Año 18 Nº33 2021

diferente

Acortamiento Opercular en Peces

PCR para la Genotipificación del Patógeno P. salmonis
La Salmonicultura y Escape de Peces en Chile
Ensayos de Cortinas de Microburbujas
para mitigación de FAN
Formación de Biopelículas por el patógeno P. salmonis
Aplicaciones para el Estudio de Bosques de Huiro
Acuicultura en pequeña Escala en la Industria
Mitilicultora
El problema del Cadmio en el Medio Ambiente
 VD Edición Semestral 2021

Contenido
Avisadores
7 Plagas 51
Aquaservice 04/05
Año 18 - Nº 33
Comercial EcoGrup 70
Edición Semestral 2021
Copec 43
Global Pacific T4/19
Lobos Industrial - K+S 37
Opción Comunicaciones T3/42
Plásticos Austral 30
TermoIndustrial 25
Versión VeHiCe 11
Digital
Veterquimica T2
Distribuición Gratuita a nivel Nacional
Semestral - 3.000 unidades

EDITORES
Opción Comunicaciones
Cel: +56 9 9443 3504 +56 9 9443 3076
[email protected]
Contenidos
DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN
Verónica Etcheverry Riquelme Indice de Universidades 02
[email protected]
Editorial 03
FOTOGRAFÍAS PORTADA
Gentileza de: Ferias Internacionales 04
- Hugo Ecobar, CORFO
- Sandra Bravo, UACH Fases Lunares 05
- Daniel Nieto
- Pirjo Huovinen, UACH Feriados Internacionales 06
- Christián Díaz, UCSC

Revista “Versión Diferente”, es un medio de Mareas Puerto Montt 07

comunicación independiente creado y editado
por Opción Comunicacioness. Queda prohibida Mareas Puerto Chacabuco 09
la reproducción de todo el contenido sin previa
autorización de sus editores, asimismo como la Acortamiento Opercular: Etiología, Hallazgos Macroscópicos
reproducción total o parcial de los anuncios publi- e Histología 12
citarios firmados por Opción Comunicacioness.
Ensayos de cortinas de microburbujas para mitigación de flora-
Los contenidos y opiniones que aparecen en esta publi- ciones algales nocivos. 26
cación son de exclusiva responsabilidad de las empre-
sas o personas que las emiten, y no necesariamente los La Explotación del Jurel en el Pacífico Sur Oriental (1973-
editores comparten los conceptos aquí mencionados.
2020): Estimaciones del Rendimiento Máximo Sostenido 58

La APE: Como parte de la Industria mitilicultora 60

Nuevo Libro Electrónico de remuneraciones y Mayor Control del

SII y Dirección del Trabajo 71
SU MEJOR OPCION EN PUBLICIDAD
Porque somos diferentes,
publique con nosotros
1
Celulares: +56 9 9443 3504
+56 9 9443 3076
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 VD Edición Semestral 2021
Contenido

Indice de Universidades
SUS ESTUDIOS E INVESTIGACIONES
UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE
Uso de genómica comparativa para el desarrollo de un multiplex-PCR para la
genotipificación del patógeno de salmónidos Piscirickettsia salmonis. 16

La salmonicultura y el escape de peces en Chile. 20

Percepción remota satelital: Aplicaciones para el estudio de los bosques de huiro

(Macrocystis pyrifera). 31

Valorización de Residuos Orgánicos: Una oportunidad dentro de la necesidad. 44

UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

Rol ecológico de la formación de biopelículas por el patógeno de salmónidos
Piscirickettsia salmonis. 34

UNIVERSIDAD DE ATACAMA
Diseño, Dimensionamiento, Impleentación y Desarrollo de Estación Modular de
Acuicultura utilizando Energías Renovables No Convencionales FIC EMA-SOLAR. 40

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA SANTÍSIMA CONCEPCIÓN

Salmonídeos en la Laguna Galletué, Nacimiento del Río Biobío. 48

Magíster en Medio Ambiente Universidad Católica de la Santísima Concepción,

Un programa consolidado a nivel nacional. 52

UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
El problema del Cadmio en el ambiente marino. 54

Centro de Excelencia en Investigación Biotecnológica Aplicada al Medioambiente. 57

Desarrollo de métodos de monitoreo y sistema de predicción de floraciones algales noci-

vas, para una acuicultura y pesca costera sustentable en Chile - Monitoreo de Algas en
Chile (MACH). 64

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 VD Edición Semestral 2021

Editorial
Editorial
P ara el año 2021, ha habido una recuperación
paulatina de la economía mundial y nacional lo que nos
alienta a seguir esforzándonos aún en pandemia, a bus- Continuamos en la búsqueda de información técnica
car contenidos relevantes en materia de histopalogías, relevante en materia de investigación para la industria
veterinaria, patologías de peces, medio ambiental, pro- salmón-acuícola, mitilicultora y pesquera de Chile. Siendo
yectos de investigación para la acuicultura nacional. algunos de los temas a tratar como: “Acortamiento Oper-
cular”; “Genotificación del Patógeno de salmónidos Pisci-
Continuamos manteniendo el cambio de fecha, dada las rickettsia salmonis”; “La Salmonicultuta y Escape de peces
circunstancias de pandemia vigente que aún se mantie- en Chile”; “Microburbujas para mitigación de Floraciones
nen en gran parte del país, sin embargo nos preocupa- Algales nocivas”; “Aplicaciones para el estudio de los bos-
mos de traerles temas de interés en materia de salmoni- ques de Huiro”; “Formación de Biopelículas para el pató-
cultura, mitilicultura y pesquería que son de gran interés geno P. salmonis”; “Usos de la Sal en la industria acuícola”;
para nuestros lectores. “Estaciones Modulares utilizando energías renovables,
no convencionales”; “Magíster en Medio Ambiente”; “Sal-
Esperamos que en esta primera edición digital e impresa monídeos en la Laguna Galletue nacimiento Río Bio-Bio”;
año 2021, la revista pueda ser vista por un mayor nú- “Valorización de Residuos Orgánicos una oportunidad
mero de personas que consideren un aporte en materia dentro de la necesidad”; “El Problema del Cadmio en el
de investigación y tecnología en el ámbito salmonero- Medio Ambiente”; “La Acuicultura Pequeña Escala ( APE )
acuícola del país. en la industria Mitilicultora”.

Queremos dar un especial agradecimiento a todos nues- Al igual que en ediciones anteriores, usted podrá encon-
tros colaboradores e investigadores académicos que trar materias de consulta diaria como son: Fases Luna-
hacen un aporte con artículos científicos de extensión res, Tablas de Mareas, Ferias Salmón-Acuícolas mundia-
de proyectos en ejecución en materias como: biotecno- les, Feriados Internacionales y novedades en servicios y
logía, patologías, nutrición, genética, medio ambiental, productos de los principales proveedores de la industria.
normativas, tecnología y muchos otros temas de interés
que consolidan la revista “ Versión Diferente “ como un Los invitamos a participar en próxima edición digital e
medio escrito científico de extensión de consulta diaria. impresa noviembre 2021

Richard Araya Véliz

Gerente VERSIÓN DIFERENTE

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 VD Edición Semestral 2021
Ferias / Servicios

Ferias Internacionales 2º Semestre 2021

JULIO SEPTIEMBRE OCTUBRE
28 AL 01 DE JULIO 07 AL 10 DE SEPTIEMBRE 05 AL 08 OCTUBRE
Aquacultute Africa 2021 Asian Pacific Aquaculture 2021 Aquaculture Europe 2021
Lusako –Zambia Madeira – Portugal
08 AL 10 DE SEPTIEMBRE
06 AL 08 DE JULIO Expo Pesca & AcuiPerú 2021 27 AL 29 DE OCTUBRE
Global Fishery Forum & Seafood Centro de Exposiciones Jockey China Fisheries & Seafood Expo Hongdao
Expo Rusia Lima Perú International Convention And Expo Center
Expoforum St Petersburg - Rusia Hongdao – China
15 AL 17 DE SEPTIEMBRE
Icelandic Fisheries Exhibition & Awads 2021
Iceland NOVIEMBRE
AGOSTO 15 AL 19 DE NOVIEMBRE
25 AL 27 DE AGOSTO 16 AL 17 DE SEPTIEMBRE World Aquaculture 2021
World Seafood Industry WST 4 th Iceland Fisheries Conference Merida – México
Expo Guadalajara, Jalisco – México Iceland

25 AL 27 DE AGOSTO 22 AL 24 DE SEPTIEMBRE DICIEMBRE

VIETFISH Saigon Exhibition & Convention VIV Asia Exhibition 2021 10 AL 13 DE DICIEMBRE
Center Bangkok – Thailand AFRAQ 2021
Hochi Minh Viet Nam Aquaculture Africa Exhibition
26 AL 29 DE SEPTIEMBRE Alejandria – Egipto
Acuiculture Canada And Was Nort America
St. John´s Convention Centre New Fuondland
and Labrador - Canadá

COMPRESORES DE TORNILLO
Atlas Copco - Mod: Xas 185

CONTADOR DE PECES

NUEVA FISH PUMP AQUA 1080

Bomba eléctrica para todo tipo de peces
BOMBAS PARA PECES
Bombas hidráulicas y elétricas para peces desde 1gr hasta 3 kg
SELECCIONADORAS
Para peces desde 1gr hasta 10 kg

WINCHES

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Fases Lunares / Servicios

Fases Lunares 2º Semestre 2021
NUEVA CRECIENTE LLENA MENGUANTE

09 17 23 01/31
JULIO 21:17 hrs. 06:11 hrs. 22:37 hrs. 17:11 hrs./09:16

08 15 22 30
AGOSTO
09:50 hrs. 11:20 hrs. 08:02 hrs. 03:13 hrs.

SEPTIEMBRE
06 13 20 28
20:52 hrs. 16:39 hrs. 19:55 hrs. 21:57 hrs.

OCTUBRE 06 12 20 28
07:05 hrs. 23:25 hrs. 10:57 hrs. 16:05 hrs.

NOVIEMBRE 04 11 19 27
17:15hrs. 08:46 hrs. 04:57 hrs. 08:28 hrs.

DICIEMBRE 04 10 19 26
03:43 hrs. 21:36 hrs. 00:35 hrs. 22:24 hrs.
Gentileza del Servicio Hidrográfico y Oceanográfico de la Armada de Chile
En hora Oficial de Chile Continental, UTC -4

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 VD Edición Semestral 2021
Feriados Internacionales

Feriados 2021
Internacionales CHILE CANADÁ EEUU NORUEGA JAPÓN ESCOCIA

Viernes 1 Enero Día de Año Nuevo

Sábado 2 Enero 2 de Enero
Jueves 7 Enero Día de la Entrada a la Edad Adulta
Jueves 21 Enero Día de Martin Luther King
Jueves 11 Febrero Día Nacional de la Fundación
Domingo 14 Febrero Día de San Valentín
Jueves 18 Febrero Día del Presidente
Viernes 19 Marzo Equinocio Vernal
Jueves 1 Abril Jueves Santo
Viernes 2 Abril Viernes Santo
Sábado 3 Abril Sábado Santo
Domingo 4 Abril Pascua de Resurrección
Lunes 5 Abril Lunes de Pascua
Jueves 29 Abril Día de Showa
Sábado 1 Mayo Día Internacional de los trabajadores
Sábado 1 Mayo Asunción del Emperador
Lunes 3 Mayo Día del Memorial de la Consitución
Sábado 4 Mayo Día de la Naturaleza
Domingo 5 Mayo Día de la Infancia
Lunes 17 Mayo Fiesta Nacional de Noruega
Viernes 21 Mayo Día de las Glorias Navales
Lunes 24 Mayo Día de la Victoria
Jueves 27 Mayo Día Festivo de Primavera
Lunes 28 de Junio Día de San Pedro y San Pablo
Jueves 1 Julio Día de Canadá
Domingo 4 Julio Día de la Independencia
Jueves 15 Julio Día de la Marina
Viernes 16 Julio Día de la Virgen del Carmen
Lunes 2 Agosto Civic Holiday
Domingo 15 Agosto Día de la Ascención
Lunes 6 Septiembre Día del Trabajo
Lunes 13 Septiembre Día del Respeto a los Mayores
Sábado 18 Septiembre Día de la Independencia de Chile
Domingo 19 Septiembre Día de las Glorias del Ejército
Lunes 11 Octubre Día de Acción de Gracias
Lunes 11 Octubre Día del Encuentro de Dos Mundos
Jueves 14 Octubre Día de la Salud y los Deportes
Domingo 31 Octubre Día de las Iglesias Protestantes y Evangélicas
Lunes 1 Noviembre Día de Todos los Santos
Miércoles 3 Noviembre Día de la Cultura
Jueves 11 Noviembre Día de los Veteranos
Jueves 11 Noviembre Día del Recuerdo
Jueves 25 Noviembre Día de Acción de Gracias
Miércoles 8 Diciembre Inmaculada Concepción
Sábado 25 Diciembre Navidad
Domingo 26 Diciembre San Esteban
Viernes 31 Diciembre Noche vieja

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 VD Edición Semestral 2021

Mareas
MAREAS Puerto Montt 2º Semestre 2021
JULIO
JULIO
AGOSTO
PUERTO MONTT, 2021
AGOSTO
SEPTIEMBRE
SEPTIEMBRE

DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA
H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS

01 0020 1.99 16 0535 5.36 01 0109 2.67 16 0037 2.18 01 0302 3.21 16 0356 2.55
J 0635 5.02 V 1141 2.05 D 0742 4.83 L 0705 5.37 MI 0926 4.78 J 1015 5.51
1237 2.50 1749 5.61 1406 2.87 1338 2.34 1623 2.69 1656 1.72
1847 5.09 2015 4.45 1950 4.78 2234 4.46 2308 5.26

02 0119 2.19 17 0015 1.80 02 0225 2.82 17 0158 2.50 02 0419 2.96 17 0507 2.01
V 0742 4.95 S 0632 5.35 L 0857 4.91 M 0834 5.31 J 1029 5.11 V 1119 6.03
1350 2.63 1242 2.17 1537 2.76 1523 2.33 1711 2.29 1747 1.20
1958 4.87 1851 5.38 2142 4.47 2135 4.77 2319 4.81 2356 5.79

03 0224 2.30 18 0114 1.96 03 0340 2.79 18 0340 2.51 03 0507 2.58 18 0556 1.48
S 0850 5.04 D 0738 5.38 M 1002 5.13 MI 1007 5.54 V 1114 5.51 S 1206 6.48
1508 2.58 1356 2.25 1644 2.48 1653 1.96 1748 1.87 1829 0.81
2111 4.81 2005 5.21 2246 4.66 2302 5.12 2354 5.18

04 0328 2.29 19 0224 2.08 04 0439 2.61 19 0503 2.18 04 0546 2.15 19 0034 6.20
D 0949 5.24 L 0851 5.51 MI 1054 5.42 J 1120 5.99 S 1152 5.93 D 0637 1.07
1614 2.37 1520 2.17 1731 2.16 1756 1.47 1821 1.44 1244 6.78
2214 4.88 2127 5.19 2334 4.91 1905 0.58

05 0422 2.20 20 0342 2.07 05 0524 2.38 20 0003 5.60 05 0027 5.57 20 0109 6.45
L 1039 5.50 M 1005 5.76 J 1136 5.74 V 0602 1.72 D 0622 1.71 L 0713 0.84
1707 2.11 1640 1.91 1810 1.84 1216 6.44 1229 6.32 1319 6.88
2306 5.02 2246 5.35 1844 1.04 1853 1.05 1937 0.53

06 0506 2.08 21 0455 1.90 06 0013 5.16 21 0049 6.01 06 0059 5.93 21 0140 6.53
M 1122 5.76 MI 1114 6.10 V 0602 2.12 S 0650 1.33 L 0659 1.29 M 0746 0.80
1750 1.87 1749 1.54 1214 6.04 1300 6.77 1305 6.64 1350 6.80
2349 5.17 2353 5.62 1845 1.55 1925 0.76 1927 0.73 2007 0.64

07 0545 1.96 22 0557 1.65 07 0048 5.40 22 0129 6.28 07 0132 6.23 22 0210 6.47
MI 1159 5.99 J 1214 6.46 S 0639 1.85 D 0730 1.08 M 0735 0.95 MI 0817 0.91
1828 1.66 1845 1.18 1250 6.30 1339 6.92 1341 6.84 1420 6.57
1919 1.29 2002 0.66 2001 0.54 2035 0.89

08 0028 5.30 23 0049 5.90 08 0122 5.62 23 0204 6.38 08 0206 6.45 23 0237 6.29
J 0621 1.85 V 0651 1.40 D 0716 1.61 L 0807 1.00 MI 0813 0.74 J 0846 1.14
1235 6.18 1306 6.74 1326 6.50 1414 6.88 1418 6.87 1448 6.24
1903 1.50 1935 0.93 1953 1.09 2035 0.74 2036 0.50 2101 1.22

09 0104 5.39 24 0138 6.10 09 0156 5.80 24 0237 6.34 09 0241 6.54 24 0304 6.03
V 0655 1.77 S 0738 1.23 L 0753 1.41 M 0841 1.09 J 0852 0.69 V 0915 1.44
1309 6.32 1351 6.88 1402 6.61 1446 6.67 1456 6.72 1517 5.85
1938 1.40 2018 0.83 2027 0.96 2106 0.95 2111 0.62 2126 1.61

10 0139 5.45 25 0220 6.17 10 0231 5.92 25 0308 6.16 10 0317 6.50 25 0331 5.73
S 0730 1.72 D 0821 1.19 M 0831 1.29 MI 0913 1.30 V 0932 0.82 S 0944 1.80
1343 6.38 1432 6.84 1438 6.62 1517 6.33 1535 6.39 1546 5.40
2012 1.35 2058 0.89 2102 0.92 2135 1.26 2147 0.92 2153 2.04

11 0214 5.47 26 0259 6.11 11 0306 5.99 26 0338 5.91 11 0356 6.32 26 0400 5.40
D 0806 1.70 L 0900 1.28 MI 0910 1.25 J 0944 1.60 S 1014 1.12 D 1017 2.19
1418 6.37 1510 6.65 1516 6.51 1547 5.92 1616 5.91 1619 4.95
2047 1.34 2135 1.07 2137 0.99 2203 1.63 2226 1.35 2222 2.47

12 0249 5.47 27 0336 5.94 12 0342 5.99 27 0409 5.61 12 0439 6.01 27 0434 5.04
L 0843 1.73 M 0938 1.49 J 0950 1.31 V 1017 1.95 D 1103 1.56 L 1057 2.58
1455 6.31 1546 6.33 1554 6.30 1619 5.46 1706 5.34 1702 4.50
2123 1.37 2211 1.34 2214 1.15 2233 2.04 2312 1.89 2259 2.89

13 0326 5.45 28 0413 5.70 13 0421 5.92 28 0442 5.29 13 0533 5.61 28 0522 4.71
M 0923 1.77 MI 1015 1.78 V 1032 1.47 S 1054 2.33 L 1206 2.04 M 1157 2.93
1532 6.19 1621 5.93 1636 5.98 1656 4.98 1814 4.78 1817 4.13
2201 1.44 2246 1.67 2254 1.42 2307 2.46

14 0405 5.42 29 0451 5.43 14 0504 5.77 29 0525 4.98 14 0016 2.44 29 0002 3.25
MI 1004 1.85 J 1054 2.10 S 1120 1.74 D 1142 2.70 M 0651 5.24 MI 0648 4.48
1613 6.03 1700 5.49 1724 5.57 1747 4.53 1343 2.37 1354 3.07
2241 1.53 2324 2.03 2339 1.77 2353 2.87 2001 4.47 2036 4.06

15 0447 5.39 30 0536 5.16 15 0557 5.57 30 0627 4.72 15 0201 2.77 30 0210 3.36
J 1050 1.94 V 1141 2.44 D 1218 2.06 L 1258 2.98 MI 0839 5.16 J 0840 4.54
1658 5.83 1746 5.04 1825 5.13 1917 4.19 1539 2.21 1546 2.80
2325 1.65 2157 4.71 2205 4.36

31 0009 2.37 31 0110 3.17

S 0631 4.93 M 0757 4.62
1242 2.73 1458 2.99
1850 4.66 2117 4.19

MAREAS DALCAHUE Hacer sgtes. correcciones: Sumar 27 minutos a la hora pleamar / Sumar 27 minutos a la hora bajamar
Hacer ajuste de horario en los meses correspondientes - EL TIEMPO EMPLEADO CORRESPONDE AL MERIDIANO 60°W, UTC – 4.
Gentileza del Servicio Hidrográfico y Oceanográfico de la Armada de Chile

7
 VD Edición Semestral 2021
Mareas

MAREAS Puerto Montt 2º Semestre 2021

OCTUBRE NOVIEMBRE
PUERTO MONTT, 2021 DICIEMBRE
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA
H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS

01 0351 3.06 16 0449 1.76 01 0440 1.92 16 0547 1.15 01 0447 1.51 16 0606 1.47
V 0956 4.89 S 1100 5.99 L 1046 5.78 M 1153 6.12 MI 1054 5.98 J 1210 5.59
1637 2.37 1722 1.13 1707 1.41 1805 1.04 1710 1.28 1813 1.59
2248 4.77 2330 5.86 2314 5.77 2319 6.17

02 0441 2.57 17 0535 1.29 02 0522 1.33 17 0011 6.22 02 0537 1.06 17 0021 6.07
S 1044 5.35 D 1143 6.36 M 1129 6.28 MI 0624 1.00 J 1144 6.28 V 0644 1.36
1714 1.86 1802 0.81 1746 0.93 1229 6.18 1757 1.00 1247 5.64
2322 5.24 2352 6.28 1838 1.02 1846 1.59

03 0519 2.02 18 0007 6.22 03 0604 0.80 18 0044 6.32 03 0006 6.55 18 0055 6.17
D 1124 5.87 L 0614 0.94 MI 1210 6.66 J 0659 0.96 V 0627 0.73 S 0718 1.33
1748 1.35 1220 6.57 1825 0.58 1302 6.14 1234 6.44 1321 5.63
2354 5.73 1836 0.64 1909 1.11 1843 0.85 1917 1.63

04 0556 1.45 19 0041 6.43 04 0031 6.68 19 0114 6.32 04 0053 6.79 19 0127 6.19
L 1201 6.35 M 0649 0.77 J 0646 0.42 V 0731 1.03 S 0716 0.56 D 0751 1.37
1822 0.87 1254 6.64 1252 6.85 1334 6.02 1323 6.45 1354 5.56
1908 0.63 1905 0.41 1938 1.27 1930 0.84 1948 1.72

05 0028 6.19 20 0112 6.50 05 0111 6.93 20 0144 6.24 05 0140 6.87 20 0158 6.14
M 0633 0.93 MI 0721 0.75 V 0729 0.25 S 0801 1.19 D 0806 0.57 L 0823 1.47
1239 6.74 1325 6.55 1335 6.82 1405 5.83 1412 6.31 1426 5.44
1857 0.50 1937 0.76 1945 0.44 2006 1.49 2016 0.97 2019 1.85

06 0102 6.57 21 0141 6.45 06 0153 6.97 21 0213 6.08 06 0228 6.77 21 0230 6.03
MI 0712 0.53 J 0752 0.87 S 0814 0.30 D 0832 1.41 L 0856 0.74 M 0855 1.62
1317 6.96 1355 6.36 1419 6.58 1435 5.58 1502 6.06 1458 5.28
1932 0.30 2004 0.99 2026 0.67 2034 1.75 2105 1.21 2051 2.00

07 0138 6.82 22 0208 6.30 07 0236 6.82 22 0242 5.87 07 0318 6.52 22 0302 5.87
J 0751 0.31 V 0821 1.08 D 0900 0.57 L 0902 1.68 M 0948 1.03 MI 0928 1.80
1356 6.97 1424 6.07 1505 6.18 1507 5.30 1554 5.74 1532 5.12
2009 0.30 2031 1.30 2110 1.05 2103 2.04 2155 1.52 2125 2.17

08 0215 6.90 23 0235 6.07 08 0322 6.48 23 0312 5.61 08 0411 6.18 23 0336 5.67
V 0831 0.32 S 0849 1.37 L 0950 0.99 M 0935 1.98 MI 1042 1.37 J 1003 1.97
1435 6.75 1452 5.73 1556 5.68 1540 5.00 1648 5.42 1607 4.97
2046 0.51 2056 1.65 2158 1.52 2135 2.33 2250 1.84 2202 2.33

09 0253 6.78 24 0302 5.79 09 0414 6.04 24 0346 5.33 09 0508 5.80 24 0413 5.48
S 0913 0.55 D 0919 1.70 M 1048 1.47 MI 1012 2.27 J 1141 1.70 V 1042 2.12
1517 6.33 1522 5.35 1656 5.19 1618 4.72 1750 5.14 1647 4.86
2125 0.90 2123 2.04 2257 2.00 2213 2.61 2353 2.12 2245 2.46

10 0335 6.48 25 0330 5.47 10 0519 5.58 25 0427 5.06 10 0612 5.45 25 0456 5.30
D 0959 0.96 L 0950 2.07 MI 1159 1.89 J 1058 2.51 V 1247 1.95 S 1126 2.23
1603 5.77 1554 4.95 1812 4.83 1707 4.49 1900 4.98 1735 4.80
2207 1.43 2153 2.42 2304 2.82 2337 2.54

11 0422 6.04 26 0403 5.13 11 0013 2.36 26 0522 4.85 11 0106 2.30 26 0548 5.17
L 1052 1.49 M 1027 2.44 J 0642 5.25 V 1158 2.66 S 0725 5.21 D 1218 2.29
1658 5.16 1633 4.57 1327 2.08 1815 4.39 1358 2.06 1833 4.82
2259 2.01 2229 2.80 1943 4.75 2014 4.99

12 0522 5.54 27 0445 4.80 12 0149 2.42 27 0013 2.92 12 0225 2.30 27 0038 2.56
M 1204 2.01 MI 1119 2.77 V 0813 5.22 S 0635 4.77 D 0840 5.14 L 0651 5.10
1817 4.66 1733 4.24 1452 1.97 1314 2.64 1506 2.03 1319 2.28
2325 3.11 2107 4.97 1935 4.48 2121 5.17 1939 4.95

13 0015 2.53 28 0555 4.54 13 0314 2.17 28 0136 2.81 13 0337 2.14 28 0150 2.48
MI 0652 5.16 J 1244 2.96 S 0930 5.42 D 0754 4.89 L 0947 5.21 M 0803 5.12
1348 2.24 1918 4.11 1557 1.69 1428 2.42 1605 1.91 1427 2.21
2009 4.53 2208 5.35 2045 4.78 2217 5.42 2048 5.20

14 0210 2.67 29 0104 3.24 14 0417 1.78 29 0251 2.48 14 0436 1.89 29 0306 2.27
J 0840 5.17 V 0737 4.51 D 1028 5.70 L 0903 5.19 M 1043 5.35 MI 0916 5.25
1529 2.01 1433 2.83 1647 1.39 1529 2.07 1654 1.76 1535 2.05
2146 4.88 2058 4.32 2255 5.71 2142 5.21 2304 5.68 2153 5.53

15 0348 2.30 30 0251 3.00 15 0506 1.42 30 0353 2.01 15 0524 1.65 30 0419 1.96
V 1003 5.54 S 0903 4.79 L 1114 5.95 M 1002 5.59 MI 1129 5.49 J 1026 5.45
1635 1.56 1541 2.44 1729 1.16 1622 1.65 1736 1.65 1640 1.83
2246 5.39 2154 4.74 2335 6.02 2231 5.71 2345 5.91 2255 5.92

31 0354 2.51 31 0524 1.58

D 1000 5.26 V 1130 5.70
1627 1.94 1740 1.59
2236 5.24 2354 6.30

MAREAS DALCAHUE Hacer sgtes. correcciones: Sumar 27 minutos a la hora pleamar / Sumar 27 minutos a la hora bajamar
Hacer ajuste de horario en los meses correspondientes - EL TIEMPO EMPLEADO CORRESPONDE AL MERIDIANO 60°W, UTC – 4.
Gentileza del Servicio Hidrográfico y Oceanográfico de la Armada de Chile

8
 VD Edición Semestral 2021

Mareas
MAREAS Puerto Chacabuco 2º Semestre 2021
JULIO AGOSTO
PUERTO CHACABUCO, 2021 SEPTIEMBRE
JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA
H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS

01 0044 0.93 16 0608 2.04 01 0209 1.21 16 0109 0.92 01 0300 1.31 16 0308 1.00
J 0709 1.97 V 1150 1.00 D 0838 2.15 L 0749 2.36 MI 0930 2.26 J 0942 2.65
1248 1.20 1813 2.17 1529 1.15 1434 0.84 1636 0.92 1631 0.49
1916 2.18 2129 1.83 2039 1.89 2254 1.79 2254 2.07

02 0159 1.03 17 0041 0.84 02 0307 1.21 17 0225 0.96 02 0349 1.25 17 0411 0.89
V 0822 2.01 S 0714 2.09 L 0939 2.24 M 0901 2.48 J 1017 2.34 V 1043 2.78
1423 1.23 1317 1.02 1627 1.02 1550 0.66 1709 0.79 1719 0.37
2037 2.06 1930 2.06 2237 1.86 2204 1.96 2330 1.89 2342 2.22

03 0304 1.05 18 0155 0.86 03 0354 1.17 18 0331 0.91 03 0433 1.14 18 0507 0.75
S 0932 2.13 D 0825 2.21 M 1025 2.34 MI 1006 2.65 V 1058 2.44 S 1136 2.89
1548 1.14 1448 0.93 1708 0.88 1648 0.46 1739 0.65 1802 0.29
2156 2.03 2052 2.02 2322 1.92 2309 2.09

