LA MATERIA ORGANICA

SUELO

Materia Orgánica Minerales

FASE SÓLIDA FASE LÍQUIDA FASE GASEOSA

•Componente mineral •Agua
•Componente orgánico •Aire

Agua Aire
CONSTITUCION DE LA M.O
◼ Constituida por la mezcla de todos los
desechos o residuos de origen animal y
vegetal: rastrojos, hierbas, hojas,
ramas, troncos, raíces, frutos,
desperdicios de cosecha, estiércoles,
abonos verdes, compost, macro y
microorganismos del suelo
 ◼Materiales vivientes
Edafón
Orgánico 5%
7%
Raíces de plantas
10%

Mineral
93% Muerto
85%
SUELO TOTAL
PORCION ORGÁNICA

FLORA Y FAUNA DEL SUELO

Bacterias y
Hongos y algas actinomicetos
40% 40%

Mesofauna Lombrices de
3% tierra
12%
Otra macrofauna 5%
5%
El grupo de materiales
vivientes son muy
importantes tanto
cualitativamente como
cuantitativamente
CLASIFICACION DE
COMPONENTES DE LA M.O
◼ SUSTANCIAS NO HUMICAS
❖ Lignina 5 – 30% p.s.r
❖ Celulosa 15 – 60%
❖ Hemicelulosa 10 – 30%
❖ Sust. Solubles en agua (azúcares, almidones,
a.a.) 5 – 30%
❖ Sust. Solubles en Ol ( grasas, aceites, ceras)
5 – 30%
❖ Proteínas 1 – 13% (N y Sorg)
 Agua
75%

Grasas y Materia
ceras seca
Hem icelulosa
2% 25%
18%

Cenizas
Hidrógeno 8%
Polifenoles
2%
Celulosa 8%
45%
Oxígeno
42%
Lignina
20%

Proteina Azucares y
8% alm idones Carbono
5% 42% COMPOSICIÓN ELEMENTAL
TIPOS DE COMPUESTOS

Composición de los materiales vegetales

Principal fuente de la materia orgánica
Relación C/N
SUSTANCIAS HUMICAS

Los residuos vegetales y animales al ser

descompuestos por los macro y
microorganismos del suelo forman las
sustancias húmicas que constituyen la
fracción más activa de la M.O.
La Humificación es un Proceso
evolutivo por el cual la materia
orgánica se va transformando,
primero en humus joven, luego
en humus mas estable hasta
formar así el ácido húmico.
 SUSTANCIAS HUMICAS
Constituyen grupos
heterogéneos que no
están definidos por una
composición
determinada (como
seria lo ideal) sino que
se establecen en base
a su comportamiento
frente a determinados
reactivos (según sean
solubles o precipiten).
El humus al tratarlo con
una serie de reactivos
extractantes se separa
en una serie de
fracciones
Acido Fúlvico. Es soluble en medio
alcalino y no precipita en medio
ácido. Químicamente están
constituidos por polímeros de
polisacáridos, aminoácidos,
compuestos fenólicos y presentan
un alto contenido de grupos
carboxílicos, su peso molecular
relativamente es bajo.

En el suelo forman complejos

estables con Fe, Zn, Ca, Mg.
Estructura Química Propuesta del Acido Fúlvico
OH
OH
C=O OH OH
OH OH OH C=O OH HO OH

OH OH HO OH

-OH O
H C
OH O OH

OH OH
OH OH
HO OH OH OC (CH2)nCH2

HO OH HO
OH HO C
C C
OH C
O O
OH OH
O
Acido Húmico. Es soluble en medio
alcalino y precipita en medio ácido.
Químicamente son complejos
formados por cadenas largas de
polímeros, compuestos aromáticos,
estructuras alifáticas, radicales
carboxílicos y fenólicos, su peso
molecular es elevado y presenta alta
capacidad de intercambio catiónico.
 ACIDO HUMICO SATURADO CON POTASIO

