Indicadores de Gestión de Marketing
Manuel J. Calle, Karolina B. Castro, Edu L. Mija y María A. Neira
“Escuela de Dirección y Gestión de Negocios”
Prof. Milton Torres Ascencio
11 de enero del 2022
ALICORP
POLÍTICO ECONÓMICO SOCIO-CULTURAL TECNOLÓGICO ECOLÓGICO LEGAL
Bueno Gabinete en el Alto precio en la Recomendaciones y Incremento de aplicativos Aceite quemado en Lima, un
gobierno del presidente botella de aceite con uso del aceite vegetal tecnológicos como “Mi veneno para el mar y la salud.
Pedro Castillo un porcentaje de 7.3% para el hogar. caserita” y “Facilito” [Link]
[Link]
[Link] https:// relatan los precios máximos sucesos/aceite-quemado-lima-
economia/altos- [Link]/ y mínimos de los alimentos veneno-mar-salud-noticia-
precios-en-la-botella- alimentacion/la- [Link] 449945-noticia/
de-aceitelos-factores- importancia-del- economia/que-pueden-
que-influyen-y-el- aceite-de-oliva/ hacer-las-familias-para-
escenario-que-se- enfrentar-el-alza-de-
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balon-de-gas-inflacion-
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Aumento en 0.5% en Reducen manejo ambiental
cada mes por el sostenible de aceites vegetales
encarecimiento usados
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canastas básicas normaslegales/regulan-el-manejo-
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economia/peru/ lubricant-ordenanza-n-475mc-
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como-el-pollo-arroz-y-
aceite-suben-en-los-
mercados-de-lima-
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TEMA 1: ANÁLISISIS DEL MERCADO
4 LÍNEAS DE NEGOCIO:
- CONSUMO MASIVO
Dividido por 21 categoría de productos:
. Aceites domésticos: Nicolini, Primor, Cocinero, Norcheff, Cil, Friol, Tri A y Capri.
. Avena
. Ayudas culinarias
. Barras
. Cereales
. Congelados
. Conservas
. Cuidado de la ropa
. Cuidado del hogar
. Cuidado personal
. Especializados
. Galletas
. Golosinas
. Harinas domésticas
. Instantáneos
. Margarinas domésticas
. Panetones
. Pastas
. Pre mezclas
. Salsa
. Sémola
- B2B
Dividido en 13 categorías:
. Aceites a granel: Primor, Cocinero, Norcheff, Cil, Friol, Crisol y Único.
. Ayudas culinarias
. Cereales
. Congelados
. Harinas industriales
. Insumos panaderos
. Mantecas industriales
. Panes congelados y bollería
. Pasta
. Pre mezclas industriales
. Rellenos y coberturas
. Salsas gastronómicas
- ACUICULTURA
VITAPRO: Empresa de Alicorp, líder latinoamericana en soluciones nutricionales para
la acuicultura, a través de sus marcas:
. Nicovita
. Salmofood.
- MOLIENDA
Harinas y aceites refinados elaborados a partir de semillas de girasol y soya
- SEGMENTACIÓN
CLIENTES POTENCIALES:
. Puestos de mercados
. Mercado de abastos
. Bodegas
. Ambulantes
. Instituciones
. Autoservicios
. Restaurantes
. Panaderías/Pastelerías
- CREACIÓN DE VALOR
PROGRAMAS
. CAPACITACIÓN LABORAL JUVENIL
En el 2010, lanzaron el Programa de Capacitación Laboral Juvenil (CLJ) con el objetivo
de contribuir con la empleabilidad de jóvenes que, por diversos motivos, no pueden
acceder a educación superior técnica y, por ende, no logran insertarse al sector laboral
formal. Las capacitaciones se brindan tanto en las plantas de Alicorp como en las aulas
del instituto SENATI, socio estratégico en este programa. Desde su inicio, más de 1,700
jóvenes se han graduado como operadores en Industrias Alimentarias en Alicorp.
. PROGRAMA PALMA SOSTENIBLE
Iniciativa que promueve la agroindustria palmera peruana sostenible y que lideran junto
a las organizaciones Solidaridad y Nes Naturaleza. A través de este programa brindan
capacitaciones a más de 1,000 agricultores para que puedan optar por una certificación
RSPO, que asegura el origen sostenible de la palma.
. CRECEMOS JUNTOS (FIDELIZACIÓN DE SUS CLIENTES)
Programa mediante el cual brindan asesorías y capacitaciones a los negocios,
especialmente del segmento de restaurantes y panaderías, que se han visto fuertemente
afectados por la pandemia. Esta iniciativa viene acompañando a más de 25 mil negocios
en su proceso de reactivación a nivel nacional.
