“UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO”

FACULTAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO

INFORME: PRACTICAS PRE-PROFESIONALES

PRESENTADO POR:

BR. WENNY CARMEN OLIVARES CHEVARRIA

CODIGO:

011100322 - H

ASESOR:

Mg. Anahí Najar Obando

CUSCO – PERÚ

2019
 PRESENTACIÓN

Señora Decana de la Facultad De Ciencias Sociales Y Educación de la Universidad

Andina del Cusco.

Señor Director Del Departamento del Programa Académico Profesional de Turismo.

Señora Directora de la Escuela Profesional de Turismo.

Docentes del programa académico profesional de turismo, cumpliendo con lo

establecido por el Programa Académico Profesional de Turismo de la Universidad
Andina del cusco pongo a vuestra consideración el presente informe de prácticas pre-
profesionales que fue elaborado por concordancia con lo establecido en la estructura
curricular de estudios, desarrollado en las siguientes áreas:
● Área de gestión de empresas turísticas - Hotel.
● Área de gestión de empresas turística - Agencia.
● Área de organización y dirección de grupos.
● Área de planificación e investigación turística.
Las prácticas enunciadas fueron llevadas a cabo en las diferentes instituciones
privadas y públicas que accedieron a mi petición, con el seguimiento y la supervisión
del Programa Académico mediante mi Asesora Mgt: Anahí Najar Obando.
Encontraremos en el presente Informe de Practicas, un resumen de todos aquellos
nuevos conocimientos y la experiencia que he podido adquirir a lo largo de las labores
que me fueron encomendadas en las diferentes instituciones donde pude colaborar, al
igual que poder contrastar los conocimientos adquiridos durante mis labores
académicas en la Universidad Andina del Cusco y enfrentándolas a la realidad del
mercado laboral, obteniendo resultados beneficiosos y gratificantes.
Agradeciendo la formación impartida por los docentes durante mi vida universitaria
expongo ante ustedes el presente informe.

Atentamente.

Wenny Carmen Olivares Chevarria

ii
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo expresa el desarrollo de las prácticas pre - profesionales en las

diferentes instituciones de acuerdo al área correspondiente por normatividad
considerando que la práctica profesional se constituye como un generador de
conocimientos y es un elemento principal para nuestra formación profesional.

En vista a ello y viendo que el estudiante a lo largo de su vida universitaria ha

desarrollado capacidades que le permiten discernir diferentes realidades, situaciones y
ser expuesto a actividades diversas, los estudiante de turismo son capaces de competir
a nivel nacional e internacional y a su vez solucionar problemas con altos beneficios
junto al apoyo de instituciones en el ámbito público y privado respectivamente y según
la necesidad del mercado laboral.

Dicho informe se ha dividido en tres capítulos:

El PRIMER CAPÍTULO expresa las actividades realizadas en el ÁREA GESTIÓN DE
EMPRESAS TURÍSTICAS; en el ámbito hotelero, las practicas fueron realizadas en el
hotel “TERRA ANDINA”, y en cuanto al área de agencias las prácticas fueron
realizadas en la “AGENCIA DE VIAJES PTA PERU TRAVEL Y ADVENTURES
E.I.R.L.”.

SEGUNDO CAPÍTULO el área desarrolla es ORGANIZACIÓN Y CONDUCCIÓN DE

GRUPOS en la agencia mencionada anteriormente.

TERCER CAPÍTULO refleja el trabajo realizado en el ÁREA DE INVESTIGACIÓN Y

PLANIFICACIÓN TURÍSTICA - Entidad Pública, realizada en la “ORGANIZACIÓN DE

GESTION DEL DESTINO TURISTICO (OGD – CUSCO)”.

Considerando cada capítulo con las conclusiones y recomendaciones.

Finalmente la bibliografía y los anexos.

ii
i
CONTENIDO
PRESENTACION II
INTRODUCCION III
CAPITULO I 4
AREA DE GESTION Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS - HOTEL 4
PRACTICAS REALIZADAS EN EL HOTEL TERRA ANDINA 4
1. DATOS GENERALES 4
1.1 UBICACIÓN 4
1.2 CONTACTOS 5
1.3 RESEÑA HISTORICA 5
1.4 DISTRIBUCION DEL HOTEL TERRA ANDINA 5
1.5 SERVICIOS QUE OFRECE EL HOTEL TERRA ANDINA 6
1.6 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 8
1.7 DOCUMENTACION UTILIZADA 12
2. ACTIVIDADES REALIZADAS 13
2.1 HOUSEKEEPING 13
2.2 ALIMENTOS Y BEBIDAS 15
2.3 RECEPCION 16
3. DIFICULTADES 17
4. LOGROS 18
5. CONTRASTACION DE LA TEORIA CON LA PRACTICA 18
6. CONCLUSIONES 20
7. RECOMENDACIONES 20
AREA DE GESTION Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS - AGENCIA 21
PRACTICAS REALIZADAS EN AGENCIA DE VIAJES PTA PERU TRAVEL Y
ADVENTURES 21
1. DATOS GENERALES 21
1.1 UBICACIÓN 21
1.2 CONTACTOS 22
1.3 RESEÑA HISTORICA 22
1.4 MISION Y VISION DE LA EMPRESA 22
1.5 FORTALEZAS 23
1.6 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 24
1.7 DOCUMENTACION INTERNA 27
2. ACTIVIDADES REALIZADAS 28
3. DIFICULTADES 29
4. LOGROS 30
5. CONTRASTACION DE LA TEORIA CON LA PRACTICA 30
6. CONCLUSIONES 31
7. RECOMENDACIONES 32
CAPITULO II 33
AREA DE CONDUCCION Y DIRECCION DE GRUPOS 33
PRACTICAS REALIZADAS EN AGENCIA DE VIAJES PTA PERU TRAVEL Y
ADVENTURES 33
1. DATOS GENERALES 33
1.1 UBICACIÓN 33
1.2 CONTACTOS 34
1.3 RESEÑA HISTORICA 34
1.4 MISION Y VISION DE LA EMPRESA 35
1.5 FORTALEZAS 35
1.6 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 36
1.7 DOCUMENTACION INTERNA 40
1.8 INFORMACION GENERAL DE VIAJES 41
1.9 TOURS QUE OFRECE “PTA PERU TRAVEL Y ADVENTURES E.I.R.L. 41
2. ACTIVIDADES REALIZADAS 43
2.1 ITINERARIO DE TOUR TRADICIONAL 43
3. DIFICULTADES 54
4. LOGROS 54
5. CONTRASTACION DE LA TEORIA CON LA PRACTICA 54
6. CONCLUSIONES 56
7, RECOMENDACIONES 57

2
CAPITULO III 58
AREA DE PLANIFICACION E INVESTIGACION TURISTICA 58
PRACTICAS REALIZADAS EN LA ORGANIZACIÓN DE GESTION DE
DESTINO – OGD CUSCO 58
1. DATOS GENERALES 58
1.1 UBICACIÓN 59
1.2 CONTACTOS 59
1.3 RESEÑA HISTORICA 59
1.4 MISION Y VISION DE LA INSTITUCION 60
1.5 OBJETIVOS DE LA INSTITUCION 60
1.6 ROLES DE LA INSTITUCION 60
1.7 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 61
1.8 LINEAS DE ACCION 63
2. ACTIVIDADES REALIZADAS 64
3. DISEÑO METODOLOGICO DE LA INVESTIGACION 65
FORMULACION DEL PROYECTO DE INVERSION PUBLICA 65
3.1 NOMBRE DEL PROYECTO 65
3.2 IDENTIFICACION 68
3.3 DEFINICION DEL PROBLEMA Y OBJETIVO CENTRAL 70
3.4 ACTIVIDADES 73
3.5 CRONOGRAMA DE TRABAJO 76
3.6 CONCLUSIONES DEL PROYECTO 77
4. DIFICULTADES 78
5. LOGROS 78
6. CONTRASTACION DE LA TEORIA CON LA PRACTICA 78
7. CONCLUSIONES 80
8, RECOMENDACIONES 80
BIBLIOGRAFIA 81
ANEXOS 82

3
 CAPITULO I

ÁREA DE GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS – HOTEL

PRACTICAS REALIZADAS EN EL HOTEL TERRA ANDINA

OBJETIVO DE LAS PRÁCTICAS

OBJETIVO GENERAL

Realizar prácticas pre profesionales para poner en práctica los conocimientos teóricos aprendidos

en la Universidad en el área de Hotelería

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Realizar prácticas en una empresa hotelera para conocer y ser parte del funcionamiento

de la misma y del rubro.

 Complementar la parte académica con la parte práctica para tener un mayor conocimiento

del ejercicio de la carrera profesional.

 Demostrar con la experiencia obtenida en el campo hotelero el aprendizaje teórico

ofrecido por la Universidad en cuanto a servicio de calidad y satisfacción del turista.

1. DATOS GENERALES

1.1. UBICACIÓN

Está ubicado en la Calle Unión 184 – Cusco, siendo el gerente del Hotel “Terra

Andina” el Sr. Tito Lozano V.

4
1.2. CONTACTOS

Teléfono: (51-84) 24-9413

Reservas y Ventas Lima: (51-1) 226-3845

Fax: (51-1) 476-1881 USA Based / (770) 200-1579

Teléfono en USA:+1(678) 915-2518

Página web: [Link]

1.3. RESEÑA HISTÓRICA

El Hotel Terra Andina se desarrolla en un ambiente de diseño colonial brindando

todas las comodidades, servicios personalizados y de primera clase en hospedaje,

alimentación excepcional y facilidades para obtener traslados, tours y paquetes

turísticos, para personas que buscan una estadía tranquila, confortable y un

servicio completo en el centro de la ciudad a un precio cómodo, haciendo que sus

clientes se sientan acogidos y servidos profesionalmente. (Hotel Terra Andina,

s.f., pág. Terra Andina)

1.4. DISTRIBUCIÓN DEL HOTEL TERRA ANDINA

Se encuentra categorizado como “Hotel Tres Estrellas” por DIRCETUR. Cuenta

con 31 habitaciones Su distribución es de la siguiente manera:

1.4.1. HABITACIONES ESTANDAR

6 Simples

5
 10 Dobles o Matrimoniales

4 Triples

1.4.2. SUPERIORES O COLONIALES

4 Dobles o Matrimoniales

2 Simples

1.4.3. HABITACIONES DE LUJO

4 Matrimoniales

1.4.4. SUITE

1 Matrimonial

1.5. SERVICIOS QUE OFRECE EL HOTEL TERRA ANDINA

El hotel ofrece a los huéspedes áreas de esparcimiento, su propio restaurante, “The

Colonial Patio”, bar, masajes en la habitación, servicio de lavandería, servicio a la

habitación, servicio de Internet, fax, uso del storage sin costo adicional, cambio de

moneda, habitaciones para no fumadores, asistencia médica, habitaciones con

vista a la avenida, ubicación privilegiada en la ciudad y la comodidad que cada

huésped requiera.

Las 31 habitaciones con las que se cuenta son muy confortables, cada una de ellas

cuenta con TV LCD de 32” con cable, teléfono de marcación directa internacional

y local, WIFI sin costo adicional, calefacción, caja fuerte, baño privado, agua

caliente, secador de cabello y desayuno buffet incluido, asegurándose una

experiencia única y con la calidad que cada cliente se merece.

6
Las habitaciones Superiores son más amplias, incluyen cama King o Queen,

teléfono en el baño, batas, pantuflas, TV de pantalla plana, internet, un plato de

frutas más un bouquet de flores de bienvenida.

Las habitaciones de lujo ofrecen adicionalmente bañera con hidromasaje,

amenities de lujo de la marca “Bulgari” y tableros de baño de mármol.

Los huéspedes de las habitaciones de categoría Superior y De Lujo pueden

solicitar el desayuno a la carta sin costo extra. (Hotel Terra Andina, s.f., pág. Terra

Andina)

Las tarifas que se tiene en el hotel son las siguientes:

● Habitaciones

Habitación estandar $200.00 U.S S/. 644.00

Habitación superior $256.00 U.S---- S/. 824.00

Habitación de lujo $335.00 U.S---- S/. 1076.00

Habitacion Suite $390.00 U.S---- S/. 1256.00

Cama adicional $78.00 U.S---- S/. 252.00

1.5.1. ALIMENTACIÓN

El hotel tiene su propio restaurante, “The Colonial Patio”, con su propia cocina en

donde se prepara el desayuno buffet que está incluido en la tarifa del huésped,

también se preparan platos a la carta y se ofrece servicio a la habitación y servicio

de bar, los mismos que están disponibles de 5:30 am a 9:30 pm

7
 1.5.2. LAVANDERÍA

El hotel ofrece servicio de lavandería a los huespedes, el cual tercerizan a otra

empresa de lavandería, adicionalmente cuentan con su propia lavandería para uso

exclusivo del hotel.

1.6. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

GERENTE
GENERAL

ADMINISTRADOR

ALIMENTOS Y
RECEPCION HOUSEKEEPING MANTENIMIENTO
BEBIDAS

RESTAURANTE Y
LAVANDERIA LIMPIEZA COCINA
BAR

Figura 01: Organigrama Hotel Terra Andina. Fuente: Elaboración Propia

1.6.1. DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN

Este departamento es el más importante por ser el primer departamento que entra

en contacto con los huéspedes del hotel, este es el lugar o el centro de información

8
durante la permanencia del pasajero; lugar donde se resuelve cualquier

inconveniente, dudas o reclamos y el último punto de salida.

