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Menú Variado de Café y Brunch Vegano

Este documento presenta el menú de un café que ofrece desayunos, almuerzos y postres. Incluye opciones como tostadas, panqueques, bowls de poke y sándwiches. También ofrece bebidas de café, tés e infusiones. Los postres incluyen cheesecake, tortas y merengues. El café busca ofrecer opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

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Dani Lopez
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
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Menú Variado de Café y Brunch Vegano

Este documento presenta el menú de un café que ofrece desayunos, almuerzos y postres. Incluye opciones como tostadas, panqueques, bowls de poke y sándwiches. También ofrece bebidas de café, tés e infusiones. Los postres incluyen cheesecake, tortas y merengues. El café busca ofrecer opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

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CAFÉ

AV. BERRO 3900 | PLAZA SICILIA @selenacocina


+54 9 11 2779 7579 dameinternet

DESAYUNOS / BRUNCH CAFÉ DE


Y MERIENDAS ESPECIALIDAD

Espresso $2050 Americano $2850 Doble $2850


Nuestros panes son veganos.
Espresso Cortado $2250 Jarrito $3050
Hay leche de almendras y pan sin tacc, ¡pedilos!
Flat White $3200 Latte $3200
Lágrima $2300 Doble $3000
Casero $3550 Macchiatto $2200 Doble $2950
TOSTADAS EN PAN BLANCO | SALVADO. CON QUESO | QUESO
VEGANO | DULCE DE LECHE | MIEL | MERMELADA | DULCE
DE LECHE VEGANO CASERO.
DULCES & VIENNOISERIE
Poke veggie $5500
CREMA DE MARACUYA, BANANA, ARÁNDANOS, COCO Scon de queso $2600
TOSTADO, GRANOLA DE QUINOA, FLORES Y MENTA.
Medialuna de manteca $3050
Tostado $4300 Croissant $3050
EN PAN DE CAMPO CON LOMITO Y QUESO.
Caramel cinnamon roll $3050
Croissant Tostado $5400 MASA ESPONJOSA CON CANELA, MANZANA Y SALSA
CON LOMITO Y QUESO. CARAMEL, SE SIRVE TIBIO.

Ohlalá $5800 Alfajor de chocolate y frutos rojos $2600


SABLÉE, GANACHE DE CHOCOLATE, FRUTOS ROJOS Y
TOSTÓN, VERDES Y OMELETTE + 3 INGREDIENTES A ELECCIÓN:
NUECES.
LOMITO | SALMÓN GRAVLAX | HONGOS | ESPINACA | RÚCULA |
TOMATE | QUESO AZUL | MUZZARELLA | JAMÓN CRUDO | Alfajor de almendras $2600
PARMESANO. SABLÉE DE ALMENDRAS Y DULCE DE LECHE.

Nutribowl $5150 Alfajor de dulce de leche vegano $2600


YOGUR GRIEGO CASERO CON FRUTAS, CHÍA, ALMENDRAS, CON DULCE DE LECHE CASERO.
COCO Y CHIPS DE CHOCOLATE.

AVOCADOS
AVOCADOS

Platter $5800
$7150 Vegano $5250
$6500
TOSTÓN DE PAN, CROQUETA DE PAPA, RÚCULA, PALTA, PORTOBELLOS PALTA, GÍRGOLAS, ENELDO, MAÍZ, RÚCULA, RABANITOS, CEBOLLA
SALTEADOS, TOMATE GRILL Y HUEVOS REVUELTOS. MORADA, ZANAHORIAS GLASEADAS CON SWEET CHILI Y CEBOLLAS
BABY.
Gravlax $7900
$9650
PAN TOSTADO, QUESO ESPECIADO, ALMENDRAS, CRANBERRIES,
PALTA, SALMÓN GRAVLAX, RÚCULA Y ENELDO.

Si bien todo el personal está capacitado en buenas prácticas para evitar la contaminación cruzada y contamos con herramientas que sólo
usamos para ciertos alimentos, elaboramos también platos con trigo, avena, cebada y centeno, por lo cual no somos un restaurante
certificado libre de gluten.

Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano | Extra leche de almendras $450 chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI
AV. BERRO 3900 | PLAZA SICILIA @selenacocina
+54 9 11 2779 7579 dameinternet

WAFFLES DULCES

Súper dulce de leche $9100


DULCE DE LECHE, CREMA BATIDA, FRUTILLAS, FRUTOS ROJOS, ARÁNDANOS Y ALMENDRAS FILETEADAS.

Chocolatoso $9100
GANACHE DE CHOCOLATE, TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE, HELADO DE CREMA Y PRALINÉ DE AVELLANAS.

Banana Caramel $9100


DULCE DE LECHE, FROSTING DE VAINILLA, BANANA, SALSA CARAMEL Y CRUMBLE.

PLATITOS
Queso brie horneado $7500 Ceviche de mango y alcaparras $7500
ENVUELTO EN MASA PHILO CROCANTE, RELLENO DE HONGOS, CEBOLLA MORADA, TOMATE CHERRY, POMELO, CILANTRO,
NUECES, CEBOLLAS, QUESO AZUL Y MIEL. MAÍZ CANCHA Y JUGO DE LIMA.

