Que es la química

La química es una ciencia que estudia la composición, estructura, propiedades y

transformaciones de la materia. Se ocupa de comprender cómo los elementos y las
sustancias interactúan, combinan y reaccionan entre sí para formar nuevas sustancias.

Algunas ramas importantes de la química incluyen:

1. Química inorgánica: Se centra en el estudio de los elementos y compuestos inorgánicos,

que no contienen carbono en su estructura.

2. Química orgánica: Se ocupa del estudio de los compuestos orgánicos, que contienen
carbono y, generalmente, están asociados con la química de los seres vivos.

3. Química analítica: Se dedica al desarrollo y aplicación de métodos y técnicas para

identificar, cuantificar y caracterizar sustancias químicas.

4. Química física: Se enfoca en el estudio de las propiedades físicas y los procesos que
ocurren a nivel molecular y subatómico.

5. Química bioquímica: Se centra en el estudio de las sustancias químicas y los procesos

que ocurren en los organismos vivos.

Que es un sistema
Un sistema material es una porción de materia que se considera en forma aislada para
estudiar sus componentes. Por ejemplo, un trozo de estaño es un sistema material
constituido por una sustancia simple que solo está formada por átomos de estaño.

De acuerdo con esto, los sistemas materiales se clasifican en:

Abiertos: son aquellos donde hay transferencia de materia y energía entre el sistema y el
medio. Por ejemplo agua hirviendo en una olla sin tapa.
Cerrados: aquellos donde sólo hay intercambio de energía entre el sistema y el medio. Por
ejemplo agua hirviendo en una olla cerrada herméticamente.
Aislados: aquellos donde no hay intercambio ni de materia, ni de energía del sistema al
medio o viceversa. Por ejemplo un termo (utilizado para conservar líquidos a temperatura
constante).

Sistema homogéneo: posee propiedades intensivas iguales en todos los puntos de su

masa. Ejemplos: agua salada, alcohol, etc.
Sistema heterogéneo: presenta variación en los valores de las propiedades intensivas en
por lo menos dos zonas del sistema. Ejemplo: agua con hielo; aceite y vinagre.

Sustancia
Una sustancia es un elemento químico y están compuestas de moléculas, y estas a su vez
de átomos, o sea, de partículas unidas de forma natural o químicamente entre sí de una
manera fija y estable.

Sustancias Puras:

Las sustancias puras son aquellas que tienen una composición química fija y definida, o
sea, que no varía sin importar las condiciones físicas en que dicha sustancia se encuentre.
Dicho de otro modo, las sustancias puras permanecen químicamente inalteradas (no
cambia su estructura química) en sus distintos estado de agregación.

Un claro ejemplo de sustancia pura es el agua, simple y abundante, que puede existir en
forma líquida, gaseosa o sólida, pero siempre estará compuesta por los mismos elementos
químicos y siempre responderá igual a las mismas condiciones de temperatura y presión.
En cambio, si le añadimos sal, azúcar y otras sustancias, alteramos sus propiedades físicas
y ya no es una sustancia pura.

Sustancias simples. Sustancias puras que están hechas de un único tipo de átomos, o
sea, cuyas moléculas están compuestas del mismo elemento. Por ejemplo: el helio (He) o el
oxígeno (O2).

Sustancias compuestas. Sustancias puras que están compuestas por dos o más tipos de
átomos. Por ejemplo: el agua (H2O) o el dióxido de carbono (CO2).

Elementos:
Son sustancias que no pueden descomponerse en sustancias más simples por medios
químicos, se componen de un solo tipo de átomo. Son los elementos de la Tabla Periódica.
Ejemplo: oxígeno (O), calcio (Ca).

Mezcla
unión de dos o más sustancias, en las que cada sustancia conserva su propia identidad
química.

Materia
La materia es el componente físico del universo. Es cualquier cosa que tiene masa y ocupa
espacio. Todo aquello que podemos ver y tocar (un libro, nuestro cuerpo, agua, tierra) o no
(como el aire, material de las llamas, estrellas) son diferentes formas de materia.

Cuerpo
Los cuerpos son porciones limitadas de materia con forma propia. Según su estado físico, la
materia se presenta como sólido, líquido o gas. El término vapor designa a la forma
gaseosa de una sustancia que es normalmente un sólido o un líquido (vapor de agua por
ejemplo).

Propiedades de la materia
Las propiedades son las características que permiten reconocer y distinguir una sustancia
de otra sustancia. Las propiedades de la materia se clasifican en propiedades físicas y en
propiedades químicas.
Las propiedades físicas de la materia son aquellas que podemos observar o medir sin
cambiar la identidad y la composición de la sustancia. Por ejemplo: color, olor, densidad,
punto de fusión, punto de ebullición.
Las propiedades químicas se refieren a la capacidad de una sustancia de transformarse en
otras. Ejemplo: inflamabilidad (cuando una sustancia arde en presencia de Oxigeno), una
propiedad química del metal zinc, es que reacciona con los ácidos para producir hidrógeno.
Las propiedades también se clasifican de acuerdo con su dependencia con la masa de la
muestra.

