TEMA 1: el turismo como sector estratégico

1.ORÍGENES DEL TURISMO

- Grecia clásica: juegos olímpicos, peregrinaciones a templos de Dódona y Delfos, fiestas Dionisias.
- Imperio Islámico: Peregrinaciones a La Meca
- Imperio Romano: Causas que facilitaron los viajes: pax romana, buen estado de las calzadas, tiempo libre
y nivel de renta. Viajaban por ocio (Baias), por salud (Termas de Carcalla), asistían a las Olimpiadas y
realizaban agro-residencialismo (Villa Tívoli).
- Edad Media: Se viajaba por motivos religiosos (peregrinaciones a Jerusalén, a Santiago, a la Meca,
Benarés, etc.), comerciales (Marco Polo), estudios (en el s. XII se crean las primeras Universidades) y
conquistas (descubrimiento de América).
Grand Tour, viaje de los jóvenes aristócratas entre los siglos XVII y XVIII.
- Revolución Industrial: Creación del ferrocarril y la máquina de vapor
- Principios del s.XIX: Turismo de montaña y de balneario, fundamentalmente en Suiza y Austria
- 1841: Thomas Cook, precursor de las AAVV, crea el primer viaje organizado.
- 1850: César Ritz. Padre de la hostelería moderna. Áncien régime.
- 1891: American Express, creación del cheque viajero
- 1950: Comienza lo que conocemos como turismo de masas.
Hitos de la industria de los viajes
• 1841. Thomas Cook, precursor de las AAVV (Agencias de Viajes), crea el primer viaje organizado. En su
momento, organizaba viajes para grupos de alcohólicos anónimos que tenían reuniones sanadoras de reflexión
en determinados emplazamientos, y Cook facilitaba esos desplazamientos.
• 1891. American Express. Empresa creadora de los cheques de viajes, es decir, de los instrumentos que
favorecían los movimientos de las personas porque facilitaban las compras y los pagos que había que asumir a
lo largo de un viaje. Esta empresa la crearon William Fargo y Henry Wells.
• 1850-1918. César Ritz. Padre de la hostelería moderna, creador de los Hoteles Ritz, un concepto de
alojamiento con mucho estilo y muy cuidado en todos los sentidos (Áncien régime).
• 1950. Comienza lo que conocemos como turismo de masas. La creación de este concepto se corresponde con
los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, cuando se reconstruye Europa y se crea el estado de
bienestar (mejora de salarios y transportes, apertura de mercados y libre movimiento...) y con ello, la
posibilidad de que más gente pueda viajar.

1.1.TURISMO EN ESPAÑA
¿Cuál crees que fueron las características que hicieron de España un destino turístico relevante?
• La posición de España en el extremo sur-oeste y alejada del centro económico- financiero de Europa,
condiciona su desarrollo económico.
• Es ideal para el turismo. Clima único.
• Recursos ambientales e históricos que la hacen adecuada para el desarrollo del sector turístico.
• En los años 50, el sector exterior español presentaba desequilibrios.
La solución consistía en impulsar el sector turístico a través del turismo internacional, de masas y de baja calidad,
porque estaba pensado para personas con las suficientes posibilidades económicas como para llegar a España, pero no
para gastar mucho dinero. El poder adquisitivo del cliente no está directamente relacionado con la calidad del turista,
porque puede tener mucho dinero y ser de baja calidad en cuanto al respeto por el medio ambiente, la educación y
consideración con el personal; no se puede asociar mayor gasto con mayor calidad del turismo que recibe un país.
Las motivaciones para impulsar el turismo tienen que ver con la poca competencia y la necesidad de divisas que había
en españa. Las autoridades españolas pusieron y mantuvieron el foco en atraer gran cantidad de turistas.

Consecuencias de este impulso

1. Crecimiento espectacular entre 1960 y 1970, que forma parte de lo que se conoció como el milagro
económico español.
 2. El turismo fue factor clave en el desarrollo de España.
3. Modelo basado en la cantidad en lugar de la calidad, dándole más importancia a aumentar el número de
turistas cada año.

El indicador más elemental que nos permite valorar la importancia estratégica del turismo es el de llegadas de turistas
internacionales. Es un indicador de cuota de mercado.
En esta gráfica, se puede apreciar el periodo de tiempo a partir de la crisis del 2008, hasta el 2019, la etapa anterior al
Coronavirus.
A pesar del golpe de la crisis económica y de que en los primeros años se registra un ligero retroceso en los
movimientos de los turistas, en 2011 despega de nuevo la capacidad de atracción de turistas. Para el análisis de esta
gráfica cabe decir que en el año 2019 faltan añadir los datos de turistas en el mes de diciembre, y que, si sumamos esta
cifra, España en este año volvió a superar el número de llegadas, sobrepasando los 83.000.000 de turistas.

