EXPORTACIÓN DE ARÁNDANOS FRESCOS A ESTADOS

UNIDOS

ÍNDICE

RESUMEN 3
ABSTRACT 4
1 GENERALIDADES 5
1.1 Nombre del Proyecto 5
1.2 Actividad o giro 5
1.3 Clasificación del Proyecto 5
1.4 Antecedentes 5
1.5 Análisis del entorno 6
1.5.1 Entorno Superestructural 6
1.5.2 Entorno Económico 11
1.5.3 Entorno Financiero 22
1.5.4 Entorno Comercial 23
1.5.5 Ponderación del EPE 32
1.5.6 Evaluación del EPE 33
1.6 Importancia y Finalidad 33
1.7 Unidad Ejecutora 34
1.8 Horizonte de planeamiento 34
1.8.1 Preinversión 34
1.8.2 Inversión: 35
1.8.3 Operación: 35
1.9 Marco Legal Específico 35
2 ESTUDIO DE MERCADO 37
2.1 Objetivos del estudio de mercado 37
2.2 Producto a ser estudiado en el mercado 37
2.3 Mercado objetivo a ser estudiado 37
2.3.1 Segmentación 37
2.3.2 Segmento Objetivo a Estudiar 38
 2.4 De Proyección de la Demanda Potencial del Mercado 38
2.4.1 Observación de la realdad comportamiento de los demandantes 38
2.4.2 Agrupación de las observaciones: HIPÓTESIS 39
2.4.3 Análisis Ex – ante 39
2.4.4 Modelo 39
2.4.5 Análisis Ex – Post 40
2.5 Estudio de la Oferta de Mercado 47
2.5.2 Identificación y análisis de los actuales ofertantes 48
2.5.3 Estimación de la oferta actual en el mercado 51
2.5.4 Análisis de la estructura de mercado 52
2.6 Balance de mercado 53
2.6.1 IDENTIFICACIÓN DE LAS OPORTUNIDADES O AMENAZAS 53
2.6.2 PARÁMETROS DE CALIFICACIÓN 56
2.6.3 EVALUACIÓN DEL MERCADO 57
2.7 Conclusión del estudio del mercado 58
3 ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA EL PROYECTO 59
3.1 Objetivos del marketing 59
3.2 Estrategias del marketing mix 59
3.2.1 Producto 59
3.2.2 Precio 60
3.2.3 Plaza 60
3.2.4 Promoción 61
4 ESTUDIO TÉCNICO 62
4.1 Ingeniería del proyecto 62
4.1.1 Objetivos 62
4.1.2 Especificaciones técnicas y uso del producto 62
4.1.3 Descripción grafica del proceso productivo 63
4.1.4 Requerimientos del proceso productivo 65
4.1.5 Determinación de la capacidad de producción 67
4.1.6 Programa de acopio en el horizonte de planeamiento 67
4.1.7 Cronograma de ejecución de proyecto 68
4.2 Localización 69
4.2.1 Objetivo 69
4.2.2 Localización 69
5 ORGANIZACIÓN 73
5.1 Objetivos 73
 5.2 Determinación de la modalidad jurídica de la empresa 78
5.3 Cuadro de asignación del personal 93
5.4 Organización 94
5.4.1 Estructura organizacional 94
5.4.2 Órganos de la empresa 95
5.4.3 Organigrama funcional Andina Berries S.A.C. 96
5.5 Manual de Organización y funciones 97
6 ESTUDIOS ECONÓMICOS Y FINANCIEROS 108
6.1 Inversión y financiamiento 108
6.1.1 INVERSIÓN PRE-OPERATIVA Y OPERATIVA 108
6.1.2 FINANCIAMIENTO PRE – OPERATIVA Y OPERATIVA 110
6.2 Presupuestos de ingresos y egresos 110
6.2.1 PRESUPUESTOS DE INGRESOS 110
6.2.2 PRESUPUESTOS DE EGRESOS 111
6.2.3 ANÁLISIS DE EQUILIBRIO 117
6.3 Estados financieros y proyectados 118
6.3.1 ESTADOS DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS 118
6.3.2 FLUJOS DE FONDOS 118
6.4 Evaluación económica - financiera 120
6.4.1 EVALUACIÓN ECONÓMICA 120
6.4.2 EVALUACIÓN FINANCIERA 121
6.4.3 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD Y RIESGO 122
7 CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓN 122
RESUMEN
El presente documento constituye un proyecto de inversión para la exportación de
arándanos frescos al mercado de Los Ángeles – California, EE.UU. Ha sido elaborado
por estudiantes de la escuela de Administración de Negocios Internacionales

El proyecto como tal ha sido desarrollado en cinco etapas para mantener un orden
metodológico a lo largo del proceso. Estas partes son: Generalidades, estudio de
mercado, estrategias de marketing, estudio técnico y organización.

En la primera parte presentamos el proyecto de una manera general, cómo se clasifica,

cuáles son los antecedentes, la importancia y finalidad del proyecto. Cuál será el
horizonte del proyecto, vale decir, cuánto tiempo proyectamos la duración de la
empresa, etc.

La segunda parte consta del estudio de mercado. Se detalla el producto a ser estudiado,
el mercado objetivo y se realiza la proyección de la oferta y demanda según los datos
estadísticos disponibles.

En el tercer capítulo establecemos nuestros objetivos de marketing y las estrategias que

utilizaremos para darle viabilidad al proyecto teniendo en cuenta las cuatro “p” del
marketing mix: producto, precio, plaza y promoción.

En la cuarta parte realizamos el estudio técnico que consta principalmente de ingeniería

del proyecto (sus objetivos y el cronograma de ejecución del proyecto), y la localización
que nos permitirá ver con qué recursos debemos contar para la realización del proyecto.
Maquinaria, infraestructura y elección del lugar donde realizaremos nuestras
operaciones.

Finalmente en el capítulo quinto vemos cómo constituiremos la empresa, cuál es el tipo

de empresa que más conviene para la viabilidad del proyecto y además se establece la
estructura organizacional, el cuadro de asignación del personal, el organigrama y el
manual de organización y funciones.

PALABRAS CLAVE:

Análisis del entorno – Unidad ejecutora – Horizonte de planeamiento – Marco legal –

Producto – Mercado objetivo – Oferta y demanda – Estrategias de marketing –
Especificaciones técnicas – Viabilidad del proyecto – Cronograma de ejecución –
Estructura organizacional – Organigrama – Funciones.
ABSTRACT
This document constitutes an investment project for the export of fresh blueberries to
the Los Angeles market - California, USA. It has been prepared by students of the
International Business Administration School

The project as such has been developed in five stages to maintain a methodological
order throughout the process. These parts are: General, market research, marketing
strategies, technical study and organization.

In the first part we present the project in a general way, how it is classified, what are the
antecedents, the importance and purpose of the project. What will be the horizon of the
project, that is, how long we project the duration of the company, etc.

The second part consists of the market study. The product to be studied is detailed, the
target market and the projection of supply and demand is made according to the
available statistical data.

In the third chapter we establish our marketing objectives and the strategies that we will
use to give the project viability taking into account the four “p” of the marketing mix:
product, price, place and promotion.

In the fourth part we carry out the technical study that mainly consists of project
engineering (its objectives and the project execution schedule), and the location that will
allow us to see what resources we should count on for the realization of the project.
Machinery, infrastructure and choice of the place where we will carry out our
operations.

Finally, in the fifth chapter we see how we will establish the company, what type of
company is most suitable for the viability of the project and also the organizational
structure, the staff allocation chart, the organizational chart and the organization and
functions manual are established.

KEY WORDS:

Analysis of the environment - Executing unit - Planning horizon - Legal framework -

Product - Target market - Supply and demand - Marketing strategies - Technical
specifications - Project feasibility - Execution schedule - Organizational structure -
Organization chart – Functions.
1 GENERALIDADES
1.1 Nombre del Proyecto
Instalación de una empresa exportadora de arándanos frescos “Andina Berries” SAC.

1.2 Actividad o giro

Exportación y comercialización de arándanos frescos.

1.3 Clasificación del Proyecto

La clasificación de nuestro proyecto es de la siguiente manera; según su unidad
económica, tamaño, actividad y sector económico respectivamente:

LA UNIDAD EL SECTOR
EL TAMAÑO SU ACTIVIDAD
ECONÓMICA ECONÓMICO
CIIU: 433101
Comercializació Descripción: Venta al
Proyecto privado Microempresa
n por mayor de frutas,
verduras

1.4 Antecedentes
La idea de exportar arándanos al mercado de Los Ángeles, situada en Estados Unidos,
surge por el hecho de saber que los arándanos son unos frutos muy demandados por
dicho mercado por las diversas propiedades que posee como antioxidantes, vitaminas y
minerales. También tuvimos en cuenta que la producción de arándanos en el territorio
peruano va en tendencia creciente y se obtienen buenas ganancias. Asimismo, es sabido
que Estados Unidos encabeza la lista de los países que mayor importa este fruto, a pesar
de también producirlo en su territorio. Además, gracias a las diversas condiciones
climáticas que el Perú posee, estas se prestan favorablemente para poder aprovecharlas
y ser competitivos en el mercado internacional. Sumado a ello, está la creciente
tendencia por las personas en cuidar su salud y consumir productos orgánicos y
benéficos para su cuerpo. Es así que vimos aspectos positivos para poder llegar a
consolidar la idea de proyecto.
1.5 Análisis del entorno
1.5.1 Entorno Superestructural
1.5.1.1 Factores Políticos
1.5.1.1.1 Nivel de Estabilidad Política
● Información

Fuente: The Economist

El índice de democracia es una clasificación hecha por la Unidad de Inteligencia de The

Economist, a través de la cual se pretende determinar el rango de democracia en 167
países, de los cuales 166 son estados soberanos y 165 son estados miembros de las
Naciones Unidas.

El Perú se encuentra clasificado como una democracia imperfecta (flawed

democracies). Las puntuaciones deben estar en el rango de 6 a 8 para ser considerados
una democracia imperfecta.

El Perú se encuentra en el puesto 68 de 167 países con una puntuación de 6.60.

 ● Análisis

Uno de los índices más importantes para medir el clima político de un país es el índice
de democracia, el cual ubica a nuestro país en el puesto 68 de 167, lo cual indica que, si
bien no se tiene un desempeño avasallador, nos encontramos en el medio superior con
un desempeño medio. El manejo de las instituciones públicas nos da una noción del
nivel de respeto por las normas constitucionales y, por lo tanto, nos da a conocer el nivel
de confianza que tienen los ciudadanos peruanos tanto de las instituciones públicas,
como del régimen político que nos representa.

Como podemos apreciar en la segunda imagen, donde vemos el mapa del mundo
coloreado según la puntuación que tengan en el índice de democracia, podemos notar
algo muy interesante; casi todos los países de Latinoamérica se encuentran en una
democracia imperfecta (color verde claro) solo con la excepción de Uruguay, donde se
ha alcanzado niveles de gobernabilidad bastante envidiables. Esto nos da a entender que
el nivel cultural y las costumbres que compartimos la mayoría de países latinos, para
bien o para mal, nos hace tener un desempeño casi homogéneo con respecto al manejo
institucional. Algo totalmente distinto sucede en Europa, donde existe una inmensa
pluralidad entre países vecinos. Esto nos da a entender que no es una cuestión regional,
sino cultural.

● Información

● Análisis

Otra de las maneras de medir el nivel de estabilidad política de un país es mediante el

desempeño del indicador Riesgo país (Country Risk) que es la sobretasa de interés que
paga cada país para financiarse en el mercado internacional. En esencia, mide la
probabilidad (el riesgo) de que un Estado logre o no pagar los vencimientos de sus
obligaciones (deuda externa, bonos, letras del tesoro) cuando corresponde.

El desempeño de nuestro país durante los dos últimos años de los que se tiene
información consolidada (2017 y 2018) ha sido bastante bueno, como podemos apreciar
en los dos anteriores cuadros. El nivel de Riesgo país se ha mantenido estable durante
los últimos años, lo cual ha permitido que nuevos inversionistas lleguen a nuestro país y
los proyectos de inversión tanto externos como internos tengan una mayor probabilidad
de éxito.

● Conclusión

Según el desempeño que ha demostrado nuestro país según los índices anteriormente
expuestos (Índice de democracia y Riesgo país), podemos concluir en que existen las
condiciones adecuadas para establecer cualquier tipo de proyecto de inversión en
nuestro país, siempre y cuando esté bien planeado y sea ejecutado según la realidad a la
que nos enfrentamos. Se observa un entorno favorable.

1.5.1.2 Factores Jurídicos

1.5.1.2.1 Estabilidad Jurídica
● Información

El índice de facilidad para hacer negocios (en inglés, ease of doing business index) es
un índice creado por el Grupo del Banco Mundial. ​ La clasificación de los más altos
índices indican el mejor, generalmente el más simple en cuanto a las regulaciones para
las empresas, y el de mayor protección de los derechos de propiedad. La investigación
empírica financiada por el Banco Mundial para justificar su trabajo pretende mostrar
que el efecto de las mejoras de estas normas en el crecimiento económico es fuerte.

La estabilidad jurídica es medida de manera indirecta dentro de los criterios de

protección de los inversores y el comercio transfronterizo. En la siguiente imagen
elaborada por el Banco Mundial podemos ver el desempaño de nuestro país durante los
últimos años:
 ● Análisis

Podemos observaren el primer gráfico, que de todos los criterios que tiene en cuenta
este indicador, como, por ejemplo, el registro de propiedades y el pago de impuestos,
solo hemos mejorado ligeramente en un aspecto: protección a los inversores. Lo cual
nos da una idea de cuál es el camino de la acción que está tomando el gobierno para
impulsar el desarrollo empresarial en nuestro país.

Aspectos como el pago de impuestos ha sufrido una caída estrepitosa de -16 pts., siendo
uno de los aspectos a mejorar que más debe priorizar el estado para tener la recaudación
adecuada para poder financiar los proyectos estatales.

Por otro lado, a pesar de las dificultades presentadas internamente, el desempeño de

nuestro país ha sido superior que la media latinoamericana en casi todos los aspectos
(tiempo de apertura de negocios, registro de propiedades, etc.)

● Conclusión

El manejo institucional de temas como la apertura de nuevos negocios y registro de

propiedades tiene un efecto directo sobre la cantidad de inversiones que se dan en
nuestro país. Un manejo correcto de temas burocráticos asegura un buen desempeño
empresarial y facilita la ejecución de todo tipo de proyectos de inversión. Se observa un
entorno favorable.

1.5.2 Entorno Económico

1.5.2.1 Factores Económicos
1.5.2.1.1 Tasa de Tipo de Cambio
● Información
 ● Análisis

Como podemos apreciar en el gráfico en la década del año 2000, la tasa de tipo de
cambio presentó niveles elevados que se mantuvieron así los primeros años de dicha
década, sim embargo, estos niveles vinieron decreciendo a partir del año 2005, y llegó a
uno de sus puntos más bajos en el año 2008 a causa de la crisis económica que
arremetió contra el mundo en ese año. Luego presentó cierta recuperación en el año
2009 y 2010, para seguidamente volver a decrecer y llegar a su punto más bajo el año
2012.

La evolución de la tasa de tipo de cambio durante los últimos 10 años refleja un

crecimiento sostenidos, pese a que a inicio de la década y algunos años anteriores se
tuvo un punto de quiebre pues es en estos años que la tasa de tipo de cambio tuvo su
punto más bajo a causa de la crisis mundial, es a partir del año 2013 que el tipo de
cambio presenta una tendencia positiva llegando a su punto más alto el 2016. A partir
de esta fecha la tasa de tipo de cambio presenta estabilidad, lo que presenta un paisaje
muy alentador para la inversión, pues el riesgo se ve muy reducido. Pese al desalentador
panorama que se tuvo a inicios de la década del 2010 Perú tuvo una recuperación casi
inmediata. Esto hace posible la atracción de inversionistas, pues se presentan múltiples
oportunidades para invertir en las distintas industrias del país.

● Conclusión

La evolución de la tasa de tipo de cambio representa una situación favorable, debido a la

estabilidad que este presenta en los últimos años disminuyendo así el riesgo de cambio,
para la inversión en el país tanto a exportadores como a los importadores, por ende, para
los inversionistas.

1.5.2.1.2 Grado de Sustitución del producto

● Información

Productos sustitutos

El arándano es un fruto perteneciente a la mayormente conocida familia de frutos del

bosque, perteneciendo a esta, frutos como frambuesas, fresas, todos los tipos de
arándanos, cerezas y otros. El próximo gran reto de la agricultura peruana es incorporar
a los pequeños y medianos productores de zonas del interior del país en el boom de la
agro exportación que se está viviendo actualmente.
En ese sentido, Alfonso Velásquez, presidente de ADEX, resaltó que uno de los nichos
que necesita explotarse más a profundidad desde un punto de vista comercial es el de
los berries. Así, consideró que, además del arándano, hay otras variedades que están
listas para entrar en el escenario y cobrar protagonismo: “Estamos hablando de la
frambuesa, la mora y la cereza, que es lo que sigue en la ruta de los berries”.

Frutos Exportación de frutos sustitutos en el Perú

sustitutos
Frambuesas Durante el 2015, Perú exportó frambuesas por un valor de US$
67.912 a cinco países, siendo España el principal destino con el
57.22% de participación. Le siguen Países Bajos (27.3%),
Alemania (14.34%), Reino Unido (0.97%) y Francia (0.15%),
según cifras de Aduanas.
Cerezas Aunque Perú tiene iguales o mejores condiciones geográficas y
climáticas que Chile para el cultivo de cerezas, los cultivos de
cerezo requieren de mucho frío y que ese es el principal
problema para cultivarlos en la Costa, en donde sería necesario
probar con variedades que requieran menos frío. Si bien este
clima sí se halla en la sierra, indica, la agricultura en esta zona
geográfica presenta "una serie de problemas de infraestructura"
por lo que, hasta la fecha los sembríos de cerezo son inexistentes
en el territorio nacional.
Moras La producción de moras en el Perú, forma parte del proyecto
“´Perú Berries”, cuya idea es, llegar a exportar productos de alta
rentabilidad y gran demanda en el mercado mundial por su valor
nutritivo y agradable sabor, ya que actualmente Perú no
comercializa este fruto en el mercado extranjero.