04 0354 1.04 19 0300 0.83 04 0434 1.11 19 0430 0.80 04 0001 2.00 19 0023 2.36
D 1027 2.27 L 0933 2.39 MI 1103 2.44 J 1102 2.82 S 0515 1.02 D 0558 0.63
1648 1.00 1602 0.73 1740 0.75 1736 0.30 1137 2.54 1223 2.94
2258 2.05 2211 2.06 2356 1.99 2358 2.24 1809 0.52 1843 0.26

05 0436 0.99 20 0357 0.76 05 0510 1.03 20 0523 0.68 05 0030 2.10 20 0103 2.46
L 1108 2.41 M 1031 2.60 J 1137 2.53 V 1153 2.97 D 0555 0.87 L 0645 0.56
1732 0.85 1700 0.50 1810 0.63 1820 0.19 1216 2.63 1307 2.91
2343 2.09 2316 2.16 1841 0.41 1923 0.28

06 0512 0.95 21 0449 0.68 06 0025 2.05 21 0040 2.35 06 0100 2.21 21 0143 2.53
M 1143 2.52 MI 1122 2.81 V 0544 0.95 S 0612 0.56 L 0635 0.71 M 0730 0.55
1807 0.73 1750 0.30 1209 2.62 1240 3.05 1254 2.70 1349 2.80
1838 0.52 1903 0.15 1915 0.33 2001 0.36

07 0018 2.12 22 0009 2.27 07 0053 2.11 22 0121 2.43 07 0133 2.31 22 0223 2.55
MI 0546 0.90 J 0539 0.58 S 0619 0.85 D 0659 0.49 M 0715 0.59 MI 0814 0.59
1213 2.61 1210 2.98 1241 2.69 1324 3.05 1333 2.72 1428 2.63
1838 0.62 1836 0.16 1908 0.43 1945 0.18 1951 0.28 2038 0.48

08 0048 2.14 23 0054 2.36 08 0122 2.16 23 0202 2.45 08 0209 2.39 23 0303 2.54
J 0617 0.85 V 0628 0.50 D 0654 0.75 L 0743 0.49 MI 0757 0.51 J 0858 0.68
1242 2.67 1257 3.09 1316 2.73 1407 2.97 1413 2.68 1507 2.42
1907 0.54 1920 0.10 1940 0.37 2026 0.27 2028 0.29 2112 0.64

09 0116 2.14 24 0137 2.40 09 0153 2.20 24 0244 2.44 09 0250 2.46 24 0342 2.49
V 0647 0.80 S 0714 0.45 L 0731 0.66 M 0827 0.57 J 0841 0.49 V 0943 0.80
1311 2.72 1342 3.11 1352 2.74 1448 2.80 1455 2.57 1547 2.20
1936 0.48 2004 0.12 2015 0.35 2106 0.41 2107 0.34 2144 0.81

10 0144 2.14 25 0220 2.40 10 0229 2.23 25 0328 2.40 10 0334 2.49 25 0419 2.43
S 0717 0.76 D 0758 0.46 M 0810 0.62 MI 0911 0.69 V 0928 0.54 S 1030 0.92
1341 2.74 1426 3.06 1431 2.70 1529 2.58 1540 2.39 1629 1.99
2007 0.45 2048 0.22 2052 0.37 2144 0.60 2147 0.46 2214 0.98

11 0214 2.12 26 0304 2.35 11 0309 2.25 26 0412 2.34 11 0422 2.50 26 0455 2.37
D 0750 0.73 L 0841 0.54 MI 0852 0.62 J 0958 0.85 S 1023 0.64 D 1122 1.04
1413 2.73 1509 2.92 1512 2.61 1611 2.33 1633 2.19 1718 1.81
2040 0.45 2132 0.37 2132 0.43 2222 0.80 2231 0.62 2244 1.13

12 0248 2.10 27 0351 2.27 12 0355 2.25 27 0457 2.28 12 0514 2.49 27 0534 2.30
L 0825 0.71 M 0925 0.68 J 0938 0.68 V 1052 1.01 D 1127 0.74 L 1225 1.12
1450 2.69 1552 2.72 1556 2.46 1700 2.08 1739 1.99 1819 1.68
2116 0.49 2215 0.57 2214 0.53 2300 1.00 2323 0.81 2318 1.25

13 0327 2.07 28 0440 2.19 13 0445 2.26 28 0543 2.23 13 0611 2.47 28 0618 2.24
M 0904 0.74 MI 1012 0.87 V 1031 0.78 S 1158 1.14 L 1246 0.80 M 1346 1.14
1530 2.59 1638 2.47 1648 2.27 1802 1.87 1900 1.85 1932 1.61
2156 0.56 2301 0.78 2301 0.67 2345 1.17

14 0414 2.05 29 0532 2.13 14 0540 2.27 29 0633 2.19 14 0032 0.98 29 0016 1.35
MI 0948 0.81 J 1109 1.05 S 1138 0.88 D 1322 1.19 M 0719 2.48 MI 0714 2.20
1615 2.47 1732 2.22 1753 2.08 1918 1.73 1417 0.76 1503 1.08
2242 0.66 2352 0.98 2358 0.81 2028 1.83 2059 1.61

15 0508 2.03 30 0628 2.09 15 0641 2.29 30 0046 1.29 15 0154 1.05 30 0145 1.38
J 1041 0.91 V 1225 1.19 D 1301 0.92 L 0730 2.18 MI 0833 2.53 J 0821 2.20
1708 2.32 1841 2.00 1912 1.94 1451 1.15 1534 0.63 1555 0.97
2335 0.76 2042 1.68 2151 1.92 2213 1.70

31 0057 1.13 31 0200 1.33

S 0731 2.09 M 0833 2.20
1401 1.23 1554 1.05
2004 1.87 2202 1.71

Hacer ajuste de horario en los meses correspondientes - EL TIEMPO EMPLEADO CORRESPONDE AL MERIDIANO 60°W, UTC – 4.
Gentileza del Servicio Hidrográfico y Oceanográfico de la Armada de Chile

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 VD Edición Semestral 2021
Mareas

MAREAS Puerto Chacabuco 2º Semestre 2021

OCTUBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
PUERTO CHACABUCO, 2021
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
DICIEMBRE

DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA DIA HORA ALTURA
H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS H.M. METROS

01 0259 1.32 16 0353 0.96 01 0426 1.02 16 0538 0.78 01 0501 0.74 16 0614 0.68
V 0925 2.25 S 1023 2.67 L 1041 2.36 M 1154 2.50 MI 1111 2.31 J 1226 2.27
1633 0.84 1658 0.50 1707 0.58 1755 0.59 1713 0.52 1804 0.76
2258 1.83 2322 2.22 2335 2.20 2344 2.54

02 0358 1.20 17 0453 0.83 02 0517 0.80 17 0023 2.58 02 0550 0.51 17 0032 2.69
S 1020 2.34 D 1118 2.73 M 1131 2.46 MI 0626 0.67 J 1202 2.37 V 0651 0.59
1706 0.69 1740 0.44 1744 0.44 1239 2.47 1754 0.42 1301 2.26
2332 1.98 1832 0.59 1838 0.75

03 0449 1.04 18 0005 2.38 03 0011 2.42 18 0100 2.68 03 0025 2.76 18 0104 2.74
D 1108 2.45 L 0546 0.71 MI 0603 0.59 J 0708 0.59 V 0637 0.32 S 0725 0.54
1739 0.54 1207 2.74 1216 2.52 1318 2.41 1249 2.40 1332 2.22
1820 0.41 1821 0.34 1907 0.61 1837 0.37 1909 0.75

04 0004 2.14 19 0045 2.52 04 0048 2.61 19 0134 2.73 04 0107 2.92 19 0134 2.75
L 0535 0.84 M 0635 0.63 J 0648 0.41 V 0747 0.56 S 0723 0.19 D 0757 0.53
1153 2.56 1252 2.69 1300 2.53 1353 2.32 1335 2.39 1401 2.17
1813 0.41 1858 0.42 1900 0.28 1939 0.66 1920 0.36 1938 0.77

05 0036 2.30 20 0123 2.62 05 0127 2.77 20 0205 2.74 05 0150 3.01 20 0202 2.74
M 0618 0.65 MI 0720 0.59 V 0734 0.29 S 0823 0.58 D 0809 0.14 L 0827 0.55
1234 2.64 1333 2.60 1344 2.49 1425 2.22 1421 2.34 1430 2.10
1848 0.31 1935 0.48 1940 0.28 2009 0.73 2004 0.39 2005 0.80

06 0111 2.45 21 0200 2.66 06 0209 2.88 21 0235 2.70 06 0235 3.03 21 0230 2.70
MI 0701 0.50 J 0802 0.59 S 0821 0.24 D 0857 0.62 L 0857 0.17 M 0858 0.58
1315 2.65 1411 2.46 1429 2.38 1456 2.09 1510 2.26 1459 2.02
1925 0.25 2009 0.57 2021 0.35 2035 0.80 2048 0.48 2033 0.83

07 0149 2.59 22 0235 2.66 07 0253 2.91 22 0303 2.65 07 0322 2.97 22 0259 2.64
J 0745 0.40 V 0843 0.64 D 0909 0.27 L 0929 0.69 M 0947 0.28 MI 0929 0.64
1357 2.60 1447 2.30 1519 2.25 1526 1.97 1603 2.15 1532 1.95
2003 0.25 2040 0.68 2104 0.47 2100 0.88 2133 0.62 2104 0.88

08 0229 2.68 23 0309 2.62 08 0339 2.88 23 0332 2.58 08 0411 2.86 23 0333 2.55
V 0831 0.37 S 0923 0.71 L 1002 0.37 M 1003 0.78 MI 1040 0.44 J 1005 0.72
1440 2.48 1522 2.13 1615 2.10 1600 1.86 1702 2.05 1613 1.90
2042 0.31 2109 0.81 2149 0.64 2127 0.96 2222 0.78 2140 0.94

09 0313 2.72 24 0340 2.56 09 0429 2.79 24 0403 2.49 09 0503 2.71 24 0412 2.43
S 0919 0.41 D 1001 0.81 M 1059 0.50 MI 1040 0.86 J 1139 0.62 V 1046 0.81
1527 2.30 1557 1.96 1720 1.97 1642 1.77 1804 1.97 1704 1.86
2123 0.45 2134 0.94 2239 0.82 2158 1.05 2320 0.95 2225 1.03

10 0400 2.72 25 0411 2.49 10 0525 2.68 25 0440 2.39 10 0603 2.55 25 0500 2.30
D 1013 0.50 L 1041 0.91 MI 1205 0.64 J 1125 0.95 V 1248 0.78 S 1138 0.89
1623 2.11 1635 1.81 1829 1.89 1736 1.71 1910 1.93 1805 1.85
2207 0.63 2159 1.05 2341 0.99 2240 1.15 2328 1.12

11 0450 2.67 26 0443 2.41 11 0629 2.57 26 0528 2.28 11 0034 1.10 26 0601 2.17
L 1115 0.61 M 1126 1.01 J 1324 0.74 V 1228 1.01 S 0713 2.40 D 1247 0.94
1731 1.94 1722 1.70 1941 1.87 1843 1.70 1405 0.86 1913 1.89
2258 0.83 2227 1.15 2346 1.25 2022 1.97

12 0547 2.60 27 0521 2.32 12 0100 1.09 27 0633 2.18 12 0202 1.15 27 0056 1.16
M 1228 0.70 MI 1224 1.07 V 0741 2.50 S 1352 1.00 D 0828 2.30 L 0717 2.08
1848 1.84 1823 1.62 1443 0.75 2002 1.74 1511 0.87 1404 0.92
2308 1.26 2057 1.92 2135 2.10 2027 2.00

13 0004 1.00 28 0610 2.24 13 0222 1.10 28 0125 1.26 13 0327 1.09 28 0230 1.09
MI 0653 2.55 J 1346 1.08 S 0854 2.48 D 0752 2.14 L 0944 2.25 M 0836 2.05
1354 0.73 1940 1.61 1544 0.71 1501 0.91 1603 0.85 1506 0.84
2009 1.83 2206 2.06 2120 1.87 2234 2.27 2135 2.19

14 0127 1.09 29 0025 1.34 14 0337 1.03 29 0256 1.16 14 0437 0.96 29 0348 0.90
J 0807 2.54 V 0717 2.18 D 1002 2.49 L 0908 2.16 M 1051 2.25 MI 0952 2.08
1512 0.67 1501 1.01 1633 0.66 1550 0.78 1647 0.82 1557 0.74
2128 1.91 2109 1.68 2300 2.24 2218 2.07 2319 2.45 2230 2.42

15 0245 1.06 30 0207 1.33 15 0443 0.91 30 0405 0.97 15 0530 0.81 30 0448 0.66
V 0919 2.59 S 0834 2.18 L 1103 2.50 M 1014 2.23 MI 1144 2.27 J 1057 2.15
1611 0.58 1551 0.88 1715 0.62 1633 0.64 1727 0.79 1644 0.64
2232 2.05 2214 1.82 2344 2.42 2303 2.31 2358 2.60 2317 2.65

31 0325 1.20 31 0539 0.43

D 0943 2.25 V 1153 2.24
1630 0.73 1731 0.55
2258 2.00

Hacer ajuste de horario en los meses correspondientes - EL TIEMPO EMPLEADO CORRESPONDE AL MERIDIANO 60°W, UTC – 4.
Gentileza del Servicio Hidrográfico y Oceanográfico de la Armada de Chile

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VD Edición Semestral 2021

Servicicos

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 VD Edición Semestral 2021
Deformidad

Acortamiento Opercular
Etiología, Hallazgos Macroscópicos e Histología

Carlos Sandoval1,2, Josefa Fuentes2, Karina Carrasco2, Marcelo Vera2, Karla Mariman2, Manuel Ulloa2, Karen Acuña2,
Paulina Moreno2, Enrique Paredes Herbach3, Paulo Salinas4
1
M.V., MSc (c). Escuela de Graduados, Fac. Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile.
2
Investigación y Desarrollo VeHiCe, Área Técnica VeHiCe.
3
M.V., Dr. Med.vet. Instituto de Patología Animal, Universidad Austral de Chile.
4
M.V., MSc, PhD. Instituto de Biología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Introducción: cas, debido a su importancia en los procesos ontogénicos, con-

Fisiológicamente el opérculo se forma a partir de células mesen- trol de crecimiento, desarrollo y supervivencia de animales exo-
quimales que posteriormente se diferencian en osteoblastos y en térmicos, sobre todo en estadios tempranos de desarrollo, lo que
conjunto con tejido conectivo forman una osificación intramem- puede afectar la ontogenia esquelética. Sin embargo, diversos
branosa, cuya matriz ósea se encuentra en ausencia de osteo- estudios llevan a concluir que el tipo y forma de malformación
citos (Thoung et al. 2017). De acuerdo con la clasificación de esquelética inducidos por temperatura, parecen ser especie-es-
Vernier, 1969 en Oncorrihynchus nerka indica que el desarrollo pecífico y dependen del estadio de desarrollo en el cual se en-
opercular (organogénesis) comienza en la etapa 26 correspon- cuentran. Por otro lado, algunos autores indican que no se puede
diente a 304 UTA a 8°C y cubriendo todos los arcos branquiales subestimar la influencia de otros factores en la etiología de las
en la etapa 30 correspondiente a 640 UTA a 8°C (Velsen 1980). malformaciones, por lo que la influencia de la temperatura sobre
El opérculo se encuentra anatómicamente formado por capas el desarrollo pudiese tener relaciones complejas con múltiples
de piel exterior e interior, y una capa intermedia de hueso. El factores (Argüello-Guevara et al., 2014).
borde posterior del opérculo es una estructura nervada flexible
que cierra la cavidad branquial como una tapa (Ortiz-Delgado SUSTANCIAS QUÍMICAS
2014). El acortamiento del opérculo es una de las deformidades Se ha podido atribuir la presentación de opérculo corto a los efec-
esqueléticas principalmente reportadas en conjunto con deformi- tos tóxicos de efluentes contaminados y presencia de metales pe-
dades craneales y de columna vertebral. Esta deformidad oper- sados en el agua. En el proceso de metabolismo hepático de al-
cular puede ser unilateral o bilateral, con un pliegue en opérculo gunos compuestos químicos (contaminantes organoclorados en el
y sub-opérculo hacia dentro o fuera de la cavidad branquial, medio como el toxafeno) requiere vitamina C como cofactor, por
presentándose desde etapas larvales. lo cual se genera una deficiencia de ácido ascórbico (vitamina C)
secundaria a la intoxicación (Lindesjöö et al., 1994).
La importancia en la presentación de esta condición en peces ra-
dica en la compleja función opercular dentro de la función respi- DAÑO MECÁNICO
ratoria, ya que las deformidades operculares podrían causar en- La osificación del opérculo ocurre luego de las 14 días post-
fermedades branquiales por una mayor exposición al ambiente, eclosión en Sparus aurata, por lo que es esperable que previo a
además puede disminuir la eficiencia respiratoria (Beraldo, 2002; esta etapa, factores tales como el exceso de flujo afecten la mor-
Galeotti. M, 2000; Larsen et al., 2018; Thoung et al., 2017). fogénesis ósea (Thoung et al., 2017).

Etiología Se ha descrito además la remodelación ósea inducida por es-

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES tímulos mecánicos, para adaptarse a esos estímulos ejercidos
Los factores que influyen en la incidencia de deformaciones es- sobre los tejidos (Witten y col., 2009).
queléticas pueden ser luz, temperatura, salinidad, oxígeno disuel-
to, flujo de agua, pH), presencia de metales pesados en el agua. En estudios con Solea senegalensis se observa un aumento en
la incidencia de malformaciones mandibulares bajo diferentes
TEMPERATURA condiciones de luz debido a cambio de comportamiento de los
La temperatura de cultivo es considerada una de las causales individuos, los cuales mantienen contacto con el estanque. Este
más importantes en el desarrollo de malformaciones morfológi- comportamiento se observa dependiendo del color de los estan-

12
 VD Edición Semestral 2021

Deformidad
ques y con el aumento en las densidades de cultivo (Argüello- rrecta formación de la estructura ósea.
Guevara et al., 2014).
MINERALES: El calcio y fósforo, debido a su importante rol en el
El consumo de alimento de un calibre mayor al recomendado, o crecimiento y mineralización ósea, han sido evaluados como po-
la hiperventilación para aumentar las tasas de alimentación po- sibles causas de malformaciones (Argüello-Guevara et al., 2014).
drían ser igualmente factores predisponentes durante los prime-
ros estadios, aún más si es correlacionando con desequilibrios Finalmente, es importante tener en cuenta que la nutrición de los
nutricionales (Beraldo, 2002). reproductores, así como las reservas endógenas en gota lipídica
pueden estar involucrados en las malformaciones mandibulares,
SALINIDAD tal como se indica en estudio en Seriola lalandi por presencia de
Se observó en estudios de Anguilla japónica y Ophiodon elonga- deformaciones mandibulares en etapas tempranas de desarrollo
tus que condiciones subóptimas de salinidad, mediante diferen- (4 días post-eclosión), sin descartar la influencia de factores am-
tes vías, generaron un aumento en la incidencia de malformacio- bientales y nutricionales de las larvas (Argüello-Guevara et al.,
nes a nivel mandibular (Argüello-Guevara et al., 2014). 2014; Cobcroft J., 2004).

OXÍGENO Aspectos Genéticos

Se observó en larvas de Salmo gairdneri que al aumentar la pre- Se ha observado una mayor incidencia de acortamiento opercu-
sión total de gases a 111% existe un aumento en la incidencia lar en individuos de Salmo salar triploides en comparación con
de deformidades operculares de un 1.4%, lo cual podría deberse individuos diploides en distintos estadios. (Sadler et al., 2001).
a grandes burbujas que quedan atrapadas en la cavidad bucal Sin embargo, la literatura disponible referente a malformaciones
por cortos periodos de tiempo (Jensen, 1988). y anomalías corresponden en su mayoría a las situadas en el eje
vertebral o apendiculares, y no se ha obtenido hallazgos estadís-
Aspectos Nutricionales ticamente significativos que permitan atribuir de forma certera la
Cultivos de Sparus aurata alimentados con dietas altas en áci- influencia génica sobre el desarrollo de esta condición de opér-
dos grasos insaturados y enriquecidos con vitamina C tienen una culo corto (Argüello-Guevara et al., 2014).
menor incidencia en la presentación de deformidades opercu-
lares; por otro lado, dietas con bajos niveles de DHA (ácidos Signología Clínica
docosahexaenoicos) retardan la mineralización temprana, por lo En un estudio se observa que los peces que se encuentran cur-
que aumenta el riesgo de deformidades operculares (Thoung et sando con esta condición tienden a dispersarse de la población
al., 2017). Igualmente, se ha podido relacionar malformaciones (peces de baja condición), lo cual se explica debido que esta
operculares en Chanos, chanos con insuficiencia de ácidos gra- condición significa un mayor gasto energético para oxigenación.
sos altamente insaturados o vitamina C. Además, estos son más susceptibles a enfermedades debido al
aumento en la exposición de las branquias a patógenos medioam-
Por otro lado, se ha observado que alteraciones del metabolismo bientales y daño del tejido branquial (Iannone B., 2014).
de sales de calcio/vitamina D provocan debilidad y plegamiento
de opérculo. Además, en Paralichthys olivaceus se ha observado Hallazgos Macroscópicos
que al ser sometidos a dietas deficientes en fósforo se observa De acuerdo con lo descrito por Beraldo (2002) los hallazgos se
un aumento en la incidencia de opérculos deformados, sin em- pueden caracterizar como:
bargo, en otras especies esta deficiencia sólo genera falla en la 1. Plegamiento del opérculo hacia la cámara branquial, comen-
mineralización de huesos y cartílagos. zando en la esquina superior de la hendidura ramificada y
extendiéndose hacia el tercio inferior.
ÁCIDOS GRASOS: Los ácidos grasos altamente insaturados ac- 2. Depresión cóncava externa del complejo opercular con una re-
túan a nivel genómico, utilizando receptores nucleares específi- gresión consiguiente del borde del opérculo y un ensanchamien-
cos encargados del desarrollo esquelético durante la ontogénesis. to de la hendidura branquial en el tercio medio-superior con ex-
posición del tejido branquial (dependiendo de la intensidad).
VITAMINAS: El ácido retinoico (vitamina A) es un cofactor im- 3. Ausencia parcial del opérculo con una regresión del borde
portante durante el desarrollo embrionario y post-embrionario externo que se extiende hacia el tercio inferior.
durante los procesos de diferenciación, crecimiento y desarrollo 4. Ausencia parcial del opérculo o plegamiento de este , princi-
de las células y tejidos. palmente en el tercio inferior, junto con hipogénesis o flexión
excesiva de los rayos braquiostegos.
La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, lo cual Estas irregularidades operculares además pueden ser de presen-
permite la correcta formación de estructuras óseas y cartílagos tación unilateral o bilateral.
de soporte.
Hallazgos Histológicos
La vitamina D se encuentra relacionada con el metabolismo del En Sparus aurata la histología normal del opérculo muestra que
calcio, lo cual se encuentra relacionado directamente con la co- durante la etapa de desarrollo existe una regularidad en la su

13
 VD Edición Semestral 2021
Deformidad

cesión entre sus capas tisulares, lo que incluye posición axial y description. Aquaculture 220: 89-99.
soporte esquelético formado por cuatro placas óseas dérmicas. Cobcroft J., Pankhurst P., Poortenaar C., Hickman B., Tait M. (2004).
Jaw malformation in cultured yellowtail kingfish (Seriola lalandi) larvae.
Por otro lado, el opérculo anormal y plegado puede mantener las
New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research. 38: 67-71.
capas de tejidos regulares, pero muestra detalles estructurales es- Ferguson, H.W. (1989). Systemic pathology of fish. A text and atlas of
pecíficos y cambios en las áreas involucradas (Beraldo, 2002). comparative tissue responses in diseases of teleosts. Iowa State Univer-
sity Press, Ames, 263 pp.
A la histología en larvas de entre 7-9 días pos-eclosión, se observa Galeotti M., Beraldo P., de Dominis S., D’Angelo L., Ballestrazzi R.,
Musetti R., Pizzolito S., Pinosa M. (2000). A preliminary histological
en la estructura opercular un núcleo condensado de células me-
and ultrastructural study of opercular anomalies in gilthead sea bream
senquimales (blastema), las cuales comienzan a convertirse en larvae (Sparus aurata). Fish Physiology and biochemestry 22: 151-157.
fibroblastos y segregan colágeno. Entre los 10-12 días se puede Iannone B. (2014). Prevalence of fin erosión, shortned operculum and
observar colágeno y fibras elásticas en el complejo opercular. Entre lesions in farmed Atlantic Salmon (Salmo salar). Master tesis, Depart-
los 17-20 días se observan los primeros cambios histológicos de ment of Biology, Nowegian University of Science and Technology.
osificación intramembranosa de los elementos operculares, pu- Jensen J.O.T. (1988). Combined effects of gas supersaturation and di-
solved oxygen levels on Steelhead Trout (Salmo gairdneri) eggs, larvae,
diendo ser identificados por su coloración basófila intensa, limitan-
and fry. Aquaculture, 68: 131-139.
do con láminas de tejido conectivo (Galeotti, 2000). Morel C., Adriaens D., Boone M., De Wolf T., Van Hoorebeke L., Sorge-
loos P. (2010). Visualizing mineralization in deformed opercular bones of
En nuestros estudios operculares hemos observado en salmóni- larval gilthead sea bream (Sparus aurata). J. Appl. Ichthyol. 26, 278-279.
dos que los primeros indicios de alteración comienzan en el borde Ortiz-Delgado J., Fernández I., Sarasquete C., Gisbert E. (2014). Nor-
mal and histopathological organization of the opercular bone and ver-
caudal del opérculo con plegamiento externo o interno de tejido
tebrae in gilthead sea bream Sparus aurata. Aquat. Biol. (21): 67-84.
blando, en algunos casos con aumento de la cara interna de la Lindesjöö E., Thulin J., Bengtsson B., Tjärnlund U. (1994). Abnormali-
demis. Esto se presenta en asociación con hallazgos patológicos ties of a gill cover bone, the operculum in perch Perca fluviatilis from a
de curso agudo en piel principalmente espongiosis, necrosis y pulp mil efluent area. Aquatic Toxicology (28): 189-207.
exfoliación epidermal. En casos de carácter severos, se encuentra Sadler J., Pankhurst P. M., King H. R. (2000). High prevalence of skel-
etal deformity and reduced gill Surface area in triploid Atlantic salmon
plegamiento interno o externo el hueso sub-opercular y opercular
(Salmo salar L.). Aquaculture 198 (3-4) 369-386.
acompañado de alteraciones de curso crónico como dermatitis. Thoung N. P., Verstraeten B., Kegel B. D., Christiaens J., Wolf T. D.,
Sorgeloos P., Bonte¶ D. & Adriaens D. (2017). Ontogenesis of opercular
Referencias deformities in gilthead sea bream Sparus aurata: a histological descrip-
Argüello-Guevara W., Bohórquez-Cruz M., Silva A. (2014). Malforma- tion. J Fish Biol. 91(5): 1419-1434.
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Aquat. Res., 42(5): 950-962. nisms and functions of skeletal remodelling in teleost fish, with spe-
Beraldo P., Pinosa M., Tibaldi E., Canavese B. (2002). Abnormalities cial emphasis on osteoclasts and their function. Biological Reviews 84,
of the operculum in gilthead sea bream (Sparus aurata): morphological 315–346.

Hallazgos Macroscópicos

Figura 1. Opérculo. Figura 2. Opérculo.

Sin hallazgos macroscó- Acortamiento opercular
picos (grado 0). leve (grado 1).

Figura 3. Opérculo. Figura 4. Opérculo.

Acortamiento opercular Acortamiento opercular
moderado (grado 2). severo (grado 3).

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 VD Edición Semestral 2021

Deformidad
Hallazgos Histológicos

Figura 5. Opérculo. H&E. Sin hallazgos (grado 0). Figura 6. Opérculo. H&E. Plegamiento externo y acortamiento
opercular leve (grado 1).

Figura 7. Opérculo.Acortamiento opercular moderado (grado 2). Figura 8. Opérculo. Acortamiento opercular severo (grado 3).

