Biología 08 y 54. Cátedra Márquez [Link].
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10. MEMBRANAS BIOLÓGICAS
María E. González Márquez mgmarquez@[Link]
@meriegm
Estructura
MEMBRANAS BIOLÓGICAS Funciones
Transporte
MEMBRANAS BIOLÓGICAS
Constituyen:
• MEMBRANA PLASMÁTICA
• SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
• MITOCONDRIAS Y CLOROPLASTOS
• PEROXISOMAS GLIOXISOMAS Y
VESÍCULAS
FUNCIONES
• Límite de la célula actuando como BARRERA SELECTIVA.
• Posibilita el transporte de sustancias.
• Reconoce señales (receptores).
• Permite interacciones célula-célula y célula-matriz.
• Proporciona un sitio de asiento para actividades bioquímicas (enzimas).
ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN
• Modelo de Mosaico Fluido (Singer & Nicholson, 1972)
• Disoluciones bidimensionales de lípidos y proteínas.
• Delgada lámina formada por dos capas superpuestas de lípidos, con la
fluidez propia de los aceites, en la cual se encuentran insertadas
proteínas.
• Composición: Lípidos
Proteínas
Glúcidos
1. LÍPIDOS
• Fosfolípidos con glicerol
• Fosfolípidos con esfingol
• Glucolípidos
• Colesterol
Ácido Graso
Esfingosina
Etanolamina
Glicerol
Ácido Graso Colina
Ácido Graso
Grupo Radical Serina
Grupo Radical
Fosfato
Fosfato
Fosfoglicérido Esfingofosfolípido
Esfingosina
Esfingosina
Esfingosina
Ácido Graso Ácido Graso Ácido Graso
Glúcido Monosacárido Oligosacárido
Glucolípido Cerebrósido Gangliósido
Asimetría de la Bicapa
• Monocapa interna:
o Fosfatidilserina
o Fosfatidiletanolamina
o Fosfatidilinositol
• Monocapa externa:
o Fosfatidilcolina
o Esfingomielina
o Glucolípidos
Fluidez de la Bicapa
• Proporción de ácidos grasos
saturados e insaturados.
• Grado de insaturación: A mayor
insaturación mayor fluidez.
• Longitud de cadena: A menor
longitud mayor fluidez.
Fluidez de la Bicapa
• Colesterol:
o A menor temperatura, evita
la cristalización de la
membrana.
o A mayor temperatura,
restringe la fluidez de la
membrana.
Movimiento de los lípidos
• Rotación: Giro sobre su eje. Muy frecuente.
• Difusión lateral: Dentro de la misma capa. El más frecuente.
• Flip-flop: Inversión entre capas. Por acción de flipasas. Poco frecuente.
• Flexión: Movimientos de las colas hidrofóbicas.
2. PROTEÍNAS
Por su asociación con la bicapa:
• Integrales o intrínsecas . Unipaso . Multipaso . Multipaso
• Abarcan una monocapa
• Transmembrana
• Unipaso
• Multipaso
• Periféricas o extrínsecas
2. PROTEÍNAS
Por su estructura:
• Secundaria
• Terciaria
• Cuaternaria u oligomérica
Por su función:
• Enzimática
• Receptora
• Unión
• Transporte
3. GLÚCIDOS
• Asociados covalentemente a lípidos y proteínas.
• En la cara no citosólica de la membrana plasmática formando el
glicocálix.
• Actúan en: Reconocimiento celular
Adhesión
Captación de iones
Protección mecánica
TRANSPORTE Tipos
CLASIFICACIÓN TRANSPORTE
SIN GASTO CON GASTO
DE ENERGÍA DE ENERGÍA
DIFUSIÓN* TRANSPORTE TRANSPORTE
ACTIVO¹ EN MASA
DIFUSIÓN DIFUSIÓN TRANSPORTE TRANSPORTE
ACTIVO ACTIVO ENDOCITOSIS EXOCITOSIS
SIMPLE FACILITADA
PRIMARIO SECUNDARIO
*A favor de gradiente de concentración ¹En contra de gradiente de concentración
DIFUSIÓN
• Movimiento de moléculas desde una zona de mayor concentración
hacia una de menor concentración (Gradiente).