. AYUDA AL QUE AYUDA
Desde el inicio de la pandemia asumimos el triple compromiso de mantener el
abastecimiento de productos de primera necesidad, asegurar el cuidado de nuestros
colaboradores y ayudar a afrontar la emergencia sanitaria a los que están en el frente de
batalla y a nuestras comunidades.
TEMA 2
- Unidad de negocio: Aceites
- Marcas de aceites:
. Nicolini
. Primor
. Cocinero
. Norcheff
. Cil
. Friol
. Tri A
. Capri
. SAO
. Beltran
. Único
. Cocinero
. Crisol
- Competencia:
. Precio uno
. Bells
. Merkat
. Ideal
. Costeño
. Arcor
. Máxima
. Metro
. Cuisine & Co
. SOYA
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
CANALES TRADICIONALES
CANALES ONLINE
TEMA 3: EL SHOPPER MARKETING y TRADE MARKETING
- ¿Quién es la persona que compra?
. Mujeres: 90% de las compras las tiene a cargo la ama de casa
. Hombres: 67% de hombres peruanos ya decide la compra de alimentos
para el hogar.
- ¿Dónde decide sus compras?
. El 74 % de las amas de casa decide en el mismo punto de venta qué es lo que va a
comprar. Es decir, muy pocas salen con una lista cerrada de compras. (Supermercados e
hipermercados, tiendas de conveniencia, bodegas, mercado de barrio, mercados
mayoristas, etc.)
Mientras la familiaridad con los vendedores y los precios bajos las llevan a los
mercados y a las bodegas; las ofertas y la sensación de modernidad y seguridad las
llevan a los supermercados.
- ¿Por qué compra?
. El 94% de los peruanos decide una compra basada en lo que busca en la web.
. 71% de los clientes que compraron en 'retail' realizaron una investigación online
previa.
. 81% ya lo tiene decidido, una vez pisa la tienda física.
- ¿Cómo compra?
Ahora las compradoras cuentan con una amplia diversidad de oferta de marcas y
productos. Tienen mayor acceso a información a la hora de comprar. Ello hace que las
amas de casa sean más selectivas y matizadas en sus decisiones de compra. Ya no se
sesgan solo hacia los precios más bajos. Los equilibran con el criterio de la calidad de
los productos. La publicidad del vendedor deberá apelar a ambos tipos de criterios.
- ¿Para quién compra?
. Para la familia (Esposa, hijos y otros miembros del hogar).
. Para ellos mismos, pero en menor proporción.
- ¿Cuál es la frecuencia de compra?
- ¿En qué cantidades compra?
Buyer Shopper Marketing
DEMOGRAFICO NECESIDAD Y MOTIVACIÓN DE LA COMPRA
Nombre: Elizabet Juare -Una de las motivaciones para que Elizabet realiza la compra es el precio y la
buena calidad del producto
Dirección: Urbanización Mz d l 5 Santa María 158
-Si a escuchado recomendaciones por un familiar o vista en televisión.
Edad: 32 años
Le gusta comprar precios ante la compra de un producto y también le
Hijos: 2
pregunta sus hijos cuál es su preferido.
Profesión: jefa de una marca de ropa “BitModa”
-Le gusta siempre estar a la moda y sobre todo informada en cuanto a las
Género: Femenino noticias que se dan.
Clase Social: B Secundarias o Psicogénicas
Religión: No pertenece -Desde chiquita le ensañaron muchos valores lo cuales ella los ha puesto en
práctica teniendo una autoestima adecuada.
PSICOGRAFICO COMPORTAMIENTO
Valores _Le gusta pasar tiempo con su familia, salir a pasear con sus hijos.
-Es muy responsable, honesta, educada, valora las opiniones de las personas, _Toma mucho encuentra los paseos en familia, divertirse con sus amigos y
salir uno fines de semana con sus amigas
Estilo de Vida:
_Le da un punto a su favor cuando un producto está a su vista y ya lo haya
-Realiza sus actividades de Madre con normalidad
utilizado en alguna comida
Gusto:
_Tiene un hábito de consumo muy establecido contando un rol de
-Le gusta compartir lo que piensas comidas cuando va al super mercado, tiendas, etc.
Intereses: -Su comportamiento con las personas es muy didáctico, le gusta conversar
con personas que le hacen conversación.
-Se interesa por algo que le llama mucho la atención así sea un objeto, ropa o
estándares de comida.
Le interesa mucho la fotografía y le gustaría llevar curso de ello.
-Le gusta viajar a lugares nuevos
Aceites
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