UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS

FACULTAD DE ARQUITECTURA, CAMPUS 1

LICENCIATURA EN ARQUITECTURA

“PROYECTO ARQUITECTÓNICO PARA

REMODELACIÓN DEL MERCADO MUNICIPAL EN EL
CENTRO HISTÓRICO DE CHIAPA DE CORZO”

ACADEMIA DE DISEÑO
PROTOCOLO DE TESIS
PRESENTA:

_________________________________
JIMÉNEZ COLMENARES OSIRIS KRISTEL
9NO SEMESTRE, GRUPO B
MATRICULA: D201092
CELULAR: 9611246546
CORREO INSTITUCIONAL: osiris.jimenez31@[Link]

PROPUESTA DE DIRECTOR DE TESIS:

_________________________ _________________________
PROPUESTA 1 PROPUESTA 2

ARQ. KARINA DEL ROCÍO ARQ. DIANA MARITZA TOVILLA

ESQUINCA MARÍN. RAMÍREZ.

TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, ENERO 2024

  HIPÓTESIS

Llevar a cabo la ejecución de un nuevo proyecto de remodelación del mercado municipal

de Chiapa de Corzo, ayudara a mejorar el flujo de actividades que se realizan diariamente
dentro y fuera del edificio, gestionando de mejor forma el funcionamiento a través de
nuevas áreas que ayuden a complementar el orden del mercado junto con diferentes
estrategias bioclimáticas que contribuyan a un mejor confort e higiene del lugar.

Plantear estas soluciones, viene de la actualidad del inmueble, debido a la presencia de

diversas complicaciones de flujo vehicular, una mala circulación y distribución que se tiene
al interior, sin mencionar las áreas limitadas y poco útiles que expresan incomodidad
exponiendo una imagen poco agradable y antihigiénica, pero sobre todo dejando al
mercado cada vez más en condiciones de abandono, desatando a su vez una cadena de
problemáticas que impedirá progresivamente el funcionamiento de este mismo.

Por estos motivos que se profundizan posteriormente es que se a considerado la

intervención de su imagen, reorganización y acondicionamiento con el fin de garantizar un
mejor servicio de equipamiento a la población y que además sea atractivo para el turismo
destacando la imagen cultural y tradicional desde la organización de los productos, hasta
la estructura física del inmueble, sumando además espacios recreativos en áreas
específicas que contribuya a la experiencia cultural en las personas, destacando así este
proyecto como importante y necesario para el Pueblo Mágico de Chiapa de Corzo.

 ANTECEDENTES (ESTADO DE LA CUESTIÓN)

Las necesidades sociales se adaptan a través del tiempo, con ello se impone la búsqueda
de un modelo que genere un orden económico, político, social y cultural, que a su vez
proporcione estabilidad para mantener una sociedad habitable, de este modo se crean los
mercados públicos con el fin de favorecer el bienestar de una población.

El mercado público, siendo parte de la red de alimentos, tiene la responsabilidad de

abastecer a una comunidad, proporcionando los insumos necesarios para la
supervivencia del ser humano, además de ser parte del fortalecimiento y flujo económico
dentro de la misma población, también forma parte de la cadena turística al distribuir
materias primas, productos artesanales y la gastronomía de nuestra entidad, beneficiando
el flujo turístico y local.
Abel Cassol y Otto Colpari (2021) hace mención que la sociología económica
contemporánea defiende la idea de que los mercados son resultado de lazos
interpersonales y los significados sociales. En ese sentido, comprendemos como este
elemento llegan a ser parte fundamental para la profundización del enraizamiento en la
cultura y los lazos sociales por medio de la comunicación sobre un trato directo con el
vendedor y el cliente, siendo la forma de compartir conocimientos de los productos
locales, sus materiales y el significado de estos.

Por otro lado, Mantecón, A.R. (2008) habla acerca del consumo cultural y como forma
parte de la sociedad en la construcción de nuestra identidad, del conocimiento, de las
políticas e industrias que ayudan a la riqueza y empleos de la población. En la actualidad
las dependencias externas (cadenas de autoservicio), son las que tienen mayor atención,
generando un bajo consumo cultural económico y social en los mercados públicos y por
consecuencia el deterioro de los estos mismos.

Como todo, es necesaria modernizar y adaptar continuamente estos servicios, para

agilizar su gestión y ofrecer una buena imagen al barrio o población. Por esto se
considera importante tomar en cuenta las rehabilitaciones de los mercados públicos para
volver a darle vida y pueda seguir ejerciendo una de sus funciones principales, siendo un
punto de encuentro para los ciudadanos.

