R A P E R U A N
I E R A
S
DOCENTE: Angel Leon Hidalgo
Navarro Cunia Yennifer
Nima Manuel Lesly
Peña Coveñas Grabriel
Perez Chavez Lenin
PIURA - PERÚ
2024
RESEÑA HISTORICA :
La sierra peruana ha sido habitada desde tiempos prehistóricos por
diversas culturas indígenas, como los Incas, los Wari, los Chavín.
Durante la época colonial, esta región fue testigo de la explotación
minera por parte de los españoles, lo que tuvo un impacto significativo
en su desarrollo económico y social.
Hoy en día, la sierra peruana conserva una rica herencia cultural y
arquitectónica, que incluye numerosos sitios arqueológicos incas y pre-
incas.
I O N G E O G R
A C A FI
C
CA
I
UB
La sierra peruana se extiende a lo
largo de la cordillera de los Andes,
abarcando una gran variedad de
paisajes montañosos, valles fértiles y
mesetas. Comprende varias regiones
geográficas importantes, como la
Cordillera Blanca, la Cordillera Central
y la Cordillera Oriental.
E S T U R I S T
A R I CO
G
LU
S
Machu Picchu: Esta antigua ciudad inca es uno de los destinos turísticos más
famosos del mundo, ubicado en la región andina de Cusco.
Cusco: La antigua capital del Imperio Inca es conocida por su arquitectura
colonial española y sus ruinas incas.
Valle Sagrado de los Incas: Una serie de valles fértiles y pueblos pintorescos
entre Cusco y Machu Picchu, llenos de sitios arqueológicos y paisajes
impresionantes.
Huaraz: Puerta de entrada a la espectacular Cordillera Blanca, famosa por
sus paisajes de montaña, lagunas glaciares y actividades al aire libre como el
trekking y el montañismo.
ACTIVIDADES ECONOMICAS
Especies de la ganaderia andina
GANADERIA DE VACUNOS
Esta ganadería es extensiva,conformada por vacunos criollos o chuscos
descendientes de los bovinos que trajeron los españoles y que de
generaron, con el correr de los años, en especies de baja calidad
genetica,con baja produccion y productividad
GANADERIA DE OVINOS
Esta ganadería la podemos encontrar de dos tipos, extensiva e intensiva,
la crianza se realiza en las altas mesetas andinas o region Puna. Allí crece
el ichu gramínea que le sirve de alimento
MINERIA
La minería es una actividad económica muy antigua, pues se
practica desde los más remotos tiempos. Se complementa con
lametalurgia, actividad por la que se funden los minerales
para separarlos y refinarlos. Tenemos una rica tradicion
metalurgica. Nuestros antepasados trabajaron con alta
tecnología el oro , la plata, el cobre y las piedras preciosas ,
dejándolos en sus tumbas! objetos que eran ofrendas
funerarias y que concitan la admiracion en el mundo
IN S U M O S
La papa
En los pisos medios secultiva la papa , que es la base de la
economia andina y , tambien , elemento basico de la alimentacion
de la poblacion de esta region . Hay una gran variedad de papas
que difieren en el color , forma y tamaño.
VARIEDAD
DE PAPAS
SUMACC SONCCO
Esta variedad tiene como origen de la provincia Tayacaja
de la region de Huancavelica. Su cultivo alcanza una
altitud de hasta 4200 m.s.n.m . Su textura es harinosa , se
recomienda para sancochar y frei con cascaras y en
hojuelas.
QEQORANI
Esta variedad tiene como origen las regiones de
Ayacucho y Cusco. Esta papa nativa cuenta con una
exquisita pulpa amarilla y azul.
VARIEDAD
La Llunchuy Waqachi
DE PAPAS
(conocida también como la papa de la suegra) tiene una
peculiar e interesante historia, se dice que en algunas
zonas de los Andes, las suegras suelen retar a sus futuras
nueras a pelar esta papa y si lo logran, podrán casarse
con el hombre elegido.
PERRICHOLI
Es similar a la papa blanca, tiene cascara de color lila y
pulpa blanca. Es dulce y llena de agua, por ello, no es
recomendable para la fritura pero sí para guisos.
AGUAYMANTO
El aguaymanto es un superalimento originario de los
Andes peruanos. Se cultivó en el Valle Sagrado de los
Incas y fue uno de los alimentos más consumidos por la
nobleza incaica. Se caracteriza por su sabor agridulce,
cautivante aroma y color amarillo dorado. Cultivado en
los departamentos de Áncash, Arequipa, Ayacucho,
Cajamarca, Cusco, Huánuco y Junín.
ALFALFA
Por 45 años, Puno ha conseguido adaptar la siembra de alfalfas con
rango de dormancia 4 al severo clima de la región, donde la temperatura
llega a -15 °C en los terrenos ubicados entre los 3,820 y 4,200 m s.n.m., y
con una sola siembra el cultivo permanece por periodos de 15 años (hasta
23 años , obteniendo rendimientos promedio de 120 toneladas de forraje
por hectárea en campañas de cuatro cortes.
COCA
El crecimiento vertiginoso del cultivo de la coca se inicia en la década
del 70 y se dio mayormente en los departamentos de San Martín,
Huánuco, Cusco, Apurimac, Ucayali, etc. entre los mas significativos;
en la zona del Huallaga se estima la existencia de más del 40 % de la
producción nacional de hoja de coca; en Ucayali, hasta inicios de los
años 80 el área cocalera no era importante, hoy el cultivo de coca en
Aguaytía representa el 16 % del área de coca a nivel nacional;
Apurimac y Cusco poseen el 18 y 10 % de la producción nacional,
respectivamente. En el Perú se produce aproximadamente el 60 % de
hoja de coca,
HABA
El cultivo de haba representa una de las principales leguminosas de
grano más cultivadas junto con el frijol y arveja incrementándose
sustancialmente las áreas de producción durante los últimos años
hasta 34 000 ha a nivel nacional con el 85 % de la producción en la
Sierra del Perú, con rendimientos promedio de 1,0 t/ha en grano seco
y 5,0 t/ha en legumbre.
CEBADA
La cebada es un cultivo que ocupa el cuarto lugar en
importancia global, por detrás del trigo, el maíz y el arroz. En
el Perú, se cultiva mayormente en la sierra, por ser un cultivo
rústico, de ciclo vegetativo corto, con capacidad de adaptación
y de buen rendimiento.
MASHUA
Cultivada desde tiempos ancestrales en los Andes peruanos junto a otros
tubérculos como la papa, la oca y el olluco, la mashua es poco conocida y
su consumo es todavía limitado. Sin embargo, este cultivo empieza a
evidenciar una amplia gama de propiedades nutritivas y medicinales
gracias a estudios de investigadores
MUÑA
La muña es utilizada como infusión por sus propiedades
carminativas y estomacales. En la Sierra del Perú es empleada
también como condimento, además de ser el método más
antiguo de conservación de la papa. Las hojas de muña
también se emplean en la curación de fracturas, luxaciones y
tumores ocasionados por golpes.
GRACIAS
