Ministerio de Educación y Ciencias.
Colegio Privado InCoTeC.
Feria de Ciencias sobre las
plantas medicinales:
Menta’i
Alumnos: Anchy Flores, Rodrigo Méndez, Marian Gómez,
Leidy Ledezma.
Profesora: Isarlis Antonia Acosta.
La menta.
La menta verde (Mentha spicata) es una hierba perenne, de crecimiento
rápido, que puede llegar a medir hasta los 90cm en condiciones
favorables y pertenece a la familia de las lamiáceas cuyo nombre
científico es Mentha piperita L, es una planta muy popular cuya
principal característica es la sensación de frescura que provoca en el
paladar con su consumo y a la que la industria alimentaria ha recurrido
desde tiempos inmemoriales. Chicles, caramelos, cócteles, helados,
aceites, dulces, salsas… La menta se ha convertido con el paso de los
años en uno de los aderezos más especiales, que cuenta actualmente
con dos docenas de especies y cientos de variedades entre las que
elegir, como, por ejemplo, la también célebre hierbabuena o el poleo,
muy popular en el ámbito de las infusiones.
Muchas personas recurren a ella como aderezo para dar frescura e
intensidad a sus platos. Sin embargo, es mucho más que eso, pues
posee infinidad de propiedades nutricionales.
Beneficios nutricionales.
La menta no es solo una fuente única de sabor, también posee multitud
de beneficios nutricionales. De hecho, en el pasado, se empleaba con
fines medicinales, sobre todo en lo que a enfermedades digestivas y
respiratorias se refiere. La menta tiene propiedades antiinflamatorias,
expectorantes, antisépticas, analgésicas, antibacterianas o antitusivas,
entre otras, pues la lista es mucho más extensa. Además, está
compuesta principalmente por agua, fibra, minerales como el calcio, el
potasio, el cobre o el magnesio; y vitaminas A, B, C y D. Sin olvidar que
apenas posee 0,03 gramos de grasa y 0,48 gramos de carbohidratos,
aproximadamente.
Bajo esta premisa y teniendo en cuenta el amplio abanico de nutrientes
que forma parte de su composición.
¿En qué nos puede ayudar la menta si la incluimos en nuestra
alimentación?.
Como acabamos de ver, las hojas de menta son especialmente útiles,
se han utilizado para una gran diversidad de productos. Sin embargo,
puede consumirse de forma natural en forma de té o aderezo en las
comidas. Sus propiedades le aportan grandes beneficios a la salud.
● Alivia trastornos digestivos.
Las infusiones de esta planta se han utilizado desde tiempos
remotos para aliviar la hinchazón abdominal y los cólicos. Por
tanto, alivia los gases y permite digerir las comidas pesadas.
Un aspecto destacado es que de acuerdo a algunos estudios al
proporcionar una mejor digestión combate el estreñimiento.
● Trata la gripe y los resfriados.
Sus propiedades expectorantes, descongestionantes y
antisépticas permiten que sea útil en caso de resfriado común así
como en pacientes que padecen bronquitis o asma, pues facilita la
expulsión de la mucosidad.
El efecto refrescante de la menta alivia la irritación de la garganta,
combate la tos crónica y es un bálsamo para descongestionar la
nariz..
● Alivia la piel y dolores articulares.
Puede usarse de forma tópica en la piel, lo que puede aliviar
dolores musculares como la espalda, aliviar las picaduras de
insectos, tratar hongos en las uñas o incluso la piel, entre otras
utilidades.
● Elimina el mal aliento.
Sus propiedades antibacterianas permiten acabar con las
bacterias que causan el mal aliento.
Por otro lado, la menta es la base de cientos de colutorios que
previenen la formación de placa bacteriana y hacen posible
disfrutar de una dentadura blanca libre de caries.
● Beneficia la salud cardiovascular.
Sus componentes favorecen la buena salud del corazón, al mismo
tiempo contiene efectos anticoagulantes que mejoran la
oxigenación de la sangre.
Sus beneficios se ven claramente en la reducción de dolores de
cabeza e hinchazón de las extremidades o las piernas. Se
recomienda consumir infusiones de té de menta a fin de
aprovecharse de sus propiedades.
● Contribuye al cuidado íntimo femenino.
