Universidad San Francisco de Quito

Laboratorio de Química General I

Informe No. 5
Termoquímica y propiedades coligativas
Integrantes: Caizaluisa Katya (00330775)

Quillupangui Diana (00328663)

Fecha: 22/11/2022

1. Abstract

En la práctica de laboratorio se realizó una revisión de las propiedades coligativas, el

descenso crioscópico y su efecto con una solución salina y un solvente puro.

Posteriormente, se prepararon dos soluciones para determinar el punto de congelación, y

en base a las mediciones de temperatura y tiempo se realizó la curva de la solución salina

y del agua destilada para después calcular la variación de la temperatura de congelación

experimental y teórica, la molalidad, la masa molar del soluto y el porcentaje de error del

peso molecular de la sal. A través de la práctica se logró determinar que la disminución

del punto de congelación depende de si la sustancia es electrolítica o no, y se determinó

que existe una relación polinómica decreciente entre el tiempo y la temperatura de cada

solución.

2. Resultados

En la tabla 1 y 2 se muestran los datos recolectados de las mediciones de los puntos de

congelación del solvente puro y de la solución salina. La temperatura de la mezcla

frigorífica para el solvente puro y la solución salina estuvo en el rango de -8°C a -10°C.

Tabla 1. Mediciones del punto de congelación de un solvente puro.

Tiempo [s] Temperatura [°C]

 0 23

30 6

60 2

90 0

120 0

150 0

Fuente: Laboratorio de Química USFQ.

Tabla 2. Mediciones del punto de congelación de una solución salina.

Tiempo [s] Temperatura [°C]

0 22

30 9

60 1

90 -1

120 -1

150 -1

Fuente: Laboratorio de Química USFQ.

3. Cálculos

Curva de los puntos de congelación:

En la figura 1 se indica la curva que relaciona el tiempo con la temperatura para un

solvente puro y una solución salina. El comportamiento de la curva es polinómico

decreciente frente al incremento del tiempo.

 Tiempo vs temperatura del punto de congelación de un
solvente puro y una solución salina
25

20
Temperatura [°C]

15

10 R² = 0,9995

5
R² = 0,9984
0
0 30 60 90 120 150
-5
Tiempo [s]
Punto de congelación: solvente puro
Punto de congelación: solución salina
Polinómica (Punto de congelación: solución salina)
Polinómica (Punto de congelación: solvente puro)

Figura 1. Gráfica del tiempo en función de la temperatura del punto de congelación.

Fuente: Laboratorio de Química, USFQ.

Variación de la temperatura de congelación experimental:

∆𝑇𝑓𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 𝑇𝐻2𝑂 − 𝑇𝑠𝑜𝑙.𝑠𝑎𝑙𝑖𝑛𝑎

∆𝑇𝑓𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 0 − (−1) = 1°𝐶

Molalidad experimental de la solución:

∆𝑇𝑓𝑒𝑥𝑝
𝑚𝑒𝑥𝑝 =
𝑖 𝐾𝑓

1°𝐶
𝑚=
°𝐶
2 𝑥 1.86 𝑚

𝑚𝑒𝑥𝑝 = 0.269 𝑚
Molalidad teórica de la solución:

𝑛𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑚𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 =
𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙
1.609𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 𝑥
58.44 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝑚𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 =
0.001 𝑘𝑔 𝐻 𝑂
100 𝑚𝐿 𝐻2 𝑂 𝑥 1 𝑚𝐿 𝐻 𝑂2
2

𝑚𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 = 0.275 𝑚

Variación de la temperatura de congelación teórico:

∆𝑇𝑓 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 = 𝑖 𝐾𝑓 𝑚𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎

°𝐶
∆𝑇𝑓𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 2 𝑥 1.86 𝑥 0.275 𝑚
𝑚

∆𝑇𝑓𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 1.023 °𝐶

Masa molar experimental del soluto:

𝑛𝑒𝑥𝑝 = 𝑚𝑒𝑥𝑝 (𝑘𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)

0.001 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂
𝑛𝑒𝑥𝑝 = 0.269 (100 𝑚𝐿 𝐻2 𝑂 𝑥 )
1 𝑚𝐿 𝐻2 𝑂

𝑛𝑒𝑥𝑝 = 0.0269 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝑀𝑠𝑒𝑥𝑝 =
𝑛𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜

1.609 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝑀𝑠𝑒𝑥𝑝 =
0.0269 𝑚𝑜𝑙

𝑔
𝑀𝑠𝑒𝑥𝑝 = 59.81 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝑚𝑜𝑙

Masa molar teórica del soluto:

 𝑀𝑠𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 = 𝑇𝑎𝑏𝑙𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑖ó𝑑𝑖𝑐𝑎

𝑔
𝑀𝑠𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 = 22.99 + 35.45 = 58.44 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝑚𝑜𝑙

Porcentaje de error del peso molecular de la sal:

|𝑀𝑠𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 − 𝑀𝑠𝑒𝑥𝑝 |
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100%
𝑀𝑠𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎

|58.44 − 59.81|
% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100%
58.44

% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = 2.344 %

4. Discusión

En base a los resultados obtenidos después de realizar las mediciones respectivas de los

puntos de congelación de la solución salina y el solvente puro, se pudo calcular la

variación de la temperatura de congelación, la molalidad, el peso molecular y el

porcentaje de error del soluto. Una vez determinados los valores, se obtuvieron dos curvas

polinomiales decrecientes en función del tiempo, y una variación en 1°C entre el agua

destilada y la solución salina, lo que demuestra cómo disminuye el punto de congelación

en las soluciones, posteriormente se encontró la molalidad experimental de la solución,

que no es más que otra forma de expresar la concentración de la solución, en ese caso

representando que por cada kilogramo de agua, existirán 0.269 moles de NaCl, finalmente

se halló la masa molar del soluto en el experimento. Una vez que se obtuvieron los

resultados experimentales se procedió a compararlos con los datos teóricos determinados

por soluciones estándar y la tabla periódica y se determinó que los datos no difieren

mucho, pues el porcentaje de error obtenido fue de 2.34%, el error calculado puede

deberse a la dificultad que hubo al momento de mantener una temperatura óptima para

realizar la medición en las soluciones y a la precisión del termómetro.

