¨AÑO DEL BICENTENARIO, DE LA CONSOLIDACIÓN DE
NUESTRA INDEPENDENCIA,
Y DE LA CONMEMORACIÓN DE LAS HEROICAS BATALLAS
DE JUNÍN Y AYACUCHO¨
ADMINISTRACIÓN Y COMERCIO
DOCENTE:
- ELMER ORTIZ
INTEGRANTES:
- PAULA MILAGROS ALCANTARA MENDOZA.
- LUZ CLARITA LUICHO MOSQUEIRA.
- MARIA TRINIDAD ESTRADA ARAGÓN.
- ALEXANDRA GLORIA TERÁN LIMAY.
- JORGE ARMANDO TAFUR DE LA CRUZ.
Deli chocolates
1.Introducción:
En delichocolates ofrecemos un producto 100% natural,
elaborada en un buen ambiente sano, saludable a base de
cacao que brinda el beneficio a las personas que se
encuentran con enfermedades cardiovasculares, tienen
vitamina C, Antioxidantes, magnesio, calorías, omega 3, fibra
y te baja los niveles de cortisol, que es la hormona principal
del estrés.
Ofrecemos al cliente la oportunidad de elaborar un chocolate
a su gusto, forma y sabor (chocolate dulce, chocolate con
leche y chocolate amargo).
2.Ingredientes y preparación:
_Cacao
_Azúcar
_Leche
*Es importante que el cacao seco esté seco para la preparación.
1. Tostar el cacao.
2. Pelar el cacao.
3. moler el cacao.
4. Vaciar a un molde el cacao molido y llevar a la congeladora.
5. Retirar y embolsar el producto.
6. Listo para la venta.
Fortalezas: Debilidades:
*Conocimiento y experiencia en la elaboración*No contar con el personal de apoyo
e imagen. requerido en la venta y marketing.
*Contar con buen capital de trabajo *No tener una estructura adecuada del
para poder seguir manejando el negocio. negocio.
*Mano de obra calificada en producción.
*Tener las herramientas necesarias
para elaborar el producto.
Oportunidades: Amenazas:
*Consumir por salud (Enfermedades *Competencia.
cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer *Crisis económica.
hepático, gástrico y de colon) y también bajar *Registro sanitario.
niveles de estrés. *Cambio climático.
*Consumo por deportistas que necesitan *Alza de precio de materia prima(cacao
consumir omega 3 antioxidantes, calorías y
vitamina c.
*Alta demanda por navidad y año nuevo.
3.Foda:
4.Foda cruzado:
Fortaleza/oportunidad: Debilidad/oportunidad:
*Al tener conocimiento y experiencia *Al tener una adecuada estructura
podemos elaborar un chocolate especial podremos elaborar el chocolate como lo
para deportistas, personas con solicita el cliente.
enfermedades cardiovasculares y que
necesitan omega3. *Equipo de ventas y Marketing
especializado para vender del producto.
*Producto orientado a la salud entre 20-
40 gramos con un de 70% concentración
de cacao.
Fortaleza/amenaza: Debilidad/amenaza:
*Producción limitada y exclusiva. *Organizar el negocio y definir mi
modelo.
*Contamos con un buen capital así
podemos manejar con tranquilidad una *Contamos con un excelente equipo de
crisis económica. experiencia y elaboración que se adecua y
mejora su producción ante una amenaza.
Aliados y Actividades claves Propuesta de valor Relación con tu Segmento de cliente
asociaciones cliente
claves *Buena atención al *Nuestro producto está *Conocer al cliente a
cliente. elaborado de cacao *Sorprender y satisfacer través de recursos y
*Relaciones con * Pedidos negro que alivia el a nuestros clientes y prueba de calidad.
empresas personalizados. estrés y es un público en general,
patrocinadoras. *Dinámica para antidepresivo natural. ofreciéndoles *Público masivo.
nuestros trabajadores. degustaciones de nuestro
*Nuestros *Capacitación *Potencia tu energía producto. *Amantes del
Proveedores. especial. con una taza de chocolate.
Recursos claves chocolate que contiene Canales
*Tratos con la antioxidantes y *Consumo de chocolate
competencia. *Marca patentada calorías. *Ventas por internet. por deportistas y
*Puntos de venta *Redes sociales. personas con
*Joint Ventures. *Contenido virtual *Es una buena *Delibery. enfermedades
*Conocimientos oportunidad para *Pagina web. cardiovasculares.
*Asociaciones *Calidad de compartir con tus seres *Local.
benéficas chocolates. queridos y disfrutar de
*Trabajadores su compañía con una
capacitados. buena tasa de
chocolate.
