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Estructura y Función del Cuerpo Humano

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• Anatomía: ciencia que estudia la estructura del organismo y la disposición y relación entre los órganos.

• Fisiología: ciencia que estudia el funcionamiento del cuerpo.


• Características más importantes en el ser humano:
• Complejidad química: macromoléculas como proteínas y ácidos nucleicos, que no aparecen en las estructuras
inertes.
• Metabolismo y excreción: intercambiamos materia y energía con lo que nos rodea, para realizar las funciones
vitales y conservar y renovar nuestros componentes. Metabolismo: el conjunto de reacciones químicas mediante
las cuales el organismo utiliza la materia que ha incorporado.
• Sensibilidad: el organismo capta estímulos. Esto permite garantizar la supervivencia.
• Reproducción: formación de nuevos descendientes, similares a sus progenitores.
• Ciclo vital: pasamos por una sucesión de etapas desde que nacemos hasta que morimos.
Nivel molecular Nivel celular Nivel tisular Nivel orgánico Nivel aparato y sistema Nivel organismo
• Átomos • Células • Tejidos • Órgano: • Aparato: formado • Conjunto de
• C, H, O, N son el formadas formados por estructura por varios órganos estructuras
99% del total. por células formada por unidos o que
• Forman orgánulos. especializadas tejidos con relacionados que consigue
moléculas y en funciones una función participan en una sobrevivir y
macromoléculas. específicas. determinada. misma función. progresar
• Ejemplo: tejido • Ejemplo: • Sistema: conjunto en su
muscular -> corazón. de órganos ambiente.
contracción. semejantes
extendidos por
todo el organismo
cuyas funciones
están coordinadas.
• Célula: unidad básica y funcional en el organismo.
• Las características de los órganos son el resultado de las complejas funciones de las células de las que están formados.
• ¿Cuántas células crees que tiene un ser humano?
• ¿Son todas del mismo tamaño?
• ¿Cuántos tipos de células hay?
• ¿Cuántas células crees que tiene un ser humano? 100 billones.
• ¿Son todas del mismo tamaño?
• ¿Cuántos tipos de células hay?
• ¿Cuántas células crees que tiene un ser humano? 100 billones.
• ¿Son todas del mismo tamaño? No, las neuronas y óvulos son las más grandes.
• ¿Cuántos tipos de células hay?
• ¿Cuántas células crees que tiene un ser humano? 100 billones.
• ¿Son todas del mismo tamaño? No, las neuronas y óvulos son las más grandes.
• ¿Cuántos tipos de células hay? Hay más de 200 tipos de células diferentes.
• A pesar de los rasgos diferentes de cada tipo de células, presentan estas tres estructuras comunes:
• Membrana plasmática: envuelve a la célula y la separa del medio extracelular. Se compone de una bicapa de
fosfolípidos entre los que se intercalan moléculas de colesterol que ayudan a estabilizar la estructura. En su
superficie interna o externa, o atravesando la bicapa, se pueden encontrar una gran variedad de proteínas. En
la superficie externa hay oligosacáridos unidos a las proteínas y a los fosfolípidos.

• ¿Para qué sirve la membrana


plasmática en las células humanas?
• ¿Por qué hay oligosacáridos en la
superficie de la membrana
plasmática?
• Citoplasma: es el medio interno de la célula. Está formado por el citosol, que es un fluido parecido a un gel, en el que
están suspendidos cientos de orgánulos celulares con funciones específicas.
• Núcleo: es una de las estructuras celulares de mayor tamaño. Como contiene el ADN dirige todas las actividades
de la célula. Está recubierto por una envoltura nuclear, que encierra el nucleoplasma (parecido al citosol), el
nucleolo y la cromatina, que se encuentran inmersos en ese medio.
• Los órganos del cuerpo están formados por distintos tipos de tejidos, cada uno de los
cuales tiene una función y estructura que les caracteriza.
• Los principales tipos de tejidos humanos son:
• EPITELIAL.

• NERVIOSO.

• MUSCULAR.

