“LA DIETA METABÒLICA”
Excelente, la mejor dieta! Perderàs kilos sin
recuperarlos, hasta 10 kgs , en 2 semanas!!.
Principios metabólicos de la dieta:
Esta se basa sobre el principio de la reducida estimulación
insulínica de ciertos alimentos (las proteinas y las grasas) y
sobre el gradual y lento depósito de azucar en la sangre de otros
alimentos (la fruta).
La insulina es una hormona producida por el pancreas que es
secretada en medida proporcional con el nivel de glucosa que
hay en la [Link] de las características de esta hormona es
que promueve la lipogenesis , o sea la sintesis de las grasas y la
sucesiva acumulaciòn en los adipocitos.
Conociendo tales principios elaboramos la “dieta metabólica”,
con la cual podremos obtener resultados importantes y en poco
tiempo . En 14 dìas podrás perder hasta 10 kgs ,con una pérdida
media de 1 kg al día , el los primeros días y una perdida de 500
gramos en los últimos días.
Existen personas muy sensibles a la baja producción de insulina,
algunos son menos sensibles y un porcentaje, variable del 5 al 10
% , muy poco sensibile.
Esto depende de los factores metabólicos individuales y explica
los distintos resultados obtenibles por sugetos distintos.
( consulten las tablas de resultados de la dieta )
La dieta influye sobre el metabolismo, por eso los resultados
perduran en el tiempo. Siguiendo, ademàs, las “reglas para
mantener il peso forma”, expuestas más adelante , tendrás un
bajo riesgo de engordar nuevamente
La dieta metabólica no está indicada expresamente a
personascon insuficiencia renal crónica. Es importante que
consulten a su médico esta dieta para estar seguros de no tener
efectos adversos por su situaciòn de salud actual.
De todas maneras no nos tomamos la responsabilidad.
Se puede variar con el orden de los días y se puede invertir el
almuerzo con la cena. La primera colación es importante , le
rogamos no saltarla!
LA “DIETA METABÓLICA “ SE DIVIDE EN DOS CICLOS
DE UNA SEMANA CADA UNO. NO TENDRÁS QUE HACER
DIETAS DE MANTENCIÓN ,TERMINADOS LOS 14 DÌAS.
TODOS LOS ALIMENTOS NO MENCIONADOS EN LA
DIETA ESTÁS EXCLUIDOS.
LOS ALIMENTOS INDICADOS NO TIENEN QUE SER
COMIDOS A VOLUNTAD , SINO HASTA QUE ESTES
SATISFECHO, MENOS EN LOS CASOS DONDE LA
CANTIDAD ESTÁ MENSIONADA EXPRESAMENTE.
Pesate cada 3 días, siempre a la misma hora, y con el estomago
vacío.
EL PROGRAMA SEMANAL (PARA REPETIR PARA EL
SEGUNDO CICLO ):
LUNES
Colación: un jugo de pomelo, sin azucar y una fruta de estación,
con café o te sin azucar o una taza de 120 ml de leche
descremada, sin azucar (usa el endulzante como azucar).
Almuerzo: carnes sin grasa variadas (pollo, pavo, vacuno,
caballo), cocidas o a la plancha ,con tomate, berenjenas o
zapallos al la placha.
Cena: pescado liviano (ej. lenguado) o crustaceos, con ensalada
mixta de verduras, un trozo de pan integral y una manzana verde
MARTES
Colación: igual que el día lunes.
Almuerzo: macedonia de fruta a voluntad.
Cena: hamburguesa a la plancha,con una ensalada grande de
verduras: tomates, pimentones, pepino para ensalada,
lechuga,apio,aceitunas etc...
MIERCOLES
Colación: igual
Almuerzo: ensalada de salmón o atún natural,a voluntad,
melón u otra fruta de estación.
Cena : carne sin grasa cocida o al jugo (ej. carne mechada) o a
la plancha (ej. vacuno o pavo),o a lo mejor 100 grs de jamón
cerrano,
con abundante ensalada de lechuga, tomate, apio, pepino para
ensalada ,aceituna etc…
JUEVES
Colación:igual.
Almuerzo: 2 o 3 huevos duros, con zapallos italianos o tomates,
coliflor, un trozo de pan integral.
Cena: pollo , ( o pavo ) a la placha a voluntad,con espinacas,
tomates, pimentones, arvejas…
VIERNES
Colación: igual.
