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Este documento presenta un caso sobre la planificación de un centro de acopio para la venta de leche en una comunidad rural. Se detallan los costos mensuales de operación, incluyendo sueldos, compra de leche, suministros, energía eléctrica, gastos de administración y ventas. También se incluyen los costos de construcción de instalaciones, maquinaria y equipo, así como su depreciación. El objetivo es calcular el costo y gasto total y unitario mensual durante los primeros doce meses de operación, considerando

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Este documento presenta un caso sobre la planificación de un centro de acopio para la venta de leche en una comunidad rural. Se detallan los costos mensuales de operación, incluyendo sueldos, compra de leche, suministros, energía eléctrica, gastos de administración y ventas. También se incluyen los costos de construcción de instalaciones, maquinaria y equipo, así como su depreciación. El objetivo es calcular el costo y gasto total y unitario mensual durante los primeros doce meses de operación, considerando

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Evaluación sumativa

Destrezas evaluadas: EG.5.5.2., EG.5.5.4., EG.[Link]., EG.5.5.5., EG.5.5.6., EG.5.5.7, EG.5.5.15.

1. Una comunidad rural planifica la implementación de un centro de acopio para la venta de leche. Se tienen los
siguientes costos mensuales:

Sueldo obrero $ 450


Costo de leche $ 0,25 el litro
Suministros de producción $ 80
Energía eléctrica $ 120

Además, se ha presupuestado la construcción del centro por $ 36 000 (se deprecia en 20 años), la compra de tanques
de enfriamiento, generador eléctrico, cuarto frío, calderos y otras maquinarias cuyo costo es de $ 52 000 (se deprecia
en diez años). Los gastos mensuales presupuestados son los siguientes:

Sueldo de administrador $ 600

Suministros y papelería $ 80

Servicios básicos $ 70

Pago a transportista $ 0,03 por cada litro vendido

También se ha presupuestado la compra de una computadora por $ 800 y de una impresora por $ 200. Estos bienes
se deprecian en tres años. En muebles y enseres se compran $ 500, que se deprecian en diez años. Se ha estimado
vender el siguiente número de litros de leche:

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12

10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 70 000 80 000 80 000 80 000 80 000 80 000

Con base en esta información, calculen para los primeros doce meses:
• Gasto total y unitario por mes
• Costo total y unitario por mes
Evalúense entre estudiantes; verifiquen que todos los miembros del grupo trabajen y aporten.

Costos totales

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12

Inventario

Costo total

72
Costos totales

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12

Gastos de administración

Subtotal

Gastos de ventas

Subtotal

Gasto total

Costos unitarios

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12

Litros

Costo unitario

Gasto unitario

Costo y gasto
unitario

Autoevaluación
Contenidos Siempre A veces Nunca Metacognición
Podría aplicar los conocimientos que he alcanzado en Trabaja en tu cuaderno:
un emprendimiento que produzca bienes de calidad. • ¿Qué aprendiste en esta unidad?

Podría darle una estructura organizacional a mi • ¿Cómo lo aprendiste?


emprendimiento. • ¿En qué lo puedes aplicar?

73

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