• CONJUNTIVO.
• Está formado por células fuertemente unidas entre sí situadas sobre una membrana basal.
• La sustancia intercelular es escasa o nula.
• No tiene vasos sanguíneos, por lo que los nutrientes llegan por medio de los capilares del tejido conjuntivo.
• Existen dos tipos de tejidos epiteliales:
• Epitelios de revestimiento.
• Epitelios glandulares.
• Tapizan las superficies expuestas al exterior, las cavidades internas o las vías de paso.
• Funciones: protección física, absorción y recepción de estímulos.
• Se clasifican según el número de capas que se asientan sobre la membrana basal en simples y estratificados y según la forma de las
células de su capa exterior en plano, cúbico y prismático.

• SIMPLES: presentan una sola capa de células. Tipos:


• Epitelio simple plano: células delgadas y planas. Forman los mesotelios, que revisten las cavidades corporales como el peritoneo, y
los endotelios que revisten el corazón, vasos sanguíneos y los alveolos pulmonares.
• Epitelio simple cúbico: células con forma cúbica, con núcleos centrados. Forman la pared de los conductos biliares y de algunas
partes de los túbulos renales (riñones).
• Epitelio simple prismático: células altas con núcleos alineados en su base, cerca de la lámina basal. Revisten las trompas uterinas
y el interior del estómago y del intestino delgado.

• ESTRATIFICADOS: formados por varias capas o estratos de células. Uno de ellos está sobre la membrana basal y es el encargado de
formar los demás. Hay varios tipos, destaca el plano. Aparece en lugares de sobrecarga mecánica, en las superficies corporales al
descubierto como la epidermis → con queratina epitelio queratinizado. Hay otros, como los mucosos, no queratinizados (boca, esófago,
ano y vagina).
• Contienen células especializadas en la secreción → elaboración de sustancias que son expulsadas fuera de sus
células.
• Estos tejidos se denominan glándulas. Pueden ser:
• Exocrinas: sus secreciones pasan al exterior a través de conductos secretores. Ejemplo: glándulas lacrimales,
sudoríparas, salivales…
• Endocrinas: sus secreciones son hormonas vertidas a la sangre y actúan sobre otros órganos o tejidos. Ejemplo:
tiroides, hipófisis…
• Mixtas: dos tipos de secreción. Ejemplo: páncreas (insulina y jugo pancreático).
• Consta de células nerviosas, o neuronas, especializadas en generar y transmitir los impulsos
eléctricos desde una región del cuerpo a otra, y de varios tipos de células de sostén: células
de neuroglia, que proporcionan a las neuronas sostén anatómico y funcional.

Cuerpo celular

Axón

Dendritas
Epitelio
estratificado
plano
queratinizado
• Consta de células especializadas para producir los movimientos del cuerpo: fibras musculares. Poseen una
mayor capacidad de alargarse o contraerse que cualquier otra célula.
• Las células musculares lesionadas sanan con lentitud, suelen ser reemplazadas por tejido cicatrizal.
• Cada fibra está rodeada por una membrana y contiene en su citoplasma muchas miofibrillas, formadas por
filamentos proteicos de actina y miosina, que son las responsables de la contracción.
• Tipos de tejido muscular: liso, esquelético y cardíaco.
• Formado por fibras musculares cortas y fusiformes, con un núcleo
ovalado en el centro.
• En la pared de los órganos huecos, como el estómago y vasos
sanguíneos.
• Contracción lenta e involuntaria.
• Formado por fibras musculares muy largas con estrías transversales y
numerosos núcleos desplazados a la periferia por las miofibrillas.
• Forma los músculos esqueléticos.
• Contracción fuerte y voluntaria.

