SOPAS
PARA BEBÉS
SOPAS
PARA BEBÉS
Las sopas son uno de los alimentos más
versátiles que existen. Son muy fáciles de
realizar y puedes añadir los alimentos que
quieras: verduras, carne, pescado, cereales...
elaborando así un plato muy completo
nutricionalmente hablando. hidratan el cuerpo
y, además, ayudan a mantenerlo en calor en la
época de frío. Son muy fáciles de comer y a los
bebés suelen gustarles bastantes.
En este Ebook vamos a ver a partir de qué edad
pueden comer sopa, cómo hacer sopas para
bebés, 10 recetas de sopas para bebés con
avena, con arroz, con legumbres, etc.
“Confía en ti. Puedes
hacerlo”.
SOPAS
PARA BEBÉS
Las sopas son uno de los alimentos más
versátiles que existen. Son muy fáciles de
realizar y puedes añadir los alimentos que
quieras: verduras, carne, pescado, cereales...
elaborando así un plato muy completo
nutricionalmente hablando. hidratan el cuerpo
y, además, ayudan a mantenerlo en calor en la
época de frío. Son muy fáciles de comer y a los
bebés suelen gustarles bastantes.
En este Ebook vamos a ver a partir de qué edad
pueden comer sopa, cómo hacer sopas para
bebés, 10 recetas de sopas para bebés con
avena, con arroz, con legumbres, etc.
“Confía en ti. Puedes
hacerlo”.
¿CÓMO HACER SOPAS
PARA BEBÉS?
Las sopas para bebés se pueden hacer de la forma
tradicional en la que se hacen las sopas de los adultos.
Solo debemos tener en cuenta de que debemos
prescindir de la sal y, en ningún caso, añadir pastillas
de caldo concentrado que venden en los
supermercados.
Para hacer sopa, solo debemos seleccionar los
alimentos que nos apetezcan y sofreírlos (eliminando
el exceso de aceite posteriormente), hacerlos a la
plancha para potenciar su sabor o ponerlos a cocer
directamente. Una vez que están cocinados,
agregaremos agua o caldo de verduras preparado
anteriormente para hervir en él los ingredientes. Más
adelante veremos algunas recetas.
"estás haciendo un gran
trabajo"
¿CUÁNDO PUEDEN
COMER SOPA LOS BEBÉS?
A partir de los 6 meses de edad los bebés pueden
comenzar a incorporar a su dieta los alimentos
saludables que se consumen habitualmente en casa:
frutas, verduras, legumbres, cereales, carne, pescado...
los alimentos deben introducirse poco a poco para
descartar alergias.
Por lo tanto, a partir de los 6 meses de edad y una vez
que tiene introducidos los alimentos que hemos
elegido para la sopa, se la podemos ofrecer sin
problema. Puedes dársela tú o dejar que la coja con
sus manos si se la pones un poco espesa.
“El mejor tipo de padre que puedes ser es
predicar con el ejemplo.”
Drew Barrymore
1.-SOPA
DE AVENA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
·50g de copos de avena 1. Tuesta una taza de copos de avena en
·20g de cebolla un sartén mientras los mueves para que
·20g de puerro no se quemen.
·20g de zanahoria
·Un diente de ajo 2. Por otro lado, sofríe media cebolla,
·Aceite de oliva virgen medio puerro, una zanahoria y un diente
extra de ajo picado en una olla.
3. Una vez hecho, agrega los copos de
avena y cúbrelo con un litro de agua o
caldo de verduras.
4. Por todo a cocer durante 10 minutos,
agregando agua si es necesario.
Este cereal es rico en proteínas, fibra, manganeso y fósforo,
siendo este último importante en la formación de huesos y
dientes.
Además la avena no tiene gluten, con lo que tu bebé puede
comerla desde los 6 meses. Sólo tienes que asegurarte que al
comprarla en el paquete ponga que no tiene trazas de gluten
o es apta para celiacos.
2.-SOPA
DE ARROZ
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1 taza de caldo de
carne desgrasado. 1. En primer lugar, dejar hervir el caldo
2 cucharadas de
de carne que previamente habremos
arroz.
1/2 patata. desgrasado.
1 cucharadita de 2. A continuación, añadir la patata
perejil trinchado (si cortada en dados y las cucharadas de
se desea). arroz.
1 cucharadita de
3. Transcurridos unos 20 minutos
aceite de oliva.
aproximadamente, condimentar la
sopa con el aceite de oliva y
espolvorear con el perejil, si se desea.
4. El plato ya está listo. Servir.
.
Es una receta muy rica, es muy nutritiva y encanta a todos los bebés El
arroz proporciona mucha energía en forma de hidratos.
Es un plato suave que se digiere muy bien y por tanto puedes dárselo a
tu bebé cuando tiene gastroenteritis o diarrea.
“Mis héroes son y fueron mis padres. No
puedo ver a nadie más como mis héroes.”
