See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/334231579

ManualArquitecturaBioclimaticaSustentable 2015 CAP07

Chapter · July 2019

CITATIONS READS

0 1,806

1 author:

Guillermo Enrique Gonzalo

National University of Tucuman
52 PUBLICATIONS 83 CITATIONS

SEE PROFILE

All content following this page was uploaded by Guillermo Enrique Gonzalo on 04 July 2019.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

CAPÍTULO ϳ͘KE&KZd,/'ZKdZD/K

G.E.Gonzalo, 2015. (5ª edición) ISBN 950-43-9028-5

 CONFORT HIGROTÉRMICO

La civilización, en el verdadero sentido de la palabra, no consiste

en multiplicar las necesidades, sino en limitarlas
voluntariamente... se necesita un mínimo de bienestar y confort,
pero, una vez pasado ese límite, todo lo que debería servir para
ayudarnos se convierte en fuente de malestar.
M.GANDHI
El hombre no tiene empeño alguno por estar en el mundo, en lo
que tiene empeño es en estar bien. Sólo esto le parece
necesario y todo lo demás es necesidad sólo en la medida en
que haga posible el bienestar. Por lo tanto, para el hombre sólo
es necesario lo objetivamente superfluo.
J.M. ORTEGA Y GASSET

INTRODUCCIÓN Al primer proceso se lo puede comparar con la

Para analizar la relación entre el Medio “stress reaction” de Seyle, y las principales
Ambiente, el Hombre y la Arquitectura, respuestas fisiológicas contra el frío son:
comenzaremos por estudiar sumariamente las 1.a. Control de pérdidas de calor.
respuestas que el ser humano tiene frente a
las condiciones termofísicas de la envolvente 1.b. Producción de calor (termogénesis).
que recubre el espacio en donde habita, Para controlar las pérdidas de calor el
condiciones que dependen en principio de los organismo responde con los siguientes
factores climáticos de la zona donde está mecanismos:
construido el edificio. 1.a.1. Decrecimiento de la conducción de la
Si bien el confort higrotérmico es sólo una piel por vasoconstricción: los procesos
parte, en general la más importante para vasomotrices pueden cambiar la resistencia
lograr el confort integral, no debemos promedio de la envoltura del cuerpo de 0,02 a
olvidarnos de otros factores que influyen en la 0,14 ºC/h m2Kcal (relación 1:7).
sensación de bienestar del ser humano, como 1.a.2. Decrecimiento de la evaporación de
son los factores acústicos, de seguridad, de agua por la piel: es en parte resultado de la
adecuación espacial y social, etc., que com- vasoconstricción.
plementan aquellos factores.
1.a.3. Decrecimiento de la evaporación de
La ASHRAE define el confort térmico como agua por las mucosas: la reducción de la
"La condición mental que expresa satisfacción evaporación en el tracto respiratorio y en la
con el entorno térmico". Por lo tanto no vamos lengua (reducción del jadeo), bajan la pérdida
a poder definir unas condiciones ideales y de calor.
universales, aunque si decir que los valores de
confort higrotérmico se van a mover dentro de Además, las estructuras aislantes accesorias,
márgenes estrechos por la propia constitución como los depósitos de grasas, cabellos y
fisiológica del ser humano. pelos, son factores importantes para retener
el calor.
Monnier distingue dos procesos: (Monnier A.,
1968) En el caso de la producción de calor
(termogénesis), vemos que en un organismo
1.- Defensa contra el frío (conservación del quieto y desnudo, situado en un ambiente con
calor). temperaturas controladas entre 28 ºC y 31ºC,
2.- Defensa contra el calor (disipación del puede mantenerse a temperatura interna
calor). constante solamente con el funcionamiento de
las reacciones vasomotoras.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 123