KO-C=O OK-C=O
KO-C=O

KO R - OH
KO O
H
N CH2 – CH2
O O O
KO KO K
CH K
O O
O N K
O O
NH O K

RCH

C=O
RN
HUMINAS
 SUSTANCIAS HUMICAS
Clasificación basada en solubilidad

Ácido Fulvico Ácido Húmico Huminas

Soluble en ácido Insoluble en ácido Insoluble en ácido

Soluble en álcali Soluble en álcali Insoluble en álcali

Mayor peso molecular

Mayor contenido de carbono
Menor contenido de oxígeno
Menor Acidez y CIC
Mayor contenido de N
 Desde un punto de vista global (evolución, morfología, propiedades,
unión a la fracción mineral) el material orgánico se clasifica en tres
tipos básicos de humus

Mor. Materia Moder. Mayor Mull. Materia orgánica

orgánica muy poco transformación de la evolucionada (ácidos
transformada. materia orgánica húmicos, coloración del
(Fúlvicos y precursores). horizonte muy oscura).
DESCOMPOSICION DE LA
MATERIA ORGANICA
◼ REDUCCION DE TAMAÑO DE RESIDUOS
ORGANICOS E INCORPORACION AL SUELO.
En ésta etapa participan fuerzas físicas como cambios
de temperatura y humedad (acción del hombre al
incorporar residuos de cosecha con las labores de
cultivo)
TRITURACION DE RESIDUOS PARA REDUCIR TAMAÑO
Y AUMENTAR SUPERFICIE DE EXPOSICION A LA
ACCION DE FACTORES.
Intervienen especialmente organismos como
vertebrados, insectos, otros artrópodos y lombrices
DESCOMPOSICION DE LA
MATERIA ORGANICA
◼ MINERALIZACION.
Transformación de la materia orgánica por los
microorganismos: bacterias, actinomicetos, hongos;
los cuales al utilizar las sustancias orgánicas como
fuentes de carbono y energía para su crecimiento las
degradan produciendo sustancias más simples.
Elementos pasan de forma orgánica a inorgánica o
mineral asimilable por las plantas
 EVOLUCIÓN DE LOS CONSTITUYENTES
ORGÁNICOS
MINERALIZACIÓN
Más o menos rápida

Restos vegetales,
NH3; CO2; PO42+
animales, microbianos

MINERALIZACIÓN
Lenta
DESHUMIFICACIÓN

Síntesis de compuestos
Monómeros intermediarios Húmicos coloidales

HUMIFICACIÓN
Repolimerización
La humificación es responsable de la acumulación de la materia
orgánica en el suelo mientras que la mineralización conduce a su
destrucción.
 POLÍMEROS ORGÁNICOS

Degradación

CONSTITUYENTES MONOMÉRICOS
(fenoles, quinonas, aa, azúcares)

Reacciones espontáneas
Autoxidación HUMIFICACIÓN
Oxidación por enzimas microbianas Repolimerización
(lacasas, polifenoloxidasas, peroxidasas )

COMPUESTOS HÚMICOS

Ac. Fúlvico Ac. Húmico Humina

En la transformación de la materia orgánica, ... HUMIFICACIÓN

FACTORES QUE AFECTAN LOS PROCESO DE
DESCOMPOSICIÓN Y MINERALIZACIÓN
FACTORES QUE AFECTAN LOS PROCESO DE
DESCOMPOSICIÓN Y MINERALIZACIÓN

Condiciones A. Suelo La calidad de los residuos

pH • Condición física de los

Humedad residuos
Aireación • Relación C/N
Temperatura • Contenido de lignina y
polifenoles
 Aireación – requerimientos de oxígeno)

La mayoría de los microorganismos

son aeróbicos (utilizan O2 para su
metabolismo), algunas bacterias son
anaeróbicas (utilizan otras sustancias)
y otras son facultativas (usan las dos
formas anteriores).

Los tres tipos de metabolismo se llevan

a cabo simultáneamente en diferentes
hábitats dentro del suelo.
La degradación de la
materia orgánica es más
eficiente cuando
predominan los procesos
aeróbicos.

