Organismo Nacional de Sanidad Pesquera
SANIPES
RESOLUCIÓN DE PRESIDENCIA EJECUTIVA
N° 039-2021-SANIPES/PE
Surquillo, 23 de julio de 2021
VISTOS: El Informe Técnico N° 065-2021-SANIPES/DSNPA/SDNSPA de la
Subdirección de Normatividad Sanitaria Pesquera y Acuícola; el Memorando N° 417-2021-
SANIPES/DSNPA de la Dirección Sanitaria y de Normatividad Pesquera y Acuícola, el
Memorando N° 234-2021-SANIPES/DSFPA de la Dirección de Supervisión y Fiscalización
Pesquera y Acuícola, el Informe Nº 031 y 043-2021-SANIPES/OPP-UPR de la Unidad de
Planeamiento y Racionalización, los Memorandos Nº 058 y 097-2021-SANIPES/OPP de la
Oficina de Planeamiento y Presupuesto; los Informes Nº 086 y 145-2021-SANIPES/OAJ de la
Oficina de Asesoría Jurídica, y el Acuerdo Nº 281-S69NP-2021 del Consejo Directivo del
Organismo Nacional de Sanidad Pesquera – SANIPES y;
CONSIDERANDO:
Que, mediante Ley Nº 30063, modificada por Decreto Legislativo Nº 1402, se crea
el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), como organismo técnico especializado
adscrito al Ministerio de la Producción, encargado de normar y fiscalizar los servicios de sanidad
e inocuidad pesquera, acuícola y de piensos e ingredientes de piensos de origen hidrobiológico
y con destino a especies hidrobiológicas, en el ámbito nacional, así como aquellos servicios
complementarios y vinculados que brinden los agentes públicos o privados relacionados con el
sector de la pesca y acuicultura, enmarcados en las medidas y normas sanitarias y fitosanitarias
internacionales;
Que, conforme a los literales b), i) y ñ) del artículo 9 de la Ley N° 30063, Ley de
Creación de Organismo Nacional de Sanidad Pesquera, modificada por Decreto Legislativo N°
1402, es función de SANIPES “formular, actualizar y aprobar normas sanitarias, manuales,
protocolos, directivas, lineamientos, guías, instructivos y procedimientos técnicos, en el ámbito
de su competencia; emitir y revocar los títulos habilitantes en materia de sanidad e inocuidad en
el ámbito pesquero y acuícola; y velar y asegurar la sanidad e inocuidad de los recursos y
productos hidrobiológicos, y de los productos veterinarios y alimentos o piensos de uso en
acuicultura y de origen acuícola”, respectivamente;
Que, de acuerdo al numeral 11.1 del artículo 11 del Reglamento de la Ley de
Creación del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), aprobado por Decreto
Supremo N° 010-2019-PRODUCE, SANIPES aprueba la normativa sanitaria pesquera y acuícola
en conformidad con la normativa nacional y con las normas y medidas sanitarias y fitosanitarias
internacionales, incluidas las disposiciones del Codex Alimentarius y de la Organización Mundial
de la Sanidad Animal (OIE), en el ámbito de su competencia y aplica los criterios del Codex
Alimentarius y/o de la Organización Mundial de Sanidad Animal;
Que, el numeral 21.3 del artículo 21 del citado reglamento establece que SANIPES
formula, elabora, aprueba e implementa los procedimientos técnicos sanitarios para la toma,
acondicionamiento y recepción de los recursos y productos hidrobiológicos, alimentos y
productos veterinarios de uso en acuicultura muestreados, los métodos de análisis para los
mismos y, el proceso de dirimencia ante la controversia generada por los resultados de los
reportes y/o informes de ensayo;
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Que, a través de los documentos vistos se sustenta la necesidad de aprobar la
“Norma Sanitaria para la conservación, tiempo de arribo y almacenamiento de las muestras,
contramuestras y muestras dirimentes” con el objeto de establecer las disposiciones para la
conservación, tiempo de arribo y almacenamiento de las muestras, contramuestras y muestras
dirimentes de los recursos y productos hidrobiológicos, piensos de uso en acuicultura, agua de
mar, agua limpia, hielo, muestras de superficies y ambiente y con la finalidad de garantizar la
integridad de las muestras, contramuestras y muestras dirimentes durante el almacenamiento
y/o traslado a los laboratorios y/o entidades de ensayo;
Que, con Resolución de Presidencia Ejecutiva N° 023-2021-SANIPES/PE, se
efectúa la publicación del proyecto de “Norma Sanitaria para la conservación, tiempo de arribo y
almacenamiento de las muestras, contramuestras y muestras dirimentes” por el plazo de veinte
(20) días calendario, a efectos de recibir sugerencias y comentarios de las entidades públicas o
privadas, así como de la ciudadanía en general;
Que, el literal p) del artículo 18 del Reglamento de Organización y Funciones del
Organismo Nacional de Sanidad Pesquera - SANIPES, aprobado por Decreto Supremo Nº 009-
2014-PRODUCE, establece como función de Presidencia Ejecutiva, emitir resoluciones en el
ámbito de sus competencias;
Con las visaciones de la Dirección de Supervisión y Fiscalización Pesquera y
Acuícola, la Dirección Sanitaria y de Normatividad Pesquera y Acuícola, la Oficina de
Presupuesto y Planeamiento y de la Oficina de Asesoría Jurídica y;
De conformidad con lo dispuesto en la Ley Nº 30063, Ley de Creación del
Organismo Nacional de Sanidad Pesquera - SANIPES modificado por Decreto Legislativo Nº
1402; el Decreto Supremo N° 010-2019-PRODUCE que aprueba el Reglamento de la Ley Nº
30063, Ley de Creación del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera - SANIPES; el Decreto
Supremo Nº 009-2014-PRODUCE que aprueba el Reglamento de Organización y Funciones del
Organismo Nacional de Sanidad Pesquera - SANIPES;
SE RESUELVE:
Artículo 1.- Aprobación de la “Norma Sanitaria para la conservación, tiempo
de arribo y almacenamiento de las muestras, contramuestras y muestras dirimentes”
Apruébese la “Norma Sanitaria para la conservación, tiempo de arribo y
almacenamiento de las muestras, contramuestras y muestras dirimentes”, el mismo que contiene
dos (02) títulos y ocho (08) artículos.
Artículo 2.- Publicación de la norma
Disponer la publicación de la presente Resolución de Presidencia Ejecutiva y el
“Norma Sanitaria para la conservación, tiempo de arribo y almacenamiento de las muestras,
contramuestras y muestras dirimentes”; en el portal institucional del Organismo Nacional de
Sanidad Pesquera (www.sanipes.gob.pe), y en el Portal de Transparencia Estándar, el mismo
día de la publicación de la presente resolución en el diario oficial El Peruano.
DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS FINALES
PRIMERA.- Vigencia de la norma sanitaria
La norma sanitaria entra en vigencia en un plazo de noventa (90) días calendario
a partir del día siguiente de su publicación en el diario oficial El Peruano.
SEGUNDA.- Dejar sin efecto
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Organismo Nacional de Sanidad Pesquera
SANIPES
A la entrada en vigencia de la presente norma sanitaria, déjese sin efecto el
Instructivo “Toma, conservación y transporte de muestras para ensayos fisicoquímicos y
microbiológicos” de fecha 16 de mayo de 2011, aprobado por la Dirección Ejecutiva del Instituto
Tecnológico Pesquero (ITP).
Regístrese, publíquese y comuníquese
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