SSSSSSISSSISSSIIS jQUE GUSTO SISSSSISISISSSISS! VERTE DE NUEVO! TU LUGAR pier, 4 TUSABOR COMIDASSSISSSSSTISIISSISSSSSOSSSISISSSSSSSSSSSSISISSSISSSSSOSSSISSOSSSSSOSSSOSS SSIS SSS SSSI SST SS SST ESS SSS STIS SST S STIS TPP SSeS eT | NUESTRA HISTORIA ) ranscurria el afio de 1956, cuando una tarde de Septiembre en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, en el popular barrio de Santa Teresita, sobre las calles de General Coronado y Juan Alvarez, un matri (0 muy joven formado por Josefina Garcia - nombrada de carifio "Gorda" y Marcelino Rodriguez "Machelo", emprendieron un negocio callejero con la ayuda de su tia abuela Dofia Hildeliza Ruvalcaba, a quien todos llamaban "Abuela". En una mesa coja, con pocas sillas, un brasero y algunos trastos "La Gorda", "Machelo y la "Abuela", corrieron el riesgo y comenzaron a vender sus exquisitos antojitos mexicanos de buen saz6n y peculiar olor. En una pequefia olla de patamba, se elaboraba el pozole, las salsas en metate, los frijoles en un molino de metal, y asi se preparaba todo de manera rudimentaria, pues no contaban con mas recursos. Durante 20 largos afos vendieron en la calle y en la primera habitaci6n de la casa. Afortunadamente el negocio prosperaba; pero “La Gorda" vefa que el lugar era insuficiente, que la gente comfa parada, otra, al ver tan concurrido no llegaba y lo peor cuando llovia habia que meter a la casa, el comal, la olla, las sillas y mesas, etc... hasta que la lluvia pasara. Actualmente Restaurantes La Gorda, sigue expandiendo sus negocios ubicandose en la Zona Metropolitana de Guadalajara y siendo pionera en la comida tipica mexicana. “La Gorda", guerrera, incansable e impetuosa al lado de "Machelo" trabajador, recto y respetuoso, logreron sus objetivos a base de esfuerzo, trabajo, sacrificio y constancia. ee: ICONOGRAFIA SSISTSISTSISISILISILATOSSISSSISOSSSSSSSSOSSSSSISISSSOSISSSOSSISSSISSSISOS a a Beil TCE Up est x Se ee teres et Rc a Deg lel eee Tele UN Sy 3 ql P rey Clasicos de la casa: . Sabores que no encontrars en ningtin otro lugar. ay = 5 Bara erat Uy aE eerie hele once utenten) eT iT] Gay ME oc aC eerie iecircs vlc Reto NSZZ) Clasicos de as S3EBIDAS ope) rid Bebidas frescas preparadas al momento Poy Te Melee PL etre Meee Ce) Tarro de Citricos 470ml Disfruta de esta bebida refrescante de verano, a base de una deliciosa ya Meet) AVRO CeNeC MOC CMUCeNC MUC eLiR cree) Colao MVAC LCN eRe ere hE CR eaelul Dulce, cremosa, fria y perfecta para acompajiar tus alimentos NAT are 9 Aerial Irresistible y deliciosa al estilo mojito Naranjada 470ml Con jugo de naranja 100% natural y hecha al momento BTCC eraels Con jugo de limon 100% natural y hecha al momento Rusa de refresco 470ml Cleats w-wAerus jHay que probarla para creerla! Tarro de Citricos Yerbabuena (ea. SE RECT) eet Ty Crile Ot SEIT Agua embotellada 600ml Café 300mlSSSIOSISSSSSIIISISSSISSISIISSISSSISOSSSOSSISSSSSOSSSSSSSIOSSOOSSSSOSSSOSSOUTISITS SSS SISST ISPS SPSS S SST See wey cisat de cs wasn ENTRADAS PLATILLOS CON HISTORI RCW Crm Cla Cece) tLe No encuentro ningun placer UC meee Meet mel aCe que se compare a comer PARA IR HACIENDO HAMBRITA... eles Déjate sorprender por su sabor. % de pollo, sopa de arroz, bial Cm inte A Relea Cheeta arty Torta ahogada Manitas en escabeche (4 pzas.) Manitas cocidas (4pzas.) Doraditos La Gorda Frijoles