Según el estudio Fresh Trends del 2017 de Produce Marketing Association, los
consumidores están comiendo más frutas y vegetales que hace cinco años. La siguiente
gráfica ofrece una visión general de las frutas y los vegetales más popularmente
comprados, basado en el porcentaje de compradores primarios que los han comprado
durante los últimos 12 meses en EE.UU.
 Fuente: Produce Marketing Association

● Análisis

Debido a que la producción de frutos del bosque, donde pertenece el arándano, es un

proyecto iniciado en los últimos años debido a la repercusión y comercialización que
tiene este en el extranjero, como se muestra en el estudio realizado por Produce
Marketing Association. Sin embargo, al ser productos de reciente cosecha, actualmente
no cuenta con muchos sustitutos en el mercado nacional, y por ende es el fruto más
exportado en su categoría hasta la fecha.

● Conclusión

En cuanto al Grado de Sustitución del Producto, se evidencia un entorno desfavorable.

1.5.2.1.3 Nivel de las exportaciones
● Información

Fuente: Agrodataperu.com

● Análisis

Como se puede observar en el prime gráfico, hace 7 años las exportaciones arándanos
alcanzan los US$ 465 mil. En el año 2019 las exportaciones suben considerablemente al
monto de US$ 808 millones, un aumento mayor al 40%, respecto al año 2018. Entonces
podemos notar que la exportación de arándanos viene dándose en el país recientemente,
empezó con niveles bastantes bajos, y conforme se fue desarrollando el mercado tuvo
un crecimiento exponencial llegando a los niveles que tiene actualmente.

Siendo actualmente Perú unos de los principales exportadores de arándanos, y con miras
a futuro de convertirse en el primer exportador de arándanos. Esto revela un panorama
más que favorable para los inversionistas en este sector, pues se proyecta el crecimiento.

● Conclusión

Los niveles de las exportaciones presentan una situación favorable para la inversión,
pues es notorio el crecimiento que se viene dando en los últimos años.
1.5.2.2 Factores Geográficos y Ambientales
1.5.2.2.1 Factores climáticos
● Información

Producción

En cuanto a la producción nacional por regiones, cabe precisar que la mayor parte de
ésta se encuentra concentrada en la región La Libertad, que representa
aproximadamente un 90% del total producido y exportado por el país, le siguen con
volúmenes poco significativos Ancash, Arequipa, Cajamarca, Ica, Lima y Lambayeque.
La estable producción de este fruto se debe a la variabilidad del clima en estas distintas
regiones a lo largo de todo el periodo del año.
Clima
Los arándanos crecen mejor en climas moderados. Dependiendo de la variedad,
requieren entre 400 y 1200 horas frío con un umbral de 7 °C para cumplir su receso
invernal. Una vez que las plantas rompen la latencia se vuelven muy sensibles a las
bajas temperaturas. Para realizar una correcta elección de las variedades a plantar es
necesario conocer el período de ocurrencia de heladas del sector, de tal manera que
estos eventos no coincidan con el período de floración. La flor se hiela a -2 °C, pero por
la superposición de estados fenológicos se considera como temperatura crítica -0,6 °C.

Veranos nublados reducen la calidad de la fruta y favorecen la propagación de hongos.

Así también, veranos muy calurosos pueden concentrar la cosecha de la fruta, disminuir
el sabor y su firmeza, además impedir una cosecha escalonada y oportuna. Los vientos
fuertes dominantes, especialmente los primeros años de la plantación, ocasionan
desarrollo de brotes caídos, afectan la floración por caída de flores e impiden la
polinización por insectos, además, producen la caída y daño mecánico de la fruta
deteriorando su calidad final.

A continuación, se presentarán los gráficos climáticos (climogramas) de las regiones

productoras más relevantes:

Gráfico : Climograma de La Libertad

Gráfico : Climograma de Ancash

Gráfico : Climograma de Arequipa

 Gráfico : Climograma de Lima

Gráfico : Climograma de Cajamarca

Gráfico : Climograma de Lima

 Gráfico : Climograma de Lambayeque

Fuente: Climate-Data.org

Gráfico 8: Periodo estacional de producción de arándanos a nivel mundial

 ● Análisis

Los climogramas evidencian las variaciones climáticas que existen en las principales
zonas productoras de arándanos. Debido a esta diversidad climática existente en el
territorio peruano, es posible la producción de arándanos durante todo el año,
centrándose la producción anual entre los meses de setiembre a noviembre de cada año
debido a que se aprovecha la ventana comercial de esos meses, ya que en este periodo
se agota la producción de Estados Unidos y todavía no comienza la producción de
Argentina y Chile. Cabe recalcar que la producción nacional está orientada hacia el
mercado europeo y norteamericano y tiene que competir con otros proveedores del
hemisferio sur como Chile, Argentina, Uruguay y Nueva Zelanda.

● Conclusión

Acorde con la información antes expuesta y los climogramas de las zonas más
relevantes de producción de arándanos, se evidencia que el territorio peruano posee un
clima apto para el cultivo de este fruto. Es por ello, que el presente factor se cataloga
como favorable.

1.5.2.2.2 Riesgo de desastres naturales

● Información
Fuente: Centro de Estudios y Prevención de Desastres (PREDES)

● Análisis

Del gráfico anterior, se puede observar que las áreas expuestas a sismos son Lima, Arequipa,
Chiclayo, Trujillo, Piura, Cusco, Tarapoto, Huancayo, Cerro de Pasco, Juliaca, Puno. En
cuanto a los lugares propensos a sufrir sequías son Piura, Lambayeque, Puno, zonas altas de
Arequipa, Moquegua y Tacna. Los departamentos que pueden ser afectadas por lluvias
intensas son Ramis, Vilcanota, Majes, Santa, Mayo, Amazonas (Loreto), Marañón y la cuenca
del Huallaga. Las zonas afectadas por el Fenómenos del Niño son Piura, Lambayeque, La
Libertad, Áncash y Lima.

● Conclusión

El riesgo de desastres naturales representa una situación desfavorable para la inversión.

1.5.3 Entorno Financiero

1.5.3.1 Factores Financieros
1.5.3.1.1 Nivel de las tasas de interés
● Información
 Fuente: Banco Central de Reserva del Perú

● Análisis

El gráfico presentado anteriormente presenta las fluctuaciones del nivel de tasas

efectivas en el Perú en los últimos años. El nivel de las tasas de interés ha sufrido bajas
y altas desde el año 2010, posteriormente en el año 2015 sufrió una fuerte alza hasta
llegar a 14.4% en el año 2017, desde el cual ha tendido a la baja hasta el año 2018,
donde el promedio de tasas efectivas de los bancos fue de casi 12%.

● Conclusión

En el año 2018 se registró una baja en el nivel de las tasas de interés del Perú, lo que
sería beneficioso para los inversionistas que desean obtener financiamiento de los
bancos, sin embargo, por lo visto en los últimos años, podríamos concluir que el nivel
de las tasas de interés seguiría fluctuando en los años posteriores, por lo cual este se
consideraría inestable y con posible tendencia al alza, por lo tanto, representaría una
situación desfavorable para los inversionistas.

1.5.4 Entorno Comercial

1.5.4.1 Factores de Mercado
1.5.4.1.1 Barreras de entrada
● Información

Barreras arancelarias

El Tratado de Libre Comercio (TLC) entre los EE.UU. y el Perú, el cual entró en
vigencia el 01 de febrero del 2009, ha establecido el siguiente arancel para el arándano

fresco:

Para que el producto se beneficie de las preferencias arancelarias asignadas por el TLC,
este debe ser originario de los países signatarios del mismo, para lo cual debe cumplir
con los criterios de calificación de origen indicados en dicho Tratado.
Barreras no arancelarias

Una persona o empresa interesada en exportar un producto agrícola fresco a los EE.UU.
debe verificar si dicho producto puede ingresar al mercado norteamericano o si tiene
alguna restricción fitosanitaria. Este proceso se conoce como Verificación de la
Admisibilidad.

Para conocer si un producto es admisible en los EE.UU., debe consultar el “Manual para

Importar frutas y Vegetales Frescos” (Fresh Fruit and Vegetables Import Manual), y la
página de los Requerimientos de Importación de Frutas y Vegetales (Fruits and
Vegetables Import Requirements (FAVIR)). El arándano, es considero un producto
admisible.

Las regulaciones del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (United States

Department of Agriculture) relativas a cuarentena para plantas pueden ser de dos clases:
prohibitivas y restrictivas. Las órdenes prohibitivas no permiten la entrada de los
productos que están sujetos a ataques por plagas para las que no hay tratamiento
disponible que garantice su total eliminación. Las órdenes restrictivas permiten la
entrada de productos que estén en tratamiento o con requisito de inspección.

Requisitos fitosanitarios

Las plantas de producción tanto como las empacadoras deberán contar con un permiso y
certificado por parte de SENASA. El producto debe estar libre de las plagas y
enfermedades. Para evidenciar el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios, se
deberá contar con un Certificado Fitosanitario emitido por SENASA, cumpliendo con
las regulaciones fitosanitarias establecidas por la Organización de Protección
Fitosanitaria (ONPF), por el cual certifica que las plantas y productos vegetales han sido
inspeccionados y son considerados libres de enfermedades, plagas cuarentenarias y
otras plagas perjudiciales.

La inspección comienza por los documentos, si estos están en orden, el inspector puede
dar el pase, o en su defecto y si así lo considera, inspeccionar físicamente parte del
embarque. Por lo menos tiene la autoridad para hacerlo. Si fuera el caso que se
encontrará, algún insecto vivo, el embarque será rechazado.

En el caso que el producto llegue a los EE.UU. sin el Certificado Fitosanitario de Perú,
este embarque tiene 2 opciones: re-exportación ó destrucción. La decisión es tomada
por el inspector del puerto de destino.

Las inspecciones generalmente se realizan al ingreso del puerto en el país importador.

Sin embargo, aquellos productos que están bajo un programa de pre-inspección, como
es el caso del mango y los espárragos, son supervisados en el país de origen y el
certificado se emite de igual manera, pero esto no los exonera de ser inspeccionados
también en el puerto de arribo si el inspector viera la necesidad de hacerlo.

Por otro lado, el arándano debe someterse a un tratamiento establecido por APHIS en su
Treatment Manual (Manual de Tratamiento). En el caso del arándano, cada lote debe ir
acompañado de un certificado fitosanitario expedido por SENASA indicando que ha
sido inspeccionado y encontrado libre de plagas.

Evaluación de residuos tóxicos

La Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas (Federal Insecticide,

Fungicide, and Rodenticide Act - FIFRA) exige a la EPA (Environmental Protection
Agency) que todos los pesticidas utilizados en los EE.UU. sean registrados y que se
establezcan medidas de tolerancia seguras para los residuos químicos que puedan
encontrarse en los alimentos domésticos e importados.

El término “pesticidas químicos", de acuerdo a la Ley Federal de Insecticidas,

Fungicidas y Rodenticidas (FIFRA), es cualquier sustancia que se aplican en los
alimentos para prevenir, destruir, repeler o mitigar los microorganismos (incluidas las
bacterias, virus, hongos, protozoos y algas).

La EPA (Environmental Protection Agency):

Determina el grado de seguridad de los productos pesticidas; establece los niveles

máximos de residuos de plaguicidas presentes en los alimentos conforme a una sección
de FD&C Act. (Federal Food, Drug, and Cosmetic Act), se encarga de publicar
instrucciones para el uso correcto de los pesticidas. La FDA controla el cumplimiento
de las tolerancias establecidas por la EPA. Las tolerancias (límite máximo permitido) de
los pesticidas se pueden identificar de dos maneras:
Por producto agrícola, para encontrar las tolerancias de los diferentes agroquímicos; por
agroquímico, para encontrar la tolerancia máxima en los productos agrícolas.

Se recomienda que el agricultor establezca un sistema de control de proveedores con el

fin de asegurar que los insumos adquiridos, principalmente plaguicidas y fertilizantes,
cumplan con los requisitos establecidos por el mismo agricultor, incluyendo las
características referidas a la inocuidad del insumo (por ejemplo, ausencia de metales
pesados).

● Análisis

Como se observa el TLC con USA facilita la exportación de arándanos, ya que está
libre de aranceles. Según la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (Cómex), del 2009
al 2018, las exportaciones hacia EE.UU. han crecido a un ritmo promedio anual de
5,8%, en tanto que los envíos de productos no tradicionales, en que participa la
agricultura, lo hicieron en 10% en promedio. Esto significa que los productos peruanos,
entre ellos los arándanos, no tienen mayores problemas para ingresar a este mercado.

El TLC permitió incrementar los beneficios de acceso real que ya obtuvieron muchos de
los productos del sector agrario, pues anteriormente existían en determinados productos
agrícolas una serie de barreras sanitarias y fitosanitarias que impedían que el Perú
aproveche todo su potencial exportador.

El TLC asegura la reducción de barreras sanitarias y fitosanitarias y hacer permanente la

eliminación de aranceles para nuestros productos. En ese sentido, el TLC constituye un
mecanismo de primer orden para que tengamos libre acceso a mercados tan dinámicos
como el estadounidense, dándonos así una ventaja comparativa con respecto a los países
cuyos bienes deben pagar aranceles.

● Conclusión

El creciente aumento de las exportaciones peruanas favorecidas por el TLC revela que
las barreras no son un impedimento mayor, lo que representa una oportunidad de
inversión.
1.5.4.1.2 Niveles de Precio del producto
● Información

Precios históricos semanales por libra en EE.UU. desde el punto de envío del arándano

Fuente: Agronometrics

● Análisis

En este gráfico podemos apreciar la fluctuación del precio del arándano por libra
durante cada semana del año. Como se puede observar, durante los últimos años, el
precio del arándano mantiene la tendencia tanto de subida como de bajada durante las
semanas del año. Por ejemplo, en las semanas 26 a la 30, el precio por libra del
arándano está en su punto más bajo y, por el contrario, en las semanas 36 a la 40,
presenta un constante crecimiento hasta alcanzar el precio más alto del año
correspondiente. Sin embargo, conforme pasan los años, el precio más alto del arándano
de cada año ha disminuido con respecto al año anterior, lo que es un indicador de que el
precio del arándano en general está sufriendo una baja.

● Información

Volúmenes y precios de arándanos convencionales de Estados Unidos.

 ● Análisis

Este gráfico muestra una comparación entre el precio del arándano por libra y el
volumen de la fruta que llega para satisfacer la demanda del mercado estadounidense.
Así, podemos observar que, si aumenta el volumen de arándanos, su precio cae
simultáneamente, y, por el contrario, cuando el volumen de arándanos que llega
disminuye, su precio tiende al alza. Es decir, a mayor oferta de arándanos en el
mercado, el precio de dicha fruta disminuye.

● Información

Arándanos en la Unión Europea: Volumen vs Precio

Fuente: Top Info

● Análisis

Este cuadro muestra la variación de los precios según el volumen de llegada de

arándanos al mercado europeo. Podemos observar que, a medida que el volumen
aumenta, el precio del arándano por cada 1.5kg disminuye. Así, al igual que en el
mercado estadounidense, los precios caen con el aumento de la oferta. También
podemos observar que, en los rangos de 200 a 1200 toneladas, la diferencia entre el
precio mínimo y máximo son muy marcadas. Luego de esta cantidad, los precios se
estabilizan.

● Conclusión

Después de haber analizado los cuadros anteriores, podemos asegurar primero, que el
precio del arándano en el mercado fluctúa según la temporada del año, existiendo
semanas donde el precio se encuentra en su pico más alto y posteriormente sufre caídas.
Además, la tendencia de bajas y altas se repite en las mismas semanas de cada año. Por
otro lado, la variable más importante para definir el precio es la magnitud de la oferta y
debido a que esta ha ido aumentando en los últimos años, el precio del arándano se ha
visto afectado. Así, el nivel del precio del producto constituiría una situación
desfavorable para los inversionistas debido a su inestabilidad y tendencia a la baja.

1.5.4.1.3 Tendencias de la demanda

● Información

VOLÚMENES DE PRODUCCIÓN DE ARÁNDANOS EN EL PERÚ

 ● Análisis

Se puede observar que los volúmenes de producción de arándanos en el Perú van en

tendencia creciente, teniendo una data de su primera producción en el año 2010 y su
primera exportación en el año 2013. Es así que en el año 2010 hubo una producción de
30 toneladas. Al siguiente año se registró una producción de 320 toneladas, luego
superándose estas cifras con 560 y 140 toneladas en los años 2012 y 2013
respectivamente. Entre los años 2014-2015 se registró un volumen de producción de
3,260 toneladas, y luego superando esta cifra durante los años 2015 – 2016 con una
producción de 13,136 toneladas. Finalmente, entre los años 2016-2017 tuvo una
producción de 26,565 toneladas.

Debido a la diversidad existente del territorio peruano se puede se puede producir

arándanos durante todo el año, pero la producción anual se centra entre los meses de
setiembre a noviembre de cada año debido a que se aprovecha la ventana comercial de
esos meses ya que se acaba la producción de Estados Unidos y todavía no empieza la
producción de Argentina y Chile. Cabe recalcar que la producción nacional está
orientada hacia el mercado europeo y norteamericano y tiene que competir con otros
proveedores del Hemisferio Sur como Chile, Argentina, Uruguay y Nueva Zelanda.

● Conclusión

La tendencia de la demanda representa una situación favorable para la inversión.

1.5.4.1.4 Mercado de proveedores
● Información

Principales empresas productoras y exportadoras de arándanos

Además, el Minagri señaló que la producción de arándanos creció a una tasa promedio
de 206% anual entre el 2012 y 2018, y solo el año 2017 la producción de ese fruto
registró 89.735 toneladas, siendo La Libertad y Lambayeque las regiones más
productoras del país con un 78.4% y 18.2% respectivamente.

