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Adecuación de Instalaciones Lácteas

El documento detalla las actividades y costos asociados a la adecuación de instalaciones para la producción de productos lácteos, incluyendo procesos como almacenamiento, pasteurización y empaque. Se enumeran activos e insumos necesarios, así como sus costos individuales y totales. El costo total para la producción se estima en $26,720.00.

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El documento detalla las actividades y costos asociados a la adecuación de instalaciones para la producción de productos lácteos, incluyendo procesos como almacenamiento, pasteurización y empaque. Se enumeran activos e insumos necesarios, así como sus costos individuales y totales. El costo total para la producción se estima en $26,720.00.

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1.

ADECUACION DE INSTALACIONES

PARTIDAS
1. ACTIVOS
A. E 1 Recepcion
001. Pruebas preliminares
1. ADECUACION DE INSTALACIONES

ACTIVIDADES DESCRIPCION COSTO

Almacenamiento de leche cruda


Filtracion
Pasteurizacion
Coagulacion
Corte de cuajada

Agitacion

Drenado
Salado
Moldeo y prensado
Empacado
Almacenamiento
Comercializacion

TOTAL A. E 2
DESCRIPCION
INVERSION
3.001.
3.002. Chivato o macho cabrio
3.003. Vientres de linea materna
3.003. Tanque de almacenamiento
3.003. Cantaras de 40L
3.003. Tanque de almacenamiento
3.004. Equipos varios de laboratorio
3.005. Tina quesera de coagulacion
3.006. Liras horizontal y vertical
3.007. Mesa de escurrido
3.008. Balanza electronica
3.009. Mesa de empaque
3.010. Moldes
3.011. Termometro de sondas metalica
3.012. Equipo de enfriamiento
3.013. Equipos de corte
3.014. Tuberia
3.015. Bomba centrifuga sanitaria
3.016. Termokig de 3Hp
3.017. Canastas plasticas
3.018. Marmita autoreguladora de vapor
DESCRIPCION PRESENTACION CANTIDAD

0
2
Lineas productoras de leche 10
Material de acero inoxidable Cap. 2000L 1
50
Material de acero inoxidable Cap. 2000L con agitador 1
Varios 10
Material de acero inoxidable Cap. 2000L 1
Liras en acero inoxidable 2
Con reborde y desagüe de 1,5x0,8x0,85 metros 1
Digital de alta precision Cap. 40Kg 2
en acero inoxidable de 1,5 x 1 metros. 2
100
digital Modelo BT 02, con cable de sonda de 70 cm. 2
1
5
Tubería de acero inoxidable de 2 pulg. de diámetro. 10
de 2 hp. 1
1
50
Pasteurizador Conico Tipo Marmita En Acero Inoxidable 120 Lt 1
3. SUBTOTAL INSUMOS PARA LA PRODUCCION
COSTO U SUBTOTAL ($)

$ 1,400.00 $ -
$ 200.00 $ 400.00
$ 180.00 $ 1,800.00
$ 2,500.00 $ 2,500.00
$ 40.00 $ 2,000.00
$ 3,000.00 $ 3,000.00
$ 50.00 $ 500.00
$ 2,000.00 $ 2,000.00
$ 40.00 $ 80.00
$ 400.00 $ 400.00
$ 40.00 $ 80.00
$ 450.00 $ 900.00
$ 20.00 $ 2,000.00
$ 30.00 $ 60.00
$ 900.00 $ 900.00
$ 200.00 $ 1,000.00
$ 200.00 $ 2,000.00
$ 100.00 $ 100.00
$ 3,000.00 $ 3,000.00
$ 20.00 $ 1,000.00
$ 3,000.00 $ 3,000.00
MOS PARA LA PRODUCCION $ 26,720.00

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