• Se observa que los efectos de la crisis económica internacional incidieron especialmente en España en el
2009, registrando dicho año un descenso de 5 millones de turistas.
• Sin embargo, el sector ha demostrado sus fortalezas y competitividad y desde 2010 ha presentado una positiva
evolución, alcanzando el récord histórico de casi 83 millones en el año 2018.
• Además, debe destacarse que en 2018 los visitantes foráneos llegados a España, suma de turistas y
excursionistas ascendieron a más de 124 millones.
• El sector turístico ha sido un motor clave de la economía española. Bien es cierto que no exento de
preocupaciones que le afectan o pueden llegar a hacerlo como lo concerniente al principal mercado emisor, el
Reino Unido.

¿Sigue siendo válido esto tras la pandemia?

Este esquema no sigue siento válido tras la pandemia.
¿Cuántos millones de turistas internacionales ha recibido España en 2020? ¿A qué tipo de destinos han
viajado?
Unos 20 millones de turistas.
El turismo internacional en España en la etapa COVID-19:
El impacto de la pandemia es un hecho histórico. Este dato no se había registrado jamás en el turismo español, es el
peor año en la historia del sector.
‘‘The end of tourism as we know it’’:
Este eslogan se corresponde con la realidad anterior al COVID-19, en concreto con el fenómeno de over-tourism, que
afecta a algunos destinos, sobre todo urbanos.
Tiene que ver con la presentación del plan estratégico de turismo de Copenhague, que obedece al análisis que hace
sobre la difícil convivencia en algunos lugares de la ciudad entre turistas y residentes, y como consecuencia,
Copenhague decide revisar las bases de su modelo turístico.

2.CONCEPTOS TEÓRICOS
La Organización Mundial del Turismo (OMT) define: el turismo comprende las actividades que realizan las
personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo
consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, negocio y otros.
Interrelación entre oferta y demanda

Factores que influyen en el turismo

Económicos Mayor disponibilidad de tiempo libre.

Mayor renta.
Tecnológicos Desarrollo de las TIC, que transforman la oferta y demanda.
Mejora de los medios de transporte
Pilar fundamental de la innovación
Políticos Supresión de barreras.
Liberalización del transporte.
Controles fronterizos, acuerdo Schengen.
La facilidad para viajar tiene origen de una decisión política
Seguridad Conflictos políticos
Riesgos sanitarios, etc.
Demográficos Envejecimiento poblacional en países industrializados.
Nuevos modelos familiares: monoparentales, solteros con hijos, etc
La oferta tiene que adoptarse a su tipo de visitantes

3.LA INFORMACIÓN
La información es clave y muy importante para poder tomar decisiones, tiene que llegar al máximo de profesionales
posibles del sector
El turismo, ¿una actividad en crecimiento? Hasta 2020:
- Nuevos productos, destinos…
- Nuevos segmentos de mercado: nuevos clientes conllevan nuevas necesidades
La información, clave también en tiempos de pandemia, permite:
- Gestionar el territorio, la actividad que en él se desarrolla (límites de aforos, distancias de seguridad, etc)
- Mejorar la gestión de las empresas
- Conocer la demanda turística
- Tomar mejores decisiones
Objetivo: REALIZAR UNA PLANIFICACIÓN ADECUADA

¿Cómo crees que ha ayudado la Información a gestionar los flujos turísticos en tiempos de COVID-19?
Información sobre los contagiados, sobre la procedencia de los turistas, la información sobre las medidas de seguridad
en los sitios y si está bien acondicionados
La información es necesaria para:
A) Administración pública
- Conocimiento del sector
- Planificación turística
B) Sector privado
- Conocimiento del sector
- Comportamiento de la demanda
- Planificación empresarial
C) Otros: universidades, investigadores, medios de comunicación
- Material de estudio
- Difusión de la información

Ejemplo: España recibió en 2019 más de 83 millones de turistas batiendo un récord.

Ese dato será una información positiva o negativa según quién lo mire. Para alguien que viva en el centro de Palma de
Mallorca puede ser un dato horroroso, en cambio, un director de hotel de Málaga lo verá fantástico.

4.PRODUCTOS TURÍSTICOS
Turismo de sol y playa
• Fase de madurez
• Reducción del periodo medio de vacaciones
• Reducción del paquete turístico
Turismo cultural
Turismo más relacionado con el ámbito urbano, la escapada corta, porque los destinos han sido conscientes de que el
turismo cultural podría generar grandes ingresos económicos.
• Auge debido a los periodos vacacionales cortos (escapadas)
• Desarrollo gracias a la aparición de CBC
• Revitalización de cascos urbanos
• Desarrollo de grandes infraestructuras (Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia continente precioso
y contenido diferente, VS Guggenheim de Bilbao contenido y continente precioso)
• España es el tercer país del Mundo en número de conjuntos histórico artísticos declarados Patrimonio de
la Humanidad.
Turismo rural y activo
• Desarrollo del turismo en destinos rurales.
• Apoyo de las autoridades locales para evitar el despoblamiento a las ciudades y rehabilitación de
viviendas tradicionales.
• Estar en contacto con la naturaleza y evitar la masificación.
• Posibilidad de desarrollar actividades relacionadas con el campo.
Turismo de negocios y de congresos
• Segmento muy importante generador de grandes ingresos.
• Ayuda a la desestacionalización. Se desarrolla principalmente en los meses invernales y en días lectivos.
• El turismo de reuniones se ha incrementado significativamente en los últimos años. España cuenta con
más de 50 destinos de congresos miembros del Spain Convention Bureau.

