UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO METROPOLITANO -CUM-

UNIDAD DIDACTICA QUIMICA, PRIMER AÑO

INFORME DE LABORATORIO 2024

SEMANA 07
AGUA Y SOLUBILIDAD DE SUSTANCIAS QUÍMICAS
No. Carné Nombre Día / Jornada

202404400 Leonidas Adolfo López Santos Miércoles/

202403460 José Carlos Borrayo Vásquez Matutino
202403116 Rubí Estefanía Soto Muñoz
202101094 Jim Anthony Choc Ajpop
202011516 Cesia Betsaida Patzan Boch

RÚBRICA
ASPECTO EXCELENTE BUENO REGULAR DEFICIENTE NO NOTA
POR
PRESENTA
EVALUAR
Resultados Los presenta Los presenta en Los presenta en Los presenta en
todos y en forma un 80% en forma un 60% en forma un 30% en forma No presenta
30 congruente congruente congruente congruente
0
30 25 20 10

Análisis de Explica Explica la mayoría Explica algunos No explica ni

correctamente de los resultados resultados relaciona los No presenta
resultados todos los relacionándolos relacionándolos resultados con la
resultados con la teoría con la teoría teoría, solo los
relacionándolos describe.
40 con la teoría
0
40 30 15 5

Conclusiones Relaciona todos Relaciona la Relaciona algunos No relaciona los

los resultados mayoría de los de los resultados resultados con
con los objetivos resultados con con los objetivos los objetivos No presenta
25 propuestos los objetivos propuestos propuestos
propuestos
25 20 15 5 0
Actitudinal Todos los La mayoría de los Algunos Solo un Ningún
estudiantes del estudiantes del estudiantes del estudiante estudiante
grupo cumplen grupo cumplen grupo cumplen cumple con las cumple con las
5 con las normas con las normas de con las normas de normas de normas de
de seguridad y seguridad y seguridad y seguridad y seguridad y
comportamiento. comportamiento. comportamiento. comportamiento. comportamiento.
5 4 3 1 0
100
TOTAL
 I. RESULTADOS

1. NATURALEZA DE SOLUTO Y SOLVENTE (POLAR, APOLAR Y IONICO); MEZCLA HOMOGÉNEA

Y HETEROGÉNEA

SOLVENTE SOLVENTE
POLAR APOLAR
T T
SOLUBILIDAD * SOLUBILIDAD *
U SOLUTO U SOLUTO
(soluble/ (soluble/
B Agregar B Agregar
insoluble) insoluble)
O O
0.1 g de Agregue Soluble 0.1 g de Insoluble
1A 1B Agregue
KNO3 1 mL de KNO3
H2O 1 mL de
0.1 g de A cada tubo.
Soluble 0.1 g de TOLUENO Insoluble
2A UREA 2B UREA A cada tubo.
(NH2CONH2) Agite (NH2CONH2)
8 gotas de vigorosamen Soluble 8 gotas de Agite Insoluble
GLICERINA te por 1 GLICERINA vigorosamente
3A minuto. 3B por 1 minuto.
Deje reposar Deje reposar
Y observe Y observe
8 gotas de Insoluble 8 gotas de Soluble
ACEITE ACEITE
4A MINERAL 4B MINERAL
(Mezcla de (Mezcla de
alcanos) alcanos)

2. TEMPERATURA
TUBO Temperatura ¿Incrementó la
Temperatura
del tubo
del tubo SIN temperatura la
Pese Agregue solución
CON
solubilidad?
solución
Agite con la (°C)
Coloque el (°C) SI / NO
varilla de
tubo SIN
vidrio por 30
solución en
segundos.
baño de
maría a
Deje reposar 21°C 73°C SI
1 g de 2 mL de por 30
70°C, hasta
CuSO4 H2O que forme
segundos.
una solución
3. DETECTANDO IONES CLORURO (Cl-) Y CALCIO (Ca+2 ), IDENTIFICANDO AGUA DURA Y
BLANDA.

a. DETECCIÓN DE ION CLORURO (Cl-)

Tubo Coloque MANIFESTACIÓN

RESULTADO
1 mL de Agua (Turbidez)
(+) / (-)
SI/NO
1. Desmineralizada Agregue 2 No -
gotas de
AgNO3
2. Del chorro del
1% p/v No -
laboratorio
3. Muestra de agua Si +

b. DETECCIÓN DE ION CALCIO (Ca+2)

