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Experimento de Ósmosis con Papas

La práctica involucra colocar pedazos de papa en agua con diferentes cantidades de sal y azúcar para observar osmosis. Se observó que las papas en soluciones más concentradas de sal disminuyeron de tamaño, mientras que las en soluciones más concentradas de azúcar aumentaron, demostrando osmosis e inversa osmosis.

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Experimento de Ósmosis con Papas

La práctica involucra colocar pedazos de papa en agua con diferentes cantidades de sal y azúcar para observar osmosis. Se observó que las papas en soluciones más concentradas de sal disminuyeron de tamaño, mientras que las en soluciones más concentradas de azúcar aumentaron, demostrando osmosis e inversa osmosis.

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Practica osmosis

Amezcua Ortiz Zaira Paola

2-QFB
UNE
BIOQUIMICA
Docente : Diego solorio
1

Introduccion
En esta práctica se busca comprender el traspaso de solutos a través de la
membrana también llamada ósmosis a través de ejemplos de la vida cotidiana ,y
de una manera sencilla ,para comprenderlo un poco más .

Materiales
● 1 papa
● 5 vasos de plastico
● Colorante rojo
● Sal yodatada ( de mesa)
● Azucar
● Agua destilada
● Marcador
● Cuchillo
● Temporizador
● Cuchara
2

Procedimiento
1. Comenzamos quitándole la piel a la papa
2. Una vez la papa pelada ,cortamos 5 pedazos del mismo tamaño
3. Después etiquetamos cada vaso
a. Vaso de control
b. Vaso 1 (½ cucharada de sal)
c. Vaso 2 (1 cucharada de sal)
d. Vaso 3 (½ cucharada de azúcar)
e. Vaso 4 (1 cucharada de azúcar )
4. Una vez etiquetado el vaso procedemos a echar la cantidad de azúcar o sal
que indique cada vaso
5. Colocamos la misma cantidad de agua destilada en cada vaso ,incluyendo el
vaso de control
6. Colocamos una gotita de colorante rojo
7. Mezclamos la disolución
8. Una vez disuelto el soluto ,nos preparamos para tomar el tiempo de cada
vaso,para lo cual ocupamos de 5 cronómetros diferentes
9. Una vez elegidos los 5 cronómetros ,colocamos los pedazos de papa al
mismo tiempo e iniciamos los 5 cronómetros al mismo tiempo
[Link] los cambios en cada papa a lo largo de 15 min( deteniendo el
cronómetro cuando algún vaso presente un cambio)
[Link] vez pasados los 15 min ,retiramos el agua de cada vaso
[Link] los resultados
3

Resultados /evidencias
4

Resultados

En las imágenes podemos observar como después de 7,5 min las solucionado con
mas sal disminuye su tamaño y la solucion con mas azucar aumentó su tamaño, la
disminución del tamaño se debe a que una de las propiedades de la sal es
deshidratar, lo que en esta ocasión se observó como la disminución del tamaño de
la papa; en el caso de la papa que aumento, se debe a una osmosis inversa ,esto
quiere decir que la solución entró a la membrana de la papa ,lo que causó que el
tamaño de la papa aumentará.

En el caso de las papas con menos solutos ,sucedió lo mismo que en las papas con
más soluto ,solo que en menor proporción.

Conclusion
Esta práctica me sirvió para comprender de una manera más fácil lo que es el
traspaso de solutos a través de la membrana celular , además de que fue una
5

práctica muy divertida, entretenida y facil , ademas de que aprendí que también
existe la osmosis inversa , en la cual se aplica una presión hidrostática , lo que hace
que la agua entre a la membrana permeable ,dejando detrás los solutos y
contaminantes

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