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Puerta del sol

0888,Temuco
(45) 242 1827
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 BEBIDAS

BEBIDAS $2.900
INKA COLA $3.900
AGUA TONICA $2.900
GINGER ALE $2.900
AGUA MINERAL $2.900
JUGOS FRUTALES $4.800
CHICHA MORADA $4500
LIMONADA $3.900
LIMONADA MENTA G $4.500
MOJITO S/A $3.900
CHILCANO S/A $3.900

CERVEZAS

$4.900
CUSQUEÑA
$4.900
KUNSTMANN TOROBAYO
$4.900
KUNSTMANN S/A
$3.900
ROYAL
$4.900
HEINEKEN
$4.900
MILLER
$4.900
AUSTRAL

CAFETERIA

EXPRESSO $3.500
EXPRESSO DOBLE $3.900
AMERICANO $3.500
CORTADO $3.500
INFUSION DE HIERBAS $2.900
 APERITIVOS & SOUR

CLASICOS $7.800 CATEDRAL $8.900

BASILICA $13.900
SOUR TRADICIONAL $8.900
$7.800
SOUR SABORES $7.800 $8.900
AMARETO SOUR $7.800 $8.900
ALGARROBINA $7.900
$7.800
CHILCANO SABORES $6.500
MOJITO SABORES $6.500
MOJITO CERVEZA $6.900
MOJITO RAMAZZOTI $6.900
RAMAZZOTTI SPRITZ $6.900
APEROL SPRITZ $6.900
TEQUILA MARGARITA $6.900
TEQUILA SUNRISE $7.900
DAIQUIRI SABORES $7.900
PASION AMOR $7.900
CHARDONAY SOUR $7.900
WHISKY SOUR $7.900

VINOS
CABERNET SAUVIGNON CARMENERE MERLOT

VENTISQUERO 750CC $16.990

DE MARTINO 750CC $16.990

TORO DE PIEDRA 750CC $19.990

TOLOLO 750CC $16.990

COUSIÑO ROS 750CC $16.500

CASILLERO DEL DIABLO 750CC $17.990

COUSIÑO MACUL 750CC $16.790

ESPUMANTES

OX $12.500
SBX $13.900
VOLCANES $14.900
 VINOS COPAS &
MEDIAS BOTELLA
BOTELLIN SANTA EMILIANA $5.900
ESPUMANTE POR COPA $4.000
BOTELLIN CASILLERO DEL DIABLO 375CC $8.900
BOTELLIN VENTISQUERO RESERVA 375CC $9.990

BAJATIVOS

DISARONNO $6.900
FRANGELICO $5.900
COINTRAO $6.500
DRAMBUIE $5.900
KAHLUA $5.900
ARAUCANO $4.900
FERNET BRANCA $5.900

DESTILADOS

JOHNNIE WALKER RED $6.500

JOHNNIE WALKER BLACK $8.500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS $7.900
BALLANTINES $6.500
JACKS DANIEL´S $6.900
ABSOLUTE $6.900
MISTRAL 40° $6.900
MISTRAL NOBEL $7.900
MAL PASO $6.900
GIN TONIC $5.500
 CEVICHES Y PIQUEOS

CEVICHE MIXTO $13.900

CEV ATUN CAMARONES $15.900

CEVICHE DEL BARRI0 $13.900

CEVICHE DE LA CASA $13.900

( CEV MIXT SALMON PALTA $16.900

CEVICHE TEMUCANO $14.900

CEVICHE IMPERIAL $14.900

CEVICHE DE PULPO $15.900

CEVICHE CAMARONES $13.900

CEVICHE DE ATUN $15.900

CEVICHE DE SALMON $15.900

CEVICHE PESCA DEL DIA $12.900

$15.900
CEVICHE MIXTO SALMON
CEVICHE SALMON Y
$14.900
CAMARON
CEVICHE ATUN Y
$14.900
CAMARON
$25.900
PIQUEO CALIENTE
$23.900
PIQUEO FRIO
$13.900
CEVICHE NIKEI

ENTRADAS FRIAS
PULPO AL OLIVO LIMON $16.900
PAPA A LA HUANCAINA $9.900
PIQUEO FRIO $23.900
LECHE DE TIGRE $12.500
CARPACCIO SALMON $12.900
CARPACCIO CUSQUEÑO ATUN $12.900
 ENTRADAS CALIENTES

CHICHARRON DE PESCADO $13.900

CAMARONES AL PANKO $13.900

CAMARONES A LA $13.900
PARRILLA

TEQUEÑO PERUANO $10000

PULPO A LA PARRILLA $15.900

PULPO A LA PARRILLA $15.900

EN SALSA
ANTICUCHERA
JALEA PERUANA $14.900

OSTIONE A LA $12.900

PARMESANA
MACHAS A LA $12.900

PARMESANA
CAMARONES AL PIL $12.900

PIL
BROCHETA MIXTA $12.900

PULPO DELICIAS DEL $16.900

MAR

PLATOS A LO MACHO
(A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA DE CAMARONES