Respecto a los índices de rendimiento por regiones registrados al 2018, sobresalen La

Libertad, con 16.8 toneladas/hectárea, superior al promedio nacional (15.3
toneladas/hectárea), siguiéndole en orden de importancia, Lambayeque (15
toneladas/hectárea), Ica (8.2 toneladas/hectárea), Lima (4.5 toneladas/hectárea) y
Áncash (4.1 toneladas/hectárea).

● Análisis

Como se aprecia en el cuadro anterior Camposol es el principal productor y exportador

de arándanos en el Perú, teniendo una participación de 32%. Se puede observar que las
principales empresas productoras de arándanos en Perú experimentan un fuerte
crecimiento. Además, una de las empresas que tuvo mayor crecimiento fue Agroberries
Perú con 288 % con respecto al 2017.

Según lo señalado por el Minagri el número de hectáreas de siembra de arándanos

también está creciendo lo que evidencia que las empresas productoras están aumentando
su capacidad y también que están apareciendo más empresas que producen este
producto agrícola.
 ● Conclusión

La tendencia al crecimiento de la producción de arándanos garantiza que habrá muchos

proveedores dispuestos a vender, esto representa un entorno favorable para la inversión.
1.5.5 Ponderación del EPE
PONDERACIÓ
OPORTUNIDADES
N
Nivel de Estabilidad Jurídica del país 0.04
Nivel de Estabilidad Política 0.04
Evolución de la Tasa de Tipo de cambio 0.05
Niveles de las exportaciones 0.06
Factores climáticos 0.05
Barreras de Entrada 0.03
Nivel de las tasas de interés 0.04
Tendencias de la demanda 0.05
Mercado de proveedores 0.04
SUB TOTAL 0.40

PONDERACIÓ
AMENAZAS
N
Grado de sustitución del producto 0.21
Riesgo de desastres naturales 0.14
Niveles de precio del producto 0.25
SUB TOTAL 0.60

PONDERACIÓ
FACTORES
N
Oportunidades 0.40
Amenazas 0.60
SUB TOTAL 1.00
1.5.6 Evaluación del EPE
PONDERACIÓ PUNTAJ PUNTAJE
FACTORES
N E PONDERADO
OPORTUNIDADES
Nivel de Estabilidad Jurídica del país 0.04 3 0.12
Nivel de Estabilidad Política 0.04 3 0.12
Evolución de la Tasa de Tipo de
cambio 0.05 2 0.10
Niveles de las exportaciones 0.06 4 0.24
Factores climáticos 0.05 3 0.15
Barreras de Entrada 0.03 4 0.12
Nivel de las tasas de interés 0.04 3 0.12
Tendencias de la demanda 0.05 4 0.20
Mercado de proveedores 0.04 3 0.12
SUB TOTAL 0.40 1.29
AMENAZAS
Grado de sustitución del producto 0.21 2 0.42
Riesgo de desastres naturales 0.14 3 0.42
Niveles de precio del producto 0.25 4 1.0
SUB TOTAL 0.60 1.84
TOTAL 1 3.13

Del presente análisis, se puede dilucidar que la idea es viable debido a que se obtuvo un
puntaje de 3.13 como suma total de todos los puntajes ponderados.

1.6 Importancia y Finalidad

IMPORTANCIA DEL PROYECTO
Para la unidad Para la institución Para la comunidad Para el país
ejecutora
Por el desarrollo a Por fomentar las Por impulsar la Por contribuir con
nivel empresarial y investigaciones y competitividad del el impulso de las
personal de los estudios de mercado peruano, exportaciones no
inversionistas y profesionales desarrollando tradicionales y los
contribuyentes del expertos en la mejoras en el ingresos que estos
proyecto. materia. sector agricultura. generan.
1.7 Unidad Ejecutora
● Balladares Ugaz, Bryan
● Ballon Casas, Deborah
● Caller Cconcha, Diego
● Jaulis Conde, Gianella
● Pejerrey Malca, Enrrique
● Quispe Arapa, Elida

1.8 Horizonte de planeamiento

1.8.1 Preinversión

Tendrá una duración de aproximadamente tres meses, ya que en esta etapa se va a

desarrollar el perfil del proyecto y las ideas se someterán a un riguroso análisis para
determinar primero la factibilidad del proyecto y luego, determinar la rentabilidad del
mismo.

Será necesario este periodo de tiempo para establecer técnicamente las capacidades del
proyecto, el proceso de producción de los arándanos frescos, la elección de los medios
para producir y además de la evaluación de los proveedores.

Se define una estructura organizacional de la empresa, los requerimientos humanos y la

forma jurídica más adecuada para el proyecto.

Se utilizan técnicas depuradas para la proyección de los ingresos y los costos.

Se estructuran adecuadamente los estados financieros para la obtención de sus

resultados sobre los cuales se hallan indicadores de evaluación.

Se evalúa finalmente el proyecto, se realizan pruebas de sensibilidad, análisis de

escenarios y riesgo que aseguren la certidumbre del proyecto.
1.8.2 Inversión:

Tendrá una duración de 8 meses aproximadamente, debido a que en esta etapa se

llevarán a cabo tres sub-etapas muy importantes: la formalización de la empresa, la
implementación de los procesos productivos y las pruebas y puesta en marcha.

En esta etapa se deberá materializar lo desarrollado en la etapa anterior. Por ejemplo,

aquí tendremos que formalizar nuestra empresa y realizar los trámites que corresponden
según la naturaleza de nuestro negocio.

Además, se debe poner en marcha la construcción e implementación de la

infraestructura que requieren nuestras actividades productivas y de la organización en
general.

Finalmente se deben realizar pruebas reales de nuestro producto y de las actividades en

general y dar los últimos detalles a los procesos anteriormente mencionados.

1.8.3 Operación:

En esta etapa entra a operar el proyecto. Basándonos en la lógica de proyección,

consideramos un periodo de 5 años como un tiempo prudente para proyectar las
operaciones de la empresa, principalmente debido a la naturaleza del giro del negocio,
la volatilidad de los precios internacionales, las preferencias de los compradores y
consumidores, las tendencias del mercado y la demanda del producto en el mercado.
Siendo este un periodo en el que se pueden proyectar las estadísticas y estudios
realizados, así como la vida útil de equipos y maquinarias necesarias para el proceso
productivo.

1.9 Marco Legal Específico

Se describen las normas legales peruanas y de comercio exterior a las cuales está regido
el proyecto. Debido a la naturaleza del negocio, el país destino tiene requisitos y
normativas que deberán disponer los productos a exportar.

Legislación peruana aplicable:

● Ley de Promoción Agraria (Ley 27360)
● Ley de Micro y Pequeña Empresa (Ley 29157)
● Ley General de sociedades (Ley 26887)
● Ley General de Aduanas
 ● Reglamentación del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
● Reglamentación de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA)
Regulación legal y sanitaria de USA:
● US Department of Agriculture (USDA)
● Food and Drug Administration (FDA)
● Cumplimiento contra la Ley contra el Bioterrorismo
● Ley federal de insecticidas, fungicidas y raticidas
● Condiciones en el envase y embalaje de productos
2 ESTUDIO DE MERCADO
2.1 Objetivos del estudio de mercado
a.1. Definir el bien o servicio a ser estudiado.

a.2. Definir el segmento objetivo a ser estudiado.

a.3. Proyectar la demanda potencial del mercado.

a.4. Estudiar y analizar la oferta del mercado.

a.5. Identificar y analizar los precios en el mercado.

a.6. Estudiar cómo se realiza la distribución en el mercado.

a.7. Determinar si el mercado es viable para el proyecto.

2.2 Producto a ser estudiado en el mercado

El arándano es una fruta exótica, para el consumo directo o procesado, de un color
negro azulado y de sabor ligeramente ácido por su alto contenido de vitamina C. Posee
propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es originaria de América del Norte,
Europa y Asia.

2.3 Mercado objetivo a ser estudiado

2.3.1 Segmentación
2.3.2 Segmento Objetivo a Estudiar
Podemos definir el segmento a estudiar basado en las siguientes razones: “Estamos
interesados en los grandes importadores mayoristas especializados en frutos exóticos,
porque ellos luego se encargarían de distribuir los arándanos a restaurantes,
supermercados, hoteles, etc., por lo tanto, resulta más conveniente para la empresa;
geográficamente la ciudad de Los Ángeles nos es atractiva porque su población es ideal
para realizar estudios de mercado. Finalmente, la intención es satisfacer a los clientes
que busquen el beneficio del sabor que ofrecen los arándanos.

Segmento de interés:

“Conformado por los grandes importadores mayoristas especializados en frutos

exóticos en la ciudad de Los Ángeles y busquen arándanos cuyo beneficio principal sea
el sabor.

2.4 De Proyección de la Demanda Potencial del Mercado

2.4.1 Observación de la realdad comportamiento de los demandantes
La demanda de arándanos en el mercado norteamericano para los importadores
mayoristas especializados en frutos exóticos y los consumidores en Los Ángeles se ha
ido incrementando constantemente cada año. Si bien Estados Unidos sigue siendo el
principal productor mundial de arándanos; sin embargo, su producción no satisface su
mercado interno, realidad que lo ha convertido en el mayor importador de arándanos,
concentrando más del 60% de las importaciones mundiales. Además, se puede
relacionar el crecimiento de la demanda con el incremento poblacional. Con respecto al
precio presenta una tendencia a la baja, pues cada año su punto más alto en relación a su
valor va disminuyendo. El gasto de consumo en los hogares se incrementa cada año y el
porcentaje de gasto en alimentos es aproximadamente del 7%. El clima es un factor
relevante, ya que juega un papel importante en el consumo de arándanos en dicho
mercado; debido a que si no se exporta en un clima apropiado su demanda se verá
afectada negativamente. El mercado estadounidense prefiere productos de mayor
calidad en lo que respecta a los arándanos y estos se pueden obtener con dichos
estándares en las localidades de la Costa norte del Perú. Los arándanos son los berries
más preferidos por parte del mercado norteamericano y esto se puede ver reflejado en el
crecimiento del consumo per cápita. Los beneficios nutricionales como proteger la
memoria o prevenir el cáncer son uno de los factores por el cual los arándanos tienen
gran demanda, además las características físicas, como buen color, buen peso, agradable
aroma y sabor contribuyen favorablemente a su preferencia.

2.4.2 Agrupación de las observaciones: HIPÓTESIS

“Se supone que la demanda de arándanos en Los Ángeles tiene una relación lineal en
función directa a la población, gastos de consumo, calidad, y a sus propiedades y
beneficios; y en función indirecta al precio; y sin relación a los gustos y preferencias, y
el clima

2.4.3 Análisis Ex – ante

2.4.3.1 Representación simbólica de las variables

Gastos Propiedade Gustos y

Demand Població
de Calidad s y Precio preferencia Clima
a n
consumo beneficios s

Y X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7

2.4.3.2 Selección de variables

Requisitos Y X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7

Relevancia

U.M. x x x x

Estadística x x x x

2.4.4 Modelo
𝑌 = β0 + β1(𝑋1) + β2(𝑋2) − β3(𝑋3) + μ
2.4.5 Análisis Ex – Post
2.4.5.1 Estadística de las variables

Demanda Población Gastos de Precio

en T.M. (Millones) Consumo (USD/KG
(USD) )
AÑOS Y X1 X2 X3
2002 54862.1 288.5 23685.5 9.42
2003 59771.8 291.0 24418.0 8.91
2004 65716.6 293.5 25173.2 9.12
2005 72267.7 296.1 25951.8 7.87
2006 80130.1 298.9 26754.4 8.58
2007 89397.7 301.7 27581.9 7.98
2008 99256.1 304.5 28434.9 8.13
2009 110070.6 307.2 29314.4 7.58
2010 123541.1 309.9 30221.0 8.36
2011 138243.1 312.4 31155.7 8.72
2012 156277.0 314.8 32119.3 9.69
2013 177006.1 317.1 33112.7 11.26
2014 199319.2 318.9 34136.8 10.54
2015 227084.7 321.4 35192.6 9.36
2016 258358.1 323.8 36281.0 8.73
2017 296434.4 325.7 36990.0 8.33
2018 345683.0 327.2 37866.0 7.51
2019 387737.8 330.0 38947.0 6.65

Fuente: Elaboración del Equipo

Estimación de los parámetros de estimación del modelo y los coeficientes de

Correlación y Determinación del modelo
2.4.5.2 Interpretación de los resultados
Estadísticas de la regresión
0.99544760
Coeficiente de correlación múltiple 9
0.99091594
Coeficiente de determinación R^2 3
0.98896935
R^2 ajustado 9
10741.1762
Error típico 5
Observaciones 18

Coeficiente de correlación R: La variable dependiente tiene un alto grado de

asociación con las variables independientes.

Coeficiente de correlación R2: Las variables independientes determinan

significativamente el comportamiento de la demanda.

2.4.5.3 Parámetros
Coeficientes Tc
Intercepción 3688181.815 7.866585949
X1 -17894.86727 -8.586074723
X2 68.0131357 12.06130469
X3 -9277.175116 -3.817931573

X1 = Población

● Hipótesis:

𝐻0: 𝐸𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜𝑟 𝑒𝑠 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙 𝑎 0

𝐻1: 𝐸𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜𝑟 𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 0

● Condición:

𝑇𝑐 =− 8. 586074723

𝑇𝑡 = 2. 353363435
 ∴𝑇𝑐 < 𝑇𝑡 =− 8. 586074723 < 2. 353363435

La prueba t-student aplicada a X1 indica que se rechaza la hipótesis alterna y se acepta

la hipótesis nula, es decir, el estimador es igual a 0, por lo tanto, se concluye que X1 no
explica significativamente la demanda.

X2 = Gastos de consumo

● Hipótesis:

𝐻0: 𝐸𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜𝑟 𝑒𝑠 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙 𝑎 0

𝐻1: 𝐸𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜𝑟 𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 0

● Condición:

𝑇𝑐 = 12. 06130469

𝑇𝑡 = 1. 761310136

∴𝑇𝑐 > 𝑇𝑡 = 12. 06130469 > 1. 761310136

La prueba t-student aplicada a X2 indica que se rechaza la hipótesis nula y se acepta la

hipótesis alterna, es decir, el estimador es diferente de 0, por lo tanto, se concluye que
X2 explica significativamente la demanda.

X3= Precio

● Hipótesis:

𝐻0: 𝐸𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜𝑟 𝑒𝑠 𝑖𝑔𝑢𝑎𝑙 𝑎 0

𝐻1: 𝐸𝑙 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜𝑟 𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 0

● Condición:

𝑇𝑐 =− 3. 817931573

𝑇𝑡 = 1. 761310136

∴𝑇𝑐 < 𝑇𝑡 =− 3. 8179331573 < 1. 761310136

La prueba t-student aplicada a X3 indica que se rechaza la hipótesis alterna y se acepta

la hipótesis nula, es decir, el estimador es igual a 0, por lo tanto, se concluye que X3 no
explica significativamente la demanda.
 2.4.5.4 Re especificación del Modelo
𝑌 = β0 + β1(𝑋1)

Donde:

X1: Gastos de consumo

2.4.5.4.1 Análisis Ex – Post

Estadística de las variables

Gastos de Consumo (USD) Demanda en T.M.

AÑOS X1 Y
2002 23685.5 54862.1
2003 24418.0 59771.8
2004 25173.2 65716.6
2005 25951.8 72267.7
2006 26754.4 80130.1
2007 27581.9 89397.7
2008 28434.9 99256.1
2009 29314.4 110070.6
2010 30221.0 123541.1
2011 31155.7 138243.1
2012 32119.3 156277.0
2013 33112.7 177006.1
2014 34136.8 199319.2
2015 35192.6 227084.7
2016 36281.0 258358.1
2017 36990.0 296434.4
2018 37866.0 345683.0
2019 38947.0 387737.8

Fuente: Elaboración del Equipo

Estimación de los parámetros de estimación del modelo y los coeficientes de

Correlación y Determinación del modelo
2.4.5.4.2 Interpretación de los resultados
Estadísticas de la regresión
Coeficiente de correlación múltiple 0.9597655
Coeficiente de determinación R^2 0.92114982
R^2 ajustado 0.91622169
Error típico 29601.7419
Observaciones 18

Coeficiente de correlación R: Indica que la demanda está asociada en un 95.97% con

el gasto de consumo.

Coeficiente de correlación R2: Expresa que el gasto de consumo determina en un

92.11% el comportamiento de la demanda.

2.4.5.4.3 Parámetros

Coeficientes
 Intercepción -460664.203
X1 20.1550047

2.4.5.5 Cálculo de la demanda proyectada

Gráficas de dispersión

● Lineal

● Exponencial

● Logarítmica
● Polinómica

● Potencial
La ecuación utilizada para calcular la demanda proyectada en la de la gráfica con línea
de tendencia Polinómica, al ser la que tiene mayor nivel de determinación después de la
Exponencial.