 OBJETIVOS DE ESTE DEPARTAMENTO

Vender o rentar las áreas de habitaciones interpretando los deseos y necesidades

del cliente.

Dar la bienvenida a los huéspedes que llegan con reserva a través de las distintas

plataformas.

Brindar información del hotel, la ciudad, tours y paquetes turísticos a los

huéspedes y así hacer su estadía mas placentera.

Tener la documentación al día e informar al gerente sobre todos los

acontecimientos que suceden en su ausencia.

 HORARIOS DE LOS RECEPCIONISTAS

El hotel Terra Andina cuenta con 2 recepcionistas y 1 nochero. El primer turno

inicia a las 6:00 hrs. y finaliza a las 14:00 hrs., el segundo turno inicia a las 14:00

hrs. y finaliza a las 22:00 hrs, el nochero inicia a las 22:00 hrs. y finaliza a las

6:00 hrs. Adicionalmente cuenta con una jefa de recepción cuyo turno inicia a las

8:00 hrs. y finaliza a las 17:00 hrs, Las personas que laboran en el departamento

de recepción y nochero; se ocupan de las llamadas telefónicas, caja y el servicio

de botones.

 RESERVAS

Las reservas que el “HOTEL TERRA ANDINA” realiza se dan por medio de su

página web, TripAdvisor, Expedia, Despegar, Booking y llamadas telefónicas.

9
Cada página tiene un formato definido de reservas, en el que incluyen datos

personales, fecha de llegada y salida, tarifa, tipo de habitación, formas de pago y

otros. Ademas de esto, el hotel recibe huéspedes Walk- in. (Andina H. T., pág.

manual de procedimientos)

1.6.2. DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING

El hotel Terra Andina cuenta con una gobernanta y tres cuarteleros quienes tienen

como objetivo principal el de mantener en buen estado las habitaciones, realizar el

cambio de sábanas y toallas, limpieza de muebles y piso, limpieza de baños y

reposición de amenities; del mismo modo mantener orden y limpieza de las áreas

comunes durante todo el día, así mismo pude observar que esta área trabaja en

conjunto con el área de lavandería.

Esta área trabaja íntimamente con el área de reservas y recepción para poder

ofrecer servicios de hospedaje a tiempo y de calidad, con los que coordina todo el

funcionamiento del hotel.

Durante mis prácticas en esta área pude observar que es uno de los pilares básicos

en un establecimiento hotelero por lo que se cuenta con personal altamente

eficiente y competente lo que es muy necesario para el buen desempeño de las

funciones. (Andina H. T., pág. manual de procedimientos)

1.6.3. DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y

BEBIDAS El restaurante “El Patio Colonial”, está ubicado en el nivel del lobby

del hotel, complementa la arquitectura colonial con mesas de travertino y cómodas

sillas de fierro forjado, el área de comedor cuenta con capacidad para 40 personas.

10
La función más importante de este departamento es de preparar el desayuno

buffet, el cual consiste en variedad de bebidas calientes y bebidas frías naturales,

variedad de pan preparado por el pastelero del hotel, un área de preparación de

huevos y omelettes al gusto del pasajero, 3 platos calientes entre dulces y salados,

y demás acompañantes disponibles, variando estos cada día.

Durante el resto del día el restaurante se encuentra abierto a disposición del

huésped que puede disfrutar de un almuerzo bajo la luz cálida del día, o durante la

cena sumergirse en una atmósfera tranquila y disfrutar del excelente servicio.

Busca brindar una experiencia gastronómica extraordinaria, utilizando productos

orgánicos, nativos y en gran variedad, compartiendo los sabores y tradición

culinaria peruana con platos tradicionales como "Lomo Saltado", "Arroz con

Pollo", Papa a la Huancaina", "Ají de gallina" y la exótica "Alpaca Terra Andina".

El bar cuenta con todo tipo de jugos de frutas, además, ofrece una selección de

vinos, cocteles, cerveza peruana, tradicional Pisco Sour y Algarrobina.

Entre otras funciones de este departamento se encuentra brindar alimentación al

personal del hotel (Andina T. , s.f.)

1.6.4. DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

Este departamento se encarga de brindar confiabilidad a los clientes y también al

recurso humano que labora dentro del hotel, cuenta con 01 persona quien tiene

como misión solucionar cualquier inconveniente que se pueda tener en la

11
 infraestructura del hotel, quien posee bastante conocimiento en lo que es el área de

mantenimiento.

1.7. DOCUMENTACIÓN UTILIZADA

1.7.1. FICHA DE REGISTRO

Esta es la ficha más importante dentro de un establecimiento de

hospedaje, forma parte de un contrato entre el cliente y el

establecimiento hotelero.

Esta ficha es personal y tiene que ser llenado por la persona que se

está hospedando, los datos que están dentro de la ficha son:

● La fecha de ingreso y la salida del huésped.

● Numero de habitación

● Datos personales del huésped.

● Nombre completo.

● Nacionalidad.

● Fecha de nacimiento.

● Numero de pasaporte.

● Tipo de reserva y forma de pago.

● Tipo de habitación.

● Observaciones.

● Firma del huésped.

12
1.7.2. ROOMING
LIST

Esta ficha es impresa diariamente y modificada en el sistema del

hotel. En esta ficha van los siguientes datos:

● Numero de habitación.

● Tipo de habitación.

● Nombres de los huéspedes.

● Cantidad de huéspedes.

● Fecha de ingreso y de salida.

● Nombre del grupo, libre o por agencia de viaje.

● Nacionalidad del huésped.

● Tarifa, modo de pago y estado de su cuenta.

● Observaciones, en el caso que hubiera.

2. ACTIVIDADES REALIZADAS

2.1. HOUSEKEEPING

 Limpié diariamente las áreas comunes: Para mantener el hotel en las mejores condiciones

se encontraba establecido barrer y trapear diariamente las áreas comunes como son el

lobby, el patio comedor, corredores, pasadizos, gradas, servicios higiénicos generales,

lavandería, recepción y entrada del hotel.

 Preparé habitaciones para el Check-in de acuerdo al tipo de habitación solicitada: Estas

podían ser convertidas en simples o dobles según necesidad, además de ser solicitada una

habitación superior o deluxe, incluir también pantuflas, bata, arreglo floral o frutas de

13
 estación; del mismo modo revisar nuevamente si la habitación se encontraba limpia y

lista para ser ocupada.

 Limpié habitaciones ocupadas y cambié sabanas y toallas: El hotel se encuentra también a

favor del cuidado del medio ambiente por lo que el huésped indica si desea cambio de

sabanas y toallas o no durante su estadía, esto se revisaba en la habitación y se realizaba

el cambio de sabanas de ser necesario; además se barre la habitación, limpieza de

muebles, recojo de basura, limpieza del baño, reposición de las toallas, amenities y aguas

que se ofrece en la habitación.

 Revisé la habitación tras el check-out: Tras el informe de recepción, se revisa la

habitación para contabilizar si hay algún consumo adicional del huésped, además se

revisa todos los estantes y la caja fuerte por si el huésped dejo olvidado algo y

devolvérselo.

 Preparé la ropa blanca y mantelería para el día siguiente en la lavandería: En caso de ser

lavada en el hotel realizaba el extendido, recojo y planchado de las mismas, y si eran

lavadas por el servicio externo de lavandería se debían separar por tipos y tamaños para

estar listas para su próximo uso, además diariamente se alistaba lo que se iba a usar para

que las diferentes áreas lo puedan recoger a primera hora.

 Revise las reservas de stock: Esto fue tanto en aguas y en amenities para su pronta

reposición en caso de ser necesario.

1.1. ALIMENTOS Y BEBIDAS

 Realice la disposición del desayuno buffet durante las mañanas: el cual consiste en una

mesa pequeña con variedad de bebidas calientes y una mesa larga con bebidas frías

naturales como jugos recién hechos y yogurt, variedad de pan preparado por el pastelero

14
 del hotel, una cocina de inducción para el área de preparación de huevos y omelettes al

gusto del pasajero en el cual podía añadir jamón, queso, cebolla y/o tomate, 3 platos

calientes entre dulces y salados que eran preparados temprano por el chef, y demás

acompañantes disponibles, variando estos cada día.

 Dispuse las mesas para las diferentes comidas: Durante el desayuno se disponen

individuales, tazas, platos, servilletas y cubiertos en todos los sitios; pasado el desayuno

se recoje todo y se coloca los manteles, se dispone solamente a dos sitios por mesa y se

aumenta de ser necesario, además se coloca floreros y condimentos.

 Realicé la limpieza del área de comedor y cocina: Tras el desayuno o el uso del patio

restaurante por cualquier huésped se realiza la limpieza del mismo y la limpieza de la

cocina tras cada comida de huéspedes o personal.

 Atendí huéspedes con el servicio de moza durante las diferentes comidas: Durante el

desayuno atendiendo sus pedidos y recogiendo la vajilla sucia de cada mesa y de la mesa

principal, haciendo la atención más personalizada y durante otras comidas atendiendo el

servicio de comida a la carta.

 Apoyé en la preparación de la alimentación del personal: Dependiendo del turno y pasada

la atención a los huéspedes el personal recibe alimentación en la cocina, para lo que se

dispone platos, cubiertos y sillas.

 Apoyé en la preparación de los alimentos solicitados a cocina y pastelería: Tuve

disposición del chef y el pastelero para recibir mi apoyo en la preparación y poder

aprender algunas recetas.

 Preparé bebidas para los huéspedes en el bar: Estas se realizaban a pedido, como

acompañante de sus comidas o para brindar en el patio o sus habitaciones.

15
 Realicé servicio a la habitación cuando era solicitado: La comida y bebida que el huésped

podía solicitar a la habitación se debía llevar en el menor tiempo posible y con la mejor

presentación que se podía ofrecer para brindar al huésped una comida de calidad.

1.1. RECEPCION

 Realicé procesos de check-in a los huéspedes del hotel: Es el registro del huésped, para

esto se le solicita el pasaporte para entregarle el registro de pasajeros. Se saca una copia

del pasaporte y la ficha de migración. Al finalizar se debe contrastar los datos del

pasajero con el del pasaporte. Lo más importante en la ficha de registro es su firma. Al

finalizar el llenado de la ficha de registro se le debe dar el briefing para que el huésped se

sienta como en casa, debe conocer cada una de las áreas así como cada uno de los

servicios que ofrece el hotel. Posteriormente acompañarlo con su equipaje a la habitación,

enseñarle los servicios ofrecidos y absolver cualquier duda que pueda tener el huésped.

 Asigne habitaciones con el reporte de llegadas: Esto especialmente en grupos ya que estos

solían ser enviados por agencias y no siempre incluían una acomodación actualizada, por

lo que a su llegada evaluaba rápidamente la habitación que podría tomar cada huésped

según sus necesidades.

 Revise la acomodación de las habitaciones y brindé la asignación de habitaciones

actualizada a las áreas de alimentos y bebidas y housekeeping: Es necesario sacar cada

día un registro actualizado y entregarlo a cada área para el servido completo del desayuno

y la limpieza de la habitación respectivamente.

16
  Revise las reservas: Durante el día se pueden registrar nuevas reservas en el sistema las

cuales deben ser rápidamente subidas al sistema interno del hotel para evitar la

sobreventa, y de ser el caso buscar la reacomodación en hoteles vecinos con tarifas y

servicios similares.

 Verifique los despiertos y los pendientes para el día: Para esto es necesario revisar el

cuaderno de ocurrencias, el cual es actualizado en cada turno, además verificar si se

cuenta con el material necesario para todos los procesos que se realizan en este área,

verificar las fichas de los pasajeros, revisar los cuadernos de caja y el efectivo.

 Realicé procesos de check-out a los huéspedes del hotel: Consiste en revisar su ficha de

ingreso, ver si había solicitado algún otro servicio para adjuntar a su cuenta, comunicar a

las áreas de alimentos y bebidas y housekeeping para la verificación de las cuentas del

cliente, tras lo que se procede a hacer la factura.

3. DIFICULTADES

Una de las mayores dificultades al comenzar las practicas fue traducir los conocimientos

teóricos recibidos a la práctica, sobre todo al momento de manejar los programas de reservas,

aprender los procedimientos propios del hotel y ponerlos en práctica cada vez, así como

lidiar con los huéspedes en caso de producirse problemas durante su estadía.

4. LOGROS

Entre los logros resaltantes se encuentran que al finalizar mis prácticas era una persona en la

que la empresa podía confiar en todas sus áreas ya que tenía conocimiento de las mismas y

17
 poder tener un desempeño satisfactorio en cada una de ellas; aprendiendo y practicando

procedimientos nuevos de calidad de servicio hotelero.

5. CONTRASTACIÓN EN LA TEORÍA CON LA PRÁCTICA.

La siguiente lista de cursos que muestro a continuación fue la base para que yo me pueda

desempeñar en las tareas asignadas a mi persona en el área de hotelería.

INGLES - I AL X

Aprender el idioma ingles e incrementar mis conocimientos del mismo fue

fundamental para lograr una óptima comunicación con los turistas internacionales, así

como para las reservas online y las llamadas telefónicas de los pasajeros.

CUSCO TURÍSTICO

Este curso me sirvió para brindar información real y actualizada de los atractivos

turísticos más importantes que la ciudad del Cusco, información que es requerida por

todos los turistas nacionales e internacionales.

ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

Este curso fue de utilidad para mí ya que pude entender de mejor manera el

funcionamiento administrativo del hotel in situ, teniendo como base los

conocimientos aprendidos.

