Informe de

Farmaconogsia
Aloe Vera
PROFESOR: Q.F. DANIEL
ÑAÑEZ DEL PINO

NOMBRE: EDELMIRA RAMOS

VÁSQUEZ

CURSO: FARMACONOGSIA

TURNO: MAÑANA

AULA:M7
 ALOE VERA

I. INTRODUCCIÓN
Aloe vera L. planta exótica que puede encontrarse en diferentes partes del mundo
debido a su adaptación tanto a climas templados como cálidos, regiones áridas,
semiáridas, tropicales y subtropicales. Dicha planta es nativa del sur de África en
donde se encuentra una gran variedad de especies del género Aloe; las cuales han sido
usadas por muchos siglos debido a sus innumerables propiedades curativas. El gel de
aloe vera o sábila conocido nivel mundial, debido a alto contenido de compuestos bioactivos
como: flavonoides, terpenoides, lectinas, ácidos grasos antraquinonas, minerales y vitaminas
que se relacionan con una respuesta biológica antiviral, cicatrizante (heridas), antitumoral,
fortalecimiento del sistema inmune. Fue introducida al continente americano por su
simbolismo y utilidad, de hecho, fue de las primeras liliáceas cultivadas por los
españoles en la época de la colonia, cuando las misiones eran representativas en la
región donde se establecían. Aloe vera, mejor conocida por los latinos como “sábila”,
pertenece aun género de aproximadamente 300 especies. Esta planta ha sido
introducida a diferentes partes del mundo debido esencialmente a la gran cantidad de
beneficios que ha aporta por sus propiedades curativas y de bellaza y por lo cual ha
tomado mucha importancia en países como: Estados Unidos, Canadá, Japón, Alemania
entre otros.

ll. MARCO TEÓRICO

Aloe vera ha sido utilizada en todo el mundo por miles de años a causa de su
influencia beneficiosa sobre la salud de las personas. Presenta aspecto suculento
, el rizoma es largo y el tallo es corto ,en torno un rosetón de hojas su tamaño
puede variar de 30cm hasta 3m,sus flores pueden ser amarillas , anaranjadas se
desarrollla en cualquier tipo de tierra de preferencia en lugares
soleados,arenosos ,arcillosos su p.h ligeramente ácido .El cultivo de la sábila es
conocido en el mundo por sus múltiples aplicaciones en la industria
cosmetológica, farmacéutica y alimenticia, lo que incrementa su valor integral
en el mercado internacional. La cosecha se realiza manualmente con cuchillos, haciendo
un corte en la base para evitar dañar la planta madre. Se toma la hoja con una mano, luego se
dan dos cortes en ambos lados de su base y, por último, se realiza un leve giro con sentido
ascendente; así la hoja deberá salir completa y con un callo blanco en su base que le sirve de
sello a la hoja para evitar pérdidas de peso por goteo.
2.1 CONCEPTO

El aloe vera, es una planta con alrededor de 360 especies diferentes, pertenece a la familia
de las asfodelaceas o liliáceas, con hojas perennes en forma de roseta; su tamaño puede
alcanzar desde unos cuantos centímetros hasta los 50cm Ramachandra y Srinivasa. Las
primeras referencias del aloe vera se encuentran en los Papiros de Ebers y existen
numerosos documentos históricos de los egipcios, griegos, romanos, algerianos, árabes,
tunecinos, indios y chinos, entre otros, que hablan de su empleo para uso
medicinal y cosmético. Su nombre viene del griego “aloe”; y en árabe se llama
“alloeh”, que significa: “la sustancia amarga brillante”; la palabra vera viene del
latín y significa: “verdad”,

METODOLOGIA: Observación y reconocimiento

2.3 ESTUDIO ORGANOLEPTICO

Consiste en determinar las características organolépticas de las drogas, por lo

tanto, con este método se comprueba todas las características apreciables por los
sentidos.
 Olor - fuerte
 Sabor - amargosa
 Color – verde
 Textura - coriásea

2.4 COMPOSICIÓN QUIMICA ALOE VERA

La composición química del aloe vera dependerá de la especie analizada, de la

estacionalidad, de la edad de la planta y/o de la localización geográfica, pero en
general, se puede destacar su gran contenido acuoso (>98%) y su aporte de
hidratos de carbono (polisacáridos); es importante destacar la presencia de
compuestos fenólicos). Sin embargo gran parte de los reportes se refieren al
mesófilo de la planta, ya que la composición de los tejidos de la piel son limitados
. El gel o pulpa es una masa gelatinosa e incolora formada por células
parenquimaticas, estructuradas en colénquima y células pétreas delgadas.
El gel está constituido principalmente de agua, mucilagos y otros carbohidratos,
ácidos y sales orgánicas, enzimas, saponinas, taninos, heteroxidos
antracenicosesteroles, triacilgliceridos, aminoácidos, ARN, trazas de alcaloides,
vitaminas y diversos minerales.