Uno de los puntos fuertes que ayudan al mantenimiento de los mismos es el turismo,
puesto que a mayor demanda de visita se vuelve obligatorio mantener la imagen viva y
radiante del lugar y sus edificaciones. Ibáñez Pérez, Olmos Martínez y Almendarez
Hernández (2022) mencionan que la recomendación del destino turístico es un factor
clave para acrecentar la afluencia de visitantes. En relación con el mercado, tiene que ver
más que nada porque forma parte importante del atractivo turístico, no solo por la imagen
que este puede ofrecer, también por los servicios y productos, el lado gastronómico, sus
comidas y dulces típicos son el gancho perfecto para asegurar la llegada de estos
visitantes en cualquier época del año, de esta forma como argumentan Santarriaga y
Soto (2021) los atractivos de un destino turístico ayudan a promover y generar diferencias
y competencias en sus productos y servicios porque determinan la elección del lugar y su
recomendación. Aunque un mercado no es competencia con un restaurante, este ofrece
algo más significativo para el turista, un primer acercamiento a la cultura del lugar.
El edificio también debe proyectar un enfoque emocional con sus pobladores y visitantes,
con la finalidad de transportar a los usuarios a un espacio con las características del lugar;
música, flores, comida y colores, con esto se obtienen las bases principales que ayudan a
comprender el contexto histórico, cultural, social y natural, fusionando las actividades con
emociones y haciéndolo destacar espacialmente como un espacio turístico y de
convivencia con su pueblo.

En una urbanización, existen construcciones con mayor relevancia por su antigüedad y

sobre todo porque forma parte de la identidad e historia de su sociedad; parques, centros
culturales, iglesias y mercados son los elementos principales que destacan en todas las
urbanizaciones de Chiapas, México y la mayor parte del mundo, a estos elementos es
importante brindarles un cuidado y mantenimiento para estabilizar y retardar su deterioro
por las inclemencias del tiempo. Actualmente existen muchos de estos elementos
desatendidos, que por consecuencia dejan de ser funcionales o se vuelven un punto de
riesgo para toda la población.

Como hace mención, la revista internacional de conservación, restauración y museología.

El patrimonio cultural puede ser motor generador de ingresos, en algunos casos, la fuente
principal, al que hay que potenciar, para que sea un recurso sostenible, por medio de la
implicación de la población beneficiaria en su gestión y mantenimiento. (Gámez Sánchez,
2012, p.45)

Que aunque el mercado no forme parte del patrimonio, si se podría conseguir grandes
beneficios en su remodelación y reorganización en el sentido económico, turístico y que
además generaría un atractivo importante dentro de la ciudad o pueblo.

En mi opinión, concuerdo que este tipo de rehabilitaciones e incluso la elaboración de un

nuevo proyecto de mercado es necesario cuando estos ya no cumples con las
necesidades básicas de los pobladores como del lugar o espacio donde se ubica,
pensando no solo por vista estética, también por las necesidades de los locatarios y lo
ineficiente que puede llegar a ser para toda la ciudad, provocando la mala organización y
fluidez del mismo, mostrando una imagen desagradable y poco acogedora tanto interior
como exterior, quitándole por mucho el atractivo potencial que este podría ofrecer.

 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se hace mención en el artículo 115 de la Constitución Política de los Estados Unidos
Mexicanos, señalando los servicios públicos a cargo de los Municipios, dentro de los
cuales se encuentra el de Mercados, al cual refiere este Reglamento.

En esta segunda tabla, se presentan las siguientes normativas que ayudan a regir y
especificar el proyecto de Chiapa de Corzo.

TABLA 2. NORMATIVIDAD DE MERCADOS PÚBLICOS

Artículo 2.- Los mercados, por su propia importancia, constituyen un servicio público cuya
prestación permanente en forma establecida requiere de lineamientos y políticas para su
REGLAMENTO DE funcionamiento en los términos del presente Reglamento y demás ordenamientos legales
MERCADOS PÚBLICOS Y aplicables.
TIANGUIS DEL
Artículo 18.- los mercados públicos municipales podrán contar con las siguientes áreas: i.-
MUNICIPIO DE ÁNGEL
sección administrativa, la cual se integrara con los siguientes servicios: a).- oficina
ALBINO CORZO,
administrativa. b).- área de utilería y limpieza. c).- servicios sanitarios. d).- vigilancia. e).-
CHIAPAS.
cámaras frigoríficas. ii.- sección de ventas, que comprenderá: a).- área de comercio seco;
b).- área de comercio fresco; y c).- área de comidas y antojitos. a).- servicios sanitarios para
el público. b).- áreas para recolección de basura. c).- estacionamiento.
Fuente: Elaboración propia.