Si la actividad de los músculos no es suficiente de tres vínculos de integración. La identidad
para producir el calor necesario, se pasa a una se va a ir definiendo a través de condi-
actividad involuntaria como la contracción de cionantes culturales y naturales como una
los arrectores pilorum (piel de gallina), temblor expresión de adaptación a un medio singular
y castañeo de los dientes. El movimiento con características espacio-temporales defi-
voluntario de piernas y brazos incrementa nidas.
sustancialmente la producción de calor. En este Hans Seyle (Seyle, H., 1960), descubridor del
movimiento 1/3 de la energía se consume en el funcionamiento del "Stress", determina a este
músculo y 2/3 se transforma en calor. como el precio del desgaste del organismo y
La producción de calor bajo condiciones de define como "Síndrome General de
frío por muchas horas, puede ser del 400% Adaptación" ese valor que el individuo debe
mayor que en situación de confort. pagar para mantener su identidad.
Por otra parte, los principales mecanismos de Por lo tanto, el poder de permanencia
defensa contra el calor (disipación del calor) (homeostasis: del griego homoios: similar,
son: semejante y stasis: posición, estabilidad) de
2.a. Mecanismos viscerales para la pérdida de su medio interno, tendiente a lograr su
calor: la vasodilatación, el sudor, la aceleración constancia, lleva a que frente a determinadas
de la respiración y el jadeo, producen una situaciones el hombre reaccione según los
aceleración de las pérdidas de calor. El tres pasos del síndrome general de
mecanismo más eficiente es la secreción de adaptación:
sudor, ya que el hombre puede evaporar hasta 1.- LA REACCIÓN DE ALARMA.
15 litros de agua por día, y hasta 4 litros/h por 2.- EL ESTADO DE RESISTENCIA.
algunos minutos.
3.- EL ESTADO DE AGOTAMIENTO.
2.b. Inhibición de la producción de calor
(hipotermia). Y esto se manifiesta para cualquier hecho
humano, desde rendir un examen hasta una
CONTROL AMBIENTAL Y DISEÑO grave enfermedad.
BIOCLIMÁTICO
Cuando el estrés se produce como resultante
La "Ecología General" es aquella que definida de las reacciones de adaptación del individuo
como "Ciencia Ambiental" estudia las frente a acciones específicas o inespecíficas,
interacciones entre el hombre y su ambiente se manifiestan los mecanismos de alarma y
en una aproximación sistémica de la los estados de resistencia condicionados por
naturaleza. los factores externos (p.ej. dieta, clima,
El control ambiental sería entonces la acción experiencias concurrentes, etc.), e internos
reguladora sobre los soportes naturales y (p.ej. herencia, experiencias previas, etc.).
culturales que el hombre, como agente Vemos entonces que el estrés no sólo
creador y protagonista, desarrolla en la determina respuestas somáticas sino que, y
biosfera. de una manera indisoluble y quizás más
Conforme a lo propuesto por L. y R. Grinberg importantes, reacciones psicosomáticas que
(T.E.A., 1983) el hombre manifiesta su pensamos son causas de conflicto de los
identidad (individual o comunitaria) como la vínculos de integración que habíamos
resultante del proceso de interacción continua explicitado, y esto según la respuesta que el
individuo de a cada uno de los "problemas" o
acciones que el medio le presenta.
En este marco global el control ambiental
debería ser una parte de la ciencia ambiental
según un enfoque integral que encuentre el
significado de "calidad ambiental"... y esto
necesariamente se escapa al marco de
referencia del tema en cuestión.
Un segundo plano de análisis nos llevaría a la
consideración de lo que se denomina "diseño
bioclimático" en donde se trata de encontrar las
acciones que ejerce el clima sobre el individuo,
Fig. 7.1. Vínculos de integración. a través de la envolvente del edificio y que

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 124

pueden ser motivo de control por parte del entre la célula viva y su medio ambiente.
diseñador, según los condicionamientos que el El ser humano, a diferencia de los vegetales,
mismo en su individualidad establezca frente a no puede sintetizar casi ninguna sustancia y
dichas acciones. depende fundamentalmente de los alimentos
CONTROL HIGROTÉRMICO. para obtener los materiales de reemplazo de
METABOLISMO aquellos que se gastan, así como la energía
necesaria para mantener su termostasis. (del
En una definición netamente fisiológica
griego; therme; calor y stasis: estabilidad).
(Foster P.W., 1977), diremos que el meta-
bolismo es el conjunto de las transforma- Justamente este último proceso se cumple en
ciones que se producen constantemente en el estado catabólico, donde complejas
las células del organismo. moléculas orgánicas que acumulan en su seno
una gran cantidad de energía, se destruyen
En el metabolismo están implicados simul-
liberando esta energía que posibilita las
táneamente los estados de Anabolismo o
distintas acciones vitales y entre ellas la
construcción de sustancia viva con su
citada termostasis, es decir, el mantenimiento
consiguiente consumo energético y Catabolis-
constante de la temperatura corporal.
mo o destrucción de la misma con eliminación
de materia y energía. En situación de reposo absoluto y en ayunas
desde 12 horas antes, un individuo vestido y
Los alimentos ingeridos, por diversos procesos
en un ambiente de temperatura y humedad
de desdoblamiento como la reducción,
regulada (16-18ºC), desprende en una hora una
oxidación, etc., son reducidos a cuerpos más
cantidad de calor que se denomina meta-
simples y absorbidos conformando una cadena
bolismo basal. Esta cantidad va a depender
de transformaciones químicas - biológicas de
constantes cambios de materiales y energía

