COLEGIO

NACIONAL MIXTO
HUAYNA
CAPAC

Plásticos biodegradables a favor de nuestro entorno

Área: Ciencia y tecnología

Modalidad: Experimental

Autores:
Yordy Silverio Jara

Rolando vilca Alvarado

Huacrachuco, 21 de junio del 2023.

Resumen Ejecutivo:
La problemática generada por el uso excesivo de plásticos convencionales y su efecto
contaminante ha llevado a proponer nuevos materiales que sean amigables con el ambiente y que
a partir de sus componentes tengan un menor tiempo de degradación con menores costos de
fabricación.

En base a la problemática planteada se dice que los plásticos biodegradables son la forma más
natural de cuidar el medio ambiente e inducir a las industrias al cambio de rumbo en su
producción, para ir reconstruyendo nuestro entorno vital, de forma que los derivados del petróleo
vayan en disminución y nuestra contribución a la contaminación sea también reducida
considerablemente, por ello, hemos investigado: ¿qué beneficios traen los plásticos
biodegradables para el medio ambiente? y ¿qué importancia tienen las proteínas y los
carbohidratos (moléculas de residuos orgánicos) en la elaboración de plásticos biodegradables?.

Se sabe que las moléculas orgánicas desempeñan un gran trabajo en unión de otros compuestos
para formar películas delgadas, flexibles, duras, resistentes e impermeables, las principales
características que debe presentar un plástico. Por otro lado, en los plásticos biodegradables
también se consideró y se puso a prueba la biodegradabilidad y si son o no compostables.
Hacemos hincapié en la importancia de saber diferenciar los siguientes términos, el primero
(biodegradabilidad) hace referencia a la degradación por acción de microorganismos ya sea en
presencia o en ausencia de oxígeno, mientras que la segunda (compostable) se refiere a si es útil
como abono para las plantas, es decir, crear composta. La importancia de estos dos términos en
nuestra investigación es porque son la clave para determinar si nuestros plásticos biodegradables
pueden funcionar o no, sin ser dañados o afectados fácilmente en sus propiedades organolépticas
por factores externos como la humedad, temperatura, etc. Para así ser utilizados sin
preocupaciones y sobre todo con la misma confianza que se le da a un plástico convencional. Es
de mencionar que hay moléculas orgánicas que resultan ser más eficaces que otras, en cuanto a
las propiedades que deben cumplir para pasar la prueba de semejanza a los plásticos
convencionales, mientras que unas presentan mayor dureza, otras no son resistentes; estas
variaciones dan lugar a la

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modificación de las medidas utilizadas de los ingredientes, y también permiten comprobar qué
polímero es más recomendable usar. Cabe mencionar que el material más utilizado para la
fabricación de plásticos biodegradables compostables es el almidón de maíz, que se convierte en
un polímero con propiedades similares a los productos regulares de plástico. Los residuos
orgánicos que se utilizaron para realizar las pruebas fueron: almidón de papa, almidón de arroz,
almidón de maíz, fibra de coco, fibra de tomate, exoesqueleto de camarón, leche.

Si bien, se realizaron muchas pruebas, en donde se identificó que la clave está en saber
manejar las cantidades que permiten integrar mejor los ingredientes en la formación de la
película. Después de su elaboración, el tiempo que tarda en formarse como plástico es mínimo y
no requiere de algún tipo de cuidado o vigilancia en sí, es decir, solo se deja secar, esto es
importante porque parte de este proyecto es hacer que otras personas participen en esta idea de
usar plásticos biodegradables, de tal manera que puedan elaborarlos ellos mismos en sus hogares.

Es importante mencionar que el procedimiento que se siguió para la elaboración de los plásticos
biodegradables, se basó en mezclar todos los ingredientes y posteriormente calentarlos hasta tener
como resultado una mezcla homogénea, dejando secar las pruebas en cajas de petri de 24 a 48
hrs, dependiendo de la prueba.

Por otro lado, una vez ya obtenido los plásticos se comenzó a hacer las pruebas de
biodegradabilidad en donde se pesaron 130 gr de tierra, enterrando en ella fragmentos de 1x1cm
de las pruebas experimentales y mojando la misma tierra con 25 ml de agua. Se mantiene en
observación y cada 48 hrs se le agregó otros 25 ml de agua.