Estructura de costos Fuente de ingresos
*Costos de materia Prima. *Ventas presenciales, Efectivo o tarjetas.
*Pagos a proveedores y personal de trabajo.
*Pagos Publicitarios. *Billetera digital.
*Aspectos legales.
5. Lienzo de Canvas:
6. PROPUESTA DE VALOR
Una propuesta de valor te permite explicar a los clientes cómo pueden
beneficiarse de la compra de tu producto. En este momento debes
convencer a tu público objetivo de las ventajas de comprar tu producto en
lugar de la competencia. Cada vez que alguien compra tu producto o
servicio, está tomando una decisión.
¿COMO PUEDEN TOMAR ESA DECISIÓN LOS CLIENTES?
Que nuestro producto es 100% cacao y al probar el producto sería uno de
sus favoritos.
CARACTERÍSTICAS:
PRECIO: Resaltar qué nuestro producto o servicio es la opción más
rentable.
VALOR ÚNICO DEL PRODUCTO: Estaremos destacando las
funciones únicas de nuestro producto o servicio.
FACILIDAD O CONVENIENCIA PARA EL CLIENTE:
Explicaremos cuánto facilita nuestro producto
en la vida de tus clientes.
RESULTADOS PARA EL CLIENTE: Destacarás cómo tu producto o
servicio ayuda a tus clientes a obtener los resultados esperados.
¿QUIÉN ES TU PÚBLICO?
Mi público es en general ya que mi producto es 100% natural.
¿QUÉ VALOR ENTREGAS?
El chocolate es un alimento con un alto valor energético fuente de
minerales, como el fósforo, el magnesio, el hierro y el potasio, además de
contener una importante cantidad de flavonoides con acción antioxidante.
¿QUÉ TE HACE DIFERENTE?
Nuestra marca se diferencia por los atributos del producto: la forma,
resultados, durabilidad, confiabilidad, y una cosa muy importante, el estilo
o diseño.
7.Definición del producto:
1: ¿qué necesidad o deseo busca satisfacer ¿.
El cacao satisface las necesidades fisiológicas en las personas, ya
que no solo tiene un delicioso sabor, además, ayudan a reducir el
estrés, refuerzan el estado de ánimo, prevenir enfermedades al
corazón, generalmente se conoce que en épocas de frio puede
generar calor. Tranquilidad de Deseo de azúcar en el organismo,
tambien puede funcionar como un pequeño antidepresivo.
2: ¿A QUIENES PIENSO VENDER ¿
Está constituido por todas las personas sin distenciones de edad,
sexo, diferentes clases sociales es un producto consumido con
media frecuencia, es decir, en ocasiones especiales.
Tambien puede ser consumido por familias que vienen como
turistas a la ciudad.
puede ser consumido en cualquier hora, sin impedimentos
climáticos, estacionales, etc.
3. ¿Cómo PIOENSA SATISFACER DICHA NECESIDAD?
En chocolate presenta distintos tipos de tamaños e incluso
ingredientes adicionas, por lo que los precios son variables, según
la presentación que más agrade al cliente en este caso, el precio
que sea más cómodo y accesible según los ingresos del
consumidor.
cabe resaltar que la presentación tradicional es un claro ejemplo
de la comodidad económica que el producto brinda, sin descuidar
la calidad.
8.INVESTIGACION DE MERCADO:
Nuestro negocio está basado para clientes de clase (B – C), Al
alcance económico para todo tipo de público en general.
Productores Ubicación. Tamaño de Crecimiento Estrategia
actuales. producción. a futuro. de ventas.
*Chocolate puro. *Chocolate la *Alto *Nuestra *Personal
¨Shiliquita¨ competencia capacitado.
*Cacao en Polvo. (Mega plaza) *Medio puede
expandirse y *Bueno
*Chocolate *Sentimiento formar una manejo de
blanco. En chocolate. cadena de publicidad
puestos de venta (Marketing).
Gr. Comercio
*Cacao con leche. a largo plazo, ya
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sea nacional e *Degustación
*Chocolate con internacional. del producto.
fruto del monje.
*Innovación en
(diabéticos). *Excelente
sus productos
imagen social.
Conocer los competidores:
*Sentimiento En chocolate.
*Chocolate “La Shiliquita”.
Fortaleza de los competidores:
*Chocolates al 100% (cacao) .
*Experiencia laboral.
*Personal totalmente capacitado.
Debilidad del competidor:
*Ningún beneficio para el empleado (no hay una compensación por el
tiempo de servicio).
*Excesivo horario de trabajo.
*Sueldo bajo.