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 VD Edición Semestral 2021
Genotipificación

Uso de genómica comparativa para el desarrollo

de un multiplex-PCR para la genotipificación
del patógeno de salmónidos Piscirickettsia salmonis

Adolfo Isla 1,2,3

, J. Eduardo Martínez-Hernández 4,5,6
, Héctor A. Levipan7, Denise Haussmann3, Jaime Figueroa1,2,
María Cecilia Rauch , Vinicius Maracaja-Coutinho , Alejandro Yáñez2,10 / [email protected]
1 4,8,9

1
Instituto de Bioquímica y Microbiología, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile
2
Interdisciplinary Center for Aquaculture Research (INCAR), Universidad de Concepcion, Concepción, Chile
3
Departamento de Ciencias Básicas, Facultad de Ciencias, Universidad Santo Tomás, Santiago, Chile
4
Centro de Modelamiento Molecular, Biofísica y Bioinformática – CM2B2, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas,
Universidad de Chile, Santiago, Chile
5
Programa de Doctorado en Genómica Integrativa, Vicerrectoría de Investigación, Universidad Mayor, Santiago, Chile
6
Laboratorio de Biología de Redes, Centro de Genómica y Bioinformática, Facultad de Ciencias, Universidad Mayor, Santiago, Chile
7
Laboratorio de Ecopatología y Nanobiomateriales, Departamento de Biología, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas,
Universidad de Playa Ancha, Valparaíso, Chile
8
Instituto Vandique, João Pessoa, Brazil
9
Beagle Bioinformatics, Santiago, Chile
10
Facultad de Ciencias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile

ANTECEDENTES
Piscirickettsia salmonis es una bacteria que afecta a todas las estudio reveló que ambos genogrupos tienen una amplia distri-
especies cultivables de salmón (Mauel et al., 2008; Figueroa el bución y fueron responsables de los brotes de Piscirickettsiosis
at., 2019). En Chile, la bacteria tiene una amplia distribución y en los centros de cultivo.
genera un importante costo a la industria salmonera, cercano a
los 700 millones de dólares al año (Maisey et al., 2017). Du- La existencia de dos grupos genéticos fue reforzada mediante
rante el primer semestre de 2019, P. salmonis fue la principal el análisis genómico comparativo de 19 aislados de P. salmonis
fuente de mortalidad por enfermedades infecciosas del salmón completamente secuenciados (Nourdin-Galindo et al., 2017).
atlántico y la trucha arco iris cultivadas (Sernapesca, 2020b). Posteriormente, estos resultados fueron respaldados mediante
Como consecuencia, una importante fracción (93,85%) de to- diferentes técnicas experimentales, tales como MLST y PCR-
dos los antibióticos utilizados entre enero y junio de 2020 en la RFLP del gen 16S ADNr (Isla et al., 2019; Aravena et al., 2020).
fase marina de la acuicultura chilena (Sernapesca, 2020a) se Además, las diferencias en los rasgos genómicos y fenotípicos
utilizaron para para tratar los brotes de Piscirickettsiosis. entre los genogrupos de P. salmonis resaltan la necesidad de
desarrollar metodologías alternativas para el genotipado. Por
P. salmonis fue inicialmente clasificada en el orden Rickettsi- ejemplo, el análisis comparativo del core-genoma muestra la
ales (Cvitanich et al., 1991). Más tarde la bacteria fue recla- presencia de diversos genes que codifican para factores trans-
sificada como miembro de la clase Gamma-proteobacteria del cripcionales y de virulencia específicos dentro de cada genog-
filo Proteobacteria (Fryer et al., 1992). La caracterización de ais- rupo (Nourdin-Galindo et al., 2017).
lados obtenidos en diferentes sitios geográficos (por ejemplo, de
Chile, Noruega, Canadá, Irlanda, entre otros) ha permitido la Las diferencias genómicas y fenotípicas entre los genogrupos EM-
descripción de dos grupos genéticos denominados LF-89 y EM- 90 y LF-89 plantean la necesidad de nuevas herramientas que
90 (Heath et al., 2000; Saavedra et al., 2017; Nourdin-Galindo permitan la discriminación rápida de los miembros pertenecien-
et al., 2017). En este contexto, el estudio de Saavedra et al. tes a cada genogrupo en muestras de campo y cultivos de labo-
(2017), el cual analizó 500 aislados de P. salmonis de campo, ratorio. El objetivo del presente estudio es la implementación de
indicó que el 50% de las muestras estuvieron relacionadas filo un múltiplex-PCR para discriminar entre cepas LF-89 y EM-90
genéticamente con los genogrupos EM-90 o LF-89. Este mismo basado en un enfoque genómico comparativo.

16
 VD Edición Semestral 2021

Genotipificación
Predicción de
genes y anotación
funcional

Información
del genoma

SI Genoma NO
fasta
Predicción Anotación
de genes funcional

Anotación Anotación
eggNOG Interproscan
Predicción Anotación Predicción
de genes de secuencias
secuencias aminoácidos

Resultado
Anotación
funcional
Figura 1. Esquema de la metodología para
predicción y anotación de genes únicos de P.
salmonis.

matriz binaria de presencia/ausencia de las secuencias codifi-

RESULTADOS cantes y obtuvo el core de genes para cada genogrupo. El análi-
Análisis in-silico de los genomas de P. salmonis sis in-silico de los 73 genomas permitió predecir inicialmente
Se analizaron 73 genomas completamente secuenciados de P. sal- que los genogrupos LF-89 y EM-90 poseen un pan-genoma de
monis disponibles en la base de datos del NCBI. A partir de cada 2653 y 2814 secuencias, respectivamente (Figura 3A). Como
genoma se predijeron las secuencias nucleotídicas codificantes se muestra en esta figura, cada pan-genoma incluye el core-
para proteínas usando la herramienta Prodigal. Cada secuencia fue genoma y genes accesorios. Además, el análisis comparativo
anotada funcionalmente con la herramienta EggNOG 4.5 y los do- entre los core de genes de los genogrupos LF-89 y EM-90 per-
minios funcionales se identificaron con InterproScan. La Figura 1 mitió identificar un total 253 y 291 secuencias únicas para cada
muestra un esquema resumen de la metodología utilizada. genogrupo, respectivamente (Figura 3B). Estos genes únicos son
representantes exclusivos de cada genogrupo y son la semilla
Posteriormente, las secuencias codificantes predichas in-silico para el desarrollo del PCR de genotipificacion multiple.
para cada genoma se agruparon con la herramienta CD-HIT, a
fin de separarlas en los genogrupos LF-89 y EM-90. Para ello, se Finalmente, para la selección de las secuencias nucleotídicas
utilizó un nivel de identidad de un 75% y un 50% de cobertura que serían utilizadas para el diseño de partidores para la geno-
entre las secuencias más largas y cortas; los resultados de este tipificación mediante un multiplex-PCR, se realizó la anotación
análisis permitieron separar los genomas en dos genogrupos, los funcional de cada secuencia única utilizando la base de datos
cuales se muestran en la Figura 2. Clusters of Orthologous Groups o COG. Las secuencias fueron
clasificadas en proteínas relacionas con Almacenamiento y pro-
A continuación, las secuencias nucleotídicas fueron analizadas cesamiento de información, Procesos celulares y Señalización,
en forma independiente por genogrupo. Para ello, se generó una Metabolismo y Escasamente caracterizadas. Esta información

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 VD Edición Semestral 2021
Genotipificación

Figura 3. Identificación in-silico del core-genoma de P. salmonis. A) se-

Figura 2. Clasificación de genomas de P. salmonis disponibles en la cuencias core y accesorias en los genomas LF-89 y EM-90. B) Grafico
base de datos NCBI en los genogrupos LF-89 y EM-90. de secuencias compartidas y únicas identificadas en cada genogrupo.

fue utilizada para seleccionar secuencias nucleotídicas codifican- Tabla 1. Secuencia de partidores (forward y reverse) utilizados en la
genotipificación de Piscirickettsia salmonis.
tes para proteínas relacionadas con las categorías de Metabo-
lismo y Procesos celulares y Señalización para el diseño
de partidores (Tabla 1). Tamaño
Geno Código de acceso
Secuencia de Partidores producto
grupo NCBI
(bp)
Desarrollo de multiplex-PCR
En base a la caracterización bioinformática de los 73 ge- Forward ACACCTGTAGTTGCTGCTGG
nomas y la identificación de los genes únicos para cada LF-89 131 WP_144420689.1
genogrupo, se procedió al diseño de partidores que permi- Reverse GCAGCTTCAATGCCATTAGCC
tieran amplificar los genes específicos únicos selecciona-
dos, mediante Multiplex-PCR. Para ello se procedió a uti-
lizar ADN genómico de las cepas LF-89 (ATCC VR-1361) Forward TGACGAAGCGTATTGTTGCG
y EM-90 para evaluar la amplificación de un producto EM-90 177 WP_016210154.1
único con un tamaño de 130bp para el genogrupo LF-89
Reverse ACGCTATCGCCACATCATCC
y 170 bp en el caso del genogrupo EM-90. Los resultados
obtenidos se muestran en la figura 4A, observándose los
productos de amplificación obtenidos con los partidores como control negativo y los resultados muestran la amplificación
para cada genogrupo. Los ensayos fueron realizados utilizando solo con el ADN respectivo. Además, se evaluó el multiplex-PCR
ADN genómico del genogrupo contrario del blanco de los partidores mediante qPCR con el objetivo de determinar la temperatura de
fusión (melting temperatura) del producto obtenido. Los resultados
mostraron una diferencia de 2°C entre ambas curvas (Figura 4B),
lo cual permitirá utilizar esta reacción para identificar la presencia
de cada genogrupo en una muestra pura o reconocer una coinfec-
ción de ambos genogrupos (Isla et al.,2021).

Finalmente, se evaluó la reproducibilidad de los resultados del

multiplex PCR utilizando ADN genómico obtenido desde 48 ais-
lados de campo. Las muestras fueron obtenidas de diferentes
hospederos, años de aislamiento y ubicaciones geográficas en
el sur de Chile. Los resultados obtenidos indican que el 48%
de las muestras corresponden al genogrupo LF-89 y las restan-
tes al genogrupo EM-90 (n=25 muestras). El análisis se realizó
utilizando ADN genómico de las cepas LF-89 y EM-90 como
control positivo; un gel de referencia muestra estos resultados
Figura 4. Análisis de muestras de P. salmonis mediante Multiplex PCR.
A) Evaluación mediante PCR convencional y DNA de cepas LF-89 (ATCC en la figura 4C. Finalmente cabe mencionar que una gran for-
VR-1361) y EM-90. B) Temperatura de fusión del producto de amplifica- taleza del ensayo de PCR múltiple desarrollado permite detectar
ción determinada mediante qPCR. C) Evaluación de muestras de campo la presencia de co-infecciones de cepas de LF-89 y EM-90 en
de P. salmonis utilizando PCR convencional.
un mismo pez.

18
 VD Edición Semestral 2021

Genotipificación
11, 299-342. doi: https://doi.org/10.1111/raq.12333
Fryer, J. L., Lannan, C. N., Giovannoni, S. J., and Wood, N. D. (1992).
CONCLUSIÓN Piscirickettsia salmonis gen. nov., sp. nov., the causative agent of an epi-
El análisis comparativo de genomas permitió identificar zootic disease in salmonid fishes. Int. J. Syst. Bacteriol. 42, 120–126.
un grupo importante de secuencias nucleotídicas únicas doi: 10.1099/00207713-42-1-120
para cada genogrupo de P. salmonis, las cuales podrían Heath, S., Pak, S., Marshall, S., Prager, E. M., and Orrego, C. (2000).
estar asociadas a las diferencias que se observan en la Monitoring Piscirickettsia salmonis by denaturant gel electrophoresis
and competitive PCR. Dis. Aquat. Organ. 41, 19–29. doi: 10.3354/
progresión de la infección en el hospedero por ambos
dao041019
genogrupos. Además, el análisis de estas secuencias Isla, A., Saldariaga-Córdoba, M., Fuentes, D. E., Albornoz, R.,
permitió el diseño e implementación de una herramienta Haussmann, D., Mancilla-Schulz, J., et al. (2019). Multilocus sequen-
rápida y económica para la genotipificación de muestras ce typing detects new Piscirickettsia salmonis hybrid genogroup in Chi-
de campo y aislados en condiciones de laboratorio de lean fish farms: evidence for genetic diversity and population structure.
un patógeno de interés para industria acuícola nacional. J. Fish Dis. 42, 721–737. doi: 10.1111/jfd.12976
Isla, A., Martínez-Hernández, J. E., Levipan, H. A., Haussmann, D.,
Figueroa, J., Rauch, M. C., Maracaja-Coutinho, V., Yañez, A. (2021).
Development of a Multiplex PCR Assay for Genotyping the Fish Pathogen
AGRADECIMIENTOS Piscirickettsia salmonis Through Comparative Genomics. Front Micro-
Este proyecto fue apoyado por la Agencia Nacional de biol. 12, 673216. https://doi.org/10.3389/fmicb.2021.673216
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Aravena, P., Pulgar, R., Ortiz-Severín, J., Maza, F., Gaete, A., Martí- Nourdin-Galindo, G., Sánchez, P., Molina, C. F., Espinoza-Rojas, D. A.,
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19
 VD Edición Semestral 2021
Salmonicultura

La salmonicultura
y el escape de peces en Chile
Sandra Bravo, Yonatan Díaz
Instituto de Acuicultura, Universidad Austral de Chile

E
ntre las principales amenazas para el salmón del Atlántico Chile datan de 1865, con el proyecto de Luis Cousiño y con la
silvestre en Noruega, el escape de peces ha sido identifi- importación de ovas de trucha fario por parte de Isidora Goye-
cada como la principal, seguida por el piojo del salmón nechea en 1885.
(Forseth et al., 2017), generando un dilema político, al tratar de
equilibrar los intereses de una próspera industria de cultivo de 1886 - 1889: Se efectuaron importaciones de ovas y alevines de
salmón, y garantizar al mismo tiempo la conservación de las po- salmónidos desde Europa, las que tuvieron un pobre resultado. En
blaciones silvestres de salmón del Atlántico a lo largo de la costa 1902, por encargo del Ministerio de Industria, Federico Albert es-
Noruega. Muchos de los ríos habitados por salmones silvestres, cribió el folleto “La Introducción de los Salmones”, donde propuso
son de importancia económica y cultural para los habitantes de introducir tres especies salmonídeas: salmón del Atlántico, trucha
la zona, siendo la pesca recreativa (pesca con mosca) su prin- arcoíris y trucha fario. También sugirió la creación de un criadero
cipal fuente de ingresos (Forseth et al., 2017). en la zona centro-sur del país. A esto, se sumó una serie de intro-
ducciones apoyadas por el Estado Chileno.
Los estudios realizados en el hemisferio norte, reflejan la proble-
mática que genera el escape de salmones en las poblaciones de 1904: Se adquirieron las primeras ovas de salmón del Atlántico,
salmones silvestres. Sin embargo, no refleja la situación de los trucha arcoíris y trucha fario. En octubre de ese mismo año co-
salmones escapados en Chile, ya que los salmones y truchas menzó la introducción de salmónidos en los ríos de la zona
son especies exóticas, originarias del hemisferio norte, algunas centro-sur del país.
de las cuales se han establecido exitosamente en los cuerpos de
agua de la zona sur austral, como resultado de las introduccio- 1924: Fueron importados huevos embrionados de salmón Chi-
nes de ovas realizadas a través de los años. nook desde los Estados Unidos y fueron sembrados en los ríos
Maullín, Cochamó y Puelo.

Cronología de la introducción de especies sal- 1930: Se importaron desde los Estados Unidos 114.000
monideas con fines de pesca recreativa en ovas fertilizadas de salmón nerka (Oncorhynchus nerka);
Chile 200.000 ovas de salmón Chinook (Oncorhynchus tschawyts-
Los inicios de la introducción de especies salmonídeas en Chi- cha); 225.000 ovas de salmón Coho (Oncorhynchus kisutch);
le están muy bien documentados en la publicación de Basulto 250.000 ovas de coregones (Coregonus clupeiformes) y
(2003) “El largo viaje de los salmones: Una crónica olvidada” 200.000 ovas de trucha del lago (Salvelinus namaycush).
y en la publicación de Dazarola (2019) “Historia de la Pisci-
cultura Río Blanco”. Los salmónidos son especies introducidas 1968 - 1971: Se ingresaron ovas de salmón Coho y salmón
en el hemisferio sur. Los primeros intentos de introducción en Chinook, originarias del Departamento de Pesquerías del Estado

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 VD Edición Semestral 2021

Salmonicultura
Tabla 1: Importación y piscicultura de destino ovas de salmón Coho y Chinook desde Los Estados Unidos entre 1968 y 1971.

Procedencia Especie Nº de ovas Fecha Piscicultura % de sobrevivencia

Washington Coho 30.000 1/28/1968 Río Blanco 60,0%

Oregon Coho 46.000 1/25/1969 Río Blanco 26,0%

Washington Coho 94.000 1/26/1969 Río Blanco 26,0%

Washington Chinook 500.000 12/29/1969 Lautaro 10,9%

Washington Coho 210.000 1/26/1970 Lautaro 55,5%

Washington Coho 309.000 1/26/1970 Polcura 0

Washington Chinook 626.000 12/7/1970 Lautaro 43,0%

Washington Coho 150.000 2/19/1971 Lautaro s/i

Washington Coho 450.000 2/19/1971 Polcura s/i

Fuente: Basulto, 2003; Dazarola, 2019

de Washington, a través de un programa para aclimatar los sal- 1979: se da inicio a la engorda de salmón Coho en jaulas en el
mones del Pacífico en las aguas continentales de Chile, por par- mar, por parte de las empresas Nichiro Chile Ltda. y la empresa
te de la División de Pesca y Caza del Servicio Agrícola y Gana- Mytilus S.A., lo que es el comienzo de la salmonicultura actual.
dero (SAG) y el Cuerpo de Paz de los Estados Unidos (Tabla 1). En los primeros años de funcionamiento de Nichiro Chile, la
A pesar de los esfuerzos realizados durante los primeros años de autoridad le solicitó liberar el 10% de los alevines de salmón
introducción de salmones anádromos al país, no se obtuvieron Coho generados. Así, en el río Correntoso (Puerto Montt), fueron
resultados positivos, a diferencia de lo que ocurrió con las espe- liberados 32.000 alevines de salmón Coho en 1980 y 10.000
cies de truchas arcoíris y fario, las que hoy están ampliamente alevines en 1981, quedando sin efecto esta obligación a partir
distribuidas en los ríos y lagos del sur de Chile. de 1982 (Méndez & Munita, 1989).

1969: El Servicio nacional de Pesca (Sernapesca) fue designa- Con el inicio de la salmonicultura en Chile se suspendieron los
do como contraparte del “Programa de Introducción del Salmón programas de repoblamiento de los cuerpos de agua dulce con
del Pacífico en Chile” en el convenio de cooperación con el Go- especies salmonídeas. El último programa nacional de repobla-
bierno del Japón, a través de su Agencia de Cooperación Inter- miento con ovas embrionadas de trucha arcoíris y trucha café en
nacional (JICA), dándose inicio a la liberación de salmones del los ríos del sur de Chile, con fines de pesca recreativa, se realizó
Pacífico en la región de Aysén, con fines de Ranching. en el período 1981-1982.

Entre 1974 y 1987 se recibieron aproximadamente 40 millo- A diferencia de lo que ha ocurrido con el salmón Coho y salmón
nes de ovas embrionadas de las especies salmón cereza (On- del Atlántico, el salmón Chinook logró finalmente adaptarse y
corhynchus masou); salmón rosado (Oncorhynchus gorbuscha) establecerse en los ríos del sur de Chile, registrándose el primer
y salmón perro (Oncorhynchus keta). Esto permitió la liberación retorno en el río Palena en 1985 (Bravo et al., 2019), especie
de 26 millones de juveniles en la región de Aysén, sin lograr los que hoy tiene una distribución entre los 39º y 53ºLS en Chile
retornos esperados (Méndez & Munita, 1989). (Correa & Gross, 2008) y entre los 43º y 54ºLS en Argentina
(Di Prinzio & Pascual, 2008), convirtiéndose en una de las es-
1977: Fundación Chile junto a Domsea Farms, llevaron a cabo pecies salmonídeas de alto valor para la pesca recreativa en am-
programas de Ranching con salmón Coho y salmón Chinook, bos países. Por el contrario, las especies salmón Coho y salmón
liberándose entre 1978 y 1982 desde Curaco de Vélez (Chiloé), del Atlántico, a la fecha, no han logrado adaptarse y constituirse
600.000 smolts de salmón Coho y 400.000 smolts de salmón en poblaciones naturales (Arismendi et al.., 2014; Soto et al.
Chinook, obteniéndose el primer retorno de salmón Chinook en 2001; Soto et al. 2006), lo que ha sido corroborado con los
1979, retornos que se mantuvieron hasta 1991. En el perío- resultados generados en los informes emitidos anualmente por
do 1982-1989, con fines de Ranching, Fundación Chile liberó el proyecto “Evaluación y seguimiento de la situación sanitaria
820.000 smolts en Curaco de Vélez, 1.070.000 smolts en As- de especies silvestres en agua dulce y mar”, ejecutado por el
tilleros y 4.057.000 smolts en Puerto Natales, lo que totaliza Instituto de Fomento pesquero (IFOP) a partir de 2016, y en los
5.947.000 smolts de salmón Coho y salmón Chinook liberados proyectos liderados por la Universidad Austral de Chile, “Deter-
(Mendez & Munita, 1989). minación y evaluación de los factores que inciden los stocks de

21
 VD Edición Semestral 2021
Salmonicultura

salmónidos, objeto de pesca recreativa en el río Palena (región Riesgos ambientales generados por el escape
de Los Lagos), en un marco de sustentabilidad económica y de salmones
ambiental” financiado por el FIC Los Lagos (2014) y “Modelo Las cepas cultivadas difieren genéticamente de las poblaciones
de Gestión para el Desarrollo de la Pesca Recreativa como Acti- silvestres debido a la domesticación y a la selección de rasgos
vidad Turística Sustentable”, financiado por la CORFO (2018). genéticos que favorecen el desempeño productivo. La produc-
Sin embargo, en la región de Magallanes se han reportado en ción mundial de salmón cultivado se basa en gran medida en
los últimos años, evidencias de la posible naturalización del sal- unas pocas cepas reproductoras, y los programas de selección
món Coho (Górski et al., 2017; Chalde et al., 2019; Maldona- genética se centran en múltiples rasgos de valor productivo,
do-Marquez et al., 2020). privilegiando por ejemplo: la tasa de crecimiento; tamaño del
cuerpo; supervivencia; madurez retrasada; tolerancia al estrés;
Registro de escape de salmones en Chile tolerancia a la temperatura; resistencia a enfermedades; cali-
Han pasado más de 40 años desde que se inició el cultivo de dad de la carne, y calidad y producción de ovas. Pero, también
salmones en el mar a principios de 1981. Inicialmente las pueden producirse cambios no intencionales, relacionados con
jaulas eran pequeñas y de madera, construidas por los propios rasgos genéticos no deseados, tales como: baja supervivencia;
operarios de los centros de cultivos, y los centros se ubicaban deformidades; alteración del comportamiento y problemas en el
en sectores protegidos de los vientos. En la medida que la sal- desove; alteración de los tiempos de desove; tasa de fecundidad
monicultura fue desarrollándose, los centros de cultivos fueron y viabilidad de las ovas; adaptación al agua de mar y produc-
incorporando tecnología cada vez más sofisticada y ubicándose ción de hormona de crecimiento, entre otros (Thorstad et al.,
en sectores más expuestos, lo que incrementó los riesgos de 2008). Estas alteraciones genéticas, generadas por la domesti-
escape de peces producto de condiciones climáticas extremas. cación a la que ha sido sometido el salmón del Atlántico a través
de los años, es lo que preocupa a la comunidad científica en
Solo a partir de 2004, la industria del salmón en Chile debe el hemisferio norte, debido al riesgo de que las poblaciones de
informar a las instituciones gubernamentales cada evento de es- salmones silvestres se vean afectadas, al cruzarse con salmones
cape en sus instalaciones. No hay registros oficiales de escapes escapados desde los centros de cultivo.
de salmones para el período 1997-2003. Solo se cuenta con la
información publicada por Sepúlveda y colaboradores (2013), En Chile, las preocupaciones ambientales generadas por el es-
acerca del número de ejemplares escapados anualmente en el cape de salmones se han centrado en los efectos depredadores
período 1993-1996, para las tres especies salmonídeas cultiva- a corto plazo sobre los peces nativos; los efectos a largo plazo
das en Chile. Los mismos autores reportaron que para el período relacionados con la probabilidad de que el salmón cultivado
2004-2012 se notificaron 58 eventos de escape en la fase de establezca poblaciones autosostenibles, y la transferencia de
engorda en el mar, representando alrededor de 6,57 millones patógenos y enfermedades a las poblaciones de peces nativos
de salmónidos escapados. De este total, 2,26 millones corres- (Young et al. 2010, Arismendi et al., 2012; Niklitschek et al.
pondió a salmón del Atlántico (34,4%); 1,07 millones a salmón 2013; Sepúlveda et al., 2013). Los principales patógenos que
coho (16,3%) y 3,24 millones a trucha arcoíris (49,3%). En afectan a los salmones en Chile fueron importados desde el
tanto que para agua dulce, reportan 11 eventos de escape para hemisferio norte a través de las ovas y provocan enfermedad
el período 2004 - 2012, con un total de 613.586 salmónidos solamente en los salmónidos, en tanto que el piojo de mar es
escapados (75% trucha arcoíris y 25% salmón del Atlántico) un parásito natural de peces marinos silvestres. Sin embargo,
(Sepúlveda et al., 2013). debido a que es una red lo único que separa a los salmones del
ambiente en la fase de engorda en el mar, cuando los peces
En al tabla 2 se presenta un resumen de los escapes registra- están cursando un brote de enfermedad, los patógenos son con-
dos, por especie salmonídea, a través del tiempo. En el período tantemente liberados al ambiente acuático, durante el período
2010-2020, los mayores escapes correspondieron a salmón del que dura el brote.
Atlántico (74,3,%), lo que está en sintonía con la producción
nacional, la que en el año 2020 alcanzó 1.043.000 toneladas, Regulaciones implementadas para prevenir el
de las cuales el 74,8% correspondió a salmón del Atlántico,
17% a salmón Coho y 8,2% a trucha arcoíris.
escape de peces
En Noruega, el escape de salmones está regulado desde el año
1985, exigiéndosele al titular del centro de cultivo la notifica-

Tabla 2: Resumen de escapes de peces, por especie salmonídea.