Estados de la Materia
La materia se presenta en tres estados físicos o estado de agregación diferentes:
Estado gaseoso: la materia fluye con libertad, puede expandirse indefinidamente y se
comprime con facilidad, de esta manera los gases no tienen forma o volumen definidos y
ocupan todo el recipiente que los contiene. En un gas, las moléculas están separadas por
distancias que son grandes en comparación con el tamaño de las moléculas.
Estado líquido: la materia también fluye con facilidad y adopta la forma del recipiente que
lo contiene, pero tiene un volumen definido y es prácticamente incomprensible. Las
moléculas en un líquido están unidas, pero no en una posición tan rígida, y se pueden
mover libremente entre ellas, se agrupan con relativa regularidad sin ocupar posiciones
fijas.
Estado sólido: En estado sólido, las moléculas se unen entre sí, porque las fuerzas de
atracción y cohesión son mayores que las de movimiento. Las partículas ocupan posiciones
definidas, determinando un estado altamente ordenado.

Cambios de estado
Los cambios de estado se pueden esquematizar de la siguiente manera:
❖ Fusión: pasaje del estado sólido al líquido.
❖ Solidificación congelamiento o cristalización: pasaje del estado líquido al sólido.
❖ Licuefacción, licuación o condensación: pasaje de gas a líquido.
❖ Vaporización: pasaje del estado líquido al gaseoso. Cuando se verifica sobre la
superficie libre se denomina evaporación, cuando ocurre en toda la masa del líquido
se llama ebullición.
❖ Sublimación inversa o cristalización: pasaje de gas a sólido, sin pasar por el
estado líquido.
❖ Volatilización, vaporización o sublimación: pasaje del estado sólido al gaseoso, sin
pasar por líquido.

Métodos mecánicos
Tamización: Para separar dos sólidos cuyas partículas tengan diferente tamaño. Se usan
tamices o cribas de diversos materiales y diversa abertura de sus mallas (poros).
Filtración: Para separar un sólido insoluble de un líquido. El líquido pasa y el sólido queda
retenido en el filtro. Los filtros más comunes son de papel de diversos poros.
Levigación: Para separar partículas sólidas de diferentes pesos por arrastre con una
corriente de agua o de aire. Las partículas más livianas son más desplazadas que las
pesadas.
Decantación: Para separar, por simple diferencia de sus densidades, dos líquidos no
miscibles.
Métodos de Fraccionamiento
Destilación simple: permite separar en sus componentes un sistema que contenga líquidos
de diferente volatilidad. También se emplea para separar un líquido de los sólidos disueltos
en él. Por ejemplo por este método es posible destilar el agua del mar. El fundamento es
muy sencillo: el sistema es lle la los pvado a una temperatura lo suficientemente alta, el
agua se vaporiza hasta ebullición, separándose de la sal que queda en el balón de
destilación. Al condensar el vapor de agua, se obtiene en un recipiente colector, agua
nuevamente al estado líquido.
Destilación fraccionada: se emplea para separar los componentes de un sistema que consta
de dos o más líquidos volátiles con diferente punto de ebullición. Por ejemplo se pueden
separar por este método agua (Pto. Eb.= 100°C) y acetona (Pto. Eb.= 56°C). El líquido con
el punto de ebullición más bajo, en este caso la acetona, se destila primero.
Cristalización: permite separar el sólido disuelto en un líquido siempre que aquel tenga la
propiedad de cristalizar. Se evapora el líquido y se deja el sistema concentrado en reposo.
Al cabo de un tiempo aparecen los cristales en el fondo del recipiente.

Tabla periódica
La tabla periódica de los elementos es una representación organizada de todos los
elementos químicos conocidos. Es una herramienta fundamental en la química y
proporciona información importante sobre las propiedades y las relaciones entre los
elementos.

La tabla periódica está estructurada en filas horizontales llamadas períodos y columnas

verticales llamadas grupos o familias. Cada casilla de la tabla periódica representa un
elemento químico específico y contiene información sobre su símbolo, número atómico,
masa atómica y configuración electrónica.

Los elementos se ordenan en la tabla periódica de acuerdo con su número atómico, que
representa el número de protones en el núcleo de un átomo de ese elemento. A medida que
se avanza de izquierda a derecha en un período, el número atómico aumenta
secuencialmente. A medida que se desciende por un grupo, los elementos comparten
características similares en términos de configuración electrónica y propiedades químicas.
La tabla periódica también proporciona información sobre las propiedades de los elementos,
como su estado de agregación (sólido, líquido o gas), su electronegatividad, su radio
atómico y su valencia química. Además, los elementos se agrupan en bloques según la
configuración electrónica de sus electrones más externos.

La tabla periódica es una herramienta esencial para comprender la química y ha sido

ampliamente utilizada para predecir las propiedades de los elementos, descubrir nuevos
elementos y comprender las relaciones entre ellos. Ha evolucionado a lo largo del tiempo a
medida que se han descubierto nuevos elementos y se ha ampliado nuestro conocimiento
sobre la estructura atómica y las propiedades químicas.

Configuración electrónica
La configuración electrónica es la distribución de los electrones en los diferentes niveles y
subniveles de energía alrededor del núcleo de un átomo. Los electrones están dispuestos
en capas electrónicas sucesivas, que se denominan niveles de energía, y dentro de estos
niveles se encuentran los subniveles.
Modelo de Bohr
El modelo de Bohr, propuesto por el físico danés Niels Bohr en 1913, es un modelo atómico
que describe la estructura electrónica de los átomos. Este modelo fue una contribución
importante para comprender la distribución de los electrones en los niveles de energía
alrededor del núcleo atómico.

El modelo de Bohr se basa en los siguientes postulados:

1. Niveles de energía cuantizados:.

2. Estados estacionarios:
3. Transiciones electrónicas: .
4. Radiación emitida: