INSTITUTO SUPERIOR DE FORMACIÓN DOCENTE N°808 “PEDRO Y MARÍA CURIE” –
PROFESORADO DE EDUCACIÓN PRIMARIA
SECUENCIA DIDÁCTICA DE
CIENCIAS NATURALES
“LOS MATERIALES Y SUS
CAMBIOS” – TERCER GRADO
⮚ Área: Práctica Profesional Docente III
⮚ Año: 2019
⮚ Alumna: Zappi Stefani
Fundamentación
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Los alumnos tienen el derecho de aprender ciencias naturales desde el inicio
de su escolaridad mediante propuestas de enseñanza que resulten
significativas para todos. La alfabetización científica es una finalidad educativa
ofreciendo a los alumnos herramientas para interactuar reflexiva y críticamente
con el conocimiento.
En la actualidad las personas necesitan poseer ciertas habilidades científicas
para ser receptoras críticas de la información con la que median a diario. Los
procesos de enseñanza y de aprendizaje de las Ciencias Naturales deben
encauzarse para promover la formación de ciudadanos con habilidades
científicas básicas y capacidades potenciales para el manejo de contenidos
científicos.
Esta alfabetización científica abre caminos promoviendo el planteo de
preguntas y anticipaciones, realizar observaciones y exploraciones
sistemáticas, comunicarlas, contrastar sus explicaciones con las de los demás
y aproximarse a propuestas del modelo científico. Dicha alfabetización pondrá
en juego una dinámica de habilidades cognitivas y manipulativas, actitudes,
valores y conceptos, modelos e ideas acerca de los fenómenos naturales y la
manera de indagar sobre los mismos.
Resulta fundamental observar, describir, formular hipótesis, experimentar,
argumentar, para acercar a los alumnos al quehacer científico de manera
significativa. Es mediante la interacción de forma concreta con los fenómenos
lo que permite el aprendizaje cargado de significado.
Saber
La identificación de separaciones de mezclas de materiales y la distinción de
distintos tipos de cambios de los materiales, reconociendo algunas
transformaciones donde un material se convierte en otro distinto.
Objetivos generales
▪ Comprender e identificar qué son los materiales y sus estados de
agregación (sólido, líquido, gaseoso).
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▪ Reconocer las propiedades de los materiales y las transformaciones y
cambios que sufren cuando se someten a distintas condiciones de
temperatura (frío y calor).
▪ Comprender que al juntarse los materiales producen mezclas
homogéneas/heterogéneas y diferenciarlas de acuerdo a sus
características (fases, componentes).
▪ Reconocer los métodos de separación de mezclas heterogéneas e
identificar el adecuado dependiendo de cada mezcla.
Metodología de enseñanza
La secuencia se compone de cinco clases de 80 minutos cada una. Se propone
abordar el contenido desde lo principal, “qué son los materiales”, para ir
avanzando y complejizando en cada clase, comprendiendo sus distintas
propiedades, los estados de agregación de la materia, la incidencia de la
temperatura y las transformaciones a las cuales la misma somete a los
materiales, así también las diferentes mezclas y sus métodos de separación.
En cada clase se brindará material concreto para que los alumnos interactúen
comprendiendo significativamente, poniendo en juego habilidades cognitivas y
manipulativas.
CLASE 1
⮚ Tiempo: 80 minutos
⮚ Recursos: Imágenes
⮚ Objetivos específicos:
Reconocer y comprender qué son los materiales y cómo se clasifican
(naturales y elaborados/artificiales).
Diferenciar materiales de objetos.
INICIO
Se dará inicio a la clase presentando una serie de imágenes referidas a
materiales (naturales y elaborados) y objetos. Se guiará mediante preguntas
para llegar a construir ideas principales.
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PRIMERA SERIE DE IMÁGENES
- ¿Qué observamos? ¿De dónde los obtenemos? ¿Qué diferencia hay
entre las imágenes?
“Los materiales tienen distintos orígenes pudiendo clasificarse en
naturales (aquellos que provienen de la naturaleza) y elaborados (los que
han sido fabricados por el hombre)”
SEGUNDA SERIE DE IMÁGENES
⮚ ¿Qué nos muestran
estas otras imágenes? ¿De qué están hechos estos objetos?
⮚ Mostrando por ejemplo la lana y un gorro ¿Qué diferencia hay entre
estos elementos? Se espera llegar a concluir que la lana es utilizada
para fabricar otros elementos, así sucede con los demás materiales, la
madera para una mesa por ejemplo, la tela para bolsas, el papel para
cuadernos, etc.