Años salmón del Atlántico salmón coho trucha Arcoíris Total Fuente
1993-1996 1.947.400 (40,2%) 2.049.600 (42,3%) 846.700 (17,5%) 4.843.700 Sepúlveda et al., 2013
2004-2009 1.820.923 (55,9%) 422.294(13,0%) 1.012.241 (31,1%) 3.255.461 Sernapesca
2010-2020 3.583.423 (74,3%) 365.867 (7,6%) 873.865 (18,1%) 4.823.155 Sernapesca

22
 VD Edición Semestral 2021

Salmonicultura
ción inmediata frente a un escape y la recaptura de
los salmones escapados en un radio de 500 m del
Evento de escape
centro en que ocurrió el escape, por un período que
se extiende hasta que ningún salmón escapado sea
recapturado. En Canadá la normativa implementada Notificación
a partir de 2002 exige un Plan de Prevención para Inmediata
evitar el escape de peces y los procedimientos de Aplicar plan Informar a
recaptura para los salmones escapados, señalando de acción Sernapesca
que los resultados de la recaptura deben ser informa- AAMM-SMA
dos en el trascurso de la primera semana de ocurri-
do el escape. En Escocia, a partir del año 2009 los
informe a Sernapesca en un
titulares de los centros de cultivos deben contar con Recaptura plazo de 15 días y al término
un Plan de Contingencia que describa las acciones
de la contingencia
a seguir frente a un escape de salmones. En 2018,
como una forma de orientar acerca de las medidas
que deben adoptarse frente al escape de peces, la autoridad Figura 1: Acciones a seguir frente a un escape de peces en Chile.
Escocesa publicó la guía “What to do in the event of an escape Fuente: Sernapesca.
of fish from a fish farm”.
En la figura 1 se presenta el flujograma elaborado por Serna-
En Chile, en el Artículo 118 quáter de la Ley General de Pesca pesca, respecto a las acciones que se deben realizar frente a un
y Acuicultura (LGPA) se señala, “en caso de escape o pérdida evento de escape de peces.
masiva de recursos en sistemas de cultivo intensivo o el des-
prendimiento o pérdida de recursos hidrobiológicos exóticos en Como una forma de minimizar el escape de peces por proble-
sistemas extensivos, se presumira que existe daño ambiental mas de diseño u obsolescencia del material y estructuras que
de conformidad con la Ley No 19.300 si el titular del centro los contienen, se han incorporado estándares técnicos que de-
no recaptura como mínimo el 10% de los ejemplares en el pla- ben cumplir los materiales y estructuras utilizadas en las jau-
zo de 30 días contados desde el evento, prorrogables por una las y fondeos. Es así qué en Noruega en el año 2004, fue im-
vez en los mismos término”. En el Artículo 5º del Reglamento plementada la regulación que establece los estándares técnicos
Ambiental para la Acuicultura (RAMA) Nº 320, del 24 agosto que deben cumplir los centros de cultivos en el mar (NS 9415).
2001, se señala que “Todo centro debe disponer de un plan Esta norma establece los requerimientos específicos para el di-
de acción ante contingencias, que establezca las acciones y seño de las jaulas, redes-jaulas y fondeos, entre otros, que sean
responsabilidades operativas en caso de ocurrir circunstancias capaces de soportar las fuerzas ambientales que afectan a los
susceptibles de provocar efectos ambientales negativos o ad- centros de cultivos (vientos, olas y corrientes). En 2015, fueron
versos.” implementados en Escocia los estándares técnicos para mini-
mizar el escape de peces, estableciendo los requisitos para las
Las entidades que regulan el escape de peces en Chile son la estructuras de los centros de engorda en mar, poniendo énfasis
Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca); El Servicio en la capacitación de los profesionales que participan en estas
Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y la Subsecretaría operaciones. En agosto de 2020 fue promulgada en Chile la
de Medio Ambiente (SMA), las que integran el Comité Inter- Res. Ex. Nº1821, que establece “Metodología para el levanta-
institucional de Contingencias Ambientales (CIICA), instancia miento de información, procesamiento y cálculo del estudio de
creada a nivel central a partir de una resolución del Ministerio ingeniería, y especificaciones técnicas de las estructuras de cul-
del Medio Ambiente (resolución exenta N°459 de fecha 15 de tivo, a la que se refiere el Artículo 4º, letra E del D.S. Nº 320 de
junio de 2018), el que es presidido por Sernapesca e incluye las 2001”. Importante es señalar, que en los países que se normó
siguientes instituciones: la certificación de los estándares técnicos que deben cumplir
Seremi de Medio Ambiente. los centros de cultivos, se produjo una reducción importante en
el número de eventos y magnitud de los escapes de salmones.
Seremi de Salud.
Dirección Zonal de Pesca.
Conclusiones
Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura
En el período 2010-2020 el 74,3% de los peces escapados
(Sernapesca). correspondió a salmón del Atlántico, sin embargo, a la fecha no
Superintendencia del Medio Ambiente (SMA). hay evidencia científica que demuestre que esta especie se ha
Dirección General del Territorio Marítimo y Marina naturalizado en los cuerpos de agua del sur de Chile. Lo anterior
Mercante (Directemar). puede ser explicado por la alta domesticación que ha sufrido el
Instituto de Fomento Pesquero (IFOP). salmón del Atlántico, en su vida en cautiverio. Está altamente

23
 VD Edición Semestral 2021
Salmonicultura

documentado que los intentos históricos de introducir poblacio- Dazarola G. 2019. Historia de la Piscicultura Río Blanco. Escuela de
nes anádromas de salmón del Atlántico en todo el mundo han Ciencias del Mar. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile.
203 pp. http://librosonline.ucv.cl/index.php/pucv/catalog/view/4/15/49-1
fracasado, lo que indicaría que esta especie es un colonizador
pobre fuera de su área de distribución nativa (Thorstad et al., Di Prinzio C.Y., Pascual M.A. 2008. The establishment of exotic Chi-
2008). Por otro lado, ejemplares recapturados de salmón del nook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) in Pacific rivers of Chubut,
Patagonia Argentina. Ann. Limnol. Int. J. Limnol. 1: 61-68.
Atlántico en British Columbia, demostraron la poca habilidad
de esta especie para alimentarse por su propia cuenta, al re- Forseth T., Barlaup B.T., Finstad B. 2017. The major threats to Atlantic
gistrarse que el 94% de sus estómagos se encontraron vacíos salmon in Norway. ICES J. Mar. Sci. http://dx.doi.org/10.1093/icesjms/
fsx020.
(McKinnell et al., 1997). Esto también es corroborado por in-
vestigadores nacionales, quienes declaran que el salmón del Górski, K., González, J. F., Vivancos, A., Habit, E. M., & Ruzzante, D.
Atlántico, no logra sobrevivir exitosamente en vida libre (Soto et E. (2016). Young-of the-year Coho Salmon Oncorhynchus kisutch re-
al., 2001; Soto et al., 2006; Arismendi et al., 2009; Sepúlveda cruit in fresh waters of remote Patagonian fjords in southern Chile (51S).
Biological Invasions, 19(4), 1127–1136.
et al., 2013), a diferencia de lo que ha ocurrido con el salmón
Chinook que ha logrado adaptarse exitosamente a la vida silves- Maldonado-Márquez A., Contador T., Rendoll-Cárcamo J., Moore S.,
tre en el sur de Chile. Perez-Troncoso C., Gomez-Uchida D., Harrod C. 2020. Southernmost
distribution limit for endangered Peladillas (Aplochiton taeniatus) and
non-native coho salmon (Oncorhynchus kisutch) coexisting within the
Aun cuando el escape de peces en Chile no genera el daño Cape Horn biosphere reserve, Chile. Journal of Fish Biology, 96(6):
ambiental que provoca en los países del hemisferio norte, en el 1495-1500.
cual los salmones de cultivo pueden afectar seriamente el des-
empeño genético de los salmones silvestre al cruzarse con sal- Marine Scotland. 2018. What to do in the event of an escape of fish
from a fish farm. 20 pp. https://www.gov.scot/publications/what-to-do-
mones domesticados, las pérdidas económicas generadas por in-the-event-of-a-fish-farm-escape/
los siniestros en las jaulas pueden ser cuantiosas, dependiendo
del tamaño en el que se encuentren los salmones escapados, Méndez R., Munita C. 1989. La salmonicultura en Chile. Fundación
por lo que la normativa implementada por la autoridad (Res. Ex. Chile, Santiago, Chile. 228 pp.
Nº1821) beneficia directamente a los productores de salmón.
McKinnell S., Thomson A.J., Black E.A., Wing B.L., Koerner J.F., Hell
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24
VD Edición Semestral 2021

Termoindustrial

25
 VD Edición Semestral 2021
Microburbujas

Ensayos de cortinas de microburbujas

para mitigación de floraciones algales nocivos

SOLUCIONES

Daniel Nieto Díaz-Muñoz PhD y Bruno López Aedo

Universidad Austral de Chile - PSP Soluciones - Plancton Andino

INTRODUCCIÓN
El uso de cortinas de burbujas para las más diversas activida-
des marinas y acuáticas en general es una práctica creciente
en operaciones tan diferentes como la mitigación del impacto
causado por un bloom de microalgas en un cultivo de peces
en jaulas en el mar, y la mitigación del ruido submarino creado
durante el hincado de pilotes de muelles y plataformas marinas;
este ruido afecta negativamente la interacción poblacional de las
ballenas y delfines a cientos de kilómetros de distancia. En los
lagos eutroficados las FAN (Floraciones de Algas Nocivo, Bloom)
de cianobacterias pueden causar serios daños y hasta la muerte
por sus hépato y neuro toxinas.

Sin embargo, no existe información relativa a la cuantificación

objetiva del impacto de estas tecnologías, en cada caso. Para
generar una línea base de información medible basada en un
modelo a escala, la empresa PSP Soluciones contactó en torno Figura 1: Vista longitudinal del Canal
al Canal de Pruebas Hidráulicas de la Facultad de Ingeniería Na-
cabo ensayos para la efectividad de distintas configuraciones de
val de la Universidad Austral de Chile en Valdivia, a la empresa
cortinas de burbujas y a distintas velocidades de corriente para
Plancton Andino SpA., para realizar los ensayos.
desplazar o mitigar un colorante disuelto.

EL CANAL DE ENSAYOS MATERIALES Y METODO

El Canal tiene una longitud de 45 metros junto a una sección
a) Medición del tamaño de partículas (colorante): Du-
transversal de 3m de ancho y 2m de profundidad, lo que permite
rante los experimentos se utilizaron las pastillas colorantes para
realizar distintos tipos de ensayos con modelos a escala. Cuenta
simular un bloom de algas. Con el objetivo de fundamentar esta
además con un carro de aluminio el que suele utilizarse para re-
analogía se realiza un experimento utilizando FlowCam (Figura
molcar modelos de embarcaciones, no obstante, puede ser usa-
2). Este instrumento permite analizar las partículas que se en-
do también como plataforma para el montaje de instrumentos
cuentran en el agua, pudiéndose obtener parámetros morfoló-
de medición. El Canal, único en su tipo en Chile, también está
gicos como perímetro, área, diámetro, circularidad, entre otros.
provisto de un generador de olas irregulares (Figura 1).

OBJETIVO DEL ESTUDIO

El Objetivo es constatar y registrar la eficiencia de las microbur-
bujas empleando un colorante sintético inocuo como simulación
de un bloom de fitoplancton o FAN.

La resultados a obtener aportarán valor a la mirada que se tiene

de estas prácticas al generar datos para los análisis compara-
Figura 2:
tivos y las proyecciones que pueden derivar de las tendencias Toma de muestras para ensayo
observadas. Una vez estructurados los protocolos se llevaron a FlowCam.

26
 VD Edición Semestral 2021

Microburbujas
cuos en tabletas solubles azules (Crayola Bath Dropz), lo que ha
Metodología del ensayo: entregado resultados satisfactorios en ensayos previos. Para el
1. Dilución de la Pastilla colorante azul (1.215 g) en agua registro de ensayos con colorantes se usó una cámara en la ven-
destilada (AD – 600 mL); tana de observación del canal, además, una cámara submarina
montada en el costado opuesto (Figura 7). Para los ensayos con
2. Después de 1 minuto de iniciado efervescencia, fueron partículas se instaló una cámara sobre el carro y otra debajo de
retiradas alícuotas de 1 mL en cuatro diferentes tiempos, éste. Plancton Andino realizó muestreos y mediciones para los
para análisis por el citómetro de flujo, con adquisición de ensayos con colorantes.
imágenes (FlowCam):
20 segundos
40 segundos
60 segundos
300 segundos

3. Por la FlowCam fueron analizados 1 mL de la solución

en modo Auto Image, con celda de flujo de 120 µm y
aumento de 10 x. El rango de partículas analizadas fue
de 10 a 120 µm.

La Figura 3 muestra un ejemplo del resultado del ensayo de

FlowCam, en la imagen se muestran las diferentes partículas
detectadas durante el ensayo. Cabe destacar que, para cada una
de las partículas detectadas, se obtienen sus parámetros morfo-
lógicos (diámetro, área, perímetro, etc). El valor de estas imáge- Figura 4: Esquema de los tres difusores ensayados.
nes está en la observación de los diferentes tamaños, formas y
volúmenes que la barrera puede retener.

Figura 3: Ejemplo de partículas encontradas en el agua

El Resultado de esta medición se sintetiza en La Tabla 1 que

muestra los diámetros promedio de las partículas del ensayo,
llegando a un tamaño promedio de las partículas que se encon-
traron en el agua de 20.28 [µm]. Este resultado primero indica
que sí existen partículas en el agua, y el rango de tamaño está en
el orden de magnitud de una célula de fitoplancton. Figura 5: Difusores montados en la estructura de acero.

Tabla 1: Diámetro promedio de partículas

Tiempo[s] Diametro Promedio [µm] Desviación Estandar
20 19.37 10.91
40 18.30 8.60
60 22.54 12.67
300 19.94 14.27
Promedio Final 20.28 11.96

b) Los 3 difusores fueron proporcionados por PSP (Figura 4) y

se conectan a una estructura de sujeción de acero (Figura 5),
montada en el carro de arrastre del Canal de Ensayos (Figura 6).
Un compresor conectado con 3 mangueras a través de válvulas
y flujómetros suministró aire de calidad. Se utilizó colorantes ino- Figura 6: Difusores montados en carro de arrastre.

27
 VD Edición Semestral 2021
Microburbujas

Metodología de los ensayos: Se preparó un diseño experi- Análisis de espectrofotómetro: Se analiza la absorbancia de
mental para distintas velocidades y configuraciones de difusores. las muestras de agua (Figura 8) mediante un Scan en un rango
Previo a los ensayos se realizaron pruebas de calibración para las del espectro entre los 350 y 750 nm; y el principal peak de ab-
distintas tareas y configuraciones asociadas a cada ensayo. En sorbancia se detecta cercano a los 630 nm.
base a dichas pruebas de calibración se definieron los siguientes
detalles:

Síntesis de Ensayos con colorante.

1. Vertido y disolución de tabletas colorantes en el agua del ca-
nal. 2. Colecta de muestras discretas de agua (P. Andino) 3. Me-
dición en línea y en tiempo real con sensores ópticos de la señal
del colorante (P. Andino) 4. El tiempo de dilución total del colo-
rante posterior a cada ensayo fue de un mínimo de 5 minutos,
(condición para realizar el siguiente ensayo) y varió en función
del caudal de aire y velocidad del carro.

Nomenclatura de los ensayos.

Cada ensayo es identificado mediante un Código que indica; Ve-
locidad V1, 0.1 m/s; V2, 0.2 m/s; V3, 0.3 m/s, cantidad de Figura 8: Muestras de agua en distintos periodos para análisis de Absor-
difusores (D1, D2, D3) y repetición (R1, R2, R3). El registro bancia o Densidad Óptica.
audiovisual fue con 3 cámaras en distintas posiciones.

Figura 9: Espectros para 3 periodos; (t0) trazo azul es el momento de

aplicación del colorante, (t1) trazo naranjo corresponde justo después del
paso de la cortina de microburbujas y (t2) trazo gris representa el espectro
luego que disminuye turbulencia del agua. Eje X Longitud de Onda en
nm y eje Y la Absorbancia.

Figuras 7 (a, b, c, d): Secuencia de imágenes registradas con cámara La eficiencia de bloqueo se determina en función de la amplitud
1 durante la dilución y antes, durante y después del paso de la cortina de la Absorbancia de cada espectro, y cabe destacar que se utili-
de burbujas. za la Absorbancia como un proxi a la concentración del colorante
en el agua.
Aparte de las muestras discretas de agua para Absorbancia en
espectrofotómetro de doble haz, también se realiza mediciones El porcentaje de bloqueo se calcula según la siguiente ecuación
con sensor Trilux de Chelsea Technology el cual tiene la capa- que relaciona los peaks que se observan en los espectros:
cidad de medir cada 2 segundos señales ópticas del agua. El
sistema desarrollado se llama Bio-Óptical Aqua Sensor (BAS)
𝑃𝑃! − 𝑃𝑃!
el cual permite capturar datos en tiempo real y la validación de 𝜂𝜂 % = 1 −
la correcta (o errónea) ejecución de las pruebas in situ. El BAS 𝑃𝑃! − 𝑃𝑃!
es un equipo fluorométrico que mide parámetros bio-ópticos, ta-
les como clorofila a, ficocianina y turbidez. Mediante pruebas
preliminares en ensayos experimentales en Plancton Andino, se Donde:
determinó que el BAS detecta señal de color de las pastillas co-
lorantes, en particular, el sensor de ficocianina mide claramente Px: Absorbancia máxima en la longitud de onda igual a 630 nm
la señal óptica azul disuelto de las pastillas utilizadas en los ex- para el tiempo.
perimentos (Clément, com per).

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 VD Edición Semestral 2021

Microburbujas
Porcentaje de Eficiencia de Bloqueo
en Función de Ensayos
100

80

60

40

20

0
V1D1 V1D3 V11D1 V2D1 V2D2 V2D3 V3D3 V1D2

Figura 11: Curvas obtenidas por el BAS, siendo la azul datos brutos y
se eliminan valores cuando se movió el sensor del agua, debido al paso
Figura 10: Las mayores eficiencias de bloqueo se observan en velocidad
de la estructura que sujeta la cortina en el canal; y curva naranja corres-
1 con 2 difusores, y menor eficiencia con velocidad 1 y un difusor. Con
ponde a media móvil.
velocidad 3 y 3 difusores se genera un flujo muy turbulento en las con-
diciones experimentales.
diciones, porcentajes de eficiencia variable pero siempre
importante en el manejo de las FAN, medusas, basura,
CONCLUSIONES GENERALES semillas, larvas, algas, zooplancton y otros. Los protocolos
Los resultados de la eficiencia de bloqueo de las iniciales de trabajo también demostraron que en el logro
cortinas de microburbujas, indican valores mayores de la mayor eficiencia las variables calidad de aire y % de
del 80 % en Canal de Ensayos Hidrodinámicos, lo caudal de aire son determinantes.
que, sin duda, es considerado muy adecuado.

En base a estos auspiciosos resultados en un sis- BIBLIOGRAFIA

tema controlado y de fácil operación es relevante Clément, A., & Lembeye, G. (1994). Intergovernmental Ocean-
trasferir este conocimiento y experiencia a situacio- ographic Commission IOC Regional Science Planning Workshop
nes reales en centros de cultivo en el mar, e ideal- on Harmful Algal Blooms.
mente medir señales de fitoplancton en condicio-
nes de primavera, con floraciones inofensivas y no Haberlin, D., McAllen, R., & Doyle, T. K. (2021). Field and
flume tank experiments investigating the efficacy of a bubble
una situación extremo stress cuando ocurren los
curtain to keep harmful jellyfish out of finfish pens. Aquacultu-
eventos FAN.
re, 531(September 2020), 735915. https://doi.org/10.1016/j.
aquaculture.2020.735915.
Por otra parte, se observa una menor eficiencia del
tratamiento de V3D3, resultado esperable, pues a
la velocidad de la cortina y los 3 difusores encen-
didos crearon una turbulencia considerable en el AGRADECIMIENTOS
agua, generando mezcla y permitiendo que la colo- Agradecemos especialmente al Dr.-Ing. Gonzalo Tampier
rante pasara la cortina principalmente por la zona Brockhaus, Administrador del Canal de Ensayos Hidrodi-
superior del sistema. námicos Instituto de Cs. Navales y Marítimas Universidad
Austral de Chile y su equipo humano, a los Srs. Alejandro
Clement y Alvaro Jorquera de Plancton Andino y al equi-
COMENTARIO FINAL po de ingenieros y biólogos de PSP Soluciones, todos de
Mediante las pruebas realizadas con mangueras de alta excelente disposición a colaborar con cada detalle de las
tecnología se logró determinar en forma cuantitativa la alta pruebas; por su importante contribución a generar datos
eficiencia de las cortinas de burbujas en un sistema arti- que orientan la vocación de mejora continua de PSP. Todo
ficial para mitigar y bloquear un colorante (partículas de el detalle de esta investigación se divulgará en papers y
menor o igual tamaño que las microalgas Figuras 9, 10 presentación en un Seminario.
y 11). Los resultados permiten asumir, bajo diversas con-

29
 VD Edición Semestral 2021
Servicios

30
 VD Edición Semestral 2021

huiro
Percepción remota satelital:
Aplicaciones para el estudio de los bosques de huiro
(Macrocystis pyrifera)

Pirjo Huovinen1,2, Jaime Ramírez1, Mauricio Palacios1,2,3 & Iván Gómez1,2

1
Instituto de Ciencias Marinas y Limnológicas, Facultad de Ciencias, Universidad Austral de Chile, Valdivia
2
Centro Fondap de Investigación en Dinámica de Altas Latitudes (IDEAL)
3
Wildlife Conservation Society, Programa Marino Chile
e-mail: [email protected]

Los bosques de huiro de la región sur-austral energía solar, su uso esta limitado a mediciones durante el día,
de Chile con la excepción de sensores de radiación infra-roja (IR) que
El huiro (Macrocystis pyrifera) es una de las especies de alga permiten registrar la emisión de calor, también en la noche. La
parda más ampliamente distribuidas, cubriendo una variedad de teledetección se basa en las características de absorptancia y
regiones templadas frías, especialmente en la costa del Pacífico reflectancia que presentan diferentes tipos de superficies y com-
occidental de América del Norte, el sur de Australia, Nueva Ze- puestos. Por ejemplo, la observación de vegetación esta asociada
landa y el sur de América del Sur (ver Huovinen y Gómez 2012). con la típica absorción de la luz azul y roja por la clorofila, re-
Los bosques de esta especie clave representan “ecosistemas” en sultando en una reflectancia de la luz verde e IR. Por otro lado,
si mismos y se caracterizan por una alta productividad y bio- el agua absorbe fuertemente la IR, pero refleja el espectro de luz
masa, proporcionando hábitat, alimento y refugio a una gran azul (Fig. 3). Estas características de la reflectancia espectral se
diversidad de organismos bentónicos y pelágicos (Fig. 1). Sin conocen como firmas espectrales. Las longitudes de onda de la
embargo, debido a las perturbaciones provocadas por el cam- radiación solar que atraviesan la atmósfera (y que por lo tanto
bio climático y la extracción indiscriminada, estos bosques están no son absorbidas) definen la “ventana atmosférica”, es decir los
amenazados (Krumhansl et al. 2016). rangos del espectro solar que pueden ser utilizados para la detec-
ción remota (ver Natural Resources Canada 2007) (Fig. 2). Los
En los fiordos y canales sub-antárticos de la ecorregión Patagónica sensores emplazados en los satélites colectan datos en
de Chile, el huiro es probablemente el organismo bentónico más
representativo. Por ejemplo, los bosques de huiro albergan muchos
invertebrados bentónicos que sustentan importantes pesquerías,
por ejemplo, la centolla (Lithodes santolla). Principalmente debido
a la lejanía y difícil acceso a sus poblaciones, no son muchos los
estudios que se han realizado y varios aspectos relacionados con
estos organismos permanecen aún desconocidos. La heterogénea
geografía de la región, marcada por costas altamente fragmenta-
das, y una fuerte influencia de agua dulce proveniente de glaciares
y ríos, genera un mosaico de condiciones ambientales que deter-
minan múltiples gradientes en la penetración de la luz, turbidez,
salinidad, temperatura, carga de nutrientes, entre otros (Palacios
et al. 2021). Este alto grado de heterogeneidad regional determina
en gran medida las dinámicas de los bosques de huiro.

Conceptos generales de la teledetección

Los sensores satélites que registran la intensidad de la radiación Figura 1. Las frondas del huiro (Macrocystis pyrifera) que flotan en la
superficie del agua constituyen los elementos esenciales para la obser-
electromagnética solar que se reflecta de la superficie de la Tierra
vación usando técnicas de teledetección (Fotografía: Mauricio Palacios).
se conocen como sensores pasivos (Fig. 2). Dado que requieren

31
 VD Edición Semestral 2021
huiro

diferentes rangos espectrales (bandas). Con diferentes combi- resolución espacial (1,85 m) y temporal (periodicidad diaria de
naciones de múltiples bandas se busca destacar las característi- visita) en la ultima década.
cas de interés. Por ejemplo, al combinar las mediciones de las
bandas azul, verde y roja se puede obtener una imagen de color Evaluación de los bosques de huiro mediante
que parece natural (“color real”). Al incorporar bandas del rango imágenes satelitales
de luz no visible (infrarrojo cercano (NIR) o infrarrojo de onda La detección remota ha sido usada ampliamente para mapear la
corta (SWIR)) se puede visualizar objetos en “color falso”, que se vegetación terrestre, sin embargo, su utilización en el estudio de
usa comúnmente para mejorar la visualización por ejemplo de la macroalgas ha aumentado recientemente. Las frondas del huiro
vegetación (Riebeek 2014; Fig. 2). típicamente flotan en la superficie del agua, lo cual presenta una
ventaja para su percepción remota (Fig. 1 y 2). Para analizar los da-
El acceso gratuito a datos satelitales con mejor resolución es- tos de reflectancia derivados de satélites se ha usado diferentes ín-
pacial y radiométrica en los últimos años ha generado un in- dices basados en algoritmos o la relación entre las distintas bandas
cremento en la aplicación de técnicas de detección remota en espectrales. Un ejemplo es el Índice de Vegetación de Diferencia
diferentes áreas de la investigación científica. En este contexto, Normalizada (NDVI), que se basa en la reflectancia de la luz roja y
el Programa Landsat de NASA/USGS provee el registro continuo NIR (Fig. 3). Análisis de mezclas espectrales que integran firmas es-
mas largo de datos. Este programa comenzó con el lanzamiento pectrales puras extraídas de múltiples elementos (conocidos como
de Landsat 1 en 1972, siendo el primer satélite civil para la ob- “end members”, por ejemplo, algas o agua) es un método que per-
servación de la Tierra, y que continua actualmente con Landsat mite estimar la fracción de cada endmember dentro de cada pixel
8. Sentinel-2 MSI (MultiSpectral Instrument) de la misión Senti- de la imagen (ver Huovinen et al. 2018, 2020; Fig. 3). Independi-
nel de ESA (European Space Agency), con imágenes multiespec- ente del método de clasificación, es esencial verificar y evaluar su
trales de alta resolución espacial y temporal ha ofrecido oportuni- exactitud, contrastándola con datos de referencia (ej. observaciones
dades para la investigación desde su lanzamiento en 2015. Con de terreno). Por ejemplo, si un alga no se clasifica correctamente
WorldView-2, el primer satelite comercial multiespectral, se abrió como tal dentro de un pixel puede resultar en una subestimación
la posibilidad de obtener datos de imágenes comerciales de alta de cobertura de sus bosques, y por el contrario, la clasificación er-
rónea de un pixel sin alga (falso positivo) resulta
en una sobreestimación. En los últimos años el
uso de drones para obtener fotografías aéreas ha
contribuido a mejorar el proceso de validación.

El monitoreo de los bosques de huiro mediante

teledetección satelital comenzó en la década de
1970 en la costa sur de California utilizando
imágenes de la mission Landsat, que comple-
mentaron los registros realizados anteriormente
con fotografías tomadas desde aviones (Jen-
sen et al. 1980). Los registros de larga data
del satélite Landsat han permitido observar la
dinámica de estas poblaciones de huiro du-
rante las últimas tres decadas (Cavanaugh et
al. 2011) y recientemente se han desarrollado
nuevas aproximaciones para poder examinar
no solo los patrones de distribución y abun-
dancia, sino tambien la condición fisiológica
de estas poblaciones (Bell et al. 2015).

En el hemisferio sur se ha aplicado técnicas de

Figura 2. Detección remota del huiro usando sensores satelitales que registran la radiación teledetección (satélites SPOT y NOAA) en los
espectral reflejada de sus frondas flotantes. Una presentación generalizada (no en escala) bosques de huiro del archipiélago de Kergue-
de la “ventana atmosférica” visualiza los rangos del espectro solar que pueden ser utiliza- len (Belsher & Mouchot 1991) y recientemente
dos en la teledetección. Los satélites colectan datos en diferentes bandas espectrales (se utilizando imágenes de Landsat 8 alrededor de
presentan ejemplos de algunas bandas). Cabo de Horno y Estrecho de Magallanes (Frie-
dlander et al. 2018). Dentro de los primeros en
Bosques del huiro (indicados con flecha) en la costa de Valdivia en una imagen de reflec- utilizar imagenes de alta resolución generadas
tancia (Top of the Atmosphere (TOA)) de Sentinel-2 visualizada con tres combinaciones de por Sentinel-2 destaca el estudio de Huovinen
bandas múltiples a “color real” y “color falso” visualizando vegetación en rojo y verde. Coper-
et al. (2020) en bosques de huiro del Fiordo
nicus Sentinel data [2020], Sentinel-2 (ESA) image courtesy of the U.S. Geological Survey.
Yendegaia en el Canal Beagle. Dicha investiga

32
 VD Edición Semestral 2021

huiro
Figura 3. Los sensores de diferentes satélites varían en su resolución
espacial que define la precisión de la clasificación del objeto a obser-
var. Se presenta un ejemplo de bosques del huiro en relación con el
tamaño del pixel.

La clasificación de cada pixel se basa en características de la reflec-

tancia espectral de los componentes. Por ejemplo, Sentinel-2 obtiene
datos de 13 bandas espectrales, permitiendo la observación de las
firmas espectrales en un pixel de agua y con doseles de huiro. El
índice NDVI, comúnmente utilizado para clasificación de vegetación,
se basa en la reflectancia de la luz roja y NIR (ejemplo bandas 4 y
8 de Sentinel-2).

Financiamiento: Proyecto FONDECYT 1201053 y 1201069,

Centro Fondap-IDEAL (Grant 15150003) CONICYT, y Beca
Doctoral ANID 21171029.

ción comparó la utilidad de tres diferentes índices de vegetación Referencias

y análisis de mezclas espectrales para su clasificación. Bell TW, Cavanaugh KC, Siegel DA (2015) Remote monitoring of giant
kelp biomass and physiological condition: An evaluation of the potential
Actualmente se han desarrollado nuevas herramientas para au- for the Hyperspectral Infrared Imager (HyspIRI) mission. Remote Sensing
of Environment 167: 218-228.
tomatizar la detección de bosques de huiro utilizando Google Belsher T, Mouchot MC (1992) Use of satellite imagery in management
Earth Engine (GEE), la plataforma en la nube con acceso a los re- of giant kelp resources, Morbihan Gulf, Kerguelen archipelago. Oceano-
positorios de imagenes satelitales (de uso gratuito). Es así como logica Acta 15: 297-307.
Nijland et al. (2019), utilizando imagenes de Landsat, recons- Cavanaugh KC, Siegel DA, Reed DC, Dennison PE (2011) Environmen-
truyeron la dinámica de las poblaciones de huiro en la costa del tal controls of giant-kelp biomass in the Santa Barbara Channel, Califor-
nia. Marine Ecology Progress Series 429: 1-17.
Pacifico de Canadá a lo largo de tres decadas, mientras Mora et
Friedlander AM, Ballesteros E, Bell TW, Giddens J, Henning B et al.
al. (2020) crearon un mapa de distribución global del huiro a (2018) Marine biodiversity at the end of the world: Cape Horn and Diego
partir del repositorio de imagenes de Sentinel-2, incluyendo vali- Ramírez Islands. PLoS ONE 13: e0189930.
daciones in situ en el sur de Chile. Huovinen P, Gómez I (2012) Cold-temperate seaweed communities of the
Southern Hemisphere. En: Wiencke C, Bischof K (eds), Seaweed Biology,
Ecological Studies 219. Springer-Verlag Berlin Heidelberg. pp. 293-33.
Desafíos y futuras direcciones Huovinen P, Ramírez J, Gómez I (2018) Remote sensing of albedo-
La aplicación y precisión de la teledetección remota en ambien- reducing snow algae and impurities in the Maritime Antarctica. ISPRS
tes acuáticos todavía implica desafíos, y su implementación para Journal of Photogrammetry and Remote Sensing 146: 507-517.
evaluar los bosques de huiro en particular aún es incipiente y en Huovinen P, Ramírez J, Palacios M, Gómez I (2020) Satellite-derived
desarrollo. Por ejemplo, la variación en el nivel de la marea influye mapping of kelp distribution and water optics in the glacier impacted
Yendegaia Bay (Beagle Channel, Southern Chilean Patagonia). Science
en la proporción del dosel que flota en la superficie. Por otro lado,
of the Total Environment 703: 135531.
la cercanía de estos bosques al borde costero implica mayores Jensen JR (1980) Remote sensing techniques for kelp surveys. Photo-
interferencias de otros elementos, tales como sedimentos, algas grammetric Engineering and Remote Sensing 46: 743-755.
intermareales y otro tipo de vegetación acuática. Además, en zo- Krumhansl KA, Okamoto DK, Rassweiler A, Novak M, Bolton JJ (2016)
nas geográficas con alta presencia de nubes, como en el sur de Global patterns of kelp forest change over the past half-century. Proceed-
ings of the National Academy of Sciences 113: 13785-13790.
Chile, la disponibilidad de imágenes satelitales de alta calidad es
Mora-Soto A, Palacios M, Macaya EC, Gómez I, Huovinen P, Pérez-
limitada, especialmente si se considera una periodicidad de visita Matus A, Young M, Golding N, Toro M, Yaqub M, Macias-Fauria M
de 16 días en el caso de Landsat y de 5-10 días en el caso de (2020) A high-resolution global map of giant kelp (Macrocystis pyrifera)
Sentinel-2. Especialmente en latitudes altas también la elevación forests and intertidal green algae (Ulvophyceae) with Sentinel-2 imagery.
solar en invierno hace difícil la aplicación de la teledetección. Remote Sensing 12: 694.
Natural Resources Canada (Canada Centre for Remote Sensing) (2007)
Fundamentals of remote sensing. 258 p.
Para los bosques de huiro de la región sur austral los desafíos Nijland W, Reshitnyk L, Rubidge E (2019) Satellite remote sensing of
aún son importantes, especialmente debido al cambio climático canopy-forming kelp on a complex coastline: A novel procedure using
que esta alterando el habitat de estos organismos y cambiando the Landsat image archive. Remote Sensing of Environment 220: 41-50.
sus dinámicas espaciales (Palacios et al. 2021). La aplicación Palacios M, Osman D, Ramírez J, Huovinen P, Gómez I (2021) Pho-
tobiology of the giant kelp Macrocystis pyrifera in the land-terminating
de nuevas técnicas de teledetección, junto con mejores registros
glacier fjord Yendegaia (Tierra del Fuego): A look into the future? Science
oceanográficos, así como un monitoreo exhaustivo de los cam- of the Total Environment 751: 141810.
bios ecofisiológicos permitirá conocer en mayor detalle si la dis- Riebeek H (2014) Why is that Forest Red and that Cloud Blue? How to
tribución presente y futura de esta especie seguirá los cambios Interpret a False-Color Satellite Image. https://earthobservatory.nasa.gov/
en los gradientes ambientales. Features/FalseColor/

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 VD Edición Semestral 2021
Biopelículas

Rol ecológico de la formación de biopelículas

por el patógeno de salmónidos Piscirickettsia salmonis

Héctor Levipan1, Rubén Avendaño-Herrera2, 3, 4

1) Laboratorio de Ecopatología y Nanobiomateriales, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas,
Universidad de Playa Ancha, Valparaíso, Chile.
2) Laboratorio de Patología de Organismos Acuáticos y Biotecnología Acuícola, Facultad de Ciencias de la Vida,
Universidad Andrés Bello, Viña del Mar, Chile.
3) Interdisciplinary Center for Aquaculture Research (INCAR-Chile)
4) Centro de Investigación Marina Quintay (CIMARQ), Universidad Andrés Bello, Quintay, Chile.