Fig. 7.2 Representación gráfica del síndrome general de adaptación.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 125

principalmente de la constitución y del estado Es importante destacar (Negrete J., 1984)
de salud del individuo, así como del sexo, la que el consumo de energía en el hombre lo
raza, la edad, etc., y nos va a dar la indicación podemos subdividir en energía productiva
del valor de las combustiones de un para el funcionamiento somático y psíquico
organismo en las condiciones de menor gasto "equilibrado" y energía improductiva que
material y energético posible (en reposo requiere el individuo para realizar los ajustes
absoluto). necesarios ante acciones externas (p. ej. frío,
Según el investigador brasileño J. de Castro calor, humedad, etc.) o por desequilibrios
(De Castro J., 1946) el metabolismo basal no introducidos por el medio que, debido a sus
depende sólo de la temperatura sino también condicionamientos, le producen estrés.
de la humedad del ambiente donde se Nos damos cuenta entonces del importante
registra. Encontró que en condiciones de calor rol que debe cumplir el arquitecto, ya que la
húmedo disminuye el metabolismo en el orden sociedad le ha encomendado la ejecución de
del 15% con respecto a la misma temperatura los ámbitos donde el hombre desarrollará
pero en un ambiente seco. especialmente sus vínculos de integración
Se ha comprobado experimentalmente que en espacial, con mayor o menor éxito, no solo
general un niño tiene un metabolismo mayor desde el punto de vista somático sino también
que un hombre y este a su vez mayor que una psicológico.
mujer. Esto se explica porque el niño necesita Diversos autores presentan valores dispares
formar materia a una velocidad mucho mayor para el metabolismo según el tipo de actividad
que un adulto, en el cual se requiere energía y sería altamente benéfico para la precisión
fundamentalmente para mantener las de las estimaciones que se realicen, el contar
funciones vitales. con mediciones realizadas para nuestra
Los requerimientos metabólicos (basal) de un situación ambiental y con nuestra población
adulto de 70 Kg de peso son de típica.
aproximadamente 60-70 Kcal/h, mientras que Las diferencias de valores de la zona de
una mujer de 56 Kg de peso requiere de 50-60 confort que se pueden presentar, pueden
Kcal/h. El metabolismo es, además, propor- apreciarse en la anterior figura para distintas
cional al peso de una persona. partes del mundo. (Ellis F.P., 1979)

Fig.7.3 Zonas de confort para diferentes lugares del mundo. Aquí se puede observar como la aclimatación
a un lugar determinado produce significativas diferencias en los valores de temperaturas efectivas de
confort.
a): límite superior de zona de confort en Irán. b).: zona de confort en Singapur.
c): zona anual de confort en Calcuta. d): zona óptima de confort para verano en EE.UU.
e): zona óptima de confort anual en EE.UU. f): zona de confort para invierno en Reino Unido.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 126

 En dicha tabla los costos energéticos están
expresados en múltiplos de esta unidad
relativa (estimada en 100 W).
Si se quiere obtener con mayor precisión el
costo energético se puede determinar el área
exacta del cuerpo, la cual se obtiene según lo
propuesto por Du Bois: (Du Bois D.Y.E.F.,
1916)

A = 0,202 P 0,425 x H 0,725

Donde:
A = área del cuerpo en m².
P = peso del cuerpo en Kg.
H = altura del individuo en metros.