• No requiere aporte externo de energía (se da por E cinética).
DIFUSIÓN SIMPLE
• En sustancias hidrofóbicas (no polares) y
pequeñas. Ej. Gases, difunden rápido.
• En sustancias liposolubles. Ej. Ácidos grasos,
difunden lento.
• En sustancias hidrofílicas (polares) y
pequeñas (máximo 3 C) sin carga neta. Ej.
H2O, etanol, glicerol, urea.
• Difusión simple de H2O → Ósmosis
ÓSMOSIS
• Pasaje de agua a través de la membrana.
• Espontáneo y rápido.
• El H2O difunde de menor concentración de solutos (medio hipotónico), a
mayor concentración de solutos (medio hipertónico), hasta igualar
concentraciones (medio isotónico).
ÓSMOSIS
Célula animal (Eritrocito) Célula vegetal
Crenado Normal Lisado Plasmolizada Fláccida Turgente
DIFUSIÓN FACILITADA
• Facilitador: Proteínas integrales de
membrana.
• Proteínas canal (o canales
iónicos)
• Proteínas carrier (o permeasas)
• Gradiente: de concentración o de potencial
eléctrico (el soluto con carga eléctrica, se
desplazará de una zona de mayor carga a • Específicos y saturables.
una de menor).
CANALES IÓNICOS
• Proteínas transmembrana
con un canal hidrofílico.
• Permiten el pasaje de iones
a favor de gradiente.
• No regulados → siempre
abiertos.
• Regulados → se abren por
algún estímulo: ligando,
voltaje o contacto.
PERMEASAS
• Proteínas de transporte
específicas para un soluto.
• Poseen un sitio de reconocimiento
para el soluto.
• Cuando se une el soluto cambian
de conformación.
• Liberan el soluto del otro lado.
• Vuelven a la conformación
anterior.
CLASIFICACIÓN TRANSPORTE
SIN GASTO CON GASTO
DE ENERGÍA DE ENERGÍA
DIFUSIÓN* TRANSPORTE TRANSPORTE
ACTIVO¹ EN MASA
DIFUSIÓN DIFUSIÓN TRANSPORTE TRANSPORTE
ACTIVO ACTIVO ENDOCITOSIS EXOCITOSIS
SIMPLE FACILITADA
PRIMARIO SECUNDARIO
*A favor de gradiente de concentración ¹En contra de gradiente de concentración
TRANSPORTE ACTIVO
• En contra del gradiente (de concentración o eléctrico) por lo que se
requerirá gasto de energía en forma de ATP.
• Desfavorecido termodinámicamente (endergónico) y requiere
acoplamiento (directa o indirectamente) a un proceso exergónico.
• Mediado por bombas.
• Primario: Utiliza directamente una fuente de energía (ATP).
• Secundario (cotransporte): Utiliza el gradiente electroquímico generado
por un transporte primario como fuente de energía (no necesita
directamente ATP).
TRANSPORTE ACTIVO PRIMARIO: BOMBA DE +
NA /K +
• Utiliza ATP y transporta en contra de gradiente al Na+ (hacia afuera) y al
K+ (hacia adentro).
• Dos conformaciones: hacia el interior ( afinidad por Na+ y por K+) y
hacia el exterior ( afinidad por K+ y por Na+). Alternan por
fosforilación.
• Ciclo repetitivo de cambios de
conformación. En cada ciclo, 3
Na+ salen de la célula y entran 2
K+.
BOMBA DE +
NA /K +
Hidrólisis de ATP Fosforilación
FUNCIONES DE LA BOMBA
• Mantiene las diferencias de concentración de estos iones intra y
extracelularmente.
• Genera el potencial eléctrico de la membrana.