Es entonces que la demanda proyectada queda de la siguiente manera:

AÑOS Demanda Estimada

2020 417817.61
2021 459250.63
2022 503008.55
2023 549091.37
2024 597499.09
2025 648231.70
2026 701289.21
2027 756671.62
2028 814378.93
2029 874411.13

2.5 Estudio de la Oferta de Mercado

2.5.1 Análisis de la tendencia de la oferta

Gráfico N° Volumen de arándano exportado por semana (peso neto en kg)
Fuente: Red Agrícola

Gráfico N° Volumen de arándanos en Perú desde el 2014 a principios del 2020

Fuente: USDA Market News via Agronometrics

2.5.2 Identificación y análisis de los actuales ofertantes

N° Denominación Dirección Teléfono
1 Camposol S.A El Derby 250, Santiago de +511 621-0800
Surco 15023 - Lima
2 Hortifrut Tal S.A.C Autopista Trujillo +51 4 4482 828
Salaverry km 2.665 mz 1
lte 1 Sect. Industrial –
Trujillo
3 Hfe Berries Peru S.A.C. Cal. los Zapotes Nro. (0989) 305 747
135 Dpto. 203,
Urbanización Santa
Victoria (Edificio
Multifamiliar los Parques)
- Lambayeque
4 Jr. de la Rocca Vergallo (01) 2640303
Agricola Santa Azul S.R.L Nro. 152, Urbanización Jr.
de la Rocca Vergallo Nro.
152 - Lima

Información relacionada a las empresas productoras

Características Camposol S.A Hortifrut Tal Hfe Berries Agricola

S.A.C Peru S.A.C Santa Azul
S.R.L
Productos Espárragos, Arándanos, Arandanos, Paltas,
arándanos, palta, frutillas, fresas, arándanos
mango, uvas de frambuesas, frambuesas,
mesa, pimiento moras, arilos de paltas
mandarina. granada,
aguaymanto,
etc
Antigüedad Desde 1997 Desde 2014 Desde 2015 Desde 2014
Grado de 1 2y3 4 5
posicionamient
o
Código de Camposol busca Tratamos a - -
conducta/ética asegurar, mediante nuestros
este Código de colaboradores,
Conducta, su clientes,
compromiso con proveedores y a
las más altas todos con
normas éticas en el quienes
comportamiento trabajamos y
de sus directivos y hacemos
colaboradores y en negocios con
las relaciones que respeto,
mantenemos con dignidad,
nuestros clientes, imparcialidad y
 proveedores, las cortesía.
comunidades en Tenemos el
las que operamos, compromiso de
autoridades, mantener un
asociaciones y el ambiente de
público en general. trabajo exento
Este Código de de toda
Conducta refleja discriminación.
en nuestro trabajo Brindamos un
diario los valores ambiente de
de comunicación trabajo seguro
efectiva, para nuestro
honestidad, personal.
respeto a las Actuamos de
personas, trabajo una manera
en equipo, socialmente
austeridad, responsable
confianza, dentro de la ley,
responsabilidad las costumbres
social y ambiental y tradiciones en
y el los paí ses en
cumplimiento de que operamos y
las leyes vigentes contribuimos de
del País que un modo
compartimos responsable al
todos los desarrollo de
miembros de la sus
familia Camposol. comunidades.
Aspiramos a
actuar de una
manera que
minimice los
impactos
perjudiciales en
el medio
ambiente
derivados de
nuestras
actividades.
Alentamos el
apoyo a
actividades de
caridad,
educativas y de
servicio
comunitario
Valor de 2019: 173,299 USD 2019: 58,852 2019: 31,121 2019: 35,181
exportación FOB USD FOB USD FOB USD FOB
2018: 13,833 USD 2018: 8,956 2018: 2,067 2018: 1,468
FOB USD FOB USD FOB USD FOB
 Grado de 10 9 4 4
información

Análisis comparativo:

Entre las 4 principales empresas productoras y exportadoras de arándanos de Perú

podemos encontrar como mayor exportador a la empresa Camposol S.A pues sus
niveles de exportación superan considerablemente a las demás empresas. En cuanto a la
facilidad de establecer comunicación con las empresas, las que tienen un mejor portal
son las empresas Camposol S.A y Hortifrut Tal S.A.C además ambas cuentan con
códigos de ética a disposición en sus páginas webs; la empresa Camposol S.A cuenta
con las certificaciones necesarias para considerarla la empresa mejor posicionada.

Clasificaión del tipo de competidor

Ofertante Directo Indirecto De marca

Camposol S.A X X
Hortifrut Tal S.A.C X X
Hfe Berries Peru S.A X X
Agricola Santa Azul S.R.L X X
2.5.3 Estimación de la oferta actual en el mercado
Gráfico N° Principales empresas exportadoras de arándanos 2017 – 2019 (valor FOB
en miles de dólares)

Fuente: Agro Data

Cuadro . Ranking de los exportadores por peso neto (kg) variación y participación de
la semana 13 de 2016 a la semana 14 de 2018

Fuente: Red Agrícola

Cuadro . Ranking de importadores por peso neto (kg) de la semana 13 de 2016 a la

semana 14 de 2018.

Fuente: Red Agrícola

Oferta total actual del mercado

Empresas Producción anual 2018

Camposol S.A 15,283,340
Hortifrut Tal S.A.C 55,667,597
Hfe Berries Peru S.A 12,614,057
Agricola Santa Azul S.R.L 24,800,538
Total anual 108,365,532
2.5.4 Análisis de la estructura de mercado
Tipo de mercado:

Considerando que el mercado estadounidense es un gran demandante de

arándanos y al tener Perú numerosos productores y exportadores del fruto en
cuestión, se cataloga como un mercado de competencia perfecta.

Mapeo de mercado:

Tomando en cuenta la ubicación de cada empresa, se puede observas que estas se

encuentran dispersadas, dos de ellas ubicadas en Lima mientras que las otras dos
empresas en provincias (Lambayeque y Trujillo).

2.6 Balance de mercado

2.6.2 IDENTIFICACIÓN DE LAS OPORTUNIDADES O AMENAZAS
Con los resultados recabados en el estudio de mercado se procederá a evaluar las
oportunidades y las amenazas que se le presentan a la empresa.

1. CANTIDAD DEMANDADA VS. CANTIDAD OFERTADA

DEMANDA ACTUAL (TM) OFERTA ACTUAL (TM) OPORTUNIDAD/ AMENAZA

387,737.8 108,365.532 OPORTUNIDAD

CRITERIO: Se observa que la cantidad demandad actual en el mercado es

sustancialmente mayor a la cantidad ofertada, además esta posee una
tendencia creciente. Es por ello, que se considera como una oportunidad.

2. TENDENCIA DE LA DEMANDA VS. TENDENCIA DE LA OFERTA

Según el cuadro de “Producción mundial de arándanos” del Análisis del
entorno, se puede observar que la tendencia de la demanda es creciente.

CRITERIO: La tendencia de la demanda es mayor que la tendencia de la

oferta, por la cual se le considera como una oportunidad.

3. DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTOS
CRITERIO: Los ofertantes no cuentan con variación en sus presentaciones de sus
productos, pero para nuestra empresa si es posible hacer una diferenciación en este
sentido, por lo cual se considera como una oportunidad.
 4. MERCADO OBJETIVO
Interés en el mercado
Camposol Hortifrut Tal Hfe Berries Agricola Santa
S.A S.A.C Peru S.A Azul S.R.L
% 70% 40% 20% 30%

CRITERIO: El mercado de interés es lo suficientemente grande, es por ello que se

considera como una oportunidad para el proyecto.

5. SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE

CRITERIO: Los ofertantes dan un buen servicio de atención al cliente, sin embargo este
puede ser altamente superado por la empresa, considerándose así como una
oportunidad.
6. NIVEL DE PRECIOS

PRECIOS OPORTUNIDAD/
PRECIOS OFRECIDOS
EXIGIDOS AMENAZA
Medio Medio Oportunidad
CRITERIO: El segmento en estudio puede asumir la expectativa del nivel del precio, por
lo cual esto significa una oportunidad para la empresa.

7. POSICIONAMIENTO

OFERTANTES ORDEN DE NIVEL DE

RECONOCIMIENTO POSICIONAMIENTO
Camposol S.A 1º Alto
Hortifrut Tal S.A.C 2º Medio
Hfe Berries Peru S.A 4º Bajo
Agricola Santa Azul S.R.L 3º Medio

CRITERIO: La empresa Camposol S.A. es la más reconocida y tiene un alto

posicionamiento, en cambio los demás competidores poseen un bajo o medio
posicionamiento por lo cual se les puede llegar a superar y significaría una oportunidad
para la empresa.

8. TECNOLOGÍA
NIVEL GENERAL DE TECNOLOGÍA NIVEL DE TECNOLOGÍA
OFERTANTES
EN EL MERCADO DEL PROYECTO

Camposol S.A Alto Medio

Hortifrut Tal S.A.C Alto Medio

Hfe Berries Peru S.A Medio Medio

 Agricola Santa Azul
S.R.L Medio Alto

CRITERIO: Los primeros dos competidores poseen alta tecnología y equipos

industriales, sin embargo los 2 últimos poseen una tecnología media por lo cual si se
les podría superar.

9. NIVEL DE COSTOS

NIVEL GENERAL DE NIVEL DE COSTOS DEL OPORTUNIDAD/

COSTOS DEL MERCADO PROYECTO AMENAZA

Bajo Bajo Amenaza

CRITERIO: Los componentes de los productos ofertados son bajos, pero estos si se
pueden llegar a reducir por lo que se le considera como una amenaza.

10. TIPOS DE COMPETIDORES

Nº DE COMPETIDORES Nº DE COMPETIDORES OPORTUNIDAD/
DIRECTOS INDIRECTOS AMENAZA

4 0 Amenaza

CRITERIO: Debido a que hay más competidores directos que indirectos se le considera
una amenaza, pero solo hay una empresa que lleva la delantera en cuanto a la
producción y posicionamiento de su marca a diferencia de los demás competidores.

11. NIVEL DE INFORMALIDAD

NIVEL DE INFORMALIDAD OPORTUNIDAD/
DEL MERCADO AMENAZA
Bajo Oportunidad

CRITERIO: El nivel de informalidad en el mercado objetivo es bajo; por ende, no es cercana de

ser una competencia directa y se le considera como una oportunidad.

12. ESTRUCTURA DEL MERCADO

ESTRUCTURA DEL MERCADO

COMPETENCIA PERFECTA X
OLIGOPOLIO DE OFERTA
MONOPOLIO DE OFERTA
OLIGOPOLIO DE DEMANDA
OLIGOPOLIO BILATERAL
MONOPSONIO LIMITADO DE OFERTA
MONOPOLIO DE DEMANDA (MONOPSOMIO)
MONOPOLIO LIMITADO DE DEMANDA
 MONOPOLIO BILATERAL

CRITERIO: La estructura del mercado es competitiva y se trata de una

competencia perfecta, es por ende que se le considera como una
oportunidad.

13. ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA

TIPO DE ELASTICIDAD
OPORTUNIDAD/ AMENAZA
PRECIO DE LA DEMANDA
Elástica Amenaza

CRITERIO: La cantidad demandada del producto es elástica en relación a su

precio, por lo que se le considera como una amenaza.
 14. PRODUCTOS SUSTITUTOS EN EL MERCADO

PRODUCTO CARACTERISTICAS
Frambuesas Fruta polidrupa de sabor fuerte y dulce

Bayas formadas por la unión de

Moras pequeñas drupas arraicimadas con sabores
peculiares (dulce, ácido o agridulce)
Fruta que en su interior posee un hueso de
Cerezas tamaño grande y una pulpa suave y amarilla de
un sabor ácido o agrio, a veces dulce.

PRODUCTOS SUSTITUTOS NIVEL DE EFECTIVIDAD

Frambuesas Altamente efectivo
Moras Poco efectivo
Cerezas Poco efectivo

CRITERIO: Debido a la existencia de un producto sustitulo altamente

efectivo que son las frambuesas, se puede considerar esto como una
amenaza.

15. DISTRIBUCIÓN

CALIFICACIÓN GENERAL DE LA DISTRIBUCIÓN EN EL MERCADO

Distribución eficiente

CRITERIO: Los ofertantes distribuyen eficientemente sus productos, por lo

cual esto significa una oportunidad para nuestro negocio.

16. PROVEEDORES

CALIFICACIÓN GENERAL DEL MERCADO DE PROVEEDORES

Competitivo

CRITERIO: El mercado de proveedores es competitivo y por ende se le

considera como una oportunidad para el negocio.

2.6.3 PARÁMETROS DE CALIFICACIÓN

ESCENARIO PUNTAJE
AMENAZA -5 a -2
NEUTRO -1 a +1
OPORTUNIDAD +2 a +5
 MAPA DE CALIFICACIÓN
IDENTIFICACIÓN DE LAS OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DEL MERCADO
AMENAZAS NEUTRO OPORTUNID
Nº VARIABLES
-5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4
1 DEMANDA ACTUAL VS. OFERTA ACTUAL
2 TENDENCIA DE LA DEMANDA VS. T. OFERTA
5 PRODUCTO DIFERENCIADO EN EL MERCADO
6 MERCADO OBJETIVO
7
SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE
8
NIVEL DE PRECIOS EN EL MERCADO

9 ASPECTOS INTERNOS DE LOS LOCALES DE LOS

OFERT.
ASPECTOS EXTERNOS DE LOS LOCALES DE LOS
10
OFERT.
11
POSICIONAMIENTO DE LOS OFERT.
12 TECNOLOGÍA DE LOS OFERTANTES
13 COSTOS
14 Nº DE COMPETIDORES DIRECTOS

15 Nº DE COMPETIDORES INDIRECTOS

16 INFORMALIDAD

17 ESTRUCTURA DEL MERCADO

18 ELASTICIDAD DE LA DEMANDA
19 PRODUCTOS SUSTITUTOS

20
DISTRIBUCIÓN
21 PROVEEDORES

2.6.4 EVALUACIÓN DEL MERCADO

ESCALA DE CALIFICACIÓN
CRITERIO CALIFICACIÓN
ALTAMENTE FAVORABLE, O GRAN
4
CAPACIDAD DE RESPUESTA DEL PROYECTO
FAVORABLE, O CAPACIDAD MEDIA DE
3
RESPUESTA DEL PROYECTO
DESFAVORABLE, O BAJA CAPACIDAD DE
2
RESPUESTA DEL PROYECTO
 ALTAMENTE DESFAVORABLE, O NULA
1
CAPACIDAD DE RESPUESTA DEL PROYECTO

EVALUACIÓN DE LAS OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DEL MERCADO

N PUNTAJE
OPORTUNIDADES PESO PUNTOS
º PONDERADO
1 DEMANDA ACTUAL VS. OFERTA ACTUAL 0.09 4 0.36
2 TENDENCIA DE LA DEMANDA VS. OFERTA 0.1 5 0.5
3 PRODUCTO DIFERENCIADO EN EL MERCADO 0.05 4 0.2
4 MERCADO OBJETIVO 0.06 3 0.18
5 SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE 0.05 4 0.2
6 NIVEL DE PRECIOS EN EL MERCADO 0.05 5 0.25
7 ASPECTOS INTERNOS DE LOS LOCALES DE LOS OFERT. 0.05 4 0.2
8 ASPECTOS EXTERNOS DE LOS LOCALES DE LOS OFERT. 0.05 3 0.15
9 POSICIONAMIENTO DE LOS OFERT. 0.05 3 0.15
10 TECNOLOGÍA DE LOS OFERTANTES 0.06 2 0.12
12 Nº DE COMPETIDORES INDIRECTOS 0.06 3 0.18
13 INFORMALIDAD 0.04 4 0.16
14 ESTRUCTURA DEL MERCADO 0.06 3 0.18
15 DISTRIBUCIÓN 0.05 3 0.15
16 PROVEEDORES 0.05 2 0.1
AMENAZAS
1 COSTOS 0.04 -3 -0.12
2 ELASTICIDAD DE LA DEMANDA 0.03 -2 -0.06
3 Nº DE COMPETIDORES DIRECTOS 0.03 -4 -0.12
4 PRODUCTOS SUSTITUTOS 0.03 -3 -0.09
1 2.69

2.7 Conclusión del estudio del mercado

El PP es 2.69, lo cual significa que el mercado es relativamente favorable.

3 ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA EL PROYECTO
3.5 Objetivos del marketing

✔ Definir las estrategias de marketing para la comercialización de arándanos

frescos en el mercado objetivo.

✔ Posicionar la empresa en el mercado con un precio adecuado de acuerdo al

mercado.

✔ Atraer nuevos clientes potenciales en un plazo de 6 meses.

✔ Aumentar el índice de ventas en un 50% en el plazo de 1 año.

✔ Hacer reconocida la empresa como exportadora de arándanos frescos en el

mercado objetivo en un plazo de 3 meses.

3.6 Estrategias del marketing mix
3.6.2 Producto
3.6.2.1 Estrategia del producto básico

✔ El producto se puede adquirir en cualquier supermercado, hoteles y

restaurantes del mercado objetivo.

✔ El producto es mejor a diferencia de otras marcas ofertadas en la región, ya

que posee buen sabor y de buena consistencia.

3.6.2.2 Estrategia del producto real

✔ El producto posee color oscuro (tonalidad negra azulada), tanto en su

cubierta como en su interior.

✔ Sabor agridulce.

✔ Posee tamaño pequeño de forma redondeada, generalmente oscila entre los 7

y 9 mm de diámetro.
 ✔ Dimensiones del envase: 142 de largo x 119 ancho x 26 alto mm, con la tapa

llega a una altura de 34 mm.

✔ Envase: transparente de plástico PET ventilado con una capacidad de 125g.

fácil de abrir.

✔ Pueden ser consumidos de una variedad de formas: como frutas frescas,

jugos, helados, postres, bebidas, aceites, dulces o acompañados de yogurt

griego, etc.

3.6.3 Precio
3.6.3.1 Objetivos

✔ Obtener un crecimiento de las ventas o ventas importantes en el mercado

✔ Posicionarse en el mercado a través del precio

✔ Establecer una estrategia de precios adecuada al segmento objetivo

3.6.3.2 Estrategia de fijación de precios

✔ La estrategia de fijación de precios que la empresa “Andina Berries S.A.C.”

usará se alineará al que ofrecen los competidores, pues nos basaremos a los
 precios que están en el mercado. Obteniéndose un óptimo beneficio con un
alto volumen de ventas.
3.6.4 Plaza
3.6.4.1 Canal de distribución

✔ Indirecto

3.6.4.2 Estrategia de distribución

✔ Se empleará una estrategia de distribución en la cual solo se concederá el

producto a ciertos distribuidores y que estos no vendan los productos de

otros competidores; es decir, será una distribución de tipo exclusiva.
3.6.5 Promoción
3.6.5.1 Estrategia de promoción

✔ Se utilizará una estrategia de promoción llamada “Push”, la cual se orienta a

los miembros del canal.

