UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

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FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICA

ESCUELA DE QUÍMICA

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ESCUELA DE QUÍMICA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ORGANICA

PRÁCTICA DE LABORATORIO II:

POLARIDAD, FORMA DE LAS MOLÉCULAS Y

PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

ASIGNATURA: FUNDAMENTOS QUÍMICO-BIOLÓGICOS

CARRERA: LICENCIATURA EN LABORATORIO CLÍNICO

Coordinadora: Licda. Melany Herrera de Beltrán

Profesor: Licdo. René Alexander Arévalo

Docente Responsable de Laboratorio: M. Sc. Jorge Alberto Velásquez Reales

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OBJETIVOS

• Predecir la polaridad del enlace usando los valores de electronegatividad,

la representación con flecha (vectores), las cargas parciales para luego
clasificarlos por orden de polaridad, así mismo determinar la polaridad de
la molécula a partir de la geometría molecular con las herramientas
proporcionadas por el simulador PhET interactive simulations.

• Reconocer que la Geometría Molecular se debe a la repulsión entre los

átomos y que los enlaces no se fijan en su lugar, pero pueden girar
alrededor en respuesta a las repulsiones electrónicas.

• Preparar varios tipos de disoluciones en forma virtual y determinar la

concentración para cada una de ellas, utilizando el simulador PhET
interactive simulations.

FUNDAMENTO TEÓRICO

PARTE I: POLARIDAD

Enlace químico: Fuerzas que mantienen unidos a los átomos en los

compuestos químicos.1

Electronegatividad: Es una medida de la capacidad de un átomo enlazado

para atraer electrones; los metales tienen electronegatividades bajas y los no
metales electronegatividades altas.2

Enlace covalente: Enlace que se produce cuando dos átomos comparten

varios electrones (normalmente dos).1

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Polaridad del enlace: Es el grado en el cual los electrones pasan más

tiempo alrededor de un átomo que del otro, en un enlace covalente.3

Momento dipolar: Medida cuantitativa de la polaridad de un enlace, definida

por el producto de la carga Q por la distancia r entre las cargas.3

Enlace covalente polar: Enlace en el que los electrones del enlace son
atraídos más fuertemente por un átomo que por el otro.1

Enlace covalente no polar: Enlace en el que los electrones del enlace son
compartidos de forma equitativa entre los dos átomos.3

Carga parcial: En un enlace polar, hay un desplazamiento de la densidad

electrónica desde átomo menos electronegativo hacia el átomo más
electronegativo en el enlace. Esto genera una carga parcial positiva en el
átomo menos electronegativo (δ+) y una carga parcial negativa (δ-) en el
átomo más electronegativo.3

Dipolo: Par de cargas eléctricas separadas. Por ejemplo, esto es lo que

ocurre en un enlace covalente polar (cargas eléctricas parciales separadas por
el enlace químico).1

Polaridad de la molécula: Las moléculas polares son moléculas que poseen

un momento dipolar y por el contrario, las moléculas no polares poseen un
momento dipolar igual a cero. Dicho momento dipolar estará determinado por
la polaridad de los enlaces, así como por la geometría de la molécula.3

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PARTE II: FORMA DE LAS MOLÉCULAS

Geometría molecular: Se refiere a la forma geométrica de una molécula o

ion poliatómico. En las especies en que todos los pares de electrones son
pares enlazantes, la geometría molecular coincide con la geometría de grupos
de electrones. En otros casos las dos propiedades están relacionadas pero no
son iguales.2

Geometría electrónica (o de grupo de electrones): Se refiere a la

distribución geométrica en torno a un átomo central, de los pares de
electrones en su capa de valencia.2

Angulo de enlace: Ángulo entre dos enlaces covalentes. Es el ángulo entre

líneas hipotéticas que unen los núcleos de dos átomos con el núcleo de un
tercer átomo unido covalentemente a ellos.2