• Interviene en la regulación de volumen.
• Otros transportadores utilizan la diferencia de concentraciones
generados por la Bomba de Na⁺-K⁺ para realizar su trabajo.
Transporte Activo Secundario
TRANSPORTE ACTIVO SECUNDARIO
Cotransporte Na+/Glucosa
• Permeasa pasiva cotransportadora
de Na+ y glucosa.
• Na+ ingresa a favor de su
gradiente electroquímico y arrastra
a la glucosa en contra de su
gradiente de concentración.
En las membranas apicales de las células del intestino delgado o en
membranas de células renales, donde deberá absorberse glucosa desde
la luz del intestino o de los túbulos renales, aunque las concentraciones
extracelulares sean bajas.
TIPOS DE TRANSPORTE ACTIVO SECUNDARIO
Simporte → Unidireccional
Antiporte → Bidireccional
S1= A favor del gradiente
S2= en contra del gradiente
CLASIFICACIÓN TRANSPORTE
SIN GASTO CON GASTO
DE ENERGÍA DE ENERGÍA
DIFUSIÓN* TRANSPORTE TRANSPORTE
ACTIVO¹ EN MASA
DIFUSIÓN DIFUSIÓN TRANSPORTE TRANSPORTE
ACTIVO ACTIVO ENDOCITOSIS EXOCITOSIS
SIMPLE FACILITADA
PRIMARIO SECUNDARIO
*A favor de gradiente de concentración ¹En contra de gradiente de concentración
TRANSPORTE EN MASA
• Movimiento de partículas grandes (o grandes cantidades de partículas
más pequeñas) a través de la membrana celular.
• Implica encerrar las sustancias en membrana formando vesículas que
pueden desprenderse o fusionarse con la membrana plasmática.
• Requiere un gran gasto de energía.
• Dos tipos: Endocitosis (pérdida de membrana) y Exocitosis (ganancia
de membrana).
ENDOCITOSIS
• Se introducen partículas en una célula encerrándolas en vesículas de
membrana plasmática.
• Si bien todas siguen el mismo proceso básico, pueden dividirse en:
• Fagocitosis
• Pinocitosis
• Endocitosis mediada por receptores
Fagocitosis
FAGOCITOSIS
• Se introducen partículas grandes,
como células o restos celulares.
• En protistas se utiliza para
alimentación.
• Las vesículas (fagosomas o
vacuolas alimenticias) se fusionan
posteriormente a lisosomas que
contienen EZ digestivas.
PINOCITOSIS
• Incorporación de fluído y de
partículas disueltas por medio de
pequeñas vesículas.
• Inespecífico y con velocidad elevada.
ENDOCITOSIS MEDIADA POR
RECEPTOR
• Ligandos que la célula desea
incorporar son reconocidos por
receptores específicos, ubicados en la
membrana plasmática.
• La invaginación de la membrana se
denomina fosita revestida.
• Las vesículas presentan en su cara
citosólica un revestimiento de proteínas
características (clatrina).
EXOCITOSIS
• Material contenido en vesículas
intracelulares (vesículas de secreción)
es vertido al medio extracelular.
• La secreción comienza generalmente
con estímulos provenientes del medio
extracelular, que inducen a las
vesículas de secreción a fusionarse con
la MP y volcar su contenido al medio
extracelular.
SOLVENTE ÓSMOSIS
T APOLAR POR BICAPA DIFUSIÓN SIMPLE
R A FAVOR DE
A GRADIENTE
IÓN POR CANAL DIFUSIÓN FACILITADA
N
POLAR
S
P SOLUTO
MOLÉCULA POR CARRIER
O
R
T UNIPORTE T. A. PRIMARIO
CONTRA
E GRADIENTE
D COTRANSPORTE T. A. SECUNDARIO
E
SÓLIDO FAGOCITOSIS
HACIA ADENTRO
MACROMOLÉCULAS LÍQUIDO ENDOCITOSIS
HACIA AFUERA EXOCITOSIS
