Menú
Cafetería
Pastelería
Gourmet
Sandwich
Coffe Break
Bebidas
Jugos Naturales
Pizzas
Hamburguesas
Menú
Cafetería SIMPLE DOBLE VEGETAL
Café ristretto $1.600 $2.500
Café espresso / ice $1.800 $2.700
Café americano $1.800 $2.700
Café lungo $1.800 $2.700
Capuccino $3.200 $3.800 $4.300
Cortado $3.200 $3.800 $4.300
Latte $3.700 $4.100 $4.600
Latte Chai $4.000 $4.600
Macchiato $2.200 $2.900 $3.400
Chocolate La Subida $3.800 $4.500
Espresso - tonic $3.900
Mocaccino $3.900 $4.100
Té variedades $2.400
Té variedades c/leche $2.700 $3.200
Tisanas (infusiones) $2.400
Sirup (agregado) $800
Recetas Frías NORMAL VEGETAL
Cold Brew: extracción en frio de café. $4.000
Cold Brew Late. $4.500 $5.200
Cold Brew La Subida: extracción en frio
de café con mix de cítricos y chancaca. $4.500
Espresso Latte Frío: espresso y leche
texturizada en prensa francesa. $4.000 $4.700
Café Frappé: espresso doble,
sirup a elección, leche, crema chantilly $4.500 $5.200
y hielo frappe.
Frappé Tropical: mix de frutos rojos,
helado de frambuesa, piña y jugo de naranja. $6.500
Affogato: espresso doble, helado de vainilla. $4.000
Milkshake: helado a elección, goma, leche,
crema. $5.900 $6.700
Milkshake pie de limón: helado de limón,
leche, jugo de limón, leche condensada $6.500
y crema chantilly.
Café helado: helado de vainilla, café
espresso, goma y crema chantilly. $5.900 $6.700
Batidos y Jugos
Funcional (jugo de apio, pomelo y naranja,
gotas de limón y acelga cruda) $3.900
Jugo team pro
(naranja, pepino y limón) $3.500
Jugo viejas cleteras
(limonada, pomelo y jengibre) $3.800
Jugo de pomelo $3.500
Jugo de naranja $3.500
Jugo naranja, zanahoria y betarraga $3.800
Jugo piña y albahaca $3.500
Limonada $3.500
Limonada frutilla $3.500
Ice Tea La Subida (té rooibos mango/coco, $3.100
goma-azúcar, menta)
Mocktail
Mojito Kombucha
(kombucha, jengibre, goma-azúcar, $4.200
jugo de pomelo, albahaca)
AGREGADOS
Menta, Jengibre
$500
Aguas / Isotónicas
Bebidas botella 500 ml gaseosas $2.000
Agua mineral c/gas o s/gas $1.500
Agua solan de cabras $2.000
Bebida isotónica botella 500 cc $2.000
Bebida energética variedades $3.000
Kombucha 500 cc $5.000
Mahou 0.0 tostada 330 cc $4.000
Royal Guard 0.0 $4.000
Be Well (lata, mix de jugos naturales) $2.100
Soda italiana (soda con syrope
diferentes sabores: arándanos, mora, $1.800
frambuesa, frambuesa sin azucar)
RECARGA DE AGUA CLIENTES por $ 800
Si consumiste en nuestro local podrás cargar tu vaso, caramagiola o botella,
de nuestra agua purificada Prisma Water (hasta 600 cc).
Desayunos y Onces
Desayuno hasta las 12:00 p.m.
Once desde las 18:00 hrs.
Deportista + Café y Jugo (250cc)
$10.900 Yoghurt natural endulzado, granola casera, mix
de frutas de la estación y mantequilla de maní.
Tostadas de la Casa + Café y Jugo (250cc)
2 tostadas de pan masa madre, palta, tomate,
$11.900 aceite de oliva, 2 huevos pochados de gallina
libre, sésamo blanco y negro.
Tradicional + Café y Jugo (250cc)
Paila de 3 huevos de gallina libre, jamón
$9.800 y queso, panes, mermelada, mantequilla,
(opcional sin jamón y queso).
Croissant + Café y Jugo (250cc)
$8.400
Croissant pechuga de pavo cocida, queso o
tomate.
Brunch La Subida
Yoghurt natural, granola casera y mix de frutas
de la estación + omelette jamón queso +
$17.900 variedad de panes + queque de zanahoria
o muffin o rollo de canela o brownie + jugo
natural y café a elección
RECARGA TU DESAYUNO por $ 6.000
Puedes agregar fruta con yogurt - granola y mantequilla
de maní + torta (mil hoja, santa ignacia, pie de limón
o queque de zanahoria)
AGREGADOS: Jamón $1.000 / Queso $1.000
Tomate $500 / Tocino $2.000
en ú Ej e c uti
M v
o
SOPA O
ENSALADA
PLATO DE FONDO
+ café (espresso, americano o lungo)
+ jugo (naranja, pomelo o limonada)
12.900 - $14.900
$
SOLO
PLATO
DE FONDO
$7.900 - $9.500
LUNES A VIERNES
Sándwichs
SÁNDWICH SAN CRISTÓBAL
Croissant o ciabatta jamón serrano, cremoso de $6.900
cabra, rúcula, tomate y mayonesa antigua.