Cachapa cremosa de maíz dulce $7250 Tiradito de abadejo en salsa


PANCAKE DE MAÍZ DULCE, ESPUMA DE QUESO LLANERO, de ají amarillo peruano $8950
CEBOLLAS ENCURTIDAS, MOJO VERDE, POLVO DE OLIVAS Y CEBOLLA ROJA, EMULSIÓN DE WASABI, HIERBAS Y MANÍ
BROTES DE CILANTRO. CRISPY. - LIGERAMENTE PICANTE -

POKE BOWLS SÁNDWICHES Y CROISSANTS


Poke bowl avocado $10700 Sándwich de pollo deshilado $7450
PALTA, POLLO PICANTE SWEET CHILLI, MANZANA, RABANITO TOMATE, PALTA, RÚCULA Y CREAMCHEESE DE VERDEO EN PAN
REMOLACHAS ASADAS, ARVEJAS, CILANTRO Y VERDES. CIABATTA.

Croissant de salmón curado $10600


Poke bowl Marrakech $10700 CREMA DE ALCAPARRAS, VERDES, RABANITOS Y QUESO
COUS COUS CÍTRICO, ALMENDRAS, CEBOLLA ROJA, ARÁNDANOS LLANERO.
DISECADOS, ZANAHORIAS GLASEADAS, ESPINACA, MENTA Y
PASTA DE MORRONES ASADOS. Croissant de bondiola $9300
EN COCCIÓN LARGA CON PEPINILLOS, ALIOLI, CEBOLLA
Poke bowl gravlax $13350 MORADA Y VERDES.
SALMÓN CURADO, MAÍZ QUEMADO A LA CHAPA, QUESO LLANERO,
OLIVAS DISECADAS, CEBOLLAS ENCURTIDAS, VERDES Y CRACKER Sándwich de portobellos $7450
DE ARROZ. HUMMUS DE FRIJOLES Y HONGOS, ENSALADA COLE SLAW,
PICKLES DE CEBOLLA Y VERDES EN PAN FOCACCIA.

Almuerzos: Se puede pedir de corrido desde las 12h hasta el cierre 20h

Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI
AV. BERRO 3900 | PLAZA SICILIA @selenacocina
+54 9 11 2779 7579 dameinternet

POSTRES
Pavlova $5700 Marquise helada de chocolate $6100
MERENGUE, CREMA BATIDA, FRUTILLAS Y ARÁNDANOS. FRUTOS ROJOS, CREMA MARROC Y AVELLANAS.

TORTAS
Torta Boneco $5300 Cheesecake de Frutos Rojos $5300
BASE DE CHOCOLATE, MOUSSE DE AVELLANAS Y CHOCOLATE, BASE DE SABLÉE DE VAINILLA, CREMA DE QUESO, LIMÓN Y
CREMA DE VAINILLA Y AVELLANAS TOSTADAS. FRUTOS ROJOS.

Tarta Toffee $5550 Torta cremosa de coco y dulce de leche $5300


MASA SABLÉE, PISTACHOS, ALMENDRAS, MANÍ, NUECES SABLÉE DE VAINILLA, DULCE DE LECHE, COCO EN ESCAMAS Y
Y SALSA TOFFEE. ALMENDRAS.

Red Velvet $5300


CAKE DE CACAO Y FROSTING CREMOSO DE VAINILLA.

Márgara $5300
HÚMEDA DE CHOCOLATE, DULCE DE LECHE, CREMA BATIDA,
FRUTILLAS Y ARÁNDANOS.

Carrot Cake $5300


TORTA DE ZANAHORIA, NUECES Y ESPECIAS. CON FROSTING
DE LIMA.

INFUSIONES $3200 INFUSIONES FRÍAS $3550 ESPECIALES $3550

Tealosophy
Iced Latte CAFÉ, LECHE Y HIELO. Chai Latte TÉ INDIAN, LECHE CONDENSADA
Jasmine Flowers TÉ VERDE Y JAZMÍN. Y CANELA.
Iced Mocca CAFÉ, LECHE, CHOCOLATE Y
Calm DIGESTIVO Y RELAJANTE. HIELO. Moccaccino LATTE CON CHOCOLATE.
Artisan Blend TÉ NEGRO, ROSAS, LAVANDA Capuccino
Y VAINILLA.

English Breakfast CLÁSICO TÉ NEGRO.


Indian Delight ANÍS ESTRELLADO, CANELA
Y JENGIBRE.

BEBIDAS $2200 LIMONADAS $3050 JUGOS $3300

LÍNEA COCA 354 ML FRUTILLA EXPRIMIDO DE NARANJA


SCHWEPPES TONICA 354 ML MENTA Y JENGIBRE EXPRIMIDO DE POMELO
AGUA CON O SIN GAS 500 ML POMELO

Sin Tacc | Pedilo Sin Tacc | Vegetariano | Vegano | Extra leche de almendras $450 chef ejecutiva: ROMINA STOPPANI

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