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Autorización Sanitaria para Elaboración de Alimentos

La resolución autoriza el funcionamiento de un local de elaboración de alimentos ubicado en Avenida Neptuno 01573 en Quinta Normal para elaborar aguas tratadas. La autorización considera una superficie total construida de 90 metros cuadrados y establece que los alimentos deben provenir de establecimientos autorizados. La resolución acredita los requisitos sanitarios para obtener la patente de Elaboradora de Agua Potable Tratada sin Gas.

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Cristian Ruiz Zenteno
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Autorización Sanitaria para Elaboración de Alimentos

La resolución autoriza el funcionamiento de un local de elaboración de alimentos ubicado en Avenida Neptuno 01573 en Quinta Normal para elaborar aguas tratadas. La autorización considera una superficie total construida de 90 metros cuadrados y establece que los alimentos deben provenir de establecimientos autorizados. La resolución acredita los requisitos sanitarios para obtener la patente de Elaboradora de Agua Potable Tratada sin Gas.

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RESOLUCIÓN EXENTA N° 1913196541

FECHA: 24/06/2019

VISTOS: Estos antecedentes, la Solicitud de autorización Sanitaria de funcionamiento del LOCAL DE ELABORACION DE
ALIMENTOS , ubicado en AV NEPTUNO 01573 , QUINTA NORMAL , REGION METROPOLITANA con ingreso en prestación
N°1913196541 de fecha 19/05/2019, presentada a esta SEREMI de Salud por BRANDON MATIAS SAEZ MENDEZ , RUT:
19063553-8, representada por Don(a) BRANDON MATIAS SAEZ MENDEZ , RUT: 190635538 , ambos domiciliados(as) para
estos efectos en AV NEPTUNO 01573, QUINTA NORMAL , REGION METROPOLITANA

CONSIDERANDO, lo informado por funcionario(s) de esta Autoridad Sanitaria en el acta de inspección N° 1913196541/2
con fecha 18/06/2019

Y TENIENDO PRESENTE lo dispuesto en el Código Sanitario y sus reglamentos, aprobado por el D.F.L. Nº 725/67, del
Ministerio de Salud; el Reglamento Sanitario de los Alimentos, aprobado por el Decreto Supremo Nº 977/96 del Ministerio
de Salud; y en uso de las facultades que me confiere el Decreto con Fuerza de Ley N° 1 de 2005, que fija el texto
refundido, coordinado y sistematizado del Decreto Ley 2763/79 y Decreto Supremo N° 136/04 del Ministerio de Salud,
que aprobó el Reglamento Orgánico de dicha Secretaría de Estado, dicto la siguiente:

RESOLUCIÓN

1. AUTORIZASE el funcionamiento del LOCAL DE ELABORACION DE ALIMENTOS, ubicado en AV NEPTUNO 01573,


QUINTA NORMAL , REGION METROPOLITANA, para el(los) siguiente(s) fin(es):

- ELABORAR AGUAS TRATADAS

2. TENGASE PRESENTE que la autorización contenida en el presente instrumento, considera las siguientes
características de la instalación, cuya modificación deberá contar con la Autorización de la Autoridad Sanitaria
correspondiente:

- SUPERFICIE TOTAL CONSTRUIDA (90 MT CUADRADOS)

3. DEJESE ESTABLECIDO que todo alimento que se elabore, procese, almacene, distribuya, comercialice, o transfiera, y
sus materias primas, deben provenir de establecimientos o instalaciones autorizadas por la Autoridad Sanitaria
competente, de acuerdo a lo dispuesto en el Reglamento Sanitario de los Alimentos.

4. La presente resolución acredita el cumplimiento de los requisitos sanitarios de la instalación, para desarrollar el(los)
fin(es) indicados en numerales precedentes, en base a lo cual podrá optar a su patente de ELABORADORA DE AGUA
POTABLE TRATADA SIN GAS ante la Ilustre Municipalidad de QUINTA NORMAL.

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ANOTESE Y NOTIFIQUESE
ORDEN DEL SEREMI DE SALUD
REGION METROPOLITANA
SEGUN RESOLUCIÓN N° 1239/2018 - 1659/18 - 087/19

MARISOL BURGOS BILBAO


SECRETARÍA REGIONAL MINISTERIAL DE SALUD
REGION METROPOLITANA

Digitally signed by
Marisol Cristin
Burgos Bilbao
Date: 2019.06.24
[Link] CLT
Reason: Motivo de
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Location:
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