El proceso y las pruebas de biodegradabilidad, arrojaron los siguientes resultados: las pruebas
que presentaron rasgos de resistencia (muy pocos) tenían como ingrediente en común el ácido
acético, los de flexibilidad contenían glicerina o grenetina, ingredientes que permiten integrar el
resto de los componentes y proporcionan mínima elasticidad en la película obtenida. La
biodegradabilidad es la que mayormente se encontró presente en las características que
demostraron nuestras pruebas, porque a las 96 hrs ya se podía ver algunos hongos, esto demuestra
que los microorganismos están actuando conforme se deshace la película orgánica en la tierra.
La dureza que se manifestó en

3
cada prueba fue muy favorable en algunas, esto es por la concentración de ácido acético que tenía
ya que éste se mezclaba e integraba muy bien con los otros componentes. Para el análisis de
moldeabilidad varias pruebas resultaron muy dispuestas, esto es porque presentaban también
características de flexibilidad lo cual permitía una manipulación más fácil de la película. Las
películas que sí eran impermeables estaban relacionadas a su dureza o resistencia generalmente,
esto es para asegurarse de que no traspase algún líquido.

Después de haber obtenido los resultados experimentales, se puede decir que nuestros objetivos si
se cumplieron, ya que se logró identificar el residuo orgánico más eficiente para la elaboración de
un plástico biodegradable, los cuáles fueron el ácido acético, la glicerina y la grenetina, ya que se
observó que presentaban buenas propiedades, como lo son la flexibilidad, la resistencia y la
dureza.

De igual manera se comparó la biodegradabilidad de todas las pruebas elaboradas con los
diferentes residuos orgánicos, en donde resultó, que todas dieron un aspecto de descomposión al
cuarto día, mostrando pequeños hongos.

Cabe mencionar que la hipótesis sí se validó, debido a que al utilizar los residuos orgánicos se
facilitó la obtención de distintos plásticos biodegradables.

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Resumen:
El incremento acelerado de generación de residuos de plásticos derivados del petróleo y el aumento
en el precio de este recurso no renovable demandan nuevas alternativas de tratamiento, entre las
cuales surge una disposición en sustituir tales plásticos por bioplásticos. Por ello, este proyecto de
investigación se centra en construir plásticos biodegradables utilizando residuos orgánicos que
contengan proteínas y aporten almidones, así como identificar los tiempos de degradación de los
plásticos obtenidos. Los bioplásticos son materiales biodegradables que provienen de recursos
renovables (residuos orgánicos) los cuales en algunos casos presentan propiedades similares a los
plásticos que utilizamos día a día y que están elaborados a partir de petróleo. En esta investigación
experimental se presentan los residuos orgánicos con proteínas y almidones como almidón de papa,
almidón de arroz, almidón de maíz, fibra de coco, fibra de tomate, exoesqueleto de camarón y leche
que pueden ser eficientes para la elaboración de un plástico biodegradable. Después de haber
obtenido los resultados experimentales, se puede decir que nuestros objetivos si se cumplieron, ya
que se logró identificar el residuo orgánico más eficiente para la elaboración de un plástico
biodegradable, los cuáles fueron el ácido acético, la glicerina, la grenetina y el almidón; ya que se
observó que presentaron buenas propiedades. De igual manera se comparó la biodegradabilidad de
todas las pruebas obtenidas con los diferentes residuos orgánicos, en donde resultó que todas dieron
un aspecto de descomposición al cuarto día, mostrando hongos por encima de la tierra en donde fue
enterrada la prueba.

Palabras clave: Plástico, Compostable, Residuos orgánicos,

Biodegradables, Almidón

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Índice
Introducción: 8
Planteamiento del problema: 8
Objetivo general: 9
Objetivos específicos: 9
Hipótesis: 9
Justificación: 9
Marco teórico: 9 Metodología:
13 Resultados: 20 Discusión:
25 Conclusión: 26 Recomendaciones y
futuras líneas de investigación------------------------------------------------------------------------------27
Bibliografía y Electrografía: 29

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Introducción:
La escasez y el aumento en el precio del petróleo, sumado al incremento de la contaminación
ambiental, actúan de forma conjunta con el fin de promover el desarrollo de nuevos productos
amigables con el medioambiente y que no estén elaborados con combustibles fósiles. En este
contexto, los plásticos biodegradables se ajustan perfectamente a los nuevos requerimientos e
inquietudes industriales y sociales (Caballero, S/A).

Obtener un plástico biodegradable, capaz de contener todo tipo de productos líquidos, con las
características necesarias para poder sustituir el plástico convencional, se ha convertido en una
necesidad, ante el grave daño que los polímeros derivados de hidrocarburos están ocasionado al
medio ambiente. Varios son los intentos que se han hecho, en busca de ese tan ansiado plástico
biodegradable.