Turismo deportivo
• Destaca:
o La oferta de golf (más de 300 campos).
o Estaciones náuticas (más de 20 estaciones repartidas por toda la costa española).
o Estaciones de esquí (más de 30 estaciones).
 • Es un producto propiamente dicho, pero también puede complementar a otros como el sol y playa o el de
naturaleza.

¿Consideras que el producto “sol y playa” está en la misma fase en todos estos destinos? (Benidorm, Hainan,
Markaska) NO

5.COMPONENTES DEL SECTOR TURÍSTICO

Destino turístico
Lugar donde se desarrolla la actividad, localización geográfica que tiene unos recursos. No confundir con recurso
turístico. Hay que identificar a:
-Administraciones públicas
Las actuaciones de los entes públicos van ligadas a la definición del producto turístico y a su promoción:
• Puesta en valor de los recursos y desarrollo de programas
• Coordinación de los distintos agentes del sector
• Actuaciones de marketing y promoción. Potenciar la imagen de los destinos
• La gestión de la información para la toma de decisiones
Ejemplos: Segitur
-Agencias de viajes, tour operadores y OTAs
• Las agencias tradicionales pierden cuota de mercado en favor de las online.
• La agencia minorista líder en España es Viajes “El Corte Inglés”.
Ejemplos: Pangea, Viajes el corteinglés, Rumbo, Halconviajes, Booking etc
-Servicios de comidas y bebidas
• Es la actividad que concentra a un mayor número de empresas, en su mayoría PYMES.
Ejemplos: Zena, Fosters Hollywood, Vips, Hard Rock Café etc
-Compañías de transporte de viajeros
• Gran cantidad de oferta tanto por avión, como por carretera o ferrocarril.
• Mejora de la infraestructura ferroviaria.
• Consolidación de las compañías aéreas de bajo coste (CBCs) que:
• Han ganado cuota de mercado. Ryanair es la primera compañía en España.
• Ha revitalizado nuevos destinos (Girona es comercializada por Ryanair como Barcelona Norte, Santander,
Murcia es comercializada por Ryanair como Alixante sur, etc)
Ejemplos: Renfe, Ryanair, Alitalia

-Oferta alojativa
En España destaca su relación calidad precio
• Una de las principales bazas de España en el panorama turístico mundial ha sido, tradicionalmente, la buena
relación calidad-precio de sus alojamientos turísticos.
• Dentro de los hoteles los de 3 y 4 estrellas en su conjunto representan casi el 70% de las plazas ofertadas y son
los que más han crecido en los últimos años.
 • En 2019 España contaba con alrededor de 17.000 establecimientos hoteleros con 1,86 millones de plazas
hoteleras. Con todos esos hoteles inutilizados durante la pandemia, se les ha dado otros usos.
En la actualidad, todos los destinos turísticos mundiales están afectados por la economía de plataformas. Nuevas
plataformas de comercialización entre pares, que representan a la llamada economía colaborativa.
Airbnb, con millones de noches reservadas desde su reciente creación en 2008 se ha convertido en el gran referente de
un “nuevo” tipo de alojamiento turístico que parece haber llegado para quedarse.
¿Cómo crees que ha afectado la pandemia por COVID-19 a los alquileres vacacionales que ofrece Airbnb?
La demanda se ha reducido, como sus precios. Si han bajado mucho a lo mejor no pueden hacer frente a los costes
fijos, lo cual es una ventaja frente a los hoteles, ya que los costes fijos no son iguales. -

