FERTILIDAD DE SUELOS
Unidad 2.
Nutrición Mineral de la plantas
Torrez Rómulo (Ing.)
1. Concepto.- Nutrición mineral de las plantas
La nutrición
mineral de las
plantas es la
capacidad que
tienen las plantas
de absorber
minerales o
nutrientes que
están disponibles
en el suelo.
La nutrición mineral de las plantas se logra gracias a la fertilidad de los suelos
Recordemos que la fertilidad del suelo estudia las relaciones equitativas entre
las plantas, el suelo, y los nutrientes (fertilizantes o abonos) con el objetivo de
mejorar la nutrición de los cultivos e incrementar las cosechas de manera
sostenible, es decir la capacidad que tiene el terreno para sustentar el
crecimiento de las plantas y optimizar el rendimiento de los cultivos.
Ello puede potenciarse por medio de fertilizantes orgánicos (naturales) e
inorgánicos (químicos) y biofertilizantes que nutran el suelo.
2. Crecimiento vegetal
Los vegetales son sedentarias y
autotrofas, captan la energía solar
mediante el proceso fotosintético
obtiene los nutrientes del medio
a través de las raíces, esto
estimula el crecimiento y
desarrollo.
En general los cultivos anuales tienen rápido crecimiento desde
los 30 días después de la siembra hasta el inicio de la floración.
Cuando las plantas están en rápido crecimiento, estas requieren
mayor cantidad de nutrientes desde el agua del suelo y, para que
no se presenten deficiencias, es necesario que estos nutrientes
sean repuestos desde los coloides, a la misma velocidad en que
son tomados. Por ello se hace necesario reforzar la nutrición de
las plantas mediante la aplicación de fertilizantes (Abonos) al
suelo o al follaje.
2.1. Factores que afectan el crecimiento de las plantas:
• Climáticos (altitud,
precipitación, temperatura,
energía solar).
• Edáficos (Propiedades físicas del
suelo, propiedades químicas del
suelo, y propiedades biológicas
del suelo).
• Bióticos (variedades
mejoradas, tipo de labranza,
control de enfermedades y
plagas, riego, drenaje,
necesidad de sombra,
fertilización, fitomejoramiento,
enmiendas, y cultivos
asociados).
2.2. Curvas de crecimiento. Índices de análisis del crecimiento
vegetal. Conocimientos básicos sobre el cultivo.
2.3 Metodologías para efectuar el análisis de crecimiento:
• Tradicional o clásico.- involucra toma de datos en función
del tiempo (cada 1-2 semanas) en un gran número de
muestras.
• Análisis funcional o dinámico.- comprende medidas a
intervalos de tiempo más frecuentes y en un pequeño
número de plantas.
2.4 Medidas de crecimiento:
• Directas.- Masa seca, área foliar, altura, diámetro, número
de tallos, etc.
• Indirectas.- Son medidas basadas en formulas, están los
índices de crecimiento: TCR (Tasa de Crecimiento
Relativo), TAN (Tasa de asimilación Neta, IAF (Índice de
Área Foliar) , TCC (Tasa de Crecimiento del Cultivo)
3. Elementos o nutrientes esenciales y su movimiento en el
suelo.
Se tiene tres criterios de esencialidad
que fueron establecido por Arnon y
Stout en 1939:
1. Un elemento es esencial cuando su
ausencia impide el crecimiento
vegetativas o reproductivas del vegetal.
2. La deficiencia es específica del
nutriente, y sólo puede ser corregida
mediante la adición de ese nutriente.
3. El elemento esta directamente
implicado en la nutrición de la planta,
independientemente de sus posibles
efectos en la corrección de condiciones
desfavorables, químicas o
microbiológicas, del medio externo.
Algunos investigadores consideran que el segundo criterio no es totalmente
correcto.
Por ejemplo, se requiere molibdeno para la fijación del N por bacterias del
género Azotobacter sp. Sin embargo, en algunas especies de este género el
molibdeno puede ser sustituido por el vanadio.
Otro ejemplo es el del sodio que no se considera esencial para todas las plantas,
pero se ha demostrado en la práctica que su presencia incrementa el rendimiento
en numerosos cultivos. Por lo tanto, desde el punto de vista económico, el sodio
debería ser considerado un elemento esencial.
BACTERIAS IMPORTANTES PARA
LA AGRICULTURA
Rhizobium adheridas a las
plantas
Azobacter viven libres en el suelo
El Azotobacter se puede
considerar una superbacteria
para el desarrollo y nutrición de
muchos cultivos ecológicos u
orgánicos. Estas bacterias fueron
las primeras en producirse
comercialmente con fines de
biofertilización.
Movimiento de los nutrientes en el suelo
CIC
Representación de los nutrientes adheridos a los coloides (arcilla y materia orgánica) y
otros flotando en la solución del suelo.
Si aplicamos un fertilizante o abono al suelo, una pequeña
parte esta en la solución de suelo listos para ser absorbidos
por las raíces de la planta, mientras que el resto esta
adsorbido ó adherido a los coloides, almacenados y listos
para reponer los nutrientes que la planta necesita.
4. Clasificación de nutrientes por su comportamiento químico.
5. Elementos requeridos en la nutrición de las plantas.
6. Funciones de los nutrientes en las plantas. Edad de la
planta, tipo de órgano o tejido, disp.. de nutrientes, etc.
• Constituyentes de Moléculas Orgánicas (N, S)
• Reserva Energética (P, Bo).
• Forma Iónica (K, Mg, Ca, Cl).
• Reacciones Redox.
Los quelatos son un
complejo de un ion de
metal unidos a una
molécula orgánica. Los
iones metálicos son
minerales muy
importantes para las
plantas, y sus deficiencias
resultan en color
amarillento de las hojas,
crecimiento retardado y
cultivos de baja calidad;
lo cual conocemos como
clorosis.
7. Síntomas visuales por falta de nutrientes
7.1. Algunos problemas asociados a la falta de nutrientes
Si los síntomas de una
enfermedad no ocurren
de manera uniforme en
las plantas afectadas, sino
que varían entre las
plantas,
Enfermedades de
las plantas (Roya
de la soya)
Estrés salino
7.2. El efecto de la movilidad de nutrientes en los síntomas de deficiencia
º
7.3 Causas de la deficiencia de nutrientes
pH.-
El Manejo de Riego.-
El exceso de
agua afecta a
la disponibilidad
de nutrientes
para la planta,
resulta en la
falta de oxígeno
en el suelo y en
un sistema
radicular pobre
La falta de agua también puede afectar a la disponibilidad de nutrientes
para la planta. Cuando el suelo está seco, se reduce el movimiento del
agua a través de ello. Dado que los nutrientes se mueven en el suelo junto
con el agua.
Antagonismo y Competencia de
nutrientes
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