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Receta de Arroz Chaufa Fácil y Rápido

El documento describe una receta para arroz chaufa que incluye cocinar huevos y pollo por separado y luego mezclarlos con arroz cocido, verduras y salsa de soya.

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Receta de Arroz Chaufa Fácil y Rápido

El documento describe una receta para arroz chaufa que incluye cocinar huevos y pollo por separado y luego mezclarlos con arroz cocido, verduras y salsa de soya.

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A R R O Z C H A U FA

PREPARACIÓN
 Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana. Aliñar los huevos batidos con la sal de
mar Gourmet y la pimienta blanca Gourmet . Vaciar los huevos en la sartén y cocinar como si
fuera un panqueque delgado. Dar vuelta y cocinar por el otro lado. Cortar en tiras. Reservar
 En un wok o sartén profunda, calentar dos cucharadas de aceite. Sazonar el pollo con
el condimento para pollo Gourmet y luego agregar a la sartén. Cocinar hasta que el pollo esté
cocido. Sacar de la sartén y reservar. En el mismo wok, agregar las dos cucharadas de aceite
restante, añadir el cebollín (parte blanca), jengibre y pimentón rojo. Cocinar hasta que las
verduras estén blandas; 2 a 3 minutos. Incorporar el arroz, pollo y calentar. Añadir la salsa de
soya Gourmet y la mitad de la parte verde de cebollín, cocinar hasta que esté todo bien
integrado y el arroz caliente. Agregar el huevo picado y servir inmediatamente, espolvorear con
el resto del cebollín.

INGREDIENTES
 6 cucharadas de aceite vegetal
 2 huevos, levemente batidos

 ½ cucharadita de sal
 ¼ cucharadita de pimienta
 2 pechugas de pollo deshuesadas, picadas en tiras

 1 cucharada de Condimento para pollo


 3 cebollines, picados en rodajas finas (parte blanca y verde por separado)

 1 cucharada de Jengibre Molido


 ½ taza de pimentón rojo, picados en cuadraditos pequeños

 4 taza de arroz cocido (basmati o pre graneado)

 3 cucharadas de Salsa de Soya

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