FUNDAMENTOS DE HOTELERÍA

Este curso fue de mucha utilidad ya que pude poner en práctica todo lo que ya

había aprendido en teoría, me pude desenvolver mucho mejor y fue mucho más

fácil,
18
cumplía mis tareas asignadas de manera profesional en todas las áreas que me

fueron asignadas.

GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN Y HOUSEKEEPING

Este curso fue uno de los que me ayudo más, ya que me encontraba familiarizada

con diferentes documentos que se usaba en el hotel con los huéspedes, también me

ayudo en gran cantidad a la hora de desempeñar mi trabajo dentro del área de

Housekeeping, dándome una idea general que pude acoplar fácilmente a las

políticas del hotel.

GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Este curso me ayudo cuando estuve en el departamento de alimentos y bebidas del

hotel, el apoyo que realicé en la elaboración y servido del desayuno, así como de

las demás comidas dio reflejo de los conocimientos aprendidos en este curso.

CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS TURÍSTICOS

Este curso me enseño que debía atender a los turistas de manera muy cordial

siempre mostrando una buena sonrisa, aprendí que el servicio que brinda un

trabajador bien motivado y proactivo hace la diferencia en la atención del cliente y

su feedback al hotel, también entendí que los servicios adquieren un nivel más

elevado de calidad de acuerdo al servicio que nosotros ofrecemos como

trabajadores.

19
6. CONCLUSIONES

 El Hotel Terra Andina es una empresa pequeña que busca crecer día a día brindando un

servicio de calidad, que dé al pasajero una atención personalizada, pero no siempre está

dispuesta a recibir practicantes por motivos gerenciales.

 Los conocimientos adquiridos en la universidad son de vital importancia, pues brindan

una base teórica adecuada en el campo hotelero y así desenvolverse de mejor manera en

el ámbito profesional.

 Los conocimientos adquiridos dentro de la Universidad son muy importantes, mas no

son suficientes. Se debe capacitar continuamente para ofrecer un servicio de calidad y a

la vanguardia de los estándares para poder satisfacer al cliente.

7. RECOMENDACIONES

 La universidad debería contar con convenios en diferentes empresas hoteleras para

facilitarnos el poder realizar nuestras prácticas pre profesionales

 Los cursos de hotelería deberían contar con más horas prácticas brindadas por la

universidad para que al momento de realizar nuestras prácticas profesionales solo

tengamos que pulir esos conocimientos.

 La universidad debería capacitarnos constantemente para estar actualizados poder

ofrecer mejores servicios y satisfacer a los turistas que recibe nuestra ciudad.

20
ÁREA DE GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS – AGENCIA

PRACTICAS REALIZADAS EN AGENCIA DE VIAJES PTA PERU TRAVEL Y

ADVENTURES

OBJETIVO DE LAS PRÁCTICAS

OBJETIVO GENERAL:

Desarrollar en campo los conocimientos teóricos aprendidos en la universidad, como practicante

en la Agencia de Viajes PTA Perú Travel y Adventures.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Realizar prácticas en una agencia de viajes para conocer, apoyar y aprender sobre la

realización de los procesos utilizados en la parte gestión de empresas turísticas.

 Demostrar con la experiencia obtenida en el manejo de agencia como empresa turística,

el aprendizaje teórico ofrecido por la Universidad en cuanto a servicio de calidad y

satisfacción del turista.

 Complementar la parte académica con la parte práctica para tener un mayor conocimiento

del ejercicio de la carrera profesional.

1. DATOS GENERALES

1.1. UBICACIÓN

La agencia de viajes está ubicada en la Urb. Mariscal Gamarra 1ra Etapa pasaje Las

Gardenias D - 13, distrito de Cusco.

21
1.2. CONTACTOS

Teléfono fijo: 084- 221390

Móviles: 984005725

Página web: [Link]

info@[Link]

1.3. BREVE RESEÑA HISTÓRICA

PTA Peru Travel y Adventures es una operadora turística especializada en atender al

mercado emisivo de América Latina para el Perú, Bolivia y Chile. Se caracteriza por brindar

respuestas rápidas y eficaces, ofrecer asesoría constante al consultor de viajes, innovar

siempre la oferta de productos multi destinos con atención en idiomas tradicionales y no

tradicionales.

Ofrece viajes a medida y trabaja con todos los segmentos de turismo, siendo su principal

característica la negociación y pre-compra de productos con todos los proveedores para así

garantizar las mejores tarifas del mercado. Las operaciones cumplen con los más altos

estándares de satisfacción al cliente contando con oficinas operacionales en las principales

ciudades del Perú y destinos adicionales como Bolivia, norte de Chile y Brasil.

Actualmente poseen alianzas comerciales hacia mercados asiáticos y europeos, ofreciendo

servicios, productos y operaciones atendidas en sus idiomas natales. (Adventures, s.f.)

1.4. MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA

Misión

Ser la operadora turística B2B que genera mayor valor agregado y ventas a sus clientes

en América Latina, Europa y Asia, ofreciendo atención personalizada, calidad de

servicio y rapidez de atención.

22
Visión

23
 Ser reconocidos como la operadora de turismo líder del Perú con un modelo de gestión

innovador que proporciona productos atractivos para todos los sectores del mercado

internacional y soluciones inteligentes para todas las operadoras. (Adventures, s.f.)

1.5. FORTALEZAS

 Cuentan con un equipo de ventas altamente calificado y experimentado junto con una

sólida red de socios en todos los países que operamos.

 Los guías y staff operacional cuentan con años de experiencia y amplio conocimiento de

los destinos que ofrecen.

 Poseen un departamento. de Marketing y Productos exclusivos para la producción de

revistas, laminas y soporte al operador y/o mayorista en destino.

 Plan de posicionamiento en destino con capacitaciones internas, externas, acciones

comerciales y programa de beneficios por ventas.

 Oficinas en las principales ciudades del Perú, Bolivia y representaciones en el norte de

Chile, Brasil, Colombia, México y Argentina.

 Gestor comercial en Colombia para soporte de los clientes.

 Planes de acciones comerciales semestrales en destino en alianza estratégica con Prom

Peru para la promoción de productos únicos para el mercado.

 Actualmente trabajan con el sistema integrado de Back Office y pre- compra anual que

permite tener bloqueo integral de los servicios prioritarios para la operación de destino

(Hoteles, Ingresos, billetes de tren, ingresos a Machu Picchu) lo que les permite enviar

confirmaciones inmediatas para cualquier servicio.

24
1.6. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

GERENTE
GENERAL

ADMINISTRADOR

VENTAS OPERACIONES MARKETING CONTABILIDAD

PROGRAMACION
RESERVAS TRANSPORTE

Figura 02: Organigrama PTA Peru Travel y Advemtures. Fuente: Elaboración Propia

1.6.1. GERENTE GENERAL

El Gerente General y Representante Legal de la Agencia de Viajes PTA PERU TRAVEL

Y ADVENTURES EIRL es el Lic, Elson Ervin Espinoza Estrada, quien tiene a su cargo

la dirección de dicha entidad. Cuyas labores principales son dirigir, controlar y

representar judicial y legalmente a la Empresa.

1.6.2. ADMINISTRACIÓN

La administradora es la Lic. Evelyn Espinoza, quien se encarga de supervisar a todas las

áreas de la empresa.

25
1.6.3. AREA DE OPERACIONES

Esta área está a cargo de Olga S. Huamán C. quien dirige la planeación de itinerarios,

cuenta con 3 personas adicionales encargadas de las diferentes áreas. En esta área de

utiliza la biblia, files y lista de pasajeros; emite también las órdenes de servicio para

hoteles, restaurant, transporte y guías.

ÁREA DE RESERVAS

Esta área está encargada de ver las reservas vía correo electrónico, o mediante la página

web, así como de la confirmación de los mismos mediante e-mails, todas las reservas

deben estar ingresadas al cuaderno de apertura con todos los datos del pasajero como

nombre, numero de pasaporte, fecha de llegada, días de permanencia, tipo de tour, entre

otros. Esta área debe está manejada por un profesional capacitado, puesto que se trata de

un área delicada con gran responsabilidad. Ésta área emite los vouchers de reservas y

realiza el llenado de la biblia, los files y lista de pasajeros.

ÁREA DE PROGRAMACION

Esta área está encargada de organizar y programar el servicio que se va a prestar al

cliente; del armado de paquetes íntegros, incluyendo designar a los guías, reservar

hoteles, restaurantes, compra de tickets; adecuándose a cada tipo de necesidad del

pasajero.

AREA DE TRANSPORTE

Esta área se encarga de designar trenes, transporte, guias, transfers y cualquier

servicio que incluya el traslado del pasajero. Adicionalmente la empresa cuenta con:

26
  GUÍAS: La agencia cuenta con 02 guías profesionales responsables de la

coordinación, recepción, asistencia, conducción, información de los turistas

tanto nacionales como extranjeros. Hacen uso de las órdenes de servicio para

efectuar su labor, así como emiten sus reportes de cada tour realizado a la

agencia de viajes.

 TRANSFER: Encargado, realiza el traslado de uno o más pasajeros

brindando información sobre los diversos aspectos relacionados a su viaje,

de forma básica, precisa, breve; así como recaba el voucher de reserva al

momento de los recojos. Generalmente se realizan los traslados del

aeropuerto o terrapuerto al hotel designado o a la agencia y viceversa.

 CHOFER: Cuentan con 01 chofer capacitado para conducir el vehículo de

transporte de forma segura y transportar a los turistas dependiendo del tipo

de tour o traslado que van a realizar.

AREA DE VENTAS

Esta área se encarga de la atención directa al cliente, una vez que este ya ha sido

captado, en esta área es de primordial importancia el desarrollo de un buen

programa de atención al cliente, por este motivo desarrollan paquetes personalizados

según cada cliente y sus preferencias. Las ventas de esta empresa se realizan en

línea o via telefónica, mas no realizan venta en counter.

1.6.4. AREA DE MARKETING

El área de Marketing se encarga de crear productos exclusivos para la producción de revistas,

laminas y soporte al operador y/o mayorista en destino. Además se encarga de proyectar la

27
imagen de la agencia y desarrollar las técnicas de procedimiento de atención y recepción al

cliente.

1.6.5. AREA DE CONTABILIDAD

Esta área se encarga de la contabilidad del personal de la empresa y además de brindar el

dinero para la compra directa de los tickets, entradas y boletos necesitados por el área de

operaciones.

1.7. DOCUMENTACION INTERNA

BIBLIA

Es el documento matriz de todas las operaciones, en el que se plasma todos los datos de cada

pasajero incluyendo el tipo y características del tour que va a realizar. La biblia es manejada

mediante sistema computarizado y sistema manual.

VOUCHER DE RESERVA

Se maneja los voucher electrónicos para los pasajeros el cuál debe ser recabado por el

transfer al momento de su llegada para asegurar los servicios programados. Debe contener

toda la descripción especifica de lo que incluye o no el paquete turístico.

FILES

Son considerados por la agencia una documentación detallada del pasajero. Guardando

amplia información sobre cambios, requerimientos específicos o anulaciones de algún

servicio. Estos se encuentran organizados según la llegada de los pasajeros.

28
REPORTES DE SERVICIO

Son documentos impresos para ser entregados a los pasajeros al final de cada tour, en el que

se registra si los servicios prestados fueron acordes a las expectativas de cada pasajero, lo que

les da una idea de cuáles son las falencias o debilidades para corregirlas y seguir mejorando.

OTROS DOCUMENTOS

 Ordenes de servicio para los guías

 Ordenes de servicio para hoteles, restaurantes

 Tickets, boletos y vouchers de transporte

 Reportes de guías

2. ACTIVIDADES REALIZADAS

Desarrolle las siguientes actividades:

 Programación de itinerarios acorde a cada tipo de requerimiento: Esto era impuesto

por cada pasajero y enviado por el área de ventas a operaciones, se ofrecía adicionales

que estaban a disposición del cliente en todo momento.

 Ingreso de datos de pasajeros al sistema de la agencia de viajes: Era necesario

consignar nombres, número de pasaporte, nacionalidad, domicilio, e-mail, tipo y

descripción de tour, servicios adicionales, contraindicaciones médicas, vuelos de

ingreso y salida, nombre y teléfono del hotel donde se encuentra y otras

observaciones.

 Armado de paquetes turísticos: A través de la reservación de hoteles, restaurantes y

transportes según el tour que reservó el pasajero; además la compra de tickets de tren,

bus, otros y boletos turísticos online y presencial.

29
  Programación de salidas y corroboración de datos: En caso de ser operado por la

agencia coordinar con los guías y transportistas propios, y en caso de ser endosado

reconfirmar servicios con la empresa que los atenderá; también reconfirmar reservas

de hoteles y restaurantes, indicando número de pasajeros y especificaciones de

servicio (comida vegetariana, tipo de habitación)

 Llenado de la lista de pasajeros por cada tour: Esto para tener la información

completa de cada uno y brindarles la mejor calidad de servicios en todos los lugares

que pueda conocer; es necesario que contenga información básica como nombre,

numero de pasaporte y servicios adicionales.

 Endose de pasajeros a tours fuera de Cusco: La empresa cuenta con Tours que

incluyen otros departamentos del Perú, es así que la oficina se encarga de endosar los

tours solicitados el Puno, Arequipa y Nazca a empresas operadoras de estas zonas;

para lo que tuve que contactar a agencias de viajes aliadas y coordinar los servicios

que brindaran.