✔ Se ofrecerá promociones y/o descuentos al comprador mayorista de acuerdo

a los volúmenes de pedidos.

✔ Se promocionará el producto en ferias comerciales, eventos del sector.

✔ Presencia en Facebook, LinkedIn, Instagram y página web.

3.6.5.2 Estrategia de publicidad

✔ MENSAJE: “Endulza tu día”

“Sweeten up your day”

✔ MEDIO EXCLUSIVOS: Página web, redes sociales, diarios, afiches.

✔ LUGAR: Estados Unidos (Los Ángeles)

✔ LOGOTIPO: “Andina Berrries”

La marca cumple con lo siguiente:

✔ Congruente con el giro de negocio

✔ Connotación positiva
4 ESTUDIO TÉCNICO
4.5 Ingeniería del proyecto
4.5.2 Objetivos
● ¿Qué producir?

● ¿Cómo producir?

● ¿Con qué producir?

● ¿Cuánto producir?

● ¿Cómo comparar y cuánto comprar?

● ¿Cómo ejecutar el proyecto?

4.5.3 Especificaciones técnicas y uso del producto

Especificaciones técnicas para el producto

El fruto del arándano azul es de tipo baya de forma

redondeada, tamaño pequeño que generalmente oscila entre
Especificaciones
los 7 y 9 mm de diámetro, de color oscuro, tanto en su
físicas
cubierta como en su interior, así, el arándano por fuera posee
una tonalidad negra azulada

El arándano azul es carnoso, jugoso, ya que posee alto

Especificaciones contenido de humedad. Tienen poderes antiinflamatorios,
cualitativas antibióticos, antioxidantes y disminuyen los niveles de
colesterol
4.5.4 Descripción grafica del proceso productivo
Descripción

0.- Entrada a línea de proceso. Se recibe la materia prima y los materiales.

a. Traslado y acopio de los arándanos
b. Control y verificación de la cantidad de fruta requerida
1.- Selección mecánica. Se vuelca la fruta en la cinta transportadora que la traslada a
una máquina calibradora, que separa el producto por tamaño.
a. Volcado
b. Selección de tamaño
2.- Selección manual. Realizada por operarios que descartan la fruta inmadura,
raspada, picada, con hongos, heridas, etc.
a. Descarte
b. Traslado de fruta a cinta elevadora
3.- Llenado de envases. La cinta elevadora traslada el arándano a dosificadores que
vacían la fruta a los envases.
4.- Etiquetado de envases. Se colocan las etiquetas a los envases.
5.- Pesado de envases. Proceso donde los operarios verifican el peso de los envases
mediante balanzas.
6.- Disposición de potes en bandejas. Se colocan los envases en bandejas de cartón.
7.- Paletizacion. Consiste en apilar las bandejas de cartón sobre el pallet,
estabilizando el conjunto mediante esquineros, zunchos de plásticos, trabas de
cartón y parrilla de cartón.
8.- Despacho. Proceso donde se realiza el almacenaje, frigorización, exportación y
gestión de venta.
 4.5.5 Requerimientos del proceso productivo
4.5.5.1 Requerimientos no corrientes
MAQUINARIA
UNIDAD
ÁREA DE CANTI PRECIO
N° DESCRIPCIÓN PROVEEDOR DE FECHA
DESTINO DAD UNITARIO
MEDIDA
CALIBRADOR DE
PRODUCCIÓ
1 RODILLO LLEIDA UND 1 50000
N
BASCULANTE
PRODUCCIÓ
2 CINTA ELEVADORA M. BOADA UND 1 296
N

EQUIPOS
UNIDAD
ÁREA DE CANTI PRECIO
N° DESCRIPCIÓN PROVEEDOR DE FECHA
DESTINO DAD UNITARIO
MEDIDA
PRODUCCIÓ Eectronic
1 BALANZA UND 4 20
N Kitchen Scale
ADMINISTRA
2 COMPUTADORA CIÓN/PRODU LENOVO UND 2 1800
CCIÓN
ADMINISTRA
3 IMPRESORA HP UND 1 450
CIÓN
EQUIPO DE AIRE PRODUCCIÓ
4 WURDEN UND 1 1000
ACONDICIONADO N

MOBILIARIO
UNIDAD
ÁREA DE CANTI PRECIO
N° DESCRIPCIÓN PROVEEDOR DE FECHA
DESTINO DAD UNITARIO
MEDIDA
ADMINISTRA
1 SILLA DE OFICINA SODIMAC UND 2 150
CIÓN
ADMINISTRA
2 ESCRITORIO SODIMAC UND 1 200
CIÓN
ADMINISTRA
3 ESTANTE DE OFICINA SODIMAC UND 1 200
CIÓN

4.5.5.2 Requerimientos corrientes

REQUERIMIENTOS CORRIENTES

UNIDAD
ÁREA DE PRECIO
N° DESCRIPCIÓN PROVEEDOR DE CANTIDAD FECHA
DESTINO UNITARIO
MEDIDA

1 ARANDANOS FRESCOS PRODUCCIÓN KG 18432 5

2 ENVASE PET 125 PRODUCCIÓN WENCO CAJA 211 150

 REQUERIMIENTO DE PERSONAL
N° DE
N TIPO DE REMUNERACIÓ
CARGO PLAZA PERFIL REQUERIDO
° CONTRATACIÓN N DE MERCADO
S
Visión estratégica,
compromiso con su
gente, credibilidad,
GERENTE CONTRATO
1 1 proactividad, 2000
GENERAL INDEFINIDO
inteligencia emocional,
y muy buena
comunicación.
Espíritu emprendedor,
buena comunicación,
JEFE DE CONTRATO
2 1 capacidad de resolver 1500
OPERACIONES INDEFINIDO
conflictos, capacidad
critica
Espíritu emprendedor,
buena comunicación,
JEFE DE CONTRATO
3 1 capacidad de resolver 1500
COMERCIAL INDEFINIDO
conflictos, capacidad
critica
trabajo en equipo,
compromiso,
CONTRATO
4 CONTADOR 1 capacidad de trabajar 1500
INDEFINIDO
bajo presión,
adaptación y ética
trabajo en equipo,
compromiso,
ASISTENTE CONTRATO
5 1 capacidad de trabajar 1500
ADMINISTATIVO INDEFINIDO
bajo presión,
adaptación y ética
trabajo en equipo,
compromiso,
ASISTENTE DE CONTRATO
6 1 capacidad de trabajar 1500
OPERACIONES INDEFINIDO
bajo presión,
adaptación y ética
trabajo en equipo,
compromiso,
CONTRATO
7 OPERARIOS 6 capacidad de trabajar 960
INDEFINIDO
bajo presión,
adaptación y ética
4.5.6 Determinación de la capacidad de producción
Cálculo de la capacidad instalada

Recursos:

● Espacio destinado al almacenamiento: 40 m3

● Envíos al año : 3
● Espacio que ocupa un pallet : 2.4 m3
● Capacidad de carga de un pallet : 500 Kg

CI = 16 X 500 KG x 3 = 24000 kg por año = 24 TM

4.5.7 Programa de acopio en el horizonte de planeamiento

CI = 24 TM
CU= 76.8 % (capacidad instalada de la industria)
PPA1= 24000 x 0.768= 18432
TC= 10%

Programa de acopio TM
Año 2020 2021 2022 2023 2024
TM 18.432 20.275 22.302 24.532 26.986
4.5.8 Cronograma de ejecución de proyecto
 4.6 Localización
4.6.2 Objetivo
Hallar la ubicación óptima para la empresa.

4.6.3 Localización
Aplicaremos el método de método de “Puntajes ponderados simples”, para establecer la
mejor propuesta de ubicación.

4.6.3.1 Propuestas de Localización

Elegimos el Centro Consolidado de la ciudad de Lima, como la mejor ubicación, debido
a su posición estratégica y cercana a diversos puntos de la ciudad, gran cantidad de
opciones de locales comerciales y precios competitivos.

Entre las ubicaciones que consideramos más óptimas en el Centro consolidado de Lima,
están:

Propuesta A1 Propuesta A2 Propuesta A3

Av. Las Flores de Primavera Av. Aviación 2459 – San

Av. Iquitos 195 – La Victoria
1284 – Cercado de Lima Borja

4.6.3.2 Identificación de los Factores Condicionantes

Factores Condicionantes
N° Factor Concepto
f1 Vías de acceso Avenidas, calles, puentes peatonales,
zonas de parqueo, etc.
f2 Seguridad del local Permite dejar la mercadería y
equipos sin el temor de que sean
sustraídos
f3 Costo de acondicionamiento Costos por los servicios y estructuras
físico del local en alquiler necesarias.
f4 Costo de alquiler del local Merced conductiva, adelanto,
garantía, plazos de renovación, etc
f5 Disponibilidad y calidad del agua Es importante que siempre se tenga
natural acceso al servicio de agua.
 4.6.3.3 Ponderación de los Factores
Según el método de “Puntajes Ponderados Simples”

FACTO f1 f2 f3 f4 f5 PUNTAJ PONDERACIÓ

R E N
f1 0 0 1 0 1 10%
f2 1 1 0 0 2 20%
f3 1 0 0 0 1 10%
f4 0 1 1 1 3 30%
f5 1 1 1 0 3 30%
TOTAL 10 100%

4.6.3.4 Calificación y puntajes

CALIFICACIÓN PUNTAJES
Muy desfavorable De 0 a 05
Desfavorable De 06 a 10
Relativamente Favorable De 11 a 13
Favorable De 14 a 16
Muy Favorable De 17 a 20

4.6.3.5 Análisis de factores

PROPUESTAS
FACTOR COMPONENTES Av. Las Flores de
Av. Iquitos 195 – La Av. Aviación 2459
Primavera 1284 –
Victoria – San Borja
Cercado de Lima
Vías de Ubicado en una Ubicado en la
A una cuadra de la carretera avenida principal, avenida aviación y
acceso Información
central cerca a paradero del con proximidad a
tren la Av. Javier Prado
Ubicación central, Buena ubicación,
Es el más cercano
relativamente cercano al pero no tiene
Análisis de perspectiva al puerto del
Puerto del callao y mucha cercanía al
Callao.
almacenes aduaneros. puerto del Callao.
Relativamente favorable - Relativamente
Conclusiones Favorable - 16
13 Favorable - 11
Seguridad Seguridad baja debido al
Seguridad media, Alta seguridad,
distrito y su cercanía a zonas
del local Información zona comercial que local cuenta con
con incidencia de hurtos y
presenta rejas exteriores
otros actos vandálicos.
 delincuencia y
robos
Se deberían tomar
La empresa,
acciones
La empresa sería vulnerable equipos y
Análisis de perspectiva adicionales para
a hurtos. mercancía estaría
tener mayor
muy segura.
seguridad.
Relativamente
Conclusiones Desfavorable - 10 Favorable - 16
favorable - 13
Costo de Local amplio, listo
Se deberá instalar servicios Local con todos los
para implementar
acondicion adicionales de internet, así servicios necesarios
Información equipos y
como los equipos necesarios y medidores
amiento estacionamiento
para el giro del negocio. independientes.
privado.
físico
Se llevaría un Local listo para
El local debería ser
mejor control de los instalar la oficina
Análisis de perspectiva ligeramente modificado para
costos de servicios y almacén de la
instalar la empresa.
de agua y luz. empresa.

Relativamente favorable -
Conclusiones Favorable - 15 Favorable - 15
13

Costo de Local de 220 Local de 175

Local de 200 metros
metros cuadrados, metros cuadrados,
alquiler Información cuadrados, costo de alquiler
costo de alquiler de costo de alquiler
de S/.3300
del local S/.3000 de S/.8000
Es un local más Costo de alquiler
Costo de alquiler acorde con amplio y con el muy alto con
Análisis de perspectiva
el tamaño del local. menor costo de respecto a otros
alquiler. locales.
Conclusiones Favorable - 15 Muy favorable - 17 Desfavorable - 10
Disponibil Servicio de agua
Servicio de agua y Cuenta con el
con medidor
idad y Información posibilidad de instalar pozo servicio de agua
independiente y
a tierra. las 24 horas.
calidad del tiene pozo a tierra.
agua Cuenta con pozo a
Nos da la posibilidad de
tierra, el cual
instalar un pozo a tierra que Solo se tiene el
Análisis de perspectiva brinda la certeza de
sería muy útil ante un corte servicio de agua.
que siempre se
inesperado del servicio.
contará con agua.

Relativamente
Conclusiones Favorable - 15 Muy favorable - 17
favorable - 13
4.6.3.6 Cuadro de puntaje ponderado
fi FACTOR PONDERAIÓ PROPUESTAS
N PUNTAJES PUNTAJES
PONDERADOS
P1 P2 P3 P1 P2 P3
f1 Vías de acceso 0.10 13 16 11 1.3 1.6 1.1
f2 Seguridad del 0.20 10 13 16 2.0 2.6 3.2
local
f3 Costo de 0.10 13 15 15 1.3 1.5 1.5
acondicionamient
o
f4 Costo de alquiler 0.30 15 17 10 4.5 5.1 3.0
f5 Disponibilidad del 0.30 15 17 13 4.5 5.1 3.9
agua
TOTAL 1.00 TOTAL DE 13.6 15.9 12.7
PUNTAJE
PONDERADO

4.6.3.7 Ranking de resultados

PROPUESTA PUNTAJE RANKING
P1: Av. Iquitos 195 – La 13.6 2°
Victoria
P2: Av. Las Flores de 15.9 1°
Primavera 1284 – Cercado
de Lima
P3: Av. Aviación 2459 – 12.7 3°
San Borja

4.6.3.8 Propuesta Óptima

En este caso, la propuesta N°2: “Av. Las Flores de Primavera 1284 – Cercado de
Lima” representa la ubicación óptima por haber obtenido el mayor puntaje ponderado
simple.
5 ORGANIZACIÓN
5.5 Objetivos
Modalidad jurídica de la empresa:

Andina Berries S.A.C. se constituirá como una sociedad anónima cerrada (S.A.C),
debido a que el capital social será aportado por los 6 miembros, al margen de las
decisiones de financiamiento que se tomen de acuerdo a las circunstancias en las que la
empresa se encuentre.

La decisión de constituir la empresa como una sociedad anónima cerrada también

obedece a los regímenes tributarios a los que nos podemos acoger y a los beneficios que
estipula la Ley general de sociedades N° 26887 en la sección séptima, título primero.

Giro del negocio:

Según la Clasificación Nacional de Actividades Económicas del Perú (ClaNAE-Perú),

la actividad que realizaría nuestra empresa en el ámbito nacional estaría clasificada
como una empresa comercial, debido a que no existe una subdivisión para empresas que
se dediquen a la exportación, asumimos la clasificación de las actividades económicas
que realiza nuestra empresa extrapolándolo en el mercado interno para una mejor
comprensión de las actividades que llevamos a cabo. Las actividades que realizamos se
desdoblan en la Clasificación Nacional de Actividades Económicas de la siguiente
manera:

Sección 7, letra G: COMERCIO:

43.- Comercio al por mayor y en comisión, excepto el comercio de vehículos

automotores y motocicletas

433.- Venta al por mayor de alimentos, bebidas y tabaco.

4331.- Venta al por mayor de alimentos.

433101.- Venta al por mayor de frutas, verduras.

Procedimiento de Constitución de la empresa:

Requisitos:

Según el artículo 234 de la Ley General de sociedades (1997), los requisitos para la
suscripción a este tipo de sociedad son los siguientes:
 La sociedad anónima puede sujetarse al régimen de la sociedad anónima cerrada
cuando tiene no más de veinte accionistas y no tiene acciones inscritas en el
Registro Público del Mercado de Valores. No se puede solicitar la inscripción en
dicho registro de las acciones de una sociedad anónima cerrada. (p.47).

Denominación:

El artículo 235 de la Ley General de Sociedades (1997), explica de la siguiente manera

lo relacionado a la denominación de este tipo de sociedad: “La denominación debe
incluir la indicación "Sociedad Anónima Cerrada", o las siglas S.A.C.” (p.47).
Entendido esto, la denominación de nuestra empresa tal y cómo lo tendríamos que
denominar en Registros Públicos sería: “Andina Berries S.A.C.”.

Ya habiendo decidido el tipo de sociedad con la que constituiremos nuestra empresa,

procedemos a seguir los pasos que nos brinda el portal “Emprender” de la SUNAT,
quien junto con la SUNARP, son las instituciones en el Perú que tienen la autoridad
para dar las directrices para la constitución de una empresa.

Primero, debemos tener claro el tipo de negocio que desarrollaremos, en nuestro caso,
es la comercialización de arándanos frescos. De igual manera, debemos tener en cuenta
también el nivel de ingresos que esperamos obtener en el primer año fiscal, para
determinar el régimen tributario al cual nos vamos a acoger, la cantidad de trabajadores
que tendremos en la planilla, los permisos especiales que necesitaremos según el giro
del negocio y las exigencias de las autoridades sanitarias en el Perú, y también tener en
cuenta lo que nos exija nuestro mercado de destino (Los Ángeles, California, EE. UU).
Todo esto, nos permitirá acogernos a beneficios propios del régimen al cual
pertenecemos y que explicaremos a detalle más adelante.