Con la idea de contribuir en ese proyecto, para nuestros experimentos retomamos las experiencias
de otras investigaciones, adicionando otros materiales que consideramos podrían mejorar la
calidad y el costo del plástico.

Por ejemplo, un ingrediente diferente, fue el exoesqueleto de crustáceos, de la misma manera

agregamos leche. Los resultados obtenidos demuestran que es posible la elaboración de plásticos
biodegradables, tal vez la duración de ellos no se iguala al plástico convencional, pero de lo que
estamos seguros es que, al ser biodegradable, cumpliría con su función y sin dañar el medio
ambiente.

Cabe mencionar que el consumo mundial anual de los plásticos convencionales provenientes del
petróleo es de más de 200 millones de toneladas, con un incremento anual de aproximadamente
el 5% (Pacheco, 2014).

Planteamiento del problema:

 ¿Qué tipo de moléculas orgánicas son eficientes para la construcción de plásticos
biodegradables?
 ¿Qué beneficios adicionales tiene la elaboración de plásticos biodegradables?

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Objetivo general:
Construir plásticos biodegradables utilizando residuos orgánicos que contengan proteínas y
aporten almidones, así como identificar los tiempos de degradación de los plásticos obtenidos.

Objetivos específicos:
 Elaborar plásticos biodegradables con características similares a los
convencionales.
 Identificar cuál es el residuo orgánico más eficiente para la elaboración de un plástico
biodegradable.
 Comparar la biodegradabilidad de los plásticos elaborados con diferentes residuos que
contengan proteínas y almidones.

Hipótesis:
Al utilizar los residuos orgánicos derivados de diversos vegetales, leche y el exoesqueleto de
crustáceos, que contienen gran cantidad de proteínas y almidones se facilitará la obtención de
plásticos biodegradables, que ayudaran a la reducción de la contaminación del entorno en el que
vivimos.

Justificación:
La problemática generada por el uso excesivo de plásticos convencionales y su efecto
contaminante ha llevado a proponer nuevos materiales que sean amigables con el ambiente y que
a partir de sus componentes tengan un menor tiempo de degradación con menores costos de
fabricación.

Marco teórico:
El incremento acelerado de residuos plásticos derivados del petróleo y el aumento en el precio de
este recurso no renovable demandan nuevas alternativas de tratamiento y tecnología, entre las
cuales surge una tendencia en sustituir tales polímeros por plásticos biodegradables.

La palabra plástico se refiere a los materiales sintéticos obtenidos mediante fenómenos de

polimerización que generalmente son derivados del petróleo (Segura,2014).

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El plástico es la tercera aplicación del petróleo más usada en el mundo, y al año
consumimos 200 millones de toneladas en el planeta. Es contaminante y no biodegradable (puede
tardar hasta más de 1000 años en descomponerse). Además los residuos que generan los plásticos
se desecha y llegan a los océanos son responsables de la muerte de especies marinas y aves que
las ingieren (ballenas, tortugas marinas, albatros…), y suponen un problema grave para el medio
ambiente. (Acciona, S/A)

Así mismo la palabra biodegradable se refiere al término que se aplica siempre en relación a una
sustancia química, cuando sucede que la misma se descompone como consecuencia de un
proceso biológico natural (Definición ABC, 2014).

En búsqueda de una solución a los problemas ambientales que originan los plásticos se han
desarrollado plásticos biodegradables a partir de materias primas renovables, es decir de residuos
orgánicos. Estos productos no son sólo biodegradables, sino también compostables, lo cual
significa que el material puede biodegradarse por acción microbiológica en un corto período de
tiempo y sin dejar residuos visibles ni tóxicos (Bioworks, 2013).

Los plásticos biodegradables se fabrican a partir de biopolímeros muy abundantes en la

naturaleza como los carbohidratos y proteínas. Para convertir los biopolímeros en plásticos
biodegradables se les agrega un plastificante y otros aditivos para mejorar sus propiedades.

La degradación genera cambios que experimenta el polímero en su estructura química (pérdida de

uno o más átomos de carbono) ocasionados por la acción de determinadas condiciones
medioambientales. La biodegradación por su parte consiste en una descomposición aerobia o
anaerobia por acción de microorganismos. La biodegradación puede ser: parcial, consiste en la
alteración en la estructura química del material y la pérdida de propiedades específicas. O total,
producción de CO2 (bajo condiciones aeróbicas) y metano (bajo condiciones anaeróbicas), agua,
sales, minerales y biomasa.