ANTECEDENTES
La referencia bibliográfica más anti-
gua en la base de datos PubMed que
hace uso del término ‘biopelícula’ se
remonta a la década del 70 (Mack et
al., 1975). Posteriormente, el término
fue delineado por Donlan y Costerton
(2002) como “una comunidad micro-
biana sésil, caracterizada por células
que están adheridas irreversiblemente
a un sustrato o interfase, o unas con
otras, embebida en una matriz de sus-
tancias extracelulares poliméricas que
ellas han producido, y que exhiben
un fenotipo alterado con respecto a la
tasa de crecimiento y trascripción gé-
nica”. Esta definición también incluye
a los agregados y flóculos microbia-
nos. Actualmente, se reconoce que el
proceso de formación es cíclico, alcan-
zándose un ciclo completo cuando los
microorganismos sésiles se dispersan
desde la biopelícula madura para reto-
mar un estilo de vida planctónico. Sin
embargo, es importante mencionar
que la bacteria recién dispersada no es simplemente una rever- Figura 1. Formación de biopelículas y señal de fluorescencia de
bacterias vivas (fluorescencia verde). (A) Biopelículas formadas por
sión del estilo de vida de la biopelícula al modo de crecimiento
P. salmonis Psal-103 y Psal-104 microplacas de 96 pocillos en me-
planctónico (Chua et al., 2014).
dio austral y teñidas con el kit de viabilidad celular LIVE/DEAD. Las
imágenes fueron capturadas con el dispositivo cytation-5 y la barra
A escala global, se ha estimado que entre el 40 y el 80% de las de escala representa 100 µm. (B) Aumento de la señal fluorescente
células procariontes (bacterias y arqueas) de la tierra prosperan verde de las bacterias vivas en el tiempo para biopelículas formadas
como biopelículas en diferentes hábitats (Flemming and Wuertz, en medio Austral (rico en nutrientes) y en agua de mar (pobre en
2019). Una vez formadas, las biopelículas adquieren propieda- nutrientes).
des emergentes (Flemming et al., 2016) que confieren varias

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 VD Edición Semestral 2021

Biopelículas
biopelículas, aunque sus propiedades emergentes suelen ser
especialmente contraproducentes cuando la biopelícula es con-
formada por agentes etiológicos de enfermedades. Esta carac-
terística abarca desde el hecho que la biopelícula puede actuar
como un mero reservorio/semillero de bacterias patógenas, hasta
desempeñar un papel activo en la patogenia de una enfermedad
(Vestby et al., 2020).

En el desarrollo primario, la maduración y la interrupción de una

biopelícula pueden verse involucrados procesos dependientes de
la densidad poblacional o “Quorum sensing”, mediados por mo-
léculas de comunicación célula a célula como las homoserina
Figura 2. Proporción de la fluorescencia entre bacterias sésiles vivas
lactonas (Bramhachari, 2019). Por otra parte, tanto la dispersión
(fluorescencia verde) y muertas (fluorescencia roja). Las fluorescen-
como la formación de biopelículas puede coincidir con cambios
cias fueron registradas por el cytation-5 para biopelículas formadas
por P. salmonis Psal-103 y Psal-104 en dos condiciones nutricional- significativos en los niveles del segundo mensajero di-GMP cí-
mente contrastantes (i.e., agua de mar versus medio Austral). clico, el cual está implicado en la regulación de numerosas fun-
ciones bacterianas, además de la regulación de las biopelículas
ventajas a sus miembros tales como: i) protección contra un (Sauer, 2020). Además, la señalización eléctrica dentro de las
daño físico; ii) facilitan las interacciones metabólicas entre espe- biopelículas atrae células móviles distantes; esta atracción es in-
cies microbianas; iii) incrementan el intercambio genético entre dependiente de la especie bacteriana, lo cual puede ser relevan-
células microbianas (transferencia horizontal de genes incluida) te en el caso de la formación de biopelículas polimicrobianas
(Humphries et al., 2017).
iv) aumentan la comunicación entre las células facilitando un
comportamiento coordinado, y vi) protegen contra los biocidas
El objetivo de este estudio fue realizar una caracterización ex-
y antibióticos (Flemming et al., 2016; Yin et al., 2019; Abe et haustiva de la formación in vitro de biopelículas por el patógeno
al., 2020). La mayoría de las bacterias son capaces de formar de peces Piscirickettsia salmonis usando dos aislados represen-
tativos de la especie (Psal-103 y Psal-104 representante de los
genogrupos tipo LF-89 y EM-90, respectivamente) y la platafor-
ma de investigación asociativa cytation-5 (un lector multi-mo-
dal con sistema de captura de imágenes microscópicas) de la
Universidad de Playa Ancha. Se estudio la viabilidad celular de
las biopelículas usando el kit LIVE/DEAD bajo condiciones ricas
(medio Austral) y pobres (agua de mar) en nutrientes en micro-
placas de 96 pocillos. Además, se estudió la producción de se-
ñales N-acil homoserina lactonas (AHLs) por P. salmonis LF-89T
y CA5 (un aislado de campo) a partir de los extractos orgánicos
(en acetato de etilo) de sobrenadantes de cultivo crecidos previa-
mente en medio Austral. Los extractos fueron evaluados median-
te biosensores (Chromobacterium violaceum CV026 y VIR07) y
cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC/
MS) para detectar la producción de AHLs de cadena lateral corta
y larga en P. salmonis.

RESULTADOS
P. salmonis formó biopelículas in vitro tanto en medio Austral
(condición rica en nutrientes) como en condiciones nutricional-
mente pobres en agua de mar. La Figura 1A muestra las biope-
lículas formadas en el tiempo en placas de 96 pocillos en medio
Austral previamente teñidas con el kit de viabilidad celular LIVE/
DEAD. Las células sésiles viables se observan en tonalidad ver-
Figura 3. Proporción de la fluorescencia entre bacterias vivas (fluo- de y las células muertas o inactivas en color rojizo. Además, el
rescencia verde) y muertas (fluorescencia roja). (A) Biopelículas for- aumento de la cantidad de células viables en las biopelículas
madas en agua de mar por Psal-103 y (B) Psal-104 en la presencia y formadas por ambos aislados fue claramente perceptible desde
ausencia de mucus de piel de Salmo salar a una concentración final las 216 horas de incubación en adelante (Figura 1B).
de 100 μg totales de proteínas mL-1.

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 VD Edición Semestral 2021
Biopelículas

Figura 4. Ejemplo de ensayo con el biosensor C. violaceum CV026 para extractos (en
acetato de etilo) de sobrenadantes de cultivos de P. salmonis CA5. Una reacción po-
sitiva para la producción de AHLs de cadena lateral corta (C6 a C8) por el biosensor es
evidenciado por viraje de color al purpura. C6 y C10 son estándares de AHLs de cadena
lateral de 6 (corta) y 10 (larga) átomos de carbono, respectivamente. Tanto C6 como C10
fueron disueltos en acetato de etilo. El blanco corresponde al solvente usado (i.e., acetato
de etilo) en la extracción orgánica de los sobrenadantes de cultivo. Todos los extractos
orgánicos, suspensiones de estándares y el blanco fueron ensayados en discos de papel
impregnados en 5 µL de cada uno y depositados (previo secado) sobre placas de agar LB
inoculadas con el biosensor correspondiente.

La razón entre las bacterias vivas (fluorescencia verde) y muertas

(fluorescencia roja) a lo largo del tiempo se muestra en la Figura
2 para ambos aislados de P. salmonis, tanto en medio Austral
(medio nutritivo) como en agua de mar (baja disponibilidad de
nutrientes). En las primeras 72-120 h de incubación la razón CONCLUSIÓN
vivas/muertas tendió a mostrar mayor variabilidad respecto a los La formación de biopelículas viables y tolerantes a la mucosidad
tiempos posteriores de incubación, en especial después de las de la piel en el agua de mar indica una buena capacidad de
264 h de incubación en ambas condiciones nutricionales y ais- persistencia y diseminación de P. salmonis. La investigación de
lados estudiados. campo futura será útil para conocer si estas biopelículas pue-
den ser vinculadas a la patogenia de la piscirickettsiosis, más
Cuando se comparó el efecto del mucus de piel del Salmon del allá de representar sólo un reservorio ambiental. La ausencia de
Atlántico (Salmo salar) sobre la formación de biopelículas en producción de N-acil homoserina lactonas por cepas de P. sal-
agua de mar por ambos aislados, se observó que dicho efecto fue monis representativas de la especie indicó que la formación de
más significativo para Psal-103 en las primeras 72 horas (Figura biopelículas no estuvo asociada a la producción de este tipo de
3A) de incubación con respecto a Psal-104 en el mismo interva- moléculas señales dependientes de la densidad poblacional del
lo de tiempo (Figura 3B). Después de las 72 h, ambos aislados microorganismo.
recuperaron su capacidad de formación en presencia de mucus
de piel, y no mostraron diferencias significativas respecto a las
biopelículas formadas en agua de mar sin mucus (Figura 3). AGRADECIMIENTOS
H.L. agradece a CONICYT-PAI / Convocatoria Nacional Subven-
Finalmente, tanto el método de biosensores bacterianos (CV026 ción a la Instalación en la Academia, Convocatoria 2018 Folio
y VIR07) como GC/MS (no mostrado) no indicaron la producción 77180039. También agradecemos a AGL-2015-331 63569-
de N-acil homoserina lactonas (AHLs) de cadena lateral corta y R, FONDECYT 1190283 y FONDAP-INCAR Center 15110027.
larga secretadas por P. salmonis LF-89T y CA5 (Figura 4).

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VD Edición Semestral 2021

Sal

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 VD Edición Semestral 2021
Sal

S
ociedad Punta de Lobos S.A., más conocida por sal Lo- nuestra estrategia a través de nuestros productos y servi-
bos y sal Lobos Industrial, es uno de los conglomerados cios, con las necesidades reales de sus negocios para trans-
líderes a nivel local en el sector de productos derivados formarnos en verdaderos aliados estratégicos y en la innova-
de la sal. Se dedica a la producción y comercialización de sal ción, realizando mejoras constantes a nuestros productos”
con presencia en Chile, Brasil y Perú. Desde el año 2020 que señala Matías Camacho, Gerente de Ventas de Productos
dejó de ser K+S Chile S.A. y pasó a ser parte del grupo ameri- Industriales Envasados.
cano Stone Canyon Industries Holding LLC que ahora maneja
importantes marcas en el mundo de la sal como lo son Mor- USOS DE LA SAL EN LA INDUSTRIA ACUÍCOLA
ton Salt, Kissner y ahora también Sal Lobos. Los usos industriales del cloruro de sodio son muy diversos
y la empresa cuenta con diferentes tipos de sal con calidad
Según explica Jose Luis Ureta, Key Account Manager del química y granulometría específica para abastecer a una
Segmento Acuícola de SPL S.A., en la actualidad la empre- gran variedad de industrias, entre ellas la Industria Acuícola.
sa explota el gran salar de Tarapacá en el norte de Chile,
un lugar único para la extracción de sal. Se trata de uno de A la industria de salmones, truchas y miticultura se ofrece
los más grandes depósitos mundiales de cloruro de sodio a sal tanto en estado sólido en sacos de 25kg y maxisacos de
cielo abierto. Este yacimiento presenta características úni- 1000kg, como en salmuera. La sal es utilizada para muchos
cas y privilegiadas, dentro de las que destaca su sal de alta fines entre los cuales destaca su uso en la fase de incuba-
pureza; el bajo contenido de bromo y metales pesados; la ción de ovas y alevines en la industria salmonera por su
ausencia de contenido orgánico y calidad química estable y efecto antifúngico y bactericida en las pisciculturas y tam-
controlada en el tiempo, además de su cercanía a las costas bién como elemento clave en las cadenas de frío, ayudando
y, en particular, al puerto de Patillos. a mantener los productos en óptimas condiciones.

La empresa cuenta con más de 100 años de experiencia en SPL S.A. con su marca Lobos Industrial ofrece una innovadora
el mercado nacional lo que la ha convertido en la empresa tecnología en la preparación de Salmuera llamada “Brine So-
líder en extracción y comercialización de sal en Chile y Sud- lutions”. Consiste en un equipo disolvedor, instalado en las
américa y ha desarrollado a través del tiempo un proceso in- dependencias del cliente, capaz de producir salmuera a 60
dustrial óptimo para estar entre los principales productores lts/min, simplificando y optimizando considerablemente la
y proveedores de sal a nivel mundial con una capacidad de operación. Estos equipos brindan un doble beneficio ya que
más de 9 millones de toneladas anuales. son eficaces en el control de flavobacterias y saprolegnia en
pisciculturas, así como también al aplicar dosis controladas
“Nuestro foco está en el cliente, siempre buscando integrar de sal lo que disminuye el estrés de los peces.

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 VD Edición Semestral 2021

Sal
10 RAZONES PARA PREFERIR LOBOS Ovas de salmón
INDUSTRIAL BRINE SOLUTIONS: Reduce el uso de químicos disminuyendo el daño am-
1. Facilidad y autonomía en la aplicación de sal. biental.
2. Producto de alta pureza y bajos niveles de insolubles. Mejores resultados en sobrevivencia embrionaria y larval.*
3. Rápida disolución y aplicación sin necesidad de agitación. Baja toxicidad tanto para peces como humanos.
4. Proceso sin intervención humana: reemplazo de mano de
*En comparación con otros productos para inhibir el hongo saprolegnia.
obra por tuberías de aplicación de salmuera y disminu-
ción de riesgos de salud en trabajadores por carga y mo- Pisciculturas
vilización de sacos. Rápida disolución.
5. Mayor control: fácil dosificación, medición de salinidad y Producto de alta pureza y bajos niveles de insolubles.
control automático de producción. Bajo porcentaje de residuos y arcillas.
6. Efectividad máxima y control natural no químico en el Aguas más limpias y cristalinas.
tratamiento contra hongos y bacterias. Control natural no químico en el tratamiento contra hon-
7. Menor estrés de peces durante los tratamientos. gos y bacterias.
Disminuye las posibilidades de aglomeración de sal y la
8. Eliminación de residuos asociados al uso de sal sólida
sedimentación.
como sacos vacíos y pallets, y ahorro de espacio de al-
Calidad controlada y certificada.
macenamiento en bodegas.
Producto natural.
9. Permite realizar baños simultáneos a diferentes estanques.
10. Suministro flexible y de rápida respuesta a lo largo de Cosecha
todo Chile. Mantención de bajas temperaturas al momento de trasla-
dar la cosecha hasta la planta de proceso.
La empresa además entrega e instala el equipo y se encarga Cosecha fresca por más tiempo.
de toda la logística y mantenciones y el tiempo aproximado Producto natural sin aditivos.
de obra y montaje es de 3 semanas.
Cumple con estándares de calidad de mercados interna-
cionales.
LOS REQUERIMIENTOS PARA INSTALAR EL
EQUIPO SON: Sin duda la sal es un insumo clave para la industria acuícola
Suministro de agua dulce a razón de 150lts/min.
y Lobos Industrial es el principal proveedor. Su foco y cono-
Conexión eléctrica monofásica de 220V y 5KW. cimiento en profundidad del cliente, la calidad insuperable
de su sal, su sólido proceso industrial y potente logística
Por otro lado, los beneficios del uso de la sal ya sea en es- tanto marítima como terrestre, además de su excelencia en
tado sólido o salmuera en las distintas aplicaciones son los el servicio y foco en la innovación la convierten en un actor
siguientes: clave de la industria.

Para más información o dudas:

Matías Camacho: [email protected]
Jose Luis Ureta: [email protected]
Correo: [email protected]
Página web: www.spl-latam.com

39
 VD Edición Semestral 2021
Estación modular

Diseño, Dimensionamiento, Implementación y Desarrollo de

Estación Modular de Acuicultura
utilizando Energías Renovables No Convencionales
FIC EMA-SOLAR
UNIVERSIDAD
DE ATACAMA

CENTRO DE INVESTIGACIONES COSTERAS DE LA UNIVERSIDAD DE ATACAMA (CIC-UDA)

OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO la cúspide del ranking nacional de capacidad instalada respecto
“Desarrollar una Estación Modular de Acuicultura utili- de este tipo de tecnología, y también, como una de las líde-
zando energías renovables no convencionales (ERNC)” res indiscutidas en el concierto Sudamericano. En este sentido,
de acuerdo al último informe de la Agencia Internacional de las
Energías Renovables (IRENA), en este lado del continente, Brasil
es el país top en materia de capacidad instalada solar fotovoltai-
Objetivos específicos del proyecto
ca con 2.296 MW (41%) y muy de cerca le sigue nuestro país
“Estudio de radiación solar satelital para las zonas de impac-
con 2.137 MW (39%); panorama en el que Atacama aparece
to del proyecto”
representando el 17,4% del total sudamericano.
“Diseño, dimensionamiento e implementación de la estación
modular de acuicultura”.
Es por estas razón que el Centro de Investigaciones Costeras de
Difusión de la estación modular de acuicultura, para su uti-
la Universidad de Atacama se propuso mediante la formulación
lización en zonas de rezagó, como caletas de pescadores o
y adjudicación de este proyecto, el desafío de desarrollar una es-
acuicultores a pequeña escala en la Región de Atacama. tación modular de acuicultura multipropósito EMA SOLAR, que
permita el cultivo, mantención o acopio de diferentes especies
hidrobiológicas de agua dulce o agua de mar utilizando como in-
sumo energético la luz solar, lo que en términos de costos genera
una disminución significativa en los costos de producción y por
consecuencia mayores réditos productivos. Con esta iniciativa
se espera dar una alternativa de desarrollo eficiente, productivo
y amigable con el medio ambiente para pequeños y medianos
acuicultores de la región de atacama.

Desarrollo del proyecto

Para lograr el desarrollo de una estación modular de acuicultura
Introducción multipropósito, alimentada energéticamente de luz solar (EMA-
Históricamente la región de Atacama ha sido la quinta región con SOLAR), lo primero que debieron realizar los profesionales del
mayor actividad acuícola después de la región de los Lagos, los Centro de Investigaciones Costeras de la Universidad de Ataca-
Ríos, Aysén y Coquimbo. Su producción se sustenta en su mayo- ma, fue determinar la capacidad energética de las principales
ría, por el cultivo intensivo de moluscos como el Ostión del nor- zonas de interés para la implementación de estas estaciones
te (Argopecten purpuratus) y el abalón rojo (Haliotis rufescens). (Chañaral, Caldera y Huasco).
Actualmente, Atacama cuenta con 34 centrales de generación
eléctrica, 21 de ellas son en base a energía solar fotovoltaica, Este estudio de factibilidad permitió conocer los principales fac-
que totalizan 949 MW instalados, posicionando a la región en tores que inciden en la producción de energía mediante la radia-

40
 VD Edición Semestral 2021

Estación modular
Figura Nº1 equipos de la estación modular de acuicultura EMA solar, para el tratamiento integral del agua.

ción solar y con todos estos antecedentes se pudo determinar la Sistema de Impulsión primario de Agua:
producción promedio de energía para cada una de las localida- Se realiza a través de motobomba de 11HP, permite el ingreso de
des de interés del proyecto. agua fresca al sistema, esta agua es acopiada en estanques de
5 m3, para ser entregada al sistema en forma lenta y continúa.
Este antecedente es fundamental para el dimensionamiento del
sistema fotovoltaico que alimentara de energía a las estaciones Sistema de Impulsión secundario:
modulares en cada una de las zonas de interés. La energía solar Se realiza a través de bomba de agua eléctrica de 1,2 hp, permi-
pone en funcionamiento un sistema de recirculación de agua, te la recirculación del agua dentro del sistema, permitiendo diri-
que posibilita la producción, mantención y cultivo de especies gir y controlar los caudales a los distintos trenes de tratamientos.
hidrobiológicas, como ostiones, erizos, truchas, entre otras. Los
sistemas de recirculación acuícola (SRA) son procesos donde el Sistema de desgasificación de agua:
agua utilizada en los estanques de producción se canaliza a un permite la liberación de CO2, producido por la respiración de los
tren de tratamiento para reacondicionar el efluente, permitiendo seres acuáticos, esto se logra por medio del rompimiento de la
la vida acuática. Estos trenes de tratamiento tienen cuatro fun- partícula de agua y su mayor exposición a la aireación de esta,
ciones básicas: circulación de agua, remoción de sólidos, biofil- provocando una disminución del CO2 y un aumento del PH.
tración e intercambio gaseoso (Timmons et al., 2009). Dentro
de los equipos de tratamiento del sistema de recirculación de Sistema de decantación de sólidos:
la estación modular de acuicultura EMA solar (Figura Nº2), se permite realizar un pre tratamiento de eliminación de sólidos y
encuentran: corresponde a la decantación de los sólidos de mayor tamaño
sobre 100 micras.

Figura Nº2. Reproductores de Corvina (Cilus gilberti), mantenidos en la Estación modular de acuicultura EMA solar.

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 VD Edición Semestral 2021
Estación modular

tantemente el pH, la temperatura y el oxígeno en los estanques

en donde con los datos tabulados, aspiramos a implementar, en
una siguiente fase del proyecto, el control automático del sis-
temas, teniendo la opción de que se efectúe, por ejemplo, en
modo remoto y en tiempo real.

Proyectos con continuidad

La etapa final de EMA Solar tiene, como principal desafío, la inte-
gración de un sistema de producción de agua de mar desaliniza-
da, que potenciará la activación de polos productivos eficientes y
encadenará este proyecto con otra iniciativa de CIC-UDA, también
financiada por el FIC, denominada REPROTECH. Esta se focaliza
en la mantención de reproductores de corvina chilena (Cilus gil-
Sistema de Filtración mecánica: berti)( Figura Nº3), en condiciones ambientales óptimas de culti-
para la remoción de sólidos, hasta 50 micras se cuenta con un vo, lo cual requiere agua de mar pero tambien se puede utilizar el
filtro de arena, con 3/4 cuarzo fino en su interior 1 a 2 mm. sistema para mantencion de truchas con agua dulce o en su efecto
en etapas de engorda en crecimiento en agua de mar.
Sistema tratamiento antibacteriano UV:
permite reducir la carga de bacterias antes de ingresar al filtro Aprovechando estas ventajas, se proyecta generar un sistema de
biológico, permitiendo la colonización de bacterias nitrificantes acuaponía, que combina la acuicultura y la hidroponía, el cual
(reductoras del Amonio) y evitando las heterótrofas consumido- consistiría en acoplar un módulo extra, donde se pueden cultivar
ras de material orgánico y productoras de amonio. algas u hortalizas, en donde se puede destacar que este tipo de
cultivos tienen un impacto positivo en donde no se desprovecha
Sistema de tratamiento Biológico del Biofiltro: nada pues, en lugar de desechar los compuestos nitrogenados
permite transformar los desechos nitrogenados (amoniaco y que resultan del proceso de injestión por medio del cultivo de
amonio) producidos por los moluscos y peces tras ingerir el ali- peces o moluscos o ambos, estos se reingresan y utilizan como
mento. Al pasar el agua por el biofiltro, esos desechos se oxidan, nutriente orgánico para los vegetales, mejorando el nivel de ni-
reducen y pierden su toxicidad además favorece la eficiencia trato del agua y dejándola purificada, lo cual permite también
energética, porque no es necesario estar succionando agua una recircularla y no desaprovecharla, teniendo así una integración
y otra vez, sino que integra un sistema de recirculación RAS. de procesos de eficiencia hídrica y eficiencia energética en sis-
temas integrados de cultivos para proporcionar a la comunidad
La versatilidad del sistema le permite, asimismo, orientarse a alimentos de alta calidad por medio de procesos sostenibles y
distintos usos en cultivos integrados de pequeña escala donde sustentables con el medio ambiente.
puede servir desde un puesto que comercialice moluscos o pe-
ces vivos en una caleta rezagada rural o una caleta de origen El propósito de los sistemas productivos acuapónicos radica en
turistico emplazada en centros urbanos, este sistema también que puede contribuir a paliar problemas de seguridad alimenta-
puede adaptarse y ser utilizado como hatchery en donde sir- ria, en donde es factible producir peces y vegetales asegurando
va para activar procesos de repoblamiento de zonas de impacto asi la ingesta de proteína y vitaminas para comunidades parta-
ecologicas. Este sistema EMA Solar en su etapa final desarrollo das y en general a la población que requiere de aminoácidos
y creó un sistema de sensores, mediante el cual se mide cons- escenciales y vitaminas para su buena nutrición.

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VD Edición Semestral 2021

Combustible

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 VD Edición Semestral 2021
Residuos

VALORIZACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS

Una oportunidad dentro de la necesidad
Dr. Manuel Alarcón Vivero, Escuela de Ingeniería Ambiental, Instituto de Acuicultura, Universidad Austral de Chile sede Puerto Montt
[email protected]

L
a región de Los Lagos se ha visto beneficiada por las ex- palmente a barreras legales y de procedimiento, las que desin-
portaciones acuícolas, concentrada en la zona sur-austral centivan o dificultan la puesta en marcha de los proyectos que
del país, principalmente en el mar interior de la Región de intentan reutilizar o valorizar los residuos orgánicos. Por ejemplo,
Los Lagos y en los fiordos y canales de Aysén, ambas regio- en el caso de los biosólidos y los lodos de la agroindustria se han
nes concentraron en 2019 el 90,6 % de la producción total establecido en las últimas décadas algunas normativas pioneras
(Sernapesca, 2019). Este bienestar económico trae aparejado la y específicas en el país que dan un marco legal para la valori-
producción de residuos orgánicos sólidos y líquidos, los cuales zación de ellos como enmiendas de suelo en sistemas agrofo-
deben tener una buena gestión para no producir un impacto am- restales y degradados. Sin embargo, la mayor parte de ellos son
biental negativo tal como contaminación de los suelos, acuífe- dispuestos en rellenos sanitarios, siendo menor su valorización
ros, aguas superficiales, emisión de gases de efecto invernadero como enmiendas de suelos agrícolas y degradados.
y material particulado a la atmósfera, ocupación no controlada
del territorio generando cambios e impactos negativos sobre el En los últimos años, ha surgido un creciente interés en la opción
paisaje y los espacios naturales, creación de focos infecciosos, verde, inserto en el proceso de economía circular (Figura 1), el
proliferación de plagas y vectores de enfermedades (roedores e tratamiento de residuos y se ha concentrado la atención en pro-
insectos), generación de malos olores, sensación de abandono y cesos aerobios y anaerobios, además de ser una solución para la
suciedad, producida por la presencia de residuos diseminados, disposición final de desechos orgánicos, posee beneficios en la
contaminación visual, saturación del relleno sanitario. (Arellano, producción de abono orgánico estable y producción de energía,
2013) que pueden afectar de forma directa a la actividad turís- técnicas tales como el compostaje y metanización, además de
tica, inquietando a las organizaciones locales por el impacto al tratamientos biológicos con lombrices (Balin, 2016).
medio ambiente, social y cultural. Por cual, es fundamental ver
los residuos como materia prima; con un alto potencial de ayuda Los lodos residuales provenientes de pisciculturas son compo-
al medio ambiente como remediación de suelos y también como nentes orgánicos ricos en nitrógeno y fósforo, pueden ser utili-
fuente de energía y trabajo y más considerando su diversidad zados como mejoradores de suelo y fertilizantes agrícolas, desti-
por las diferentes actividades económicas de la región y con las nados a ganadería y forraje, entre otros. La valorización de estos
características específicas según su origen. residuos constituye una gran disminución de la carga en ver-
tederos y sitios de disposición final (Balin, 2016), con ello el
Para el tratamiento de los diversos residuos se presentan insta- realizar un diseño adecuado y sustentable de estabilización de
laciones dedicadas a la valorización de estos, siendo estas ins- los residuos tiene gran potencial técnico, sin embargo, existen
talaciones de valorización de tres tipos: reciclaje, compostaje y problemáticas asociadas principalmente a la logística en la reco-
co-incineración (Conama, 2010). La valorización de los residuos lección y transporte de los subproductos que servirán de materia
orgánicos solo representaba el 14% del total, en comparación prima para el sistema, dado el grado de dispersión territorial de
al reciclaje (papel, vidrio, cartón, etc.) el cual aportaba con un las fuentes emisoras de los residuos, la cual se ve aumentada
80% de las instalaciones de valorización, y en menor grado la por la escasa fiscalización en la disposición de éstos, por parte
co-incineración con el 6%. Actualmente este comportamiento de las empresas.
en la valorización de los residuos orgánicos no peligrosos se
ha mantenido en un rango nacional entre 20% y 23% (Sinia, En el presente trabajo propone, aprovechar los residuos sólidos
2018), siendo por ejemplo 12,24% la técnica de valorización orgánicos no peligrosos provenientes de las empresas asimila-
compostaje similar al valor reportado el 2010. Arellano en 2013 bles a domésticos (Figura 2), orientando este aprovechamiento
indica que posiblemente la razón de los bajos porcentajes en principalmente a la digestión anaerobia y al compostaje.
la valorización final de residuos no peligrosos se deba princi-

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 VD Edición Semestral 2021

Residuos
Figura. 1. Concepto de economía circular en la utilización de residuos orgánicos no peligrosos.