SÁNDWICH DE PAVO
Jamón de pechuga de pavo cocida (láminas), $6.500
mantequilla de hierbas, pepinillos dulces
y mix de hojas.
BAGUEL DE SALMÓN
Salmón ahumado, queso crema, $7.500
ciboulette, pepino y berros.
BARROS LUCO
$8.700
Pan amasado, carne y queso gouda.
CHURRASCO ITALIANO
Pan amasado, carne, tomate, palta y mayonesa.
$9.800
SÁNDWICH DE MECHADA DE VACUNO
Mechada, cebollas caramelizadas, mayonesa, $9.800
queso gouda y acompañado de papas rústicas.
SÁNDWICH CREMOSO DE CABRA
Pan ciabatta, vegetales asados (zapallo italiano, $7.000
berenjenas, cebollas y tomates) con cremoso de
queso de cabra y acompañado de papas al horno.
SÁNDWICH DE PESCADO
Pescado frito apanado, ensalada chilena, $11.800
mayonesa, pan ciabatta, ají a elección
y acompañado de papas rústicas.
QUESADILLAS
$9.900
Queso camarón o queso champiñón-pimentón.
Envase para llevar $500
AGREGADOS: Mechada $3.000 / Palta $1.800 / Papas horneadas $2.500
Hamburguesas y Pizzas
HAMBURGUESA LA SUBIDA $9.900
Carne de res o vegana, tomate, lechuga,
pepinillo, cebolla morada, mayonesa,
tocino, queso cheddar, pan brioche,
acompañada de papas rústicas y sour
cream.
HAMBURGUESA LA BAJADA $9.900
Carne de res o vegana, champiñón,
cebolla caramelizada, mayonesa, queso
gouda, salsa barbecue, pan brioche,
acompañada de papas rústicas.
HAMBURGUESA AZUL $10.900
Carne de res, salsa de queso azul, queso
cheddar, cebolla caramelizada al vino
tinto, pan brioche.
PIZZA DE LA CASA $9.900
Masa madre, salsa de tomate, queso
mozzarella, tomates cherry, orégano,
pesto de albahaca y rúcula.
PIZZA ESPECIAL $9.900
Masa madre, salsa de tomate, queso
mozzarella champiñón, pimentón
y cebolla caramelizada.
PIZZA NAPOLITANA $9.900
Masa madre, salsa de tomate, queso
mozzarella, jamón pierna, tomates
cherry, aceitunas y orégano.
Envase para llevar $500 / $1.000
AGREGADOS: Mechada $3.000 / Palta $1.800 / Papas horneadas $2.500
Ensaladas- Picoteos
FALAFEL SALAD
$9.500
Croquetas de garbanzos, mix de hojas
verdes, champiñones salteados, pimentón
asado, tomates cherry asados, pepino
fresco, queso parmesano, mix de semillas.
FISH SALAD
Salmón ahumado laminado, mix de hojas
verdes, champiñones salteados, pimentón
$10.500
asado, tomates cherry asados, pepino
fresco, queso parmesano, mix de semillas.
HUMMUS LA SUBIDA
Hummus de garbanzos, tostadas de masa $7.500
madre, tomates cherry asados y bastones
de zanahoria, pepino y apio.
RATATOUILLE
Vegetales asados, pesto, cremoso
$7.000
de cabra y pan de masa madre.
MEXICANA
Mix de hojas verdes, porotos negros, choclo, $9.500
palta, salsa de pico de gallo y limoneta.
Helados
y Granizados
Simple tradicional $2.900
Doble tradicional $3.900
Waffle belga
$6.500
(waffle más 2 bolitas de helado a elección)
Brownie con helado
(brownie más 2 bolitas de helado a elección $6.400
y crema)
Copa la Subida
$7.500
(3 bolitas de helado, crema y cuchufli)
Granizado $2.000
Mega granizado
(granizado doble, helado, fruta y leche $4.500
condensada)
Agregado de leche condensada $500
Repostería
Torta de zanahoria $4.900
Torta manjar nuez crocante $4.900
Torta panqueque naranja $4.900
Torta Santa Ignacia
$4.900
(húmedo bizcocho de chocolate relleno
con crema de chocolate y dulce de leche,
terminada con baño de chocolate)
Torta milhojas
$4.900
(finas capas de masa de hojarasca
rellena de manjar y cubiertacon
merengue tostado)
Pie de limón $4.200
Muffin
$2.500
(arándanos o chips de chocolate)
Brownie $2.500
Queque de zanahoria $3.300
Rollo de canela $2.300
Waffle $3.500
Croissant almendra $3.500
Canasta La Subida
(muffin, brownie, queque de zanahoria $10.500
y rollo de canela)
Galletón vegano $2.400