Electrones enlazantes: Par de electrones implicado en la formación de un

enlace covalente.2

Electrones no enlazantes: Par de electrones de la capa de valencia de un

átomo que no intervienen en la formación del enlace.2

Enlace sencillo: Es el enlace resultante de la compartición entre los átomos

enlazados de un par de electrones. Se representa mediante un guion (‒).2

Enlace doble: Indica un enlace en el que se comparten dos pares de

electrones entre los átomos enlazados. El enlace se representa por un signo
de doble trazo (=).2

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Enlace triple: Enlace en el que los átomos enlazados comparten tres pares
de electrones. Se representa mediante un símbolo con tres guiones (≡).2

Enlace sigma (σ): Es el enlace resultante del solapamiento frontal de

orbitales atómicos simples o híbridos, a lo largo de la línea que une los
núcleos de los átomos enlazados.

Enlace pi (π): Es un enlace que resulta de un solapamiento lateral de los

orbitales p, produciéndose una densidad de carga electrónica alga por encima
y por debajo de la línea que une los átomos enlazados.

Modelo de la repulsión de los pares electrónicos de la capa de

valencia: Explica la distribución geométrica de los pares electrónicos que
rodean al átomo central en términos de la repulsión electrostática entre
dichos pares. La geometría que adopta la molécula (definida por la posición
de todos los átomos) es aquella en la que la repulsión es mínima.3

PARTE III: PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

Disolución: Se define como una mezcla homogénea de dos o más

sustancias.3

Soluto: Es la sustancia presente en menor cantidad en una disolución.3

Disolvente: Es la sustancia que está presente en mayor cantidad en una

disolución.3

Concentración: Cantidad de soluto presente en una cantidad dada de

disolvente, o en una cantidad dada de disolución.3

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Disolución saturada: Disolución que contiene la máxima cantidad de un

soluto que se disuelve en un disolvente en particular, a una temperatura
específica.

Molaridad (M): Unidad común de concentración; moles de soluto por litro de

disolución (mol/L).1

Normalidad (N): Número de equivalentes de una especie química por litro

de disolución (equivalentes/L).

Osmolaridad (Osm): Número total de osmoles por litro de disolución. 1

osmol corresponde a 1 mol de partículas (iones o moléculas).

Dilución: Procedimiento que se sigue para preparar una disolución menos

concentrada a partir de una más concentrada

INDICACIONES:

La práctica de laboratorio se desarrollará en forma virtual haciendo uso del

simulador PhET interactive simulations, para ello debe explorar
previamente el simulador para conocer las herramientas incorporadas en él.

En la parte I, deberá predecir cuándo es una molécula polar, ver cómo afecta
a la polaridad al cambiar la electronegatividad de los átomos en una
molécula, el comportamiento de una molécula en un campo eléctrico y como
afecta cambiar el ángulo de enlace en la forma de polaridad.

En la parte II, explorará las formas de la molécula mediante la construcción

de moléculas en 3D y vera cómo la geometría molecular cambia a medida
que se le agregan átomos. Además, podrá identificar como cambia la forma

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molecular con números diferentes de enlaces y pares de electrones y además,

predecir la geometría mediante la adición de enlaces simples, dobles o triples
y pares solitarios al átomo central. Luego comparará el modelo con moléculas
reales.

En la parte III, preparará varios tipos de disoluciones en forma virtual y

determinará su concentración. Durante el proceso de preparación de las
disoluciones usted observará cómo cambia de color la disolución al mezclar
los reactivos químicos con el agua; luego verificará la molaridad con el
medidor de concentración. Además, podrá identificar todas las formas en que
puede cambiar la concentración de su disolución, también cambiará los
solutos para comparar diferentes reactivos químicos y descubrirá qué tan
concentrado puede llegar antes de llegar a la saturación.

Durante el desarrollo de esta práctica virtual se sugiere lo siguiente:

1) Leer por completo la guía antes de la práctica.

2) Familiarizarse con el sitio web que se utilizará.