3. DIFICULTADES

Tuve dificultades en cuanto a los procedimientos propios de la agencia, además, en la

organización de los paquetes turísticos e itinerarios por falta de práctica y desconocimiento

en cuanto a horarios regulares de tours y transportes.

30
 4. LOGROS

Se logró el objetivo de conocer de cerca una parte del funcionamiento y la operatividad de

una agencia de viajes, conocí mas acerca de los servicios que se pueden ofrecer en la ciudad

y fuera de esta.

5. CONTRASTACION DE LO TEORICO CON LA PRÁCTICA

Al realizar mis prácticas en la Agencia de PTA PERU TRAVEL Y ADVENTURES E.I.R.L.

pude ejercer los conocimientos adquiridos de los siguientes cursos:

INGLES - I AL X

El idioma ingles fue necesario para la ejecución de reservas según los correos de nuestros

clientes y las llamadas telefónicas de los pasajeros.

CUSCO TURÍSTICO

Los conocimientos de este curso me sirvieron para tener información real y actualizada de los

atractivos turísticos más importantes que la ciudad del Cusco, para poder programar

adecuadamente los paquetes que brinde a los turistas nacionales e internacionales.

AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO

Este curso me ayudo para tener un mayor desenvolvimiento al momento de desarrollar las

diferentes actividades dentro de la agencia, y me permitió un conocimiento básico el cual fue de

mucha ayuda.

ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

Este curso fue de utilidad para mí ya que pude entender de mejor manera el funcionamiento de la

agencia y los niveles necesarios para su buen funcionamiento.

31
 ATRACTIVOS TURÍSTICOS DEL PERÚ

Este curso me sirvió para tener información real en cuanto a los diferentes atractivos turísticos

más importantes de nuestro país, que mayormente es requerida por los turistas extranjeros.

CIRCUITOS TURISTICOS DEL PERU

Este curso me ayudo bastante al momento de proporcionar información sobre atractivos situados

en las diferentes ciudades de nuestro país e hizo más fácil la concertación y endose de tours a

agencias en otras ciudades..

CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS TURÍSTICOS

Este curso me enseño que debía atender a los operadores de manera muy cordial, y tener contacto

con los servicios de mejor calidad para que estos sean transmitidos a los pasajeros y puedan tener

la mejor experiencia con la agencia.

6. CONCLUSIONES

 La agencia de viajes PTA PERU TRAVEL Y ADVENTURES E.I.R.L.., es una

empresa que ha demostrado crecimiento a lo largo de su trayectoria. Si bien la

agencia posee apertura para recibir practicantes, no es posible desenvolverse

adecuadamente en las mismas.

 La empresa tiene como objetivo “la satisfacción al cliente” con paquetes

personalizados y servicios de calidad.

32
  La agencia cuenta con un flujo de turistas regular, en su mayoría brasileros, quienes

toman los servicios de la agencia y brindan comentarios positivos sobre los mismos.

7. RECOMENDACIONES

 La Universidad debería contar con convenios en diferentes agencias de viajes y

operadoras para facilitarnos el poder realizar adecuadamente nuestras prácticas pre

profesionales.

 La agencia debe motivar y capacitar al personal en procedimientos de servicios de

calidad para satisfacer al cliente y así diferenciar el servicio que brinda.

 La agencia debería establecer más convenios estratégicos entre agencias mayoristas u

operadoras de otros servicios para tener tarifas para los servicios de pull o diferentes

servicios para mejorar la calidad de los mismos y ampliar su área de acción.

33
 CAPITULO II

AREA DE CONDUCCION Y DIRECCION DE GRUPOS

PRACTICAS REALIZADAS EN AGENCIA DE VIAJES PTA PERU TRAVEL Y

ADVENTURES

OBJETIVO DE LAS PRÁCTICAS

OBJETIVO GENERAL:

Demostrar los conocimientos teóricos aprendidos en el área de conducción y dirección de grupos,

a los turistas y a la agencia de viajes donde realice mis prácticas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Realizar prácticas en una agencia de viajes para conocer, apoyar y aprender en campo

sobre los procesos utilizados en la conducción y dirección de grupos.

 Demostrar con la experiencia obtenida el completo aprendizaje en la conducción, manejo

y traslado de pasajeros.

 Complementar la parte académica con la parte práctica para tener un mayor conocimiento

del guiado en campo.

1. DATOS GENERALES

1.1. UBICACIÓN

La agencia de viajes está ubicada en la Urb. Mariscal Gamarra 1ra Etapa pasaje Las

Gardenias D - 13, distrito de Cusco.

34
1.2. CONTACTOS

Teléfono fijo: 084- 221390

Móviles: 984005725

Página web: [Link]

info@[Link]

1.3. RESEÑA HISTÓRICA

PTA Peru Travel y Adventures es una operadora turística especializada en atender al

mercado emisivo de América Latina para el Perú, Bolivia y Chile. Se caracteriza por brindar

respuestas rápidas y eficaces, ofrecer asesoría constante al consultor de viajes, innovar

siempre la oferta de productos multi destinos con atención en idiomas tradicionales y no

tradicionales.

Ofrece viajes a medida y trabaja con todos los segmentos de turismo, siendo su principal

característica la negociación y pre-compra de productos con todos los proveedores para así

garantizar las mejores tarifas del mercado. Las operaciones cumplen con los más altos

estándares de satisfacción al cliente contando con oficinas operacionales en las principales

ciudades del Perú y destinos adicionales como Bolivia, norte de Chile y Brasil.

Actualmente poseen alianzas comerciales hacia mercados asiáticos y europeos, ofreciendo

servicios, productos y operaciones atendidas en sus idiomas natales. (Adventures, s.f.)

35
1.4. MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA

Misión

Ser la operadora turística B2B que genera mayor valor agregado y ventas a sus clientes en

América Latina, Europa y Asia, ofreciendo atención personalizada, calidad de servicio y

rapidez de atención.

Visión

Ser reconocidos como la operadora de turismo líder del Perú con un modelo de gestión

innovador que proporciona productos atractivos para todos los sectores del mercado

internacional y soluciones inteligentes para todas las operadoras. (Adventures, s.f.)

1.5. FORTALEZAS

Cuentan con un equipo de ventas altamente calificado y experimentado junto con una sólida

red de socios en todos los países que operamos.

Los guías y staff operacional cuentan con años de experiencia y amplio conocimiento de los

destinos que ofrecen.

Poseen un departamento. de Marketing y Productos exclusivos para la producción de revistas,

laminas y soporte al operador y/o mayorista en destino.

Plan de posicionamiento en destino con capacitaciones internas, externas, acciones

comerciales y programa de beneficios por ventas.

Oficinas en las principales ciudades del Perú, Bolivia y representaciones en el norte de Chile,

Brasil, Colombia, México y Argentina.

36
 Gestor comercial en Colombia para soporte de los clientes.

Planes de acciones comerciales semestrales en destino en alianza estratégica con Prom Peru

para la promoción de productos únicos para el mercado.

Actualmente trabajan con el sistema integrado de Back Office y pre- compra anual que

permite tener bloqueo integral de los servicios prioritarios para la operación de destino

(Hoteles, Ingresos, billetes de tren, ingresos a Machu Picchu) lo que les permite enviar

confirmaciones inmediatas para cualquier servicio.

1.6. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

GERENTE
GENERAL

ADMINISTRADOR

VENTAS OPERACIONES MARKETING CONTABILIDAD

RESERVAS PROGRAMACION TRANSPORTE

Figura 03: Organigrama PTA Peru Travel y Advemtures. Fuente: Elaboración Propia

37
 1.6.1. GERENTE GENERAL

El Gerente General y Representante Legal de la Agencia de Viajes PTA PERU TRAVEL Y

ADVENTURES EIRL es el Lic, Elson Ervin Espinoza Estrada, quien tiene a su cargo la

dirección de dicha entidad.

Cuyas labores principales son dirigir, controlar y representar judicial y legalmente a la Empresa.

1.6.2. ADMINISTRACIÓN

La administradora es la Lic. Evelyn Espinoza, quien se encarga de supervisar a todas las áreas de

la empresa.

1.6.3. AREA DE OPERACIONES

Esta área está a cargo de Olga S. Huamán C. quien dirige la planeación de itinerarios, cuenta con

3 personas adicionales encargadas de las diferentes áreas. En esta área de utiliza la biblia, files y

lista de pasajeros; emite también las órdenes de servicio para hoteles, restaurant, transporte y

guías.

ÁREA DE RESERVAS

Esta área está encargada de ver las reservas vía correo electrónico, o mediante la página

web, así como de la confirmación de los mismos mediante e-mails, todas las reservas

deben estar ingresadas al cuaderno de apertura con todos los datos del pasajero como

nombre, numero de pasaporte, fecha de llegada, días de permanencia, tipo de tour, entre

otros. Esta área debe está manejada por un profesional capacitado, puesto que se trata

de un área
38
delicada con gran responsabilidad. Ésta área emite los vouchers de reservas y realiza el

llenado de la biblia, los files y lista de pasajeros.

ÁREA DE PROGRAMACION

Esta área está encargada de organizar y programar el servicio que se va a prestar al

cliente; del armado de paquetes íntegros, incluyendo designar a los guías, reservar

hoteles, restaurantes, compra de tickets; adecuándose a cada tipo de necesidad del

pasajero.

ÁREA DE TRANSPORTE

Esta área se encarga de designar trenes, transporte, guias, transfers y cualquier servicio

que incluya el traslado del pasajero. Adicionalmente la empresa cuenta con:

GUÍAS: La agencia cuenta con 02 guías profesionales responsables de la coordinación,

recepción, asistencia, conducción, información de los turistas tanto nacionales como

extranjeros. Hacen uso de las órdenes de servicio para efectuar su labor, así como emiten

sus reportes de cada tour realizado a la agencia de viajes.

TRANSFER: Encargado, realiza el traslado de uno o más pasajeros brindando

información sobre los diversos aspectos relacionados a su viaje, de forma básica, precisa,

breve; así como recaba el voucher de reserva al momento de los recojos. Generalmente se

realizan los traslados del aeropuerto o terrapuerto al hotel designado o a la agencia y

viceversa.

39
 CHOFER: Cuentan con 01 chofer capacitado para conducir el vehículo de transporte de

forma segura y transportar a los turistas dependiendo del tipo de tour o traslado que van a

realizar.

AREA DE VENTAS

Esta área se encarga de la atención directa al cliente, una vez que este ya ha sido captado,

en esta área es de primordial importancia el desarrollo de un buen programa de atención

al cliente, por este motivo desarrollan paquetes personalizados según cada cliente y sus

preferencias. Las ventas de esta empresa se realizan en línea o via telefónica, mas no

realizan venta en counter.

1.6.4. AREA DE MARKETING

El área de Marketing se encarga de crear productos exclusivos para la producción de revistas,

laminas y soporte al operador y/o mayorista en destino. Además se encarga de proyectar la

imagen de la agencia y desarrollar las técnicas de procedimiento de atención y recepción al

cliente.

1.6.5. AREA DE CONTABILIDAD

Esta área se encarga de la contabilidad del personal de la empresa y además de brindar el dinero

para la compra directa de los tickets, entradas y boletos necesitados por el área de operaciones.

40
 1.7. DOCUMENTACION INTERNA

BIBLIA

Es el documento matriz de todas las operaciones, en el que se plasma todos los datos de cada

pasajero incluyendo el tipo y características del tour que va a realizar. La biblia es manejada

mediante sistema computarizado y sistema manual.

VOUCHER DE RESERVA

Se maneja los voucher electrónicos para los pasajeros el cuál debe ser recabado por el transfer al

momento de su llegada para asegurar los servicios programados. Debe contener toda la

descripción especifica de lo que incluye o no el paquete turístico.

FILES

Son considerados por la agencia una documentación detallada del pasajero. Guardando amplia

información sobre cambios, requerimientos específicos o anulaciones de algún servicio. Estos se

encuentran organizados según la llegada de los pasajeros.

REPORTES DE SERVICIO

Son documentos impresos para ser entregados a los pasajeros al final de cada tour, en el que se

registra si los servicios prestados fueron acordes a las expectativas de cada pasajero, lo que les da

una idea de cuáles son las falencias o debilidades para corregirlas y seguir mejorando.

OTROS DOCUMENTOS

 Ordenes de servicio para los guías

41
  Ordenes de servicio para hoteles, restaurantes

 Tickets, boletos y vouchers de transporte

 Reportes de guías

1.8. INFORMACION GENERAL DE VIAJES

La agencia de viajes y tour operador “PTA PERU TRAVEL Y ADVENTURES E.I.R.L.”, se

caracteriza por ofrecer viajes a medida y trabajar con todos los segmentos de turismo, con

experticia en viajes le lujo. Realiza tours de aventura, ecológicos y culturales, ofreciendo salidas

diarias y confirmadas para todas las rutas que manejan en Cusco, como: Camino Inca, Ausangate

Inka Jungle, Trek, Biking Maras – Moray, Machupicchu by CAR, Vinicunca, Huchuy Qosqo,

Salineras, City Tour, Valle Sagrado, Valle Sur, Machupicchu. Tours que en su mayoría se

encuentran como parte de un tour por otras ciudades del Perú y en algunas ocasiones otros países

cercanos.

Así mismo cuenta con un selecto staff de Guías profesionales y Asistentes de amplia experiencia,

comprometidos con su empresa en la atención de turistas. La agencia cuenta con transportes

propios y además realiza el endose de algunos servicios a agencias minoristas para ofrecer

servicio turístico de alta calidad.