Para un hombre promedio de 70 Kg de peso y

1,73 metros de altura va a ser igual a 1,83 m².
El proceso fundamental de intercambio
termodinámico entre el hombre y el ambiente
se describe según la ecuación del balance
térmico:

S = M - ( ± T ) - E ± R ± Cv ± Cd

Donde:
S = cambio en el contenido de calor del
cuerpo expresado como la variación en la
temperatura promedio del cuerpo.
M = metabolismo en relación con el consumo
de oxígeno.
T = trabajo mecánico desarrollado.
E = intercambio por pérdida evaporativa,
causada por la evaporación de fluidos
orgánicos.
R, Cv, Cd = intercambio de calor sensible con
el ambiente por radiación, convección y
conducción.
Todas las unidades deben estar en el mismo
Fig. 7.4 Tabla de metabolismo según actividad.
sistema y si se utiliza el SIMELA en W.
En la tabla anterior se muestran algunos Cuando la parte derecha de la ecuación
valores aconsejados por la ASHRAE (1977) anterior asume valores positivos la
según una traducción personal. temperatura del cuerpo se está elevando y si
El metabolismo o costo energético está son negativos se enfría; si es igual a cero se
expresado en una unidad denominada met que alcanza el equilibrio térmico. Valores positivos
es definida como 58,2 W/m² o también 50 de R, Cv y Cd causan un incremento en la
Kcal/m²h (para un hombre promedio temperatura del cuerpo y negativos una caída.
corresponde aproximadamente un metabo- El trabajo mecánico T será positivo cuando
lismo de 100 W) y representa el calor está desarrollado por el cuerpo (por ej. al
producido en promedio por un hombre en subir escaleras) y esta energía potencial debe
actividad sedentaria.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 127

ser restada de la producida por el cuerpo M ambientales tales como la temperatura,
para encontrar el calor neto desarrollado velocidad y presión de vapor del aire y la
dentro del cuerpo. Si T es negativo (por ej. al temperatura radiante media de la superficie
bajar escaleras) este calor es sumado al interna del local. Además, dependen de las
producido por el cuerpo. condiciones de temperatura y presión de
Las variaciones que asumen los factores de la vapor de la piel.
ecuación anterior se pueden observar en la
figura 7.8. Vemos allí que existe una zona de
INTERCAMBIO TÉRMICO HOMBRE-
temperaturas (29 a 31ºC para sujetos
AMBIENTE
desnudos y 25 a 29ºC, para vestidos con
trajes livianos) en donde no hay calentamiento Si bien no se pueden definir condiciones
o enfriamiento del cuerpo y en donde la universales de confort higrotérmico, como ya
pérdida evaporativa se incrementa. explicamos, podemos trabajar con las
condiciones medias que permitan al hombre
R, Cv y E están en función de factores

Fig. 7.5 Principales factores que intervienen en la sensación de confort. (N. Alaman, 1968)

Fig. 7.6 Factores que intervienen en el intercambio térmico del cuerpo vestido.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 128

Fig. 7.7 Intercambio térmico hombre-ambiente.

promedio lograr sentirse higrotérmicamente del aire, se comenzaron a elaborar índices que
confortable en un determinado ambiente, sin pudieran representar la respuesta humana
sensación de frío o calor. frente a distintas acciones a que es sometido
Para ello debemos estudiar los factores por su entorno. El "Handbook of
condicionantes del balance térmico del cuerpo Fundamentals" de la ASHRAE (1977) clasifica
humano, que produce calor como a los diversos índices según tres clases:
consecuencia del metabolismo (calor que 1.- Índices Directos: surgen de mediciones
debe ser eliminado al ambiente) y el balance de las condiciones del aire, tales como:
térmico del local en sí, que facilitará o no esta temperatura seca, temperatura húmeda,
cesión. temperatura de rocío, humedad relativa; que
Es decir que podemos hablar del metabolismo se relacionan a través de la carta
humano que intercambiará calor con un psicrométrica y la evaluación del movimiento
sistema higrotérmico limitado. La eficiencia de de este aire en su efecto convectivo sobre el
este intercambio dependerá del diseño cuerpo humano según ecuaciones
correcto que se haya realizado para ese experimentales.
sistema higrotérmico general que incluye al 2.- Índices Racionales: derivan de relaciones,
hombre y al edificio, inserto en un bio-clima basadas usualmente en la diversa
determinado (aunque sabemos que el término consideración de la ecuación general del
"correcto" va a ser lo más difícil de esta- balance térmico, vista anteriormente; y entre
blecer). otros tenemos: la temperatura radiante media
Los principales factores que intervienen en la (TRM), temperatura operativa (R+Cv),
sensación de confort condicionados por los temperatura operativa húmeda (de donde se
intercambios térmicos entre el hombre y el desprende el índice de temperatura efectiva
ambiente, se muestran en figuras 7.5 y 7.6. que veremos más adelante), índice de estrés
térmico (o de Belding y Hatch), índice de piel
ÍNDICES SUBJETIVOS Y FISIOLÓGICOS húmeda.
Con el surgimiento de mayores exigencias 3.- Índices Empíricos: basados en respuestas
normativas en el confort humano y sobre todo subjetivas, siendo los principales: índice de
después de la aparición del acondicionamiento temperatura efectiva (TE) desarrollado por