6. LA IMPORTANCIA DEL SECTOR TURÍSTICO

➢ Hasta la llegada de la pandemia, el turismo en España vivía un excelente momento con crecimientos tanto de
la demanda nacional como internacional, después de haber demostrado con creces ser un sector estratégico de
la economía española en el último medio siglo, jugando un papel fundamental en la recuperación económica,
tal y como lo hizo en la fase de desarrollo económico de los años sesenta del siglo XX. El turismo a partir de
los años 60 fue muy importante en españa en comparación con los del resto del mundo a pesar de la crisis que
se dio, sin registra tantos datos negativos en comparación con los demás países.
➢ La aportación del turismo al PIB español, según el último dato oficial para el año 2017 publicado por la
Cuenta Satélite del Turismo en España (CSTE), fue del 11,7% (137.020 millones de euros), mientras que las
ramas características del turismo generaron cerca de 2,6 millones de puestos de trabajo, el 12,8% del empleo
total, según datos de CSTE y de la Encuesta de Población Activa (EPA). En 2019, el turismo representaba el
12,5% del PIB y el 12% de la fuerza de trabajo (INE).
➢ La aportación del sector turístico ha estado acompañada de una excepcional presencia en el contexto
internacional. España desde hace décadas ocupa posiciones de liderazgo mundial en turismo, cuenta con una
moderna y diversificada oferta turística, y desde la perspectiva de la demanda, era la segunda economía tanto
en número de turistas internacionales recibidos (detrás de Francia) como en ingresos por turismo en Balanza
de Pagos (sólo por detrás de Estados Unidos).
➢ Además, hasta 2019 ocupaba el primer puesto en el ranking mundial de competitividad turística, de acuerdo
con el informe bianual del World Economic Forum (2015, 2017 y 2019), gracias especialmente a sus recursos
culturales, infraestructuras turísticas y al ajuste a los hábitos de consumo digitales. Esto refleja el “saber hacer
o know how” del sector turístico español y la adaptación a las necesidades de la demanda.
➢ Con la aparición del índice de desarrollo turístico (TTDI), España ha perdido el liderazgo mundial en
competitividad turística según los últimos resultados, tanto para el año 2019 como en 2021. Este nuevo índice
es una evolución y mejora del anterior índice de Travel & Tourism Competitiveness Index, y no una medición
completamente nueva e independiente de su predecesora. De esta evolución destaca la creciente importancia
de la sostenibilidad.
➢ España ha sido pionera en implantar los “destinos turísticos inteligentes” (DTI), adaptándose así su sector
turístico a la era digital, lo que constituye una ventaja competitiva clave ante sus competidores. Los nuevos
retos del sector, derivados de la crisis del COVID-19, exigen seguir por esta senda estratégica de mejora
competitiva y digitalización, sin la cual difícilmente el sector turístico español podrá recuperar su destacada
 presencia mundial. DTI es un destino que implanta la tecnología como ayuda para la toma de decisiones
adecuadas en cuanto al destino.

Dinamizador de la actividad económica

Efecto multiplicador importante y fuertes efectos indirectos e inducidos sobre otros sectores
estratégicos (construcción y medio ambiente, entre otros). No estudiar los datos, solo saber sacar una idea

Una primera visión general:

El desplome de los viajes internacionales ha supuesto unas pérdidas de alrededor de 1,3 billones de dólares en ingresos
por exportaciones, cifra que multiplica por 11 las pérdidas registradas durante la crisis de 2009

En 2021:

7.RESUMEN
 • Los orígenes del turismo se remontan a la Grecia Clásica: juegos olímpicos, peregrinaciones, etc.
• Se fomentaron los viajes en el siglo XIX con la aparición del ferrocarril y las primeras agencias de viaje.
• En 1950 comenzó el llamado turismo de masas.
• España, desde 1960, ocupa una posición de liderazgo en el panorama turístico mundial, debido a su clima,
posición estratégica, playas, hospitalidad de sus gentes, etc.
• El turismo sirvió para financiar el desarrollo económico de España, al suponer una fuente importante de
divisas, siendo la tasa de cobertura del déficit
• El sector turístico es un sector transversal y dinamizador de la actividad económica.
• La sede de la Organización Mundial de Turismo (OMT) está ubicada en Madrid.
• Al ser el turismo un sector estratégico, es necesaria la disponibilidad de información estadística que
permita un mejor conocimiento de la realidad del sector.
• El organismo responsable de las estadísticas turísticas en España a nivel nacional, es, desde el punto de
vista de la oferta y la demanda, el INE.
• España está especializada en el modelo turístico basado en el producto de “sol y playa” aunque la
evolución del mercado ha hecho que, ante la madurez del mismo, surjan productos nuevos (turismo
cultural, deportivo, gastronómico, etc.).comercial mayor al 100% hasta la entrada de España en la
Comunidad Europea.
• El sector turístico es un sector muy heterogéneo y atomizado, los principales subsectores que lo componen
son: hostelería, transporte de viajeros y agencias de viaje.
• En este contexto, el papel de la Administración Pública, tanto nacional como autonómica y municipal es
de vital importancia, cuyo objetivo principal es que el Sistema Turístico Español sea el más competitivo y
sostenible, aportando el máximo bienestar social.
• Hasta marzo de 2020 se confirmaba una etapa turística excepcional:
✓ España lograba otro dato de llegadas de turistas internacionales sin precedentes en la historia.
✓ Superaba las expectativas de la propia Organización Mundial del Turismo que esperaba un
crecimiento para Europa de entre un 4% y un 4,5%.
✓ Logros en diversificación: las llegadas de turistas internacionales a las CC.AA. de interior crecen
por encima del resto, un +10%.
✓ Crecía la contribución del Turismo a la economía española:
-Representaba 12 de cada 100 euros del PIB
-El 13% del empleo
-Se registró un superávit turístico en la Balanza de Pagos si bien el peso del turismo desciende en
porcentaje en las exportaciones de servicios
• El sector turístico ha contribuido como ningún otro a impulsar las anteriores recuperaciones de nuestro país
y a crear empleo.
• Las ciudades/destinos inteligentes surgen sobre la idea de la interconectividad entre los interesados
(personas, empresas y hasta máquinas y cosas) para mejorar la experiencia de los habitantes y visitantes.
• Se ha confirmado como una actividad económica clave, posiblemente la más dinámica, y como motor de
desarrollo.