Almuerzo: quesos surtidos, con espinacas, lechuga y zapallos
italianos.
Cena: pescado a la plancha a voluntad, con ensalada mixta de
verduras cocidas o crudas y una fruta de estación.
SABADO:
Colación: igual.
Almuerzo: macedonia de fruta a voluntad.
Cena: pollo o pavo asado o a la plancha, con ensalada, tomates,
lechuga,aceitunas, zapallo italiano etc...
DOMINGO:
Colación: igual.
Almuerzo: 50 grs. de fideos con jugo de tomate y una cucharita
de aceite extravirgen de aceitunas.
Cena: vacuno asado o pescado cocido o a la plancha, con
ensalada de verduras mixta a voluntad (tomates,
pepinos,zapallos, apio, lechuga…)
NOTA:
Para tomar, solo agua natural mineral (ej. Vital, Cachantun,
etc...), por lo meno un litro y medio o 2 al día! Esto contrastará
la retención hidrica , siempre presente en las dietas, como medio
de "ahorro " producido por el organismo.
Las verduras pueden ser aliño con vinagre, jugo de limon.
La carne puede ser aliñada con jugo de limon, o con salsa con
base de paprika, cebollitas, perejil, oregano,sal y vinagre.
Tambien existen ya listos polvos para aliñar, ya sea para carnes
que para verduras.
Nunca usar aceite y mantequilla. ( se realmente no te la puedes
sin aceite, máximo 3 cucharitas para te al día de aceite
extravirgen de aceiunas ).
Al final de cada comida està peritido un cafe’ o un te, con
endulzante. Nunca tomar bebidas con azucar o alcohol, durante
la dieta. Non tomes la coka light! ( es rica de cafeina, poderosa
estimuladora de insulina!)
Fuera del horario de comida: en caso de que tengas ataques de
hambre (poco probable, porqué podràs comer lo que hablamos
hasta la saciedad!) podras comer a voluntad apio o hinojos
crudos.
Las verduras y los tipos de carnes sugeridos pueden ser
sostituidos con otras verduras o carnes de propria preferencia,
con la condición de que el aliño ante escrito sea respetado! La
fruta, cuando es indicada, tiene que ser consumida según los
propios gustos . La única restricción es sobre los
platanos ,caquis, higos, uva, que no deben ser comidos .
La "dieta metabólica" puede hacerse también por un mes,
repitiendo el eschema de los 14 días.
Terminado el mes, tomarás una pausa de 15 días, comiendo de
todo y después podrás empezar con otro ciclo de 2 semanas, si lo
necesitas. Como máximo , donde es necesario, la dieta puese
repetirse tambén 2/3 veces al'año.
De acuerdo al panel “ los clientes encuestados han dado los siguientes datos,
despues de 14 días de “dieta metabolica”:
Kg perdidos en 14 días de “dieta metabólica” % de individuos.
10 kg 24%
9kg 28%
8kg 30%
6-7 kg 12%
Menos de 6 kg 6%
Esto indica que el 82% de los clientes han perdido de los 8 a los 10 kg, después de
14 días de dieta.
NOTAS TÉCNICAS SOBRE EL
SOBREPESO Y LA OBESIDAD:
El sobrepeso y la obesidad han llegado ya a niveles
preocupantes en Paises industrializados, tan así que fueron
definidas como “enfermedades sociales”
Esta es la excesiva acumulación de grasa corporal, acompañada
de un aumento de la retención hídrica
Para determinar si eres normopeso o sobrepeso basta con restar
a tu altura en centimetros el número fijo 107.
(para las mujeres, el numero fijo es el 117)
Ej. Un hombre alto 182, debería tener un peso de 75 kg.
Una mujer, alta 175 cm , debería pesar unos 58 kg.
Obviamente es un calculo empírico, porquè no se tiene en
cuenta la contextura corporal, o sea de la diferencia de peso de
los huesos en un sujetto y de la consistencia de la masa
muscular! El espejo nos puede dar una mano, más allà de los
nùmeros…
Es más útil determinar el porcentaje de grasa corporal,que se
puede obtener midiendo la circunferencia de la cintura .
PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL EN LOS HOMBRES:
( 0,567 multiplicado por la circunferencia de la cintura en cms )
+ ( 0,101 multiplicado por la edad en años ) – 31,8.
PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL EN LAS MUJERES:
( 0,439 multiplicado por la circunferencia de la cintura en cms )
+( 0,221 multiplicado por la edad en años ) – 9,5.