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 129

Houghten, Yaglou y Miller en 1923 y que fue considerado.
establecida como aquella temperatura de un Este índice relaciona la temperatura húmeda y
aire quieto y saturado que produce la misma seca con la respuesta humana.
sensación subjetiva térmica que el aire

Fig. 7.8 Variación de los factores metabólicos según la temperatura efectiva. (Gagge A.P. y otros, 1938)

Otro índice es el de temperatura de Globo Existen otros índices similares, todos intentos
Negro (TGN) donde la respuesta se refiere a de encontrar un elemento de medición que
mediciones de temperatura seca, radiante y representen un resultado "Humano" en los
movimiento del aire. En el índice de valores.
temperatura efectiva corregida se combina la
ÍNDICE DE TENSIÓN TÉRMICA (ITT)
temperatura radiante con la humedad y la
velocidad del aire y fue desarrollado como un Este índice fue desarrollado por Givoni y
mejoramiento del índice de temperatura Berner-Nir y junto con el nuevo índice de
efectiva por Vernon y Warner en 1932. temperatura efectiva de la ASHRAE se
consideran los más completos para predecir el
Missenard expresó algunas críticas sobre el
confort humano en un local con características
sistema de evaluación utilizado para este
establecidas.
último índice y desarrolló el índice de
temperatura resultante (TR) que toma en Según referencia Givoni (op.cit.), el ITT es un
cuenta las mismas variables que el anterior modelo biofísico que describe los mecanismos
pero la evaluación subjetiva se realiza luego del intercambio de calor entre el cuerpo y el
de un período de aclimatación. ambiente, desde el cual puede computarse la

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 130

tensión térmica total sobre el cuerpo diferenciados del rendimiento del trabajo
(metabolismo + ambiente). mecánico. En el ITT un rendimiento del 20% de
Por encima de la zona de confort puede la energía producida en nivel de descanso de
encontrarse la cantidad de sudor que es aproximadamente 100 Kcal/h se encuentra
necesaria mantener para que se consiga el como un valor aceptable.
equilibrio térmico, en tanto y en cuanto el Entonces la producción de calor metabólico se
cuerpo pueda permanecer en equilibrio, en computa de acuerdo con la fórmula:
una elevada pero constante temperatura (M - W) = M - 0,2 ( M - 100 )
interior.
Por debajo de la zona de confort el índice Luego podemos, mediante una ecuación o
toma un valor negativo, lo que indica una bien ayudados con gráficas, determinar el
tensión por frío. intercambio de calor por convección, por
radiación y la efectividad de enfriamiento por
El ITT se basa en la hipótesis de que, dentro sudor; con lo cual determinaremos en
del campo de las condiciones en donde es definitiva la cantidad de sudor necesaria que,
posible mantener el equilibrio térmico, se según el valor que tome, nos indicará si
segregue sudor en una proporción suficiente tenemos situación de confort o de estrés por
como para alcanzar el enfriamiento tensión térmica.
evaporativo necesario para equilibrar la
producción de calor metabólico y el
intercambio de calor con el ambiente.
La relación entre la secreción de sudor y el
enfriamiento evaporativo necesario depende
de la eficacia evaporadora del sudor.
Cuando existe una reducción en la eficacia del
enfriamiento por exudación, el cuerpo suda en
mayor proporción que la equivalente al calor
latente del enfriamiento necesario, a fin de
alcanzar el enfriamiento que necesita a pesar
de la reducción de eficiencia.

La fórmula general del ITT es:

D = ( ( M - W ) ± C ± R ) . ( 1/f )
Donde:
D = cantidad de sudor necesaria (Kcal/h
equivalentes). Fig. 7.9. Variación relativa de los intercambios
térmicos, según la temperatura.
M = metabolismo (Kcal/h).
W = energía metabólica transformada en
trabajo mecánico.
C = intercambio convectivo de calor (Kcal
/h).
R = intercambio por radiación de calor
(Kcal/h).
f = efectividad de enfriamiento por sudor,
adimensional.
PRODUCCIÓN METABÓLICA Y T.E.C.
La producción de calor metabólico (M-W) es
la diferencia entre el metabolismo (M) y la
energía transformada en trabajo mecánico
(W). Fig. 7.10 Variación de los factores cubiertos por
Los investigadores han encontrado valores el ITT.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 131

Fig. 7.11 Diagrama de Temperatura Efectiva Corregida (TEC).