1.9. TOURS QUE OFRECE “PTA PERU TRAVEL Y ADVENTURES E.I.R.L.”

● CUSCO EXPRESS 2 dias 3 noches Cusco - Machu Picchu

● CUSCO ESENCIAL 3 dias 4 noches Cusco - Machu Picchu

● CUSCO DELUXE 4 dias 5 noches Cusco - Valle Sagrado - Machu Picchu

42
● CUSCO ESPECTACULAR 5 días 6 noches Cusco - Valle Sagrado – Valle Sur -

Machu Picchu

● CUSCO DE AVENTURA 5 dias 6 noches Cusco - Valle Sagrado - Machu Picchu

● MACHU PICCHU ESENCIAL 3 días 4 noches Cusco - Machu Picchu

● MACHU PICCHU DELUXE 4dias 5 noches Cusco - Machu Picchu

● CUSCO EN BICICLETA 5 dias 6 noches Cusco - Valle Sagrado - Machu Picchu

● CAMINO INCA CLASICO 5 dias 6 noches Cusco - Machu Picchu

● AVENTURA A CHOQUEQUIRAO 5 dias 6 noches Cusco - Choquequirao

● CAMINO SALKANTAY A MACHU PICCHU 5 dias 6 noches Cusco – Salkantay -

Machupicchu

● INKA JUNGLE A MACHU PICCHU 5 dias 6 noches Cusco - Santa Teresa - Santa

Maria -Machu PicchuPicchu

● CAMINATA AL AUSANGATE 6 dias 7 noches Cusco - Ausangate

● CAMINATA A HUCHUY QOSQO 3 dias 4 noches Cusco - Huchuy Qosqo

● AVENTURA A LARES 5 dias 6 noches Cusco –Lares- Machupicchu

● CUSCO CON SKYLODGE 4 dias 5 noches Cusco - Valle Sagrado - Machu Picchu

● CUSCO PLAN FAMILIAR 4 dias 5 noches Cusco - Valle Sagrado - Machu Picchu

● LUNA DE MIEL EN CUSCO 7 dias 8 noches Cusco - Machu Picchu

● PERU CON FIESTA DEL SOL 6 dias 7 noches Lima - Cusco - Machu Picchu

● CUSCO CULTURA Y GASTRONOMÍA 5 dias 6 noches Cusco - Valle Sagrado -

Machu Picchu

43
2. ACTIVIDADES REALIZADAS

En las prácticas correspondientes al área de organización y dirección de grupos tuve la

oportunidad de asistir y acompañar a guías y a grupos de distintas nacionalidades (que hablaran

inglés o español).

En el transcurso de mi permanencia realizando prácticas en la agencia tuve la oportunidad de

acompañar a guías en los Circuitos de City Tour y Circuito de Valle Sagrado. También pude

acompañar a algunos turistas en los traslados hotel – aeropuerto – hotel.

2.1 ITINERARIO DE TOUR TRADICIONAL

 CITY TOUR

A la 1:00 pm se recoge a los pasajeros de sus respectivos hoteles, en este

momento se solicita al pasajero la revisión de sus documentos y entradas, que son

necesarios para su ingreso a los distintos lugares a visitar; tras esto nos dirigimos

al primer punto del tour que es la plaza de armas de la ciudad, donde se encuentra

La Catedral. La Catedral del Cusco, decorada con finos trabajos en madera tallada

e impresionantes altares y aproximadamente 300 hermosos cuadros, hechos por

las manos de artistas locales de la Escuela Cusqueña, que guardan elementos

ocultos de pensamiento indígena. Fue construida en 1560. La catedral tiene planta

rectangular con el eje mayor trazado en términos generales de oeste a este: la

44
fachada mira hacia el occidente. En el interior de la catedral existen cinco naves,

tres centrales o profesionales y dos laterales de arista; en las naves centrales se

tienen la del lado del Evangelio, la del centro y la del lado de la epístola; las naves

laterales dan lugar a las capillas. (Angles Vargas, 1983).

Es así que hacemos el ingreso por la iglesia de a Sagrada Familia, donde se hace

entrega de las entradas a la boletería.

La planta interior de la catedral tiene forma de Cruz latina; los cruceros son

espaciosos, comunican por el lado del Evangelio con la iglesia de Jesús, José y

María, y por el otro extremo, por el lado de la epístola, con la iglesia del triunfo.

En la catedral existen once capillas, siete altares menores, un altar mayor y la

sacristía (Angles Vargas, 1983).

Resaltan entre estos el altar del señor de unupuncu que significa puerta del lugar

donde hay agua ya que debajo de este altar se encuentran canales que producen

ese sonido característico de dicho altar, estos canales de drenaje de origen incaico.

(Angles Vargas, 1983).

También se encuentra el primitivo altar mayor de la catedral que se ubica detrás

del actual altar mayor. Es de madera profusamente tallada, sin esmalte ni pan de

oro de estilo churrigueresco (Angles Vargas, 1983).

El altar mayor de la catedral se ubica en la nave central del monumento. La parte

interior del altar mayor está constituida por un pedestal de piedra y de cal de

aproximadamente un metro de altura cubierto con planchas de plata repujada.

(Angles Vargas, 1983).

45
Entre lo destacado la virgen de belén posee un lienzo con plata repujada y el

escudo del obispo mollinedo. Arrodillado y orante, el mismo obispo mollinedo y

angulo. Al fondo y a la izquierda del lector, el milagro de Selenque. A la derecha,

el milagro de la aparición de la VIRGEN, en un cajón (Angles Vargas, 1983).

Para finalizar la visita a la catedral se pasa a la iglesia del triunfo, que es lugar

histórico, donde se definieron los destinos del Cusco y del Perú, en los momentos

iniciales de la conquista española, y se encuentra la Cruz de la Conquista.

Seguidamente realizaremos una breve caminata por las calles del centro histórico

rumbo al Qoricancha o Templo del Sol considerado un santuario religioso

indígena, donde se realiza el ingreso y podremos apreciar el finísimo trabajo de

tecnología lítica realizado por los incas, con el más alto nivel de corte en piedra

dura sin que se pueda insertarse una hoja de papel y que a pesar de los sismos se

mantienen estables hasta la fecha y sobre el cual se construyó la Iglesia de Santo

Domingo, y que en sus pasajes posee cuadros con la vida de Santo Domingo

cuentan las crónicas que este templo estaba recubierto de oro en épocas incas.

El guiado inicia con la visita al templo del K’uychi, o templo del arco iris, en este

se le rendía culto pues en la creencia antigua este procedía del sol (Angles Vargas,

1983) se prosigue con el templo de Illapa, que son el templo del rayo, relámpago y

trueno; fenómenos naturales considerados por los inkas como entes celestiales

divinos (Angles Vargas, 1983) posteriormente se pasa a la pinacoteca para

apreciar algunas pinturas de gran valor artístico, se prosigue con el templo de las

estrellas o chaska, este aposento estaba dedicado a Chaska y toda las estrellas del

firmamento

46
es por ello que en el techo de aposento habían figuras representando a las estrellas

que eran consideradas criadas de la Luna (Angles Vargas, 1983); Tambien

observamos el Templo de la Luna, estaba forrado con tablones de plata, existiendo

la representación de la Luna hecha en plata. Dentro se guardaban las momias de

las Coyas (esposas de los Incas) puestas en orden de antigüedad.

Aproximadamente la mitad del Templo fue demolido por los españoles para

construir la nave de la iglesia de Santo Domingo. (Angles Vargas, 1983).

Entre el templo de la Chaska y la Luna existe una puerta de doble jamba que le da

realce a la importancia del Qorikancha, puesto que estas eran construidas solo en

los lugares ceremoniales más importantes del imperio, luego podemos pasar a la

sacristía que guarda casullas y dalmáticas bordadas en hilos de oro y plata por las

monjas de clausura del monasterio de Santa Catalina, en este ambiente también se

encuentra la imagen de la Virgen del Rosario Mestiza, patrona de los guías de

turismo y por ultimo pasamos a visitar el templo del Sol, este estaba orientado de

Este a oeste, ocupaba más de la mitad del ancho de la actual iglesia de Santo

Domingo, en este recinto se encontraba cubierto por planchas de oro y en el

testero se encontraba la figura del Sol, su rostro era redondo y con sus rayos y

llamas de fuego toda de una pieza, frente a este se encontraba la momia de

Wuayna Qhapaq, y a ambos lados del disco se encontraban las monias de los

gobernantes inkas muertos (Angles Vargas, 1983).

Se observa posteriormente el Jardín Solar que fue depósito de ofrendas que de

todas las naciones sometidas y confederadas traían para el dios Sol. Y las 5

Fuentes de agua, que tenían significancia religiosa y eran decoradas con metales

preciosos. Se
47
ubicaban en toda la extensión del Qorikancha, actualmente podemos ver una

fuente con las esquinas octagonales en el patio del Qorikancha. (Cieza de Leon,

1553)

Finalizada la visita al Qoricancha abordaremos el bus que nos llevara

a Sacsayhuaman ubicada a 3km. de la ciudad del Cusco, Sacsayhuaman nos

ofrece una visión panorámica de la ciudad de Cusco, fue construida con grandes

bloques de piedra caliza con un peso de 25 a 130 toneladas. Integrado por tres

terrazas superpuestas en forma serpenteante (zigzag). El muro principal cuenta

con piedras gigantescas de hasta 5 metros de alto y 2.5 metros de ancho. (Tamayo

Vargas, 1992)

La arquitectura en Sacsayhuaman posee construcciones sagradas como edificios

residenciales, torreones, adoratorios, almacenes, caminos y acueductos. Es por eso

que, la forma y la armonía del paisaje guarda similitud con otros lugares sagrados

incas como Machu Picchu. Fue la mayor obra arquitectónica que construyeron los

incas durante su apogeo. (Tamayo Vargas, 1992).

Aquí se realiza el famoso INTI RAYMI o Fiesta al Sol el 24 de junio de cada año.

El nombre original del lugar causa controversia existiendo muchas

interpretaciones. La forma sancionada por la tradición es Saqsaywaman (en la

lengua autóctona es palabra grave o llana, o paroxítona) que se deriva del verbo

Quechua "saqsay": saciar o saciarse, y el sustantivo "waman": halcón; por lo tanto

literalmente, tal como se encuentra con el verbo en modo imperativo significaría

"sacíate halcón". Algunos creen que el nombre es Saqsawaman, que deriva de

"saqsa": jaspeado, y "waman": halcón; en lengua Quechua el sustantivo viene

48
después del adjetivo, de este modo significaría "halcón jaspeado". La historia

demuestra por su parte, que la ciudad del Qosqo tenía la forma de un puma y que

la cabeza se encontraba en todo

49
este complejo por lo que su nombre posiblemente sea una deformación de

Saqsauma que deriva de "saqsa": jaspeado (a), y "uma": cabeza, significando

"cabeza jaspeada".

De acuerdo a la historia su construcción fue iniciada por el noveno Inka:

Pachakuteq, es decir con posterioridad a 1438. A pesar de muchas críticas, quien

más información proporciona y mejor describe el monumento es Garcilaso Inca de

la Vega, él indica que su construcción duró unos 50 años hasta el período de

Wayna Qhapaq, y estaba concluido a la llegada española. Pedro Cieza de León

asegura que para su fábrica se mandaron venir 20 mil hombres y que los pueblos

debían enviar "bastimento necesario" para su sustento; esta no era una población

fija, porque los obreros se iban renovando temporalmente (Qosqo, s.f.).

Apenas a 200 mts de Sacsayhuaman se encuentra nuestro próximo destino: Q'enqo

(Laberinto) centro religioso dedicado al culto a la Tierra y antiguo templo del

Puma, según algunas teorías, a rituales funerarios.

El nombre original del lugar se ha perdido, el actual parece tener vigencia a partir

del siglo XIX. Q'enqo es palabra Quechua que significa "laberinto", "torcido" o

"zig-zag"; probablemente éste sea uno de los 365 adoratorios que debieron existir

en el valle. . Establece una construcción en base a roca caliza que muestra

escultura en piedra en 500 mts2 acompañado de estructuras que según los

historiadores servían para el estudio astronómico, religioso y de embalsamientos

y/o momificació[Link] en el lugar la "plaza" o espacio abierto que muchos

llaman
50
"anfiteatro" que sirvió para llevar a cabo ceremonias diversas en presencia de sus

ídolos y momias que ocupaban los 19 nichos trapezoidales que hoy se encuentran

sólo hasta la mitad de su altura original. El interior de esos nichos tenía altura

suficiente para albergar a una persona parada, por lo que se aduce que también

sirvieron para poner en ellos los Wayke de personas nobles (wayke: hermano), es

decir ídolos con formas humanas en tamaño natural hechos en metales preciosos y

que de acuerdo a la creencia local contenían el espíritu de las personas

representadas. Frente a los nichos se encuentra una Roca Sagrada enorme que por

su ubicación debió tener un significado muy especial, tiene una base de piedras

bien labradas a la que le faltan 2 hileras; los estudiosos aducen que aquella roca

fue una escultura impresionante que debió tener la forma de alguno de los dioses

del Inkario, posiblemente la cabeza de un felino o una serpiente; mas, como fue un

Dios para los Quechuas fue totalmente fracturada y deformada cuando se hizo la

tristemente famosa "Extirpación de Idolatrías", por la que se debió destruir todo

aquello que se opusiera al cristianismo y tuviera relación con la religión Inkásica.