Microorganismos aerobios: polímero + O2-CO2+H2O + biomasa + residuo (solventes).

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Microorganismos anaerobios: polímeroCO2 + CH4 + H2O + biomasa + residuo (Pira, 2009).

Los polímeros se definen como macromoléculas compuestas por una o varias unidades químicas
llamadas monómeros. Los monómeros son las unidades químicas que se repiten a lo largo de toda
la cadena de un polímero, por ejemplo el monómero del polietileno es el etileno, el cual se repite
´x´ veces a lo largo de toda la cadena.

Existen un gran abanico de materiales cuya composición se basan en polímeros, todos los
plásticos, los recubrimientos de pintura, los adhesivos, los materiales compuestos, etc... Son
ejemplos de materiales basados en polímeros que utilizamos en nuestro día a día
(Losadhesivos.com, S/A).

Los polímeros no degradables son: PE (plástico de polietileno), PET (plástico derivado del
petróleo), PP (Polímero termoplástico), PS (poliestireno), PVC (material termoplástico obtenido
del cloruro de vinilo).

Los polímeros degradables son: almidón, celulosa, poliácido láctico, etc (Pira, 2009).

Mientras el plástico convencional es compuesto por polietileno sintetizado a partir del petróleo, el
plástico biodegradable es compuesto por ácido poliláctico y éste es sintetizado a partir de algún
producto natural, la gran ventaja de un material como este es que es menos contaminante su
producción, que es 100% reciclable, tomando en cuenta que el abastecimiento de materia prima
se encuentra mucho menos comprometido (Feria de las ciencias UNAM, S/A).

En base a esto, las características que deben tener los plásticos biodegradables deben ser similares
a las que caracterizan a los plásticos convencionales para que estos puedan ser reemplazados, a
continuación se mencionan:

1. Flexibilidad
2. Fácilmente moldeables
3. Resistentes
4. Buena capacidad de barrera a la humedad (Jackxter, 2011)

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Ventajas del plástico biodegradable

1. Reducen la huella de carbono.

2. Suponen un ahorro energético en la producción.
3. No consumen materias primas no renovables.
4. Reducen los residuos no biodegradables, que contaminan el medio ambiente.
5. No contienen aditivos perjudiciales para la salud como ftalatos o bisfenol A.
6. No modifican el sabor y el aroma de los alimentos contenidos (Acciona, S/A).

El almidón es el polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas. Está realmente

formado por una mezcla de dos polímeros, amilosa y amilopectina, constituidos por unidades de
glucosa (Caballero, S/A). Los almidones comerciales se obtienen de las semillas de cereales
particularmente de maíz, trigo, arroz, y de algunas raíces y tubérculos, particularmente de patata.

Los plásticos biodegradables de almidón, son los que se clasifican como “compostables”. Los
plásticos compostables son una nueva generación de plásticos que son biodegradables; suelen
derivarse de materiales naturales como el almidón, la celulosa, la proteína de soja y el ácido
láctico. Además, su producción no produce elementos nocivos o tóxicos; y pueden
descomponerse en agua y dióxido de carbón, al someterlos al proceso de producción de
compostaje.

El material más utilizado para la fabricación de plásticos biodegradables compostables es el

almidón de maíz, que se convierte en un polímero con propiedades similares a los productos
regulares de plástico. Otras resinas compostables, provienen del almidón de papa, la proteína de
soya y la celulosa.

La mayoría de las resinas compostables imitan a las propiedades del plástico. Las resinas tienen
propiedades diferentes, en cuanto a la resistencia de tensión, de impacto, barrera de oxígeno y
resistencia general al calor. Los plásticos biodegradables toman diferentes cantidades de tiempo
en degradarse completamente. Esto está condicionado por el material, y se deben descomponer en
una entidad especializada para producir composta, donde se puedan alcanzar las altas
temperaturas necesarias para degradar el material. Los términos biodegradable, degradable y
compostable

11
suelen usarse indiscriminadamente, aunque en realidad son diferentes y no todos los
materiales se comportan de la misma manera (Octavio, 2014).

La pectina es una fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y alcanza
una gran concentración en las pieles de las frutas. No toda la fruta la tiene en gran cantidad y
además depende mucho su proporción según el estado de maduración de ésta, ya que cuanto más
madura está la fruta menos cantidad de pectina posee. La pectina reacciona con el ácido que
posee la fruta para formar un gel. Cuando la pectina es calentada junto con el azúcar se forma una
red, que se endurecerá durante el enfriado (Food-info, 2014).

