Guía Completa sobre Logística Empresarial
Guía Completa sobre Logística Empresarial
Introducción a la Logística
MATERIAL TÉCNICO
DE APOYO
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Introducción a la Logística
TAREA N°01
Departamento logístico
INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA
1. DEFINICIÓN DE LA LOGÍSTICA
EJEMPLIFICANDO:
Consideremos un e-commerce como Amazon. La logística no se limita simplemente al
envío del producto. Comienza desde la predicción de la demanda de un producto,
determinando qué productos se almacenarán, en qué cantidad, en qué almacén, cómo
serán transportados, cómo se gestionarán las devoluciones, etc.
Además, en el ámbito moderno, la logística abarca la integración de la información, el
transporte, el inventario, el almacenamiento, el manejo de materiales y el embalaje. Las
operaciones logísticas se han vuelto críticas en la era globalizada, ya que las empresas
operan en escenarios de distribución amplios y complejos.
EJEMPLO:
En la industria farmacéutica, la logística juega un papel crucial. Considerando una
vacuna, desde su concepción en un laboratorio hasta su administración en una clínica,
la logística garantiza la integridad del producto. Esto implica monitorizar y controlar la
temperatura, transportarla en vehículos especializados y garantizar que la cadena de frío
no se rompa, lo que podría comprometer su eficacia.
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2. EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA
• Era Preindustrial:
La logística era simple, limitándose al transporte básico y al almacenamiento de
productos agrícolas y manufacturados.
• Revolución Industrial:
Con la invención de máquinas, la producción aumentó exponencialmente. Esto llevó
a la necesidad de sistemas logísticos más estructurados.
• Era de la Información:
Con la llegada de la tecnología de la información, la logística adoptó herramientas
como sistemas de gestión de almacenes (WMS) y sistemas de planificación de
recursos empresariales (ERP) que optimizan operaciones.
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EJEMPLO:
Consideremos el sector de la moda. Originalmente, las tiendas de ropa producían
localmente y tenían ciclos largos de producción. Sin embargo, con la evolución logística,
las empresas como Zara adoptaron un modelo de "moda rápida", que requiere una
logística ágil para diseñar, producir, distribuir y vender ropa en cuestión de semanas en
todo el mundo.
3. ELEMENTOS DE LA LOGÍSTICA
➢ Almacenamiento:
Relacionado con lugares donde se guardan los productos antes de su distribución.
➢ Gestión de Inventarios:
Control de stock y predictores de demanda.
➢ Información:
Sistemas que ayudan en la toma de decisiones y optimización de la cadena.
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EJEMPLO:
Una empresa que fabrica dispositivos electrónicos requiere de componentes de
diferentes partes del mundo. La gestión de inventario predice la demanda de un producto,
el transporte se encarga de traer componentes a tiempo, y el manejo de materiales facilita
la producción just-in-time en la planta. Una vez ensamblados, el almacenamiento
temporal se realiza antes de distribuir los productos globalmente, mientras que los
sistemas de información rastrean todo el proceso.
4. IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA
EJEMPLO:
Empresas como Amazon han revolucionado el comercio electrónico gracias a su
logística. Al garantizar entregas en menos de 24 horas, han establecido un nuevo
estándar de servicio. Esto se logra mediante una combinación de almacenes
estratégicamente ubicados, tecnología avanzada de clasificación y transporte, y
algoritmos predictivos que anticipan la demanda.
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5. OBJETIVOS DE LA LOGÍSTICA
• Minimización de Costos:
Reducir gastos operativos y de transporte.
• Flexibilidad Operativa:
Adaptarse a cambios en el mercado.
EJEMPLO:
Las aerolíneas, que operan en un entorno de alta variabilidad y costos, emplean logística
para optimizar la rotación de aviones, asignación de tripulaciones y reprogramación en
caso de interrupciones, buscando siempre minimizar costos y maximizar la satisfacción
del cliente.
6. FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA
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• Gestión de Inventario:
Asegurar stock adecuado.
• Transporte:
Planificación y ejecución de la distribución.
• Almacenamiento y Manejo:
Adecuado almacenaje y traslado de productos.
• Gestión de Información:
Uso de datos para toma de decisiones.
EJEMPLO:
Una cadena de supermercados emplea logística para coordinar con proveedores la
llegada de productos frescos, gestionar el inventario para evitar desabastecimientos,
transportar productos entre almacenes y tiendas, almacenar productos de manera
eficiente y usar sistemas de información para prever la demanda y ajustar precios.
