Prácticas y experiencias en obtención de semillas de

maíz amiláceo

Subtítulo subtítulo subtítulo

2023
ESTADO ACTUAL DEL MAÍZ AMILÁCEO

TÍTULO PORTADA
Subtítulo subtítulo subtítulo

2023
 CONTRIBUCIÓN AL PBI AGRARIO NACIONAL

CULTIVO % CULTIVO %

Arroz cáscara 8.1 Cacao 1.4

Papa 6.7 Yuca 1.3

Café pergamino TÍTULO PORTADA

3.8 Cebolla 1.3

Espárrago 3.6 Maíz amiláceo 1.2

Maíz amarillo duro 3.0 Mandarina 0.8

Uva Subtítulo2.7
subtítulo subtítulo
Maíz choclo 0.7

Alfalfa 2.5 Algodón rama 0.6

Plátano y Banano 2.3 Quinua 0.4

Caña de azúcar 1.9 Otros cultivos 57.7

2023
 MAÍZ AMILÁCEO: SITUACIÓN ACTUAL

Superficie Precio
Producción Rdto. Consumo
MAIZ AMILACEO 2021 Cosechada chacra
(ha) (t) (t/ha) S/./kg kg/pers/año
MAIZ AMILACEO GRANO 198,100 356,743 1,801 3.53 8.28
CUSCO 26,988 79,818 2,958 3.88
APURIMAC 23,531 62,683 2,664 3.71
MAIZ CHOCLO 49,222 489,042 9,935 1.41 12.5
CUSCO 2,194 38,234 17,427 1.20
APURIMAC 3,761 37,889 10,076 1.02
MAIZ MORADO 3,738 20,677 5,532 1.73
CUSCO 0 0 0 0
APURIMAC 32 123 3,844 1.53
Subtítulo subtítulo subtítulo

2023
 Sup.
Producción Rdto. Precio chacra
2,022 Cosechada
ha t kg/ha S/./kg
Nacional 198,100 356,743 1,801 3.53
Tumbes - - - -
Piura 13,859 14,269 1,030 1.93
Lambayeque 890 1,862 2,092 2.46
La Libertad 14,856 26,746 1,800 3.32
Cajamarca 35,520 35,913 1,011 3.53
Amazonas 9,247 8,940 967 2.76
Ancash 6,540 8,744 1,337 4.76
Lima 360 954 2,650 2.80
Lima Metropolitana 2 7 3,305 3.80
Callao - - - - MAIZ AMILACEO :
Ica 69 250 3,655 2.18
Huánuco 13,689 18,170 1,327 3.75
Pasco
Junín
1,676
6,545
2,557
13,128
1,526
2,006
3.62
3.38
PRODUCCIÓN
Huancavelica 17,767 34,622 1,949 3.68 NACIONAL
Arequipa 2,468 7,189 2,913 4.13
Moquegua 661 852 1,289 4.53
Tacna 765 2,140 2,797 5.12
Ayacucho 18,905 31,641 1,674 2.92
2022
Apurimac 23,531 62,683 2,664 3.71
Cusco 26,988 79,818 2,958 3.88
Puno 3,763 6,259 1,663 2.45
San Martín - - - -
Loreto - - - -
Ucayali - - 2023
- -
Madre de Dios - - - -
Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura.
Maíz Amiláceo Grano: Consumo per cápita 1990 – 2017 (kg/per/año)