Alguno de los usos del ácido acético es como mordiente en soluciones fijadoras, para la
preservación de tejidos y como ingrediente de compuestos adhesivos (Cruz, 2012), esto quiere
decir que en la elaboración de plásticos biodegradables ayuda a que este tenga más resistencia
debido a que todas las moléculas se pegan.

El uso de los bioplásticos se está extendiendo su uso en varios sectores: en medicina

(prótesis, hilos de sutura…), en alimentación (productos de catering, envases de usar y tirar…),
juguetes, e incluso en el mundo de la moda (Versace cuenta con una línea de ropa, Ingeo, hecha
de maíz) y, por supuesto, bolsas biodegradables (Acciona, S/A).

Otra aplicación innovadora es el “Arboform”, plástico fabricado a base de una mezcla de lignina
con fibras naturales. Puede ser moldeado en forma convencional y reemplaza acabados de
madera (Pira, 2009).

Metodología:
En este apartado se presenta el fundamento metodológico, que utilizamos para conocer distintos
métodos de elaboración de plásticos biodegradables, tomando como materia prima residuos
orgánicos, que sean de fácil recolección en el hogar o en las tiendas comerciales cercanas.

Se sabe que al realizar una investigación se inicia con el diseño de una metodología entendida
ésta como un “conjunto de etapas y reglas que se siguen durante la

12
investigación” (Jurado,2011). Existen varios métodos científicos; entendido el método como un
“instrumento para la investigación científica que consiste en permitir al investigador la
observación sistemática de ciertas partes de la naturaleza con el propósito de no sólo a una
clasificación y descripción precisa de ella sino también a la explicación” (Lemes, 2010).

Lo primero que se hizo fue la elección del tema, en seguida se realizó una lluvia de ideas en la
cual cada integrante del equipo aportó sus conocimientos del tema, y además cada uno de los
residuos orgánicos que se deseaban ocupar para la experimentación, tomando en cuenta la
efectividad para un buen resultado. Como segundo paso se construyó el planteamiento del
problema el cual se trata de “establecer la problemática de tu investigación” (Normas
APA,2016). A su vez se trabajó con los objetivos, entendidos como el “enunciado claro y
preciso de lo que se planea lograr” (Jurado, 2011) así sean generales o específicos. Continuamos
con la elaboración de nuestra hipótesis entendida como una “respuesta probable y provisional que
damos al comienzo de la investigación” (Jurado, 2011), justificamos la elección de nuestro tema,
así mismo elaboramos el marco teórico donde fijamos nuestra postura, éste “trata los
antecedentes o marco referencial y las consideraciones teóricas del tema de investigación”
(Normas APA,2016).

A continuación se presentarán los pasos que se dieron para la parte experimental en donde se
elaboraron las distintas muestras de plásticos biodegradables con residuos orgánicos. Para esto, se
llevó a cabo un estudio documental, para poder conocer la infinidad de procedimientos que
existen para su elaboración con distintos materiales, eligiendo de éstos los más específicos y con
mejores resultados.

Para la elaboración de las pruebas se utilizaron los siguientes materiales:

 Vaso de precipitados de 250 ml.  Termómetro.

 1 probeta de 50 ml.  Colador.
 1 probeta de 10 ml.  Papel filtro.
 Plancha de calentamiento.  Agitador.
 Toallas de papel.  Cajas de petri.

13
  Cuchillo.  Recipiente para calentar.
 Cuchara.  Balanza.
 Licuadora.
Para la elaboración de las pruebas, se consideraron las cantidades y tipo de sustancias que se
muestran en la tabla 1.

Tabla 1. Tabla de cantidades y sustancias utilizadas en las pruebas.

PRUEBA 1 PRUEBA 2 PRUEBA 3 PRUEBA 4

28 ml. de ácido 35 ml. de ácido 5 g. de almidón de 10 g. de almidón de

acético. acético. maíz. maíz.

250 ml. de leche. 250 ml. de leche. 40 ml. de agua 40 ml. de agua
destilada. destilada.

4 ml. de glicerina. 2 ml. de pectina.

6 ml. de HCl 0.1 M. 4 ml. de glicerina.

4 ml. de NaOH.

PRUEBA 5 PRUEBA 6 PRUEBA 7 PRUEBA 8

20 ml. de agua. 160 g. de papa. 70 ml. de agua. 90 ml. de leche.