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⮚ Se mostrará la madera y la mesa, el papel y el cuaderno, etc ¿Cuál es el
material? ¿Cuál es el objeto?
“La diferencia que hay entre objetos y materiales, es que la materia es la
que compone a los objetos”
DESARROLLO
Se volverá a preguntar ¿Qué son los materiales? ¿Cómo podríamos
clasificarlos? ¿Qué tipos de materiales vimos? Se registrará en el pizarrón y los
alumnos deberán registrar en sus cuadernos:
“Los materiales son aquellos de lo que están hechas las cosas y los
objetos”
“Los materiales naturales son los que obtenemos de la naturaleza y los
artificiales o elaborados son aquellos fabricados por el hombre”
ACTIVIDAD
Clasificar los materiales según su origen en naturales o artificiales. Pensar y
describir cómo transformarías estos materiales.
ALGODÓN
HARINA
FRUTAS
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CIERRE
Se hará una puesta en común de la actividad realizada, haciendo énfasis en los
materiales, componentes de todas las cosas que nos rodean (por ejemplo la
ventana del aula, el escritorio, la puerta, todo compuesto por variados
materiales).
CLASE 2
⮚ Tiempo: 80 minutos.
⮚ Recursos: Imágenes – Agua – Hielo – Pava eléctrica - Globo
⮚ Objetivo: Reconocer y comprender los estados de agregación de
la materia y sus variaciones de acuerdo a las condiciones de
temperatura.
INICIO
Se dará inicio a la clase retomando lo trabajado anteriormente: los materiales/la
materia es todo lo que compone a los objetos.
DESARROLLO
Para introducir a los alumnos en la idea que la materia puede encontrarse en
tres estados de agregación se realizará algunas preguntas para que los
mismos realicen hipótesis y luego se procederá a realizar una observación del
agua en sus tres estados.
⮚ Se presentará agua en estado líquido ¿Qué pasará si exponemos el
agua a una temperatura fría? (Se espera llegar a la idea que el agua se
congela y luego se mostrarán cubitos de hielo y una botella con agua
congelada)
⮚ ¿Qué sucederá si dejamos nuevamente el agua congelada o cubitos de
hielo, fuera del frío?
⮚ Ahora hacemos al revés, en vez de exponer el agua al frío, vamos a
exponerla al calor. ¿Qué ocurre cuando ponemos agua a calentar?
¿Qué comienza a largar cuando está a una temperatura elevada? (Ya
que el laboratorio no cuenta con una cocina, se llevará una pava
eléctrica para que los alumnos puedan observar el pasaje del estado
líquido al gaseoso cuando el agua comienza a largar vapor)
Una vez que los alumnos ya han realizado la observación se pegará en el
pizarrón las siguientes imágenes:
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Se explicará que, como pudieron observar, los materiales cambian de acuerdo
a las condiciones de temperatura (el frio y el calor), pasando así de un estado
de agregación al otro.
⮚ Cuando el agua en su estado líquido, se expone al frio y se congela,
está ocurriendo el pasaje del estado LÍQUIDO al SÓLIDO.
⮚ Cuando ponemos el agua a hervir y comienza a largar vapor, ocurre el
pasaje del estado LÍQUIDO al GASEOSO.
Se pegará una segunda imagen para explicar las propiedades de cada estado.
⮚ Se explicará que la materia se encuentra formada por partículas muy
pequeñas.
⮚ En los sólidos las partículas se encuentran muy juntas y unidas debido
a que estas partículas se atraen, la fuerza de atracción de estas
partículas es lo que da la forma de la materia. Por ejemplo: el cubito de
hielo, una pelota, un helado ¿Podemos cambiarle la forma?
⮚ En el estado líquido las partículas se encuentran un poco separadas
por lo cual puede fluir y adopta la forma del recipiente donde es
colocado. Por ejemplo podemos colocar el agua en la jarra, en un vaso,
en una taza, en una olla, en la pava ¿Estos objetos tienen todos la
misma forma? (No) Los líquidos se adaptan a la forma del recipiente que
lo contiene.