2023
 Sup. Cosechada Producción Rdto. Precio chacra
2,022
ha t kg/ha S/./kg
Nacional 49,222 489,042 9,935 1.41
Tumbes 314 2,533 8,064 1.30
Piura 388 2,314 5,964 1.31
Lambayeque 2,812 21,741 7,732 1.99
La Libertad 967 12,138 12,559 2.02
Cajamarca 9,685 25,546 2,638 2.14
Amazonas 1,519 8,654 5,697 2.41
MAIZ CHOCLO:
Ancash 4,581 72,693 15,868 1.29
Lima 3,162 50,825 16,074 1.35 PRODUCCIÓN NACIONAL
Lima Metropolitana 61 795 13,036 1.56
Callao - - - -
Ica 1,072 17,421 16,251 1.62 2022
Huánuco 1,154 10,052 8,709 2.13
Pasco 892 11,814 13,245 0.86
Junín 7,427 102,927 13,858 1.28
Huancavelica 950 9,656 10,164 1.47
Arequipa 2,079 32,445 15,606 1.64
Moquegua 47 1,087 23,120 1.58
Tacna 136 1,691 12,434 3.48
Ayacucho 1,825 10,972 6,012 1.49
Apurimac 3,761 37,889 10,076 1.02
Cusco 2,194 38,234 17,427 1.20
Puno - - - -
San Martín - - - -
Loreto 4,197 17,617 4,198 0.43
Ucayali - - -2023 -
Madre de Dios - - -
Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura.
Maíz Choclo : Consumo per cápita 1990 - 2015 (kg/per/año)

2023
 Sup. Cosechada Producción Rdto. Precio chacra
2,022
ha t kg/ha S/./kg
Nacional 3,738 20,677 5,532 1.73
Tumbes - - - -
Piura - - - -
Lambayeque - - - -
La Libertad 86 462 5,367 2.29
Cajamarca 734 2,927 3,988 1.65
MAIZ MORADO :
Amazonas - - - -
Ancash 305 1,619 5,308 1.41 PRODUCCIÓN NACIONAL
Lima 972 6,680 6,872 1.40
Lima Metropolitana - - - -
Callao - - - - 2022
Ica 54 257 4,766 2.80
Huánuco 302 2,072 6,872 1.39
Pasco - - - -
Junín 10 16 1,550 2.95
Huancavelica 54 189 3,500 1.72
Arequipa 275 1,271 4,620 1.99
Moquegua 40 276 6,889 1.46
Tacna - - - -
Ayacucho 874 4,786 5,476 2.34
Apurimac 32 123 3,844 1.53
Cusco - - - -
Puno - - - -
San Martín - - - -
Loreto - - - -
Ucayali - - - 2023 -
Madre de Dios - - - -
Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura. Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura.
 MAIZ AMILACEO: EXPORTACIÓN

Producto AÑO Peso Valor FOB Precio

kg US$ US$/kg

Blanco Gigante Cusco 2022 5 916 906 9 548 959 1.61

Morado Mazorca 2022 933 534 1 388 245 1.49

Morado Antocianina 2021 22 568 831 795 36.86

Morado Coronta 2019 8 829 30 960 3.51

Almidón 2021 940 894 697 519 0.74

Chullpi, Cancha, Mote 2021 3 698 689 6 093 641 1.65

Maíz Dulce Seco 2019 702 253 531 107 0.76

Mondado y perlado 2020 866 433 1 507 115 1.74

Choclo desgranado 2020 213 033 523 195 2.46

2023
Choclo entero 2020 110 527 237 096 2.15
 MAIZ AMILACEO: IMPORTACIÓN

Peso Precio CIF Precio

Producto AÑO

kg US$ US$/kg

ALMIDON 2021 5 196 399 2 877 638 0.55

REVENTON 2022 11 225 874 9 287 884 0.83

2023
Diversidad de Razas

Perú: 54 razas de Maíces

amiláceos y duros

Cusco: 16 razas
Apurimac: 17 razas

Maíz Amiláceo incluye las

razas Chullpi, Morocho,
Cuzco cristalino amarillo y
Confite
2023
 IMPORTANCIA COMERCIAL DE MAÍCES AMILÁCEOS

RAZA CUZCO GIGANTE RAZA CUZCO Y CUZCO GIGANTE RAZA CHULLPI RAZA PISCCORUNTO

RAZA KCULLI 2 0 2 3PARO

RAZA RAZA CUZCO CRISTALINO
AMARILLO
 PROBLEMÁTICA DEL MAÍZ AMILÁCEO

TECNOLÓGICO

Deficiente preparación No hay rotación de Poco uso de semilla de

del suelo cultivos calidad

BIOTICO

Pudrición 2023 Insectos

mazorca Virus Mollicutes Plaga
 PROBLEMÁTICA DEL MAÍZ AMILÁCEO

ABIÓTICO

Sequía Granizada

Agricultura de
Helada 2023
alto riesgo Viento
 VARIEDADES DE MAÍZ
AMILÁCEO PARA LA REGIÓN
CUSCO Y APURIMAC
INSCRITAS EN EL REGISTRO
DE CULTIVARES
COMERCIALES
2023
 Variedad INIA 607 – CH’ECCHE ANDENES

