Gestión estratégica de
la cadena de
suministros de la
empresa Gloria
Integrantes
Brenda Coyla Quispe
Valeria Zegarra Rosado
GLORIA
El Grupo Gloria es un conglomerado
industrial de capitales peruanos con negocios
presentes en Perú, como también en Bolivia,
Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico.
Nuestras actividades se desarrollan en los
sectores de lácteos y alimentos, en cemento,
papeles, agroindustria, transporte y servicios;
todos ellos focalizados en la calidad del
producto o servicio que se entrega al
consumidor en todo momento.
CADENA DE SUMINISTROS
APROVISIONAMIEN 01 02
PRODUCCI
TO ÓN
TRANSPOR 04 03 ALMACÉN
TE
05
PUNTOS DE
VENTA
APROVISIONAMIENTO
PROVEEDORES DE PROVEEDORES DE
CAÑA DE AZÚCAR LECHE EN POLVO
El Grupo Gloria adquirió el 50% de las Grupo Inversiones Gloria Argentina S.A. y
acreencias de la Empresa Agroindustrial compartiendo equitativamente la propiedad
Chiquitoy S.A., fundo ubicado en el con el Grupo de la Familia Gonella se
valle de Chicama en el departamento de constituye como la planta industrial más
La Libertad. moderna de la Argentina.
APROVISIONAMIENTO
Acopio de leche Control de calidad
02
La cadena de valor de Gloria se Al ser recepcionada pasa por un estricto
inicia con el desarrollo de la control de calidad en la cual se medirá la
ganadería lechera temperatura y la acidez.
01 03
Transporte
Con el uso de camiones
isotérmicos la leche es
transportada a los centros de
acopio.
PRODUCCIÓN
ALMACÉN
Para poder fortalecer su control de
inventario Gloria S.A. utiliza la herramienta
Kardex, la cual permite tener un registro
estructurado sobre la existencia de
mercancía en los almacenes de Gloria.
SUBSISTEMAS DE LOGÍSTICA
01 Apoyo en acopio de leche para el
proceso productivo
02 Gestión de inventarios: distribuir y
trasladar la variedad de insumos
03 Ciclo de vida y registro de almacén
CICLO DE ALMACENAMIENTO
01 02
● Descargar Cuál es la mercadería que
● Desembalaje llega, como llega, su
● Inspección, verificación o peso, embalaje, etc.,
chequeo
● Ingreso o entrega a los
depósitos, informando su
llegada y elaborando un parte
Recepción Descarga
o informe de recepción e
Solicitud o requerimiento Traslado manual o
de uso de material. ingreso. mecanicamente.
ALMACENAMIENTO DE LA EMPRESA
Control de Políticas de
inventarios inventarios
● Flujo ágil de productos y ● Registrar la entrada y salida de
servicios. materiales al almacén.
● Menor stock en todas las ● Eliminar los accidentes debido a
plantas malos procedimientos de
● Reducción de costos por apilamiento.
ineficiencias. ● Registrar y controlar el uso de
● Disminución del lead time herramientas e instrumentación de
total. proceso.
● Plazos de entrega confiables. ● Evitar robos implementando
● Mejor calidad de servicio. sistemas de seguridad.
● Mantener un stock bajo.
TRANSPORTE
Gloria S.A. se apoya en la empresa
RACIEMSA, perteneciente al grupo
Gloria, la cual ha planteado los
procesos en políticas de mejora
continua , por tal razón, también
implementa modernización de flota
que le permita atender las necesidades
de transporte de la empresa Gloria S.A.
para poder llegar a todos sus clientes.
RECOGIDA EN ZONA DE ALMACENAJE
Ficha Optimización
logistica de recorridos
El operario ha de
Contiene los datos referentes
preparar el pedido
al producto. Principalmente
siguiendo el criterio que
son:
le indique la orden de
● Unidades por paquete,
paquetes por bulto, bultos
03 preparación y que ha de
ser lo más racional
por paleta, medidas de la
posible.
unidad de consumo.
● Peso de la unidad de
consumo
PUNTOS DE VENTA
Cuenta con una CRM que ayuda a
administrar su gestión comercial y
todas las implicancias que exige el
servicio al cliente, de tal manera que
ha segmentado su mercado meta y
también ha perfilado a todos sus
clientes
PUNTOS DE VENTA DE LA EMPRESA
Servicio al cliente
● Verificación de envases
● Supervisión
● Inspecciones y mantenimiento
Calidad del servicio al cliente
● Rotacion de stock
● Posibilidades de recuento e
inventario permanente
● Información en tiempo real
● Cero errores
● Catálogo de productos y
proveedores
CRM ● Solicitud de cotización
● Órdenes de compra
● Seguimiento