Estud
ia
• Formado por células ramificadas y entrelazadas con aspecto estriado y
un núcleo en posición central.
• Células interconectadas por discos intercalares.
• Integra la pared del corazón.
• Contracción fuerte e involuntaria.
• Función de sostén y fortalecimiento de otros tejidos corporales.
• Sus células no están estrechamente unidas.
• Tejido altamente vascularizado (no como el tejido epitelial).
• No cubre espacios ni superficies.
• Gran diversidad de tejidos conectivos.
• Son los más abundantes, están distribuidos por todo el cuerpo, pero nunca expuestos al medio exterior.
• Son distintos entre sí, pero todos constan de:
• Células especializadas de distintos tipos (adipocitos, células sanguíneas…)
• Matriz intracelular que determina las propiedades físicas de cada tipo de tejido. Está formada por una matriz de material
orgánico llamada sustancia fundamental en la que están inmersos diversos tipos de fibras proteicas, que pueden ser:
colágeno, elastina o reticulares.
• Tipos: conectivo, adiposo, cartilaginoso, óseo, sanguíneo.
• El colágeno es el componente más abundante del tejido conjuntivo. Las
fibras de colágeno están constituidas por colágeno y están estriadas.
• Laxo: dermis. Presenta la misma proporción de células
(fibroblastos), fibras y sustancia fundamental. Las fibras de
colágeno son finas. Sin organización en particular. Permiten que se
inserten vasos sanguíneos. Se localiza mayoritariamente debajo de
los epitelios de revestimiento, así como en todo el organismo
exceptuando el sistema nervioso central.
• Denso: tendones. Predominan las fibras de colágeno sobre el resto
de los componentes. La sustancia fundamental es escasa y la
mayoría de las células son fibroblastos. Hay dos subtipos:
• Regular: si las fibras de colágeno están paralelas, lo que
aumenta su resistencia. Tendones, ligamentos.
• Irregular: si el colágeno está en todas las direcciones. Capa
profunda de la dermis.
• Formado por los adipocitos (células redondeadas especializadas en la
acumulación de lípidos)
• Se distribuye entre otros tejidos y bajo la piel, donde forma una capa:
panículo adiposo.
• Tiene varias funciones:
• Metabólica: son una fuente de energía al acumular grasas (triglicéridos)
• Aislamiento térmico.
• Protección mecánica: amortiguando ciertos traumatismos.
• Órgano endocrino: tiene la capacidad de liberar sustancias.
• Tipos:
• Blanco: aislamiento térmico. Se encuentra en la hipodermis, reduciendo la pérdida
de calor. También en otras zonas se encuentra engrosada aportando protección
mecánica, por ejemplo, en los glúteos. También se localiza en la médula ósea.
Produce la leptina: estimula la pérdida de peso. Núcleo de las células aplanado y
desplazado a la periferia.
• Pardo: genera calor. Se encuentra en grandes cantidades en el neonato. En
individuos adultos prácticamente está ausente, algo en los riñones.
• Formado por los condrocitos. Posee una matriz intercelular sólida pero flexible.
Gran cantidad de matriz extracelular. En los fetos forma parte del
esqueleto, en los niños interviene en el crecimiento óseo, y en los adultos
forma las articulaciones. No presenta vasos sanguíneos.
• Los condrocitos se localizan en cavidades diminutas de la matriz llamadas
lagunas.
• Tipos:
• Hialino: abundante matriz extracelular. Puede sufrir desgaste (artrosis).
Está en las articulaciones.
• Elástico: misma estructura que el anterior, pero con una densa red de
fibras elásticas. Se encuentra sobre todo en el oído externo.
• Fibroso: es una mezcla de cartílago hialino y de tejido conjuntivo denso. Se
pueden observar tanto condrocitos como fibroblastos. Soportan muy bien
la distensión y compresión por eso se encuentra entre las vértebras y
en la mandíbula.
• Formado por los osteocitos, encerrados en cavidades de la matriz
denominadas lagunas óseas.
• Matriz intercelular (matriz ósea) es sólida y dura (cristales de fosfato
cálcico), rica en sales minerales, que aportan dureza y fragilidad al hueso
y en fibras colágenas que proporcionan elasticidad.
• Tipos:
• Compacto: el exterior de los huesos. Presenta estructuras cilíndricas llamadas
sistema de Havers, a través del cual se recibe aporte nervioso y nutricional.
• Esponjoso: está en el interior de los extremos de los huesos, se encuentra
dentro del tejido compacto. Es el principal tejido que contiene a la médula
ósea.
• Muy especializado y muy complejo.
• Representa entre un 6 y un 8% del peso del individuo. Se caracteriza porque está constituido por células libres que son los eritrocitos,
los leucocitos y fragmentos de células (plaquetas) y por su matriz extracelular líquida conocida como plasma sanguíneo. El plasma
representa más de la mitad del volumen del tejido sanguíneo. Está formado por multitud de moléculas; desde iones hasta proteínas
voluminosas, hormonas y otras sustancias.. Es el principal medio de transporte de nutrientes y productos de desecho.