Altura de planta (cm) : 175 (+ 18)

Altura de mazorca (cm) : 77 (+ 22)
Días a la floración femenina : 114 a 132
Días a la maduración : 190 a 210
Forma de la mazorca : Cónica a oblonga
Color del grano : Gris purpura moteado
Color de la tusa : Blanca
Número de hileras : 12 a 24 (16)
Número de granos / hilera : 22
Consistencia de grano : Amiláceo
Textura de grano : Suave
Peso de 100 semillas (g) : 62.1

Rendimiento potencial : hasta 7.6 t/ha.

Rendimiento comercial promedio: 4.4 t/ha.
Ámbito de desarrollo : Sierra sur 2900 a 3500 msnm
Rdto grano: hasta 6.8 t/ha 2023
Ciclo vegetativo : Intermedio, 7.5 meses
Variedad INIA 613 – AMARILLO ORO

CARACTERISTICAS MORFOLÓGICAS

Forma de mazorca : Cilíndrico cónica

Tamaño de mazorca : Mediana de 12 a 15.5 cm
Nº de hileras por mazorca: 8 (8 a 12)
Cobertura de mazorca: Buena
Textura de grano : Semicristalino
Color de grano : Amarillo dorado (oro)
Tamaño de grano : Mediano
Forma de grano : Aplanado
Peso de 1000 granos : 680 a 866 gramos
Color de marlo o tusa: Rojo oscuro
Relación grano/tusa : 85 a 90%
Altura de planta : 200 + 20 cm
Altura de mazorca : 82 + 20 cm

CARACTERISTICAS AGRONÓMICAS

Días a floración femenina: 102 a 110 días

Días a madurez : 210 a 230 días
Rdto grano: hasta 6.3 t/ha Ciclo Vegetativo : Intermedio

2023 Rendimiento potencial

Rendimiento comercial
: hasta 8.5 t/ha
: hasta 6.3 t/ha
 VARIEDAD INIA 618 - BLANCO QUISPICANCHI

CARACTERISTICAS MORFOLÓGICAS
Forma de mazorca : Cilíndrica
Tamaño de mazorca : 15 a 25 cm
Nº de hileras por mazorca : 8 (8 a12)
Cobertura de mazorca : Buena
Color de grano : Blanco, grande, plano circular
Textura de grano : Suave harinosa (amiláceo)
Peso de 100 granos : 102 a 120 gramos
Color de marlo o tusa : Blanco, grosor intermedio
Relación grano/tusa : 90%
Altura de planta : 216 + 24 cm
Altura de mazorca : 103 + 17 cm

CARACTERISTICAS AGRONÓMICAS
Días a floración femenina : 107 a 126 días
Días a madurez : 240 a 255 días
Ciclo Vegetativo : Tardío (8 meses)
2012 Rendimiento potencial : hasta 8 t/ha
Rdto grano: hasta 7 t/ha
2023
Rendimiento comercial : hasta 7 t/ha
 VARIEDAD INIA 622 – CHULLPI SARA

Características morfológicas
Forma de mazorca : Cilindro cónica
Tamaño de mazorca : 10 a 16 cm
Nº de hileras por mazorca : 18 a 28
Cobertura de mazorca : Buena
Color de grano : Amarillo ambar
Forma de grano : Alargado rectangular
a cónico
Textura de grano : Semicristalino
Peso de 1000 granos : 375,5 gramos
Color de marlo o tusa : Blanco
Relación grano/tusa : 88 %
Características agronómicas
Altura de planta : 250 ± 50 cm
Altura de mazorca : 170 ± 20 cm
Días a floración femenina : 120 a 130 días
Días a madurez : 250 a 270 días
Ciclo vegetativo : Tardío (8,5 a 9 meses)
Rendimiento potencial : Hasta 8,3 t/ha
2019
2023 Rendimiento comercial : Hasta 5,4 t/ha
Rdto. grano: hasta 5.4 t/ha
 VARIEDAD BLANCO URUBAMBA (PMV – 560)