3.-SOPA DE PASTA
Y VERDURAS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
·50g de zanahoria
·50g de brócoli 1.Lava todas las verduras y pela la zanahoria y
·50g de patata patata. Pica todo en trocitos muy pequeños.
·50g de coliflor 2.En una cazuela echa un chorrito de aceite de
·100g de pasta para oliva y sofríe las verduras durante un par de
sopa (fideos, minutos a fuego medio.
estrellitas, etc) 3.Cuando las verduras estén un poco doradas
·1 litro de agua o
añade el agua o caldo y deja que hierva 10
caldo de verduras
minutos.
sin sal
4.Añade la pasta al caldo y cuece entre 5 y 7
minutos hasta que esté hecha (normalmente
en el propio paquete indica cuánto tiempo
debe cocer).
5.Cuando esté hecha la pasta apaga el fuego.
Pica un poco de eneldo fresco y échalo por
encima. Sirve la sopa en un plato y espera a
que esté tibia para dársela a tu bebé ¡Que
aproveche!
Los bebés comen muy bien la pasta, les resulta sabrosa y fácil
de masticar. Por eso podemos aprovechar esta sopa para
además darle una buena ración de verduras. Es un plato que les
resultará muy atractivo por su colorido ¡No dejarán ni gota!
“Creo que ser padre es saber amar. A veces el
amor es disciplina, o es humor, o es escuchar.”
Melissa Etheridge
4.-SOPA DE POLLO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1.Lava las verduras y pícalas todas muy finito:
·250g de pollo o
la zanahoria, puerro, apio y ajo.
gallina con sus
2.Pon un poquito de aceite de oliva en un cazo
huesos
y añade las verduras. Sofríe durante unos 5
·1 zanahoria minutos a fuego medio hasta que estén
·Medio puerro doradas.
·100g de apio 3.Añade el caldo o agua y deja cocer otros 5
·1 diente de ajo minutos a fuego fuerte.
·250ml de caldo 4.Limpia el pollo o gallina para quitar los
de verduras sin restos de grasa más grandes.
sal o agua 5.Echa el pollo al cazo con el caldo y las
·Aceite de oliva verduras y deja que cueza 10 minutos todo
virgen extra junto. Después saca el pollo, quita todo los
huesos y corta la carne muy finito con unas
tijeras o desmiga bien con los dedos.
6.Pon de nuevo la carne de pollo con el caldo y
las verduras y ya está lista la sopa.
7.Sírvela en un plato hondo y añade unos
trozos de pan si quieres hacerla más
consistente. Cuando esté tibia ya puede
tomarla tu bebé ¡está deliciosa!
La sopa de pollo es un clásico en todas las casas cuando empieza a
hacer frío. Es una sopa saludable y muy rica, perfecta para que tu bebé
coma un poco de pollo. Además un plato calentito de esta receta
cuando tu bebé está malito es muy reconfortante.
5.SOPA DE
REPOLLO Y PATATA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
·50g de zanahoria
·50g de brócoli 1.Lava todas las verduras y pela la zanahoria y
·50g de patata patata. Pica todo en trocitos muy pequeños.
·50g de coliflor 2.En una cazuela echa un chorrito de aceite de
·100g de pasta para oliva y sofríe las verduras durante un par de
sopa (fideos, minutos a fuego medio.
estrellitas, etc) 3.Cuando las verduras estén un poco doradas
·1 litro de agua o
añade el agua o caldo y deja que hierva 10
caldo de verduras
minutos.
sin sal
4.Añade la pasta al caldo y cuece entre 5 y 7
minutos hasta que esté hecha (normalmente
en el propio paquete indica cuánto tiempo
debe cocer).
5.Cuando esté hecha la pasta apaga el fuego.
Pica un poco de eneldo fresco y échalo por
encima. Sirve la sopa en un plato y espera a
que esté tibia para dársela a tu bebé ¡Que
aproveche!
Los bebés comen muy bien la pasta, les resulta sabrosa y fácil
de masticar. Por eso podemos aprovechar esta sopa para
además darle una buena ración de verduras. Es un plato que les
resultará muy atractivo por su colorido ¡No dejarán ni gota!
“Creo que ser padre es saber amar. A veces el
amor es disciplina, o es humor, o es escuchar.”
Melissa Etheridge
6-SOPA DE
ZANAHORIA Y POLLO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1.Pela la cebolla y la zanahoria y lava bien el
·100g de patata brócoli. Pícalo todo en trocitos muy pequeños.
(media patata 2.Pon un cazo al fuego con un chorrito de aceite
mediana aprox.) de oliva y cuando esté caliente añade la cebolla,
·100g de brócoli zanahoria y brócoli. Rehoga durante 5 minutos a
(medio brócoli fuego medio sin dejar de remover, hasta que la
pequeño aprox.) cebolla esté ligeramente dorada.
·100g de 3.Añade al cazo 750ml de agua o caldo de
zanahoria (una verduras y sube la potencia del fuego hasta que
zanahoria empiece a hervir. Después déjalo cociendo a
mediana)
fuego medio.
