BIOMOLECULAS
martes, 12 de marzo de 2024 18:05
BIOMOLECULAS →consideradas un polímero→ estructura que se compone por unidades más pequeñas(monomero) que se repite muchas veces.
CARBOHIDRATOS
→ monómero: monosacárido
→polímero: muchos monosacáridos, iguales o diferentes. Carbohidratos: funciones
↓ ✓ Energía
Para generar polímero se necesita enlace glucosídico ✓ Reconocimiento
• Energía rápida absorción ✓ estructural
• Compuestos de C-H-O mayoritariamente
• Función estructural
• Función de comunicación
Monosacáridos: unidad quimica
-son ciclos, puede ser: →5C :pentosa
→6C: hexosa
-tienen polialcoholes (OH)
-son polares( un extremo positivo y otro negativo)
Disacáridos:
Enlace alfa Enlace beta -son 2 monosacáridos unidos por enlace glucosídico(mediante O)
-monosacáridos pueden ser iguales o diferentes.
-distintos tipos de enlaces:
a)enlace alfa: reserva energía, ej: almidón, glucógeno.
b)enlace beta: resistencia mecánica(estructurales)
Carbohidratos: estructura
a)Oligosacáridos: reconocimiento b)Polisacáridos: compuestos por miles de monómeros.
Detectar lo que sea
Reconocimiento.
PROTEINAS
→monómero: aminoácido(20) Proteínas: función
Para generar un polímero: enlace peptídico ✓ Estructural
• Funciones de transporte ✓ Catálisis ( aceleración de un proceso), reacción química.
• Funciones de energía ✓ Defensa
• Funciones estructural ✓ Movimiento
• Funciones de reconocimiento /señalización ✓ Señalización
• Funciones inmunológica
• Contracción muscular
Proteínas: estructura
Aminoácido: un carbono con un amino y un ácido carboxílico y
un radical o cadena lateral.(el que diferencia un aminoácido de otro)
Del radical establece la estructura tridimensional de las proteínas.
Estructuras tridimensionales diferentes= funciones diferentes
Biologia celular página 1
Del radical establece la estructura tridimensional de las proteínas.
Estructuras tridimensionales diferentes= funciones diferentes
15.03.24
ACIDOS NUCLEICOS
• →monómero: nucleótido ( compuesta de una pentosa ribosa o desoxirribosa- fosfato- base nitrogenada adenina, citosina,
guanina, timina y uracilo)
• Para generar un polímero: enlace fosfodiéster(permite unir monómeros dentro de la misma hebra)
• Componen el ADN y ARN (almacena y transmite información Genética)
Diferencias entre :
a)ADN b)ARN
-2 hebras -1 hebra
-adenina -adenina
-citosina -citosina
-guanina -guanina
-timina -uracilo
-desoxirribosa -ribosa
-Para que el ADN se encuentre
unido entre los nucleótidos de
las hebras hay una interacción
entre las bases nitrogenadas
(formación de puentes de hidrogeno)
-complementariedad de las bases nitrogenadas,
se generan puentes de hidrogeno entre: A-T (2) y C-G(3)
LIPIDOS
→monómero: no posee
• Estructura básica: ácido graso→ tiene un ácido carboxílico, carbono e hidrogeno en gran cantidad. ( enlace covalente a polar
• Los ácidos grasos no se unen entre sí.
• enlace covalente a polar →Hidrofóbico
• No están unidos entre ellos (los ácidos grasos, van con otra molécula.)
• Función:
✓ estructural → fosfolípido→ componente de las membranas.
✓ reserva energética→ triacilglicerol (triglicéridos) 3 ácidos grasos unidos a un glicerol.
✓ señalización→ esteroles→ derivado del colesterol. ( hormonas)
Biologia celular página 2