1 Plaquetas, 2 Eritrocitos, 3 Eosinófilo,


4 Neutrófilo y 5 Linfocito.
• Las células de la sangre constantemente mueren y se renuevan en la médula ósea.
• Vida media de glóbulos rojos: 120 días.
• Vida media de glóbulos blancos: es variable, desde menos de un día (6 horas) hasta pocos días.
• Vida media plaquetas: 7-10 días.
• Funciones:
• Transportar oxígeno desde los alvéolos pulmonares y nutrientes desde el aparato digestivo.
• Sacar productos de desecho de las células y expulsarlos al exterior.
• Mantener la temperatura del cuerpo.
• Defensa contra agentes patógenos.
• Coagulación sanguínea.
SISTEMA ESQUELÉTICO SISTEMA MUSCULAR

Aporta sostén, protege los tejidos,


Proporciona sostén, permite los
almacena minerales y forma las
movimientos, mantiene la postura y
células de la sangre.
produce calor.
SISTEMA TEGUMENTARIO SISTEMA nervioso
Pelo

Uñas de la mano

Epidermis y glándulas
asociadas

Protege contra los peligros ambientales y participa en el control de Coordina todas las actividades realizadas por otros
la temperatura corporal. sistemas orgánicos
SISTEMA endocrino SISTEMA circulatorio

Hipófisis

Tiroides

Timo

Páncreas

Ovarios / Testículos
Suprarrenales

Regula y controla las funciones de numerosos órganos del cuerpo Transporta sustancias disueltas, como nutrientes,
a través de las hormonas. gases y sustancias de desecho.
SISTEMA digestivo SISTEMA respiratorio

Transforma mecánica y químicamente los alimentos y absorbe los Distribuye el aire hacia los lugares donde tiene lugar el
nutrientes. intercambio de gases con la sangre circulante.
SISTEMA excretor SISTEMA linfático

Elimina las sustancias de desecho presentes en la sangre, en Participa en el funcionamiento del sistema inmune.
forma de orina y sudor. (Defensas contra las enfermedades).
SISTEMA reproductor SISTEMA reproductor
masculino femenino

Producen células sexuales (espermatozoides u óvulos) y hormonas sexuales. El aparato reproductor femenino asegura el
desarrollo y el parto de la descendencia.
• La anatomía permite la observación minuciosa del cuerpo humano.
• Anatomía microscópica: examina células (citología) y tejidos (histología).
• Anatomía macroscópica: estudia las partes del organismo apreciables a simple vista.

• La anatomía topográfica analiza la superficie del cuerpo. Estudia los órganos según el lugar que ocupan y divide el
cuerpo en diferentes regiones.
• Posición estándar.
• Persona de pie, piernas juntas y pies en el suelo. Palmas de las manos
giradas hacia delante y brazos a ambos lados.
• Cuando no se encuentra en posición anatómica se utilizan estos términos:
• Para localizar un órgano se utilizan ciertas posiciones relativas.
• Axial: cabeza, cuello y tronco.
• Apendicular: extremidades superiores e inferiores.
• La anatomía seccional analiza la estructura del cuerpo humano en función de la obtención de secciones (físicas o
virtuales) según planos convencionales.
• Resalta la organización de las relaciones espaciales entre diferentes tejidos y órganos.
• Planos imaginarios que dividen el cuerpo en distintas secciones.
• Tres planos principales, perpendiculares entre sí.
• El cuerpo está formado por cavidades que encierran grupos de órganos internos.
PRINCIPALES CAVIDADES:
• Cavidad ventral
• Cavidad torácica: corresponde al tórax. Se sitúa por encima del diafragma, comprende las
cavidades pleurales derecha e izquierda, que albergan el pulmón derecho e izquierdo
respectivamente, y una parte intermedia: mediastino, en la que se encuentran: tráquea, bronquios
derecho e izquierdo, esófago, timo, etc. Contiene también la cavidad pericárdica (espacio en el que
está el corazón).
• Cavidad abdominopélvica: por debajo del diafragma. Se divide en una parte superior, la cavidad
abdominal, y una inferior, la cavidad pélvica. La cavidad abdominal contiene el hígado, estómago,
páncreas, vesícula biliar, bazo, riñones, uréteres, intestino delgado y grueso. La pélvica aloja la
vejiga, una parte del intestino grueso, y algunos órganos reproductores.
• Cavidad dorsal: en la espalda. Se divide en craneal (en el cráneo) y contiene el encéfalo, y la vertebral, que
se localiza en la columna vertebral y contiene la médula espinal.

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