·Media cebolla
4.Pela la patata y córtala en cuatro trozos
·100g de pechuga
grandes, échala al cazo y deja cocer durante 20
de pollo
minutos.
·Un chorrito de
5.El pollo se cuece muy rápido así que añádelo
aceite de oliva
virgen extra
cuando sólo queden 5 minutos de cocción.
6.Cuando la patata esté tierna apaga el fuego y
sácala del cazo junto con el pollo. Machaca la
patata bien con un tenedor y vuelve a echarla a la
sopa, así espesará el caldo. Corta el pollo en
trocitos pequeños con unas tijeras y échalo
también a la sopa. Remueve bien.
¿Tu bebé está cansado de los purés? Prepárale esta sopa
fácil con trocitos que puede masticar y que está llena de
nutrientes y sabor. ¡Verás cómo disfruta con cada
cucharada!
7.-SOPA DE ARROZ Y
POLLO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
·185g de arroz (una ·Lava y corta todas las verduras en trocitos
taza) muy pequeños.
·2,5 litros de agua ·Pon el agua (o caldo) en una olla grande.
(o caldo de Echa el arroz, las verduras y el pollo entero y
verduras, o de
calienta hasta que hierva.
pollo)
·200g de pechuga
·Remueve sin parar durante 5 minutos,
de pollo raspando el fondo de la olla para evitar que
·50g de zanahoria se pegue. Saca el pollo, córtalo en trocitos
·50g de puerro muy pequeños con unas tijeras y vuelve a
·50g de calabacín echarlo a la olla.
·Un chorrito de ·Ahora baja el fuego y tapa la olla a medias.
aceite de oliva
Cuece a fuego lento durante 1 hora,
virgen extra
removiendo cada 15 minutos, hasta que los
granos de arroz se abran y tenga una
consistencia espesa. Vigila la olla para
asegurarte de que el arroz no se pega al
fondo y no se queda sin agua.
·Sírvelo en un cuenco y añade un chorrito de
aceite de oliva. Remueve bien y cuando esté
tibio dáselo a tu bebé ¡Le encantará!
El arroz proporciona mucha energía en forma de
hidratos, además añadimos un poco de proteína
con el pollo y un extra de sabor con las verduras.
8.-SOPA DE PESCADO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
·100g de filete de 1.Corta el ajo y el puerro en láminas.
lenguado Lava los pimientos y pícalos muy finitos.
·50g de puerro
2.Pon un poquito de aceite de oliva en un
·50g de pimiento
rojo cazo y añade el ajo, el puerro y el
·50g de pimiento pimiento. Sofríe durante unos 5 minutos
verde a fuego medio hasta que estén dorados.
·1 cucharada de 3.Añade la salsa de tomate frito y el
salsa de tomate
caldo y deja cocer otros 5 minutos a
frito casera
fuego fuerte.
·1 diente de ajo
·250ml de caldo 4.Añade el filete de lenguado cortado en
de verduras o trocitos o desmigado con las manos. Deja
pescado sin sal cocinar 5 minutos más y ya está lista.
·Aceite de oliva 5.Sirve la sopa de pescado en un plato
virgen extra
hondo y añade unos trozos de pan si
quieres hacerla más consistente ¡está
deliciosa!
Es una sopa sabrosa y saludable, perfecta para que tu
bebé pruebe o coma un poco de pescado. Además un
plato calentito de esta receta en los meses de más frío o
cuando tu bebé está malito es reconfortante.
9.-SOPA DE SÉMOLA
DE TRIGO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
·Medio puerro Lava todas las verduras, córtalas y
·Media cebolla
ponlas a cocer en una olla a fuego
·Un diente de
ajo medio bajo durante 30 minutos.
·Medio Después, tritura a parte toda la
pimiento rojo verdura y añade dos cucharadas
·Medio de la mezcla al caldo.
pimiento
verde
·Tres ramitas Por último, echa tres cucharadas
de perejil de sémola de trigo colmadas al
fresco caldo y déjalo cocer durante 20
·Una zanahoria minutos más. Puedes añadir
·Medio apio
fideos u otro tipo de sopa.
La sémola es un tipo de harina de trigo. En esta sopa,
será el ingrediente principal que le dará su sabor
particular. La base, en este caso, será un caldo de
verduras.
10.-SOPA DE
GUISANTES
INGREDIENTES PREPARACIÓN
El arroz debe lavarse bien,
Guisantes
verdes. ponerse en una cacerola y
Arroz - 2 verter un vaso de agua
cucharadas. hirviendo aquí.
Los guisantes deben hervirse
por separado, también con un
vaso de agua. Después
necesitan estar conectados y
agregar un poco de líquido.
Moler todo con una licuadora y
poner a hervir nuevamente y
déjalo cocer unos minutos más.
Los guisantes verdes frescos son más dulces y
sabrosos, y contienen mucha más agua que los
secos, menos proteínas, menos grasas e hidratos
de carbono, por lo que son indicados para bebés a
partir de los seis meses.
y Recuerda:
Si eres madre, entonces eres una
superheroína. – Rosie Pope