PERO LLEGÓ EL COVID:

• La variación interanual de llegadas de turistas internacionales en 2020 fue del -77,3
• En los primeros nueve meses de 2020 en España apenas habían llegado 17 millones de turistas
internacionales.
• Se desploma la contribución de la actividad turística al PIB y la ocupación hotelera:
 • La enorme transversalidad y volatilidad que caracterizan a esta crisis dificulta realizar previsiones de
recuperación.
• La caída en las pernoctaciones fue notablemente distinta entre turistas internacionales y nacionales. El
descenso fue mucho más acusado en los primeros, en los que la bajada fue de un 81,7% respecto al año
anterior, frente al descenso del 57,6% entre los nacionales para 2020.
• La asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA) prevé que los factores de rendimiento a finales de
2021 muestren mejoras respecto a 2020 y al primer semestre de ese mismo años. No obstante, el sector
avanza que es probable que no se recuperen niveles de demanda de 2019 hasta 2024.
• El turismo internacional cierra 2021 con un incremento de visitantes del 64,4% y un aumento del gasto del
76% respecto a 2020 (INE).
• Ya se han visto concentraciones de empresas fruto de esta crisis y lo esperable es que sigan sucediendo.
• Ante este cambio de escenario en la actividad, ¿qué oportunidades existen para el sector turístico español?
¿Cuál debe ser la hoja de ruta?

PARTE II: INTRODUCCIÓN. FLUJOS, PRODUCTOS Y RECURSOS TURÍSTICOS

1.INTRODUCCIÓN
Existen diversos problemas para la elaboración de las estadísticas de turismo.
• Desde el lado de la naturaleza del turismo, motivados por:
A. Su diversidad sectorial
 B. Su horizontalidad
C. No aparece identificado como tal en las clasificaciones de actividades económicas
• Desde el punto de vista de su compilación:
A. Intangibilidad de los servicios
B. Movilidad de la demanda
C. Reducción progresiva de las trabas al tráfico turístico
Características información turística
1. Dispersión
2. Lagunas de información
3. Escasa compatibilidad internacional
4. No integrada en estadísticas de otros sectores
La información por lo tanto es dispersa, hay lagunas de información. La actividad turística y la información no se
encuentran integradas

2.ESTADÍSTICAS INTERNACIONALES
A. Organización Mundial del Turismo (OMT):
• Anuarios estadísticos de turismo a nivel mundial
B. Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE)
• Análisis del turismo a nivel mundial
C. Organismo estadístico de la UE (EUROSTAT)
• Anuario estadístico general

2.1. Organización Mundial del Turismo (OMT)

• A nivel internacional, la Organización Mundial del Turismo (OMT) es el principal organismo público
suministrador de información sobre turismo a nivel mundial.
• Realiza una labor encaminada a la homogeneización de metodologías, con el objetivo de obtener datos más
comparables entre países.
• Ha desarrollado las referencias metodológicas para la elaboración de la Cuenta Satélite de Turismo que es la
fuente estadística básica para conocer (entre otras muchas cosas) el impacto del turismo en la economía de un
país.
• OMT celebró su primera Asamblea General en Madrid en mayo de 1975.
• La Secretaría se instaló en Madrid a principios del año siguiente por invitación del Gobierno de España, que
proporciona el edificio de la sede.
• En 2003, la OMT se convertirá en organismo especializado de las Naciones Unidas, con lo que reafirmará su
papel protagonista en el turismo internacional.
• En 2003, la Organización reúne a 161 países, 7 territorios y alrededor de 400 Miembros Afiliados, que
representan al sector privado, a instituciones docentes, a asociaciones de turismo y a autoridades turísticas
locales.
• A través del turismo, la OMT pretende estimular el crecimiento económico y la creación de empleo,
incentivar la protección del medio ambiente y el patrimonio cultural y promover la paz, la prosperidad y el
respeto por los derechos humanos.

La información estadística suministrada por la OMT se compone de datos recopilados de 190 países del mundo
incluyen:
• Llegadas
• Ingresos
• Pernoctaciones
• Modos de transporte
• Duración de las estancias
• Gastos de los turistas
 • Origen de los visitantes
En resumen: Turismo receptor, turismo emisor, balanza de pagos (ingresos y gastos por turismo: movimiento de
intercambios entre el país que elabora la balanza de pagos y el resto de los países)

Además de la recopilación y publicación de la información estadística, la OMT también efectúa análisis y previsiones,
que publica periódicamente.
Los análisis realizados tienen como meta:
• Ayudar a los gobiernos y a los profesionales del turismo a comprender el mercado del turismo
• Detectar las tendencias de los mercados con inmediatez
• Efectuar previsiones a corto y a largo plazo
• Analizar los mercados emisores del mundo
• Realizar nuevas investigaciones en mercados específicos
• Ofrecer instrumentos de evaluación para campañas promocionales
La publicación de la OMT “International Tourism Highlights”, en castellano, “Datos Esenciales”, es un informe
muy conciso del turismo internacional.
Se trata de una publicación de alrededor de 20 páginas que sintetiza toda la información y análisis ofrecidos en las
publicaciones de “Tendencias de los Mercados Turísticos”.
Se ofrece tanto información estadística como el análisis de la misma y, todo ello, por regiones.