RESUMEN:
La logística, fundamental en las operaciones modernas, se centra en la gestión eficiente
de bienes, servicios e información desde el origen hasta el consumidor. A lo largo de la
historia, ha evolucionado de simples movimientos de tropas y suministros a complejas
redes que impulsan la economía global. Esta disciplina se desglosa en varios elementos
y funciones esenciales que, cuando se ejecutan correctamente, pueden proporcionar una
ventaja competitiva significativa para las empresas, garantizando la satisfacción del
cliente y la optimización de recursos.
DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA
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➢ Gestión de Inventarios:
Controla las cantidades de productos almacenados para evitar excedentes y
desabastecimientos.
➢ Almacenamiento:
Supervisa la forma en que se almacenan los productos, optimizando el espacio y
garantizando la conservación adecuada.
EJEMPLO:
En la industria automotriz, el departamento logístico se encargaría no solo de coordinar
el envío de vehículos terminados a los concesionarios, sino también de asegurar que
todas las piezas necesarias para la fabricación lleguen a tiempo a la planta.
Administración de Inventarios:
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Usando técnicas y tecnologías, este aspecto se asegura de que haya suficiente stock
disponible, pero sin incurrir en costos excesivos.
Optimización de Almacenes:
El diseño y gestión de los almacenes garantiza un almacenamiento eficiente y seguro.
Gestión de Información:
Aprovechando sistemas modernos de TI, la logística supervisa el flujo de información
relacionada con los bienes y servicios, desde el pedido inicial hasta la entrega.
Los objetivos del departamento de logística están diseñados para garantizar que los
productos estén en el lugar correcto, en el momento adecuado y en las condiciones
deseadas:
➢ Maximización de la Eficiencia:
Hacer más con menos, aprovechando al máximo los recursos disponibles.
➢ Optimización de Costos:
Minimizar gastos operativos a través de la planificación y optimización.
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➢ Adaptabilidad y Flexibilidad:
Poder reaccionar y adaptarse a cambios en el entorno de negocio.
EJEMPLO:
Imagina una empresa de comercio electrónico como Amazon. Su departamento logístico
trabajará en:
Entregas Just-in-Time:
Garantizar que los productos lleguen exactamente cuando sean necesarios, reduciendo
la necesidad de almacenamiento y los costos asociados.
EJEMPLO:
En una empresa manufacturera, el departamento logístico trabaja con producción para
sincronizar la fabricación con la distribución. También se coordina con ventas para
comprender cuándo y dónde se requerirán los productos, y con finanzas para establecer
y controlar el presupuesto de logística.
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Introducción a la Logística
EJEMPLO:
Una empresa de electrónica podría obtener componentes de múltiples proveedores
globales. La logística asegura que estos componentes lleguen a tiempo para la
producción, se almacenen adecuadamente y luego se distribuyan a minoristas y clientes.
LA CADENA LOGÍSTICA
EJEMPLO:
Considerando una cadena logística de un smartphone, se abarcaría desde la obtención
de materiales, producción de componentes, ensamblaje, almacenamiento, transporte a
distribuidores, hasta la entrega al cliente final.
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La cadena de valor logístico se refiere a cómo la logística agrega valor en cada paso del
proceso de suministro. No solo se trata de mover productos, sino de hacerlo de manera
que aumente el valor para el cliente y la empresa.
EJEMPLO:
En el caso del smartphone, la cadena de valor logístico podría involucrar garantizar que
los componentes son de alta calidad, que el ensamblaje es preciso, que el transporte es
rápido y eficiente, y que el servicio al cliente postventa es excepcional.
Existen varios modelos de gestión logística que las empresas adoptan según sus
necesidades:
➢ Logística Lean:
Enfocada en la eliminación de desperdicios en la cadena logística.
➢ Logística Ágil:
Aporta flexibilidad y capacidad de respuesta rápida a cambios.
EJEMPLO:
Una empresa automotriz podría adoptar JIT para asegurar que las piezas lleguen justo
cuando se necesiten en la línea de montaje, minimizando el almacenamiento y
reduciendo costos.
RESUMEN:
El departamento logístico es esencial en las operaciones modernas de una empresa,
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actuando como nexo entre la producción y el cliente final. Con objetivos claros y
funciones definidas, este departamento trabaja en conjunto con otros departamentos y
con la cadena de suministro más amplia para agregar valor en cada paso. A través de
diferentes modelos de gestión, las empresas buscan optimizar sus operaciones logísticas
y garantizar la máxima calidad y servicio al cliente. En un mundo globalizado y
competitivo, una logística eficiente es clave para el éxito empresarial.
Las cadenas de suministro y logística son vitales para la operación eficiente de cualquier
negocio que maneje bienes. Ambas buscan garantizar la disponibilidad de productos o
servicios para el cliente final, minimizar costos, y optimizar procesos.
