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@GRACIELOBAR
TAPAS
Tártaro de Atún NUEVO Tabla de Embutidos
Tartar de atún fresquito en spicy mayo con Nuestra selección de quesos y charcutería
salsa de mango, furikake y fideos arroz frito. con; Queso azul, queso de cabra, queso
mantecoso, salame milano, jamón serrano
$ 14.900 español, coppa stagionata italiana, fruta fresca,
frutos secos, mermelada y tostadas.
Gyozas de chanchito NUEVO
$ 19.900
Rellenos de cerdo y su caldo en salsa teriyaki y
daikon encurtido.
Nuestras Fritas
$ 11.900 Porción de papas fritas orgánicas acompañado
de nuestras salsas.
Camarones & Fritos $ 7.900
Camarones apanados sobre una cama
deliciosa de coleslaw y rúcula en pan de molde
tostado de nuestra panadería. Hummus & Vegetales VEGANO
Asados
$ 12.900 Hummus de garbanzos bien especiadito como
te gusta baby, brócoli asado, setas, vegetales,
semillas de zapallo, mix de sésamo, cilantro y
Bao Greco-Oriental NUEVO VEGETARIANO
brotes.
Croquetita de falafel, berro, tatziki y pepinillo
encurtido en pan de bao.
$ 10.900
$ 9.900 Tártaro de res NUEVO
Clásico tártaro de res cortado a cuchillo, yema
pasteurizada, alcaparras fritas y cebollita perla
Chicken Fingers NUEVO
acompañado de tostadas de masa madr.
Tiritas de pechuga de pollo fritas bien jugosas
salsa gochujang / mayo kewpie , maní y
ensalada vietnamita.
$ 14.900
$ 10.900 Bruschettas (6u)
Con 3 toppings diferentes para compartir
Croquetas San Res (6u) (Peperonata de la casa - Camarones & cream
cheese - Mediterráneas).
Con mermeladas de pimentones asados y
limón sutil. $ 14.900
$ 8.900
Ensalada thai
Mix verde, tomate cherry, pepino, menta, fideos
Sanguchito Pork Belly (2u) NUEVO
de arroz, mix de pimentón, cebolla morada,
maní con camarones salteados y aderezo de
Pork belly de chanchito bien crocante, salsa
mantequilla de maní.
tonkatsu y ensalada encurtida con menta.
$ 10.900 $ 9.900
Poke Asiático NUEVO
Tataki de Atún NUEVO
Atún en costra de sésamo, camote glaseado,
Quinoa aderezada, Palta, cebollín, queso crema emulsión de cilantro, chili oil y mix verde.
y edamame (Elegir entre opción de tofu
apanado o atún) acompañado con dressing
japones cítrico. $ 14.900
$ 9.900 Papa y Prieta NUEVO
Papa nativa, prieta, parmesano, chutney de
Fake Taco NUEVO VEGANO
manzana verde y chalaquita de ají oro encurtido
acompañado de baguette artesanal.
4 tortillitas de maíz, champiñón ostra braseado
y ostra frito, pickled shiitake, salsa tahini,
sésamo garrapiñado, lechuga y perejil.
$ 8.900
$ 10.900
Adicionales Precio
Porción adicional de salsa $900
Porción adicional de pan $1000
POSTRES
Panna Cotta NUEVO
Manjarate posh VEGANO
Panna cotta de frambuesa, galleta de barquillo. Clásico manjarate, merenguitos, chocolate
56% república del cacao, nibs de cacao.
$ 6.900
$ 6.900
HAMBURGUESAS
"Cualquier hamburguesa puede ser cambiada a vegetariana y vienen acompañadas de papas fritas
rusticas orgánicas."
Nuestras Hamburguesas son 100% Carne nacional moldeada a mano
Cheeseburger Bacon & Cheese
Hamburguesa , doble queso chedar, cebolla Hamburguesa, queso cheddar, tocino
blanca cortada y salsa de la casa. ahumado crocante, cebolla caramelizada,
nuestros pepinillos encurtidos y salsa de la
casa.