Barómetro del Turismo Mundial

-Lo siete volúmenes que conforman la publicación de la OMT Turismo: Panorama 2020 con previsiones mundiales
constituyen un estudio fundamental basado en datos reunidos por los Estados Miembros y en entrevistas con más de
75 analistas del futuro del sector turístico.
-Predice que las llegadas de turistas internacionales crecerán una media del 4,1% anual durante los veinticinco años
comprendidos entre 1995 y 2020.
-Turismo: Panorama 2020 contiene previsiones del crecimiento del turismo receptor y emisor para países de todas las
regiones del mundo y examina las perspectivas para varios segmentos del mercado.
-Se esperaba que el turismo internacional creciese a un ritmo anual del 4,1%, lo que permitiría llega al año 2020 con
un total de 1.561 millones de viajes internacionales.
-Las previsiones apuntan a un descenso de Europa como región receptora de turismo, mientras que los países que
componen la región del Este asiático y pacífico aumentarían su importancia como destinos turísticos.
¿Se han cumplido estas previsiones?
Si se ha cumplido, es más, se ha superado.
UNWTO Briefing Notes – Tourism and Covid-19:
Tres informes actualizados sobre distintos aspectos clave del impacto del COVID-19 en el sector: A. Issue 1. How are
countries supporting tourism recovery?
B. Issue 2. Tourism in IDS – the challenge of sustaining livelihoods in times of COVID-19
C. Issue 3. Understanding Domestic Tourism and Seizing its Opportunities.

Global Reports
Existe toda una serie de publicaciones que dedican una atención especial al estudio de productos turísticos, como el
turismo de deportes, de cruceros, de reuniones, incentivos, congresos y ferias y a segmentos determinados del
mercado como el del ecoturismo, el turismo de jóvenes o el de personas mayores.
Algunas de las publicaciones de la OMT de estas características son las siguientes:

o El turismo urbano y la cultura

El principal objetivo es crear un marco conceptual con un planteamiento estructural que pueda utilizarse de
forma generalizada en actividades concretas de marketing, especialmente en cuestión de comunicación y
 desarrollo de productos. Además, el estudio contiene un inventario y un análisis de los datos cuantitativos
disponibles sobre el turismo urbano y
cultural y un repaso cualitativo de la oferta.
o Deporte y Turismo
Deporte y turismo son dos fuerzas motoras de la promoción y el desarrollo económico sostenible de los
destinos turísticos.
o Ecoturismo
En el marco del Año Internacional del Ecoturismo (2002), la OMT encargó una
colección de siete estudios de mercado pioneros. La investigación abarca 7 importantes mercados
considerados como « mercados emisores de ecoturismo ». Se trata de un estudio comparativo, por lo que se ha
empleado en todos los países una definición común de ecoturismo y una metodología similar. Además de los
resultados, las publicaciones contienen una lista completa de los tour operadores que trabajan en el ámbito del
turismo de naturaleza y del ecoturismo en cada país.
Global reports
De mismo modo, también hay publicaciones que presten especial atención a aspectos clave de la industria turística y
que presentan una importante relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Otros trabajos
Para ayudar a los Estados Miembros en la promoción turística, se realizan encuestas periódicas sobre presupuestos de
turismo y fuentes de financiación.
Además, ofrece una orientación práctica cuando resulta pertinente. Por ejemplo, después de los atentados del 11 de
septiembre, estudió la posterior situación de incertidumbre, analizó las lecciones aprendidas de crisis pasadas y ayudó
a los Miembros con estrategias encaminadas a adaptarse a los cambios súbitos de las condiciones del mercado.

2.2. Eurostat
• A nivel europeo, la Oficia Europea de Estadística (Eurostat) tiene, entre otros muchos cometidos, el de
recopilar los datos estadísticos de los Países Miembros.
• Hay una serie de información que los países tienen obligación de reportar periódicamente a Eurostat, entre
esta información se encuentran cuantiosos datos sobre turismo.
• Además de esta información sobre estadísticas turísticas, en Eurostat se puede encontrar importante
información económica que, asociada a los datos meramente turísticos, permiten comprender mejor el
fenómeno, como los
índices de precios o los niveles de renta de cada país.
• Los datos turísticos y económicos de España que se pueden obtener en Eurostat son los mismos que ya se ha
visto que proporcionan los organismos españoles, pero el gran potencial de Eurostat es que ofrece esos datos
de todos y cada uno de los países miembros.
• Además de esta información meramente turística, Eurostat recopila cuantiosa información económica que
puede ser de gran utilidad en el análisis del turismo.
• En el caso español, es el Instituto Nacional de Estadística envía la información obtenida de las fuentes de
oferta y de las fuentes de demanda. Hasta el año 2015, el Instituto de Estudios Turísticos se encargaba de
enviar los datos procedentes de las fuentes de demanda, pero estas competencias fueron absorbidas por el INE
en base a la aprobación del Plan Estadístico Nacional 2o13—2016.