Algunos audaces no dudan en suponer que esta escultura era una representación

fálica (Qosqo, s.f.).

Luego conoceremos Puca Pucara: proveniente de dos palabras quechua que

significa Puca (rojo) Pucara (fortaleza) “fortaleza roja”, lugar estratégico para

control y vigilancia de acceso y salida de la ciudad Imperial del Cusco, el cual se

usaba como frontera territorial para dividir las regiones y establecer los regímenes

de desplazamiento. El tipo de aparejo existente es el "celular" con piedras

pequeñas

51
y medianas de formas poligonales o irregulares. Ocupa un espacio bastante

estratégico en una saliente natural de la montaña para facilitar la observación y

control de un territorio extenso; además también tenía comunicación visual con la

pequeña "pukara" de Tambomach'ay distante a casi un kilómetro. Se aduce que

tuvo la función de resguardar Tambomach'ay que en el Inkario fue un palacio

importante, pero que a su vez, por su disposición arquitectónica y la existencia de

fuentes, acueductos y múltiples recintos, y su cercanía al camino antiguo que se

observa ganando el abra en la montaña norteña y que conducía hacia Huch'uy

Qosqo y Calca en el Valle Sagrado, fue un "tambo" es decir un albergue colectivo

que ofrecía posada y alimentos a los viajeros, al igual que a la comitiva que debía

acompañar al Inka en su retiro en Tambomach'ay (Qosqo, s.f.).

Finalmente visitaremos Tambomachay: lugar de descanso, ubicado a solo

100mts. de Puka Pukara, Tambomachay (Templo del Agua) era utilizado como un

centro de adoración y culto al agua. más conocida como los Baños del Inca por las

fuentes de agua, o también conocida como las aguas de la eterna juventud por el

caudal de sus aguas que es constante y nos ofrece parte del camino inca que va de

Cusco hacia Machupicchu. Lo que queda del edificio está adosado a la montaña y

construido con calizas poligonales de tamaño mediano con un tipo de aparejo

"celular"; resaltan los cuatro nichos trapezoidales en la pared superior y otros dos

más abajo hacia la derecha con dinteles monolíticos, nichos que con seguridad

también sirvieron para albergar ídolos y momias Inkásicos. Resaltan además las

tres fuentes de agua en dos niveles diferentes que tuvieron una función

estrictamente ceremonial

52
 al considerarse que el Unu o Yaku (agua) fue una deidad importante de carácter

masculino que fertilizaba la tierra, así, ineludiblemente debía tener templos

especiales para su culto, tal como se observa en todos los complejos religiosos

importantes. El agua que aquí se encuentra es límpia y cristalina cuyo origen se

desconoce y está transportada a través de un canal subterráneo, se supone que el

manantial debe estar hacia el oeste en las faldas de la cadena del "Senqa" (Qosqo,

s.f.).

Tras visitar estos 6 magníficos lugares estaremos retornando a la ciudad imperial

del cusco a las 6:30p.m aproximadamente, culminando así nuestro city tour

dejando a los turistas en sus respectivos hoteles.

 VALLE SAGRADO

Aproximadamente a las 08:30 hrs. un representante de nuestra agencia ira por

usted a su hotel, para posteriormente trasladarlo a nuestro bus, el cual partirá

alrededor de las 09:00 hrs, dando así por inicio nuestra excursión al Valle Sagrado

de los Incas. Este hermoso valle está compuesto por numerosos ríos que

descienden por quebradas llenas de verdor y pequeños valles.

Nuestra primera parada en este viaje será el Centro Arqueológico de Pisac,

impresionante construcción edificada en el periodo imperio Incaico. Aquí

podremos observar la gran labor lograda por los Incas, a través de un sin fin

de terrazas
53
agrícolas que adornan virtualmente todas las montañas a su alrededor. En el centro

del templo de Pisac, podremos observar un intiwatana (reloj solar) y finas

edificaciones habitadas por la nobleza Inca hace 500 años, después visitaremos el

pueblo moderno de Pisac.

Aquí visitamos el mercado artesanal, para ver cómo hasta hoy la gente de este

lugar mantiene la tradición de intercambiar un producto por otro producto, el

famoso trueque, tal como lo hacían en el pasado. Para aquellos que gustan

comprar recuerdos, este lugar es sin duda alguna uno de los mejores lugares para

hacerlo, ya que hay mucha variedad de artículos de lana de alpaca, joyas de plata y

oro, entre otros, A solo 200 metros hacia arriba de la plaza del pueblo de Pisac se

levanta el hermoso conjunto de andenes de Acchapata. Este grupo lo constituyen

40 andenes formando una especie de triangulo con vértice hacia abajo, es decir el

andén más pequeño es el primero que puede ver el visitante cuando empieza a

ascender (Cuscoperu, s.f.).

Luego nos dirigimos a la Ciudad de Urubamba, viajando a orillas del rio

Vilcanota, donde tendremos un almuerzo bufete en uno de los restaurantes más

típicos de este poblado.

Posteriormente visitaremos el Centro Arqueológico de Ollantaytambo, aquí

recorremos los sectores más importantes, y nuestro guía nos dará una explicación

sobre este lugar. Se encuentra a 2,700 metros de altura, y alberga algunas de las

edificaciones Incas más asombrosas del todo el valle.

54
Ollantaytambo conserva el trazado original dispuesto en la época del incanato.

Aqui, la Real Casa del Sol está formada por 17 terrazas superpuestas muy

amplias, y orientadas hacia la Plaza principal del pueblo; otro grupo superior de

Andenes, se atraviesa transversalmente contra el grupo anterior y se encuentra

mucho más arriba. En La Real Casa del Sol; los muros están constituidos por dos

lienzos pétreos, que forman una estancia. Durante la época de la conquista, este

recinto fue derribado, el muro exterior y el que sujetaba la puerta de ingreso están

incompletos; aunque aún quedan las bases de estos, pudiendo notar como las

alacenas quedaban al interior y no a la intemperie como hoy (Cuscoperú, s.f.).

Posteriormente podremos visitar el pintoresco pueblito de Chinchero, donde se

encuentran los restos de la hacienda real de Túpac Inca Yupanqui, donde usted

podrá Admirará su bien preservado Muro Inca en la plaza principal y visitará el

hermoso templo colonial con interesantes pinturas murales en el pórtico,

construido sobre las bases de una edificación Inca, al igual que el poblado de

Pisaq, chinchero es también conocido por su mercado típico del lugar, sin

embargo, este es un poco más pequeño pero más rico en tradición y ofrece a su

vez una variedad mayor en lo que concierne a textiles.

Después de haber tenido esta experiencia inolvidable en el valle sagrado de los

incas estaremos retornando a la ciudad imperial del cusco, donde estaremos

arribando alrededor de las 7:00 pm.

55
3. DIFICULTADES

Poca apertura de la empresa para el acompañamiento a los tours de los diferentes grupos,

baja capacitación en cuanto a procedimientos de la empresa en este area.

4. LOGROS

Durante el desarrollo de las prácticas pude practicar el inglés mediante la conversación

directa con el turista y perfeccionar las técnicas de guiado aprendidas en la universidad lo

cual me permitió un buen manejo de grupo al finalizar las prácticas.

5. CONTRASTACION DE LO TEÓRICO CON LA PRÁCTICA

Los siguientes cursos sirvieron de base para el desarrollo eficiente y eficaz de mis prácticas pre-

profesionales; Al realizar mis prácticas en la Agencia de Viajes PTA PERU TRAVEL Y

ADVENTURES pude ejercer los conocimientos adquiridos de los siguientes cursos:

INGLES I AL X

Aprender el idioma ingles fue más que básico y fundamental para lograr una óptima

comunicación con los turistas internacionales, poder entender sus necesidades y absolver

sus dudas acerca de los tours y de la ciudad.

CUSCO TURÍSTICO

Este curso me sirvió para brindar información real y actualizada de los atractivos

turísticos más importantes que la ciudad del Cusco, atractivos que tiene como potencial

turístico que es requerida por todos los turistas nacionales e internacionales.

56
TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS DEL GUIDISMO

Este curso me permitió desempeñarme de mejor manera al momento de trasladar

pasajeros y cuando tuve oportunidad de acompañar algunos grupos a sus diferentes

actividades

ARTE PERUANO Y CUSQUEÑO

Este curso me permitió brindar buena información verídica cuando tuve la oportunidad de

acompañarlos en el city tour o en valle sur, pude desenvolverme con total confianza y

naturalidad.

ARQUEOLOGIA PERUANA

Este curso me ayudo al momento de resolver dudas antes, durante y después de los

guiados a los centros arqueológicos de los diferentes tours, mantener conversaciones con

los pasajeros.

AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO

Este curso me ayudo para tener un mayor desenvolvimiento al momento de desarrollar

las diferentes actividades dentro de la agencia, y me permitió un conocimiento básico el

cual fue de mucha ayuda.

ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

57
 Este curso fue de utilidad para mí ya que pude entender de mejor manera el

funcionamiento de la agencia, ya que el funcionamiento administrativo en campo es muy

diferente.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS DEL PERÚ

Este curso me sirvió para brindar información real en cuanto a los diferentes atractivos

turísticos más importantes de nuestro país, que mayormente es requerida por los turistas

extranjeros, que en algunos casos tenían como próximo destino.

CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS TURÍSTICOS

Este curso me enseño que debía atender a los turistas de manera muy cordial siempre

mostrando una buena sonrisa, aprendí que la atención del cliente debe ser motivada y

proactiva, también entendí que los servicios adquieren un nivel más elevado de calidad de

acuerdo al servicio que nosotros ofrecemos como trabajadores.

6. CONCLUSIONES

 PTA PERU TRAVEL Y ADVENTURES EIRL es una agencia que no brinda al

practicante mucha apertura respecto al trato directo al turista, y que busca brindar la

mejor calidad de servicios.

 A pesar de las limitaciones se pudo realizar la práctica de las técnicas de guiado y demás

conocimientos aprendidos durante los estudios en la universidad.

 Son necesarias más horas prácticas en cuanto a conducción de grupos.

58
7. RECOMENDACIONES

 Realizar convenios con agencias de viajes y lugares turísticos para practicar en campo.

 La agencia y en especial el guía debe estar atento ante cualquier dificultad o

contratiempo, para poder solucionarlo y de esta manera el turista pueda disfrutar de su

visita a nuestra ciudad.

 La Universidad además de contar con la parte teórica impartida en clases se recomienda

efectuar prácticas realizadas en el mismo campo con turistas reales, pudiendo brindarse

tours gratuitos organizados por la Universidad, dirigidos a estudiantes de colegios u otras

organizaciones que tengan interés en conocer nuestra cultura, brindando la oportunidad a

estudiantes de turismo complementar la teoría con la práctica.

59
 CAPÍTULO III

AREA DE PLANIFICACIÓN E INVESTIGACIÓN TURÍSTICA

PRACTICAS REALIZADAS EN LA ORGANIZACIÓN DE GESTION DE DESTINO -

OGD CUSCO

OBJETIVO DE LAS PRÁCTICAS

OBJETIVO GENERAL:

Complementar mediante la práctica los conocimientos teóricos acerca de planificación e

investigación turística aprendidos en la Universidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Realizar prácticas en una empresa pública para ver y conocer a detalle el proceso de

elaboración de proyectos turísticos.

 Complementar la parte académica con la parte práctica para tener un mayor conocimiento

del ejercicio de la carrera profesional.

 Apoyar y aprender sobre la realización de los procesos utilizados en la parte gestión de

empresas públicas y proyectos turísticos, conocer y ser parte del funcionamiento de la

misma y del rubro.

1 DATOS GENERALES

1.1 UBICACIÓN

La Organización de Gestión de Destino se encuentra ubicada en la Plaza Túpac Amaru Mz

01 Lt 02, Edificio DIRCETUR 4to piso, distrito de Wanchaq.

60
 1.2 CONTACTOS

Teléfono fijo: 51 – 08 228746

Página web: [Link]

gerencia@[Link]

Facebook: OGDCUSCO

1.3 RESEÑA HISTÓRICA

La Organización de Gestión de Destino Turístico Cusco – OGD Cusco, es una asociación civil

de derecho privado sin fines de lucro que trabaja para consolidar el Destino Cusco como un

destino de calidad.

El turismo como actividad socio económica cultural, juega un papel importante en el desarrollo

del país, y sobre todo de la región Cusco al histórico cultural heredado de nuestros antepasados,

así como la riqueza folclórica y gastronómica, la OGD es el ente gestor público-privado de

articulación del turismo en Cusco, que gestiona y ejecuta acciones para el desarrollo sostenible

del Destino Cusco, a través del trabajo coordinado entre los actores vinculados al sector.

Las OGDs nacen en Perú como una solución para consolidar el turismo sostenible en nuestra

región, contribuyendo a diversificar el producto turístico, así como elevar la calidad de oferta en

los servicios turísticos; de este modo, en Perú estas se encuentran ubicadas en las regiones de

Arequipa, Moquegua, Puno, Tacna, Apurímac y Cusco.

La OGD Cusco se fundó el 19 de Febrero del 2007 como Fundación para la organización de

Gestión de Destino Turístico Cusco y conto con la asistencia de más de 13 instituciones públicas

y privadas, y obtuvo personería jurídica en el 2008. Actualmente ha entrado en una etapa de

definición de productos y servicios, para poder implementar acciones sostenibles que beneficien

61
de manera directa a los actores públicos y privados vinculados al destino Cusco (Organizacion de

Gestion de Destino, s.f.)