⮚ En el estado gaseoso las partículas se encuentran muy separadas, no
tiene forma propia y busca ocupar todo el espacio disponible. Pensemos
en el globo de la imagen ¿Qué sucederá si el globo se pincha? ¿Qué
pasa con el aire que tenía el globo adentro? Se dispersará por todo el
espacio; el gas de las gaseosas ¿Qué pasa cuando abrimos la
gaseosa? ¿El gas queda adentro? El estado gaseoso siempre busca
ocupar todo el espacio disponible.
Para observar el estado gaseoso se inflarán globos chiquitos y luego se
dejará que el aire salga.
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Se entregará una copia con los distintos estados de agregación para que les
quede de registro en sus cuadernos.
SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO
Las partículas se Las partículas se Las fuerzas de atracción
encuentran unidas por encuentran unidas pero casi no existen por lo
fuerzas de atracción, de forma débil, tienen cual las partículas se
fijas en su lugar y muy espacio entre sí, tiene encuentran muy
juntas. Tiene forma volumen. Se adapta a la separadas. Busca
propia. Por ejemplo: forma del recipiente que ocupar todo el espacio
UNA PELOTA lo contiene. Por ejemplo: disponible. Se mueve
AGUA rápido y en cualquier
dirección, no tiene forma
ni volumen fijo. Por
ejemplo: EL OXÍGENO.
CIERRE
Para cerrar la clase los alumnos deberán realizar la siguiente actividad y luego
compartir cómo han completado y por qué.
Se volverá a preguntar y se cerrará la clase con la siguiente pregunta:
⮚ ¿En qué estados podemos encontrar a los materiales?
PASA DEL ESTADO… AL ESTADO…
CAE GRANIZO Y
LUEGO SALE EL SOL
SÓLIDO LÍQUIDO
LLUEVE Y HAY
HELADAS
LÍQUIDO SÓLIDO
EL ESPEJO DEL BAÑO
SE EMPAÑA CON EL
VAPOR DE LA
DUCHA GASEOSO LÍQUIDO
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SE COLOCA A
HERVIR UNA OLLA
CON AGUA
LÍQUIDO GASEOSO
CLASE 3
⮚ Tiempo: 80 minutos.
⮚ Recursos: Frascos – agua – aceite – sal.
⮚ Objetivo específico:
Comprender qué son las mezclas.
Reconocer y diferenciar mezclas de materiales homogéneas –
heterogéneas.
INICIO
Se dará inicio retomando la clase anterior.
-¿Los materiales los encontramos solamente en estado sólido? ¿En qué otros
estados se encuentran? ¿Cuáles eran?
-¿Podemos mezclar materiales? ¿Qué son las mezclas?
Mediante preguntas se construirá la idea de “mezclas” como aquellas que se
forman a partir de dos o más componentes, no siempre se mezclan en el
mismo estado, se pueden mezclar líquidos y sólidos, dos o más sólidos, al igual
que dos o más líquidos.
DESARROLLO
Para diferenciar los dos tipos de mezclas que existen, homogéneas y
heterogéneas, se realizará algunos experimentos de manera grupal para que
todos puedan observar.
En principio, se presentarán tres materiales:
- Agua
- Aceite
- Sal
Se preguntará ¿Qué pasa si mezclamos agua y sal? ¿Podemos ver el agua?
¿Podemos ver la sal? ¿Qué pasará con la sal? Se realizará el experimento,
mezclando agua y colocando sal en un frasco.
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¿Y si mezclamos agua con aceite? ¿Qué pasa con el aceite? ¿Se disuelve? Se
colocará en un frasco agua, aceite y sal.
- ¿Qué sucedió con los materiales que mezclamos? ¿Qué diferencia hay
entre las dos mezclas que hicimos?
- ¿Podemos observar la sal todavía? Si viene alguien de afuera y mira
este frasco ¿Puede saber que tiene sal? Se buscará llegar a la idea que
la sal se disolvió en el agua por lo cual no se puede observar, pero al
poseer dos componentes, en este caso agua y sal, es una mezcla
HOMOGÉNEA.
- ¿Qué pasó con el aceite? ¿Observamos el agua? ¿Y el aceite se sigue
viendo o se disolvió? ¿Podemos ver los dos componentes que
mezclamos? Se llegará a construir la idea que el aceite en el agua no se
mezcla porque es de menor densidad y las moléculas no se atraen entre
sí por lo cual ocurre esto. Al poder observarse los dos componentes es
una mezcla HETEROGÉNEA.