¿Cuáles son las principales estadísticas de oferta y de demanda del sector?

Explicado a continuación

En el Anexo de la Directiva 95/57/EC se detalla la información turística de obligado envío, que es la siguiente:
Capacidad de los medios de alojamiento colectivo
• Se ofrecen datos anuales sobre el número de establecimientos, habitaciones y camas en hoteles y otros
establecimientos colectivos, a nivel nacional y regional.
• Se encuentran datos desde 1990.
 • En 2018, más de un tercio (36 %) de todas las plazas de la UE-27 se concentraban en solo dos Estados
miembros de la UE, a saber, Francia (5,1 millones) e Italia (5,1 millones), seguidas de España y Alemania (3,6
y 3,5 millones respectivamente). La salida de Reino Unido de la UE ha hecho que España escale un puesto.
• En número de campings, Francia es el país que cuenta con más establecimientos, seguido de Alemania (2010).
Ocupación en los alojamientos colectivos
• Se ofrecen datos mensuales y anuales de turistas, pernoctaciones y ocupación en los alojamientos colectivos, a
nivel nacional y regional.
• Obtener toda esta información de una única fuente de datos es de gran utilidad, ya que de lo contrario, habría
que buscarla en las distintas “Encuestas de Ocupación” de los diferentes mercados competidores, lo cual, en
algunas ocasiones no es tarea sencilla
Demanda turística
• Datos sobre turismo interno y emisor: viajes y pernoctaciones por motivos, medio de transporte, duración del
viaje, forma de organización y tipo de alojamiento.
• Características sociodemográficas de los turistas.
Además de esta información, Eurostat ofrece también en su apartado de Turismo, los datos sobre empleo en el sector
turístico, que provienen de las Encuestas de Población Activa de los distintos países.
En la página web de Eurostat está disponible toda esta información ampliada.
Empleo en el sector turístico
Los datos sobre empleo en el sector turístico provienen de la Encuesta de Población Activa, cuya metodología (al
contrario que las estadísticas de turismo) es la misma en todos los países de
la Unión.
NACE es el acrónimo en inglés de clasificación nacional de actividades económicas, y se encarga de establecer qué
actividades económicas existen.
La imagen de la derecha se puede interpretar de la siguiente manera: más mujeres, más tiempo parcial, más empleo
para jóvenes, más empleo para extranjeros, más contratos temporales, más rotación.

Otras fuentes útiles para el análisis del turismo:

En las bases de datos de Eurostat, la información está organizada en los siguientes bloques:
a) Estadísticas generales y regionales: se encuentran todos los indicadores coyunturales de los países miembros,
como los datos de Balanza de Pagos, Índices de precios y tipos de interés. Se ofrecen con poco nivel de
detalle, pero están muy actualizados.
b) Economía y finanzas: se encuentras todos los indicadores macroeconómicos, como los del apartado anterior
(Balanza de Pagos, Índices de precios y tipos de interés) con un mayor nivel de detalle, y otros muchos datos
como Contabilidad Nacional (la traslación a nivel de un país de operaciones muy parecidas a las que se hacen
en las empresas) y cuentas financieras, todos ellos de indudable importancia para entender la evolución de los
flujos turísticos entre los países de la Unión y hacia el extranjero.
c) Población y condiciones sociales: se encuentran todos los datos sobre estadísticas sociales: población, salud,
educación, etc.... Desde este apartado es también posible acceder a los datos de turismo.
d) Industria, comercio y servicios: es el más relacionado con el estudio del turismo. Desde este apartado se
accede también a todos los datos de turismo que han sido analizados con detenimiento en el apartado anterior
e) Agricultura y pesca: tendría, en principio, poco interés desde el punto de vista del análisis del turismo.
f) Comercio exterior: es también muy interesante, siendo incluso posible acceder a una base de datos en Access
con un gran nivel de detalle, por países y por productos.
g) Transporte: es también muy interesante para analizar las infraestructuras de transporte de los diferentes países,
así como los modos en los que sus residentes efectúan sus desplazamientos, tanto turísticos como no
turísticos.
h) Medio ambiente y energía: ofrece cuantiosa información sobre indicadores medioambientales, como la calidad
del aire o la contaminación. También se pueden encontrar muchos datos sobre utilización y consumo
energético.
i) Ciencia y tecnología: ofrece información sobre el desarrollo tecnológico y el uso de las nuevas tecnologías.
Datos como la penetración de Internet, tanto en las empresas como en los hogares, pueden ser muy
interesantes a la hora de diseñar, por ejemplo, un plan de promoción turística.
3.ESTADÍSTICAS NACIONALES
A. Instituto Nacional de Estadística
El sistema estadístico de turismo se divide en dos grandes apartados:
1.Núcleo común al resto de estadísticas económicas. Información estructural a partir de la Encuesta Global de
Servicios:
1. Encuesta estructural de establecimientos hoteleros
2. Encuesta sobre la estructura de las empresas hoteleras
3. Encuesta sobre la estructura de las agencias de viajes y los touroperadores
Las variables analizadas son los datos de la empresa, datos referentes al empleo y datos contables. Tienen una
periodicidad anual.
1. Núcleo específico de la actividad turística. Información coyuntural de periodicidad mensual:
a) Encuesta de Ocupación Hotelera: no viajeros, no plazas, grado de ocupación,...
b) Encuesta de Ocupación en Acampamentos
c) Encuesta de ocupación en alojamiento rural
d) Transporte de viajeros interior regular: urbano e interurbano (carretera, ferrocarril y aéreo)
e) Índice de precios hoteleros
f) Índices de ingresos hoteleros
2. Encuestas de demanda turística (desde 2015)
3. Operaciones satélite: operaciones de gasto de turistas, estudio del alojamiento privado, análisis de otras actividades
relacionadas con turismo
B. Estadísticas del IET
1. SINTUR (Sistema de Indicadores Estadísticos para el análisis de la economía del turismo)
• Impulsar la cooperación institucional en la elaboración de estadísticas turísticas
• Definir las prioridades en la elaboración de la Cuenta Satélite del Turismo en España
• Avanzar en la creación de indicadores estadísticos para un mejor conocimiento de la actividad turística y
sus impactos
2. INE (Instituto Nacional de estadística): operaciones elaboradas por otros organismos del sistema estadístico
nacional.
• Estadística de Empleo Turístico según la EPA (Explotación de Turespaña).
• EncuestadeOcupaciónTurística(OCUPATUR).
• Encuesta de Compañías Aéreas de Bajo Coste (Explotación de Turespaña).
• Estadística de Empleo Turístico según la Afiliación a la Seguridad Social (Explotación de
¿Qué es estadística experimental? Esta sección recoge proyectos en desarrollo que cuentan con aspectos
innovadores, ya sea en las fuentes de información, los métodos estadísticos, el ámbito de estudio o la forma de
difundir los resultados.
Los contenidos que se presentan se consideran experimentales porque no han alcanzado todavía la suficiente madurez
en cuanto a fiabilidad, estabilidad o calidad de los datos, como para incluirlos dentro de la estadística oficial. No
obstante, los resultados disponibles se ofrecen a los usuarios para su uso y evaluación, por la relevancia que estos
pueden tener y como un medio para mejorar los propios productos recabando la opinión de los destinatarios finales de
la información.
La difusión de estadísticas experimentales forma parte de la estrategia del Sistema Estadístico Europeo (SEE), a la
cual ya se han sumado diferentes oficinas nacionales de estadística, además de Eurostat.