PROCESO EXPERIMENTAL – PARTE I: POLARIDAD

1. POLARIDAD DE UNA MOLÉCULA DIATÓMICA4

1. Ingrese al sitio web:

https://phet.colorado.edu/es/simulation/molecule-polarity

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2. Una vez haya ingresado, aparecerá lo siguiente:

3. Dar clic sobre la pestaña y aparecerá lo siguiente:

4. Dar clic sobre la pestaña identificada con el nombre dos Átomo y

aparecerá lo siguiente:

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5. Utilizando las herramientas proporcionadas en PhET:

Imagen muestra: enlace dipolo, la carga Imagen muestra: enlace dipolo, la carga
parcial, el carácter del enlace, el campo parcial, el carácter del enlace, el campo
eléctrico y densidad del electrón. eléctrico y potencial electrostático.

Utilice la molécula de dos átomos proporcionada por el simulador PhET,

el enlace dipolo, la carga parcial, el carácter del enlace, el campo eléctrico
con el potencial electrostático o la densidad del electrón. Complete
la siguiente tabla. Anota todas las observaciones y en los casos que
requiera capturas de pantalla realízala para mayor compresión.

EN EN Carácter del enlace Densidad Potencial Cargas Enlace

(A) (B) del electrón electrostático parciales dipolo
Mas % 50 % de Mas % Mas Mas Mas Mas
covalente ambos iónico % A %B Positivo Negativo

0 0
0 5
0 10
5 0
10 0

Nota: considerando la escala de electronegatividad con un rango de

valores (0 a 10) para los átomos (A y B).

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6. De los resultados de la tabla anterior conteste lo que a continuación se le

indica.
a) El aumento de la electronegatividad del átomo (B) en que forma
afecta potencial electrostático en presencia del campo eléctrico
b) El aumento de la electronegatividad del átomo (B), en que forma
afecta densidad del electrón en presencia del campo eléctrico
c) El aumento de la electronegatividad del átomo (A), en que forma
afecta el potencial electrostático en presencia del campo
eléctrico.
d) El aumento de la electronegatividad del átomo (A), en que forma
afecta la densidad del electrón en presencia del campo eléctrico.
e) ¿Qué se observa en la molécula de dos átomos al aumento máximo
de la electronegatividad del átomo (A) y manteniendo a la mitad la
electronegatividad del átomo (B)? Explique el porqué.
f) ¿Cuál es el efecto causado en las cargas parciales de la molécula, al
aumento de la electronegatividad del átomo (B) en el rango de 5 a
10?
g) ¿Cuál es el efecto causado en las cargas parciales de la molécula, al
aumento de la electronegatividad del átomo (A) en el rango de 5 a
10?
h) ¿Cuál es la diferencia al aumento de la electronegatividad del átomo
(B) a un valor de 10 y al aumento de la electronegatividad del átomo
(A) a un valor de 10 según escala en el enlace dipolo (vector)?

Nota: para borrar la información se utiliza la flecha en círculo de color

naranja que aparece en la parte inferior derecha.

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2. POLARIDAD DE UNA MOLÉCULA TRIATÓMICA4

1. Dar clic sobre la pestaña identificada con el nombre tres átomos que
aparece al pie de página y aparecerá lo siguiente:

2. Utilizando las herramientas proporcionadas: Enlaces Dipolo, dipolo

molecular, carga parcial y campo eléctrico.

3. De lo observado en la imagen anterior para la molécula de tres átomos

contente lo siguiente:

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a) ¿Cuál es el valor del dipolo molecular?

b) ¿Cuál es el átomo más electronegativo de la molécula?
c) Las cargas parciales positivas en los átomos A y C indican.
d) ¿Cuál es el posible ángulo de enlace aproximado en la molécula, si se
compara con una molécula real?
e) ¿Cuál es la posible geometría de la molécula, si se compara con una
molécula real?
f) ¿Cuál es la polaridad de la molécula?
g) ¿Cuál sería la posible estructura de la molécula?
h) ¿Que observa en la molécula al aumentar la electronegatividad del B al
máximo?
i) ¿Que observa en la molécula al aumentar la electronegatividad del A a
la mitad?
j) ¿Que observa en la molécula al aumentar la electronegatividad del C a
la mitad?
k) ¿A qué región del campo eléctrico se orienta los átomos en la molécula
con la variación de las electronegatividades?