Cabe mencionar que el destino de dicha remodelación será ubicado en el Pueblo Mágico
de Chiapa de Corzo, municipio que a pesar de su maravillosa cultura y atracciones, aun
no logra explotar toda su riqueza cultural, sin embargo, tiene mucho que decir del lado
gastronómico, sus comidas y dulces típicos son el gancho perfecto para asegurar la
llegada de dichos visitantes. Santarriaga y Soto (2021) argumentan que los atractivos de
un destino turístico ayudan a promover y generar diferencias y competencias en sus
productos y servicios porque determinan la elección del lugar y su recomendación.

Si bien el mercado público pretende ofrecer a sus pobladores y visitantes, la variedad de

alimentos y productos artesanales, ahora bien, si le damos un enfoque emocional, el fin
de este es transportar a los usuarios a un espacio con las características de Chiapa de
Corzo; música, dulces, comida y colores alegres, con esto obtenemos las bases
principales que ayudan a comprender y dirigir una primera idea de la remodelación del
mercado, fusionando las actividades con emociones y haciéndolo destacar como un
espacio turístico, creando el primer acercamiento cultural y gastronómico a este
maravilloso y heroica pueblo mágico.

Desde el punto de vista personal, considero necesario este proyecto de diseño

regenerativo para la reorganización y remodelación del mercado público no solo por
estética, también por las necesidades de los locatarios y visitantes a la falta de un
estacionamiento público o los servicios básicos de higiene y acondicionamiento. A pesar
de haberse realizado antes ciertas modificaciones que ayudaran al mejoramiento del
mercado, al día de hoy todas ellas han quedado ineficaces, ocasionando a que los
locatarios caigan en la necesidad de colocar sus puestos al exterior invadiendo un
espacio público, generando una imagen poco higiénica y dándole menos relevancia al
interior de esta estructura.

 OBJETIVOS
o Objetivo general.

Proponer un nuevo proyecto de remodelación del mercado municipal en Chiapa de Corzo

que ayude principalmente a mejorar la funcionalidad de los espacios, resolviendo las
necesidades básicas de los comerciantes y visitantes, aportando una mejor estética que
destaque las característica del lugar.

o Objetivos específicos
 Ofrecer una mejor imagen urbana.
 Mejorar la estructura física del mercado.
 Anexar zonas recreativas que atrapen la identidad cultural de Chiapa de Corzo.

 JUSTIFICACIÓN

La idea de rehabilitar y dar mejoramiento al mercado municipal de Chiapa de Corzo, nace

de vivir y experimentar las diferentes problemáticas que se vive día a día, iniciando desde
el acceso al mismo ya que la falta de estacionamiento exclusivo al público del inmueble
limita a muchos de los visitantes con vehículo, mientras que en su interior se presentan
problemáticas de orden, ventilación e higiene que impiden la correcta funcionalidad del
mercado; el cual además, experimento la perdida de su identidad, quedando en
condiciones deplorables e insuficientes en la actualidad.

En general, existen múltiples problemáticas dentro y fuera de este que impiden su buen
uso y abastecimiento a la población, por lo tanto, se hace presente un nuevo modelo de
mercado que permitirá abastecer satisfactoriamente a su público, comenzando desde la
adaptabilidad de los espacios comunes y necesarios, como su estacionamiento, zona de
carga y descarga, bodegas, sanitarios, locales y áreas recreativas que ayuden a amenizar
el ambiente y capture la atención del público, a su vez generar una nueva imagen
atractiva con características del lugar que represente a su poblado, usando también
principios sustentables que ayuden a minimizar el impacto ambiental.

Por otra parte este proyecto de análisis suma una aportación arquitectónica en la
conciencia de hacer destacar la imagen que puede ofrecer un mercado tomando en
cuenta que dentro de este no solo ocurre la venta de productos típicos o de
abastecimiento, sino que también es donde se forman los lazos sociales entre
comerciantes y compradores, considerándose un punto importante de reunión; también
cabe destacar que un mercado publico municipal, forma parte de los servicios públicos
más importantes dentro de una localidad ya que también promueve la venta local de
productos lo que mejoraría el flujo económico de la población.