1.4 MISION Y VISION DE LA INSTITUCION.

MISION

Ser la organización líder del Destino Cusco que contribuye al desarrollo del Turismo Sostenible.

VISION

Consolidar a Cusco como destino Turístico autentico, seguro y competitivo garantizando la

sostenibilidad en la conservación del patrimonio y el desarrollo económico social. (págs.

Organización de Gestión de Destino, s.f.).

1.5 OBJETIVOS DE LA INSTITUCION.

 Liderar la articulación institucional del Turismo a nivel del Desino Cusco.

 Desarrollar una Oferta Turística de calidad en el Destino Cusco.

 Promover el destino turístico Cusco en los mercados nacionales e internacionales.

 Desarrollar una plataforma de servicios y alianzas estratégicas que garanticen la

sostenibilidad interna.

1.6 ROLES DE LA INSTITUCION

1.6.1 ARTICULADOR

 Promover la articulación empresarial comunidad – empresa privada

 Promover la generación, socialización e intercambio de información

 Incidencia en política pública a favor del sector.

62
 1.6.2 PROMOTOR

 Promover el desarrollo de capacidades en el sector Turismo.

 Promover la calidad de los servicios turísticos vía procesos de certificación u otros.

 Promoción conjunta del destino.

 Promover el turismo rural comunitario y la inclusión de las economías locales.

1.6.3 COORDINADOR

 Concertación para el desarrollo de planes y proyectos de interés.

 Promover la coordinación interinstitucional.

 Gestionar los procesos de certificación del Turismo Sostenible.

1.7 ORGANIGRAMA

ASAMBLEA
GENERAL

CONSEJO DIRECTIVO

GERENTE

ADMINISTRACION ASESORIA LEGAL CONTABILIDAD

Figura 04: Organigrama OGD Cusco. Fuente: Ogd Cusco

63
 1.7.1 ASAMBLEA GENERAL

Es el órgano supremo de la asociación y está integrada por todos los asociados activos, los cuales

poseen derecho a voto y que adopta acuerdos que son vinculantes para todos los socios. La

asamblea general se da con la presencia de los socios previa convocatoria, se reúne una vez al

año con reuniones esporádicas de interés general.

1.7.2 CONSEJO DIRECTIVO

Es el órgano responsable de la dirección general de la organización, determina su política y tiene

la representación legal y de gestión necesarias a nombre de la OGD Cusco. Este consejo

directivo es elegido por la Asamblea General y está conformado por no menos de 5 miembros y

no más de 9 miembros; los cuales se renuevan cada 2 años.

1.7.3 GERENTE

El gerente está a cargo de la administración de la Organización, el cual es evaluado y nombrado

por el consejo directivo, por tiempo indefinido; siendo desde el 2012 hasta la actualidad a cargo

del Mgt. José Fernando Santoyo Vargas.

1.7.4 ORGANOS DE APOYO

ADMINISTRACION

Esta encargada de formular el presupuesto anual de egresos, organiza, gestiona y coordina los

requerimientos de personal, la compra de bienes y la obtención de servicios necesarios para las

demás áreas; gestiona la información de la organización y realiza la logística de eventos y

actividades.

64
ASESORIA LEGAL

Se desarrolla y ejecuta funciones del ámbito jurídico-administrativo con el objeto de brindar

apoyo y asesoría legal en el desarrollo de la actividad de la organización, este servicio se

encentra tercerizado.

CONTABILIDAD

Sus funciones principales son las de proveer información financiera oportuna, suficiente y

competente para la toma de decisiones, cumpliendo así con los objetivos del sistema de

administración financiera, este servicio también se encuentra tercerizado.

1.8 LINEAS DE ACCION

1.7.1 Turismo Rural Comunitario

Promueve y fortalece emprendimientos comunitarios rurales mediante el asesoramiento técnico,

capacitación, promoción y difusión mediante actividades conjuntas con aliados estratégicos

públicos y privados.

1.7.2 Desarrollo de productos turísticos

Impulsa el desarrollo y la mejora de los productos turísticos prioritarios de acuerdo a los planes

locales de turismo, promoviendo el enfoque de calidad, diversificación de la oferta y

sostenibilidad en el destino turístico.

1.7.3 Capacitación y sensibilización turística

Implementa programas de capacitación, sensibilización y comunicación social orientados a la

población respecto a la importancia de la actividad turística, el valor de nuestro patrimonio, las

buenas prácticas empresariales y calidad turística.

65
 1.7.4 Asistencia técnica a Gobiernos Locales

Brinda servicios de asesoría y facilitación en gestión turística local en los destinos de la región,

promoviendo una gestión participativa y articulada para desarrollar capacidades de gestión

sostenible en los productos turísticos y el destino como tal.

1.7.5 Promoción turística y articulación comercial

Implementa estrategias que incluyen la promoción de productos turísticos naturales y culturales,

el desarrollo y promoción de actividades y servicios turísticos y gestión de a información para el

sector turismo, contribuyendo al posicionamiento del destino turístico.

2 ACTIVIDADES REALIZADAS

Durante mis prácticas en esta entidad me fueron encomendadas distintas labores como:

 Acopio, organización y digitalización de información de servicios turísticos en la ciudad

de Cusco y valle sagrado: Para esto fue necesario realizar un censo de restaurantes,

hoteles y agencias, tanto formales como informales, del cual pude ser parte como

encuestadora, para su respectiva inventariación y categorización; es así que realice el

acopio de información de servicios turísticos del distrito de San Sebastián.

 Organización y limpieza de oficina: Para mantener un correcto área de trabajo e fue

encomendada la limpieza diaria de la oficina, así como la organización de los archivos

que podemos encontrar en la misma.

 Labores administrativas: como brindar información requerida por personas ajenas a la

organización, recepción y archivo de documentos que ingresaban y salían de la OGD.

66
  Presentación de documentos parte de las actividades de la OGD a otras oficinas en la

ciudad: De este modo se daba a conocer y se solicitaba autorizaciones y apoyo a

municipalidades y organizaciones que estaban en el ámbito de los proyectos realizados.

 Actualización de la base de datos de DIRCETUR y directorio de establecimientos

turísticos de la región, directorio de medios de comunicación escrita, radial y televisiva.

 Apoyo en la organización para las actividades por fiestas del Cusco: Esto incluyendo la

inscripción de la OGD como parte del desfile de instituciones realizado cada año en

nuestra ciudad como parte de las actividades por el mes Jubilar.

3 DISEÑO METODOLOGICO DE LA INVESTIGACIÓN

FORMULACION DEL PROYECTO DE INVERSION

PÚBLICA

3.1 NOMBRE DEL PROYECTO

“IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DIGITAL DE INFORMACION DE

SERVICIOS TURISTICOS PARA VISITANTES PARA LA MEJORA DE LA

CALIDAD DE SERVICIOS EN LA CIUDAD DEL CUSCO”

3.1.1 UBICACIÓN DEL PROYECTO

El proyecto se realizará a través de un sistema computarizado, cuya base de información será en

la oficina de la organización de gestión de destino OGD Cusco, ubicada en la plaza Túpac

Amaru Mz 01 Lt 02 edificio DIRCETUR 4to piso – Wanchaq.

67
 3.1.2 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA

A) UNIDAD FORMULADORA

UNIDAD FORMULADORA – (UF) UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

Sector Organización de Gestión de Destino – OGD Cusco

Entidad Universidad Andina Del Cusco

Responsable Wenny Carmen Olivares Chevarría

Dirección Urb. Mariscal Gamarra A-66

Teléfono +51 984394866

Tabla N°1 unidad formuladora del proyecto. Fuente: Elaboración propia

B) UNIDAD EJECUTORA

UNIDAD EJECUTORA – (UE) ORGANIZACIÓN DE GESTION DE DESTINO

Entidad Organización de Gestión de Destino – OGD Cusco

Responsable Sr. José Fernando Santoyo Vargas

Tabla N°2 Unidad Ejecutora del proyecto Fuente: elaboración propia

3.1.3 PARTICIPACION DE ENTIDADES INVOLUCRADAS Y LOS

BENEFICIARIOS

 Organización de gestión de Destino – OGD Cusco

La participación y apoyo en el presente proyecto de la OGD es imprescindible ya que esta

entidad se encarga del levantamiento de información, organización del mismo y la creación

de la base de datos y sistema de información.

68
 La dirección regional de comercio exterior y turismo – DIRCETUR

La participación y apoyo en el presente proyecto de la DIRCETUR es imprescindible ya que

esta entidad se encarga de velar por los intereses de la actividad turística en nuestra región, y

será apoyo en cuanto a los establecimientos turísticos registrados.

 Municipalidad Provincial Del Cusco:

La participación de la municipalidad es necesaria en cuanto a la información que pueden

brindarnos como su base de datos de establecimientos en la ciudad del Cusco, ubicación

exacta, rubro, estado y especificaciones de cada uno.

 Universidad andina del Cusco

Como unidad formuladora del presente proyecto, es imprescindible el apoyo de esta sobre el

responsable a cargo la formulación del proyecto.

BENEFICIARIOS

 Visitantes o turistas

En primera instancia los beneficiarios serán nuestros visitantes del mundo quienes podrán

contar con información actualizada y más didáctica de los servicios turísticos que podrán

disfrutar durante su estadía en nuestra ciudad.

 Población en general ligada al turismo

Al ser un proyecto que genera información actualizada al turista, el empresario que brinde

servicios turísticos podrá brindar la información adecuada acerca de lo que ofrece; lo que

69
 ayudara a promocionar sus servicios, por ende, mayores ingresos económicos y

posteriormente mayor desarrollo socio económico en nuestra región.

3.2 IDENTIFICACION

RESUMEN

El presente proyecto, titulado “IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DIGITAL DE

INFORMACION DE SERVICIOS TURISTICOS PARA VISITANTES PARA LA MEJORA

DE

LA CALIDAD DE SERVICIOS EN LA CIUDAD DEL CUSCO” ha sido creado para resolver

la siguiente interrogante:

¿En qué medida, la implementación de un sistema digital de información de servicios turísticos

para visitantes ayudará a mejorar la calidad de servicios en la ciudad del cusco?

Los objetivos del proyecto son evaluar la calidad de servicios en función a la base de datos

existente, para su actualización categorización. Elaborar un diagnóstico situacional del servicio

brindando y de los actuales sistemas de información turística y por ultimo proponer ideas para la

implementación de un sistema digital de información de servicios turísticos autorizados de fácil

manejo para el visitante que posea filtros de acuerdo a las preferencias del usuario y sistemas

interactivos de puntuación de servicios; en consecuencia mejorar la calidad de servicio ofrecida a

los visitantes.

Los datos cualitativos y cuantitativos serán recogidos mediante uso de censos aplicados a los

prestadores de servicios turísticos, así como encuestas de preferencias de servicios a los

visitantes.
70
 PROBLEMA OBJETO DE LA INVESTIGACION

El presente proyecto se desarrolla ante la necesidad de una basa de datos modernizada, que

permita al turista obtener la mejor calidad de servicios que se pueda ofrecer de acuerdo a sus

posibilidades y requerimientos. Actualmente no se cuenta con un sistema para el visitante que le

permita decidir el servicio turístico que más se acomode a sus expectativas y deseos, y que le

brinde seguridad al momento de contratarlo antes durante su viaje. Se sabe que la ciudad del

cusco, es un imán del turismo en nuestro país, por consiguiente la afluencia de turistas motivadas

por el deseo de conocer nuestra riqueza cultural cada vez va en aumento, aunque muchos de los

visitantes vienen con servicios contratados, por agencias emisivas y receptivas que le brindan

toda la información necesaria, otra gran parte de nuestros visitantes deciden contratar sus

servicios individualmente o vienen con un deseo de explorar y conocer aún mas sobre todo lo

que ofrece nuestra ciudad y los alrededores, así como de actividades que pueden hacer y lugares

q visitar.

Es así que requieren un sistema que les brinde la información necesaria y adecuada para lograr

que su estadía en nuestra ciudad sea acorde a sus expectativas.

Teniendo en cuenta que la OGD como apoyo a entidades turísticas, realiza censos de los

servicios turísticos que actualmente se desarrollan en nuestra ciudad, y a su vez busca mejorar la

calidad de los servicios ofrecidos y así velar por los intereses de la población turística; es

necesario indicar que existe una falencia en cuanto a la información que se puede brindar al

turista.

Es así que se hace necesario crear un sistema digital que pueda mejorar la calidad de servicios

que se ofrecen en la ciudad y asi crear una mejor experiencia al visitante desde antes que

comience su viaje, es así como nace el problema objeto de investigación el cual titula: ¿En qué

71
medida, la implementación de un sistema digital de información de servicios turísticos para

visitantes ayudará a mejorar la calidad de servicios en la ciudad del cusco?

72
 3.3 DEFINICION DEL PROBLEMA Y OBJETIVO CENTRAL

DEFINICION DEL PROBLEMA CENTRAL

 El problema central está definido por: “la baja calidad del servicio por la falta de

implementación de un sistema digital de información de servicios turísticos para visitantes

de la ciudad del Cusco”

OBJETIVO CENTRAL DEL PROYECTO

 Implementar un sistema digital de información de servicios turísticos para visitantes para

la mejora de la calidad de servicios en la ciudad del cusco

OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

 Censar y promover la inscripción de los prestadores de servicios turísticos autorizados

 Capacitar constantemente al prestador de servicios turísticos para la mejora de la calidad

de servicios.