$ 9.500 $ 9.900
Gracielo American Classic
Hamburguesa, queso cheddar, palta frita,
tomate, suave repollo encurtido y lactonesa. Hamburguesa, tomates en rodajas, lechuga,
cebolla morada, queso cheddar, nuestros
pepinillos encurtidos y salsa de la casa
$ 9.900
$ 9.900
Agranda tu hamburguesa
Extra Carne y Extra Queso por $ 2.500
NUESTRA COCTELERÍA
Años Dorados COKTAIL NUEVO
Meu Deus COKTAIL NUEVO
Vodka Smirnoff, limón y syrup de mango & Syrup cedrón, limón, piña, vermut bianco.
jengibre.
$ 7.900 $ 7.900
Ren ato Gato COKTAIL NUEVO
Garrappiñao COKTAIL NUEVO
Mezcal, fernet, moras y vermut rosso. Tequila blanco, yuzu, piña, vermut bianco,
salmuera y tónica.
$ 7.900
$ 7.900
Lujuria Beet COKTAIL NUEVO
Tequila blanco, betarraga, limón y bitter de Shangó COKTAIL NUEVO
cacao. Whisky Johnnie Walker Blonde, syrup de
romero, licor de naranja, miel y limón.
$ 7.900
$ 7.900
Punchi COKTAIL NUEVO
Pisco Alto del Carmen 40° transparente, Paraiso COKTAIL NUEVO
limón, manzana roja, bitter rojo y especias, Whisky Johnnie Walker Blonde, Syrup
syrup y agua tónica. romero y ají verde, Vermú Rosso y
Espumante.
$ 7.900 $ 7.900
Caribeño COKTAIL NUEVO
Ron Pampero Especial, Cordial de naranja
Drácula
coco, Jerez y Soda. Gin Tanqueray, cordial silvestre, zumo de
pomelo, zumo de limón.
$ 7.900
$ 7.900
Tshewen-Tshewen
Gin, syrup de cedrón, zumo de pomelo, Ginger
Rosalía
Ale Light. Vino Carmenere, Chambord, cítricos, almíbar
de canela, dash bitter angostura, Ginger Ale
$ 7.900 Light.
$ 7.600
NUESTROS MOCKTAILS
(Coctelería sin Alcohol)
Sopréndeme
¡Elige tus sabores y déjate sorprender por el bartender! $ 5.900
CLÁSICOS Y NO TANTO
Manhattan Rusty Nail
Bulleit Bourbon Whiskey, Vermú Rosso, Whisky Johnnie Walker Black, Drambuie.
dash bitter angostura, dash bitter naranja.
$ 7.800
$ 7.200
Pain Killer
Old Fashioned Pampero Selección, Pampero Blanco,
Bulleit, dash bitter angostura, azúcar. zumo piña, zumo limón, horchata.
$ 6.600 $ 6.900
Godfather Caipirinha
Monkey Shoulders, Amaretto Dissarono. Cachaza, rock candy, limón sutil.
$ 6.900 $ 6.900
Ramazzotti Spritzs Ramazzotti Violetto
Con Tónica
$ 7.200 $ 6.800
Aperol Spritz Chambord Spritz
$ 7.200 $ 7.600
Campari Spritz St Germain Spritz
$ 7.200 Licor Saint Germain, Undurraga Brut Royal.
$ 7.600
Boulevardier
Bulleit Bourbon Whiskey, Campari y
Vermú Rosso.
Cynar Julep
Cynar, limón, almíbar simple, menta, pomelo.
$ 7.200
$ 6.900
Negroni
Gin Tanqueray, Cinzano Rosso, Campari.
Dry Martini
Tanqueray Ten, Cinzano Extra Dry, aceitunas.
$ 6.900 $ 7.500
Moscow Mule Mojito
Smirnoff, zumo Limón, Ginger Beer.
Pampero Blanco, menta, zumo limón,
$ 7.200 rock candy, soda.
$ 7.200
Fernandito
Fernet Branca con Coca Cola. Margarita
$ 5.900 Tequila Blanco, licor Triple Sec, zumo limón,
Sal.
Pisco Sour Catedral $ 6.900
El clásico en versión grande
$ 7.500 Amareto Fizz
Amaretto, Limón y Agua tónica.