- Se explicará que como pudieron observar, las mezclas siempre se
forman a partir de dos o más componentes y se clasifican según las
fases que se pueden observar:
Hay MEZCLAS HOMOGÉNEAS en las que se mezclan varios
componentes y se observa una sola fase (Por ejemplo agua y sal) y
MEZCLAS HETEROGÉNEAS aquellas en las que se observa dos o
más fases (Por ejemplo aceite y agua)
Se escribirá en el pizarrón para que lo registren en sus cuadernos.
ACTIVIDAD
Clasificar las mezclas en el siguiente cuadro según corresponda.
Agua con azúcar – Agua y aceite – Jugo – Ensalada – Leche con cacao –
Vinagre con agua – Durazno con crema – Arena con agua – Pan –
Bizcochuelo
Mezcla homogénea Mezcla heterogénea
Agua con azúcar Agua y aceite
Jugo Ensalada
Leche con cacao Durazno con crema
Vinagre con agua Arena con agua
Pan
Bizcochuelo
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CIERRE
Se realizará una puesta en común sobre la actividad realizada.
CLASE 3
⮚ Tiempo: 80 minutos.
⮚ Recursos: Frascos – Fotocopias – Filtro – Tamiz – Agua – Corchos –
Imán.
⮚ Objetivo específico: Reconocer e identificar los métodos de separación
de mezclas.
INICIO
Se iniciará la clase retomando lo visto anteriormente: “Mezclas homogéneas y
heterogéneas”
- ¿Qué estuvimos viendo la clase anterior? ¿Cuáles eran las mezclas?
DESARROLLO
- ¿Ustedes creen que se podrán separar las mezclas? ¿Habrá forma de
separar los componentes de una mezcla?
Se repartirá el siguiente cuadro y se leerá en voz alta entre todos. A medida
que se vaya leyendo se irán realizando experimentos para poner en práctica
cada método de separación.
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Se utiliza para separar líquidos.
Usando una ampolla o un embudo de
DECANTACIÓN decantación, en donde se deja reposar
la mezcla hasta que el ingrediente
más denso vaya al fondo y así pueda
salir.
Se aplica un imán permitiendo atraer
IMANTACIÓN al ingrediente que posee magnetismo
(metales u otros imanes) separándolo
del otro componente de la mezcla.
Separa sólidos de líquidos. Se utiliza
FILTRACIÓN un filtro que permite el paso del
líquido y retiene al componente sólido.
Separa sólidos de distintos
TAMIZACIÓN tamaños. Se utiliza una red o tamiz
que permite el paso de las sustancias
de menor tamaño y retiene las más
grandes.
Es para separar sólidos usando
FLOTACIÓN líquidos. Permite que la sustancia
sólida de menor densidad flote en el
líquido, para retirarlo con las manos o
utilizando un tamiz.
Imantación:
Se colocará en un frasco arena y limaduras de hierro, en otro frasco se pondrá
agua y limaduras.
- ¿Qué materiales tenemos? ¿Qué mezcla es? ¿Homogénea o
heterogénea? ¿Cuántas fases vemos? ¿Cuál será el componente que
retira el imán?
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Filtración:
En un frasco se pondrá agua y arena.
- ¿Qué sucede con el agua y arena? ¿En qué estado se encuentran?
¿Son solo sólidos? ¿Vemos los dos componentes? ¿Qué hubiera
pasado si mezcláramos café molido y agua? ¿Qué sucede con el café?
Se buscará diferenciar que el café y el agua se convierte en una mezcla
homogénea porque el café se disuelve en el agua, a diferencia de agua
y arena que al no disolverse se pueden separar mediante la filtración.
Tamización:
Se presentará un tamiz y se utilizará para separar dos sólidos de distintos
tamaños, harina y arroz.
- ¿En qué estado están los materiales que vamos a separar? ¿Cómo se
compone la mezcla? ¿Son líquidos, sólidos o ambos?
- ¿Cuál es el componente que va a pasar por el tamiz? ¿Por qué?
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Flotación/Decantación:
En un recipiente se colocará arena y pedacitos de corcho/aserrín ¿Cómo
separamos esta mezcla? ¿Qué componente tiene más densidad? ¿El corcho o
la arena? ¿Qué tenemos que agregar para que el corcho flote? ¿Qué ocurre
con la arena?
Se llegará a la idea que al igual que en el caso de aceite con agua, el aceite al
ser de menor densidad no se mezcla, lo mismo sucede en esta mezcla. Al
colocar agua, la arena al ser de mayor densidad queda en el fondo del
recipiente y el corcho/aserrín al ser de menor densidad se eleva por lo cual
permite la separación de los componentes.