Como habíamos mencionado anteriormente, SUNAT, a través de su portal “Emprende”,

nos da los lineamientos para empezar nuestro negocio. Los requisitos que nos exige
para la formalización de nuestra empresa son los siguientes:

1. *Inscribir tu empresa en el Registro de Personas Jurídicas a cargo de

la SUNARP

2. Inscribir a tu empresa en el RUC a cargo de la SUNAT

3. **Obtener autorizaciones o registros adicionales

 3.1. Licencia de Funcionamiento en la MUNICIPALIDAD
correspondiente

3.2. Permisos especiales, de corresponder

3.3. Autorización de Planillas de trabajadores, en caso sea necesario.

4. Obtener Comprobantes de Pago, que pueden ser físicos o electrónicos

5. Obtener y Legalizar Libros Contables, que pueden ser físicos o electrónicos

*En el punto uno se menciona la inscripción en Registros Públicos, la autoridad

relacionada en este caso es la SUNARP. Para ello, acudimos a su página web:
(www.sunarp.gob.pe), donde encontramos los pasos a seguir para constituir nuestra
empresa:

1. Búsqueda y reserva de nombre. La reserva de nombre es el paso previo a la

constitución de una empresa o sociedad. No es un trámite obligatorio, pero sí
recomendable para facilitar la inscripción de la empresa o sociedad en el
Registro de Personas Jurídicas de la SUNARP. Durante la calificación de la
Reserva de Nombre, el registrador público tiene que verificar si existe alguna
igualdad o coincidencia con otro nombre, denominación, completa o abreviada,
o razón social de una empresa o sociedad preexistente o que esté gozando de la
preferencia registral.

2. Elaboración de la Minuta de Constitución de la Empresa o Sociedad. A

través de este documento el titular de la empresa o los miembros de la sociedad
manifiestan su voluntad de constituir la persona jurídica. El acto constitutivo
consta del pacto social y los estatutos. Asimismo, se nombra a los primeros
administradores, de acuerdo a las características de la persona jurídica.

3. Aporte de capital. Podrá aportarse dinero, el cual se acreditará con el

documento expedido por una entidad del sistema financiero nacional; o bienes
(inmuebles o muebles, en estos últimos se entienden los derechos de crédito) los
que se acreditarán con la inscripción de la transferencia a favor de la empresa o
sociedad, con la indicación de la transferencia en la escritura pública o con el
informe de valorización detallado y el criterio empleado para su valuación,
según sea el caso.
 4. Elaboración de Escritura Pública ante el notario. Una vez redactado el acto
constitutivo, es necesario llevarlo a una notaría para que un notario público lo
revise y lo eleve a Escritura Pública. De esta manera se generará la Escritura
Pública de constitución. Este documento debe estar firmado y sellado por el
notario y tener la firma del titular o los socios, incluidos los cónyuges de ser el
caso. El costo y el tiempo del trámite dependerán de la notaría que elijas.

5. Inscripción de la empresa o sociedad en el Registro de Personas Jurídicas

de la SUNARP. Ya sea en el Registro de Sociedades, para las sociedades
anónimas cerradas, abiertas, sociedad comercial de responsabilidad limitada; o
en el Registro de Empresa Individual de Responsabilidad Limitada. En la
SUNARP obtendrá un asiento registral de inscripción de la empresa o sociedad
como persona jurídica. Este procedimiento normalmente es realizado por el
notario. El plazo de calificación es de 24 horas desde la presentación del título.
Recuerda que la Persona Jurídica existe a partir de su inscripción en los
Registros Públicos.

6. Inscripción al RUC para Persona Jurídica. El Registro Único de

Contribuyentes (RUC) es el número que identifica como contribuyente a una
Persona Jurídica o Persona Natural. El RUC contiene los datos de identificación
de las actividades económicas y es emitido por la Sunat.

En el punto tres, podemos ver que se mencionan los permisos especiales, en el caso de
nuestra empresa, al producir un bien alimentario, necesitamos la acreditación del
Ministerio de Salud, a través de DIGESA (Dirección General de Salud Ambiental).

Requisitos para Obtener Autorización de Comercialización de Aditivos:

Según el artículo 16 de la Resolución Directoral Nº 0775/2003/DIGESA/SA (2003),

para la obtención de la Autorización Sanitaria el interesado deberá presentar a través de
la Oficina de trámite Documentario la siguiente información que tiene el carácter de
declaración jurada:

1. Solicitud de la empresa firmada por el representante legal, en la que indique

la dirección del establecimiento productor y/o fraccionador.

2. Relación de aditivos que la empresa procesa y/o fracciona con sus

respectivas fichas técnicas.
 3. Punto de destino: para mercado externo y/o nacional.

4. Manuales de Programa de Buenas Prácticas de Manipulación o Buenas

Prácticas de Manufactura (BPM) y Programa de Higiene y Saneamiento
(PHS).

5. Pago del derecho administrativo y de inspección.

● Formulario de autorización sanitaria de aditivos alimentarios para

comercio nacional

● Formulario de autorización sanitaria de aditivos alimentarios para la

exportación. (p.3)

En nuestro caso, necesitamos tanto la autorización sanitaria de aditivos alimentarios

para la exportación como el de comercio nacional. Estos documentos nos servirán tanto
para obtener la licencia de funcionamiento en el Perú y nos permitirá realizar los
trámites de exportación posteriores.

Podemos ver, entonces, que los trámites para la constitución de la empresa se realizan
tanto en SUNAT (para la obtención del RUC) y la SUNARP (para la inscripción en
Registros Públicos).

Cabe mencionar, que los beneficios de ser una empresa formal versan principalmente
sobre tres aspectos:

1) Tendremos la libertad de exponer nuestra marca de manera legal.

2) Podemos crecer y emplear personas que obtengan beneficios que otorga el
Estado.
3) Acceder a una mayor cantidad de oferta de financiamiento tanto del sector
público como privado.
Es preciso también mencionar que debemos acogernos a un régimen de tributación,
como la empresa formal que seremos. Para el primer año nos acogeremos al Régimen
Especial de Renta – RER.

Régimen Especial de Renta – RER

En este régimen tributario se encuentran las personas con negocio y personas

jurídicas que obtengan rentas provenientes de: Actividades de comercio y/o industria,
entendiéndose por tales a la venta de los bienes que adquieran, produzcan o
manufacturen, así como la de aquellos recursos naturales que extraigan, incluidos la cría
y el cultivo y actividades de servicios.

Ventajas que te ofrece este Régimen Tributario:

● Sólo llevas dos registros contables (Registro de Compras y Registro de Ventas).

● Sólo presentas declaraciones mensuales.

● No estás obligado a presentar declaraciones anuales.

La manera cómo determinar qué impuestos debes declarar y pagar a la SUNAT, si te

encuentras en el Régimen Especial de Renta-RER está definida en la siguiente tabla:

Régimen Especial de Renta – RER

¿Cuánto pagar? Impuesto a la Renta mensual: cuota de 1.5% de ingresos
netos mensuales.
Impuesto General a las Ventas (IGV) mensual: 18%
¿Cuándo declarar y pagar? De acuerdo al cronograma de obligaciones mensuales
de SUNAT (2019).
Fuente: SUNAT

Elaboración: Propia

5.6 Determinación de la modalidad jurídica de la empresa

Alternativas de empresas individuales y societarias:

Como ya mencionamos anteriormente, la alternativa de constitución empresarial la

constituye la sociedad anónima cerrada.

MINUTA DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA

SEÑOR NOTARIO:

SÍRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PÚBLICAS

UNA DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA, QUE
OTORGAN:

A. DEBORAH STACY BALLON CASAS, DE NACIONALIDAD PERUANA,

OCUPACIÓN ADMINISTRADORA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES,
CON D.N.I. Nº 77269145, ESTADO CIVIL SOLTERA.
B. DIEGO ENRIQUE CALLER CCONCHA, DE NACIONALIDAD PERUANA,
OCUPACIÓN ADMINISTRADOR DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON
D.N.I. Nº 46986413, ESTADO CIVIL SOLTERO.

C. ELIDA JANETH QUISPE ARAPA, DE NACIONALIDAD PERUANA,

OCUPACIÓN ADMINISTRADORA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES,
CON D.N.I. Nº 76340734, ESTADO CIVIL SOLTERA.

D. GIANELLA ALESSANDRA JAULIS CONDE, DE NACIONALIDAD

PERUANA, OCUPACIÓN ADMINISTRADORA DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES, CON D.N.I. Nº 72852405, ESTADO CIVIL SOLTERA.

E. JOSÉ CARLOS ENRRIQUE PEJERREY MALCA, DE NACIONALIDAD

PERUANA, OCUPACIÓN ADMINISTRADOR DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES, CON D.N.I. Nº 74891205, ESTADO CIVIL SOLTERO

F. VICTOR PIERRE BRYAN BALLADARES UGAZ, DE NACIONALIDAD

PERUANA, OCUPACIÓN ADMINISTRADOR DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES, CON D.N.I. Nº 72838654, ESTADO CIVIL SOLTERO

TODOS SEÑALANDO COMO DOMICILIO COMÚN PARA EFECTOS DE ESTE

INSTRUMENTO EN AV. AVIACIÓN Nº 2515 DPTO. C, PROVINCIA DE LIMA,
DEPARTAMENTO DE LIMA.

EN LOS TÉRMINOS SIGUIENTES:

PRIMERO. - POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES

MANIFIESTAN SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD
ANÓNIMA CERRADA, BAJO LA DENOMINACIÓN DE ANDINA BERRIES
SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA .

LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE ANDINA BERRIES

S.A.C.

LOS SOCIOS SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA

FORMACIÓN DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE
ESTATUTO.

SEGUNDO. - EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/. 150,000.00

(CIENTO CINCUENTA MIL Y 00/100 SOLES), DIVIDIDO EN CIENTO
CINCUENTA MIL ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE S/.
1.00 CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE MANERA:

1. DEBORAH STACY BALLON CASAS, SUSCRIBE 25 000 ACCIONES

NOMINATIVAS Y PAGA S/. 25,000.00 (VEINTICINCO MIL Y 00/100
SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

2. DIEGO ENRIQUE CALLER CCONCHA, SUSCRIBE 25 000 ACCIONES

NOMINATIVAS Y PAGA S/. 25,000.00 (VEINTICINCO MIL Y 00/100
SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

3. ELIDA JANETH QUISPE ARAPA, SUSCRIBE 25 000 ACCIONES

NOMINATIVAS Y PAGA S/. 25,000.00 (VEINTICINCO MIL Y 00/100
SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

4. GIANELLA ALESSANDRA JAULIS CONDE, SUSCRIBE 25 000

ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/. 25,000.00 (VEINTICINCO MIL Y
00/100 SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

5. JOSÉ CARLOS ENRRIQUE PEJERREY MALCA, SUSCRIBE 25 000

ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/. 25,000.00 (VEINTICINCO MIL Y
00/100 SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

6. VICTOR PIERRE BRYAN BALLADARES UGAZ, SUSCRIBE 25 000

ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/. 25,000.00 (VEINTICINCO MIL Y
00/100 SOLES) MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.

EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

TERCERO. - LA SOCIEDAD SE REGIRÁ POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN

TODO LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTARÁ A LO DISPUESTO POR LA
LEY GENERAL DE SOCIEDADES – LEY 26887 – QUE EN ADELANTE SE LE
DENOMINARÁ LA “LEY”.

ESTATUTO

ARTÍCULO 1.- DENOMINACIÓN-DURACIÓN-DOMICILIO: LA SOCIEDAD

SE DENOMINA: ANDINA BERRIES SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA”.
LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE ANDINA BERRIES
S.A.C.

LA SOCIEDAD TIENE UNA DURACIÓN INDETERMINADA, INICIA SUS

OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE PACTO Y ADQUIERE
PERSONALIDAD JURÍDICA DESDE SU INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO DE
PERSONAS JURÍDICAS. SU DOMICILIO ES EN LIMA, PROVINCIA DE LIMA Y
DEPARTAMENTO DE LIMA, PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES U
OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL PAÍS O EN EL EXTRANJERO.

ARTÍCULO 2.- OBJETO SOCIAL: LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO

DEDICARSE A

LA PRESTACIÓN DE TODO TIPO DE SERVICIOS TÉCNICOS Y

PROFESIONALES EN MATERIA AGRÍCOLA, SILVÍCOLA Y
AGROINDUSTRIAL, LA SIEMBRA, CULTIVO, REPRODUCCIÓN, CORTE,
COMERCIALIZACIÓN, PROCESAMIENTO, TRANSFORMACIÓN,
PRODUCCIÓN, SUMINISTRO, DISTRIBUCIÓN, ALMACENAMIENTO,
EXPORTACIÓN, DE TODO TIPO DE FRUTAS, VERDURAS, LEGUMBRES,
ÁRBOLES, PLANTAS MEDICINALES O DE ORNATO, ALIMENTOS, SEMILLAS,
ABARROTES, PRODUCTOS COMESTIBLES, CONSERVAS, PULPAS, JUGOS Y
TODA CLASE DE MATERIAS PRIMAS Y MERCANCÍAS RELACIONADAS CON
LA AGRICULTURA, SILVICULTURA Y GANADERÍA Y SUS DERIVADOS. EN
GENERAL DE TODO TIPO DE BIENES CUYO COMERCIO ESTÉ PERMITIDO
POR LA LEY. ESTAS MISMAS ACTIVIDADES PODRÁN DESARROLLARSE
CON ADMINISTRACIONES PÚBLICAS.

SE ENTIENDEN INCLUÍDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS

RELACIONADOS CON EL MISMO QUE COADYUVEN A LA REALIZACIÓN DE
SUS FINES. PARA CUMPLIR DICHO OBJETO, PODRÁ REALIZAR TODOS
AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN LÍCITOS, SIN RESTRICCIÓN
ALGUNA.

ARTÍCULO 3.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL DE LA

SOCIEDAD ES DE S/. 150,000.00 (CIENTO CINCUENTA MIL Y 00/100 SOLES)
REPRESENTADO POR CIENTO CINCUENTA MIL ACCIONES NOMINATIVAS
DE UN VALOR NOMINAL DE S/. 1.00 CADA UNA.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

ARTÍCULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICIÓN DE ACCIONES: LOS

OTORGANTES ACUERDAN SUPRIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA PARA
LA ADQUISICIÓN DE ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL
ÚLTIMO PÁRRAFO DEL ARTÍCULO 237º DE LA "LEY".

ARTÍCULO 5.- ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE

CONSTITUYE TIENE LOS SIGUIENTES ÓRGANOS:
A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS;

B) EL DIRECTORIO Y

C) LA GERENCIA.

ARTÍCULO 6.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL

DE ACCIONISTAS ES EL ÓRGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS
ACCIONISTAS CONSTITUIDOS EN JUNTA GENERAL DEBIDAMENTE
CONVOCADA, Y CON EL QUÓRUM CORRESPONDIENTE, DECIDEN POR LA
MAYORÍA QUE ESTABLECE LA "LEY" LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU
COMPETENCIA. TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS DISIDENTES Y
LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO EN LA REUNIÓN, ESTÁN
SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA GENERAL.

LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO

DISPUESTO EN EL ART. 245 DE LA "LEY".

EL ACCIONISTA PODRÁ HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE

JUNTA GENERAL POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU CÓNYUGE, O
ASCENDIENTE O DESCENDIENTE EN PRIMER GRADO, PUDIENDO
EXTENDERSE LA REPRESENTACIÓN A OTRAS PERSONAS.

ARTÍCULO 7.- JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACIÓN DE JUNTAS

NO PRESENCIALES SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTÍCULO 246 DE
LA "LEY".

ARTÍCULO 8.- EL DIRECTORIO: LA SOCIEDAD TENDRÁ UN DIRECTORIO

INTEGRADO POR 4 MIEMBROS QUE PUEDEN O NO, SER ACCIONISTAS,
CUYO PERÍODO DE DURACIÓN SERÁ DE 1 AÑO, PUDIENDO SUS MIEMBROS
SER REELEGIDOS.

EL CARGO DE DIRECTOR SOLO RECAE EN PERSONAS NATURALES. DE

CONFORMIDAD AL ARTÍCULO 154 DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES
LOS DIRECTORES PUEDEN SER REMOVIDOS EN CUALQUIER MOMENTO,
YA SEA POR LA JUNTA GENERAL O POR LA JUNTA ESPECIAL QUE LOS
ESCOGIÓ, AÚN CUANDO SU DESIGNACIÓN HUBIESE SIDO UNA DE LAS
CONDICIONES DEL PACTO SOCIAL, SIEMPRE Y CUANDO ESTE HAGA UNA
MALA ADMINISTRACIÓN, EJECUTE MAL SU LABOR, DEMUESTRE
INCAPACIDAD, BUSQUE BENEFICIOS PROPIOS O AFECTE A LA SOCIEDAD
Y DEBE SER DEMOSTRADO. EL CARGO DE DIRECTOR ES RETRIBUIDO. LOS
DIRECTORES SERÁN ELEGIDOS CON REPRESENTACIÓN DE LA MINORÍA,
DE ACUERDO A LA “LEY”.

ARTÍCULO 9.- VACANCIA: VACA EL CARGO DE DIRECTOR POR

FALLECIMIENTO, RENUNCIA, REMOCIÓN O POR INCURRIR EL DIRECTOR
EN ALGUNA DE LAS CAUSALES DE IMPEDIMENTO SEÑALADAS POR EL
ARTÍCULO 157 DE LA “LEY”. EN CASO DE VACANCIA, EL MISMO
DIRECTORIO PODRÁ ELEGIR A LOS REEMPLAZANTES PARA COMPLETAR
SU NÚMERO POR EL PERÍODO QUE AÚN RESTA AL DIRECTORIO. EN CASO
DE QUE SE PRODUZCA VACANCIA DE DIRECTORES EN NÚMERO TAL QUE
NO PUEDA REUNIRSE VÁLIDAMENTE EL DIRECTORIO, LOS DIRECTORES
HÁBILES ASUMIRÁN PROVISIONALMENTE LA ADMINISTRACIÓN Y
CONVOCARÁN DE INMEDIATO A LA JUNTA DE ACCIONISTAS QUE
CORRESPONDA PARA QUE ELIJAN NUEVO DIRECTORIO. DE NO HACERSE
ESTA CONVOCATORIA O DE HABER VACADO EL CARGO DE TODOS LOS
DIRECTORES, CORRESPONDERÁ AL GERENTE REALIZAR DE INMEDIATO
DICHA CONVOCATORIA. SI LAS REFERIDAS CONVOCATORIAS NO SE
PRODUJESEN DENTRO DE LOS DIEZ SIGUIENTES, CUALQUIER ACCIONISTA
PUEDE SOLICITAR AL JUEZ QUE LA ORDENE, POR EL PROCESO
SUMARÍSIMO.
ARTÍCULO 10.- CONVOCATORIA, QUÓRUM Y ACUERDOS: EL
DIRECTORIO SERÁ CONVOCADO POR EL PRESIDENTE, O QUIEN HAGA SUS
VECES, CONFORME A LO ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 167º DE LA
“LEY”. EL QUÓRUM PARA LA REUNIONES DEL DIRECTORIO SERÁ DE LA
MITAD MÁS UNO DE SUS MIEMBROS. SI EL NÚMERO DE DIRECTORES ES
IMPAR, EL QUÓRUM ES EL NÚMERO ENTERO INMEDIATO SUPERIOR AL DE
LA MITAD DE AQUÉL. CADA DIRECTOR TIENE DERECHO A UN VOTO. LOS
ACUERDOS DE DIRECTORIO SE ADOPTAN POR MAYORÍA ABSOLUTA DE
VOTOS DE LOS DIRECTORES PARTICIPANTES; EN CASO DE EMPATE,
DECIDE QUIEN PRESIDE LA SESIÓN.