4. Teniendo presente el numeral anterior, arrastre con el mouse los átomos

(A, C) hacia el polo positivo del campo y colóquelos en un ángulo de 180º
con respecto al átomo (B):

a) ¿Cuál es el valor del dipolo molecular?

b) ¿Cuál es el átomo más electronegativo de la molécula?
c) Las cargas parciales positivas en los átomos A y C indican
d) La orientación de los átomos en la molécula respecto al campo
eléctrico.
e) ¿Cuál es el posible ángulo de enlace en la molécula?
f) ¿Cuál es la posible geometría de la molécula?

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g) ¿Cuál es la polaridad de la molécula?

h) ¿Cuál sería la posible estructura de la molécula?
i) ¿Que observa en la molécula al aumentar la electronegatividad del B al
máximo?
j) ¿Que observa en la molécula al aumentar la electronegatividad del A a
la mitad?
k) ¿Que observa en la molécula al aumentar la electronegatividad del C a
la mitad?
l) ¿A qué región del campo eléctrico se orienta los átomos en la molécula
con la variación de las electronegatividades?

5. Enumere todas las diferencias observadas utilizando las dos herramientas

de la práctica para la “polaridad de una molécula”.
6. Enumere todas las condiciones observadas para predecir cuándo una
molécula es polar o no al utilizar esta herramienta de la práctica de la
“polaridad de una molécula”.

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PROCESO EXPERIMENTAL – PARTE II: FORMA DE LAS MOLÉCULAS

1. FORMA DE LAS MOLÉCULAS: INTRODUCCIÓN5

1. Ingrese al sitio web: https://phet.colorado.edu/es/simulation/molecule-

shapes-basics, aparecerá lo siguiente:

2. Dar clic sobre la pestaña y aparecerá lo siguiente:

3. Dar clic sobre la pestaña identificada con el nombre Modelo y aparecerá

lo siguiente:

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4. Para esta modelo de molécula habilita la geometría de la molécula y

mostrar ángulos de enlace (dar clik sobre cuadro según corresponda) y
observa que el modelo de molécula tiene un ángulo de 180º y geometría
lineal. Para el modelo de molécula mostrado, completa la siguiente tabla:

Cantidad
Polaridad Hibridación
Modelo Posible de Átomo
de la Angulo Geometría del átomo
mostrado molécula enlaces central
molécula central
σyπ
180 Lineal

Nota:
• Para eliminar todo lo agregado a la molécula utiliza la fusión que
aparece en naranja REMOVER TODO
• Para borrar la información se utiliza la flecha en círculo de color naranja
que aparece en la parte inferior derecha.

5. Utiliza los enlaces simples, dobles, triples (dar clik sobre el enlace para
agregarlo y quítalos dando clik sobre la cruz en rojo según corresponda) y
construye los siguientes modelos con la información proporcionad en la
tabla.

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Cantidad
Hibridación
Modelo Posible Polaridad de de Átomo
Angulo Geometría del átomo
mostrado molécula la molécula enlaces central
central
σyπ
120 3σ

109.5 4σ

120 3σ y 1π

120 3σ y 2π

180 2σ y 2π

180 2σ y 1π

6. Dar clic sobre la pestaña identificada con el nombre Moléculas Reales y

aparecerá lo siguiente:

7. Dar clic sobre moléculas reales y aparece lo siguiente:

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8. Con esta imagen habilita geometría de la molécula y mostrar ángulos de

enlace completar la siguiente tabla:

Cantidad
Polaridad Hibridación
Molécula Geometría Geometría de Átomo
de la Angulo del átomo
Real molecular electrónica enlaces central
molécula central
σyπ
BeCl2
BF3
CH4

2. FORMAS DE LAS MOLÉCULAS (ESTRUCTURAS GENERALES)4

1. Ingrese al sitio web: https://phet.colorado.edu/es/simulations/molecule-

shapes; aparecerá lo siguiente:

2. Dar clic sobre la pestaña y aparecerá lo siguiente:

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3. Dar clic sobre la pestaña identificada con el nombre Modelo y aparecerá

lo siguiente:

4. Para el modelo mostrado, dar clik con el mouse sobre la herramienta la

geometría de la molécula, geometría del electrón y mostrar
ángulos de enlace y se tienen los datos proporcionados en la tabla del
modelo mostrado. Con estos datos completa la tabla. Anota todas las
observaciones y realiza capturas de pantalla.