EJEMPLO:
Imaginemos una fábrica que produce relojes. La cadena de suministro se encargaría de
toda la operativa, desde la adquisición de las piezas y materiales necesarios (como
cristal, cuero, y mecanismos), hasta la entrega del reloj final al consumidor. Por otro lado,
la cadena logística se enfocaría en cómo esas piezas llegan a la fábrica, cómo se
almacenan los relojes una vez producidos y cómo se distribuyen a las tiendas o
directamente a los clientes. Los objetivos son claros: que los materiales lleguen a tiempo,
que el inventario sea el adecuado, y que los clientes reciban sus relojes puntualmente.
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EJEMPLO:
Pensemos en una empresa que fabrica guitarras. La cadena de suministro se
preocuparía por cómo se obtiene la madera, qué proveedores proporcionan las cuerdas,
y cómo se ensamblan todos los componentes para hacer la guitarra final. La cadena
logística, por otro lado, gestionaría cómo esas piezas individuales (maderas, cuerdas,
clavijas) llegan a la fábrica, cómo se almacenan las guitarras terminadas y cómo se
envían a distribuidores o clientes.
EJEMPLO:
En el mundo de la edición de libros, la cadena de suministro abarcaría desde la escritura
del contenido, la impresión, la encuadernación, hasta la venta en tiendas o en línea. La
logística, sin embargo, se ocuparía de cómo se transportan esos libros desde la imprenta
al almacén, y de ahí a las tiendas o directamente a las casas de los clientes.
EJEMPLO:
Una marca de ropa moderna que vende globalmente y en línea. La demanda de envío
rápido significa que la logística debe ser impecable. Además, los clientes están pidiendo
prácticas sostenibles, lo que afecta la cadena de suministro en términos de cómo se
obtienen los materiales. La digitalización también presenta desafíos, con la necesidad de
rastreo en tiempo real y sistemas de inventario integrados.
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EJEMPLO:
Una cadena de restaurantes que requiere ingredientes frescos diariamente. Si la cadena
de suministro (decidir qué ingredientes se necesitan y en qué cantidad) no está
sincronizada con la logística (cómo y cuándo se entregan esos ingredientes), el
restaurante podría quedarse sin un ingrediente esencial o tener demasiado de algo que
no necesita.
RESUMEN:
La logística y la cadena de suministro son dos aspectos esenciales y complementarios
en la operación de cualquier negocio relacionado con bienes o servicios. La cadena de
suministro se encarga del proceso holístico, desde la concepción hasta la entrega,
mientras que la logística se enfoca en el transporte y distribución eficiente de esos
bienes. Ambos enfrentan desafíos modernos, desde la adaptación a la era digital hasta
la atención de demandas de sostenibilidad. La sincronización y unificación de procesos
son cruciales para garantizar operaciones eficientes y cumplir con las expectativas del
cliente.
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TAREA N°02
CADENA LOGÍSTICA
EJEMPLO:
Pensemos en la producción de una camiseta. Comienza con el cultivo de algodón.
Luego, el algodón se envía a una fábrica donde se hilvana y se transforma en tela. La
tela se traslada a otra instalación para ser cortada y cosida en una camiseta.
Posteriormente, la camiseta se embala y envía a tiendas minoristas, donde finalmente
es adquirida por el consumidor.
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➢ Fabricantes:
Entidades responsables de convertir las materias primas en un producto terminado.
➢ Distribuidores:
Organizaciones o individuos que compran productos en grandes cantidades y los
venden a minoristas.
➢ Minoristas:
Venden productos directamente a los consumidores.
➢ Clientes:
Individuos o empresas que compran el producto final.
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EJEMPLO:
Considera la fabricación de un automóvil. Los proveedores proporcionan piezas como
neumáticos, vidrio para ventanas, y sistemas electrónicos. Los fabricantes ensamblan
todas estas piezas para crear el coche completo. Luego, los transportistas se encargan
de trasladar los automóviles terminados a los concesionarios, que actúan como
minoristas, vendiendo directamente al cliente final.
➢ Adquisición:
Obtención de materias primas.
➢ Producción:
Conversión de materias primas en productos finales.
➢ Distribución:
Entrega de productos a minoristas o consumidores.
➢ Integración:
Asegura la coordinación y colaboración entre todos los actores.
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EJEMPLO:
Una pastelería adquiere harina, azúcar y otros ingredientes (Adquisición). Con estos
ingredientes, hornean pasteles (Producción). Luego, los pasteles se entregan a las
sucursales o directamente a los clientes (Distribución). La pastelería debe trabajar en
colaboración con proveedores, personal de cocina y conductores para asegurarse de
que los pasteles estén frescos y entregados a tiempo (Integración).
• Planificación:
Se determina qué productos fabricar y en qué cantidad.