Tubo Coloque MANIFESTACIÓN

RESULTADO
1 mL de Agua (Turbidez)
(+) / (-)
SI/NO
1. Desmineralizada Agregue 2 No -
gotas de
Na2CO3
2. Del chorro del 5% p/v No -
laboratorio

3. Muestra de agua Si +

c. IDENTIFICAR AGUA DURA Y AGUA BLANDA

Tubo Coloque Ion Cloruro (Cl- ) Ion calcio (Ca+2) AGUA DURA/
1 mL de Agua (+ /- ) (+ /- ) AGUA BLANDA

1. Agua Blanda
Desmineralizada - -

2. Del chorro del Agua Blanda

- -
laboratorio

3. Agua Dura
Muestra de agua + +
4. PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR EN CASA
FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD: PRESIÓN
¿Se escapa el PRESIÓN sobre Fotografía del
SOLUBILIDAD del
gas CO2 de la botella? el estudiante con la
Botella de gas CO2 en el
PASO gas CO2 en el botella
líquido
agua mineral SI / NO líquido
Mayor o Menor
Mayor o Menor

A) Tapada No Mayor Mayor

Destapada y
B) Menor Menor
con globo Si

Nombre del estudiante Fotografía del estudiante con la Fotografía del estudiante con la
botella tapada botella destapada y con globo

Jim Anthony Choc Ajpop

Leonidas Adolfo López Santos

Rubí Estefanía Soto Muñoz

José Carlos Borrayo Vásquez

 Cesia Betsaida Patzan Boch

II. ANÁLISIS DE RESULTADOS (en párrafos)

Análisis 1: Se observó que al combinar el KNO3 tubo (1A), Urea (2A) y Glicerina (3A) con agua (un
compuesto polar) estos formaron una sola fase, es decir, formaron un mezcla homogénea, debido a
que poseen polaridades similares en la cual el agua sirvió como solvente y los demás compuestos
como solutos, sin embargo, debido a la polaridad de los compuestos se observó que al combinarlos
con tolueno el cual es un hidrocarburo aromático (apolar) estos formaron dos fases por haber
diferencia en polaridad, dicho de otra manera, formaron una mezcla heterogénea, tal y como se puede
observar en los tubos con KNO3 (1B), Urea (2B) y Glicerina (3B).
Caso contrario ocurrió con el aceite mineral del tubo (4A) el cual es insoluble en agua, por lo que al
mezclarlo con agua formó dos fases (mezcla heterogénea) y al combinarlo con tolueno (4B) formó
una sola fase (mezcla homogénea).
Es importante mencionar que la glicerina a pesar de ser un compuesto orgánico es soluble en agua
como se muestra en el tubo (3A) e insoluble en tolueno como en el tubo (3B), esto gracias a que la
glicerina posee grupos hidroxilo (OH) lo cual lo cual le confiere polaridad y por ende la capacidad de
disolverse en compuestos polares como lo es el agua.

Análisis 2
La combinación inicial de CuSO4 y H2O mostró dos fases, en el fondo una fase sólida y una fase
líquida alrededor de ella. Después de agitada la solución ambas fases aún eran visibles y tenían una
temperatura de 21°. Se aumentó la temperatura mediante baño de maría alcanzando los 73 °C lo
cual permitió que se disolviera el soluto sólido del fondo del tubo.
La temperatura aumentó la solubilidad del ensayo debido a que la solubilidad de un soluto sólido en
un líquido, es mayor a medida que la temperatura aumenta. Se obtuvo una solución de CuSo4 y H2O
al finalizar el ensayo.
Análisis 3
La solución de nitrato de plata (AgNO3) determina la presencia del ion cloruro (Cl-), al combinarse la
plata (Ag) con el ion cloruro (Cl-) forman cloruro de plata (AgCl(s)) lo cual manifiesta una turbidez y
un precipitado blanco, en el tubo número uno (agua desmineralizada) y tubo número dos (agua del
chorro del laboratorio) no ocurrió esta reacción lo que quiere decir que no hay presencia de (Cl-) en
ambas muestras, mientras que en el tubo número tres (muestra de agua) si se formó el precipitado y
la turbidez blanca afirmando así la presencia de Cl-. Para determinar la presencia de ion calcio
(Ca+2) en una muestra utilizamos carbonato de sodio (Na2CO3) lo cual reacciona uniendo el ion
calcio con el carbonato (CO3-2) formando carbonato de calcio (CaCO3) de igual forma su
manifestación es un precipitado blanco y turbidez. En la muestra número uno (agua desmineralizada)
y dos (agua del chorro del laboratorio) no hubo esta manifestación dado que no se encontraba en
estas muestras el ion calcio, mientras que en la tercera muestra (muestra de agua) si apareció el
precipitado blanco y la turbidez por ende en esta muestra si se encuentra el ion calcio. Se clasificó
como agua dura la muestra número tres ya que contenía alta concentración de sales minerales (Cl- y
Ca+2). La muestra número uno y dos fueron clasificadas como aguas blandas ya que no había
presencia de (Cl- y Ca+2) siendo así muestras con muy poca o nula concentración de sales
minerales.

