COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE VERACRUZ
PLANTEL 42
ANTEPROYECTO “HUERTO ESCOLAR”
ECOLOGÍA
Grupo: 604
Turno: Vespertino
Integrantes:
Alexia Ruiz Rodriguez
Beatriz Adara Velazquez Raymundo
Emiliano Romanillos Castillo
Pedro Ortiz Rosaldo
INTRODUCCIÓN
En este parcial realizaremos un huerto en el plantel para que tengamos diversidad de flora.
Cosechar verduras que en un futuro podamos consumir sus frutos.
El huerto Es
una forma muy práctica e indispensable para cubrir y satisfacer
necesidades alimentarias en nuestro hogar.
Plantar un huerto familiar, ayuda a reducir gastos económicos en la
familia. Nos permite tener la diversidad y disponibilidad de alimentos tales
como: vegetales y frutas, es una manera cuidadosa e higiénica para
mantener una mejor calidad en la nutrición y salud de nuestro organismo.
Los vegetales y frutas que se llegan a plantar en un huerto familiar, tienen
un mejor sabor y cuando los alimentos son cultivados en el huerto son aún
más nutritivos ya que son consumidos frescos.
OBJETIVO
La finalidad de este proyecto es aprender los pasos para elaborar un huerto, y más
adelante realizar uno desde casa y poner en práctica todo lo aprendido.
Se trata de disponer un espacio dedicado a sembrar y cosechar alimentos con el objetivo
fundamental de conservar las bondades de la naturaleza, sacando lo mejor de ella sin
necesidad de tener el entorno más adecuado.
NOCIONES TEÓRICAS
Comenzamos este proyecto con el concepto de Ecología.
● La ecología es el estudio de cómo interactúan los organismos
entre sí y con su medio ambiente físico.
● La distribución y abundancia de los organismos en la Tierra son
modeladas por factores bióticos, los seres vivos, y abióticos,
inertes o físicos.
● La ecología se estudia en muchos niveles: organismo, población,
comunidad, ecosistema y biósfera.
Uno de los objetivos principales de la ecología es entender la distribución y
abundancia de los seres vivos en el ambiente físico.
¿Qué es un huerto urbano?
Los huertos urbanos son espacios al aire libre o de interior destinados al
cultivo de verduras, hortalizas, frutas, legumbres, plantas aromáticas o
hierbas medicinales, entre otras variedades, a escala doméstica. Esta práctica
se da en el centro o en la periferia de las ciudades, al igual que otros ejemplos de
agricultura urbana y periurbana (AUP) como la acuicultura, la ganadería y la
silvicultura que proporcionan pescado, carne, lácteos y madera a la comunidad.
Los primeros huertos urbanos surgieron con la Revolución Industrial y se
popularizaron varias décadas después, durante la Primera y la Segunda Guerra
Mundial, cuando las metrópolis británicas y norteamericanas los promovieron entre
sus habitantes con fines propagandísticos y para garantizar el suministro de
alimentos a la población sin depender de las importaciones. Estos cultivos
—conocidos como Jardines de la victoria— llegaron a cubrir casi el 40% del
consumo de verduras en Estados Unidos.
Estas son las herramientas para cultivar más útiles en huertos caseros:
1. Pala
Útil para hacer movimientos de tierra de un volumen considerable.
Por ejemplo: para confeccionar los bancales o nivelar el sustrato al iniciar la
preparación del huerto, para mezclar, transportar y añadir el compost, el abono, etc.
Hay dos tipos: la redonda y la cuadrada. La pala cuadrada puede tener un doble
uso; además de para transportar tierra o abono, también podemos usarla para el
laboreo de la tierra, es decir, para descompactar el suelo (tarea muy importante
antes de la siembra o plantación).
2. Azada
Sirve para preparar el terreno, ya que con ella se remueve la tierra y se elimina
la parte compactada(deshaciendo los terrones) a la vez que se arrancan las malas
hierbas o los restos de otros cultivos.
También se usa para cavar cuando se quieren realizar hoyos, surcos, etc.
3. Horca de doble mango / Laya de doble mango
Su acción en el suelo es muy similar a la de la azada, ya que voltea y ahueca la
tierra, pero en este caso el trabajo es menos costoso debido a la forma de
mover la herramienta sobre el terreno (es un trabajo continuo, que se realiza con
ambas manos y sin necesidad de agacharse).
4. Rastrillo
Sirve para deshacer los terrones duros del suelo y nivelar el suelo después del
acondicionamiento o laboreo. También ayuda a arrancar las malas hierbas que
puedan quedar en el suelo. Deja la parcela limpia y preparada para la siembra o
trasplante.
5. Almocafre
Es una herramienta muy útil para hacer los hoyos necesarios en la siembra directa,
y también para los trasplantes (de los semilleros al terreno definitivo, por ejemplo)
ya que con él podemos extraer la planta del semillero o del recipiente previo sin
dañar sus raíces, e introducirla con facilidad en el hoyo del sustrato donde
queremos cultivarla.
6. Tijeras de podar
Para podar las plantas eliminando las ramas y brotes que sobran, y también para
cosechar o recolectarmuchas de las hortalizas del huerto.
7. Horca
Se usa para mover de un lado a otro las cubiertasde paja u otro tipo de mulching
o para airear los montones de compost (como recordarás, es necesario voltear el
compost en formación de vez en cuando).
Proceso de creación de las huertas caseras
No hace falta gran inversión. Hay que contar con un terreno, no tiene que
ser demasiado amplio. Pueden ser incluso macetas en un balcón o un
sistema de estas colgado de una pared (Ecocosas, 2019; Infobae, 2020):
1. Selecciona el lugar adecuado
Cuanto más sol y más luz, mejor. Limpia el terreno de malezas, piedras,
etc. Coloca los bancales (basta con 5), con 30 o 40 cm de separación. Y
no muevas la tierra: sólo integra los terrones con el suelo y empareja con
rastrillo.
2. Elige las plantas
En las huertas caseras hay que tener en cuenta el calendario de siembra
local. Conviene empezar con hortalizas ya que son fáciles de sembrar “al
voleo” y de su flor salen nuevas semillas.
3. Introduce sustrato
Fabrica tu propio abono con restos orgánicos. Échalos en la tierra en forma
pareja y riega. También puedes usar una compostera.
4. Elige la forma de siembra
Siembra juntas plantas que se benefician entre sí porque se
complementan con sus nutrientes y repelen insectos.
Elige:
● Siembra directa (echando semillas en la tierra): crecen
muchas plantas en un mismo lugar. Una vez al mes, escoge
las más fuertes y arranca las otras.
● Siembra por almácigos: en recipientes pequeños, coloca
tierra, compost y arena para drenar. Pon un par de semillas y
cuando tengas una plantita, transplántala a su lugar definitivo,
a los 30 a 45 días.
5. Riego, control de plagas y cosecha
En verano hay que regar las huertas caserasdos veces al día (Infobae,
2020) cuando no hay sol. En invierno, cada tres días. Conviene
implementar riego por goteo para utilizar menos cantidad de agua.
Para controlar a los bichos, puedes hacer repelentes naturales (con jabón
blanco, por ejemplo) o usar combinaciones de plantas que espanten a los
insectos.
En primavera y verano todo crece rápido y hay frutos coloridos. En otoño e
invierno, crecen verduras de hoja y tardan más en crecer.
Las huertas caseras no requieren mucho esfuerzo ni demasiados recursos
y mejoran tu calidad de vida. Optimizan la alimentación y economía
familiar, y te permiten fomentar el cuidado ambiental desde tu propia casa
