Análisis de un proceso ¿qué es y como lo hacemos?
Lenith Patricia Quimbay Sellamen
Diego Fernando torres
Administración de operaciones.
2022
Solución al caso práctico
Enunciado
Isabela Velázquez se siente apremiada por las cuentas. Paga hipoteca por una casa comprada
cuando los precios de la vivienda eran los más altos (compró un día antes del estallido de la
burbuja inmobiliaria), le han reducido el salario, sus ingresos por comisiones se han visto
reducidos al 30% de lo que solía ganar por este concepto, el IVA ha aumentado y Hacienda
le ha dado un “palo” en la declaración del ejercicio del año pasado. Su situación financiera
es catastrófica.
En la urbanización de casas bajas donde vive, el ambiente no es muy diferente. Cuando va a
casa de sus vecinas y amigas se habla de este tema y todo el mundo está viendo cómo
conseguir algunos ingresos extras. Quien más quien menos, tiene algún plan y algunas de sus
amigas se han decidido ya a lanzar negocios desde casa, en el tiempo que les queda libre
después de sus trabajos habituales. Isabela ha visto que en todas las casas hay velas. Velas
de todos los colores y tamaños, unas con aromas y otras no, cuadradas, rectangulares,
piramidales. Hay otras que tienen ambientadores con olor a vela. Parece claro que las velas
están de moda. Por tanto, considera que es una compra repetitiva para casi todos los hogares,
se dedica un dinero fijo todos los meses.
Despertada su curiosidad, verifica que el mercado tiene algunos “agujeros” que cubrir. Por
ejemplo: hay una diversidad de aromas, colores y formas, pero nadie puede elegir
combinación. Es decir, puedes comprar una vela de color blanco, con aroma a incienso, pero
no con aroma marino. Y si es con aroma de incienso, sólo las tienen de sección cuadrada. No
las hay de sección redonda. Etc. Isabela ha detectado que, en las tiendas en las que ha ido a
informarse cerca de su urbanización, no existe flexibilidad en la oferta de velas.
Es un punto de partida muy interesante. Pensando en cubrir este hueco de oferta, comenzó a
interesarse por el proceso de fabricación de las velas, buscando la forma de “personalizar” al
máximo la vela. Tras semanas de averiguaciones, Isabela creó un diagrama de proceso de
fabricación de una vela para aclarar sus ideas.
El esquema era el siguiente:
• Comprar las materias primas.
• Mezclar con la cera el color y el aroma.
• Procesar la mezcla para que quede la forma final.
• Vender.
No hemos mencionado que Isabela es botánica en un museo local y no está muy
familiarizada con los diagramas de flujo. Va a necesitar su ayuda.
Pregunta nº1.
Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en procesos. Genere un
diagrama de flujo con estas simples tareas. Utilice el programa Power Point de Microsoft,
por ejemplo. Lápiz y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido.
Pregunta nº2.
Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a Isabela que detalle un poco
más las tareas. Este esquema es demasiado sencillo. Con una serie de preguntas, usted
averigua de Isabela que antes del proceso de mezcla, hay que hacer una preparación del color
que tendrá la vela y otra diferente del color. La mezcla se hace con la cera, el preparado de
olor y el preparado de color en un molde ya prefabricado según tamaño de la vela y sección
(redonda o cuadrada). Una vez el producto está dentro del molde, hay que introducir este en
una máquina especial que, por presión y temperatura, consigue el acabado final de la vela.
Una vez hecho esto, sólo queda entregar al cliente, con una presentación atractiva. La idea
de Isabela, inicialmente, era aprovechar espacio de su garaje y vender desde el mismo a sus
vecinas y los transeúntes que pudieran verse atraídos por el “negocio”. Realice ahora un
nuevo diagrama de flujo, más completo y detallado, con la información que ha obtenido de
Isabela.
Pregunta nº3.
Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo. ¿No sería conveniente establecer
algún tipo de almacén dentro del proceso? Ubique dos almacenes.
Pregunta nº4.
A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela, usted va sabiendo
que el proceso de preparar olor y el de preparar color son muy similares, que se hacen
diluyendo unos polvos que vienen en sobrecitos en la cera líquida. Modifique su diagrama
de forma que se recojan los dos procesos, pero también la ventaja de que ambos se pueden
realizar al mismo tiempo.