ARTÍCULO 11.- GESTIÓN Y REPRESENTACIÓN: EL DIRECTORIO TIENE

LAS FACULTADES DE GESTIÓN Y DE REPRESENTACIÓN LEGAL
NECESARIAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, DENTRO DE
SU OBJETO, CON EXCEPCIÓN DE LOS ASUNTOS QUE LA “LEY” O EL
ESTATUTO ATRIBUYAN A LA JUNTA GENERAL.

ARTÍCULO 12.- DELEGACIÓN: EL DIRECTORIO PUEDE DELEGAR SUS

FACULTADES CONFORME A LO ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 174º DE LA
“LEY”.

ARTÍCULO 13.- RESPONSABILIDAD: LA RESPONSABILIDAD DE LOS

DIRECTORES SE RIGE POR LO ESTABLECIDO EN LOS ARTÍCULO 177º Y
SIGUIENTES DE LA “LEY”.

ARTÍCULO 14.- GERENTE GENERAL: LA SOCIEDAD TENDRÁ UN

GERENTE GENERAL. LA DURACIÓN DEL CARGO ES POR TIEMPO
INDEFINIDO. EL GERENTE PUEDE SER REMOVIDO EN CUALQUIER
MOMENTO POR EL DIRECTORIO O POR LA JUNTA GENERAL, CUALQUIERA
QUE SEA EL ÓRGANO DEL QUE HAYA EMANADO SU NOMBRAMIENTO DE
CONFORMIDAD AL ARTÍCULO 187 DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES,
SIEMPRE Y CUANDO SE JUSTIFIQUE Y SE DEMUESTRE LA CAUSA
OBJETIVA POR LA CUAL SE REQUIERE REMOVERLO DE SU CARGO Y ESTA
CAUSA AFECTE LOS INTERES DE LA EMPRESA.
ARTÍCULO 15.- ATRIBUCIONES: EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO
PARA LA EJECUCIÓN DE TODO ACTO Y/O CONTRATO CORRESPONDIENTES
AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO REALIZAR LOS
SIGUIENTES ACTOS:

A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS.

B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES.

EN LO JUDICIAL GOZARÁ DE LAS FACULTADES GENERALES Y
ESPECIALES, SEÑALADAS EN LOS ARTÍCULOS 74º, 75º, 77º Y 436º DEL
CÓDIGO PROCESAL CIVIL. EN LO ADMINISTRATIVO GOZARÁ DE LA
FACULTAD DE REPRESENTACIÓN PREVISTA EN EL ARTICULO 115º DE LA
LEY Nº 27444 Y DEMÁS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS.
TENIENDO EN TODOS LOS CASOS FACULTAD DE DELEGACIÓN O
SUSTITUCIÓN. ADEMÁS, PODRÁ CONSTITUIR PERSONAS JURÍDICAS EN
NOMBRE DE LA SOCIEDAD Y REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE LAS
PERSONAS JURÍDICAS QUE CREA CONVENIENTE. ADEMÁS, PODRÁ
SOMETER LAS CONTROVERSIAS A ARBITRAJE, CONCILIACIONES
EXTRAJUDICIALES Y DEMÁS MEDIOS ADECUADOS DE SOLUCIÓN DE
CONFLICTO, PUDIENDO SUSCRIBIR LOS DOCUMENTOS QUE SEAN
PERTINENTES.

C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE

TODO TIPO DE CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR,
ENDOSAR, DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y RE-ACEPTAR CHEQUES,
LETRAS DE CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS,
CONOCIMIENTOS, PÓLIZAS, CARTAS FIANZAS Y CUALQUIER CLASE DE
TÍTULOS VALORES, DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES, OTORGAR
RECIBOS Y CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE
CON GARANTÍA O SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON
GARANTÍA HIPOTECARIA, PRENDARIA Y DE CUALQUIER FORMA.

D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TÍTULO; COMPRAR,

VENDER, ARRENDAR, DONAR, DAR EN COMODATO, ADJUDICAR Y
GRAVAR LOS BIENES DE LA SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES,
SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS YA SEAN PRIVADOS O
PÚBLICOS. EN GENERAL PODRÁ CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS
NOMINADOS E INNOMINADOS, INCLUSIVE LOS DE: LEASING O
ARRENDAMIENTO FINANCIERO, LEASE BACK, FACTORING Y/O
UNDERWRITING, CONSORCIO, ASOCIACIÓN EN PARTICIPACIÓN Y
CUALQUIER OTRO CONTRATO DE COLABORACIÓN EMPRESARIAL
VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL.

E) SOLICITAR, ADQUIRIR, DISPONER, TRANSFERIR REGISTROS DE

PATENTES, MARCAS, NOMBRES COMERCIALES, CONFORME A LEY
SUSCRIBIENDO CUALQUIER CLASE DE DOCUMENTOS VINCULADOS A LA
PROPIEDAD INDUSTRIAL O INTELECTUAL

F) PARTICIPAR EN LICITACIONES, CONCURSOS PÚBLICOS Y/O

ADJUDICACIONES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS, QUE
CONLLEVE A LA REALIZACIÓN DEL, OBJETO SOCIAL.

EL GERENTE GENERAL PODRÁ REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS

PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES
RESERVADAS A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.

ARTÍCULO 16.- RESPONSABILIDAD: EL GERENTE RESPONDE ANTE LA

SOCIEDAD, LOS ACCIONISTAS Y TERCEROS, CONFORME A LO QUE SE
ESTABLECE EN EL ARTÍCULO 190 DE LA “LEY”.

EL GERENTE ES RESPONSABLE, SOLIDARIAMENTE CON LOS MIEMBROS

DEL DIRECTORIO CUANDO PARTICIPE EN ACTOS QUE DEN LUGAR A
RESPONSABILIDAD DE ESTOS O CUANDO, CONOCIENDO LA EXISTENCIA
DE ESOS ACTOS, NO INFORME SOBRE ELLOS AL DIRECTORIO O A LA
JUNTA GENERAL.

ARTÍCULO 17.- MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, AUMENTO Y

REDUCCIÓN DEL CAPITAL: LA MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, SE RIGE
POR LOS ARTÍCULOS 198 Y 199 DE LA "LEY", ASÍ COMO EL AUMENTO Y
REDUCCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS
ARTÍCULOS 201 AL 206 Y 215 AL 220, RESPECTIVAMENTE, DE LA "LEY".
ARTÍCULO 18.- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIÓN DE UTILIDADES:
SE RIGE POR LO DISPUESTO EN LOS ARTÍCULOS 40, 221 AL 233 DE LA
"LEY".

ARTÍCULO 19.- DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN: EN CUANTO

A LA DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN DE LA SOCIEDAD, SE
SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 407, 409, 410, 412, 413 A 422
DE LA "LEY".

CUARTO. - EL PRIMER DIRECTORIO DE LA SOCIEDAD ESTARÁ

INTEGRADO POR:

PRESIDENTE DEL DIRECTORIO DEBORAH STACY BALLON CASAS, D.N.I. Nº

76350535.

DIRECTOR 1: DIEGO ENRIQUE CALLER CCONCHA, D.N.I. Nº 46986413.

DIRECTOR 2: ELIDA JANETH QUISPE ARAPA, D.N.I. Nº 76340734.

DIRECTOR 3: GIANELLA ALESSANDRA JAULIS CONDE, D.N.I. Nº 72852405.

QUINTO. - QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL: GIANELLA

ALESSANDRA JAULIS CONDE CON D.N.I. Nº 72852405, CON DOMICILIO EN:
AV. LOS ALISOS Nº 888, DISTRITO DE SANTIAGO DE SURCO, PROVINCIA
LIMA, DEPARTAMENTO DE LIMA.

ASIMISMO, SE DESIGNA COMO SUB GERENTA DE LA SOCIEDAD A: ELIDA

JANETH QUISPE ARAPA IDENTIFICADA CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD
D.N.I. CON NÚMERO: 76340734 QUIEN TENDRÁ LAS SIGUIENTES
FACULTADES:

- REEMPLAZAR AL GERENTE EN CASO DE AUSENCIA.

- INTERVENIR EN FORMA CONJUNTA CON EL GERENTE GENERAL, EN

LOS CASOS PREVISTOS EN LOS INCISOS C, D, E Y F DEL ARTÍCULO
15º DEL ESTATUTO.

CLÁUSULA ADICIONAL I.- LAS UTILIDADES OBTENIDAS POR MEDIO DE

LA EMPRESA SERÁN REPARTIDAS DE MANERA PROPORCIONAL AL
APORTE QUE HIZO CADA SOCIO AL MOMENTO DE CONSTITUIRLA O AL
NÚMERO DE ACCIONES QUE ESTE POSEA.
CLÁUSULA ADICIONAL II.- DE CONFORMIDAD AL ARTÍCULO 76 DE LA
LEY GENERAL DE SOCIEDADES: DENTRO DEL PLAZO DE SESENTA DÍAS
CONTADO DESDE LA CONSTITUCIÓN DE LA SOCIEDAD O DEL PAGO DEL
AUMENTO DE CAPITAL, EL DIRECTORIO ESTÁ OBLIGADO A REVISAR LA
VALORIZACIÓN DE LOS APORTES NO DINERARIOS.

CLÁUSULA ADICIONAL III.- DE CONFORMIDAD AL ARTÍCULO 198 DEL

CÓDIGO PENAL: SERÁ REPRIMIDO CON PENA PRIVATIVA DE LIBERTAD NO
MENOR DE UNO NI MAYOR DE CUATRO AÑOS EL QUE EJERCIENDO
FUNCIONES DE ADMINISTRACIÓN O REPRESENTACIÓN DE UNA PERSONA
JURÍDICA, REALIZA, EL PERJUICIO DE ELLA O DE TERCEROS, LOS ACTOS
MENCIONADOS EN DICHO ARTÍCULO. ADEMÁS, SEGÚN EL ARTÍCULO
198-A DEL CÓDIGO PENAL SERÁ REPRIMIDO CON LA PENA SEÑALADA EN
EL ARTÍCULO ANTERIOR QUE EL AUDITOR INTERNO O EXTERNO QUE A
SABIENDAS DE LA EXISTENCIA DE DISTORSIONES O TERGIVERSACIONES
SIGNIFICATIVAS EN LA INFORMACIÓN CONTABLE-FINANCIERA DE LA
PERSONA JURÍDICA NO LAS REVELE EN SU INFORMEN O DICTAMEN.

CLÁUSULA ADICIONAL IV.- DE CONFORMIDAD AL ARTÍCULO 199 DEL

CÓDIGO PENAL: EL QUE, CON LA FINALIDAD DE OBTENER VENTAJA
INDEBIDA, MANTIENE CONTABILIDAD PARALELA DISTINTA A LA EXIGIDA
POR LA LEY SERÁ REPRIMIDO CON PENA PRIVATIVA DE LIBERTAD NO
MAYOR DE UN AÑO Y CON SESENTA A NOVENTA DIÁS-MULTA.

CLÁUSULA ADICIONAL V.- DE CONFORMIDAD AL ARTÍCULO 242 DEL

CÓDIGO PENAL: EL DIRECTOR, ADMINISTRADOR O GERENTE DE UNA
EMPRESA QUE, INDEBIDAMNETE, REHUSA SUMINISTRAR A LA
AUTORIDAD COMPETENTE LA INFORMACIÓN ECONÓMICA, INDUSTRIAL
O MERCANTIL QUE SE LE REQUIERA, O DELIBERADAMENTE PRESTA LA
INFORMACIÓN DE MODO INEXACTO SERÁ REPRIMIDO CON PENA
PRIVATIVA DE LIBERTAD NO MAYOR DE DOS AÑOS O CON NOVETA A
CIENTO 180 DÍAS-MULTA.
CLÁUSULA ADICIONAL VI. - EN CASO DE PRESENTARSE UN CONFLICTO
DETERMINADO, ÉSTE SE PUEDE RESOLVER CON UNOS AMIGABLES
COMPONEDORES ESCOGIDOS POR LAS PARTES, LA SEGUNDA OPCIÓN SON
LAS CÁMARAS DE COMERCIO Y EN UNA TERCERA INSTANCIA, LOS
ORGANISMOS INTERNACIONALES.

LIMA, 18 DE FEBRERO DE 2020

________________________
______________________________ ABOGADO-NOTARIO DE
DEBORAH STACY BALLON

LIMA D.N.I. Nº 77269145

ANDRÉS SÁNCHEZ SILVA

_________________________
______________________________

DIEGO ENRIQUE CALLER ELIDA JANETH QUISPE

D.N.I. Nº 46986413 D.N.I. Nº 76340734

______________________________
______________________________

GIANELLA JAULIS CONDE JOSÉ CARLOS

PEJERREY
 D.N.I. 72852405 D.N.I.
74891205

________________________________________

VICTOR PIERRE BRYAN BALLADARES UGAZ

D.N.I. 72838654

LIMA, 18 DE FEBRERO DE 2020

___________________________

GERENTA GENERAL

GIANELLA ALESSANDRA JAULIS CONDE

D.N.I. Nº 72852405

RUC DE EMPRESA EXISTENTE (IMPRESO DE INTERNET)

FUENTE:
https://es.stackoverflow.com/questions/42957/c%C3%B3mo-validar-un-ruc-de-per%C3
%BA
 Fuente:http://www.sunat.gob.pe/cl-ti-itmrconsruc/jcrS03Alias

Para solicitar la autorización de planillas de pago en libros y/o hojas sueltas al

Ministerio del Trabajo y Promoción del Empleo, se deberá presentar:

1. Solicitud Dirigida al Representante de la Dirección Regional de Trabajo y

Promoción del Empleo (Regiones) y MTPE para Lima.
2. Libro sus hojas sueltas a ser autorizadas, debidamente numeradas.

3. Copia del comprobante de información registrada conteniendo el Registro Único

de Contribuyentes – RUC.

4. Constancia de Pago de la tasa correspondiente. La tasa depende de la Dirección

Regional de Trabajo y Promoción del empleo correspondiente de cada Región.

Las MyPES deberán adjuntar: Constancia del Registro Nacional de Micro y

Pequeñas empresas (REMYPE)
Las personas jurídicas y las personas naturales con más de 3 trabajadores llevarán su
registro través de medios electrónicos, presentado mensualmente a través del medio
informático desarrollado por la SUNAT “PLANILLA ELECTRONICA”, en el que se
encuentra registrada la información de los trabajadores, pensionistas, prestadores de
servicios, prestador de servicios – modalidad formativa, personal de terceros y
derechohabientes de la empresa, ya que:

● Es una obligación laboral formal.

● Es una obligación de periodicidad mensual.

● Sustituye a las planillas de pagos y remuneraciones, que son llevadas en libros.

● No requiere ser autorizada por la Autoridad Administrativa de Trabajo; se remite

directamente a través de aplicativo informático descargado del portal de la
SUNAT y el MTPE, hojas sueltas o micro formas.

● Su llevado hace que se considere cumplida la obligación establecida en el

artículo 48° de la Ley Nº 28518, referida a la inscripción de los beneficiarios de
las diferentes modalidades formativas mediante un libro especial y la
autorización de éste por el MTPE.

● Su presentación declarando los establecimientos en los que se desarrollan

actividades de riesgo, permite cumplir la obligación de inscripción ante la
Autoridad Administrativa de Trabajo de las entidades empleadoras que
desarrollan actividades de alto riesgo, a que se refiere el artículo 87 del
Reglamento de la Ley de Modernización de la Seguridad Social en Salud,
aprobado por Decreto Supremo Nº 009-97-SA.

Deberán llevar un registro virtual de las planillas (planilla electrónica).

● Las personas jurídicas.

● Las personas naturales que cumplan con alguno de los siguientes supuestos:

● Cuenten con más de tres (3) trabajadores.

● Cuenten con uno (1) o más prestadores de servicios y/o personal de terceros.

● Cuenten con uno (1) o más trabajadores o pensionistas que sean asegurados
obligatorios del Sistema Nacional de Pensiones.
 ● Cuando estén obligados a efectuar alguna retención del Impuesto a la Renta de
cuarta o quinta categoría.

● Tengan a su cargo uno (1) o más artistas, de acuerdo con lo previsto en la Ley Nº
28131.

● Hubieran contratado los servicios de una Entidad Prestadora de Salud – EPS u

otorguen servicios propios de salud conforme lo dispuesto en la Ley N° 26790,
normas reglamentarias y complementarias.

● Hubieran suscrito con el Seguro Social de Salud – EsSalud un contrato por

Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo.

● Gocen de estabilidad jurídica y/o tributaria.