 METODOLOGÍA

Desarrollar una propuesta de tesis acorde con sus intereses vocacionales, mediante los
procesos y métodos de investigación en el conocimiento y planteamiento del problema
arquitectónico y/o urbano, con base en demandas espaciales de diversos sectores de la
sociedad, demostrando la viabilidad del proyecto desde los aspectos sociales,
económicos, culturales, políticos y tecnológicos.

Aplicar la metodología de investigación urbana y/o arquitectónica para identificar

cualitativa y cuantitativamente los aspectos condicionantes y determinantes que
intervienen para el desarrollo de una propuesta arquitectónica y/o urbana con el fin de
comprender la realidad en que se inserta el objeto de estudio, y desarrollar con
fundamento los enfoques de estudio, analíticos y propositivos, sobre el proyecto terminal.

Elaborar metodológicamente el programa arquitectónico que concrete de manera integral

las necesidades de los usuarios y la relación con el contexto para el funcionamiento lógico
y adecuado en la relación contenido-espacio y formaestructura de la propuesta
arquitectónica.

Desarrollar el proyecto arquitectónico, interpretando creativamente los condicionantes y

determinantes analizados, a través de un método de diseño que atienda las condiciones
de funcionalidad generadoras del espacio-formaestructura, adecuándola al entorno
sociocultural, natural y edificado, de acuerdo al tipo de intervención permitida en la
imagen urbana existente y a la normatividad.
  CRONOGRAMA

TAREAS DESCRIPCIÓN TIEMPO PREVISTO

1 Revisión de la Problemática, justificación y objetivos. Enero

2 Revisión del marco teórico.

3 Primer borrador del marco teórico.
Febrero - Marzo
4 Recomposición de la Hipótesis.
5 Preparación del primer informe.
Aplicación de una estrategia de métodos
6 complementarios.

7 Recolección de información.

8 Síntesis del diagnóstico y estrategias. Abril

Codificación y preparación para procesamiento de

9 datos.

10 Preparación del segundo informe.

Tratamiento de la información de las entrevistas en
11 profundidad.

12 Descripción de los resultados.

13 Organización y redacción de los capítulos de la tesis.

Mayo
14 Primer borrador y presentación preliminar al Director.

15 Corrección.

16 Redacción definitiva.

17 Primera imagen definitiva.

Fuente: Elaboración propia.

 PROGRAMA ARQUITECTÓNICO
 PROGRAMA ARQUITECTONICO DEL MERCADO MUNICIPAL
DE CHIAPA DE CORZO
ZONAS ÁREAS CANTIDAD M2 UNIDAD

ZONA SOCIAL

 REFERENCIAS
 Peñalver Torres, M. (2002). La arquitectura industrial: patrimonio histórico y utilización
como recurso turístico. Cuadernos de Turismo,. [Link]
id=39801008
 Ibáñez Pérez, R. M., Olmos Martínez, E., y Almendarez Hernández, M. A. (2022).
Factores que influyen en la disposición para recomendar pueblos mágicos del
noroeste mexicano. Acta Universitaria, (vol. 32). [Link]
 Sánchez Fernández, A. J., (2013). Patrimonio auténtico, turismo auténtico. Influencia
de la cultura postmoderna en el concepto de Restauración. PASOS. Revista de
Turismo y Patrimonio Cultural. [Link]
 Pesquera González, E., y Ulargui Agurruza, J. (2011). INTERVENCIONES EN EL
PATRIMONIO ARQUITECTÓNICO: 5+1 OPORTUNIDADES. proyecto, progreso,
arquitectura. [Link]
 Mantecón, A. R., (2003). Los usos del patrimonio culturalen el Centro Histórico.
Alteridades. [Link]
 MANTECÓN, A. R., (2008). Mercados, políticas y públicos: la reorganización de las
ofertas y los consumos culturales. Alteridades. [Link]
id=74716004003
 Espino, A., Young, D., y Durán Ardila, F. (2007). EL PATRIMONIO
ARQUITECTÓNICO Y LA RESTAURACIÓN EN LA CIUDAD DE PANAMÁ. Revista de
Arquitectura (Bogotá). [Link]
 Flores, B. D., Cruz Jiménez, G., y Castillo Nechar, M. (2017). El Programa Pueblos
Mágicos: el patrimonio cultural como generador de nuevas dinámicas en la red de
política pública de Chiapa de Corzo. Teoría y Praxis.
[Link]
 (2012). Restauradores Sin Fronteras: el patrimonio como motor de desarrollo
sostenible. Intervención, Revista Internacional de Conservación, Restauración y
Museología. [Link]