15 ml. de ácido 225 ml. de agua. 70 ml. de ácido 20 ml. de ácido

acético. acético. acético.
10 g. de bicarbonato
10 ml. de glicerina. de sodio. 50 g. de almidón de
maíz.
60 g. de cáscara de 10 ml. de ácido
plátano. acético. 40 ml. de glicerina.

5 ml. de limón. 10 ml. de glicerina.

20 g. de almidón de
papa.

14
 PRUEBA 9 PRUEBA 10 PRUEBA 11 PRUEBA 12

10 ml. de agua. 30 ml. de leche. 30 ml. de leche. 10 ml. de ácido

acético.
10 ml. de ácido 10 ml. de ácido 10 ml. de ácido
acético. acético. acético. 10 g. de grenetina.

10 ml. de glicerina. 10 g. de grenetina. 10 g. de grenetina. 10 ml. de glicerina.

10 g. de grenetina. 10 g. de almidón de 10 g. de almidón de

maíz. papa.
10 g. de almidón de
maíz.

PRUEBA 13 PRUEBA 14 PRUEBA 15

10 ml. de ácido 10 ml. de ácido 10 ml. de ácido

acético. acético. acético.

10 ml. de glicerina. 10 g. de grenetina. 10 g. de grenetina.

10 g. de grenetina. 10 ml. de glicerina. 10 ml. de glicerina.

10 g. exoesqueleto 10 g. fibra de tomate 10 g. de fibra de coco

de camarón en polvo. en polvo. en polvo.

Para todas las pruebas se procedió a mezclar todos los ingredientes y posteriormente a calentarlos
hasta tener como resultado una mezcla homogénea, dejando secar las pruebas en cajas de petri de
24 a 48 hrs, dependiendo de las pruebas.

A continuación se muestra el procedimiento que se llevó a cabo para la elaboración de cada

muestra.

15
 FIG.1 y 2 Materiales que se ocuparon:
10 ml. de glicerina, 10 ml. de ácido acético,
10 gr. de grentina, 10 gr. de almidón,
balanza, caja de petri, probeta de 10 ml,
cristalizador y agitador.

FIG. 3 Se pesan 10 gr. de grenetina.

FIG. 4 Se pesan 10 gr. de almidón de papa.

FIG. 5 Se mide 10 ml. de glicerina.

FIG. 6 Se mide 10 ml. de ácido acético (vinagre).

16
 FIG. 7 Después de haber pesado y medido los
ingredientes se vierten en el cristalizador.

FIG. 8 Se pone a calentar la mezcla en la plancha de

calentamiento.

FIG. 9 Con ayuda del agitador la mezcla se disuelve.

FIG. 10 Da como resultado una mezcla

homogénea.

FIG. 11 La mezcla se vierte en cajas de petri y se extiende.

FIG. 12 Se deja secar al aire libre hasta que se pueda

despegar de la caja de petri.

17
Una vez ya elaborados los plásticos biodegradables, se comenzó con las pruebas de
biodegradabilidad, en donde se pesaron 130 gr de tierra, enterrando en ella pequeños pedazos de
las pruebas experimentales y mojando la misma tierra con 25 ml de agua. Se mantiene en
observación y cada 48 hrs se le agregó otros 25 ml de agua.

A continuación se muestra el procedimiento que se llevó a cabo:

FIG. 13 Materiales que se ocuparon: Balanza,

130 gr. de tierra, 25 ml. de agua, pequeños pedazos de
muestra, recipiente.

FIG. 14 Se pesa 130 gr. de tierra.

FIG. 15 Se revuelve la tierra con los pedazos de muestra.

FIG. 16 Se agregan 25 ml. de agua hasta que la tierra este

húmeda.

FIG. 17 La prueba se deja reposar hasta observar las

reacciones de los microorganismos.

18
 Resultados:
A continuación se muestran las características que se obtuvieron de cada una de las pruebas en los
experimentos.

