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Guía de Alimentos Tradicionales

Este documento contiene una lista de alimentos y bebidas tradicionales de la cultura andina boliviana. Se enumeran frutas, verduras, granos, carnes y bebidas comunes. También incluye nombres de animales criados para la alimentación.

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Marco Cabrerq
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MANQ’ANAKA

LIC. NIVIA LIMACHI


ARPAZI
P’ISQI K’ISPIÑA
KISU UMACHA WAJIA/ WAJA
WALLAQI CHAYRU
ISPI THIXI JAQUNTA
CH’ARKIKANKA PHIRI
K’AWNA THIXI AYCHA THIXI
AKU THAYACHA ISAÑU THAYACHA
JAWASA MUT’I JAWASA JAMP’I
URU MANQ’ANAKA
Junt’uma -Desayuno
Saxrahura - Intermedio
Chikuru Manq’a - Almuerzo
Aruma Manq’a -Cena
MUXSA
ACHUNAKA

TURUNJA PUQUTA LARANJA

PAPAYA MANSANA PIRASA TUNASA


JUYRA-
NAKA
CH’UQI CH’UÑU TUNTA

ULLUKU KAYA APILLA JAWASA


JANQ’U SIWARA
WILA

CHURI JUPHA

KAÑAWA

TRIGU TUMATI

MANQ’ANAKA
ALWIRJA
K’AWNA QARWA AYCHA

KISU
WALLPA AYCHA

AYCHANAKA
KHUCHHI AYCHA
WANK’U AYCHA
WAKA AYCHA IWIJA AYCHA CHALLWA
UYWANAKA
KHUCHHI – CHANCHO
WANK’U – CONEJO
WALLPA – GALLINA
K’ANK’A – GALLO
CHHIWCHHI – POLLITO
QARWA – LLAMA
IWIJA – OVEJA
WAKA – VACA
CHALLWA - PESCADO
MISK’I JAK’U ARRUSA

WAYK’A

T’ANT’A
ASUCARA

JAYU MUXSA

LIK’I ACIYTI

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