Vemos en la figura 7.11 dos situaciones que También podemos observar que para el caso
podrían presentarse en el interior de un local. de que aire estuviese saturado, por lo que la
En ambas la temperatura seca o radiante es temperatura húmeda sería igual a la seca, la
de 35°C, mientras que en un caso la temperatura efectiva no tendría disminución.
temperatura húmeda es de 28°C y en el otro Si incrementamos la velocidad del aire, por
de 19°C (lo que indica que la humedad ejemplo usando un ventilador, vemos que para
relativa es del 60 y 20% respectivamente). la curva inferior un aumento a 3 m/s produce
En la curva que indica aire calmo (0,1 m/s) las una disminución de la temperatura efectiva a
temperaturas efectivas que encontramos 24,5°C, con lo cual ya estaríamos en situación
serían de 30,5 y 26,2°C. Esta disminución de de confort. Vemos en este ejemplo que es
la temperatura que el ser humano está más fácil obtener confort por ventilación
realmente sintiendo se debe a la distinta cuando la humedad relativa del aire es baja,
capacidad que tiene el aire de aceptar la característica de los climas cálidos y secos,
humedad producida por en enfriamiento que cuando es alta, como ocurre en los
evaporativo del cuerpo. cálidos y húmedos.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 132

EJEMPLO DE APLICACIÓN La producción metabólica de calor será:
A fin de complementar la teoría expuesta (M - W) = 209,52 - 0,2 (209,52 - 100)
desarrollaremos un ejemplo con uno de los (M - W) = 187,62 W
métodos, el que utiliza el gráfico de
temperatura efectiva corregida visto Con el dato de producción metabólica (M - W)
anteriormente y la producción metabólica. En y estableciendo el porcentaje de gente
este caso trataremos de determinar las confortable, podemos obtener el valor de la
características que debe tener el aire (en temperatura efectiva corregida (T.E.C.) de la
cuanto a sus variables de temperatura seca y gráfica. En la misma se indica el porcentaje de
húmeda, velocidad y humedad relativa) para gente confortable mediante las líneas
lograr un 75 % de gente confortable en verano inclinadas. El valor del 98% separa en dos
en un local destinado a comercio. zonas el diagrama, cada una de las cuales
presenta las líneas de 0 a 98% de gente
DATOS: confortable, utilizándose la zona superior para
Destino del local: comercio. el caso de verano y la inferior para invierno.
Tipo de tarea : asistente de comercio. Para nuestro ejemplo tenemos que para una
Tipo de gente : adultos promedio. producción metabólica de 187,6 W y un 75%
de gente confortable, para la situación de
Estación climática: verano. verano, obtenemos una temperatura efectiva
Estimación de cantidad de gente confortable: corregida de 18ºC.
75 %. Con este valor de 18 ºC vamos al gráfico de
Velocidad de aire interior:0,5 m/s figura 7.11., donde ubicamos el valor de
DESARROLLO: temperatura efectiva corregida de acuerdo a
la velocidad del aire que voy a tener en el
De acuerdo con el destino del local y tipo de local y conforme a la humedad relativa que es
tarea, de tabla de figura 7.4. determino el deseable mantener o que se tiene,
metabolismo que es igual a: determinamos el par de valores de
comercio temperatura seca y húmeda que el aire debe
asistente de comercio = 2 met tener en el local. Para ello se debe utilizar el
diagrama psicrométrico.
Tomando un valor de adulto promedio:
2 met * 58,2 W/m² * 1,8 m² = 209,52 W

Fig. 7.12 Producción metabólica, TEC y gente confortable. (Turner D.P., 1971)