CARACTERISTICAS MORFOLÓGICAS

Mazorca : Cilíndrica mediana a grande

Grano : Blanco, grande, plano circular
Peso de 100 granos : 100 a 135 gramos
Marlo o tusa : Blanco, grosor intermedio
Altura de planta : 200 a 290 cm.
Días a floración : 115 a 130
Días a madurez : 230 a 240
N° de Hileras : 8 (8 a12)
Textura de grano : Suave harinosa (amiláceo)
Ciclo Vegetativo : Tardío (8 a 9 meses)

INIA realiza: Mantenimiento de su identidad varietal

(NSG), Produce Semilla y Monitoreo en el Valle Sagrado
2 0 2Incas.
de los 3
Rdto: hasta 9 t/ha
 Variedad INIA 615 – Negro Canaán

2007

Rdto. mazorca: hasta 8 t/ha

2023
NÚCLEOS DE SEMILLA GENÉTICA

2023
MANTENIMIENTO DE LA IDENTIDAD VARIETAL

2023
PRODUCCIÓN DE SEMILLA

2023
 CRITERIOS PARA LA ELECCIÓN DEL TERRENO

• Con acceso carrozable, no muy distante

• Mecanizable
• Con infraestructura de riego
• Con disponibilidad de agua para riego
• Que no se haya sembrado una variedad diferente /
no maíz
• Con suelo de buena calidad
ORIGEN DE
LA SEMILLA
CLASES Y CATEGORÍAS DE SEMILLAS
LEY GENERAL DE SEMILLAS Nº 27262
REGLAMENTO GENERAL DS Nº 040-2001-AG

CLASES:
a) Genética
b) Certificada
c) No Certificada

b) CLASE CERTIFICADA
CATEGORÍAS:
a) Básica o de Fundación
b) Registrada
c) Certificada
d) Autorizada
SEMILLA EN LA MAZORCA

1/3 Plana media 1/3 Plana grande

2023
SEMILLA EN LA MAZORCA

1/3 Plana media 1/3 Plana grande

2023
MUESTREO Y ANÁLISIS DE SUELO

2023
 VALORES PARA INTERPRETAR RESULTADOS
DEL ANALISIS DEL SUELO

Materia orgánica (%): Conductividad eléctrica: indica contenido de

< 2.0 pobre sales, en milimhos/cm2:
2.0 a 4.0 medio < 2.0 no salino
> 4.0 bueno 2.0 a 4.0 ligeramente salino
4.0 a 8.0 moderadamente salino
Nitrógeno (%): > 8.0 muy salino
< 0.1 bajo Calcáreos totales (%):
0.1 a 0.2 medio <1 bajo
>0.2 alto 1a5 medio
>5 alto
Fósforo (ppm): Capacidad de intercambio catiónico – CIC
<5 bajo (meq/100 g):
5 a 10 medio <6 muy bajo
10 a 15 bueno 6 a 12 bajo
> 15 alto 12 a 25 medio
25 a 40 alto
Potasio (ppm) > 40 muy alto
< 150 bajo
150 a 250 medio
250 a 350 alto
>350 muy alto 2023
CALCULO DE LAS NECESIDADES DE NPK

P2O5 disponible (kg/ha) = ppm x 4.6

K20 disponible (kg/ha) = ppm x 2.4
N mineral (kg/ha) = MO (%) x 20
(ppm: cantidad de materia contenida en una parte sobre un total de 1 millón de partes)

1.0 meq de Ca/100g = 500 kg de Ca/ha

1.0 meq de Mg/100g = 360 kg de Mg/ha
1.0 meq de K/100g = 1170 kg de K/ha
1.0 meq de Na/100 g = 690 kg de Na/ha
2023
Clasificación de los suelos en función a la acidez
medida en una relación suelo : agua (1:2).