Figura 2. Residuos orgánicos domiciliarios, a nivel municipal entre el 50 y 60% de los residuos son orgánicos y factibles de compostar o de tratar
en digestores anaerobios para la optención de energía y enmienda agrícula.

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 VD Edición Semestral 2021
Residuos

DIGESTIÓN ANAEROBIA El proceso de digestión anaerobia y por ende de producción de

La digestión anaeróbica se define como un proceso biológico biogás, permite la producción conjunta de energía eléctrica y e-
complejo y degradativo en el cual parte de los materiales orgáni- nergía térmica, sistema de cogeneración que permite aprovechar
cos de un substrato (residuos animales y vegetales) son con- el calor de la combustión del biogás (u otros combustibles) para
vertidos en biogás, mezcla de dióxido de carbono y metano con producir electricidad. Los beneficios ambientales derivados de la
trazas de otros elementos, por un consorcio de bacterias que son reducción del consumo de combustibles, además del gran desa-
sensibles o completamente inhibidas por el oxígeno o sus pre- rrollo tecnológico alcanzado, han hecho de la cogeneración una
cursores (FAO, 2011). alternativa altamente atractiva, ya que además proporciona una
mayor eficiencia en el uso de los combustibles.
Este proceso biológico controlado de transformación, estabili-
zación y mineralización de los residuos orgánicos se lleva a cabo DIGESTIÓN AERÓBICA
en equipos denominados digestores anaerobios. El proceso que La digestión aeróbica consiste en procesos realizados por diver-
generalmente se opera entre 20-40 ºC, con baja o alta carga sos grupos de microorganismos, principalmente bacterias y pro-
orgánica; operando en discontinuo o continuo y en una o dos tozoos que, en presencia de oxígeno actúan sobre la materia
etapas desde el punto de vista de las poblaciones microbiológi- orgánica disuelta, transformándola en productos finales inocuos
cas involucradas (FAO, 2011). y materia celular (FAO, 2011).

Los digestores anaerobios (Figura 3) son una valiosa herramienta La digestión aeróbica es un proceso mediante el cual los lodos
para reducir la concentración de contaminantes presentes en las son sometidos a una aireación prolongada en un tanque sepa-
aguas residuales y en el tratamiento de residuos sólidos, hasta rado, descubierto o cerrado, el proceso involucra la oxidación
conseguir niveles aceptables, con una amplia variedad en diseño directa de la materia orgánica biodegradable y la autooxidación
de bioreactores tales como RCTA, contacto, filtro, UASB, entre de la materia celular (Figura 4) (FAO, 2011).
otros, todos igual de efectivos con porcentajes de remoción de
materia orgánica (DQO) en su mayoría mayor al 90%. Operacio- El Compost, se define como el producto que resulta del proceso
nalmente en general los reactores anaerobios de residuos sólidos de compostaje, está constituido principalmente por materia orgá-
pueden clasificarse en digestores por lotes o continuos, y sobre nica estabilizada, donde no se reconoce su origen, puesto que se
la base de la microbiología del proceso en reactores de una o dos degrada generando partículas más finas y oscuras (FAO, 2013).

fases (FAO, 2011). Dependiendo de las características de la bio-

El proceso de compostaje o composteo de los residuos sólidos
masa original, el biogás puede tener una composición de entre
consiste en la descomposición o fermentación natural de la por-
50 y 70% de metano (CH4), por lo que posee un buen potencial
ción orgánica de los residuos, mediada por la acción biológica
energético, alcanzando alrededor de 5.000 [Kcal·m-3]. El poder
de los microorganismos presentes, tales como actinomicetos,
calorífico del biogás depende directamente de la concentración
bacterias y hongos, siendo las bacterias las que desempeñan el
de metano, con un 60% de metano, es de aproximadamente
papel principal, dando origen a un producto estabilizado, inocuo,
5.600 [Kcal·m3]. La composición del biogás es variada, en la
libre de sustancias fitotóxicas y con alto valor fertilizante cuyas
Tabla 1 se muestra la composición de biogás que se considera
propiedades la hacen particularmente útil como mejorador de la
generalmente (CNE, 2007).
estructura y textura de los suelos y en menor grado como fertili-
zante vegetal (UNA, 2015)

Algunas propiedades del compost que le distinguen de otros ma-

teriales orgánicas son:
1. Un color marrón hasta marrón oscuro.
2. Una baja relación carbono- nitrógeno
3. Una naturaleza continuamente cambiante debido a la ac-
ción de microorganismos.
4. Una alta capacidad para el intercambio de cationes y para
la absorción de agua.

Cuando se añade compost al suelo, se sueltan los suelos com-

pactos, se mejora la textura de suelos arenosos, y se incrementa
Figura 3. Esquema de un reactor de mezcla completa sin recirculación
la capacidad de retención de agua en la mayoría de los suelos
(FAO, 2011). (Tchobanoglous, 1994)

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 VD Edición Semestral 2021

Residuos
Tabla 1 Composición promedio del biogás (FAO, 2011)

COMPONENTE FÓRMULA CONCENTRACIÓN

Metano CH4 50-75 % Vol.

Dióxido de carbono CO2 25-45% Vol.

Vapor de agua H2O 2-7 % Vol.

Oxígeno O2 <2% Vol.

Figura 4. Esquema de compostaje con aireación forzada (Tchobano-
Nitrógeno N2 <2% Vol. glous, 1994).

Amoníaco NH3 <1% Vol.

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Inyectar aire a presión (caliente o no) en los residuos, porte_del_Manejo_de_Residuos_S%C3%B3lidos_en_Chile_Cona-
Mediante una pequeña descompresión (aspiración a ma_2010.pdf.
través de la pila o muelle), UNA (2015) Guía práctica para el manejo de los residuos orgáni-
Mezclando continua o intermitentemente los residuos. cos utilizando composteras rotatorias y lombricompost. Universidad
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Compostaje en pila estática aireada. as400s/as400s.pdf
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Sistema de compostaje en reactor.
América latina. 112 pp. En http://www.fao.org/3/i3388s/i3388s.pdf
Sernapesca. (2019). Anuarios estadísticos del Servicio Nacional de
Pesca y Acuicultura de Chile. En http://www.sernapesca.cl: http://
El aporte de oxígeno puede realizarse de forma continua, a inter-
www.sernapesca.cl/informacion-utilidad/anuarios-estadisticos-de-
valos o ligados a un termostato que al llegar a una temperatura
pesca-y-acuicultura.
de 60º C, acciona el mecanismo de inyección de aire hasta que Sinia. (2018). Quinto reporte del estado del medio ambiente. en:
la temperatura desciende hasta el valor deseado. Una vez arma- https://sinia.mma.gob.cl/quinto-reporte-del-estado-del-medio-am-
da la pila, no se toca, hasta que la etapa activa de compostaje biente/
sea completa. Este sistema permite tener un mayor control de Tchobanoglous G., Vigil S., Theisen H. (1994) Gestión integral de
la concentración de oxígeno y mantenerla en un intervalo apro- residuos sólidos Gestión integral de residuos sólidos. McGraw-Hill
piado (15 - 20%), para favorecer la actividad metabólica de los Interamericana de España. ISBN 84-481-1766-2.
microorganismos aerobios que desarrollan el proceso. (Tchoba-
noglous, 1994).

47
 VD Edición Semestral 2021
Salmonídeos

Salmonídeos en la Laguna Galletué

Nacimiento del Río Biobío

Catterina Sobenes Vennekool1,4, Christian Díaz Peralta2,4, Antonio Brante3,4, Rodrigo Riera4,5, Yael Montecino1
1
: Depto. de Ingeniería Civil, Facultad de Ingeniería, Universidad Católica de la Santísima Concepción.
2
: Depto. de Ingeniería Industrial, Facultad de Ingeniería, Universidad Católica de la Santísima Concepción.
3
: Depto. de Ecología, Facultad de Ciencias, Universidad Católica de la Santísima Concepción.
4
: Centro de Investigación en Biodiversidad y Ambientes Sustentables (CIBAS), Universidad Católica de la Santísima
Concepción.
5
: Depto. de Biología, Universidad de las Palmas de Gran Canaria, España.

Introducción
Actualmente un total de 22 especies de peces exóticos son reco- últimas dos especies, son especies objetivo de la pesca recrea-
nocidos por estar presente en los sistemas ribereños y lacustres tiva en Chile (Niklitschek & Aedo, 2002; Núñez & Niklitschek,
de Chile (Ministerio de Medio Ambiente, 2017). Estos amenazan 2010, SERNAPESCA, 2015), en las que existe evidencias de
a la biodiversidad sobre todo en especies endémicas y nativas, impactos negativos sobre ecosistemas y especies nativas (Habit
así como en las tramas tróficas, deteriorando los servicios eco- et al., 2015). Considerando la necesidad de que se implemen-
sistémicos. Por ello, su control y gestión son acciones necesarias ten medidas de gestión que favorezcan al desarrollo sustentable,
para la protección de los ecosistemas y su biodiversidad, la que como son vedas, cuotas de extracción, tipos de artes, entre otros,
se debe realizar sobre la base de conocimiento actualizado de las es necesario conocer la dinámica poblacional de las especies de
poblaciones y especies presentes. En la zona alta de la cuenca salmonídeos. Uno de estos aspectos corresponde al ciclo repro-
del Biobío se reportan un total de 8 especies de peces presentes ductivo de cada especie en el tiempo y sus abundancias. Por lo
siendo 2 especies salmonídeas (Valdovinos &, 2006): trucha ar- anterior, el objetivo de este estudio fue establecer el ciclo repro-
coíris (Oncorhynchus mykiss) y trucha café (Salmo trutta). Estas ductivo salmonídeos presentes en la Laguna de Galletué,

48
 VD Edición Semestral 2021

Salmonídeos
nacimiento del Río Biobío, durante un ciclo anual. Para lograr
este objetivo fue necesario identificar las especies de peces y
sus ciclos reproductivos, de manera de establecer en el futuro
medidas de manejo que permitan controlar sus abundancias y
evaluar la magnitud de sus interferencias.

Aspectos metodológicos
En la Laguna Galletué ubicada a 1.350 m de altura, donde nace
el Río Biobío., se examinaron hembras de trucha arcoris (O. my-
kiss) y trucha café (S.trutta trutta) capturadas entre marzo de
2018 y enero de 2019 mediante red de trasmallo, con el co-
rrespondiente Permiso de pesca de Investigación. Se determi-
nó el estado reproductivo basado en el Índice Gonadosomático
(IGS), estados de maduración macroscópica mediante la escala
de Knut (1917) e histología gonadal. Para corroborar la identi-
ficación de las especies, se efectuó un análisis de datos propor-
cionados por Macrogen Inc., a través del método de máxima
verosimilitud, con lo que se logró identificar que las especies Figura 2. Relación peso (gr) y longitud total (cm) de ejemplares de trucha
arcoíris (Oncorhynchus mykiss) y trucha café (Salmo trutta trutta) mues-
corresponden, con un 99% de similitud con la codificación de la
treadas en la Laguna Galletué, periodo marzo 2018 a abril de 2019.
especie S. trutta trutta y O. mykiss.
maduración gonadal prolongado, desovando a fines de invierno
(agosto) y principio de primavera (septiembre).

En tanto, S. trutta tendría un periodo restringido de maduración

gonadal, de sólo tres meses con desoves a fines de mayo-junio.
El análisis histológico confirma desoves en octubre para O. my-
kiss y en julio para S. trutta, por la presencia de folículos post-
ovulatorios y de oocitos atrésicos. La fecundidad promedio fue
de 2.622 oocitos en O. mykiss y de 3.297 oocitos en S. trutta,
relacionándose en ambas especies con la longitud y peso total.

Conclusiones
Las especies O. mykiss y S. trutta presentan crecimientos iso-
métricos, observando que para una misma longitud corporal se
presenta un mayor peso en truchas cafés. Además, los períodos
Figura 1. Abundancias relativas de especies ícticas registradas durante
de maduración gonadal son similares a los reportado en otras
los muestreos efectuados en la Laguna Galletué, periodo marzo 2018 a
abril de 2019. cuencas de ríos en Chile, confirmando desoves en el mes de oc-
tubre para la especie O. mykiss y en el mes de julio para S. trutta
Resultados que habitan en la Laguna Galletué.
En la figura 1, se muestra la abundancia relativa obtenida duran-
te las 10 campañas de muestreo en la Laguna Galletué, entre le
30 de marzo de 2018 y el 30 de abril de 2019.

Se observa una mayor abundancia relativa de la especie S. trutta

trutta en 7 de las 10 campañas realizadas, alcanzo una media
de 63,9%. Se observó una mayor presencia de O. mykiss en la
estación de verano.

Las relaciones talla – peso se presentan en la figura 3, y sus

ajustes potenciales, revelando su isometría en el crecimiento re-
flejado en la relación potencial del peso v/s talla.

El estado de madurez gonadal macroscópico, se presenta en las

figuras 3 y 4 para O. mykiss y S. trutta. Los estados de madura-
ción macroscópica, indican que O. mykiss tendría un periodo de

49
 VD Edición Semestral 2021
Salmonídeos

Debido a las altas abundancias detectadas de ambas especies,

sin haber capturado especies nativas, se estima que en el futuro,
deberán establecerse cuotas de extracción, y considerando que
la legislación chilena regula su extracción, debieran considerar
estos periodos. Sin embargo, aún es necesario establecer bio-
masas por cuencas, de forma de generar políticas de manejo
que permitan mantener el funcionamiento de los ecosistemas de
aguas continentales.

Agradecimientos
Los autores agradecen el financiamiento del estudio mediante el
Proyecto CIBAS 2018-01: “Especies invasoras ícticas en siste-
mas lacustres de la Cuenca del Biobío”. Al personal de apoyo de
campañas de muestreo señores: Alder Carrillo, Alexis Gallegos y
Figura 3. Estado de madurez gonadal macroscópico identificado en tru- Nirson Fernández; y a la Universidad Católica de la Santísima
cha arcoiris (Onchorhynchus mykiss) en la Laguna Galletué, periodo
Concepción por facilitar los Laboratorios de Ecohidráulica y de
marzo 2018 a abril de 2019.
Ingeniería Acuícola y Medio Ambiente.

Referencias
Habit, E., González, J., Ortiz-Sandoval, J., Elgueta, A., & Sobenes, C.
2015. Efectos de la invasión de salmónidos en ríos y lagos de Chile. Eco-
sistemas, 24(1), 43-51.Knut, D. 1917. The maduration of salmon and
trout, Development of gonads. The Norwegian Classification.
Niklitschek, E. y Aedo, E. 2002. Estudio del ciclo reproductivo de las
principales especies objetivos de la pesca deportiva en la XI región. Uni-
versidad Austral de Chile. Coyhaique, Chile.
Núñez Parrado, D., & Niklitschek Huaquín, M. 2010. Portrayal of rec-
reational fishing in Chilean Patagonia: a survey of long haul tourist in
the region of Aysén. Estudios y Perspectivas en Turismo, 19(1), 83-104.
SERNAPESCA, 2015. Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura. Pesca
Recreativa en Chile. Historia de las especies. Fecha de consulta 28 de
Julio, 2018; (Revisado en: http://pescarecreativa.sernapesca.cl/index.
php?option=com_content&view=article&id=84&Itemid=146&lang=es).
Figura 4. Estado de madurez gonadal macroscópico identificado en tru- Valdovinos, C. y Parra, O. 2006. La Cuenca del Río Biobío. Centro de
cha café (Salmo trutta) en la Laguna Galletué, periodo marzo 2018 a Ciencias Ambientales EULA. Universidad de Concepción. Concepción,
abril de 2019.
Chile. 25 pp.

50
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Magíster

Magíster en Medio Ambiente

Universidad Católica de la Santísima Concepción
Un programa consolidado a nivel nacional

Desde el año 2015 el programa de carácter profesional Magíster Certificación Intermedia de Diplomado.
en Medio Ambiente ha graduado a 50 profesionales de distintas Al finalizar el segundo semestre del Primer año, el programa po-
profesiones (biólogos, químicos, ingenieros, sociólogos, aboga- see dos certificaciones intermedias: Diplomado en Gestión Am-
dos, geógrafos, profesores, entre otros) quienes se han especiali- biental y Diplomado en Medio Ambiente y Procesos Químicos.
zado en la gestión ambiental o los procesos químicos, de manera El requisito para su obtención es aprobar los créditos de las asig-
de integrar en su quehacer laboral iniciativas que permitan el naturas mínimas del primer (18) y segundo semestre (6) equi-
desarrollo de las actividades humanas de manera adecuada con valente a 24 créditos, y adicionalmente debe cursar y aprobar 2
el medio ambiente. Para ello, el programa es dictado por acadé- asignaturas optativas de profundización específicas del diploma
micos de las Facultad de Ciencias y de la Facultad de Ingeniería, a optar por alguna de las que se ofrecen:
con una infraestructura de laboratorios ambientales que favore-
cen en la formación práctica, como toma de muestras ambienta- Asignaturas optativas por cada certificación
les, análisis e interpretación de datos ambientales.
Diplomado en Gestión Diplomado en Medio Ambiente
Ambiental y Procesos Químicos
Para integrar los distintos aspectos de un problema
ambiental, el programa abarca 3 áreas de desarrollo: Evaluación de Impacto Ambiental Ecofisiología y Ecotoxicología
Planificación Territorial Diseño de Muestreo y Análisis de
Sistema de Gestión Ambiental Laboratorio
Fuentes contaminantes y tecnologías limpias: identifi- Economía y Valoración Ambiental Sistemas Naturales y Línea Base
cación de fuentes antrópicas, según sus características,
origen y efectos en los ecosistemas naturales. Basado en Proyecto de Habilitación de Grado: soluciones ambien-
este conocimiento, se estudian alternativas de tecnolo- tales, innovación y guías ambientales
gías para el tratamiento de contaminantes en distintos En el último semestre del segundo año, los profesionales deben
elementos (agua, suelo, atmósfera). cursar la última asignatura de Proyecto de Habilitación de Grado.
En ésta desarrollan un tema para obtener el grado, el cual puede
Conservación y remediación: área que considera la eva- ser propuesto por el estudiante, según el propio interés de cada
luación del estado de conservación de ecosistemas como profesional, o bien son temas ofresidos por los Profesores de
especies, así como el diseño de propuestas o medidas Núcleo, quienes están habilitados para dirigir a los estudiantes.
El objetivo de este proyecto es abordar un problema real del área
para la conservación y remediación según las actuales
ambiental, demostrando dominio de las herramientas adquiridas
normativas y conocimiento.
en la formación a través del análisis, evaluación y proposición de
solución del problema abordado.
Evaluación de impactos y gestión ambiental para la
empresa: en el marco de problemas de instituciones pú- Los proyectos de habilitación de grado, para el carácter profesio-
blicas o privadas, se estiman impactos ambientales, así nal del Magister en Medio Ambiente, no corresponden al forma-
como la propuesta de medidas de gestión para la reduc- to de tesis, sino a estudios que buscan proponer acciones que
ción de efectos negativos antrópicos. ayuden a solucionar alguna situación ambiental. El estudiante
optará por aquella que más le acomode según la idea seleccio-
nada o propuesta.

52
 VD Edición Semestral 2021

Magíster
Tipos de Proyectos de Habilitación de Grado
Proyecto basado en el diagnóstico para un caso am- que debe ser claramente identificada y descrita, su vinculación
biental y propuesta de soluciones: estudio donde se abor- con la normativa asociada y, desde evaluaciones preliminares,
da alguna situación ambiental, que debe ser claramente iden- se propone una tecnología o proceso, su posible escalamiento.
tificada y descrita, describiendo las posibles relaciones causa
efecto, su vinculación con la normativa asociada y, según una Proyecto guías o revisiones bibliográficas: estudio que
búsqueda de literatura, fuentes primarias o análisis de casos busca elaborar una guía orientadora sobre algún procedimiento
similares, donde se proponen medidas para solucionar el pro- nuevo o ya existentes que apoye a desarrollar acciones vincu-
blema ambiental. ladas al ámbito ambiental, o realizar una revisión bibliográfica
sobre algún tópico ambiental.
Proyecto bases para el diseño de una tecnología o pro-
ceso: estudio que busca evaluar a nivel de perfil, una potencial Algunos ejemplos de los proyectos ejecutados últimamente se
tecnología o procedimiento que aborda un problema ambiental, presentan a continuación:

Graduado Mg. Boris Fica Gallardo Graduado Mg. Cristhian Salazar Prosser

Profesor Núcleo Dr. Gustavo Saiz Rueda Profesor Núcleo Dra. Catterina Sobenes Vennekool

Título Propuesta de Diseño de Restauración Título Guía para la Caracterización de un Hume-

Ecológica en Zonas de Protección de dal Urbano
Cuerpos de Agua Afectadas por Incendios
Resumen: Debido a la relevancia de los humedales urbanos
Resumen: se propone un método de diseño de restauración para la sustentabilidad ambiental, y la promulgación de la Ley
para la recuperación de zonas terrestres cercanas a cuerpos 21.202 la que “modifica diversos cuerpos legales con el obje-
de agua que fueron afectadas por incencdios. Esta consis- to de proteger los humedales urbanos, las municipalidades de
te en implementar bloques de tratamientos (plantaciones) en cada comuna podrán solicitar la declaración de un humedal
núcleos, en hileras y en forma mixta, la que permite usar la urbano. Para ello se diseñó una guía la que contiene el marco
morfometría de los cuerpos de agua, adaptándose a sus con- legal, glosario, las orientaciones para caracterizar un humedal
tornos y buscando una óptima integración con la vegetación urbano: estado del arte, geología, geomorfología, hidrología,
pre-existente. Con esto se mitigan los procesos erosivos, recu- biodiversidad, limnología, paisaje, servicios ecosistémicos,
perando el hábitat para la fauna local. Se optó por 6 especies medio social, amenazas, biodiversidad y aspectos sociales.
herbáceas: Juncus procerus, Schoenoplectus californicus, Además, incluye orientaciones para diseñar un plan de ma-
Apodasmia chilensis, Typha domingensis, Phragmites aus- nejo y referencias sobre los costos asociados a la ejecución
tralis y Carex acutata y 6 especies arbóreas: Blepharocalyx de la caracterización. Esta guía será un primer aporte para los
cruckshanksii, Myrceugenia exsucca, Luma apiculata, Dri- servicios públicos y el Ministerio de Medio Ambiente de Chile.
mys winteri, Taxodium distichum y Salix humboldtiana.

Más información visita la página web http://mma.ucsc.cl/ o escríbenos al email:[email protected]

53
 VD Edición Semestral 2021
Cadmio

El problema del Cadmio en el ambiente marino

Carolina Calderón1, M. Cristina Diez2,3

1
Programa de Doctorado en Ciencias de Recursos Naturales; 2Departamento de Ingeniería Química, Universidad de La
Frontera, Temuco, Chile. 3Centro ANID/FONDAP/15130015.
[email protected]; [email protected]

El cadmio contaminante ambiental minería, industria del plástico, pigmentos, pinturas, agricultura,
El cadmio (Cd) es un metal pesado considerado como uno de entre otras. Lo anterior, puede llegar a los cuerpos de agua por
los elementos más tóxicos junto con el mercurio y el plomo. Se escorrentías, lixiviación, difusión o aplicación de altas concentra-
encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza asociado a ciones de lodos de plantas de tratamiento de agua.
distintos minerales, así como de origen antropogénico como con-
secuencia de la actividad minera e industrial. El cumplimiento de las normas que regulen el cadmio en cuanto
a sus emisiones, niveles en el medio y niveles en alimentos y
El cadmio se ha estudiado en las últimas décadas debido a su agua es de vital importancia. Hoy en día, las regulaciones como
efecto negativo en los recursos hídricos y marinos. Es uno de los la Organización Mundial de la Salud, la Agencia de Protección
elementos más peligrosos para la salud humana, debido a que la Ambiental de los EE. UU. y la Directiva de la Unión Europea han
exposición crónica al cadmio puede causar efectos adversos en establecido 0,005 mg·L-1 como el nivel máximo de concentra-
los riñones, hígado, pulmón, páncreas y huesos (Satarug et al. ción de Cd2+ en los suministros de agua domésticos mientras
2010). La problemática del cadmio radica además a su elevada que en Chile la NCh 409/1 establece como limite máximo per-
toxicidad, a su larga vida media y a la capacidad para ser acu- mitido el valor de 0,01 mg L-1para agua potable y también se
mulado por los seres vivos, incluyendo los del ambiente marino. estableció como limite más bajo el valor de 0,01 mg ·L-1 para
La principal fuente de cadmio en el agua proviene de la erosión descargas de aguas residuales en aguas marinas superficiales y
de depósitos naturales, desechos industriales provenientes de la continentales (DS 90-Tabla 1).

Figura 1. Representación de la dinámica de contaminación por Cadmio en los diversos ecosistemas.