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 133

ÍNDICES DE LA C.E.C. DIAGRAMA DE CONFORT DE OLGYAY
Otros índices, basados en los factores que se
estudiaron anteriormente, agregan las En el diagrama que sigue podemos ver
condiciones de vestimenta y caracterizan tipos gráficamente las distintas situaciones de
de actividades, a los fines de facilitar los confort, según sean las condiciones de
cálculos. Este es el caso de los diagramas de temperatura y humedad que tenga un
confort propuestos por la C.E.C. (Commission determinado ambiente.
of the European Communities, 1986) que son Podemos visualizar una zona de confort que
mostrados aquí sólo a modo de ejemplo, pero se extiende aproximadamente entre los 20 y
cuya utilización debe ser cuidadosa, como ya 25ºC y los 20 y 60% de HR, disminuyendo la
indicamos anteriormente. franja de temperatura cuando la humedad
supera los 60%, ya que cuando esto sucede el
mecanismo de transferencia de calor por
evaporación comienza a tornarse dificultoso.
Como vemos en el gráfico podemos extender
la zona de confort si acondicionamos
selectivamente el local en estudio, mediante
controles bioclimáticos que hayamos diseñado
para la envolvente, o bien mediante
equipamiento interno.
Así tenemos que si las condiciones de
temperatura son menores a 20ºC, podemos
utilizar el ingreso de radiación solar para
calefaccionar el ambiente y por lo tanto
incrementar hacia abajo la zona de confort.
A medida que más nos alejamos de la línea
inferior de la zona de confort, mayor será la
cantidad de radiación solar que deberemos
permitir ingresar al ambiente.
También observamos que al aumentar la
aislación térmica de la vestimenta, podemos
sentirnos confortables higrotérmicamente con
valores de temperatura inferiores a la zona de
confort.
El diagrama establece una escala de CLO que
permite visualizar el rango de temperaturas en
que influyen los distintos tipos de vestimenta,
extendiendo la zona de confort hacia arriba y
Fig. 7.13 Equivalencia de unidades CLO. abajo, ya que esta zona está definida para una
persona vestida con 1 CLO.

La unidad de vestimenta que se utiliza en En el diagrama original no se incluía esta

estos diagramas indica el nivel de aislación de escala, pero se agregaron dado que nos
la ropa de uso corriente y se puede tomar pueden dar una indicación de los cambios
como equivalencia aproximada: adaptativos a las condiciones climáticas de
temperatura y humedad que se pueden hacer
1 CLO = 0.155 m2ºC/W según el tipo de vestimenta que utilicemos.
En función de la actividad desarrollada y de la En el caso de que los pares de valores de
vestimenta la C.E.C. (Humpheys M.A., 1988) temperatura y humedad estén por encima del
propone un gráfico de temperaturas límite superior de la zona de confort, vemos
operativas óptimas (ISO Draft Proposal que podemos extender esta zona utilizando
DP7730, Jan.1982), en donde las bandas ventilación, y en el caso de que las
rayadas y en blanco indica el rango de confort condiciones sean de alta temperatura y
(± t) alrededor del óptimo, que permite una humedad baja, podemos, además, utilizar
expectativa de confort térmico para más del humectación para extender la zona de confort.
80% de ocupantes.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 134

Fig. 7.18 Diagrama de Confort Higrotérmico de Olgyay, modificado.

ÍNDICES PMV Y PPD Hr = humedad relativa. [%]

Estos índices se basan en los trabajos de Trm = temperatura radiante media. [°C]
Fanger (1982) y se utilizan en la norma Tp = temperatura media de la piel. [°C]
internacional ISO-7730 (1994) para la Ep = pérdida de calor por transpiración de la
evaluación del confort térmico en un ambiente. piel. [W/m2]
La ecuación del balance térmico de este
modelo considera las siguientes variables: VOTO MEDIO PREVISTO (PMV)
PREDICTED MEAN VOTE
f (M, L, Icl, Ta, Va, Hr, Trm, Tp, Ep) = 0
Este índice relaciona el balance de calor del
Siendo: cuerpo humano, en una situación particular de
M = nivel de actividad. [Met] actividad, vestimenta y cuatro parámetros
L = calor sensible cedido por la respiración. ambientales, con el flujo de calor requerido
[W] para obtener un confort óptimo.
Icl = resistencia térmica de la ropa. [clo] De la propuesta de Fanger se deriva el
Ta = temperatura del aire. [°C] cálculo del PMV de la norma ISO-7730, cuya