Modelo Posible Geometría Geometría Polaridad Angulo de

estructura molecular electrónica enlace

AB2 Lineal Lineal 180º

5. Construye los siguientes modelos utilizando el enlace sencillo, enlace

doble, enlace triple, pares solitarios, geometría de la molécula,
geometría del electrón y mostrar ángulos de enlace (dar clik con el
mouse sobre la herramienta según corresponda) con los datos
proporcionados en la siguiente tabla. Anota todas las observaciones y
realiza capturas de pantalla.

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Ángulo
Posible Geometría Geometría Pares Pares no
Modelo Polaridad de
estructura molecular electrónica enlazantes enlazantes
enlace

AB3
AB4
AB3E
AB3E2
SO2
CO2

Nota: para borrar la información se utiliza la flecha en círculo de color

naranja que aparece en la parte inferior derecha, el rectángulo color amarillo
que dice “Remover todo”, la X en cuadro rojo que aparece en cada uno de los
enlaces.

3. FORMAS DE LAS MOLÉCULAS (MOLÉCULAS REALES)4

1. Dar clic sobre la pestaña identificada con el nombre moléculas reales que
aparece al pie de página y aparecerá lo siguiente:

2. Para la molécula real de H2O mostrada, dar clic con el mouse sobre la
herramienta: geometría de la molécula, geometría del electrón y
mostrar ángulos de enlace y se tienen los datos proporcionados para la

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molécula real y modelo del H2O. Con estos datos completa la tabla. Anota
todas las observaciones y realiza capturas de pantalla.

Molécula Fuera Geometría Geometría Polaridad Angulo Pares de

real intermolecular molecular electrónica de e-
enlace solitarios

H2O Doblado Tetraédrico 104.5º

(curvado)

3. Al comparar la molécula real con el modelo en la molécula de H2O, explica

porque varían los ángulos de enlace.
4. Para las moléculas reales proporcionadas en simulador PhET interactive
simulations: SO2, CO2, BF3, NH3 y CH4. Completa la tabla con los mismos
datos del numeral 2).
5. Al comparar las moléculas reales con los modelos de las moléculas de:
SO2, CO2, y NH3, explica porque varían los ángulos de enlace en las
moléculas con pares solitarios y las geometrías moleculares.

PROCESO EXPERIMENTAL – PARTE III: PREPARACIÓN DE

DISOLUCIONES

1. DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN6

1. Ingrese al sitio web:

https://phet.colorado.edu/en/simulations/concentration; aparecerá lo
siguiente:

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2. Se abrirá una ventana al final y elegir idioma español

3. Dar clic en el grifo con perilla celeste a la derecha para eliminar el agua
del recipiente.

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4. Dar clic en pestaña de soluto y seleccione el soluto de Cloruro de

Niquel(II).

5. Con el “mouse” mueva cuatro veces hacia el lado derecho e izquierda el

recipiente en forma de salero para agregar el soluto.

6. Dar clic al grifo en la parte superior izquierda a la perilla celeste para

agregar el agua hasta formar 500 mL de disolución.

7. Posteriormente arrastre con el “mouse” el medidor de concentración de

color morado e introdúzcalo en el recipiente de la disolución y anote el
valor leído.

8. Retirar el medidor de concentración y luego elimine la disolución del

recipiente dando clic en la perilla celeste inferior arrastrando con el
“mouse” hacia la derecha. También puede eliminar el soluto en el soluto
dando clic en el botón anaranjado.