Los proceso anaeróbicos

favorecen la acumulación.
Curva de acumulación de M.O
en el suelo

Fuente: Castro, 1996

 Curva de mineralización de
M.O en el suelo
%
MINERALIZACION
M.O
CURVA DE
MINERALIZACION

CLIMA
CALIDO

CLIMA
MEDIO
CLIMA
FRÍO

PROMEDIO ANUAL DE TEMP.(°c)

 Relación C/N

La relación C/N tiene pronunciados

efectos sobre la tasa de descomposición
de los residuos orgánicos adicionados al
suelo

Presenta una amplia variabilidad...

 Relación C/N
Material orgánico %C %N C/N
Aserrín de abeto 50 0.05 600
Paja de trigo 38 0.5 80
Cobertura de centeno (floración) 40 1.1 37
Cobertura de centeno (etapa vegetativa) 40 1.5 26
Algarroba peluda 40 3.5 11
Bacterias 50 10 5
Actinomicetes 50 8.5 6
Hongos 50 5 10
Capote de bosque tropical siempreverde 50 2 25
Horizonte O – espodosol 50 0.5 90
Horizonte A1 – ultisol 52 2.3 23
Promedio horizonte B 46 5.1 9
Brady & Weil, 1999
 Relación C/N

◼ En cuanto mayor sean las plantas y

mayor su contenido de lignina menor
sera la velocidad de mineralización.

◼ Cuando los restos orgánicos tienen una relación

C/N de alrededor de 100 se dice que la razón es
alta, contienen poco nitrógeno y la actividad
biológica es limitada. Se trata de una vegetación
acidificante.
◼ Cuando C/N vale 30 los restos contienen
suficiente nitrógeno para soportar una intensa
actividad microbiana. En este caso la vegetación
es mejorante.
 Relación C/N

◼ Al igual que la relación C/N, el contenido de

minerales, como N, S, P, K del material afectan el
proceso.
 Relación C/N

La incorporación de materiales con altas

relaciones de C/N (que excedan 25) pueden
desencadenar agotamientos en el nitrógeno
soluble presente en el suelo, ya que los
microorganismos buscaran obtener de la solución
del suelo el nitrógeno necesario para su
funcionamiento, y esto, causar en las plantas una
deficiencia del mismo.
Período de competencia
Adición de entre las
materiales
plantas y los microorganismos
orgánicos con unapor
relación
nitrógeno, el cual puedeC/N
seralta
tan(>25)
severo como para causar
deficiencia de nitrógeno en las
plantas.

Adición de materiales
orgánicos con una
relación C/N baja

Relación C/N
 VELOCIDAD DE DESCOMPOSICION DE
DIFERENTES FRACCIONES ORGANICAS
DEL SUELO

Descomposición Lignina
100%

Hemicelulosa
Celulosa
Hidrosolubles

1 2 Años
FUNCIONES DE LA MATERIA
ORGANICA DEL SUELO
◼PROTECCION CONTRA LA EROSION.
Reduce el impacto de la gota de lluvia que cae
y permite su infiltración con suavidad. Reduce
el escurrimiento superficial. Como resultado hay
más agua disponible para las plantas
FUNCIONES DE LA MATERIA
ORGANICA DEL SUELO
◼FACTOR DE AGREGACION DEL SUELO.
La M.O. incluyendo la actividad de las
raíces, liga las partículas del suelo en
unidades estructurales llamadas
agregados
AGREGACIÓN
FUNCIONES DE LA MATERIA
ORGANICA DEL SUELO
◼MEJORA LA CAPACIDAD DE RETENCION
DE HUMEDAD
La M.O. produce un aumento limitado en
la cantidad de agua disponible en el suelo
Se reducen las pérdidas de agua por
evaporación
FUNCIONES DE LA MATERIA
ORGANICA DEL SUELO
◼FUENTE DE ENERGIA PARA
MICROORGANISMOS Y ALIMENTO PARA
MACROORGANISMOS
Todos los microorganismos heterótrofos,
requieren M.O que se descomponga y de la cual
puedan obtener carbono. Sin carbono, la
fijación de N por Rhizobium, Azotobacter y
Clostridium, sería imposible.
Las lombrices consumen y transforman la M.O
en humus.
FUNCIONES DE LA MATERIA
ORGANICA DEL SUELO
◼MEJORA CIC
La M.O. tiene CIC entre 100 Y 300 cmol
(+)/Kg.
Al mejorar la CIC, se hacen menos
lavables las bases del suelo y se aumenta
la eficiencia de la fertilización mineral.
Propiedades de la M. Orgánica y el humus sobre el suelo