2023
Disponibilidad de nutrimentos
respecto al pH del suelo

2023
DISPONIBILIDAD DE AGUA

Para asegurar la
productividad del
maíz se debe
sembrar en campos
con riego.
2023
 MATERIA ORGÁNICA DESCOMPUESTA

• SI HAY BASTANTE GUANO DE CORRAL DESCOMPUESTO

APLICAR A TODO EL CAMPO ANTES DE PREPARAR EL SUELO

• SI HAY POCO GUANO, APLICAR EN LA SIEMBRA SOBRE LA

SEMILLA UN BUEN PUÑADO O CORRIDO EN TODOS LOS
SURCOS

2023
PREPARACIÓN DEL SUELO

Realizar buena
preparación del suelo con
humedad a punto para que
quede bien mullido.

Pasar: reja, contra reja,

tablón.

2023
 PREPARACIÓN DEL SUELO

Realizar buena preparación del suelo con humedad a punto

para que quede bien mullido.

Pasar: arado / puntas, rastra con tablón o riel.

2023
SUELO NIVELADO CON “TABLÓN O RIEL”

2023
 SIEMBRA

EPOCA OPORTUNA

AISLAMIENTO DE OTROS CAMPOS DE MAÍZ

CATEGORÍA DE SEMILLA

BÁSICA REGISTRADA CERTIFICADA AUTORIZADA

Aislamiento del
semillero con otros
campos de maíz 300 300 200 200
(mínimo en m)
 SURCADO CON TRACTOR O CON YUNTA

Entre surcos 0.80 a 0.85 m. 2023

TRATAMIENTO DE LA SEMILLA

SI HAY GUSANOS U
HONGOS EN EL SUELO,
TRATAR LA SEMILLA

2023
 ALTERNATIVAS PARA CONTROL
Dalbulus maidis

Trasmisor del COMPLEJO 2 0DEL

2 3 ENANISMO DEL MAÍZ
(mollicutes, spiroplasmas, micoplasmas, y el virus del rayado fino)
 Dalbulus maidis: Monitoreo y control

Los insecticidas pueden reducir la incidencia de cigarritas.

• Tratando la semilla con los neonicotinoides Imidacloprid (Gaucho 600, Bayer) o

Thiamethoxam (Cruiser70WS o 5FS, Syngenta) probablemente más efectivo.
Thiodicarb + Imidacloprid (Crucial, Interoc).

• El insecticida sistémico Oxidemetón-metilo y el de contacto Carbaril se han

usado con éxito; otro Metomyl + Anatoato.

Sin embargo, los insecticidas frecuentemente se consideran no viables

económicamente, pero la resistencia genética esta considerada como más
económica, limpia y sostenible. 2023
SIEMBRA: MANUAL A CHORRO ESPACIADO

Número de semillas /
Metro Lineal

Para asegurar la cantidad

de plantas en nuestro
campo, con 0.80 o 0.85 m
entre surcos, en un
metro lineal poner de 6
semillas y antes del
aporque hacer el
desahíje, dejar 4 a 5
plantas por metro,
depende de la variedad.
2023
SIEMBRA: MANUAL A GOLPE

2 0 2 3 / GOLPE
NÚMERO SEMILLAS
 Cantidad de plantas / hectárea

Distancia Distancia Nº de
entre surcos entre golpes plantas / golpe Nº plantas / ha
(m) (m)
0.80 0.20 1* 62 500

0.80 0.40 2 62 500

0.80 0.45 2 55 555

0.80 0.50 2 50 000

0.85 0.20 1* 58 823

0.85 0.40 2 58 823

0.85 0.45 2 52 287

0.85 0.50 2 47 058

0.85 0.50 3 70 588

0.85 0.18 2023 1* 65 359

 ABONAMIENTO / FERTILIZACIÓN

Para producir maíz aplicar abonos orgánicos y fertilizantes

químicos.

Gran parte del rendimiento de grano depende de la cantidad de

nutrientes que se aplica al suelo.

Maíz: mayor cantidad potasio, nitrógeno, fósforo.

En cantidades mucho menores: calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre
(S), zinc (Zn), boro (B), manganeso (Mn), fierro (Fe), cobre (Cu),
cloro (Cl), y molibdeno (Mo).

2023
N: El nitrógeno es tomado por las plantas en forma de nitratos (NO3).
La demanda de nitrógeno es constante hasta el llenado del grano, pero
es tomado rápidamente por la planta durante el periodo de crecimiento
rápido (V6).