ARVEJAS, PIMIENTO Y MARISCOS ACOMPAÑADO DE

ARROZ BLANCO
SALMON A LO MACHO $13.900
ATUN A LO MACHO $13.900
FILETE A LO MACHO $13.900
PESCADO A LO MACHO $12.900
MERLUZA A LO MACHO $13.900
CONGRIO A LO MACHO $13.900
 TRADICIONES
PERUANAS
LOMO SALTADO $13.900
(FILETE SALTEADO CON TOMATE, CEBOLLA Y

SALSA DE SOYA, AL WOK ACOMPAÑADO DE

ARROZ BLANCO Y PAPAS FRITAS)

AJI DE GALLINA
(SUAVE CREMA DE AJÍ AMARILLO, GALLETA, LECHE $13.300
Y CON HILACHAS DE GALLINA, SOBRE RODAJAS DE

PAPAS ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO)

KKUCHA Y PACHA
(FILETE A LA PARRILLA CON SALSA DE HONGOS, $13.900
CAMARÓN Y OSTIÓN ACOMPAÑADO DE ARROZ

BLANCO)

FILETE IMPERIO
(FILETE, CAMARONES CON SALSA DE AJÍ CACHO $13.900
DE CABRA ACOMPAÑADO CON RISOTTO

CHATEUBRIAD DE LOMO A
LOS 3 HONGOS
(FILETE BAÑADO CON SALSA DE HONGO, CON PURÉ $13.900
DE PAPAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA)

$13.900
FETUCCINI A LA HUANCAINA
/FILETE
FETUCCINI A LA HUANCAINA
/LOMO SALTADO $13.900
FILETE AL PISCO PERUANO
CON CAMARONES $13.900
TUMBESINOS
(FILETE DE VACUNO AL TERMINO DESEADO, SERVIDO
SOBRE UN TRIGOTO AL CILANTRO BAÑADO CON

CAMARONES SALTEADO AL PISCO ACHOLADO Y AJÍ

AMARILLO)

PEPPER STEAK A LAS 3 PIMIENTAS $13.900

DUO MARINO CEVICHE $17.900

DUO MARINO $13.900
SECO ASADO DE TIRA $14.900
POLLO A LA NORTEÑA $13.900
CAMARONES TEMUCANOS $13.900
TIMBAL DE MARISCOS $13.900
MENÚ NIÑO MÁS JUGO $12.900
 TRADICIONES
PERUANAS
FILETE AL VINO TINTO $13.900
(MEDALLONES DE FILETE AL WOK CON UN TOQUE DE VINO

TINTO SERVIDO CON FETTUCCINI Ó RISOTTO A LA

HUANCAINA)

POLLADA CHICKEN PARTY $13.900

(POLLO MACERADO CON SALSA DE AJÍ PANCA CON LA CLÁSICA

CERVEZA CUSQUEÑA MALTA, ACOMPAÑADO DE PAPAS DORADAS Ó

FRITAS Y SALSA DE HUANCAINA)

TALLARINES SALTEADOS
$13.900
POLLO O CARNE
TALLARINES EN SALSA DE
$13.900
MARISCOS
(ACOMPAÑADO DE MIX DE MARISCOS)

RISSOTO DE CAMARONES
$13.900
RISSOTTO O FETUCCINI AL
PORCINI
(CAMARÓN Y CHAMPIÑÓN AL VINO TINTO)

RISSOTO SABOR INCAICO

$13.900
(A LA HUACAÍNA CON FILETE EN SALSA DEMI GLACE

RISSOTO AL MEJOR ESTILO

$13.900
NORTEÑO
(CALDOSO ARROZ VERDE CON CALAMARES, OSTIONES,

CAMARONES Y PULPO SALTEADOS AL WOK CON

ESPEJO DE AGLIO OLIO DE AJÍ AMARILLO)

RISSOTO A LA HUANCAINA
$13.900
CON LOMO SALTADO
FETUCCINI HUANCAINA
$13.900
CON LOMO SALTADO

TRIADAS PERUANAS

TRIO DE CEVICHES $15.900

TRIO DE CAUSAS $15.900
RONDA PERUANA $16.900
TRILOGIA PERUANA $16.900
TRIADA DE TIRADITOS $15.900
 TRADICIONES
PERUANAS
POLLO A LA PLANCHA $13.900
(C/ AGREGADO) ARROZ BLANCO / PAPAS FRITAS

FILETE A LA PLANCHA $13.900

(C/ AGREGADO) ARROZ BLANCO / PAPAS FRITAS

CAMARONES JUNGI
$13.900
RISSOTO ACOMPAÑADO DE CAMARONES ENVUELTOS

CON FILETE A LA PARRILLA, BAÑADO EN UNA SALSA 3

PIMIENTAS

POLLO A LA CORDON BLUE

$12.900

FETUCCINE AL PESTO $14.900

PESCADOS
PESCADO EN SALSA DE $13.900
CAMARONES
(PESCADO A LA PLANCHA CON SALSA DE CAMARONES
ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO
PESCADO EN SALSA DE $13.900
MARISCOS
(ACOMPAÑADO DE MIX DE MARISCOS /ARROZ BLANCO)
PESCADO AL INCANTO $13.900
(ACOMPAÑADO DE MIX DE MARISCOS /ARROZ BLANCO)