5. Cuestionario Post Laboratorio

1. ¿El punto de fusión depende de la presión atmosférica? ¿Qué sucede con el

descenso crioscópico?

El punto de fusión de la mayoría de sustancias sólidas depende de la presión

atmosférica, ya que a medida que la presión se incrementa, se necesita de más energía

para que los líquidos hiervan y por lo tanto el punto de fusión es alto, cabe mencionar

que el hielo se derrite a una temperatura más baja que sus puntos de fusión normales

cuando se incrementa la presión, ya que la densidad del hielo es menor que la del agua

(Byju’s, s.f.).

En el caso del descenso crioscópico, las soluciones se congelan cuando están a

temperaturas menores a las del solvente puro, lo cual es el resultado de la reducción

de la presión de vapor producido por el soluto (Navarro, A., s.f.).

2. ¿Por qué la curva de la disolución salina es diferente a la del agua? Explique.

La curva de la disolución salina es diferente a la del agua, porque cuando se agrega

un soluto al agua, el punto de congelación del agua decrece. La diferencia entre la

temperatura de congelación del agua y una disolución salina, es que la depresión del

punto de congelación causada por un electrolito es mayor que la de un no electrolito

en la misma molalidad, lo cual se debe al hecho de que los electrolitos cuando se

disuelven en agua se disocian en iones, produciendo más partículas en solución

(Chem, J., 2022).

3. Si el termómetro fuera inexacto y las temperaturas fuesen 2°C demasiado altas,

¿cuál sería el efecto sobre el peso molecular final calculado?

Si el termómetro fuera inexacto y las temperaturas fuesen 2°C demasiado altas, el

peso molecular calculado se vería afectado, ya que la molalidad se incrementaría por

 la variación de la temperatura del punto de congelación, por ende, el peso molecular

final calculado del soluto se reducirá y el porcentaje de error entre el peso molecular

calculado y experimental aumentará.

4. Si usted tiene una esfera de hierro de 25 gramos (hierro puro) a una temperatura

de 75°C que se coloca sobre un bloque de hielo de 500 g, ¿cuál sería la

temperatura equilibrio del sistema?

Datos:

Hierro Hielo

𝑀𝑎𝑠𝑎 ℎ𝑖𝑒𝑟𝑟𝑜 = 25 𝑔 = 0.025 𝑘𝑔 𝑀𝑎𝑠𝑎 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 = 500 𝑔 = 0.5 𝑘𝑔

𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 75 °𝐶 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 0 °𝐶

𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = ? 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = ?

𝐽 𝐽
𝐶𝑒 = 0.44 𝐶𝑒 = 4.186
𝑔 °𝐶 𝑔 °𝐶

𝐽
𝐶𝑓 = 334 𝑥 103
𝑘𝑔

Solución:

𝑚ℎ𝑖𝑒𝑟𝑟𝑜 𝑥 𝐶ℎ𝑖𝑒𝑟𝑟𝑜 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑥 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 ) = 𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 (𝐶𝑓 ) + 𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝑥 𝐶ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 𝑥 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 )

𝐽 𝐽 𝐽
25𝑔 𝑥 0.44 𝑥 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 75) = 0.5 𝑘𝑔 𝑥 334 𝑥 103 + 500𝑔 𝑥 4.186 𝑥 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 0)
𝑔 °𝐶 𝑘𝑔 𝑔 °𝐶

11𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 825 = 167000 + 2093𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙

−167825 = 2082 𝑥 𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙

𝑻𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 = −𝟖𝟎. 𝟔𝟏 °𝑪

6. Conclusión

Al realizar esta práctica se pudo observar cómo ocurre el fenómeno del descenso

criogénico en el agua destilada y en una solución salina al 0.0109%, lo cual se realizó

mediante el uso de un aislante que fue el vaso, el hielo junto con la sal de mesa permitieron

alcanzar una temperatura muy baja en la mezcla frigorífica, y para observar el punto de

congelación se utilizó un termómetro. Durante el desarrollo de la práctica, se estableció

que el punto de congelación del líquido puro, en este caso el agua, fue 0 °C, mientras que

el de la solución salina fue de -1 °C. Adicionalmente, se obtuvo 59.81 g/mol en el peso

molecular experimental del soluto, y se determinó 2,34% de error con respecto al peso

molecular teórico.

Referencias bibliográficas:

Byju´s. (s.f.). The melting point. [Link]

most-of-the-solid-substances-increases-with-an-increase-in-pressure/

Chem, J. (2022). Freezing point depression of salt aqueous solutions using the Madrid –

2019 model. [Link]

Navarro, A. (s.f.). Propiedades coligativas de las soluciones.

[Link]

edades_Coligativas.pdf