A la floración: 60% del nitrógeno, 40% de fósforo, 100% de potasio total

requerido por el cultivo ya ha sido tomado por la planta.

A la cosecha, el grano de maíz contiene alrededor de 75% del fósforo

total, 30% del total de potasio tomado por el cultivo.

2023
 ABONAMIENTO ORGANICO

Guano de las islas Humus

2023
Compost Estiércol bien descompuesto
 COMPOSICION QUIMICA DE DIFERENTES ABONOS (%)

NUTRIENTES (%)

ABONOS N P2O5 K2O CE

Estiércol 1.64 0.96 2.5 19.65

Compost 1.39 0.67 0.69 8.6

Humus de lombriz 1.54 0.21 0.46 3.8

Guano de las Islas 12 11 2.5 10

N:10 a214%;
0 2 3 P2O5: 10 a 12%; K2O: 2 a 3%;
CaO: 8%; MgO: 0.5% y S: 15%
 NIVELES DE FERTILIZACIÓN

Nitrato de Fosfato di Cloruro de Guano de las

Urea
Amonio amónico Potasio Islas
N-P2O5-K2O (12% N 11% N-P2O5-K2O
(18% N
(46% N) (33% N) (60% K2O) P2O5 2.5%
46% P2O5)
K2O)
115-92-90 172 (3.9) 269 (5.4) 200 (4.0) 150 (3.0) 950 (19.0) 115-105-24
138-92-90 222 (4.4) 309 (6.2) 200 (4.0) 150 (3.0) 1150 (23.0) 138-127-29
161-115-120 252 (5.0) 352 (7.0) 250 (5.0) 200 (4.0) 1342 (26.8) 161-148-34
184-115-120 302 (6.0) 421 (8.4) 250 (5.0) 200 (4.0) 1553 (31.1) 184-171-39
161-138-120 233 (4.7) 324 (6.5) 300 (6.0) 200 (4.0) 1342 (26.8) 161-148-34
255-230-180 359 (7.2) 500 (10) 500 (10) 300 (6) 2125 (42.5) 255-233-53
131-77-200 8 t de guano de corral 1092 (21.8) 131-120-27
164-96-250 10 t de guano de corral 1367 (27.3) 164-150-34
 APLICACIÓN DE
GUANO DE CORRAL
DESCOMPUESTO A
CHORRO CONTINUO

2023
 MEZCLA
HOMOGENEA
DE
2023 FERTILIZANTES
 APLICACIÓN DE
FERTILIZANTES
De 5 a 10 cm de
la semilla

2023
 TAPADO
DE LA
SEMILLA

2023
Con tractor – surcadora y tablón
SIEMBRA MECANIZADA

2023
2023
 DENSIDAD
POBLACIONAL:
58 800 a 62 500
plantas / ha

2023
 DENSIDAD
2 plantas / golpe POBLACIONAL:
50 000 plantas /
hectárea

2023
 FERTILIZACIÓN
NITROGENADA

De 5 a 10 cm de la planta

2023
ELIMINACIÓN DE MALEZAS Y APORQUE

2023
CONTROL DE MALEZAS

2023
 Crecimiento
y desarrollo
uniforme de
plantas

2023
APLICACIONES FOLIARES

Abono Nitrógeno Fósforo Potasio pH C.E.

orgánico (%) (%) (%) (mmhos/cm)

BIOL 3.4 2.20 4.78 7.10 1.15

Cuando las plantas

están amarillentas o
tienen crecimiento
desuniforme aplicar
Abono Foliar o Biol

2023
 RIEGO:
Aplicar
riegos
oportunos

2023
RIEGO POR GOTEO

2023
 SISTEMAS DE RIEGO

RIEGO POR GRAVEDAD RIEGO POR CAUDAL DISCONTINUO

EFICIENCIA DE RIEGO 15 a 30% EFICIENCIA DE RIEGO 50 a 75%

RIEGO POR ASPERSIÓN RIEGO POR GOTEO

2023
EFICIENCIA DE RIEGO 70 a 75% EFICIENCIA DE RIEGO 80 a 90%
2023
 SEMILLEROS MAÍZ: TOLERANCIAS

CATEGORÍA DE SEMILLA

BÁSICA REGISTRADA CERTIFICADA AUTORIZADA

Plantas fuera de tipo de

cultivares híbridos (N° máx) 1/1000 1/1000 2/1000 2/1000

Plantas fuera de tipo de

cultivares PL (N° máx) 5/1000 5/1000 10/1000 10/1000

Tolerancia emisión de polen del 0.5% por

progenitor femenino (máximo) inspección.
1% suma de 3
inspecciones
 Cultivo bien
manejado,
asegura buena
productividad

2023
SELECCIÓN POSITIVA DE PLANTAS TÍPICAS PARA SEMILLA

2023
MARCAR LAS MEJORES PLANTAS TÍPICAS PARA SEMILLA
 Eliminar mazorcas
dañadas por aves,
insectos y
roedores

2023
 Control del gusano
choclero con
aceite comestible
vegetal (3 gotas/choclo)
2023
 COSECHA

• Realizar la cosecha oportuna.

• Cortar las plantas temprano para que no caigan

las hojas al suelo.

• Las fichas o grupos de

2 0plantas
23 dejarlas
atravesadas en los surcos.
SECADO DE PLANTAS

2023
DESHOJADO

Deshojar después de
10 a 15 días de
cortadas las plantas

2023
 SECADO DE MAZORCAS

Secado en tendal Secado en

secadero aéreo

y en tendal
TIPOS DE
SECADEROS
DE
Secado en MAZORCAS
secadero aéreo

2023
Secadero aéreo
 SECADO DE MAZORCAS

Sobre arpillera

Sobre paja o rastrojo

de cereales

CATEGORÍA DE SEMILLA

BÁSICA REGISTRADA CERTIFICADA AUTORIZADA

2023
Tolerancia de mazorcas fuera 0.5/1000 0.5/1000 1/1000 1/1000
de tipo (máximo)
SECADO DE MAZORCAS

2023
SECADO DE MAZORCAS

Sobre arpillera sin zanjas

Sobre arpillera con zanjas

SECADO DE MAZORCAS

DESVENTAJAS DE LOS
SECADEROS A CAMPO ABIERTO

Riesgo permanente de deterioro de la

calidad del grano / semilla.

Se requiere mínimo 2 personas y

mantas de polietileno para proteger las
mazorcas oportunamente de lluvias
extemporáneas.

2023
SECADO DE MAZORCAS

Secaderos
aéreos

2023
Secaderos tipo Tunel

2023
DESGRANE

2023
 CLASIFICACIÓN DE GRANOS

2023
Calibre I: 15.5: 24 a 27 II: 13.5: 28 a 32 III: 13 a 11: 33 y 36 granos/onza
ENVASADO Y COMERCIALIZACIÓN DE LA SEMILLA
 RENDIMIENTO
Alto rendimiento puede lograrse con una adecuada combinación entre
variedad, ambiente y prácticas agrícolas que incluya equilibrio de nutrientes
dentro de la planta, riego, densidad poblacional, más radiación.
A la madurez fisiológica N:K = 1:1 y N:P = 5:1 (Ciampitti, 2015)

El rendimiento, potencial genético de la variedad casi nunca es limitante en la

producción, la semilla de calidad garantiza el 50% de la productividad.

Tollenaar, 1983 estimó el potencial genético en 28 t/ha de grano.

En Georgia, EU, 2014 se logró 31.5 t/ha
En Virginia, EU, David Hula obtuvo 33.4 t/ha, record mundial.
En Virginia, EU, David Hula obtuvo 38.72 0t/ha,
2 3 record mundial 2019.
Gorgojo del maíz amiláceo
(Pagiocerus frontalis Fabr)

2023
INSECTO PLAGA MÁS IMPORTANTE EN ALMACEN
CONTROL DE INSECTOS PLAGA EN ALMACEN

2023
 SILOS METÁLICOS

2023
ALMACENAMIENTO DE GRANOS
MUCHAS GRACIAS

Wladimir Jara Calvo

Especialista en Maíz

2023 twjarac@[Link]