MERLUZA A LA FRANCESA $13.900

(A LA PLANCHA BAÑADO CON SUAVE SALSA DEMI

GLACE, CAMARÓN, CHAMPIÑÓN, Y PUNTO DE

VINO TINTO)

MERLUZA A LA FLORENCIA $13.900

PESCADO DON WILDER $12.900
PESCADO CORDON BLUE $12.900
PESCADO SENSACION $12.900
CONGRIO A LA FRANCESA $13.900

TIRADITOS

TIRADITO DE PESCADO $10.900

TIRADITO DE ATUN $10.900
TIRADITO SALMON $10.900
TIRADITO NIKKEI $12.900
 PESCADOS

SALMON ORIENTAL $13.900

(SALMÓN A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA TERIYAKI

CON VERDURAS DE LA ESTACIÓN CON CHAUFA PERUANO)

DUO MARINO $13.900
(PESCADO Y SALMÓN A LA PLANCHA SERVIDO SOBRE

PANACHÉ DE VERDURAS Y BAÑADO EN SALSA DE ANGOSTA)

SALMON A LA MIEL DE $13.900
MARACUYA
SALMON ESTILO ANDINO $13.900
(SALMÓN A LA PLANCHA SERVIDO SOBRE ARROZ

AL CILANTRO BAÑADO CON UNA SUAVE SALSA DE

CAMARONES A LA BECHAMEL AROMATIZADA AL

ROMERO Y CHAMPIÑÓN)

PESCADO A LA PLANCHA $12.900

(ARROZ BLANCO / PAPAS FRITAS)

SALMON/RISOTTO $13.900
(SALMÓN A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA

ANTICUCHERA , ACOMPAÑADO DE RISSOTO

SALMON/FETUCCINE $13.900
(SALMÓN A LA PLANCHA BAÑADO E, ACOMPAÑADO DE
FETUCCINE
SALMON A LA PLANCHA $13.900
ATUN A A LA PLANCHA $13.900

ATUN

ATUN DE LA CASA $13.900

(ATÚN A LA PLANCHA BAÑADOS CON SALSA DE

CAMARÓN Y OSTIÓN AL AROMA DEL ESTRAGÓN,

ACOMPAÑADO DE ARROZ A LA TINTA DE CALAMAR)

ATUN A LA ÑUSTA $13.900

(ATÚN SELLADO EN COSTRA DE QUINOA BAÑADOS EN

SALSA DE CAMARÓN ACOMPAÑADOS CON PAPA

SALTEADA DE LA CASA)

ATUN DEL PACIFICO $13.900

(ATÚN AL TÉRMINO DESEADO CON SALSA DE

ALCAPARRAS Y MARISCOS, ACOMPAÑADO CON

PAPAS SALTEADAS AL ROMERO)

ATUN IMPERIO $13.900

(ATÚN AL TÉRMINO DESEADO CON SALSA A LAS 3

PIMIENTAS, ACOMPAÑADO CON UN TRIGOTTO

AL CILANTRO
 CAUSAS

CAUSA DUO SABORES $13.500

CAUSA DEL PIJE $8.500
PAPAS A LA HUANCAINA $9.900
CAUSA ATUN $9.900
CAUSA POLLO $9.900
CAUSA DE SALMON $13.900

ARROCES

ARROZ CON MARISCOS $13.900

ARROZ CHAUFA CON $13.900
CAMARONES
ARROZ CHAUFA DE $13.900
MARISCOS
ARROZ CHAUFA MIXTO $13.900

ENSALADAS

ENSALADA SURTIDA $8.900

(LECHUGA, TOMATE, PALTA Y APIO)
ENSALADA DE LA CASA $9.900
(LECHUGA, TOMATE, PALTA, PALMITO Y QUESO)

SALPICON DE POLLO $10.900

ENSALADA DE POLLO $10.900
GRILLADO
 AGREGADOS & SOPAS

ARROZ BLANCO $3.900

PAPAS FRITAS $4.300
PANACHE DE VERDURAS $4.000
CAMOTE $3.900
CHOCLO $3.900
RISSOTO $4.900
ENSALADA CRIOLLA $3.500
YUCA FRITA $5.200
PARIHUELA $12.900
SUDADO DE PESCADO $12.900
DIETA DE POLLO $9.900
SALSA BLANCA $4.900

POSTRES

SUSPIRO LIMEÑO $5.900

COPA DE HELADO $3.900
CREMA VOLTEADA $5.900
COPA HELADO DOBLE $4.900
TIRAMISU $5.900