Pregunta nº5.
Isabela le dice que la máquina que hace el conformado final de la vela es muy delicada,
cuesta mucho dinero y que el molde para la vela debe limpiarse con un producto especial
para que no quede ni rastro de sustancias que puedan estropear el siguiente lote de velas. Vea
de qué forma puede indicar en su diagrama este aspecto tan importante. Finalmente,
establezca procedimientos de control de la calidad del proceso, atendiendo a la existencia de
materia prima para realizar la fabricación, el proceso para rellenar el molde y para limpiarlo
y aquellos otros que usted considere necesarios en el proceso. ¿Quitaría alguno?
Solución:
1.R//
COTIZACION ELABORACION
PS COMPRA DE
DE MATERIA Y
MATERIA
PRIMA FABRICACION
PRIMA
DE LAS VELAS
PUBLICIDAD Y CIERRE DE LISTADO DE
PROMOCIONES VENTA Y POSIBLES
PARA DAR A POSIBLE CLIENTES
CONOCER EL ENTREGA POTENCIALES
PRODUCTO
2.R//
PS COTIZACION PREPARACION
LOCAL DONDE
DE DE FRAGANCIAS,
SE EJECUTARA
MATARIALES COLORES Y
LA VENTA
TAMAÑOS
FORMA
CIRCULAR
FORMA
RECTANGU
LAR
ENTREGAR
PRODUCTO EN
CAJA CON UNA
CINTA DE COLOR
3.R//
COMPRA DE
VELAS MATERIA
SANTA
PS PRIMA
COTIZACION MARTA
DE
MATAERIALES
VELONES
SAN
MARTIN
PREPARACION
LOCAL DONDE
DE FRAGANCIAS,
SE EJECUTARA
COLORES Y
LA VENTA
TAMAÑOS
ENTREGAR
FORMA FORMA EMPACAR Y PRODUCTO EN
CIRCULAR RECTANGULAR DECORAR CAJA CON UNA
CINTA DE COLOR
4.R//
COMPRA DE
VELAS MATERIA
SANTA
PS PRIMA
COTIZACION MARTA
DE
MATAERIALES
VELONES
SAN
MARTIN
PREPARACION
LOCAL DONDE
DE FRAGANCIAS,
SE EJECUTARA
COLORES Y
LA VENTA
TAMAÑOS
ENTREGAR
FORMA FORMA EMPACAR Y PRODUCTO EN
CIRCULAR RECTANGULAR DECORAR CAJA CON UNA
CINTA DE COLOR
COLORES Y
OLORES
5.R//
COMPRA DE
VELAS MATERIA
SANTA
PS PRIMA
COTIZACION MARTA
DE
MATAERIALES
VELONES
SAN
MARTIN
PREPARACION
LOCAL DONDE
DE FRAGANCIAS,
SE EJECUTARA
COLORES Y
LA VENTA
TAMAÑOS
ENTREGAR
FORMA FORMA EMPACAR Y PRODUCTO EN
CIRCULAR RECTANGULAR DECORAR CAJA CON UNA
CINTA DE COLOR
COLORES Y
OLORES
CONTROL
DE STOCK DE
PRODUCTO
CALIDAD A LA VENTA
Aplicación Práctica del Conocimiento
Con este flujo de proceso el cual cuenta con los pasos para el componente, puedo comprender la
importancia que tiene establecerlo dentro de una organización , gracias a este puedo identificar paso
a paso los componentes y las necesidades que debo tener en cuenta para ejecutar una tarea, teniendo
previsto lo que implica , y tener claro el fundamento final al cual quiero llegar para tener el resultado
positivo y esperado, plasmando de forma sistemática nuestro valor en los productos y servicios
prestados .brindando un producto de calidad para nuestro consumidor final
Referencias
Referencias
Aiteco. (2021). Aiteco consultores. Obtenido de https://www.aiteco.com/diagrama-de-flujo/
Asturias. (07 de 06 de 2022). El diagrama de procesos . Obtenido de https://www.centro-
virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/administracion_procesos_i/unidad1_pdf2.pdf