Propiedad Observación Efecto en el suelo

Retención de agua 20 Veces su peso Retiene humedad
Color Oscuro Facilita calentamiento
Combinación con Cementación de Estabilidad de estructura
m. de arcilla partículas- agregados Intercambio de gases

Acción Quelatante Forma complejos con Puede limitar disponibili-

Cu- Mn - Al- Fe … dad de micronutrientes

Acción En rangos ligeramente Mantiene uniforme la reacción

Amortiguadora ácidos – neutro- alcalino del suelo

CIC 300 -1400 meq/100 gr Incrementa CIC

Mineralización C02- NH4- N03- P04- S04 Fuente de ele. Nutritivos

Combinación con Afecta actividad y Modifica dosificación de

moléculas biodegradación de pesticidas.
orgánicas pesticidas
Otros efectos de las sustancias
húmicas en el suelo.
Efecto sobre la membrana mejorando el transporte
de nutrientes
Mejora la Síntesis de Proteína
Mayor Actividad Microbial
Incremento de la Actividad Enzimático
Reduce la actividad de elementos tóxicos
Incremento de la Población Microbiana

Fuente : Humic Substances in Soil and Crop Sciences.

La vida del suelo
Aporta Nutrientes
Fuente de energía

Al ser fuente de gas carbónico contribuye a

solubilizar elementos minerales y favorecer
su absorción E. Que degrada el almidón

Efectos sobre la fisiología: Acción rizógena y

Acción estimulante
Sustrato o casa de los Microoranismos

Degrada la pared celular.

Degrada celulosa Hongos, bacterias, nematodos,
Fanerógamas, parásitas.
AMYLASAS Saprofitos - descomponedores

LIPOLASAS
TEORIAS FORMACIÓN DEL
HUMUS
 MECANISMOS PARA LA FORMACION DE SUSTANCIAS
HUMICAS EN EL SUELO

RESIDUOS VEGETALES

Transformaciones microbiales Ligninas

modificadas
Productos de la
descomposición de
Azúcares Polifenoles Compuestos la lignina
amino

Quinonas Quinonas

SUSTANCIAS HUMICAS
 La estructura de las sustancias
húmicas (al igual que su origen) no
es del todo concluyente, por ello se
manejan diversas hipótesis, por
ejemplo...
Esquema general de las sustancias húmicas
propuesta por H. Von Thiele y H. Kettner, 1953
(en Navarro 2000)

Grupos reactivos NUCLEO

La principal objeción
de ésta hipótesis es
que la estructura
adquiere numerosas
posibilidades
Sin embargo de lo anterior, y bajo el punto de vista
químico, el humus se puede definir de una forma
más completa:

No es una sustancia de composición exactamente

definida. Ni siquiera una agrupación de compuestos en
porcentajes determinados.

Debe considerarse como un material heterogéneo,

constituido por un conjunto de sustancias altamente
polimerizadas, con peso molecular relativamente alto,
coloreadas de amarillo al negro, amorfas y con
propiedades coloidales e hidrofílicas muy marcadas.
Con estructuras alifáticas y aromáticas en sus
moléculas, alta capacidad de cambio, gran densidad de
grupos acídicos, carboxílicos y fenólicos, y constituídos
principalmente por C, H, O y N.
EL CONTENIDO DE LA MATERIA
ORGANICA DE LOS SUELOS Y SU
SIGNIFICADO
CASO COLOMBIANO
◼ El contenido de M.O. varía en un amplio rango:
0.1 – > 20%.

◼ El % de M.O sirve como criterio para agrupar los

suelos: MINERALES (<20%) Y ORGANICOS (>20%).