● Cuenten con uno (1) o más prestadores de servicios – modalidad formativa

Según el Texto Único de Procedimientos Administrativos (-TUPA MYPE (Oficio N°

399-2003-MTPE/DM)

5.7 Cuadro de asignación del personal

CARGO N° CONDICIÓN REQUISITOS PARA EL CARGO
LABORAL
Gerente 1 Empleado Grado de instrucción: Universitaria.
General Administrador de Empresas.
Experiencia: 5 años en empresa industrial y mínimo de
3 años en dirección de empresa.
Habilidades: Liderazgo y trabajo en equipo.
Responsable y proactivo.
Inglés Avanzado
MS Office, SAT, Abastecimiento, Presupuesto y
Planeamiento Estratégico.
Contador 1 Empleado Grado de instrucción: Universitaria. Colegiatura del
Colegio de Contadores del Perú
Jefe de 1 Empleado Grado de instrucción: Universitaria.
operaciones Ingeniero industrial
Experiencia: 2 años de experiencia en procesos de
producción y logística
Habilidades: Liderazgo y trabajo en equipo.
Conocimiento de rotación de productos de producción
Jefe 1 Empleado Grado de instrucción: Universitaria.
comercial Administrador de Empresas.
Experiencia: 3 años en área de Marketing y ventas
Habilidades:
Diseño gráfico, community manager.
Creativo e innovador.
 Facilidad de negociación
Liderazgo y trabajo en equipo.
Responsable y proactivo.
Inglés Intermedio.
Asistente 2 Empleado Grado de instrucción: Universitaria.
administrativ Administrador de Empresas.
o Experiencia: 5 años en empresa industrial y mínimo de
3 años en dirección de empresa.
Habilidades: Liderazgo y trabajo en equipo.
Responsable y proactivo.
Inglés Avanzado
MS Office, SAT, Abastecimiento, Presupuesto y
Planeamiento Estratégico.
Asistente de 2 Empleado Grado de instrucción: Universitario.
operaciones Ingeniero Industrial
Experiencia mínima de 1 año en procesos productivos
Operarios 6 Empleado Grado de instrucción:
Secundaria
Experiencia:
06 meses en procesos productivos industriales y
envasado de productos orgánicos

5.8 Organización
5.8.2 Estructura organizacional
Para la constitución de la empresa, elegiremos el modelo funcional tanto para el
establecimiento del organigrama, como para la división y especificación de tareas y
funciones a cada uno de los entes constitutivos de la empresa.

Además, hemos evaluado la existencia de tres áreas principales (Departamento

comercial, logístico y operacional) donde los socios y dueños, tendremos la posibilidad
de administrar de acuerdo a las características del departamento y a las funciones que
realice, como explicaremos más adelante con un mayor detalle.

Es preciso recalcar que, por un tema de ahorro de costos, los socios y dueños,
deberemos estar en la disposición de atender demandas de más de uno de nuestras áreas
asignadas a la vez, existiendo la posibilidad de creación de nuevos departamentos y
delegación de funciones tanto a personal de la empresa como a terceros. Va a depender
de la situación si la decisión es una u otra.

Se asignará a cada uno de los dueños y accionistas un área específica de trabajo y donde
ejercerá su influencia directa, pero siempre con la disposición de colaborar de manera
interactiva con las demás áreas para así poder llevar a la empresa por el camino del
éxito.

5.8.3 Órganos de la empresa

Junta General de accionistas:

Es el órgano supremo de la sociedad y estará inicialmente conformado por cuatro

integrantes, quienes, además, por una cuestión de costos desempeñarán diversas
funciones tanto directivas como funcionales.

Gerente general:

Es el responsable de representar a la empresa frente a terceros y coordinar todos los

recursos a través del proceso administrativo (planeación, organización, dirección y
control) con la finalidad de lograr los objetivos establecidos.

Funciones:

✔ Comunica los objetivos de la empresa a toda la organización.

✔ Asegura la representación.

✔ Controla la implementación de estrategias

✔ Plantea posibles soluciones ante hechos fortuitos que generen problemas.

✔ Buscan contantemente alternativas de crecimiento para expandir el negocio.

Jefe Comercial:

Es quien representa la fuerza de ventas con la finalidad de cumplir con los objetivos de
comercialización. Es el encargado de dirigir, organizar, y controlar a la fuerza de ventas.
Asimismo, realizará el cálculo de la posible demanda y pronóstico de ventas. Es el nexo
entre el gerente general y los vendedores.

Funciones:

✔ Permite que los vendedores trabajen libremente y corrige en el momento preciso los

desvíos.
✔ Organiza las acciones y tareas de los vendedores.

✔ Supervisa el trabajo y organiza reuniones semanales de ventas y corrige desvíos.

✔ Analiza nuevas alternativas de ventas haciendo estudios sobre gustos y preferencias

de los potenciales consumidores.

✔ Es el responsable de la fijación de precios.

Jefe de operaciones:

Comandará a los operarios de producción quienes se encargarán del proceso de

envasado y preparación para la exportación. Asimismo, se encargará del control de
calidad de las materias primas a lo largo de la cadena de valor

Funciones:

✔ Gestionar y supervisar las tareas del personal bajo su mando.

✔ Organizar y planificar los volúmenes de producción de acuerdo a proyecciones

técnicas.

✔ Se encarga de supervisar y realizar reajustes a lo largo de toda la cadena de

aprovisionamiento y distribución de los productos finales.

✔ Mantiene una relación constante con las demás áreas de la empresa en tiempo real

mediante dispositivos electrónicos y demás herramientas tecnológicas para lograr los

objetivos de la empresa y evitar los cuellos de botella.

✔ Optimizar los procesos de realización de tareas dentro de la empresa.

5.8.4 Organigrama funcional Andina Berries S.A.C.

5.9 Manual de Organización y funciones

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO

CATEGORÍA GERENTE GENERAL
REPORTAR A: DIRECTORIO
SUPERVISA A : JEFES
RELACIONES COORDINA A NIVEL INTERNO DIRECTORIO Y
CON: JEFES
COORDINA A NIVEL EXTERNO PROVEEDORES Y
CON: DEMÁS EMPRESAS
RESPONSABILIDAD POR EL
TRABAJO DE OTRAS PERSONAS. SÍ

RESPONSABILIDAD POR
TRÁMITES Y PROCESOS. SÍ
RESPONSABILIDAD POR DATOS
RESPONSABILIDADES CONFIDENCIALES SÍ
RESPONSABILIDAD POR
VALORES Y EQUIPOS SÍ
RESPONSABILIDADES POR LA
SEGURIDAD DE TERCERAS SÍ
PERSONAS
CONDICIONES HORARIO LIBRE
ESPECIALES DEL LINEA DE CARRERA
PUESTO DE TRABAJO SÍ

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO

CATEGORÍA JEFE DE OPERACIONES
 REPORTAR A: GERENTE
GENERAL
RELACIONES SUPERVISA A : ASIST. Y
OPERARIOS
COORDINA A NIVEL INTERNO ASISTENTES DE
CON: OP.
COORDINA A NIVEL EXTERNO PROVEEDORES
CON:
RESPONSABILIDAD POR EL
TRABAJO DE OTRAS PERSONAS. SI
RESPONSABILIDAD POR
TRÁMITES Y PROCESOS. SI
RESPONSABILIDAD POR DATOS
CONFIDENCIALES SI
RESPONSABILIDADES RESPONSABILIDAD POR
VALORES Y EQUIPOS SI
RESPONSABILIDADES POR LA
SEGURIDAD DE TERCERAS SI
PERSONAS
CONDICIONES HORARIO LUN-VIER:
ESPECIALES DEL 9:00-17:00H
PUESTO DE TRABAJO LINEA DE CARRERA
SI

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO

CATEGORÍA JEFE COMERCIAL
REPORTAR A: GERENTE GRAL.
SUPERVISA A : VENDEDORES
RELACIONES COORDINA A NIVEL INTERNO
CON: VENDEDORES
COORDINA A NIVEL EXTERNO REP. COMERCIALES
CON:
RESPONSABILIDAD POR EL
TRABAJO DE OTRAS PERSONAS. SI
RESPONSABILIDAD POR
TRÁMITES Y PROCESOS. SI
RESPONSABILIDAD POR DATOS
CONFIDENCIALES SI
RESPONSABILIDAD POR VALORES
RESPONSABILIDADES
Y EQUIPOS SI
RESPONSABILIDADES POR LA
SEGURIDAD DE TERCERAS SI
PERSONAS
CONDICIONES HORARIO LUN-VIER:
ESPECIALES DEL 9:00-17:00H
PUESTO DE TRABAJO LINEA DE CARRERA SI

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO

CATEGORÍA CONTADOR
 REPORTAR A: GERENTE GRAL.
SUPERVISA A : -
RELACIONES COORDINA A NIVEL INTERNO
CON: JEFES
COORDINA A NIVEL EXTERNO
CON: ESTADO
RESPONSABILIDAD POR EL
TRABAJO DE OTRAS PERSONAS. NO
RESPONSABILIDAD POR
TRÁMITES Y PROCESOS. SI
RESPONSABILIDAD POR DATOS
CONFIDENCIALES SI
RESPONSABILIDAD POR VALORES
RESPONSABILIDADES
Y EQUIPOS NO
RESPONSABILIDADES POR LA
SEGURIDAD DE TERCERAS NO
PERSONAS
CONDICIONES HORARIO LUN-VIER:
ESPECIALES DEL 9:00-17:00H
PUESTO DE TRABAJO LINEA DE CARRERA
NO

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO

CATEGORÍA ASISTENTE ADMINISTRATIVO
REPORTAR A: GERENTE GRAL.
SUPERVISA A : -
RELACIONES COORDINA A NIVEL INTERNO
CON: JEFES Y ASISTENTES
COORDINA A NIVEL EXTERNO
CON: -
RESPONSABILIDAD POR EL
TRABAJO DE OTRAS PERSONAS. NO
RESPONSABILIDAD POR
TRÁMITES Y PROCESOS. SI
RESPONSABILIDAD POR DATOS
CONFIDENCIALES SI
RESPONSABILIDAD POR VALORES
RESPONSABILIDADES
Y EQUIPOS SI
RESPONSABILIDADES POR LA
SEGURIDAD DE TERCERAS NO
PERSONAS
CONDICIONES HORARIO LUN-VIER:
ESPECIALES DEL 9:00-17:00H
PUESTO DE TRABAJO LINEA DE CARRERA SI

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO

CATEGORÍA ASISTENTE DE OPERACIONES
REPORTAR A: JEFE DE
OPERACIONES
RELACIONES SUPERVISA A : -
 COORDINA A NIVEL INTERNO
CON: OPERARIOS
COORDINA A NIVEL EXTERNO
CON: -
RESPONSABILIDAD POR EL
TRABAJO DE OTRAS PERSONAS. SI
RESPONSABILIDAD POR
TRÁMITES Y PROCESOS. SI
RESPONSABILIDAD POR DATOS
CONFIDENCIALES SI
RESPONSABILIDAD POR VALORES
RESPONSABILIDADES
Y EQUIPOS SI
RESPONSABILIDADES POR LA
SEGURIDAD DE TERCERAS SI
PERSONAS
CONDICIONES HORARIO LUN-VIER:
ESPECIALES DEL 9:00-17:00H
PUESTO DE TRABAJO LINEA DE CARRERA
SI

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO

CATEGORÍA OPERARIOS
REPORTAR A: JEFE DE
OPERACIONES
RELACIONES SUPERVISA A : -
COORDINA A NIVEL INTERNO
CON: -
COORDINA A NIVEL EXTERNO
CON: -
RESPONSABILIDAD POR EL
TRABAJO DE OTRAS PERSONAS. NO
RESPONSABILIDAD POR
TRÁMITES Y PROCESOS. NO
RESPONSABILIDAD POR DATOS
CONFIDENCIALES NO
RESPONSABILIDAD POR VALORES
RESPONSABILIDADES
Y EQUIPOS SI
RESPONSABILIDADES POR LA
SEGURIDAD DE TERCERAS NO
PERSONAS
CONDICIONES HORARIO LUN-VIER:
ESPECIALES DEL 9:00-17:00H
PUESTO DE TRABAJO LINEA DE CARRERA SÍ

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PUESTO

CATEGORÍA VENDEDORES
REPORTAR A: JEFE COMERCIAL
 SUPERVISA A : -
RELACIONES COORDINA A NIVEL INTERNO JEFE COMERCIAL Y
CON: ASISTENTE ADM
COORDINA A NIVEL EXTERNO
CON: -
RESPONSABILIDAD POR EL
TRABAJO DE OTRAS PERSONAS. NO

RESPONSABILIDAD POR
TRÁMITES Y PROCESOS. NO
RESPONSABILIDAD POR DATOS
CONFIDENCIALES SÍ
RESPONSABILIDADES
RESPONSABILIDAD POR VALORES
Y EQUIPOS SÍ
RESPONSABILIDADES POR LA
SEGURIDAD DE TERCERAS NO
PERSONAS
CONDICIONES HORARIO LUN-VIER:
ESPECIALES DEL 9:00-17:00H
PUESTO DE TRABAJO LINEA DE CARRERA SÍ
PROFORMA:

La señorita dijo que costaba aproximadamente s/200 todo el trámite notarial para el
tipo de empresa que queríamos constituir (SAC)
VOLANTE CON INFORMACIÓN PARA OBTENER LA LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO SEGÚN EL
TAMAÑO DEL INMUEBLE
REQUISITOS PARA OBTENER LICENCIA MUNICIPAL
FORMATO DE DECLARACIÓN JURADA PARA LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO DE DEFENSA
CIVIL
REQUISITOS PARA ABRIR UNA CUENTA NUEVA DE UNA PERSONA
JURÍDICA
6 ESTUDIOS ECONÓMICOS Y FINANCIEROS

6.1 Inversión y financiamiento

6.5.2 INVERSIÓN PRE-OPERATIVA Y OPERATIVA
6.5.3 FINANCIAMIENTO PRE – OPERATIVA Y OPERATIVA

6.6 Presupuestos de ingresos y egresos

6.6.2 PRESUPUESTOS DE INGRESOS
6.6.3 PRESUPUESTOS DE EGRESOS
DEUDA:
6.6.4 ANÁLISIS DE EQUILIBRIO
6.7 Estados financieros y proyectados
6.7.2 ESTADOS DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS
6.7.3 FLUJOS DE FONDOS
6.8 Evaluación económica - financiera
6.8.2 EVALUACIÓN ECONÓMICA
6.8.3 EVALUACIÓN FINANCIERA
6.8.4 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD Y RIESGO
7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
CONCLUSIONES:

● Después de haber realizado todos los estudios necesarios para comprobar la

factibilidad del proyecto, podemos concluir que, el proyecto de exportación de
arándanos a la ciudad de Los Ángeles, Estados Unidos es viable, cumpliría con
las expectativas de los inversionistas y así mismo generaría ganancias para los
mismos.

● En el análisis de los ofertantes se puede concluir que nuestra empresa Andina

Berries S.A.C. se encuentra en un mercado de competencia perfecta, pues la
demanda es tan grande como la oferta pretende. Sin embargo, entre las cuatros
principales empresas productoras y exportadoras de arándanos, según data del
año 2018, el principal competidor en la empresa Camposol S.A.C. pues el
volumen de arándanos ofertados supera en creces a la de sus competidores y por
ende posee mayor rentabilidad, además Camposol S.A.C. cuenta con un alto
grado de comunicación y nivel de confiabilidad para con sus clientes por la
facilidad de comunicación e información en su portal web.

● Se puede desprender después del presente documento, que en la actualidad

existe una tendencia creciente a nivel mundial de la demanda de arándanos, por
lo cual esto, representa una buena oportunidad para aprovechar y exportar
arándanos al país en la cual hay una mayor demanda de esta. Se pudo observar
que el proyecto es factible.

● Respecto a la estructura organizacional por la que optamos fue una Sociedad

anónima cerrada debido a las facilidades que nos representaba tanto a nivel
administrativo como tributario.

● El sector agroexportador en nuestro país continúa creciendo a pasos agigantados

y debemos aprovechar la creciente demanda de los productos que tan
generosamente nos da nuestra tierra.
 ● El apalancamiento favorece levemente a la rentabilidad del proyecto, lo que
significa que el realizar un préstamo en el cuarto año favorece a la rentabilidad
en la empresa. La VANF es ligeramente superior a la VANE por lo que es
factible y válido este indicador. Lo mismo ocurre con la TIRF, siendo levemente
superior a la TIRE. Además, se concluye que el proyecto es altamente sensible a
una variación del precio, lo que significaría un escenario de incertidumbre.

RECOMENDACIONES:

● Al encontrarse Andina Berries S.A.C. es un mercado de competencia perfecta

será necesario corresponder en cuanto a nivel de producción, la demanda del
mercado. Así mismo, considerando las comodidades que ofrece el principal
competidor, Camposol S.A.C. establecer estrategias que nos ayuden a llegar al
nivel de abastecimiento, calidad y demás que posee y con el tiempo, continuar
con estrategias de diferenciación que determinen la preferencia del cliente.

● Se recomienda que se apliquen estrategias diferentes a las que ya son ofrecidas

por los competidores, y realizar una diferenciación, ya sea con envases
interactivos, ecológicos, entre otros, que actualmente hay una mayor
concientización de no usar los envases PET por parte de la población.

● Es conveniente elegir los meses de mayor producción de arándanos en el Perú

como periodo en el que se exportará la fruta a Estados Unidos. De esta manera
el costo de materia prima sería menor, la calidad sería superior y por lo tanto, las
ganancias serían mayores.

● Se recomienda tener muyen cuenta la capacidad instalada que se tiene al

momento de aceptar pedidos para poder estar seguros de poder satisfacer la
demanda que existe en el mercado y así tener a nuestros clientes satisfechos.

● El apalancamiento solo debe de realizar cuando este favorezca la rentabilidad de

la empresa en lugar de disminuirla, esto se puede obtener observando de que el
VANF y TIRF sean mayores que VANE y TIRE respectivamente.