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 135

expresión matemática y modelo simplificado La norma ISO-7730 recomienda utilizar el
de cálculo manual se desarrolla en índice PMV sólo para valores comprendidos
Santamouris M. y D. Asimakopoulus (1996). entre -2 y +2, y mientras sus parámetros
Este método de cálculo, con algunas principales se encuentren comprendido entre
correcciones y ampliaciones, se ha transferido los siguientes valores: (Grosso M. 1999)
a dos programas de computación (Ceemapmv M entre 0.8 y 4 met.
y Ceemapmvmes) que se adjuntan en el disco Icl entre 0 y 2 clo.
y cuya metodología de uso se muestra en Ta entre 10 y 30°C.
apédice respectivo. Pa entre 0 y 2700 Pa.
El índice PMV predice el valor medio de los Trm entre 10 y 40 °C
votos de un grupo grande de personas, según Va entre 0 y 1 m/s.
la siguiente escala de 7 puntos:
PPD PORCENTAJE PREVISTO DE
+3 Caliente. INSATISFACCIÓN-PREDICTED PERCENT
+2 Cálido. OF DISSATISFIED
+1 Ligeramente cálido.
0 Neutral. El porcentaje previsto de insatisfacción se
-1 Ligeramente fresco. puede calcular mediante la siguiente fórmula:
-2 Fresco.
PPD = 100-95 exp[-(0.03353 PMV4 + 0.1297
-3 Frío.

Fig. 7.19 Relación entre el Voto

medio previsto (PMV) y el
porcentaje previsto de personas
insatisfechas (PPD)

Fig. 7.20 Valoración del ambiente

térmico, según voto medio previsto
(PMV) y porcentaje previsto de
personas insatisfechas (PPD)

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 136

Fig. 7.19. Efectos sensibles, fisiológicos y en la salud, según escala térmica.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 137

 REFERENCIAS

• Grosso M., (1999) "Il raffrescamento

• Alaman N. (1968), “Condiciones higrotér-
passivo degli edifici", Maggioli Editore, Rimini.
micas en edificios”, Instituto Torroja, Madrid.
• Humphreys M.A., (1988) "Desirable
• ASHRAE, (1997) "Fundamentals Handbook
temperatures in dwellings", Building Research
(SI)", ASHRAE, USA.
Stablishment, Garston, Vol.44.
• Commission of the European Communities,
• ISO (1984) "Moderate Thermal Environ-
(1986) "European Passive Solar Handbook",
ments - Determination of the PMV and PPD
C.E.C., Bruselas.
Indices and Specifications of the Conditions
• De Castro J., (1946) "La alimentación en los for Thermal Comfort", ISO Standard 7730.
trópicos", Ed. Fondo de Cultura Económica,
• Markus T.A. y Morris E.N., (1980) "Build-
México.
ings, Climate and Energy", Pitman.
• Du Bois D.Y.E.F., (1916) "A formula to
• Monnier A., (1968) “Functions of the
estimate approximate surface area, in height
nervous system”, Vol.I, General Physiology
and weight are known", Archives of Internal
Autonomic Functions, Elsevier Pub. Co.,
Medicine, Vol.17.
Amsterdam-New York, Chapter 15:
• Ellis F.P., (1979) Hunterian Lecture, Ann. Regulation of temperature.
Roy.Coll.Surg.13, 1953, Citado por Edholm
• Negrete J., (1984) "Relación Hombre-
O.G. "Hombre, calor y frío", Omega,
Ambiente (equilibrio energético)", FAU-UNT.
Barcelona.
• Santamouris M. y D. Asimakopoulus (1996),
• Fanger P.O. (1982) “Thermal Confort”,
“Passive Cooling of Buildings”, James&James
R.E.Krieger Publishing Company, Malabar, Fl.
(Science Publishers Ltd), London.
• Foster P.W., (1977) "Introducción a la ciencia
• Seyle, H. (1960) "La tensión en la vida",
ambiental", Ed. El Ateneo, Buenos Aires.
Compañía General Fabril Editora, Buenos
• Gagge A.P. y otros, (1938) "The influence of Aires.
clothing on Physiological reactions of the
• T.E.A.-Uruguay, (1983) "Identidad, desarro-
human body to varying environmental
llo, patrimonio", 1º Congreso Latinoamericano
temperatures", A.J.P., Vol.124.
del Ambiente, Buenos Aires.
• Givoni B., (1976) "Man, climate and
• Turner D.P., (1971) "Windows and environ-
architecture", Applied Science Publisher LTD.,
ment", Pilkington Brothers Ltd., London.
London.

MANUAL DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA Y SUSTENTABLE 138

View publication stats