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P4 - Disección de Una Trucha

Este documento describe los pasos para diseccionar una trucha con el objetivo de observar su anatomía externa e interna. Incluye instrucciones para realizar cortes y examinar los órganos internos como el corazón, los pulmones, el hígado y el aparato digestivo.

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PRÁCTICA DE LABORATORIO.

DISECCIÓN DE UNA TRUCHA

1. OBJETIVOS
∙ Observación de la anatomía externa e interna de un vertebrado, en este caso un pez óseo. ∙ Seguir un
guión de prácticas.
∙ Uso del material de disección.
∙ Uso de la lupa binocular.

2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS
Los peces son los primeros vertebrados que aparecieron y a partir de ellos derivó el resto. Los peces
comparten varias características de su anatomía con el resto de vertebrados.

3. MATERIAL
∙ Una trucha
∙ Bandeja de disección
∙ Tijeras o bisturí
∙ Pinzas
∙ Agua
∙ Lupa binocular

4. DESARROLLO
A. ESTUDIO DE LA ANATOMÍA EXTERNA
Extiende la trucha sobre la bandeja de disección. Observa la posición de las aletas. Con ayuda de unas
pinzas levanta el opérculo para observar las branquias.

Con el bisturí y las pinzas extrae una de las branquias y deposítala en la placa de Petri con agua. Obsérvala
con la lupa binocular.

B. ESTUDIO DE LA ANATOMÍA INTERNA


1. Con el bisturí, realiza un corte desde el ano a lo largo de la zona ventral hasta llegar al opérculo.
Sigue el corte por detrás del opérculo. Corta unos centímetros por encima de la línea lateral a lo
largo del cuerpo de pez y baja hasta llegar al ano. Retira la parte del cuerpo del pez recortada
(observa la indicación del corte en la Figura)
2. Observa la disposición de los diferentes órganos.
a. Encuentra la vejiga natatoria, si se ha realizado el corte con cuidado, estará inflada.
b. Junto a la vejiga encontrarás el riñón.
c. El aparato reproductor se sitúa debajo y en el caso de que el ejemplar sea una hembra podrán
observarse los huevos.
d. Al lado de las branquias hay un órgano más o menos cuadrado, es el intestino. e. Si levantas el
hígado encontrarás el corazón. Este está formado por una aurícula (anterior) y un ventrículo
(posterior).
f. El aparato digestivo ocupa la mayor parte de la cavidad general y está formado por el esófago, el
estómago y el intestino.
g. Para finalizar se pueden observar los ojos que no tienen. Con un bisturí y unas pinzas se puede
realizar un corte de la córnea y extraer el cristalino, que es completamente esférico.

5. PREGUNTAS +
● ¿Para qué sirve la vejiga natatoria?
● ¿Cómo toman oxígeno los peces?
● ¿Qué función tiene el opérculo? ¿Lo tienen todos los peces? þnħb+Ç

● *
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