MAESTRÍA EN DOCENCIA
APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS ABP
Materia:ESTRUCTURA DE MEDIOS DE APRENDIZAJE
Grupo:LÍNEA 21-2
Docente:DR. MILTON LUNA
PRESENTAN:
VANIA JOSSELINE MARGARITA ALVARADO DIAZ
GABRIELA AZUCENA CHACON ENRIQUEZ
TANIA ELENA GINEZ VAZQUEZ
NANCY PATRICIA CRISPIN GRESS
TALLER DE COMIDA
SALUDABLE
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos
que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte
bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los
carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales. La
nutrición es importante para todos.
“consume una alimentación saludable y
mantente activo”
PROPOSITO: Crear hábitos METODOLOGIA: APRENDIZAJE
alimenticios BASADO EN
saludables en los PROBLEMAS
alumnos. (ABP)
CAMPOS CONTENIDO PDA EJES
ARTICULADORES
FORMATIVO
S
LENGUAJES Producciones graficas Produce textos o INCLUSION
dirigidas a diversos mensajes de interés,
destinatarios, para con formas graficas PENSAMIENTO
establecer vínculos personales, copiando CRITICO
sociales y acercarse a la textos o dictado a
cultura escrita. alguien, con VIDA SALUDABLE
distintos propósitos
y destinatarios. APROPIACION DE
LAS CULTURAS A
Usa números en TRAVES DE LA
juegos y situaciones LECTURA Y
Los saberes numéricos cotidianas de su ESCRITURA.
SABERES Y como herramienta para entorno.
PENSAMIENTO resolver situaciones del
CIENTIFICO entorno, en diversos
contextos socioculturales. Evita el desperdicio
de alimentos y
Transformación fomenta el consumo
ETICA, responsable del entorno de agua simple
NATURALEZA al satisfacer necesidades potable.
básicas de alimentación,
Y SOCIEDADES vestido y vivienda. Distingue alimentos
y bebidas que son
Consumo de alimentos y saludables, asi como
DE LO bebidas que benefician la los que ponen en
salud, de acuerdo con los riesgo la salud, y
HUMANO Y contextos socioculturales. reconoce que existen
COMUNITARIO opciones
alimentarias sanas
que contribuyen a
una mejor calidad de
vida para todas las
personas.
TALLER DE COMIDA SALUDABLE
DESARROLLO
SECUENCIA DIDACTICA RECURSOS
-Proyector
PRESENTACIÓN Y BIENVENIDA -Cartel
Se les dará la bienvenida a los padres de familia a través de una -Plumones
breve introducción acerca del objetivo del taller, -Decoración
posteriormente se separará al grupo en equipos, en seguida;
elegirán un nombre para su equipo, se les entregará un cartel
para decorarlo.
REGLAMENTO -Cartulina
Los alumnos y padres de familia le dictaran al profesor las -Plumones
reglas que deseen que se respeten durante el periodo del taller.
-Globos
PRESENTACIÓN E INTEGRACIÓN: VOLANDO GLOBOS -Plumones
1. Se reparte un globo a cada padre de familia con su
respectivo hijo. Cada uno anota su nombre en él, y lo infla y
ENTENDER EL PROBLEMA
juegan intercambiándolos en el aire procurando que no se
caigan al suelo.
2. Tras uno instantes, da una señal y cada uno debe atrapar el
globo que tiene más cerca.
3. Cada participante lee el nombre anotado en globo y busca a
su dueño. Una vez encontrado se saludan y se presentan.
4. Tras un momento, el profesor da otra señal y se repite la
actividad las veces que sea necesario para que la mayoría de
los participantes se presente y compartan sus gustos.
-Lamina
Los alumnos identificaran a través de una lluvia de ideas que -Imágenes
es para ellos la comida saludable y que no es una comida ilustrativas de
saludable, con el objetivo de abordar el problema a solucionar alimentos.
y que es lo que saben al respecto. -Proyector
ACTIVIDAD 1: CONOCER EL PLATO SALUDABLE
Tras una breve explicación de las divisiones que lo componen,
su significado y el objetivo de este, se realizara un concurso
que convierte el aprendizaje en una actividad lúdica, se
formarán equipos en el que cada uno tenga el plato, unos
minutos para observar y memorizar, y finalmente realizar un
recorrido en el que al final del mismo estén varios alimentos y
objetos (del plato o no), deberán identificar el correcto, volver
con el equipo y colocarlo en su lugar.
-Cartulina
ACTIVIDAD 2: INVESTIGANDO LOS ALIMENTOS DE -Marcadores
MI VIDA -Ilustraciones
Se llevará a cabo una presentación en el que por equipos de recetas
descubrirán los ingredientes de varios alimentos para después
clasificarlos en función de si son saludables o no y defender
dicha elección de acuerdo con el plato saludable.