fritos Con totopos Guacamole Con totopos Chiles rellenos (2 pzas.) Papas fritas del comal Mejores que en cualquier lugar, permitete disfrutar. Ceol) Re acey Amie) ol omen A Cel gel eee eT fatty f They ze Ley DEL PLATO ALA BOCA... SpE Receta con sabor a Zacoalco ¥, de pollo, sopa de arroz, frijoles fritos y tortillas recién hechas. Consomé con pollo . . . Con verduras picadas y pollo deshebrado Enchiladas Gordas Mixtas (4 enchiladas de pollo) Si quieres mole y quieres pepian, estas son las que debes probar. m - Bafiadas con mole 0 pepian, sopa de arroz y frijoles fritos. Consomé sencillo Con verduras picadas Sopa de arroz LO QUE NUNCA PUEDE FALTAR... Tostada de pollo bafiada en mole Tostada de pata deshuesada Tostada de pierna Cuatquier modificacién de platillo y/o bebida tendré un costo extra Cualquier modificacién de platillo y/o bebida tendré un costo extraRi, $< cost EL REY DE LA CASA TIENE NOMBRE... Cocinamos las 24 hrs. del dia los 365 dias del afo para traerte el mejor sabor, la maxima frescura y las recetas originales que te encantan. Estamos orgullosos de nuestro pozole, por que te ofrecemos una receta elaborada a la vieja escuela. TU LUGAR TU CASA TU SABOR Nuestro maiz super extra de 8 hilos, lo lavamos en chiquihuite artesanal, lo nixtamalizamos y lo cocinamos a fuego lento por mas de 12 horas. Esperamos que disfrutes de todo nuestro empefno que ponemos en cada uno de los platillos que te servimos. pipePor UberEatsTESISISSSISSSS SSS SIS SLES SSS SSS SISOS SSSI SSS SSSI SSSI SITIOS SPSS SSS S SSIES SESS SSSI SSSI SESS ESI SS SISSIES SSPE STS S ESSE SSS DEL COMAL Su inigualable sabor te hara querer mas POLLO FRITO CON ENCHILADAS SENCILLAS COMBINADOS ¥% de pollo, 3 enchiladas sencillas (queso y cebolla), Tacos, sopes y enchiladas en un mismo plato ensalada y papas fritas del comal Pollo 2 tacos, 2 sopes, 2 enchiladas de pollo CaM YF emale-eRel 1 OLS Carne deshebrada 2 tacos, 2 sopes y 2 enchiladas de carne deshebrada Surtido 2 enchiladas sencillas (queso y cebolla), 2 tacos y 2 sopes surtidos (papa, picadillo, rajas, frijoles o requesén) ENCHILADAS Pollo (4 pzas.) Con papas fritas del comal Carne deshebrada (4 pzas.) Sencillas (4 pzas.) LX eT ero oXo 1 C-) ae US Como debe ser, de tortilla raspada, crema, queso fresco y exquisita salsa de tomate Pollo (3 pzas.) SOPES Pollo (4 pzas.) Con papas fritas del comal Carne deshebrada (4 pzas.) Surtidos (4 pzas.) De papa, picadillo, rajas, frijoles o requeson aPN GO} Pollo (4 pzas.) Con papas fritas del comal Carne deshebrada (4 pzas.) Surtidos (4 pzas.) De papa, picadillo, rajas, frijoles o requeson Cualquier modificacién de platilto y/o bebida tendré un costo extra PIDE POR U ber EatsSISISISSS SSSI SIS SSIS SSSA S TSS S TIPS S SSS PS STEPS SSS SSeS eee ESS eee CARNES De Guadalajara para el mundo Jericalla a SU JUGO Made in Santa Tere por el mismisimo “Don Rafa", auténticas, sabrosas y con raices bien tapatias. éQué mas puedes pedir? Entrada: Frijoles guisados con totopos Platillo: Carne en su jugo con tocino y frijoles de la olla Guarnicion: Cebollitas guisadas, cilantro y rabanitos Flan Arroz con leche Cualquier modificacién de platillo y/o bebida tendrd un costo extrasev esr Sistine SERVICIO COMPLETO tscionmiene haptin sucursales para ti... GeanPaza cone COMIDA RAPIDA, Otexionmionts pweror Uber Eats w ° e @ e a Be