INSTITUCIÓN EDUCATIVA ANATASIO GIRARDOT
Asignatura :Biología
Grado: 10
Profesor: Rafael Hernández F.
Nutrición Celular
La nutrición celular empieza con el ingreso de sustancias a la célula. Este se realiza a través de
la membrana, mediante procesos como: permeabilidad, difusión, ósmosis, fagocitosis y
pinocitosis.
Permeabilidad
Paso controlado y selectivo de sustancias a través de poros y canales específicos. Este proceso
también se conoce como difusión facilitada.
Difusión
Desplazamiento de una sustancia líquida o gaseosa desde un medio de mayor concentración
hacia uno de menor concentración.
Ósmosis
Paso de agua a través de una membrana semipermeable desde un medio de menor
concentración de solutos hacia uno de mayor concentración, gracias a un fenómeno conocido
como presión osmótica.
Fagocitosis
Incorporación de partículas sólidas al interior de la célula, gracias a la invaginación de la
membrana celular que da origen a una vacuola digestiva en la cual se aísla el alimento.
Pinocitosis
Ingreso de líquidos a la célula mediante un proceso similar a la fagocitosis. No obstante, en la
pinocitosis se forman pequeñas bolsas llamadas vesículas pinocíticas en lugar de una vacuola.
Nutrición celular en protistas
Antón Van Leeuwenhoek, fue el primero en observarlos en aguas estancadas. Los protistas
pueden ser autótrofos o heterótrofos. Entre los autótrofos están las algas y las diatomeas, entre
los heterótrofos están los ciliados (paramecios), sarcodinos (amibas) y esporozoos
(plasmodium). Las euglenas, por ejemplo, pueden ser autótrofas o heterótrofas según lo exijan
las condiciones del medio.
Todos los protistas obtienen los nutrientes disueltos en agua.
Ciliados y flagelados
Presentan orgánulos que funcionan como un “tubo digestivo”. Estos orgánulos son: el
peristoma o invaginación celular, hacia la cual se forman corrientes de agua con nutrientes
gracias al movimiento de los cilios o los flagelos. A continuación, está citostoma o boca de la
célula a través de la cual ingresan los alimentos a la citofaringe. La citofaringe es un pequeño
conducto membranoso que comunica con la vacuola digestiva (figura 1).
Sarcodinos
Los sarcodinos, capaces de emitir pseudópodos, realizan ingestión por fagocitosis y
pinocitosis. Es decir, su digestión es intracelular. Una vez que los alimentos llegan a la vacuola
digestiva, esta se une a los lisosomas que vierten, sobre el alimento, las enzimas que contienen.
Las enzimas transforman los alimentos en sustancias sencillas solubles en agua. Después de
eso, las sustancias digeridas dentro de la vacuola digestiva, pasan por difusión al
citoplasma. Al mismo tiempo, la vacuola se dirige hacia el citopigio (ano celular) para eliminar
los desechos.
Protistas parásitos
Los protistas parásitos como el plasmodio, no realizan ingestión propiamente dicha y tienen
digestión extracelular. En otras palabras, ellos segregan las enzimas sobre el alimento que se
halla fuera de la célula. Una vez que los alimentos han sido digeridos, se absorben por difusión.
Nutrición en hongos
Los hongos son organismos heterótrofos (saprófagos o parásitos), con digestión extracelular.
En consecuencia, NO realizan ingestión propiamente dicha. Los saprófagos (champiñones,
mohos, levaduras, etc.), son aquellos que se alimentan de materia orgánica no viviente. Ellos
vierten sus enzimas sobre la materia orgánica para digerirla. Después de eso, absorben los
nutrientes y los distribuyen a todo el micelio por medio de las hifas. Los hongos parásitos como
las royas, toman su alimento directamente del huésped en el cual viven.
Taller de lectura
1. ¿Con qué fase inicia la nutrición celular?
2. ¿A través de que estructuras se realiza el ingreso de sustancias a las células? 3.
¿Mediante que procesos, ingresan las sustancias a las células?
4. Escriba la definición de cada uno de los siguientes términos: permeabilidad, difusión,
ósmosis, fagocitosis y pinocitosis.
5. Copie el dibujo que representa la fagocitosis y la pinocitosis.
6. ¿Cuáles protistas son autótrofos? De un ejemplo.
7. ¿Cuáles protistas son heterótrofos? De un ejemplo.
8. ¿Qué organismos pueden ser autótrofos o heterótrofos según las condiciones del medio?
9. ¿De donde toman los protistas sus nutrientes?
10. Complete la siguiente tabla:
11. ¿Qué estructuras son capaces de emitir los sarcodinos?
12. ¿Cómo realizan la ingestión los sarcodinos?
13. ¿Qué pasa con los alimentos, una vez llegan a la vacuola digestiva?
14. ¿Cómo son eliminados los desechos?
15. Dibuje un ciliado y un flagelado con sus estructuras. 16. ¿Cómo es la
ingestión y la digestión en protistas parásitos? 17. Describa el proceso de
digestión y absorción en protistas parásitos. 18. Copie el párrafo que
describe la nutrición en hongos. 19. Copie y complete el mapa
conceptual.