ACTIVIDAD 3: GUIA DE ALIMNETACIÓN DE MI SALÓN -Cuadernillo
Se explicará y se dará a conocer información de los alimentos -Plumones
nutritivos, así como sus beneficios y aportes nutricionales. Con -Recortes
la participación, intervención y ayuda de los padres de familia, -Proyector
se desarrollará en el aula una guía que sirva de base para que
todos conozcan lo que es la alimentación saludable y cómo
convertirla en hábito y llevarla a cabo en la escuela y casa al
EXPLORANDO EL CURRICULUM
momento de seleccionar los alimentos para el lonche.
-Hojas de color
ACTIVIDAD 4: MI RECETARIO MAGICO -Plumones
Escribir un libro de recetas a partir de la guía de alimentación - Recortes
en el que participen alumnos y padres de familias recopilando
aquellas más saludables y se establezcan compromisos por
semana para elaborarlas, se hará un registro en una tabla de
premiación de aquellos padres que cumplan con lo anterior.
-Actividades
ACTIVIDAD 5: JUEGOS DE MESA PARA LA SALUD -Proyector
Adaptar juegos de mesa grupales o individuales para alumnos
y padres de familia de acuerdo con toda la información
recopilada y llevada a cabo, como lo es; crucigramas, sopa de
letras, lotería, pasapalabra [Link]
educativos/4575959-pasapalabra_saludable_escolar.html,
trivial[Link]
alimentos-saludables
-Mini tienda de
ACTIVIDAD 6: MI MERCADO DE LA ESCUELA frutas.
RESOLVER EL
PROBLEMA
Organizarnos con los padres de familia a través de una lista de - Utensilios
rol para llevar a la práctica en la escuela un proyecto de desechables
desarrollo de un mercado que ofrezca cada día en el recreo una -Letreros
merienda saludable de venta para todo aquel que quiera
(teniendo en cuenta el menú de toda la semana de mi recetario
para que sea equilibrado).
Juegos:
ACTIVIDAD 7: RALLY (JUEGO DE LA SALUD) -Semáforo de
Se preparar y se hará un recorrido con pruebas y preguntas los alimentos
sobre la salud (añadiendo también temas de nutrición, hábitos, -Carrera de
deporte, etc.). Para que los padres de familia participen con sus caballos de la
hijos, el que logre completar todas las pruebas será salud
recompensado. (Las pruebas serán elaboradasde acuerdo en -Boliche
función del nivel de conocimiento que poseen del tema y de lo -Tendedero de
que se haya abordado en todo el taller). frutas
-Revienta el
globo de
comida
chatarra
-Serpientes y
escalera
gigante de la
salud.
ACTIVIDAD 8: VISITA Y PLATICA DE UN NUTRIOLOGO
Para culminar el taller se disponer de la charla de un -Proyector
profesional que explique bien como alimentarse correctamente, -Carteles
así como sus beneficios y los factores de riesgo que conlleva a -Bocina
una mala alimentación y aquellos alimentos que son nocivos
para la salud.
RUBRICA DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO
Nombre del alumno: _______________________________________________
Aspectos Insuficiente Suficiente Bueno Destacado Observaciones
Calificación 7 8 9 10
Trabajo en Pone No colabora Colabora de Colabora de
dificultades al de manera manera manera
equipo grupo para la proactiva ni proactiva o proactiva y
realización del ayuda a sus ayuda a sus ayuda a sus
proyecto compañeros compañeros compañeros
como apoyo como apoyo como apoyo
Cartel con el El cartel El cartel El cartel El cartel
contiene el contiene el contiene el contiene el
nombre del nombre del nombre del nombre del nombre del
equipo. equipo. equipo y está equipo y equipo, contiene
decorado de contiene imágenes y es
manera imágenes muy creativo.
llamativa. relacionadas
con el mismo.
Plato del Incluye Conoce los Conoce los Conoce y
alimentos que alimentos de alimentos de combina
buen comer, deben evitarse una dieta una dieta correctamente
identificación en una dieta saludable pero saludable pero los alimentos de
de alimentos saludable no cómo no cómo una dieta
combinarlos combinarlos o saludable en
saludables y ni en qué en qué cantidades
no cantidades cantidades adecuada
saludables.
Contenido Incluye menos Incluye Incluye menos Incluye menos
de 3 recetas menos de 5 de 7 recetas de 10 recetas
del saludables, que recetas saludables, saludables, que
incluyan 2 saludables, que incluyan 4 incluyan 5
producto grupos de que incluyan grupos de grupos de
final: alimentos. 3 grupos de alimentos. alimentos.
alimentos.
recetario.
ANEXOS
Guía de Alimentación
Elijo mi plato y mis victorias
Mi Receta Mágica
Tome una de sus recetas familiares favoritas y transfórmela para disminuir la cantidad de grasas
saturadas y trans, sodio, azucares adicionales y para agregar más verduras, frutas y granos integrales,
use este cuadernillo para anotar sus nuevas recetas.