Amareto Sour $ 6.900
$ 6.900
DESTILADOS
PISCO
Beb. Normal Beb. Fentimans
Alto del Carmen 35° $4.900 $6.400
Alto del Carmen 40° Transparente $5.900 $7.400
Mistral 35° $4.900 $6.400
Mistral Nobel 40° $5.900 $7.400
Gobernador 35° $4.900 $6.400
Gobernador 40° $5.200 $6.700
Republicano Triple Destilado $5.400 $6.900
Republicano Añejado $5.400 $6.900
Horcón Quemado 40° $5.900 $7.400
Espíritu de los Andes 40° $6.500 $8.000
GIN
Beb. Normal Beb. Fentimans
Tanqueray $6.900 $8.400
Tanqueray Sevilla $7.500 $9.000
Tanqueray Royale $7.500 $9.000
Tanqueray Ten $9.600 $11.100
Hendrick´s $8.600 $10.100
Provincia Andes Dry $6.500 $8.000
Santos $6.200 $7.700
Bulldog $8.600 $10.100
Beefeater $6.500 $8.000
Monkey 47 $10.500 $12.000
VODKA
Beb. Normal Beb. Fentimans
Smirnoff Classic $6.200 $7.700
Stolichnaya $6.200 $7.700
Absolut Blue $6.500 $8.000
Stolichnaya Elit $8.200 $9.700
Grey Groose $8.200 $9.700
RON
Beb. Normal Beb. Fentimans
Zacapa Ambar $7.500 $9.000
Havanna Reserva $5.900 $7.400
Havana 7 $7.500 $9.000
Pampero Especial $5.900 $7.400
Pampero Selección $6.900 $8.400
WHISKY
Beb. Normal Beb. Fentimans
Bulleit $7.500 $9.000
Johnnie Walker Red $6.500 $8.000
Johnnie Walker Black $7.900 $9.400
Johnnie Walker Double Black $8.500 $10.000
Johnnie Walker Gold $12.900 $14.400
Johnnie Walker Green $13.900 $15.400
Chivas 12 $7.900 $9.400
Jack Daniel´s $7.500 $9.000
Jack Daniel´s Honey $7.500 $9.000
Jack Daniel's Apple $7.500 $9.000
Jack Daniel's Fire $7.500 $9.000
Gentleman Jack $7.900 $9.400
Jack Daniel's Single Barrel $12.900 $14.400
Glenfiddich 12 Años Single Malt $8.500 $10.000
Monkey Shoulder $9.500 $11.000
Tullamore Dew $6.900 $8.400
LICORES
Jägermeister (Shot) $4.600
Grand Marnier $6.500
Cynar $5.500
Jägermeister Cold Brew $4.600
Jägermeister Manifest $6.900
Amaretto Disaronno (Tradicional - Velvet) $5.900
TEQUILA
Don Julio Blanco $10.500
Don Julio Reposado $10.500
Cazadores Blanco (Shot) $4.500
Olmeca Blanco (Shot) $4.500
Jimador Blanco (Shot) $4.500
Herradura Reposado (Shot) $6.500
VINOS & ESPUMANTES
Copa Vino Tinto - Vino Blanco - Espumante $4.900
Casa Silva Gran Terroir Cabernet - Sauvignon - Carmenere $19.900
Errazuriz Max Carmenere - Cabernet Sauvignon $18.900
Undurraga TH Carmenere - Cabernet Sauvignon $18.900
Castillo Molina Sauvignon Blanc $16.900
Espumante Undurraga Brut $13.900
Espumante Riccadonna Brut $18.900
CERVEZAS
Schop Kunstmann (500cc) Torobayo o Lager $5.200
Kunstmann Torobayo (473cc) $4.900
Peroni $3.600
Peroni sin alcohol $3.600
Austral (330cc) Lager - Calafate $3.600
Michelada $1.200
BEBIDAS
Bebidas Fentimans Fentimans (Preguntar por variedades y disponibilidad) $ 2.900
Agua Mineral Vital Con Gas o Sin Gas $ 1.500
Bebida Lata (200cc) Coca-Cola (Normal, light, zero) - Fanta - Sprite - $ 1.500
Schweppes (Ginger Ale - Tónica)
Bebida Energética Normal - Light $ 3.000
VIVE LA
vida loca
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Comercial HC Limitada
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