A medida que se vaya realizando, se pedirá a los alumnos que vayan
registrando en sus cuadernos cada experimento y su método de separación.
Por ejemplo: Mezclamos arena y aserrín, le agregamos agua y el aserrín flota.
CIERRE
Para cerrar la clase se propone un juego.
Juego: “PREGUNTADOS”
El juego es similar al juego “preguntados”.
Consiste en una ruleta que tiene los métodos de separación trabajados,
separados por color.
Por ejemplo:
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Rojo: Imantación
Verde: Filtración
Azul: Tamización
Amarillo: Flotación
Las opciones serán las siguientes y se entregarán a los alumnos como tarjetas
diferenciadas por los mismos colores de modo que cuando la ruleta pare por
ejemplo en imantación, lean la tarjeta roja y digan la opción correcta.
IMANTACIÓN
-Harina y aserrín
-Harina y limaduras de hierro
-Aserrín y arena
-Agua y arroz
-Virutas de hierro y limaduras.
-Virutas de hierro y agua.
FLOTACIÓN
-Sal y aceite
-Fideos y arroz
-Aserrín y arena
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-Agua y arena
-Arena y limaduras de hierro
-Corchos y arena.
FILTRACIÓN
-Café y agua
-Agua y sal
-Agua y arena
-Agua y azúcar
-Agua, arena y corcho.
-Agua y corcho.
TAMIZACIÓN
-Fideos y maíz
-Harina y polenta
-Polenta y arroz
-Cacao y harina
-Cacao y polenta
-Arroz y harina.
De esta manera se cerrará la clase. Los alumnos al elegir la opción, deberán
argumentar su respuesta, y en caso de errores se charlará entre todos para ver
por qué no puede ser esa opción y es otra.
CLASE 5
⮚ Tiempo: 80 minutos.
⮚ Recursos: Frutas, cuchillos plásticos, platitos, recipientes, alcohol en
gel, cucharas, jugo.
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⮚ Objetivo específico: Realizar una mezcla heterogénea, integrando lo
visto en el desarrollo de la secuencia.
INICIO
Se planteará la actividad a los alumnos.
Se registrará en el cuaderno que en el día de la fecha realizaremos todos
juntos una ensalada de fruta.
Se les preguntará ¿Qué tipo de mezcla es la ensalada de frutas? ¿Es
homogénea o es heterogénea? ¿Por qué? ¿Qué sucede con el jugo que se le
coloca a la fruta? ¿El jugo es una mezcla homogénea o heterogénea? ¿Por
qué? ¿Qué materiales componen a la ensalada? ¿Tenemos solo líquido? ¿Solo
tiene sólidos?
Si quisiéramos separar las fases de esta mezcla ¿Se podrá separar? ¿Qué
método de separación utilizaríamos?
DESARROLLO
¿Cómo realizamos una ensalada de frutas? ¿Qué hacemos primero? En
conjunto con los alumnos se realizará una serie de pasos que ellos deberán
registrar a modo de instrucciones para que les quede registrado.
Una vez que hayan copiado en sus cuadernos se empezará con la actividad
planteada.
Se dialogará antes de comenzar para tomar los recaudos necesarios y las
precauciones.
Se pedirá que guarden todo debajo de sus bancos, se repartirá alcohol en gel
para sus manos, se entregará un platito plástico y un cuchillo plástico a cada
uno.
Cada uno deberá pelar sus frutas si fuera necesario y cortarlas.
Luego de que todos hayan cortado sus frutas se colocarán en un recipiente
donde se pondrá el jugo. Luego se servirá en recipientes plásticos para que
cada alumno lleve su ensalada de frutas.
CIERRE
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A modo de cierre se pedirá que cada uno registre en su cuaderno la actividad
realizada, identificando qué tipo de mezcla fue la que se hizo, cuáles fueron sus
componentes y en qué estado de agregación se encuentran los materiales
(sólido, líquido, gaseoso).
EVALUACIÓN
Logrado En proceso No logrado
Reconoce y
diferencia los
materiales según
su origen
(naturales –
artificiales)
Identifica la
materia en sus
tres estados de
agregación
Define mezclas y
establece
distinciones entre
homogéneas y
heterogéneas.
Reconoce e
identifica métodos
de separación,
estableciendo el
indicado según la
mezcla.
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