2.5. USOS
La forma principal de consumo de aloe vera es como suplemento alimenticio, en
forma de: jugos, bebidas, cápsulas y geles (refinados o diluidos). También es
habitual el consumo en el Perú en fresco o como ingrediente de preparaciones
culinarias (ensaladas o productos de pastelería), incluso es un componente
apetecible en la cocina de diseño. Así también se ha incorporado como
ingrediente en productos lácteos (yogur), caramelos, té, bebidas refrescantes e
isotónicas, zumos, galletas, agua embotellada, etc. se destaca su poder
antifúngico, obteniéndose un resultado exitoso su actividad antioxidante como
respuesta a la presencia de compuestos de naturaleza fenólica reduciendo el
crecimiento del micelio de mohos tales como Penicillium digitatum, Botrytis
cinérea.

TEXTIL

Han introducido nuevos productos con la finalidad de mejorar la calidad de

vida de las personas. Los beneficios del aloe vera son :

 Aumento de las fibras del colágeno en la piel

 Aumento de la absorción de agua en las células epiteliales
 Fuerte actividad antibacteriana
  Fortalece el cuero cabelludo

ALIMENTACIÓN

 Muy rico en vitaminas:

Vitaminas A, B1, B2, C y E

 Muy rico en minerales:

Calcio, fósforo, potasio, hierro, sodio, magnesio, manganeso, cobre, cromo
y
zinc Por todo esto utilizado como bebida energética Algunos restaurantes
ofrecen comidas y postres con áloe

FITOTERAPIA

El aloe vera es una de las plantas más utilizadas en fitoterapia por sus múltiples
propiedades benéficas. Estos beneficios son:

 Restaura y equilibra el pH de la piel

 Alivia y acelera el proceso de curación de quemaduras e irritaciones
 Tiene efectos hidratantes
 Favorece la regeneración de la piel
 Activar el sistema inmunológico frente a diferentes tipos de infecciones
COSMÉTICA

 Jabón aloe vera: Revitaliza, regenera y atrasa el envejecimiento celular.

 Gel puro aloe vera: se elabora en frío y contiene aminoácidos, vitaminas,

minerales, enzimas y otros agentes activos. Es anti-inflamatorio,
cicatrizante, inhibe la formación de manchas en la piel y combate contra
manchas oscuras de la piel, soriasis y dermatitis, acné, cuidado del cuero
cabelludo, afecciones por hongos, quemaduras solares y cortes, marcas
de heridas.
2.6. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

 Reino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vegetal
 División. . . . . . . . . . . . . . . . . . Embriophyta
 Subdivisión. . . . . . . . . . . . . . . Angiospermae
 Clase. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Monocotiledoneae
 Orden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Liliales
 Familia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lilaceae
 Subfamilia. . . . . . . . . . . . . . . . Asfodeloideae
 Tribu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aloineae
 Género. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Aloe
 Especie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vera L.

ENSAYOS BOTANICOS

Comprende la descripción morfológica y anatómica de las plantas y controla las

características macroscópicas.
2.1. CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS:

Se desarrollará con los esquemas descriptivos siguientes:

2.1.1. ORGANOS VEGETALES SUBTERANEOS.

a) Estructura de Raíz: tuberizadas.

b) Estructura: rizomas

Para su descripción se utiliza el esquema siguiente:

Naturaleza morfológica: estado fresco

2.1.2. RAICES

a) Tipo - Fasciculada
b) Tamaño Y Forma - 5cm. Es Larga Y Forma Un Rizoma
 c) Caracteres Externos: Marrón, Tuberancias
d) Fracturas Y Consistencia: Una Fractura Y Dura

2.1.3. TALLOS SUBTERRANEOS:

a) Tamaño corto y Forma horizontal
b) Dirección de Crecimiento horizontal y Ramificaciones cortas
c) Caracteres Externos: marrón
d) Fracturas y consistencia: Dura, Cornea,
2.1.4. TALLOS AEREOS

a) Dimensión - 2cm
b) Forma _ Corto
c) Color: Herbáceo
d) Posición Y Ordenamiento - Agnación

2.1.5. CORTEZAS:
a) Superficie externa: lenticelas.
b) Superficie interna: color blanquesino brillante
c) Fracturas: fibrosa