BIODEGRADABILIDAD

IMPERMEABILIDAD
MOLDEABILIDAD
FLEXIBILIDAD

RESISTENCIA
PRUEBA

1 1 DUREZA
0 0 0 0 0

2 1 0 0 0 0 0

3 0 1 0 0 1 1

4 0 0 0 0 0 0

5 0 0 0 0 0 0

6 1 0 1 1 0 0

7 1 0 1 1 1 0

8 0 0 0 0 0 0

9 1 1 1 1 1 1

10 1 1 1 1 1 0

11 1 1 1 1 1 1

12 1 1 1 1 1 1

13 0 1 1 1 1 1

14 0 0 1 0 0 0

15 0 1 1 1 0 1
*CLAVE:

0= sin

1= con

19
A continuación se presentan la descripción de experimentación en cada prueba:

FIG. 18 Prueba 1:
En esta prueba se pudo observar que el experimento no
mostró dureza, flexibilidad, moldeabilidad,
impermeabilidad ni resistencia, por lo tanto no se cosidera
un plástico.

FIG. 19 Prueba 2:
De la misma manera que la prueba uno, no mostró
características de un plástico.

FIG. 20 Prueba 3:
En esta tercera prueba, solo se observa dureza,
impermeabilidad y resistencia.

FIG. 21 Prueba 4:
De igual forma que la prueba 1 y 2 no se observa dureza,
flexibilidad, moldeabilidad, impermeabilidad y
resistencia.

FIG. 21 Prueba 5:
Esta prueba no muesta dureza, flexibilidad,
moldeabilidad, impermeabilidad ni resistencia.

FIG. 22 Prueba 6:
En esta prueba se observa flexibilidad y moldeabilidad,
pero no se observa dureza, impermeabilidad y resistencia.

20
FIG. 23 Prueba 7:
La prueba solo muestra flexibilidad, moldeabilidad e
impermeabilidad.

FIG. 24 Prueba 8:
No se observa dureza, flexibilidad, moldeabilidad,
impermeabilidad ni resistencia en esta prueba.

FIG. 25 Prueba 9:
Resultó ser la primera prueba que cumple con todas las
características de un plástico convencional: dureza,
flexibilidad, moldeabilidad, impermeabilidad, resistencia.

FIG. 26 Prueba 10:

Se observa dureza, flexibilidad, moldeabilidad e
impermeabilidad, excepto resistencia.

FIG. 27 Prueba 11:

Segunda prueba que cuenta con dureza, flexibilidad,
moldeabilidad, impermeabilidad y resistencia, capaz de
suplir a un plástico convencional.

FIG. 28 Prueba 12:

Se observa dureza, flexibilidad, moldeabilidad,
impermeabilidad y resistencia, por lo tanto cuenta con las
características de un plástico.

FIG. 29 Prueba 13:

22
En la prueba se observa dureza, flexibilidad,
resistencia, impermeabilidad y moldeabilidad, se considera un
plástico.
 FIG. 30 Prueba 14:
La prueba no muestra cracterísticas semejantes a las de
un plástico convencional, ya que solo se observa
flexibilidad.

FIG. 31 Prueba 15:

Cuenta con la mayoría de las características de un plástico,
excepto impermeabilidad ya que por partes se encuentra
hueca la prueba.

A continuación se presentan los resultados de las pruebas de biodegradabilidad:

FIG. 32 Prueba 1:
Sí se muestra biodegradabilidad, pero es poca.

FIG. 33 Prueba 2:
De igual manera se muestra poca reacción con los
microorganismos, es decir sí hay biodegradabilidad.

FIG. 34 Prueba 3:
Primera muestra que no reacciona ante los
microorganismos, es decir no existe biodegradabilidad.

23
FIG. 35 Prueba 4:
Segunda muestra en donde no se observó
biodegradabilidad.

FIG. 36 Prueba 5:
De igual forma no se observa biodegradabilidad.

FIG. 37 Prueba 6:
Se observa una mayor biodegradabilidad.

FIG. 38 Prueba 7:
Sí se muestra biodegradabilidad.

FIG. 39 Prueba 8:
En esta prueba no se observa biodegradabilidad.

FIG. 40 Prueba 9:
De igual manera se muestra biodegradabilidad.

24
 FIG. 41 Prueba 10:
Las reacciones de biodegradabilidad se observan en esta
prueba.

FIG. 42 Prueba 11:

Si se observa biodegradabilidad.

FIG. 43 Prueba 12:

Se observa poca reacción de los microorganismos, per si hay
biodegradabilidad.

FIG. 44 Prueba 13:

No se observa reacción de los microorganismos, es decir no
hay biodegradabilidad.

FIG. 45 Prueba 14:

En esta prueba no se observa biodegradabilidad.

FIG. 46 Prueba 15:

No se observa biodegradabilidad en la prueba.