• Aprovisionamiento:
Adquisición de materias primas.
• Producción:
Fabricación de productos.
• Distribución:
Entrega de productos terminados al mercado.
• Devolución:
Manejo de productos defectuosos o devoluciones.
EJEMPLO:
Una empresa de juguetes planifica la producción de un juguete basándose en tendencias
y demanda (Planificación). Compra plásticos y pinturas (Aprovisionamiento). Produce el
juguete en su fábrica (Producción). Envía el juguete a tiendas de todo el país
(Distribución). Finalmente, maneja cualquier devolución o queja del cliente sobre el
juguete (Devolución).
RESUMEN:
La cadena de suministro es un sistema integral que gestiona el flujo de productos desde
su concepción hasta su entrega final, asegurando que los consumidores reciban
productos de calidad en el momento adecuado. Involucra una serie de actores, desde
proveedores hasta minoristas, cada uno desempeñando un papel crucial en el proceso.
Las funciones de la cadena de suministro garantizan que cada producto se planifique,
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LA TECNOLOGÍA EN LA LOGÍSTICA
➢ Optimización de procesos:
Los sistemas tecnológicos pueden analizar datos en tiempo real y tomar decisiones
basadas en algoritmos para optimizar rutas de transporte, asignación de recursos y
gestión de inventario.
➢ Reducción de costos:
La automatización de tareas repetitivas y la eliminación de errores humanos
conducen a una disminución de los costos operativos.
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EJEMPLO:
Amazon utiliza tecnología de automatización en sus almacenes para recoger y empacar
productos de manera eficiente. Esto reduce los tiempos de procesamiento y permite
entregas más rápidas, lo que mejora la satisfacción del cliente y la competitividad de la
empresa.
✓ Mayor eficiencia:
Almacenar, buscar y compartir información digital es mucho más rápido y preciso
que lidiar con documentos físicos.
✓ Acceso remoto:
La digitalización permite acceder a datos y sistemas desde cualquier lugar, lo que es
esencial en un entorno empresarial global.
Ejemplo:
Un hospital digitaliza los registros médicos de los pacientes. Los médicos pueden
acceder a estos registros desde cualquier lugar, lo que agiliza el diagnóstico y el
tratamiento. Además, la digitalización permite realizar análisis de datos para
identificar tendencias de salud en la población.
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EJEMPLO:
Una empresa de mensajería utiliza sistemas de seguimiento GPS en sus vehículos. Esto
les permite monitorear la ubicación de cada vehículo y asignar entregas de manera
eficiente, reduciendo los tiempos de tránsito y mejorando la satisfacción del cliente.
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EJEMPLO:
Cuando compramos algo en línea, plataformas como PayPal o Stripe procesan el pago.
Estas tecnologías cifran los datos del usuario y garantizan que el dinero se transfiera de
manera segura.
✓ Aplicaciones de seguimiento:
Los consumidores pueden rastrear sus envíos y recibir actualizaciones en tiempo
real.
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➢ Telemetría:
Permite monitorear el estado de los vehículos, incluida la velocidad, el consumo de
combustible y el mantenimiento.
EJEMPLO:
Una empresa de logística utiliza software de planificación de rutas para sus camiones de
entrega. El software tiene en cuenta el tráfico en tiempo real y otros factores, lo que les
permite elegir las rutas más eficientes y entregar productos puntualmente.
.
7. TIPOS DE TECNOLOGÍA APLICABLE
➢ Digitalización:
Convertir información analógica en formato digital. Ejemplo: Digitalizar documentos
en papel, como facturas, para tener una copia electrónica y facilitar su búsqueda.
➢ Automatización:
Uso de sistemas para realizar tareas sin intervención humana. Ejemplo: Almacenes
robotizados donde robots seleccionan y empaquetan productos.
➢ Trazabilidad:
Seguimiento detallado de un producto a lo largo de la cadena de suministro. Ejemplo:
Códigos QR en productos agrícolas que muestran desde qué granja provienen.
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➢ Big data:
Análisis de grandes conjuntos de datos para obtener patrones y tendencias. Ejemplo:
Empresas de logística analizan miles de datos de envíos para predecir demandas
futuras y optimizar rutas.
RESUMEN:
La tecnología en la logística ha transformado la manera en que las empresas operan y
sirven a sus clientes. Desde la digitalización y automatización hasta el uso del IoT y el
big data, la adopción de herramientas tecnológicas garantiza una logística más eficiente,
transparente y adaptada a las necesidades actuales del mercado. Estas innovaciones
no solo mejoran la eficiencia operativa, sino que también enriquecen la experiencia del
cliente, ofreciendo un servicio más rápido, seguro y confiable.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFÍCAS
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