Servicio de Endocrinología y Nutrición
DIETA HIPOCALÓRICA MODIFICADA
DESAYUNO:
1: Leche descremada (200 ml), con o sin café, con o sin edulcorante, una
rebanada de pan de trigo blanco (20 g) con mermelada sin azúcar (20 g) y una
pieza de fruta (100g).
2: Leche descremada (200 ml), con o sin café, con o sin edulcorante, 2
unidades de pan tostado tipo biscotes (10g), jamón serrano (15g) y una pieza
de fruta (100g).
3: Leche descremada (200 ml), con o sin café, con o sin edulcorante, cereales
de desayuno sin azúcar (25g) y una pieza de fruta (100g).
4: Leche descremada (200 ml), con o sin café, con o sin edulcorante, una
rebanada de pan blanco (20 g) con 1 quesito desnatado (<20% MG) y una
pieza de fruta (100g).
5: Leche descremada (200 ml), con o sin café, con o sin edulcorante, 3 galletas
tipo María (15 g) y una pieza de fruta (100g).
MEDIA MAÑANA:
1: 1 naranja (150 g), queso de Burgos (40 g).
2: Café con leche desnatada (200 ml) con o sin edulcorante y una pieza de
fruta (100g)
3: 1 yogurt natural desnatado con o sin edulcorante y una pieza de fruta (100g)
4: Requesón (75 g) y una pieza de fruta (100g)
5: Queso de Burgos (50g) y una pieza de fruta (100g)
COMIDA Y CENA:
Suplemento normocalórico hiperproteico (200 kcal) (1 botella)
MERIENDA:
1: Yogurt natural desnatado (125 g), 3 galletas de tipo María (15 g) y una pieza
de fruta (100 g).
2: Leche descremada (200 ml), con o sin café, con o sin edulcorante, 2
unidades de pan tostado tipo biscotes (10g) y una pieza de fruta (100g).
3: Leche descremada (200 ml), con o sin café, con o sin edulcorante, cereales
de desayuno sin azúcar (25g) y una pieza de fruta (100g).
4: Leche descremada (200 ml), Una rebanada de pan blanco (20 g) con 1
quesito desnatado (<20% MG) y una pieza de fruta (100g).
5: Yogurt de sabores desnatado, con o sin edulcorante, 2 unidades de pan
tostado tipo biscotes (10g) y una pieza de fruta (100g).
RECENA:
Leche descremada (150 ml) con tres galletas tipo María (15 g).
Versión 1 (6/6/2017)
Servicio de Endocrinología y Nutrición
RECOMENDACIONES:
- Las frutas deben ser manzanas, peras, naranjas, mandarinas, piña,
evitar el resto.
- Asegurar 3 frutas al día mínimo (preferentemente piezas enteras antes
que zumos naturales) y 2 lácteos al día desnatados.
- Tomar 1,5 o 2 Litros de agua al día (8 vasos/día), también se
contabilizan las infusiones.
- En el caso de consumir conservas de pescados preferir las naturales.
- Evitar consumir:
o Bebidas refrescantes carbonatadas, gaseosas, alcohol o zumos
comerciales.
o Embutidos y fiambres con alto contenido en grasa y/o sal: embutidos
(salchichón, chorizo, fuet,…), fiambre (chopped, mortadela,…),
albóndigas, salchichas, vísceras,…
o Productos procesados por su alto contenido en azúcares simples,
grasas y/o sal: cereales enriquecidos, galletas, zumos comerciales,
salsas comerciales (kétchup, mayonesa,…), mantequillas,
margarinas, productos precocinados (lasañas, frituras, pizzas,…).
Versión 1 (6/6/2017)