◼ Para diferentes climas se encuentran suelos

minerales con bajo, mediano y alto contenido de M.O.
Contenido de Materia Orgánica en
diferentes tipos de suelo.

Tipo de Suelo % Mat. Org./Peso

Suelos Minerales <2%

Suelos Húmicos 2-15%

Suelo Orgánico 15-30%

Turba Amorfa >30%

Estimativo de M.O en suelos
minerales de Colombia
Clima Interpretación del % de M.O

Bajo Medio Alto

Frío <5 5 – 10 ➢10

Templado <3 3–5 ➢5

Cálido <2 2-3 ➢3

Fuente: fertilización en diversos cultivos. V aproximación ICA 1992

RELACION ENTRE EL CONTENIDO DE M.O DE LOS
SUELOS DE VARIAS REGIONES DE COLOMBIA,
CON LA ALTITUD Y LA TEMPERATURA ICA, 1976
Región Temperatura Altitud M.O %
media anual media (m)
°C
Páramo 10 3400 24
Sabana de 14 2600 12
Bogotá
Zona 19 1400 6
Cafetera
Valle del 24 1000 4.2
Cauca
Llanos 27 300 3.4
Orientales
Costa 28 100 2.5
Atlántica
PARALELO ENTRE MATERIA
ORGANICA Y ARCILLA
ARCILLA M.O

PROP FISICAS
FRACCION MINERAL FRACCION ORGANICA
COLOR: Según el origen Oscuros a negros
TAMAÑO: pequeño < 20 micras Pequeño < 20 micras
RETENCIÓN DE HUMEDAD:
Hasta 2 veces su volumen Hasta 200 veces su volumen
INFILTRACION: Lenta Moderada a rápida
DRENAJE: Deficiente Bueno
CALOR Favorece la absorción de energía
solar
PARALELO ENTRE MATERIA
ORGANICA Y ARCILLA
ARCILLA M.O

PROP FISICAS
AGREGACION.
A mayor contenido de arcilla, menor agregación.
Contenidos altos de MO y Ar: agregados grandes
A mayor MO y < Ar > agregación
La MO forma quelatos con metales originando agregados:
Si – MO – SiO2, SiO2 – MO – Ar – SiO2, SiO2 – MO – Ar – MO – Ar
Ar – MO – Ar –MO –Ar
AGREGACION DEL SUELO: COMPLEJO ARCILLA – HUMUS CON
IONES METALICOS
PARALELO ENTRE MATERIA
ORGANICA Y ARCILLA
ARCILLA M.O

PROP QUIMICAS
Fuente de nutrientes para las Fuente de nutrientes para las
plantas plantas
CIC:
Carga neta negativa Carga neta negativa
Atrae cationes Atrae cationes
1:1 10 – 20 cmol(+)/Kg
2:1 40 – 80 cmol (+)/Kg
Promedio 50 cmol (+)/Kg Promedio 200 cmol (+)/Kg
Aumenta a medida que aumenta Aumenta a medida que aumenta
su contenido su contenido
PARALELO ENTRE MATERIA
ORGANICA Y ARCILLA
ARCILLA M.O
PROP QUIMICAS
Cargas:
a. PERMANENTES
Sustitución isomórfica
b. DEPENDIENTES DEL pH DEPENDIENTES DEL pH
Ionización de grupos Proviene de los grupos COOH y
hidroxilo adheridos a OH y en menor proporción de
atomos de Si en aristas de los grupos NH2
la superficie tetraédrica

A > Q Ar y MO, > capacidad tampón y mayor

cantidad de enmienda
PARALELO ENTRE MATERIA
ORGANICA Y ARCILLA
ARCILLA M.O
PROPIEDADES BIOLOGICAS
Fuente de nutrientes para plantas
MO: fuente de energía para microorganismos
Fuente de alimento para macroorganismos
Medio de multiplicación de microorg.

ACTIVIDAD FCA-QCA ACTIVIDAD

BIOLOGICA
 MANEJO DEL SUELO

TROPICO

GANANCIA PERDIDA