C. Banco de España: sistema de registro Bancario

1. Balanza de Pagos: información sobre los ingresos y los pagos por turismo, en la rúbrica “Turismo y viajes”.
Tras la entrada en vigor del euro se deteriora la calidad de la información.
La solución es la elaboración de encuestas en frontera y a los hogares de periodicidad mensual que, junto con la
estimación del gasto, proporcione un marco más desagregado que el del Sistema de Registro Bancario.

Proceso histórico de las estadísticas españolas elaboradas por el instituto de Estudios Turísticos
4.ESTADÍSTICAS REGIONALES
Permiten un conocimiento más preciso del comportamiento geográfico del sector turístico, ampliando la calidad
informativa
Tipos de operaciones de acuerdo a la fuente de procedencia:
• Publicaciones de contenido estadístico
• Estadísticas derivadas de encuestas
• Estadísticas derivadas de demandas de información turística
• Bases de datos de contenido turístico
Estadísticas regionales de acuerdo al ámbito temático
• Estadísticas de oferta: información sobre número de establecimientos turísticos
• Estadísticas de ocupación: preferentemente hotelera
• Estadísticas de demanda: provienen de encuestas o de las oficinas de turismo
• Indicadores económicos:
- Generales: peso turismo/PIB regional, VAB de hostelería, indicadores de coyuntura de la actividad
hotelera
- Gasto turístico
Ejemplos:
- Comunidad de Madrid (Instituto de estadística de la comunidad de madrid. Anuario estadístico de la
comunidad de madrid: oferta y damanda)
 - Castilla la mancha ( ies-jccm. Castilla la mancha en cifras: oferta turística)
- Comunitat valenciana y provincias/ municipios y comarcas (estadísticas de oferta turística, Portal
estadístico de la generalitat valenciana)

5.OTRAS FUNTES FIABLES

Empresas, Organizaciones Empresariales y Publicaciones de Carácter Divulgativo Especializadas en Turismo
o EXCELTUR:http://www.exceltur.org/
o HOSTELTUR 2.0: http://www.hosteltur20.com/ • PREFERENTE:http://www.preferente.com/
o SEGITTUR:
•Notas de prensa: https://www.segittur.es/sala-de-prensa/#ancla-1
• Blog:http://blog.segittur.es/
Empresas, Organizaciones Empresariales y Publicaciones de Carácter Divulgativo Especializadas en Turismo
• WORLD TRAVEL & TOURISM COUNCIL (WTTC): https://wttc.org/
• WORLD ECONOMIC FORUM: https://www.weforum.org/reports/travel-and-tourism- development-index-2021/