El mentol puede usarse de forma tópica para aliviar la zona
externa íntima. En caso de irritación en la entrepierna o depilación
que genere molestias como hinchazón o picor se recomienda
aplicar un poco de menta para refrescar la zona afectada.
● Alivia las hemorroides.
Las hemorroides generalmente no suelen presentar dolor, pero en
caso de padecer hemorroides sangrantes, debes saber que la
menta cuenta con propiedades antiinflamatorias, y además es
astringente. Por lo tanto, puedes aplicar un baño de asiento para
reducir el dolor de las almorranas.
Un estudio publicado en el año 2003 sugirió que el consumo de hojas
de menta ayudaba a activar las enzimas digestivas que absorben los
nutrientes de los alimentos y convierten la grasa en energía utilizable.
Por este motivo, es una planta que suele formar parte de la dieta de
aquellos que quieren perder o controlar el peso.
Entre los beneficios de la menta también destaca su capacidad
analgésica, un remedio muy interesante contra los dolores de cabeza,
en especial las migrañas. De hecho, algunos expertos recomiendan
aplicar aceite esencial de menta en las sienes y la frente para reducir los
síntomas propios de la enfermedad, como la intolerancia a la luz o el
ruido y las náuseas.
Usos de la menta.
Sus hojas pueden ser usadas machacadas en el tereré, proporcionando
una sensación muy refrescante, lo que hace de este componente uno
de los preferidos de los paraguayos.
También se puede simplemente colocar cuatro cucharadas de hoja de
menta frescas cortadas, en cuatro tazas de agua hirviendo, déjala
enfriar, cuélala y conserva en la nevera, este líquido se utiliza como
enjuague bucal casero para combatir el mal aliento.
Si padeces gripe, una buena manera de intentar descongestionar la
nariz, es colocando unas gotas de aceite esencial casero de menta en
una esponja y se deja en el suelo de la ducha o bañera a la hora del
baño y nos duchamos con agua caliente, cuando el vapor de la ducha
se una con el aceite de menta sentirás el alivio, este remedio también
puede funcionar para mejorar la bronquitis.
¿El consumo de menta tiene contraindicaciones?.
Sin embargo, a pesar de todos estos beneficios, como toda planta
medicinal debe ser utilizada moderadamente, no más de 30 días
seguidos y solo 100 gramos por cada 100 gramos de producto fresco.
Ya que la menta también puede presentar afecciones y es por ello que
debemos estar atentos a sus contraindicaciones, ya que no podemos
basarnos sobre su uso en exceso porque el aceite de menta puede
llegar a ser tóxico así que antes de llegar a usar mentol debemos mirar
bien sus indicaciones y no dárselos a niños pequeños, también no se
recomienda abusar de la menta en casos de hernia de hiato, acidez
estomacal o úlcera digestiva, ya que el mentol que le caracteriza puede
empeorar la sintomatología.
Sobre todo si se utiliza como aceite esencial, de ahí la importancia de
diluirlo adecuadamente antes de su uso. Debido a sus propiedades
estimulantes, algunas personas pueden experimentar efectos
secundarios como gastritis, alergias o episodios de insomnio y
nerviosismo.
Además, los expertos suelen censurar su consumo en niños menores
de seis años o mujeres en avanzado estado de gestación o en periodo
de lactancia. No obstante, toda esta información es general. Antes de
recurrir a la menta, en cualquiera de sus variantes, es preciso
consultarlo con un profesional de la salud que conozca nuestro historial
médico y pueda aconsejarnos en nuestro caso particular.
¿Cuál es el mes que se puede plantar y como plantarlo ?.
La menta se puede sembrar en primavera u otoño punto en climas fríos,
es mejor cultivar la en primavera, mientras que en clima cálidos, es
mejor sembrarla a finales de verano o principio de otoño.
La menta se puede cosechar desde finales de la primavera hasta
principio del otoño. Se puede cosechar una planta de menta dos o tres
veces en una temporada.
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Para cultivar menta en semillero, se debe trasplantar cuando una planta
tenga unos 7 u 8 cm La cosecha puede tener lugar a partir de 90 días
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La menta se planta a mediados de primavera depositando pedazos de
estolones en un surco cubriéndolos con 5 a 8 cm de suelo. La cantidad
de estolones reque-ridos depende del esparcimiento entre hielera y de
la densidad con que se depositan sobre la hilera
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