Análisis 4
La presión es otro de los factores que influyen en la solubilidad, la ley de Henry afirma que la
solubilidad de un gas en un líquido es directamente proporcional a la presión del gas sobre el líquido.
A mayor presión habrá más moléculas de gas disueltas en el líquido, la solubilidad de los gases en
líquidos son influenciados por la presión y temperatura debido a ello al abrir la botella la presión del
CO2 baja y disminuye su solubilidad, se liberan burbujas de la solución que pudimos ver atrapadas
dentro del globo.

III. CONCLUSIONES (en incisos)

NOTA: Escribir el objetivo del cual se hace cada conclusión
1. Objetivo: Identificar mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.

Conclusión: Debido a la polaridad de los compuestos que puede ser polar y apolar, se dan dos tipos
de mezclas, homogéneas, las cuales son un tipo de mezcla en la cual no se distinguen sus
componentes, la composición es uniforme y en la que cada parte de la solución posee las mismas
propiedades (forman una fase). Las heterogéneas son aquellas que poseen una composición no
uniforme por la cual se pueden distinguir fácilmente sus componentes (dos fases) y en la cual cada
fase posee diferentes propiedades químicas.

2. Objetivo: Explicar los factores que afectan la solubilidad de las sustancias de acuerdo con las
pruebas realizadas en el laboratorio.

Conclusión: La solubilidad de una sustancia puede ser afectada por factores como la temperatura
como se observó en el ensayo 2 al aumentar la temperatura el CuSo4 se disolvió. Puede ser afectada
por la polaridad de los solutos y solventes, en el ensayo 1 se observó como el tolueno siendo un
solvente apolar únicamente disolvió solutos no polares. En el caso de los gases puede ser afectada
por la presión que ejerce el gas sobre el líquido, como pudo verse en el procedimiento en casa.
 3. Objetivo: Identificar agua dura y blanda por medio de reacciones químicas.

Conclusión: se puede utilizar nitrato de plata (AgNO3) y carbonato de sodio (Na2CO3) para
determinar la presencia de ion cloruro (Cl-) y ion calcio (Ca+2) en una muestra, si manifiestan un
precipitado blanco y turbidez afirma la presencia de estos iones, por lo cual se identifica como agua
DURA con alta concentración de sales minerales, si en cambio no hay ninguna manifestación en las
muestras se clasifica como agua BLANDA lo cual indica poca o nula concentración de sales
minerales.

4. Objetivo: Realizar experimentos de laboratorio sobre solubilidad en casa

Conclusión: El realizar experimentos en casa nos muestra que la solubilidad y sus factores que la
afectan están presentes en la vida cotidiana, no únicamente se ve mediante ensayos de laboratorio.
Con el ensayo 4 se realizó un experimento sobre la solubilidad en casa en el cual se observó la ley de
Henry. Se observó la liberación de burbujas de CO2 de la disolución debido a la pérdida de
solubilidad, esto se pudo observar correctamente debido al uso del globo en la boca de la botella
haciéndolo así más evidente y facilitando la comprensión del tema.
Anexos
Ensayo 1.

Ensayo 2.
Ensayo 3.