Discusión:
Se obtuvieron resultados muy variados de las distintas pruebas por las características ya sea
de resistencia, impermeabilidad o biodegradabilidad que aportaba cada

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ingrediente en la conformación del bioplástico. Los que presentaron rasgos de resistencia (muy
pocos) tenían como ingrediente en común algún ácido (acético o clorhídrico), los de
flexibilidad contenían glicerina o grenetina, ingredientes que permiten integrar el resto de los
componentes y proporcionan mínima elasticidad en la película obtenida. La biodegradabilidad es
la que mayormente se encontró presente en las características que demostraron nuestras pruebas,
porque a las 96 hrs ya se podía ver algunos hongos, esto demuestra que los microorganismos
están actuando conforme se deshace la película orgánica en la tierra. La dureza que se manifestó
en cada muestra fue muy favorable en algunas, es por la concentración de ácido acético que tenía
y cómo este se mezclaba e integraba muy bien con los otros componentes. Las características que
se observaron en una película orgánica dura, era la apariencia de yeso y aunque se intentó no se
consiguió romperlo. Para el análisis de moldeabilidad varias pruebas resultaron muy dispuestas,
esto es porque presentaban también características de flexibilidad lo cual permitía una
manipulación más fácil de la película, se debía hacer muy rápido o ésta comenzaba a secarse, esto
hacía más difícil adaptarlo a alguna forma deseada. Las películas que sí eran impermeables
estaban relacionadas a su dureza o resistencia generalmente, esto es para asegurarse de que no
traspase algún líquido o incluso el plástico biodegradable que se forme pueda transportar
sustancias líquidas. Después de algunos intentos fallidos, se identificó cuáles podrían ser las
causas, como una de ellas se tomó a las cantidades que podrían alterar la formación del
bioplástico, por ello a las pruebas que se elaboraron posteriormente se les incluyó las mismas
proporciones de cada ingrediente, además de utilizar materiales clave para todas. Estas
correcciones permitieron que se consiguieran resultados más favorables y efectivos, porque las
películas mostraron todas las características que se requiere en un plástico, por lo cual, ya se pudo
considerar a nuestras pruebas como plásticos biodegradables.

Conclusión:
Se llegó a la conclusión de que los plásticos biodegradables son de gran importancia para el
mundo actual, ya que efectivamente mejora las condiciones de contaminación

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ambiental, debido a su gran biodegradabilidad a un corto plazo, aunque por otro lado, la
elaboración de dichos plásticos es relativamente larga y tardada, pero con materiales y residuos
orgánicos que son fáciles de conseguir a un bajo costo.

Analizando cada una de las características de los plásticos convencionales con las de los plásticos
biodegradables, descubrimos que ambos plásticos son flexibles, duros, moldeables, impermeables
y resistentes, sin dejar atrás lo más importante: son biodegradables.

Con este proyecto de investigación se puede exhortar a la sociedad a la disminución del uso de
plásticos convencionales, prefiriendo usar bolsas de otros materiales (tela) que puedan ser
recicladas.

Después de haber obtenido los resultados experimentales, se puede decir que nuestros objetivos si
se cumplieron, ya que se logró identificar el residuo orgánico más eficiente para la elaboración de
un plástico biodegradable, los cuáles fueron el vinagre y la glicerina, ya que se observó que
presentaban buenas propiedades, como lo son la flexibilidad y la resistencia.

De igual manera se comparó la biodegradabilidad de todas las pruebas elaboradas con los
diferentes residuos orgánicos, en donde resultó, que todas dieron un aspecto de descomposión al
cuarto día, mostrando pequeños hongos de color blanco.
Cabe mencionar que la hipótesis sí se validó, debido a que al utilizar los residuos orgánicos se
facilitó la obtención de distintos plásticos biodegradables.

Recomendaciones y futuras líneas de investigación:

Una vez concluido el trabajo de investigación, nos permitimos hacer las siguientes
recomendaciones:

 Informar sobre las ventajas y desventajas del uso de los plásticos

convencionales y plásticos biodegradables.

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  Promover el uso de bolsas biodegradables, que se utilizan en el súper o al ir de compras.
 Difundir los efectos que causa el plástico convencional tanto a la sociedad, como al medio
ambiente.
 Desarrollar y experimentar más aplicaciones que pueden tener los plásticos
biodegradables, ya sea, en el hogar, trabajo o industrias. Esto es para reducir el uso de los
plásticos convencionales.
 Dar orientación a la población en general para separar los desechos de envases hechos
con biopolímeros, para su óptimo reciclaje, ya que no se deben de mezclar con los
plásticos convencionales al momento de reciclar.

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