54
 VD Edición Semestral 2021

Cadmio
El cadmio en el medio acuático Área Geográfica Organismo Concentración de Localización Referencia
El cadmio existe en forma de ion libre (Cd+2) o Marino Cadmio (µg g-1 b.s) morfológica
como complejo iónico asociado a otras sustancias Plataforma Ibérica Peces 0,10 – 1,37 Hígado Fernandes
inorgánicas u orgánicas. Los compuestos de cad- del norte et al., 2008
mios solubles se movilizan en el agua, mientras
que los insolubles se depositan en el sedimento Costa mediterránea Peces 0,58 - 1,33 Tejido Dural et al.,
(ATSDR, 2012), pudiendo quedar localizados en del Este 2007
las zonas más cercanas a la costa y en estuarios.
Océano Índico Peces 163 – 169 Hígado Kojadinovic
La solubilidad del cadmio se ve influenciada por occidental grandes 0,6 – 1,04 Músculo et al., 2007
la dureza del agua, el pH y la presencia de sulfu- 22,2 – 31,8 Riñón
ros coloidales. En el ambiente marino, la forma del
metal en el agua (orgánico, inorgánico), depende Costa atlántica del Moluscos 0,19-0,33 Carne (sin Usero et al.,
sur de España concha) 2005
de si es soluble o insoluble y determinará cómo el
metal se unirá a la fauna o flora marina (ion, ion
complejo, quelación, precipitado, adsorbido, coloi- Costa occidental de Moluscos 5,2 - 16,1 Carne (sin Hung et al.,
Taiwán concha) 2001
dal). Además, la presencia de otros metales podría
producir sinergismo, antagonismo o simplemente Mar Mediterráneo Peces 0,01 - 0,07 Músculo Storelli et
no tener interacción con el cadmio. grandes Fresco al., 2010
Océano Pacífico, Moluscos 0,21 – 4,30 Carne (sin Tapia et al.,
En general, los oligoelementos se introducen en el Chile (Maule) Bivalvos concha) 2010
agua de mar por la escorrentía de los ríos, el trans- Océano Pacífico, Moluscos 0,5 – 4,0 Carne (sin Hervé-
porte atmosférico, la ventilación hidrotermal, las fil- Chile (Los Lagos) Bivalvos concha) Fernández et
traciones de agua subterránea y la difusión de los al., 2010.
sedimentos, donde las actividades antropogénicas Golfo de California Moluscos 0,13 – 2,4 Manto Raimundo
son más significativas. El cadmio no se encuentra (cefalópodos) 57 – 509 Viscera et al., 2014
en estado libre en la naturaleza, casi todo lo encon- Océano Pacífico, Moluscos 0,03 – 0,05 Manto y Medición
trado proviene como subproducto de la fundición y Chile (Bío-Bío) (cefalópodos) tentáculos propia
refinación de minerales de zinc, chapado de me-
tales, aleaciones metalúrgicas, minería, cerámica y
otras operaciones industriales. La Figura 1, representa la dinámica que varias especies marinas habitualmente utilizadas para consu-
del cadmio en el ecosistema. Claramente se observa su incidencia mo humano o procesamiento de alimentos para consumo animal,
sobre las personas, los animales terrestres y marinos, el suelo, la presentan niveles elevados de cadmio y por lo tanto fuera de
vegetación y el agua. cualquier normativa vigente. Se destaca, niveles superiores a 1
mg·Kg-1, especialmente en moluscos bivalvos (almejas, mejillo-
El efecto del cadmio sobre el ambiente marino se ha estudiado nes, ostras) y cefalópodos (pulpos, calamares y sepias).
ampliamente en el planeta. En Chile, el nivel de cadmio, se ha
cuantificado en el ambiente marino en lugares aledaños a activi- Los recursos marinos pueden verse afectados al absorber y acu-
dades antropogénicas. En la Región del Bío-Bío se ha reportado mular cadmio en sus tejidos y glándulas digestivas. El organismo
niveles de cadmio en el agua de mar de 0.5 µg L (Chuecas,
-1 acuático por filtración puede asimilar más del 50% de los meta-
1989) y de 1.5 µg g en sedimentos de la desembocadura del
-1 les presentes en el agua, en forma particulada o disuelta, aun-
río Itata (Chandía y Salamanca, 2012). Por otro lado, en sedi- que este último está relacionado principalmente con un complejo
mentos de la bahía de Mejillones, se han reportado valores de organometálico producido como exudado de fitoplancton (Vidal,
cadmio muy elevados (34 µg g-1), lo cual fue relacionado por los 2009). Los moluscos bivalvos tienen una tasa de retención de
autores con una baja cantidad de oxígeno en el fondo de la bahía cadmio de 1 a 3% por día con una eficiencia de asimilación de
(Valdés y Ortlieb, 2001). la fase particulada entre 47 y 82% (Wang et al., 1996). Por otro
lado, el pH de las glándulas digestivas de los organismos bival-
Cadmio en los recursos marinos vos es ligeramente ácido. Esta condición facilita la liberación de
Los niveles de metales tóxicos como el cadmio, se transfieren a cadmio asociado al fitoplancton, y como resultado de esto, hay
distancia considerable en el ambiente marino y pueden bioacu- un aumento de cadmio disponible en el hepatopáncreas, el cual
mularse en la cadena alimentaria de los organismos acuáticos. De es absorbido rápidamente por el animal. La responsable de cap-
esta forma se convierten en una amenaza para la salud humana y tar y movilizar el cadmio es una proteína de bajo peso molecular
animal cuando se consumen como alimento (Tapia et al., 2010). llamada metalotioneína (Cd-Mt). La Figura 2, representa la rela-
Esto ha sido ampliamente estudiado en especies como moluscos ción entre el ambiente marino, la cadena alimentaria, el meca-
bivalvos, cefalópodos y peces en diferentes áreas geográficas (Ta- nismo de intoxicación por cadmio y el efecto sobre los órganos
bla 1). El contenido de cadmio presentado en la Tabla 1, muestra como el hígado y el riñón en seres vivos.

55
 VD Edición Semestral 2021
Cadmio

Figura 2. Cadena alimen-

taria, mecanismo de intoxi-
cación y efecto del cadmio
sobre los órganos hígado y
riñón.

En términos de procesamiento, la producción de alimentos de ori- Dural, M.; Goksu, MZ.; Ozak, AA. (2007). Investigation of heavy metal
gen marino está siendo amenazada por la presencia de cadmio y levels in economically important fish species captured from the Tuzla
lagoon. Food Chem. 102, 415-421.
otros metales pesados, debido a los reportes sobre niveles superio-
Fernandes, D.; Bebianno, M.; Porte, C. (2008). Hepatic levels of metal
res a los permitidos por las normativas vigentes para alimentos en and metallothioneins in two commercial fish species of the Northern Ibe-
varias partes del mundo. En este contexto, durante las etapas de rian shelf. Science of the total environment. 391,159-167.º
producción (reducción, cocción, secado), los productos marinos Hervé-Fernández, P.; Houlbrèque, F.; Boisson, F.; Mulsow, S; Teyssié
para consumo animal como harina o hidrolizados proteicos, pre- JL.; Oberhaënsli, F.; Azemard, S.; Jeffree, R. (2010). Cadmium bioac-
cumulation and retention kinetics in the Chilean blue mussel Mytilus
sentan niveles aún mayores de cadmio, por efecto de concentra- chilensis: Seawater and food exposure pathways. Aquatic Toxicology 99
ción del metal durante el procesamiento. En relación a este punto, (2010) 448-456.
poca información se encuentra disponible sobre el nivel de cadmio Hung, TC.; Meng, PJ.; Han, BC.; Chuang, A.; Huang, CC. (2001).
en el alimento propiamente tal y la mayoría de los estudios se Trace metals in different species of mollusca, water and sediments from
Taiwan coastal area. Chemosphere, 44(4), 833-841.
refieren al nivel de cadmio en aguas marinas y aguas residuales.
Kojadinovic, J.; Potier, M.; Le Corre, M.; Cosson, R; Bustamante, P.
(2007). Bioaccumulation of trace elements in pelagic fish from the West-
Como consideraciones finales podemos comentar que el consu- ern Indian Ocean. Environmental Pollution, 146(2), 548-566.
mo de los recursos marinos por humanos y animales adquiere Raimundo, J.; Vale, C.; Rui, R. (2014). Trace element concentrations in
una importancia significativa en relación con la seguridad ali- the top predator jumbo squid (Dosidicus gigas) from the Gulf of Califor-
nia. Ecotoxicology and environmental safety, 102, 179-186.
mentaria debido a la presencia de metales pesados como el Satarug, S.; Garrett, SH.; Sens, MA. & Sens, DA. (2011). Cadmium,
cadmio (Tabla 1). Junto con los esfuerzos en la prevención de environmental exposure, and health outcomes. Ciencia & saude coletiva,
la contaminación por metales en el agua de mar, el monitoreo 16(5), 2587-2602.
constante de estos niveles es indispensable para brindar seguri- Storelli, M.; Barone, G.; Cuttone, G.; Giungato, D.; Garofalo, R. (2010).
Occurrence of toxic metals (Hg, Cd and Pb) in fresh and canned tuna: pub-
dad para la industria alimentaria contribuyendo a reducir el peli-
lic health implications. Food and chemical toxicology, 48(11), 3167-3170.
gro que genera la ingestión de cadmio y otros elementos tóxicos. Tapia, J, Vargas-Chacoff, L, Bertrán, C, Carrasco, G, Torres, F, Pinto,
R, Letelier, L. (2010). Study of the content of cadmium, chromium and
Agradecimientos: Estudio financiado por el proyecto ANID/ lead in bivalve molluscs of the Pacific Ocean (Maule Region, Chile). Food
FONDAP/15130015 y a ANID SCHOLARSHIP 21140220. chemistry, 121(3), 666-671.
Usero, J.; Morillo, J.; Gracia, I. (2005). Heavy metal concentrations in
molluscs from the Atlantic coast of southern Spain. Chemosphere, 59(8),
Referencias 1175-1181.
Agency for Toxic Substances & Disease Registry (ATSDR). Public Health Valdés, J.; Ortlieb, L. (2001). Paleoxigenación subsuperficial de la colum-
Statement for Cadmium, 2012. http://www.atsdr.cdc.gov/toxprofiles/ na de agua en la bahía Mejillones del sur (23oS): Indicadores geoquímicos
tp.asp?id=48&tid=15. en testigos de sedimento marino. Investigaciones marinas, 29(1), 25-35.
Chandía, C.; Salamanca, M. (2012). Long-term monitoring of heavy Vidal, G. (2009). Identificación de las variables que intervienen en la acu-
metals in Chilean coastal sediments in the eastern South Pacific Ocean. mulación de Cadmio en moluscos filtradores. Tesis de Grado presentada
Marine pollution bulletin, 64(10), 2254-2260. como parte de los requisitos para optar al grado de Licenciado en Bioquí-
Chuecas, L. (1989). Contaminación por metales pesados en el litoral de mica y Título Profesional de Bioquímico. Universidad Austral-Chile.
la región del Bío-Bío, Concepción, Chile: el caso del mercurio y el cad- Wang, J Chen, C. (2009). Biosorbents for heavy metals removal and
mio. Ambiente y desarrollo. 5, 137. their future. Biotechnology Advances 27 195–226.

56
VD Edición Semestral 2021

Editorial

57
 VD Edición Semestral 2021
Jurel

La Explotación del Jurel en el

Pacífico Sur Oriental (1973-2020):
Estimaciones del Rendimiento Máximo Sostenido
Eleuterio Yáñez R.1, 3, Antonio Aranís R.2 & Claudio Silva G.3
1
Profesor Titular Pontificia Universidad Católica Valparaíso
2
Instituto de Fomento Pesquero
3
Centro de Investigación Océano Sustentable
Contacto: eleuterio.yañ[email protected]

E
l jurel (Trauchurus murphyi Nichols 1920) se distribuye ras chilenas de jurel que implicarían aumentos en la zona cen-
desde el sur del Ecuador hasta el sur de Chile (1°38’ S - tro-sur del orden de 1,79 (1998), 1,95 (1999), 1,63 (2000)
55° S) y desde las costas del Pacífico Sur Oriental (PSO) y 2,15 (2001) (Yáñez et al., 2016). Estas diferencias, que se
hasta Nueva Zelandia (Serra, 1991; Poulin et al., 2014). En deben confirmar, se deberían a “dificultades” para identificar el
Chile este recurso es capturado por embarcaciones artesanales e jurel en presencia de otros recursos abundantes, como la sardina
industriales de cerco, representando éstas últimas más del 95% común (Strangomera bentincki) y anchoveta (Engraulis ringens)
de las capturas y realizando en la zona centro-sur del país los en la zona centro-sur y la caballa (Scomber japonicus) en la
mayores desembarques. Esta pesquería alcanzó las 4.404.193 zona norte. También se revisaron los datos mensuales de la flota
t en 1995, los que disminuyen fuertemente hasta 227.000 t en industrial de cerco del centro-sur de Chile, afinando particular-
el 2012 y luego aumentar hasta 562.000 t en el 2020 (SERNA- mente las del período 2017-2019, lo que las diferencia de las
PESCA, 1982 - 2020). Los desembarques de Chile representan usadas por Yáñez & Aranís (2019).
el 73% de los registrados para todo el PSO, en el período 1970-
2020, por la Organización Regional del Pacífico Sur (OROP-PS). Así, para la pesquería desarrollada en el período 1973-2020 se
En Chile se tienen registros de desembarque de jurel desde 1951 ajusta y valida el siguiente modelo de producción:
y en la OROP-PS desde 1970 para los 16 países (incluida la
Unión Europea) que han explotado el recurso en el PSO (SPRF- CPUE = (a e -bE
)
MO SC8-Report, 2020).
Con k = 5 clases significativas en las capturas, consideradas en
Para el análisis del recurso a través de modelos globales de pro- el recalculo del esfuerzo de pesca promedio anual, se logra un
ducción se encuentran datos disponibles desde 1973. Así, des- R2 = 0,44 (F p-value <0.001), con un R2 Jackknife = 0,37 y
pués de los trabajos de Naranjo et al. (2015) y de Yáñez et un T Jacknife = bueno.
al. (2019, 2020), se analiza nuevamente la pesquería de jurel
realizada en el PSO entre 1973 y el 2020. Para tal efecto se En tanto que también se ajusta y valida el siguiente modelo mos-
considera la hipótesis de una sola unidad de stock (Parada et trando la influencia del ambiente:
al., 2017) y se toman en cuenta: 1) la captura (C) de todos
los países que explotan el recurso en el PSO; 2) el índice de CPUE = – a + b TSM
abundancia captura por unidad de esfuerzo de pesca estándar
(CPUE), deducido de los registros del Instituto de Fomento Pes- Con k = 5 y R (reclutamiento) = 2 años, el cual es afectado por
quero (IFOP) de la flota industrial de cerco de la zona centro-sur el ambiente (Espíndola et al., 2016), se logra un R2 = 0,65 (F
de Chile; 3) el esfuerzo de pesca estándar (E = C/CPUE); y 4) p-value <0.001), con un R2 Jackknife = 0,62 y un T Jacknife
la temperatura superficial del mar (TSM), registrada con satélites = bueno.
NOAA, de la zona comprendida entre los 32º - 42º S y 71º - 80º
W. Las capturas de la flota industrial de cerco del centro-sur de Finalmente, al considerar ambas variables explicativas se logra
Chile, registradas por el IFOP, representan en el período 1973- el siguiente modelo:
2020 el 55% de las capturas realizadas en el PSO y entre am-
bas una relación lineal (y = 0,6923 x - 277.281) con un buen CPUE = (- a + b TSM) e- c E
grado de ajuste (R2 = 0,86).
Con k = 5, R = 2 años y el ambiente afectando la abundancia
En el análisis se usan modelos globales de producción que con- principalmente entre 0 y 2 años, se logra un R2 = 0,85 (F p-
sideran la variabilidad ambiental (CLIMPROD 5.0; Fréon et al., value <0.001), con un R2 Jackknife = 0,83 y un T Jackknife =
1993). Adicionalmente se consideran correcciones de las captu- bueno. En tanto que los parámetros de la ecuación son:

58
 VD Edición Semestral 2021

Jurel
con el promedio anual de 2019 (13,1879°C). Yáñez et al.
900000 (2020) analizan los datos de 1983 al 2019 y consideran para
800000 el pronóstico la TSM de 2019 y no la que realmente se dio en el
700000 2020, lo que podría implicar una sobreestimación de las captu-
600000
ras pronosticadas. En el presente trabajo se supone que el enfria-
500000
400000
miento no seguirá y que las condiciones volverían a las de 1999-
300000 2014, razón por la cual la TSM promedio anual de este período
200000 es considerada en los pronósticos. Esta fue una de las dos TSM
100000 consideradas por Yáñez et al. (2019). Por otra parte, un posible
0 aumento de la disponibilidad se podría dar por una migración del
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000
jurel hacia el sur debido a los efectos del cambio climático, tal
RMS (máximos de las curvas) del jurel en el PSO para dos condiciones como sucedería con el pez espada (Silva et al., 2015).
ambientales.

a = -7,3489E3 con sa = 756,75041 (p < 0.001) Finalmente recordar que este recurso implicó capturas cercanas
b = 575,83648 con sb = 57,29871(p < 0.001) a 5 millones de t en 1995, las que caen a 400.000 t de pro-
c = - 5,4389E-5 con sc = 7,5252E-6 (p < 0.001) medio anual en el período 2012-2017, aumentando a 600.000
t anuales en el período 2018-2020. El recurso jurel se estaría
Cabe señalar que durante el 2015-2018 se desarrolla un perío- recuperando de una gran sobreexplotación, cuyo costo para el
do cálido asociado a sucesivos fenómenos El Niño, eventos que ecosistema no ha sido todavía evaluado, toda vez que junto a
aumentarían la disponibilidad y por ende la CPUE, y no nece- este recurso se capturan otras 42 especies, aunque representan-
sariamente la abundancia del recurso. En tanto que en el 2020 do solo el 1% de las capturas. Cabe entonces la pregunta ¿Por
se manifestó una TSM promedio anual muy fría, lo que no fue qué la pesquería no se detuvo en niveles óptimos de explotación
previsto por Yáñez et al (2020). Así, con el modelo CLIMPROD biológica asociados a rendimientos máximos sostenidos?
antes descrito se estima, considerando un ambiente de TSM pro-
Agradecemos las sugerencias del Dr. Pierre Fréon
medio anual promedio de 1999 al 2014, un rendimiento máxi-
mo sostenido (RMS) de 495.000 t anuales. Este RMS se estima
en 837.000 t con el establecimiento de un ambiente no mayor
Referencias
Espíndola, F., J.C. Quiroz, R. Wiff & E. Yáñez. 2016. Incorporating sea
a 13° C de promedio anual. surface temperature into stock-recruitment relationship: Application to
jack mackerel (Trachurus murphyi) off Chile. Revista de Biología Marina
Si utilizamos este modelo de la misma manera, pero sin consi- & Oceanografía. Vol. 51 (1): 137-145.
Fréon, P., G. Pichon & C. Mullon. 1993. CLIMPROD: experimental in-
derar las correcciones de las capturas de Chile, el ajuste mues- teractive software for choosing and fitting surplus production models in-
tra un R2 = 0,83 (F p-value <0.001), con un R2 Jackknife = cluding environmental variables. FAO, Computerized Information Series
0,81 y un T Jacknife = bueno. En tanto que los parámetros de Fisheries 5, 76 pp.
la ecuación son: Naranjo, L., F. Plaza, E. Yáñez, M. Á. Barbieri & F. Sánchez. 2015.
Forecasting of jack mackerel landings in central-southern Chile through
neural networks. Fisheries Oceanography, Vol. 24 (3): 219–228.
a = - 7,6438E3 con sa = 892,78543 (p < 0.001) Poulin, E., L. Cárdenas, C.E. Hernández, I. Kornfield & F.P. Ojeda.
b = 599,11682 con sb = 67,83594 (p < 0.001) 2004. Resolution of the taxonomic status of Chilean and Californian jack
mackerel using mitochondrial DNA sequence. Journal of Fish Biology
c = - 63587E-5 con sc = 1,1206E-5 (p < 0.001)
65: 1160-1164.
SERNAPESCA. 1982-2020. Anuarios estadísticos de desembarque.
Ahora bien, si consideramos el ambiente representado por la Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, Chile.
TSM promedio anual de 1999-2014 se estima un rendimien- Serra, R. 1991. Important life history aspects of the chilean jack mack-
erel Trachurus symmetricus murphyi. Invest. Pesq. (Chile), 36: 67-83.
to máximo sostenido de 541.911 t anuales. En tanto que si se
SC8-Report. 2020. Annex 8. Jack Mackerel Technical Annex. Scientific
estableciera un ambiente con TSM promedio anual no mayor de Committee, South Pacific Regional Fisheries Management Organisation
13° C se lograría un RMS de 927.000 t SPRFMO, 66 pp.
Suryanarayana, I., Braibanti, A., Sambasiva Rao, R., Ramam, V. A.,
Sudarsan, D., & Nageswara Rao, G. 2008. Neural networks in fisheries
Se constata que el análisis muestra ciertas diferencias al usar los research. Fisheries Research, |92(2-3), 115–139.
datos corregidos y los sin corregir. También que el período 1983- Yáñez, E. & A. Aranís. 2019. Estimación de capturas permisibles de
1998 es más bien cálido con un promedio anual de 13,7122 jurel en el Pacífico sur oriental. Revista Versión Diferente, Año 17, N°
°C y capturas bastante más altas (3.318.098 toneladas de pro- 31, 56-57.
Yáñez, E., A. Aranís, L. Caballero & C. Silva. 2020. Capturas totales
medio anual) que las más recientes (400.000 - 600.000 mil permisible de jurel (Trachurus murphyi) en el Pacífico Suroriental. Revis-
toneladas). En tanto que el promedio del período 1999-2014 ta Versión Diferente, Año 17, N°32: 68-69.
es de características más bien frías (12,9013°C), pero no tan Yáñez, E., C. Silva, M.Á. Barbieri, L. Soto, G. San Martín, P. Muck, J.
Letelier, F. Sánchez, G. Böhm, A. Aranís, A. Parés & F. Plaza. 2016.
fría como la TSM promedio anual del 2020 (12,8433 °C). Por
Sistema de pronósticos de pesquerías pelágicas chilenas frente a diver-
otro lado, se observa una disminución de la TSM al comparar el sos escenarios del cambio climático. Informe Final Proyecto FONDEF
promedio anual del período cálido de 2015-2018 (13,6212°C), D11I1137, CONICYT, 46 pp. + Anexos.

59
 VD Edición Semestral 2021
CORFO

La APE
Como parte de la Industria mitilicultora

Hugo Escobar L. – Ejec. Corfo Los Lagos / Javier Aros D. - Gerente Per Mitilicultura

Faena de cosecha mecanizada sobre plataforma y con maxisacos

L
a acuicultura de pequeña escala - APE, es la propuesta gu- Así es cómo, las áreas deberían constituirse como polos de desa-
bernamental que permitiría que una fracción importante de rrollo local, con foco en producción de alimento de consumo hu-
la pesca artesanal y pequeñas organizaciones costeras, ope- mano, lo que posibilita un encadenamiento de unidades de pro-
ren en acuicultura, siempre y cuando cumpla con ciertas con- ducción, recolección y acopio, proceso y finalmente mercadeo,
diciones: empresas (naturales o jurídicas) de cultivo de recursos para lo cual debería generarse una política de mediano a largo
hidrobiológicos realizada por micro y pequeñas empresas, se- plazo, que permita desarrollar y escalar en dicha instancias. Adi-
gún el Estatuto de Empresas de Menor Tamaño, del Ministerio cionalmente debería promocionarse y fortalecer la asociatividad
de Economía, Fomento y Turismo. Esto significa que deben ser o cooperativismo, lo que implica dar gobernanza técnico – admi-
contribuyentes formalizados y cuya facturación no supere las UF nistrativa a dichas organizaciones.
25.000 al año y por otra parte sean tenedores de una concesión
no superior a 6 há. (Más detalle en link: https://www.bcn.cl/le- Antecedentes
yfacil/recurso/estatuto-de-las-pymes). La industria mitilicultora, o productora de choritos, radicada casi
un 100% en la Región de Los Lagos, está compuesta por una
Los recursos que normalmente pueden cultivarse allí son algas cadena de valor bastante clara e identificable, la cual transita
y moluscos, pero hay plena factibilidad, de diversos paquetes desde la producción o colecta de semilla hasta la exportación a
tecnológicos ya desarrollados, que permitiría incorporar otros re- mercados externos. No obstante, esta situación, aún carece de
cursos. una Gobernanza empoderada y presentando brechas de diver-
sos tipos aun en etapa de desarrollo y resolución.
Claramente el nivel de éxito de esta actividad dependerá de cuan
desarrolladas estén dichas empresas y cuanta claridad exista so- Si bien el sector está compuesto por algo más de 600 empresas,
bre su participación en el mercado, toda vez que diversas ac- gran parte de menor tamaño (poco más de un 90%), una mejor
ciones de gobierno se orientan en incrementar el consumo de revisión permite vislumbrar que este sector contiene por sobre
producto marinos. 620 productores catalogables como APE, considerando

60
 VD Edición Semestral 2021

CORFO
Lámina 1: Plan de Modernización PER Industria Mitilicultora: se muestra estructura por tamaño de eslabones de la cadena productiva
del chorito (semilla y engorda) (Fuente: Per Mitilicultura).

aquí los que poseen PEI, Amerbs y algunos titulares de conce- coordinado debidamente con la demanda realizada por gremios
siones acuícolas. al GORE Los Lagos.

Una gran fracción de esta industria está compuesta por micro Igualmente, durante 2019, logró que el CORE y GORE aprobaran
y pequeñas empresas, las cuales implican un 89% del total de un proyecto piloto para la mecanización de pequeños mitiliculto-
empresas en número, pero que, en producción y facturación, sig- res y trasferencia tecnológica en dicho ámbito, lo que implicó un
nifican un menor porcentaje de participación, 10.87% inversión, cofinanciamiento de $ 327.8 millones de pesos, que pese a la
21.6% del tonelaje desembarcado y 21.5% de la superficie uti- dificultades de financiamiento marcadas por la pandemia, ha ido
lizada en su actividad. (Lámina 1: Plan Modernización con foco colocando paulatinamente, buscando que este año se traspasen
en Mipe mitilicultora). el saldo restante de los recursos adjudicados durante el 2020.

Es en este sentido que, el Programa Estratégico Regional - PER En la medida que los resultados solicitados, den cumplimiento a
Industria Mitilicultora ha propugnado una carta de navegación los indicadores se debería postular una segunda propuesta, con
con foco en la Mipe de la industria del chorito, lo cual ha signifi- un mayor presupuesto.
cado establecer vinculaciones con el Gobierno Regional, CORE,
Indespa, Subpesca, Junaeb, entre otros, para buscar avanzar en Lo anterior pasa por demostrar entre otros aspectos, que la me-
las brechas definidas, las cuales se han agrupado en un PLAN canización mejora claramente la rentabilidad de cada empresa
DE MODERNIZACIÓN, cuyo foco central es aplicar tecnologías postulante y por sobre todo tiene un impacto en la sustentabili-
en todos los ámbitos de la cadena de valor, para modernizar la dad, disminuyendo la cantidad de residuos y rechazos en planta,
actividad mitilicultora, logrando una mayor sustentabilidad, ele- que finalmente van a vertederos, que es lo que se busca evitar
vando su productividad y entregando una mayor sofisticación, o minimizar.
dados los requerimientos de mercado y producción.
El siguiente ejemplo, basado en datos reales de un pequeño pro-
Si bien el Programa por sí solo es un articulador, y no un finan- ductor, permite evidenciar el impacto que significa mecanizar
ciador de iniciativas o demandas puntuales, se ha transformado procesos en las distintas fases del cultivo, logrando mejorar su
en un referente institucional, validando así los distintos reque- rentabilidad, disminuyendo costos y con alto beneficio ambien-
rimientos de los subsectores y/o territorios; así es cómo logró tal, el generar menos residuos / rechazos en planta, los que nor-
articular durante el 2020 apoyo financiero desde INDESPA y malmente van a vertederos.

61
 VD Edición Semestral 2021
CORFO

Lámina 2: Análisis de eficiencia y ren-

tabilidad de un caso de cosecha con y
sin mecanización (tamizado). (Fuente:
Per Mitilicultura)

La lámina anterior presenta la situación de cosecha de un mismo Es importante recordar no obstante, que las micro y pequeñas
centro en una misma semana, y que implicaron 5 camiones. Las empresas, generan fundamentalmente semilla y algo de engor-
cosechas o desembarques fueron similares en tonelajes bruto y da, lo que haga se enmarquen en un contexto de mercado muy
mallas / bins. local e incluso a veces de subsistencia; no obstante esta situa-
ción, poseen un gran potencial de valor, considerando que la
Las últimas dos filas entregan la información de cosecha sin apli- industria fundamentalmente se orienta hacia la exportación en
car tamizado, lo que se refleja en el % de impurezas (fundamen- un 90% de su producción, lo que deja abierta la alternativa del
talmente cholga) y que fluctuó entre 54 -68% aproximadamen- mercado nacional para estas agrupaciones de pequeños produc-
te, y que obviamente implica menos kilos reales netos a planta, tores, pero que requieren clara y urgentemente mejoras en todo
la que castiga en precio y debe hacerse cargo además de un su accionar.
desecho a vertedero.

Por otra parte, las mermas registradas tras emplear mecaniza-

Plan de Fomento productivo para la Mipyme
ción en un tamizadora y seleccionadora fluctuaron entre 9-15%, mitilicultora.
más que duplicando así la facturación neta, entregando muy En ese contexto, las principales problemáticas o brechas del sector
poco material de residuos o rechazo. están centradas en su baja productividad, baja capacidad de ne-
gociación y bajos precios, además que se reconoce la falta de ac-
Un análisis más fino, permitiría ver que el costo de traslado por ceso a otros mercados, como venta directa en fresco. (Lámina 3).
kilo útil a planta final también debería disminuir, haciendo más
eficiente el traslado; igualmente la productividad por HH también Otras áreas como la producción sustentable, gestión de residuos
debería ser mejor notoriamente, o al menos mejor remunerada. y certificaciones relacionadas, son cuestiones no abordadas en

SECTOR ACUICULTURA A PEQUEÑA ESCALA

INFRAESTRUCTURA CAPACITACIÓN EQUIPAMIENTO GOBERNANZA ASESORÍAS DIVERSIFICACIÓN

Habilitación de Capacitación en las Maquinaria, Logística para mesa Asistencia técnica Asesorías para las
insfraestructura de organizaciones funcionamiento y de coordinación para mejorar la gestión oportunidades de
descarga adecuada gremiales. modernización de sis- regional. producción. negocio individuales o
en áreas críticas, Capacitación para temas de cultivos y su Apoyo a la gestión Apoyo técnico para grupales.
tales como Calbuco, la operación técnica eficiencia productiva. de las organizaciones financiamiento del Implementación de
Estuario, Chiloé. productiva en temas de Embarcaciones y gremiales. PSMB. embarcaciones para
engorda y captación de motores. Asistencia de gestión turismo.
semilla. Plataformas, pescantes asociativa y Ferias gastronómicas
Capacitación en temas y centrales hidráulicas. colaborativa. y costumbristas con
ambientales y de Adquisición de artes y productos del mar.
gestión de residuos. aparejos de cultivo. Proyectos de comer-
Capacitación en temas cialización y valor
de comercialización. agregado.

Lámina 3: categorización de brechas relevantes acuicultura pequeña escala. (Fuente: Per Mitilicultura).

62
 VD Edición Semestral 2021

CORFO
Cosecha semi mecanizada
profundidad, sumándose a esto, el bajo impacto que generan los escasos instrumen-
tos de fomento que les son aplicables.

Las causas principales de estas brechas están radicadas, en la necesidad de poder

implementar una coordinación eficiente en el cierre de estas, abordando temáticas
como la falta de acceso de capital para incorporación tecnológica, capital para acce-
der a maquinarias, implementar procesos de certificación y capacitación de capital
humano. Estas cuestiones también requieren de mejorar la articulación pública y
proyección de infraestructura habilitante, lo que debe ser abordado generando estra-
tegias de apoyo a largo plazo.