La medición de la circunferencia de la cintura es muy eficaz
porqué toma en cuenta la grasa interna (visceral) y la corporal
subcutanea.
El porcentaje de grasa corporal, como los valores ideales,
tendrían que ser inferiores al 10% (hombres) y al 22 %
( mujeres).
Si la circunferencia de la cintura en los hombres supera los 94
cms y los 80 cms en las mujeres, aumentan los riesgos para la
salud, como enfermedades cardiovasculares, metabólicas,
hosteoarticulares…
Generalmente se engorda porqué ingresan más calorias de las
que se gastan. Las enfermedades endocrinas son raramente
causa de obesidad . El hipotiroidismo es una de las enferedades
endocrinas que causan la obesidad.
La parte sicologica con la comida también es importante. Una
patología muy común es “la hiperfagia compulsiva”, en la cual
se come mucho por causas siquicas, conflictos interiores o
simplemente situaciones estresantes.
Esta dieta es eficaz en sujetos con sobrepeso que no esté
afligidos por patologías endocrinas o desordenes compulsivos de
la alimentación.
Reglas generalas para
mantener el peso:
Aplicación del método "descarga glicemica",
explicada a continuación, y no recuperaras más
ni un kilo una vez terminada la dieta! ( Lee el
punto 6 de las reglas expuestas aquí abajo .)
Basta con seguir atentamente los simples consejos
que te voy a dar y la recuperación de peso serà un
peligro inexistente !
1. Reduce drasticamente el consumo de dulces,
dejandolo solo para ocasiones particulares.
( fiestas ,cenas etc...)
2. Reduce el consumo de bebidas alcoholicas, vino,
cerveza, cosas para picar.
3. Anula el consumo de bebidas azucaradas. Si
quieres tomar bebidas con endulzante, hazlo pero
evita la CocaCola light , que es rica en cafeína.
4. Reduce el consumo de cafè. Al maximo 2/3 al día
y, si puedes, prefiere el descafeinado.
5. Reduce el consumo de sal en la mesa. La sal
retiene liquidos . También el pan tiene que ser
raciado: como máximo un pan / un pan y medio al
día.
6. Come lo que quieras, haz una dieta variada, pero
acuerdate de dedicare por lo meno un día a la
semana a la “descarga glicemica” ( sobretodo en el
primer mes después de la dieta ): comer solo
proteinas ( carne blanca o roja, pescado, crustaceos,
moluscos, huevos) ya sea en el almuerzo como en la
cena, acompañada con pocas verduras cocidas o
crudas. A colación, un jugo de fruta sin azucar y una
manzana. Este es el verdadero “truco” para no
engordar. Si el peso tiende a estabilizarse , la
descarga glicémica puede ser realizada solamente 1
o 2 veces al mes. Pero si tiendes a subir de peso hazlo
una vez a la semana, o también 2 veces a la semana!
7. La fruta tiene que ser comida reiteradamente, ya
que es rica en sales minerales y vitaminas. Comela
pero lejos de las comidas , el horario ideal es en la
once como a las 16,00 –17,00.
8. Haz un poco de ejercicio, por lo menos 3 veces a la
semana. Camina, anda en bicicleta, nada, hace
aeróbica. La actividad física es óptima para mantener
el peso y aleja las tensiones…
9. Busca, porlomeno en cuanto puedas, de no mesclar
los carbohidratos con las proteinas en la misma
comida. Lo ideal es comer carbohidratos (pasta ,
arroz , pan, etc...) en el almuerzo y dedicar la cena a
la carne, pescado, con verduras.
Pesate por lo meno una vez cada 10 días. Así tendrás la
cognición de tu peso y podrás tomar las medidas
correspondientes, si es el caso.
El presente "esquema alimentar"fue elaborado sacando
información de la mejor literatura divulgada cientifica e
internacional .
La compra de este manual se entiende como una
transacción comercial, análoga al la compra de un libro
o de una revista especializada en dietas o regimenes
alimentarios.
Esta dieta non puede substituirse con una consulta
médica especialística.
DEFINICIÓN DE INDICE DE MASA CORPORAL:
El indice de masa corporal , I.M.C., se calcula dividiendo
el peso o en kgs por la altura al cuadrado, expresada en
metros. Si tal resultado està comprendido entre los 18 y
los 25, podemos hablar de un individuo normopeso. De
los 25 a los 30 es sobrepeso y, sobre los 30 es obesisad.