9. Repita este procedimiento preparando las disoluciones con los reactivos:

Nitrato de cobalto(II), Sulfato de cobre(II) y Permanganato de potasio.

10. Registre los resultados obtenidos de la parte A. Determinación de

concentración. Los valores de concentración obtenidos, conviértalos a
Normalidad (N) y Osmolaridad (OsM).

Disolución Lectura de concentración (M) g de soluto N OsM

NiCl2

Co(NO3)2

CuSO4

KMnO4

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2. PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES POR DILUCIÓN6

1. Agregue 300 mL de agua al recipiente

2. Arrastre con el “mouse” hacia la derecha e izquierda ocho veces el

recipiente en forma de salero para agregar la mezcla de soluto Drink mix.

3. Luego mida la concentración arrastrando a la disolución el medidor de

concentración.

4. Posteriormente agregue 700 mL de agua y mida la concentración final.

5. Repita este procedimiento con las disoluciones de usando el Dicromato de

potasio y Sulfato de cobre(II).

6. Registre los resultados del númeral 2 de la parte III. Preparación de

disoluciones por dilución.

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Diluciones V1 C1 V2 C2

Drink Mix

K2Cr2O7

CuSO4

3. PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES SATURADAS6

1. Agregue 100 mL de agua y adicione cloruro de sodio (NaCl) hasta formar

una disolución saturada (formar cristales), determine la concentración
usando el medidor de concentración.

2. Remueva el soluto y repita este procedimiento usando, Permanganato de

potasio, Cromato de potasio y Cloruro de cobalto.

3. Registre sus resultados en la siguiente tabla:

Disoluciones saturadas Concentraciones obtenidas

Cloruro de sodio (NaCl)

Cromato de potasio (K2CrO4)

Sulfato de cobre(II) (CuSO4)

Permanganato de potasio (KMnO4)

Cloruro de cobalto(II) (CoCl2)

4. Explique la diferencia si existe, en el valor de la concentración de los

diferentes solutos, usando el mismo volumen de agua?

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4. PREPARACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN POR DILUCIÓN6

1. agregue 400 mL de agua, luego adicione 100 mL de disolución de Nitrato

de cobalto dando clic en el gotero de disolución que aparece en la parte
superior derecha.

2. Anote el volumen (V1), luego determine la concentración de la disolución

colocado en la disolución el medidor de concentración y anote el valor de
(C1).

3. Posteriormente, adicione 200 mL de agua y anote el volumen (V2),

determine la nueva concentración (C2) con el medidor de concentración.

4. Repita este procedimiento con cromato de potasio y sulfato de cobre.

5. Registre sus resultados en la siguiente tabla:

Diluciones Vsolvente+ C1 Vdisolución+ C2

Vsoluto (V1) Vsolvente (V2)

Co(NO3)2

K2CrO4

CuSO4

6. Observe el cambio en la coloración de la disolución y responda ¿Cómo se

relacionan con la concentración?

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BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA:

(1) McMurry, J. E. Química general, Química orgánica.; Pearson Educacion:

México, 2009.

(2) Petrucci, R. H.; Herring, F. G.; Madura, J. D.; Bissonnette, C. Química

general, 10a ed.; Pearson/Prentice Hall: España, 2011.

(3) Chang, R. Chemistry, 10th ed.; McGraw-Hill: Boston, 2010.

(4) Forma de la Molécula - Repulsión de la Capa de valencia de pares de

electrones | Pares Solitarios | Enlaces - Simulaciones Interactivas de PhET.
https://phet.colorado.edu/es/simulations/molecule-shapes (accessed 2023-
09-12).

(5) Formas de la molécula: Intro - Geometría Molecular | Enlaces |

Repulsión de la Capa de valencia de pares de electrones - Simulaciones
Interactivas de PhET. https://phet.colorado.edu/es/simulations/molecule-
shapes-basics (accessed 2023-09-12).

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(6) Concentration - Solutions | Saturation | Molarity - PhET Interactive

Simulations. https://phet.colorado.edu/en/simulations/concentration
(accessed 2023-09-12).

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