2.1.6. LEÑOS:
a) Tamaño: 8cm y color oscuros
b) Densidad relativa: no revelante
c) Dureza. Semidura

2.1.7. HOJAS
a) Duración: caducas o perennes
b) Base de hoja: estipulada
c) Peciolo: Sésil o peciolado
d) Limbo: simple
e) Forma: lanceolada
f) Borde: dentado
g) Ápice:agudo
h) base :atenuada
i) Textura :coriácea

2.1.8. INFLUORESCENCIAS Y FLORES

a) Tipos De Inflorescencias: Simples
b) Eje O Receptáculo De Inflorescencia: Racimo
c) Tipo De Flor: Hermafrodita
d) Receptáculo De La Flor: Pedúnculos Del Ovario
e) Cáliz. Polisépalo, Gamosépalo
 f) Corola: Gamopétala
g) Androceo: Diadelfos, regular y simétrico
h) Gineceo: 6 estambres
i) Tamaño 3 a 5 cm Forma Del Estigma, Pistilos Y Ovario es sésil, trilobulada son
numerosos en cada cavidad.

CUESTIONARIO:
1. Importancia del control de calidad en las plantas medicinales.

Es importante el control de calidad de las plantas medicinales para tener eficacia y

seguridad responden a una identidad asegurada, a una constitución química uniforme
y a propiedades biológicas definidas en lo que respecta a toxicidad, efectos
terapéuticos y adversos, riesgos y cuidados en la utilización previsibles, con posología
definida.

La garantía de calidad de una materia prima vegetal estará entonces brindada por:

 La elección del vegetal por su uso tradicional (empirismo) o por descripciones

de monografías en Farmacopeas u otros Códigos Oficiales (validación
científica).

 Factores Pre-Cosecha (lugar y época adecuados, condiciones edáficas,

Identificación adecuada, abastecedor idóneo, inversión en cultivo y
mejoramiento vegetal).

 Factores Post-Cosecha (documentación y selección preliminar, secado y

estabilización, selección, molienda, almacenaje, transporte).

 El material vegetal a ser utilizado será sometido a una serie de evaluaciones de

control a fin de garantizar la eficacia, inocuidad y el uso propuesto.

Deberá darse la definición botánica-taxonómica correcta y actualizada con inclusión

del género, la especie y su autor, para garantizar la identificación correcta de una
planta; y a partir de la correcta identificación del material vegetal, al evaluar la calidad
se deberán abarcar todos los aspectos importantes en la cadena de comercialización
como ser: nombres científico y vulgar, parte de la planta empleada, fecha de envasado,
fecha de vencimiento, numero de lote, Director Técnico responsable y su Matricula
Profesional, calidad del envase, cierres, materiales empleados para el rotulado y
envasado, contenido neto, y verificar sustancias extrañas, adulterantes vegetales u
otros, impurezas de diversos orígenes.

2. Ejemplos de adulteraciones de plantas medicinales

 La manzanilla es vendida principalmente en condiciones frescas, en cuanto es

cosechada, varía su condición dependiendo del mercado. Hubo presencia de
 adulterantes, como insectos, tierra, plásticos y mohos, en las plantas de
manzanilla.
 Las plantas medicinales adulterados o contaminados con polvo, polen,
insecticidas, roedenticidas, parásitos, microbios (Escherichia coli, Salmonella y
Listeria monocytogenes), hongos, moho, toxinas.

 La adulteración y contaminación de PHMS se detectó más comúnmente en

remedios tradicionales indios y chinos, respectivamente.

III. CONCLUSIÓN:

Debido a la preocupación e interés actual de la población por las condiciones de

salud y calidad de vida, es que ha aumentado la demanda de productos
naturales, lo cual hace que las industrias farmacéuticas y de los alimentos
centren sus esfuerzos en investigaciones relacionadas con su utilización. Una de
las materias primas de gran demanda, tanto en el mercado externo como en el
nacional, es el Aloe vera, vegetal del cual se pueden obtener productos con fines
cosmetológicos, farmacéuticos y alimenticios. Desde el punto de vista de la
nutrición humana, los científicos han identificado más de 75 compuestos en el
Aloe vera; principalmente vitaminas, minerales, enzimas y aminoácidos,
además de otras sustancias de interés para nuestro organismo con acción
emoliente, cicatrizante, coagulante, hidratante, antialérgica, desinfectante,
antiinflamatoria, astringente, colerética y laxante. Por lo tanto, esta planta
puede aportar componentes nutricionales como materia prima para la
elaboración de alimentos funcionales, considerados en la actualidad como los
alimentos del futuro. Así, el Aloe vera puede convertirse en una excelente
fuente de productos químicos nutricionales para el desarrollo y
comercialización de nuevos productos para la industria de alimentos chilena.

IV. BIBLIOGRAFÍA:

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