 Implementar el sistema de información con la base de datos de servicios turísticos.

73
 ARBOL DE PROBLEMAS
CARENCIA DE SISTEMAS DE INFORMACION TURISTICA
Efecto final OFICIAL

Efectos indirectos

Decepción del turista Escasa promoción de los

servicios turísticos

Efectos directos

Incremento de la
Desinformación Información de
desconfianza del turista
del turista o terceros inexacta
por la falta de
visitante
información

Problema central

la baja calidad del servicio por la falta de implementación de un

sistema digital de información de servicios turísticos para visitantes de
la ciudad del Cusco

Causa s directas

Información de servicios Información de

Falta de interés del
turísticos no actualizada organizaciones turísticas
prestador de servicios
y digitalizada poco accesible al
turísticos.
visitante

Causas indirectas

Falta de conciencia de los beneficios de

Capacitación insuficiente a todo el
la actividad turística
personal involucrado

Fuente: Elaboración propia

74
 ARBOL DE OBJETIVOS
Satisfacer las necesidades de los visitantes a través de un
Fin ultimo sistema digital de información de servicios turísticos.

Fines indirectos

Calidad de información brindada Promoción de los servicios turísticos con

autorización y calidad de servicios

Fines directos
Fomentar el interés de los
Aumentar la credibilidad y
Brindar toda la información prestadores de servicios para
recomendación de servicios
necesaria al turista brindar mejor servicio al
turísticos
visitante

Objetivo central
Implementar un sistema digital de información de
servicios turísticos para visitantes para la mejora de
la calidad de servicios en la ciudad del cusco

Medios de primer nivel

Censos a prestadores de Implementar el sistema de Capacitación a todo el

servicios turísticos información con la base de personal prestador de
autorizados datos de servicios turísticos servicios

Medios fundamentales
Promover la inscripción de Apoyo de per sonal Apoyo de profesionales
especializados en el ámbito
los prestadores de servicios especializado en sistemas y
turístico
turísticos aplicaciones web

Fuente: elaboración propia

75
 3.4 ACTIVIDADES

ACCIONES ACTIVIDADES

Censar y  Charlas informativas dando a conocer sobre los beneficios de la

promover la actividad turística para nuestra ciudad.

inscripción de los  Campañas de inscripción para los prestadores de servicios

prestadores de turísticos, la cual será requisito para la inscripción en el sistema

servicios turísticos de información.

autorizados  Realización de un censo de prestadores de servicios.

 Capacitación de los prestadores de servicios en servicios de

Capacitar
calidad a través de profesionales especializados en desarrollo
constantemente al
turístico y calidad de servicios.
prestador de
 Inspección de servicios turísticos, que cuente con un check list
servicios turísticos
simple, así como un registro fotográfico de estos; los cuales
para la mejora de
serán parte del sistema de información.
la calidad de
 Aplicar un sistema de beneficios para los prestadores de
servicios.
servicios que participen activamente de las actividades.

 Destinar un presupuesto para la contratación de personal

Implementar el
especializado en sistemas y aplicaciones web para la creación de
sistema de
este sistema de forma didáctica y de fácil uso para el visitante.
información con la
 Capacitar al personal que realizará la constante actualización del
base de datos de
sistema.
servicios turísticos
 Crear un manual simple de uso para brindar al visitante.

76
ESTRATEGIA DE MARKETING

Esta será necesaria en las 3 etapas del proyecto, para que pueda ser beneficioso para el visitante y

para el prestador de servicios, por lo que se debe tomar medias para que dicha actividad tenga

realce y pueda ser difundida a todas las partes implicadas.

Durante la primera y segunda etapa será necesario promocionar las charlas informativas y las

campañas de inscripción en la ciudad, así como las capacitaciones y los beneficios que tendrá.

Durante la tercera etapa se proyecta el uso de publicidad impresa en embajadas, prom peru,

aeropuertos y terminales donde puedan ser fácilmente vistos por los visitantes. Para todo esto se

utilizara lo siguiente:

Medios televisivos y radiales

1. Realizar spots publicitarios que informen y promuevan las charlas y capacitaciones para

los prestadores de servicios.

Publicidad impresa

1. Afiches para promocionar cada una de las tres etapas del proyecto

2. Trípticos (manual de uso de la aplicación para el visitante)

3. Banners posicionados en lugares estratégicos.

77
 3.4.1 PRESUPUESTO

ACCIONES ACTIVIDADES COSTO

Folletos de información S/.200.00

Censar y
Charla informativa S/.500.00
promover la
Campaña de inscripción S/. 400.00
inscripción de los
Paneles informativos S/. 300.00
prestadores de
Encuestadores para la realización del censo S/. 1500.00
servicios
Elaboración de material impreso para las diferentes
turísticos
actividades S/. 1700.00
autorizados
Publicidad televisiva y radial de las diversas

actividades S/. 1800.00

SUBTOTAL S/. 6400.00

Capacitación en calidad de servicios S/.1500.00

Capacitar
Capacitadores o profesionales en turismo S/.1000.00
constantemente al
Refrigerios y Coffe Break S/.1000.00
prestador de
04 cámaras fotográficas S/.4000.00
servicios
Personal para la inspección de servicios S/. 1500.00
turísticos para la
Elaboración de material impreso para las diferentes
mejora de la
actividades S/. 1500.00
calidad de
Publicidad televisiva y radial de las diversas
servicios.
actividades S/. 900.00

SUBTOTAL S/. 11400.00

78
 Expertos en informática para la creación del sistema S/. 3000.00
Implementar el
Capacitación de personal S/.1000.00
sistema de
Refrigerios S/. 500.00
información con
Elaboración de material impreso para las diferentes
la base de datos
actividades S/. 900.00
de servicios
Elaboración de publicidad impresa para
turísticos
promocionar el sistema S/. 800.00

SUBTOTAL S/. 6200.00

TOTAL GENERAL S/.24000.00

3.5 CRONOGRAMA DE TRABAJO

 Fecha de inicio: 15 de abril del 2019

 Fecha de término: 25 de agosto del 2019

Elaboración de materiales 1ra etapa 07 días

Promoción de actividades 1ra etapa 15 días

Charlas, campaña de inscripción 04 días

Censo de prestadores de servicios 10 días

TIEMPO 1RA ETAPA 36 DIAS

Elaboracion de materiales 2da etapa 07 dias

Promoción de actividades 2da etapa 15 días

Capacitación en calidad de servicios 05 días

79
 Inspección a prestadores de servicios 15 días

TIEMPO 2DA ETAPA 42 DIAS

Elaboración de sistema 20 días

Trabajo de implementación de sistema 05 días

Elaboración de materiales 3ra etapa 07 días

Capacitación de personal 05 días

Promoción de sistema 3ra etapa 15 días

TIEMPO 3RA ETAPA 52 DIAS

TIEMPO TOTAL DE PROYECTO 130 DIAS

3.6 CONCLUSIONES DEL PROYECTO

La importancia de dar información veraz, actualizada, eficiente y precisa, puede alterar la visita,

estadía, permanencia y en un futuro atracción de visitantes de una manera positiva o negativa,

según sea manejado el caso. En este sentido es importante que el turista pueda contar con una

plataforma confiable que se encuentre a su disposición en todo momento para la contratación de

los servicios antes y durante su viaje

La realización de este proyecto contribuye en una mejora recepción de nuestros visitantes cabe

mencionar sean estos: locales, regionales, nacionales y extranjeros. Así dando una mejor estadía

y experiencia, siendo tanto ellos los beneficiados como los residentes y prestadores de servicios

de nuestra ciudad.

80
A partir de este pequeño proyecto se puede apreciar la estrecha relación que existe entre el

turismo y el desarrollo socioeconómico de una determinada zona a través de la mejora de calidad

de servicios de nuestra ciudad. Estas ventajas brindan una solución alternativa, para así producir

un gran cambio en la forma de tratar y mostrar la información turística a los visitantes de la

ciudad del Cusco.

4. DIFICULTADES

Una de las mayores dificultades fue que no recibí una debida inducción sobre la función que se

ejerce en el puesto, que al combinarse con mi falta de experiencia en el campo dificulto mi

adaptación a la institución.

5. LOGROS

Se pudieron poner en práctica todos los conocimientos obtenidos en la universidad, logrando un

buen desempeño en la tarea encargada.

6. CONTRASTACION DE LA TEORÍA CON LA PRÁCTICA

La siguiente lista de curso que muestro a continuación fueron la base de para que yo me pueda

desempeñar en las tareas asignadas a mi persona en la oficina de la Organización de Gestión de

Destino – OGD Cusco.

INFORMATICA TURISTICA

Este curso fue de mucha ayuda al momento de manejar la información logística de la

organización y la actualización eficiente de documentos y bases de datos; además fue base para

la formulación del proyecto de sistema digital de información de servicios turísticos para

visitantes

81
PROMOCION TURISTICA

Este curso fue de gran importancia al momento organizar y distribuir la información que me fue

facilitada para la publicidad de los eventos organizados.

ORGANIZACIÓN DE EVENTOS TURÍSTICOS

Este curso fue fundamental ya que me permitió apoyar en los diversos eventos y actividades

organizadas, seguir los protocolos correspondientes y tener buen desempeño durante estos, ante

los invitados y la organización.

PLANIFICACION TURISTICA

Este curso es importante porque me permitió conocer el modo adecuado para llevar a cabo un

proyecto de manera organizada y planificada

ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS TURÍSTICOS

Sin duda alguna este fue el curso que me ayudó mucho más, me sentí familiarizada con

diferentes documentos que se usaba, pude formular mi perfil de proyecto, siendo muy práctico y

muy útil.

DEONTOLOGIA TURISTICA

Este curso es importante ya que contribuye a practicar la ética profesional y las buenas prácticas

en la actividad profesional.

MARKETING TURISTICO

Este curso fue base para comprender y elaborar mi proyecto ya que este se basa en la promoción

de los servicios turísticos para los usuarios directos de los mismos

82
7. CONCLUSIONES

 Como estudiantes de turismo debemos estar correctamente capacitados para

desenvolvernos en proyectos de investigación y los procedimientos regulares de una

institución pública.

 No todas las instituciones públicas tiene como prioridad los proyectos turísticos. La OGD

brinda un ambiente laboral enriquecedor y beneficioso para ambas partes, además

permite conocer más acerca de los servicios turísticos que se desarrollan actualmente en

el Cusco

 La realización de proyectos turísticos en todos sus ámbitos son necesarios en cualquier

empresa pública, por lo que una correcta realización de los mismos puede ser de gran

ayuda en el desarrollo de la carrera

8. RECOMENDACIONES

 La universidad debería brindarnos cursos de formación sobre instituciones públicas y sus

procedimientos en el ámbito turístico; así como capacitación por parte de las mismas

empresas públicas en sus procedimientos propios.

 Se recomienda que la universidad tenga alianzas estratégicas con instituciones públicas

que tengan más relación con turismo y proyectos turísticos a realizar, para de esta forma

adquirir los conocimientos necesarios.

 La universidad debería capacitarnos constantemente para estar actualizados en los

estándares mas recientes para la elaboración de proyectos turísticos.

83
 BIBLIOGRAFIA

Adventures, P. P. (s.d.). PTA Peru Travel y Adventures. Fonte: [Link]

Andina, H. T. (s.d.). Manual de Procedimientos. Em H. T. ANDINA.
Andina, T. (s.d.). Hotel Terra Andina. Fonte: [Link]
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Cieza de Leon, P. (1553). Parte primera de la cronica del Peru. Sevilla: Nueva España.
Cuscoperú. (s.d.). Cusco Perú. Fonte: [Link]
Cuscoperu. (s.d.). Cuscoperú. Fonte: [Link]
arqueologicos/pisac
Gestion. (01 de junio de 2018). Perú es elegido como “Mejor Destino Turístico de las Américas” por segundo año
consecutivo.
Guaman Poma de Ayala, F. (1615). Nueva Cronica y buen Gobierno. Cusco: Cuzco.
Organizacion de Gestion de Destino. (s.d.). Organizacion de Gestion de Destino. Fonte: [Link]
Perez, J. (s.d.). Teoría del turismo.
Qosqo. (s.d.). Qosqo. Fonte: [Link]
Tamayo Vargas, A. (1992). Literatura Peruana tomo I. Em I. G. Vega.

84
ANEXOS

85
 }
Imagen 01: Fachada Hotel Terra Andina. Calle Unión

Imagen 02: Área de Recepción, Hotel Terra Andina

86
 Imagen 03: Habitación Doble Estándar, Hotel Terra Andina.

Imagen 04: Disposición de desayuno Buffet. Hotel Terra Andina.

87
Imagen 05: Recojo de pasajeros en Aeropuerto A. Velasco Astete, PTA Agencia de Viajes y
Operadora

Imagen 06: Guiado Sacsayhuaman (City Tour), PTA Agencia de Viajes y Operadora

88
 Imagen 07: Modelo de Reporte de Servicios, PTA Agencia de Viajes y Operadora

Imagen 08: Despacho de pasajeros. Aeroperto A. Velasco Astete. PTA Agencia de Viajes y
Operadora.

89
 Imagen 09: Ofinica OGD. Edificio OGD 4to Piso

Imagen 10: Charlas OGD, Gerente José Fernando Santoyo.

90
Iamgen 11: Folleto informativo OGD 2016.

91