En atención a estas situaciones El Programa Estratégico para la Mitilicultura ha estado

trabajando en conjunto con el GORE y otros organismos, un Plan de Fomento para la
Mipyme (o APE) del sector cultivador de chorito o mejillón chileno, que se abordará
en un próximo número. (Lámina 4: Esquema del Plan de Desarrollo y modernización
APE Mitilicultora- Fuente: Per Mitilicultura)

Lámina 4: Esquema del Plan de Desarrollo y modernización APE Mitilicultora

Fuente: Per Mitilicultura.

63
 VD Edición Semestral 2021
Proyecto

Desarrollo de métodos de monitoreo

y sistema de predicción de floraciones algales nocivas,
para una acuicultura y pesca costera sustentable
en Chile - Monitoreo de Algas en Chile (MACH)

Milko Jorquera1, Leonardo Guzmán2, Oscar Espinoza-González2, Gonzalo Gajardo3, Carlos Riquelme4,
Andrés Ávila5, Jacquelinne Acuña2, Yuji Misu6 y Alejandro A. Murillo2
1
Laboratorio de Ecología Microbiana Aplicada (EMALAB), Núcleo Científico Tecnológico en Biorrecursos
(BIOREN), Universidad de La Frontera (UFRO), Temuco. [[email protected]] [[email protected]]
2
Centro de Estudios de Algas Nocivas (CREAN), Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), Puerto Montt.
[[email protected]] [[email protected]] [[email protected]]
3
Laboratorio de Genética, Acuicultura & Biodiversidad, Depto. Ciencias Biológicas y Biodiversidad.
Universidad de Los Lagos (ULAGOS), Osorno. [[email protected]]
4
Centro de Bioinnovación, Facultad de Ciencias del Mar y Recursos Biológicos,
Universidad de Antofagasta (UA), Antofagasta. [[email protected]]
5
Centro deModelación y Computación Científica, Universidad de La Frontera, Temuco. [[email protected]]
6
Coordinador del proyecto SATREPS-MACH Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), Japón
www.mach-satreps.org/es

E
l proyecto de Monitoreo de Algas en Chile (MACH) surge del Salmón (INTESAL) y el Instituto Tecnológico para la Mitilicul-
como una colaboración Chileno-Japonesa, financiado con tura (INTEMIT). Este consorcio científico tiene por objetivo mo-
recursos del Programa Asociativo de Investigación en Cien- nitorear y estudiar los procesos de Floraciones Algales Nocivas
cia y Tecnología para el Desarrollo Sustentable (SATREPS) del (FAN) en las costas de Chile bajo la influencia de la corrriente
Gobierno de Japón, a través de sus Agencias de Cooperación de Humboldt y el sistema de fiordos sur australes, para lograr un
Internacional (JICA) que provee asistencia para el desarrollo y la modelo de pronósticos para determinadas floraciones, utilizando
Agencia de Ciencia y Tecnología (JST) que provee fondos com- una aproximación que hasta ahora no había sido explorada en
petitivos para proyectos de investigación en ciencia y tecnología. Chile, y que se sustenta fundamentalmente en el conocimiento e
Japón está representado por las Universidades de Hiroshima, interacción de las microalgas y de bacterias ambientales y aso-
Kyoto y Okayama, además del Instituto Nacional de Investiga- ciadas a las microalgas, usando herramientas de la microbiolo-
ción en Ciencias Pesqueras. Chile por su parte está representa- gía, biología molecular, secuenciación de ADN y bioinformática.
do por las Universidades de la Frontera, de Antofagasta, de Los
Lagos y el Instituto de Fomento Pesquero a través de su Centro Las FAN son eventos naturales caracterizados por un crecimiento
de Estudios de Algas Nocivas (CREAN). Este proyecto además exponencial de determinadas microalgas (fitoplancton), debido a
cuenta con la aprobación, patrocinio y participación de la ins- múltiples factores ambientales, y que pueden ocurrir en sistemas
titucionalidad nacional como son la Subsecretaría de Pesca y estuarinos, marinos o fuentes de agua dulce y que ocasionan
Acuicultura (SUBPESCA), Servicio Nacional de Pesca (SERNA- efectos adversos sobre organismos en cultivo u otros organismos
PESCA) y Acuicultura, Ministerio de Salud y la Agencia Chilena del ecosistema, contaminan los mariscos con toxinas afectando
de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID). Asi- la salud pública, ocasionando perturbaciones sobre el entorno
mismo, se cuenta con la colaboración del Instituto Tecnológico social y económico. De las ~300 especies de microalgas que

64
 VD Edición Semestral 2021

Proyecto
Figura 1: Diagrama propuesto de la organización e interacciones dentro del proyecto MACH. Todos los niveles del proyecto están fuertemente interco-
nectados, con la misión de interactuar entre sus distintos componentes e intereses. Uno de los objetivos centrales es transferir el conocimiento genera-
do a instituciones gubernamentales, para generar alertas tempranas, eventualmente pronósticos y sentar las bases para el desarrollo de políticas públi-
cas que respondan en forma preventiva ante los eventos de FAN. Estas medidas y regulaciones tendrán impacto directo en la gestión y comunicación
de riesgo, a la pesca artesanal, a la industria de la acuicultura (o industria de la salmonicultura y mitilicultura), como al público en general, incluyendo
a los representantes locales del MINSAL y las comunidades locales afectadas por las FAN. La figura fue realizada en la plataforma BioRender.com.

pueden ocasionar floraciones algales, solo el 25% son dañinas casi 40.000 toneladas métricas de salmón del Atlántico (Salmo
o tóxicas y de ellas un 75% corresponde a dinoflagelados (Zo- salar), salmón Coho (Oncorhynchus kisutch), y trucha arcoíris
hdi & Abbaspour, 2019). Se tienen registros históricos de estos (Oncorhynchus mykiss), con pérdidas económicas estimada en
eventos en distintas partes del mundo, incluso se han podido US$800M, aproximadamente el 15% de la producción anual de
recuperar registros fósiles de hasta 47 millones de años de an- Chile (Mardones y cols., 2021 y Trainer y cols., 2019).
tigüedad (Koenigswald y cols., 2004). Sin embargo, en las úl-
timas cinco décadas las FAN han incrementado en intensidad La expansión y recurrencia de estos eventos tiene múltiples ex-
y extensión geográfica (fuente WHOI 2015), con importantes plicaciones, desde 1) el aumento en la capacidad espacial y
efectos en la fauna marina, recursos alimentarios, el turismo, y temporal de detectar e identificar las microalgas nocivas, 2) el
la economía del país y de comunidades de pescadores artesana- avance en las tecnologías tanto satelitales como de análisis in
les. En este contexto, Chile es el primer exportador mundial de situ para pesquisar a las microalgas productoras de FAN, 3) la
filetes de salmón fresco y congelado y mejillones, siendo Japón introducción de especies invasoras ya sea por el comercio ma-
nuestro segundo socio comercial en exportación de productos rítimo global o actividades humanas específicas, incluyendo el
animales con US$ 1.280 millones en 2019 (https://oec.world/ transporte pasivo ocasionado por eventos naturales (e.g. tor-
en), ya sea pescado congelado (US$ 724M), filetes de pescado mentas), 4) el proceso de eutrofización de zonas costeras por
(US$ 375M), pescado procesado (US$ 22M) y moluscos (US$ la acción del hombre y 5) finalmente el cambio climático y sus
13,5M), que en su conjunto representan el 88,8% del total de múltiples consecuencias en los ecosistemas marinos (Zohdi &
esta categoría. Esta alta demanda Japonesa de los productos del Abbaspour, 2019). De todos los factores que pueden influenciar
mar extraídos en Chile genera una relación de interdependencia el crecimiento del fitoplancton hay dos que contribuyen mayor-
que puede impactar enormemente a ambos mercados cuando mente a que ocurra una FAN: la temperatura y los nutrientes,
la producción se ve afectada por eventos de FAN, como el mega específicamente el fósforo y el nitrógeno. Sin embargo, sabemos
evento ocurrido en 2016, producido por la microalga Pseudo- que otros factores como la radiación solar para realizar fotosín-
chattonella verruculosa y considerado como la mayor mortan- tesis, la estratificación o mezcla de la columna de agua, la pre-
dad de peces de cultivo registrada en el mundo, estimada en dación por el zooplancton y la interacción con otros microor-

65
 VD Edición Semestral 2021
Proyecto

ganismos como virus y bacterias son variables ambientales y científica a distintos grupos objetivos (figura 1). La concepción
ecológicas fundamentales, pero difíciles de medir in situ y muy de “Holobioma” deriva del concepto de “Holobionte” introduci-
complejas de replicar en el laboratorio, por lo que el estudio de do en 1991 (Margulis & Fester) y que se refiere al huésped y
las FAN se convierte en un rompe cabeza multifactorial que ha su microbiota, es decir, una célula u organismo (multicelular)
intrigado a los investigadores por décadas. En este contexto el huésped y todos los microorganismos asociados a este, donde el
proyecto MACH-SATREPS busca entender estos eventos desde “Holobioma” es la suma del total de los genomas que componen
un enfoque holístico y multidisciplinario, basado en un sólido co- a un organismo eucarionte, es decir, el genoma del huésped (la
nocimiento oceanográfico y biológico de los eventos de floracio- microalga o célula eucarionte en este caso) y los genomas de
nes algales monitoreadas y estudiadas por el Centro de Estudios sus microorganismos asociados (Guerrero et al., 2013). Lo an-
de Algas Nocivas CREAN-IFOP (Puerto Montt) e incorporando el terior refleja la compleja red de interacciones simbióticas entre
estudio de las interacciones naturales del fitoplancton con bac- el huésped y su microbiota asociada (Guerrero et al., 2013).
terias presentes en ecosistemas acuáticos y que son parte fun- En el caso de las microalgas productoras de FAN, se sabe que
damental del inicio, mantención y decaimiento de una floración diversas bacterias (incluso virus) pueden promover el crecimien-
algal. Esta parte del estudio está a cargo de la Universidad de la to y multiplicación de las microalgas (figura 2A), así como la
Frontera (UFRO), la Universidad de Los Lagos y la Universidad progresión y decaimiento de una floración, a través del intercam-
de Antofagasta, entidades que cubren las zonas costeras del país bio de nutrientes, la síntesis de componentes esenciales para la
que se ven afectadas por las FAN (Díaz y cols., 2019). microalga (e.g. vitamina B12) y también la producción de com-
puestos alguicidas que dan término a la floración (Amin y cols.,
Dentro de los objetivos del proyecto MACH está la investigación 2015; Tang y cols., 2010). Es por esto que entender las inte-
científica de las FAN y sus interacciones bióticas, a la luz del racciones que ocurren en el ambiente natural, entre los diversos
concepto del “Holobioma”, y la implementación social de es- componentes del plancton (figura 2B), nos permitirá dilucidar los
tos resultados, a través de un fuerte componente de divulgación factores que dan inicio a una floración algal, pudiendo pronosti-

Figura 2: Aproximación ecosistémica para entender los procesos de floraciones algales, y cómo las interacciones con el plancton en general, las
bacterias asociadas a las microalgas productoras de FANs y las variables físicas y químicas de la columna de agua influencian estos procesos. A)
Muestra una visión conceptual de la potencial función de bacterias en promover la proliferación masiva de microalgas y cómo estas pueden afectar
en forma negativa el ecosistema acuático. B) Ejemplifica la compleja composición del plancton en el océano y cómo las interacciones entre cientos
de especies distintas dan lugar a lo que conocemos como el microbioma marino. En la parte superior de B, se muestra una célula de Alexandrium
catenella y sus bacterias asociadas tanto ecto- como endo-simbiontes, representando el concepto de “holobioma”. Los microorganismos no están
presentados a escala real. La figura fue realizada en la plataforma BioRender.com.

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 VD Edición Semestral 2021

Proyecto
Figura 3: Distribución de las estaciones de monitoreo MACH. La ubicación de las estaciones de monitoreo y las instituciones que alojan el proyecto
MACH siguen la lógica de cubrir el territorio nacional que se ve más afectado por floraciones algales nocivas. A) Muestra la distribución a lo largo de
la costa chilena de 3 tipos de toxinas producidas por microalgas. Las regiones más afectadas por estos eventos se indican en el mapa. B) Muestra
los parámetros microbiológicos y oceanográficos que se colectan en cada estación de las 14 que ha implementado el proyecto, permitiendo generar
una sólida base de datos para entender cuáles son los factores más relevantes que promueven las ocurrencia de FAN. C) Muestra las regiones y
las instituciones que alojan el proyecto MACH, indicando las zonas geográficas de alcance de este estudio y donde se enfocarán los esfuerzos de
divulgación científica del proyecto. La figura fue realizada en la plataforma BioRender.com

car, cuando es más probable que ocurra una FAN, para generar acuicultura y mitilicultura, además de la salud pública depen-
alertas tempranas que ayuden a mitigar los efectos nocivos de diendo del tipo de FAN, éstas también ocurren en todo el sistema
estos eventos tanto a la salud pública como a las actividades de fiordos incluyendo las regiones de Aysén y Magallanes. En
productivas de las zonas costeras y fiordos. En este sentido, el cambio en el norte del país, las floraciones ocurren en el océano
monitoreo constante de las condiciones oceanográficas y el aná- abierto, cerca de la costa donde el sistema de afloramiento cos-
lisis de la composición del plancton, son fundamentales para tero (surgencias) es relevante para el desarrollo de determinadas
los objetivos del proyecto MACH. Es por esto que el proyecto especies, causando (hasta ahora) sólo daños en los sistemas de
cuenta con 14 estaciones o puntos fijos de muestreo, dedica- filtración de las plantas desaladoras, con un total de 23 plantas,
das a la toma de diversas muestras físico-químicas y biológi- 14 de ellas ligadas a actividades mineras e industriales y 9 en la
cas para entender en forma acabada los factores que influyen generación de agua potable. Las regiones de Antofagasta y Ata-
en la proliferación de microalgas productoras de FAN (figura 3). cama concentran el 90% de estas plantas, con un aporte total de
La distribución de estas estaciones tuvo como objetivo abarcar 5.619 litros/s, por lo que el colapso de los filtros, por ocurrencia
dos zonas biogeográficas del océano nacional, donde el marcado de FAN, genera una grave situación de desabastecimiento de
contraste ambiental (oceanográfico) incide en el origen de dis- este vital elemento, requiriendo con urgencia medidas de alerta
tintas microalgas formadoras de FAN. En general las microalgas temprana para adoptar acciones paliativas y proteger los siste-
productoras de FAN se diferencian entre las regiones del norte mas de filtración de las desaladoras. Hasta ahora no ha habido
y sur del país, como también sus impactos en los ecosistemas, problemas de toxinas marinas en el agua potable de plantas de-
las comunidades locales, la salud pública y la economía local. A saladoras, pero es un asunto que debe ser tenido en cuenta. A
modo de ejemplo, mientras en el extremo norte de los fiordos y nivel global existen del orden de 20.000 plantas desaladoras,
en el mar interior Chiloé estas floraciones ocurren en un sistema y la calidad del agua potable es un tema que ha sido advertido
estuarino que muestra las influencias del océano Pacífico, y los cuando existen FAN asociadas a toxinas que pueden afectar la
aportes de agua dulce de grandes ríos, intensas lluvias, además salud pública.
de la fusión de glaciares, las FAN afectan en mayor medida la

67
 VD Edición Semestral 2021
Proyecto

En las estaciones de monitoreo MACH se han tomado más de

A 500 muestras desde septiembre de 2019 hasta la fecha, con
más de 1.893 muestras de ADN extraídas de microalgas y sus
bacterias acompañantes (asociadas y de vida libre) y 1.512
muestras ya secuenciadas en la Universidad de la Frontera
(UFRO). Estos datos, en conjunto con la toma de datos físicos y
químicos de la columna de agua, permitirán realizar análisis de
correlación y co-ocurrencia de especies de microalgas producto-
ras de FANs y su microbiota asociada, lo que definimos anterior-
mente como “Holobioma”, esperando dilucidar el potencial rol
de las bacterias en la promoción, mantención o decaimiento de
una FAN y su relación con la variabilidad ambiental descrita en
la figura 3B. Además del análisis de las comunidades naturales,
se han aislado más de 400 especies bacterianas (ambientales
y asociadas a microalgas) las que son mantenidas en cultivos
B de laboratorio para realizar experimentos de co-cultivos con las
microalgas productoras de FAN, con el objetivo de analizar en
forma específica las interacciones entre estos microorganismos
para identificar bacterias que promueven o suprimen el creci-
miento microalgal, estudios que se están realizando en las Uni-
versidades de Antofagasta, Los Lagos y La Frontera. Los estudios
de secuenciación masiva en muestras de agua, los de co-cultivo,
así como el monitoreo de parámetros ambientales asociados de
manera constante, especialmente en zonas de riesgo, sentarán
las bases del modelo predictivo de alerta temprana que permita
anticiparse a la ocurrencia de las FAN y permita tomar medidas
de mitigación, antes de que los organismos se vean afectados
por las FAN.

C El proyecto MACH también tiene como objetivo la generación

de nuevas tecnologías para el monitoreo de microalgas nocivas
o potencialmente nocivas, con equipos que sean de fácil trans-
porte y que puedan ser utilizados en terreno para la detección en
tiempo real de algunas especies de interés. Estos equipos han
sido puestos en un contenedor de fácil transporte que hemos
denominado “Maleta Laboratorio” (o “Suitcase-Lab” en Inglés,
figura 4) y que ya ha sido presentada a la comunidad científi-
ca (Fujiyoshi y cols., 2020). Brevemente, la maleta consiste en
una herramienta de trabajo en terreno, portátil todo-en-uno, que
funciona a partir de la extracción del material genético (ADN)
desde una muestra de agua de mar con microalgas. Luego, esta
muestra se utiliza para amplificar y reconocer por fluorescencia
bajo luz ultravioleta un segmento de este ADN, que es exclusi-
vo y distintivo de la microalga que se pretende identificar. Esta
tecnología es un aporte de la contraparte japonesa al estudio y
su objetivo es tanto para fines de investigación y monitoreo por
Figura 4: Actividad con mitilicultores de la caleta de Nehuentue, co- parte de profesionales y técnicos (no necesariamente con forma-
muna de Carahue, región de La Araucanía. Esta actividad se realizó ción y competencias en biología molecular), y para actividades
el 24 de Junio 2021, retomando la difusión en terreno del proyecto de difusión, hacia distintos públicos objetivo. Lo anterior está
MACH, luego de un largo periodo de restricciones sanitarias por la complementado con un laboratorio móvil, implementado para
pandemia de SARS-CoV2. En esta oportunidad conversamos con miti- realizar análisis que permitan apoyar los datos tomados en te-
licultores de Nehuentue (B), para explicarles los avances del proyecto,
rreno (figura 4). Además este proyecto ha permitido contar con
presentar el laboratorio móvil ([A], Labo-Móvil) y mostrar el funciona-
dos servidores computacionales de gran capacidad dispuestos
miento de la maleta laboratorio ([C], “Suitcase Lab”).
en la Universidad de La Frontera y el Instituto de Fomento Pes-
quero para el estudio bioinformático del ADN y el desarrollo de

68
 VD Edición Semestral 2021

Proyecto
pronósticos de las FAN, respectivamente. Finalmente, uno de los REFERENCIAS:
objetivos centrales de este estudio es hacer una transferencia del 1. Amin, S. A. et al. Interaction and signalling between a cosmopolitan
conocimiento generado y la tecnología desarrollada, como par- phytoplankton and associated bacteria. Nature 522, 98–101 (2015).
te de una estrategia de comunicación y divulgación científica a 2. Tang, Y. Z., Koch, F. & Gobler, C. J. Most harmful algal bloom species
la comunidad (acuicultores locales, pescadores artesanales, así are vitamin B1 and B 12 auxotrophs. Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A.
107, 20756–20761 (2010).
como público en general), a las instituciones del Estado como
3. Guerrero, R., Margulis, L. & Berlanga, M. Symbiogenesis: The holo-
MINSAL, SERNAPESCA y SUBPESCA, y a la empresa privada biont as a unit of evolution. Int. Microbiol. 16, 133–143 (2013).
con interés en el desarrollo de una actividad de acuicultura sus- 4. Díaz, P. A. et al. Impacts of harmful algal blooms on the aquaculture
tentable y asociadas al proyecto, como son INTESAL e INTEMIT. industry: Chile as a case study. Perspect. Phycol. 6, 39–50 (2019).
Estos conocimientos, tecnología y la generación de una herra- 5. Koenigswald, W. v., Braun, A. & Pfeiffer, T. Cyanobacteria and seaso-
mienta predictiva para detección de microalgas nocivas (antes nal death: A new taphonomic model for the Eocene Messel lake. Paläon-
descrita), serán los productos más importantes del proyecto, tologische Zeitschrift 78, (2004).
6. Fujiyoshi, S. et al. Suitcase Lab: new, portable, and deployable equi-
siendo parte de una intensa estrategia de comunicación a imple-
pment for rapid detection of specific harmful algae in Chilean coastal
mentar durante los años 2021 y 2023. Debido a que el proyecto waters. Environ. Sci. Pollut. Res. 28, 14144–14155 (2021).
MACH es una cooperación entre los gobiernos de Chile y Japón, 7. Trainer, V. L. et al. Pelagic harmful algal blooms and climate change: Les-
es el espíritu de esta colaboración que todo el conocimiento y sons from nature’s experiments with extremes. Harmful Algae 91, (2020).
herramientas que se generen como resultado de esta iniciativa 8. Mardones, J. I. et al. Disentangling the environmental processes res-
queden a disposición del gobierno y la sociedad chilena en su ponsible for the world’s largest farmed fish-killing harmful algal bloom:
conjunto. Chile, 2016. Sci. Total Environ. 766, (2021).
9. Zohdi, E. & Abbaspour, M. Harmful algal blooms (red tide): a review
of causes, impacts and approaches to monitoring and prediction. Inter-
national Journal of Environmental Science and Technology 16, 1789–
1806 (2019).

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Productos

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 VD Edición Semestral 2021

Asesoría
Nuevo Libro Electrónico de remuneraciones y
Mayor Control del SII y Dirección del Trabajo

E
l avance de las tecnologías han implicado un cambio gigan- Ya llegó la hora de generar la incorporación a la tecnología al área
tesco respecto de como desarrollamos distintas actividades, de remuneraciones de las empresas, para esto a partir del 15 de
en el caso de nuestra actividad en particular se han generado marzo de 2021, se encuentra disponible en la plataforma de la
grandes cambios a todos los niveles de contribuyentes y en espe- Dirección del Trabajo el Libro de Remuneraciones Electrónico,
cial a aquellos que son más pequeños, ya que si bien la tecnología este tiene como objeto que los empleadores informen de manera
les ayuda en muchas ocasiones puede convertirse en una barrera, estandarizada y mensual los pagos de remuneraciones efectua-
pero que la legislación le obliga a incorporarse. Este avance en la dos a sus respectivos trabajadores.
tecnología es la que permite que los ente fiscalizadores puedan
avanzar a paso firme en el camino del control de los ingresos y La regulación de este libro se encuentra contenida principalmen-
gastos de los contribuyentes, ya hemos visto como pasamos de te en el Dictamen de la Dirección del Trabajo N° 877/006 de
las boletas de honorarios a las boletas de honorarios electrónicas a fecha 10 de marzo de 2021 y en la Resolución Exenta N° 29 de
mediados del año 2020, con esto se logró zanjar el ingreso de se- fecha 9 de marzo de 2021 emitida por el Servicio de Impuestos
gunda categoría que por lo general tenía problemas en la emisión Internos. Asimismo, la Dirección del Trabajo publicó un  manual
de los documentos, pagos provisionales que no se realizaban o de uso del libro de remuneraciones electrónico en su portal web,
generando gastos abultados a fin de año para rebajar los ingresos, junto con un suplemento, los cuales regulan el contenido de la
con su automatización se logra un control sobre este documento operación de la nueva plataforma.
alertando en forma automática al ente fiscalizador quien tiene en
sus sistema el soporte de este documento. Según lo señalado por la autoridad administrativa en el Dictamen
de la dirección del trabajo, la incorporación del empleador a este
Dentro del mismo periodo se implementaron en forma masiva las sistema electrónico tiene naturaleza irrevocable. Por lo tanto si
facturas electrónicas obligando a los contribuyentes a adherirse a un empleador comienza a utilizar el Libro de remuneraciones
este sistema, dando la opción de tomar un sistema de mercado electrónica, no podrá volver a llevar el libro de remuneraciones
o el sistema que nos ofrece el ente fiscalizador, con esto se lo- en papel.
gra un fuerte control sobre los ingresos y gastos de los negocios,
permitiendo validar en forma rápida por la entidad fiscalizadora En este registro, la empresa debe consignar al menos
anomalías en el pago y uso de los impuestos del valor agregado, los siguientes datos:
generando a su vez un sistema de control que le permite bloquear Nombre y apellido del trabajador.
las emisiones a los contribuyentes que no están al día con sus im- Remuneración imponible.
puestos o tienen situaciones pendientes de responder. Remuneración no imponible-viáticos, colación,
asignación familiar, entre otras.
Para este 2021 ya se generó la implementación de la boleta elec- Remuneración total.
trónica y su obligación de emisión, como en el caso anterior se dio
la alternativa de tomar un sistema de mercado o el del ente fiscali-
zador, con esto se termina el proceso de control sobre los ingresos
del giro del negocio, se presentaron varias postergaciones a esta
implementación ya que generó que los pequeños contribuyentes
sufran un proceso tecnológico para el cual no estaban preparados.

Bien teniendo ya controlados los ingresos por ventas de facturas

y boletas, los gastos por facturas y honorarios, solo esta quedan-
do un gasto que aun no se controlaba electrónicamente, pues
bien llegó el turno de las remuneraciones.

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 VD Edición Semestral 2021
Asesoría

Por otro lado el Servicio de Impuestos Internos ha indicado que Otro hito importante en estos tiempos de pandemia desde un
la utilización del Libro de remuneraciones electrónico eximirá a punto de vista laboral y que ha llevado una alta fiscalización
los empleadores de la obligación del timbraje del libro auxiliar corresponde los procesos paso a paso de la pandemia Covid
de remuneraciones. En todo caso, los empleadores al momento 19, se han generado diversas fiscalizaciones que han obligado
de informar a la Dirección del Trabajo las remuneraciones y des- a las empresa a responder frente a fiscalizaciones en los locales
cuentos de sus trabajadores, deberán mencionar toda aquella de trabajo, donde se han levantado muchas deficiencias frente
información que actualmente se remite al SII por medio de la a la normativa vigente respecto de la pandemia, los puntos mas
Declaración Jurada N° 1887. requeridos frente a esta fiscalizaciones han sido:
A. Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad, sus car-
La Dirección del Trabajo determinó que la incorporación del em- tas conductoras tanto a la Inspección del Trabajo, y Servicio
pleador en el sistema electrónico de registro, reemplaza en forma de Salud, además de redactar los recibos de los trabajadores.
íntegra e irrevocable el registro en papel a partir del primer día del B. Plan Prevención Paso a Paso.
año calendario de su incorporación. Por lo tanto, cualquiera sea el C. Instructivo limpieza y desinfección de lugares de trabajo, y
mes en que se produzca la incorporación al sistema, los emplea- el respectivo Registro limpieza y desinfección de lugares de
dores tendrán la obligación de ingresar la información de remu- trabajo.
neraciones de todos y cada uno de los meses del año calendario D. Registro de los elementos de Protección Personal, al igual
respectivo, de manera retroactiva. De igual modo, la incorporación que el que se entrega para usar durante la Limpieza y Sani-
al registro durante 2021 hará necesario declarar también en el tación del Inmueble.
sistema las remuneraciones pagadas en el año calendario 2020, E. Confección de Matriz de Peligro y Evaluación de Riesgos, de
con el solo objeto de verificar el cumplimiento de prestaciones o Covid19.
derechos devengados o pagados en dicho periodo. F. Instructivo para seguimiento casos COVID 19 empresa
G. Plan Emergencia Covid19. cabe hacer presente, que se debe
De acuerdo con la Dirección del Trabajo, es posible que el Libro confeccionar el plan de emergencia, “para la normalidad.”
de Remuneraciones Electrónico pase a ser de uso obligatorio du-
rante 2021, dependiendo de la entrada en vigencia de la Ley N° Estos son puntos básicos que se van mejorando, además se
21.327 sobre modernización de la Dirección del Trabajo y la dic- van incorporando cada vez nuevas normativas, puntos que nos
tación de sus reglamentos correspondientes. Lo anterior, sin per- acompañaran mientras no se termine el proceso de pandemia.
juicio de que a partir de agosto de 2021, algunos contribuyentes
puedan quedar obligados a emitir el libro de remuneraciones u Para dar respuesta a estas fiscalización es indispensable contar
otros libros auxiliares de manera electrónica, como consecuen- con profesionales capacitados que puedan dar respuesta ade-
cia de contar con una autorización u orden previa para utilizar cuada a los entes fiscalizadores.
sistemas tecnológicos o emitir libros contables electrónicos, de
conformidad a lo dispuesto en la Resolución Exenta del SII N° 13 A continuación le invitamos a realizar una autoevaluación en línea
de fecha 9 de febrero de 2021. de medidas preventivas para el covid-19 en lugares de trabajo,
el siguiente código QR te llevará a nuestro formulario electrónico.
Dado los puntos anteriores se necesita cada vez más que los
contribuyentes puedan desarrollar su actividades separando los
movimientos personales de los movimientos de sus empresas,
dando un nivel profesional a los emprendimientos que desarro-
llan independiente del tamaño de su empresa, pero esto no es
suficiente, deben ser acompañados por la asesoría de un grupo
profesional que le permita tener un soporte frente a las activida-
des que son cada día mas complejas y con entes fiscalizadores
que tienen tecnologías que les permiten reaccionar y fiscalizar
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