I.
INTRODUCCION
Las propiedades generales nos permiten cuantificar o medir la cantidad de
materia y son independientes del tipo de materia, también se denominan
extensivas. Las propiedades intensivas o específicas son características que son
independientes de la cantidad de materia, pero dependientes del tipo de materia
y que permite identificarlas. La importancia y el propósito de esta práctica es
poder identificar punto de ebullición, dureza, brillo, densidad, ductilidad,
maleabilidad, solubilidad y viscosidad entre otras; de cada material, para conocer
un poco de cómo está conformado y las diferentes características que podría
poder tener cada una, también poder observar cómo reaccionan las distintas
sustancias por ejemplo acidez, inflamabilidad o combustibilidad y mediante la
experimentación, observación y cálculo, de los distintos materiales, nosotros
poder observar como cada material reacciona diferente, y poder entender
conceptos básicos como las unidades de medida de la densidad de los líquidos y
sólidos, y también poder hacer uso de las fórmulas para el cálculo de densidad y
volumen.
II. COMPETENCIA
Estas son algunas habilidades o destrezas o técnicas que se esperan de nosotros
en esta práctica de laboratorio:
Generales:
• Reconozco los materiales de laboratorio y su función y aplique las medidas de
seguridad durante su manipulación.
• Trabajo considerando las normas de seguridad y los lineamientos establecidos
para el desarrollo de prácticas de laboratorio.
Específicos:
• Con esta práctica poder determinar la densidad de dos compuestos
desconocidos con base en mediciones de laboratorio para identificarlos de
acuerdo a los valores de referencias internacionales utilizando método
Indirectos.
III. MARCO TEÓRICO
Las propiedades físicas características de una sustancia son aquellas que
permiten identificarla sin alterar su composición como son: color, olor, sabor,
densidad, punto de fusión, punto de ebullición, dureza, brillo, ductilidad,
maleabilidad, solubilidad y viscosidad, entre otras. Por ejemplo, si hervimos agua
a nivel del mar sabemos que lo hace a 100°C (o 212°F) y ninguna otra sustancia
bajo las mismas condiciones hierve o embulle a esa temperatura. Las
propiedades químicas son las que relacionan los cambios de composición de una
o varias sustancias cuando reaccionan con otras sustancias.
Las propiedades químicas de una sustancia nos permiten respondernos
preguntas como: ¿arde o no en el aire?, ¿se corroe o no en presencia del agua?,
¿se descompone o no cuando se calienta?, ¿con qué tipo de sustancias reacciona y
con cuáles no? Las propiedades físicas y propiedades químicas de una sustancia
también se conocen como propiedades intensivas. Se emplean para identificar
sustancias sin importar su cantidad.
Los cambios químicos se refieren a las interacciones entre sustancias químicas
que dan origen a algún cambio como reacciones químicas pero, ¿cómo sabemos
que ha ocurrido una reacción química? Se han obtenido otras con características
totalmente diferentes de las que les dieron origen.
• Producción de un gas (efervescencia).
• Liberación de energía en forma de calor (el recipiente donde se lleva a cabo el
cambio está caliente) o la absorción de energía en forma de calor (el recipiente
donde se lleva acabo el cambio está frío).
• Un cambio permanente de color o la aparición de una sustancia insoluble.
Cuando se produce un cambio químico significa que ha ocurrido una reacción
química. Se representa una reacción química a través de una ecuación química.
Propiedades y cambios físicos y químicos de la materia - Unidad de apoyo
para el aprendizaje. (s. f.).
[Link]
V. METODOLOGÍA/PROCEDIMIENTO
Reconozco los materiales de laboratorio utilizados durante la práctica realizada y que se
manejaron de manera satisfactoria, 2 probeta 100 ml y una 1 de 50 ml, 2 vasos de 50ml,
charola de pesaje, piceta, pipeta de 10ml, válvula para pipeta, termómetro 0-100oC, tornillo,
pedazo de aluminio.
Se empezó obteniendo la masa de los dos compuestos, Glicerina y agua destilado, para eso se
utilizaron los vasos de precipitado se pasaron de los recipientes contenedores de los
compuestos a los vasos aforados para tomar medidas exactas de cada compuesto
manipulado, se utilizó la pipeta para trasvasar de 10 ml en 10 ml la glicerina (solo fueron 10
ml de glicerina) y el agua destilada a los vasos de precipitado, después pesamos los vasos de
precipitado lo que nos dio un peso neto de 10.82 (glicerina) y 20.24 (agua destilada).
Para sacar la masa neta se sacó la masa del contenido menos el contenido inicial, lo que
arroja la masa neta, cada vaso de precipitado da como masa inicial 1.5 g y 1.10 g
respectivamente.
Después se tomó temperatura de cada sustancia con el termómetro 0-100oC lo que arrojo
una temperatura de 18 c grados la glicerina y 16.5 c el agua destilada.
Después de pesar las sustancias y tomar la temperatura de cada una, se pesó la masa de los
sólidos, el tornillo se pesó en la vascula y dio como resultado una masa de 77 gramos y
posteriormente se tomó el peso del trozo de aluminio lo que dio una masa de 7 gramos.
Una vez pesados todos los materiales se procedió a la determinación de la densidad, se llenó
una probeta con 30 ml de agua destilada lo que dio un volumen inicial de 40, y se después se
introdujo el tornillo con una masa de 77 g, al introducir el tornillo el volumen del agua
aumento a 50, después se introdujo un trozo de aluminio con un peso de 7 g ala probeta con
un volumen inicial de 30 lo que dio un volumen final de 33, ósea el agua se desplazó dentro
de la probeta debido al peso y volumen que tienen el trozo de metal y el tornillo de acero, al
hacer las conversiones respectivamente dio como resultado una densidad de 7.7 en cuanto al
tornillo y de 2.33 con el trozo de aluminio.
TABLAS Y FOTOS
SUSTANCIA M Vo Vf V ρ
Agua D. 29.7 g 50 g 20.24 g 20 ml 1.012
Glicerina 31.18 g 42 g 10.82 g 10 ml 1.82
SOLIDO m Vo Vf V ρ
TORNILLO 77 g 40 ml 50 ml 10 ml 7.7
ALUMINIO 7g 30 ml 33 ml 3 ml 2.33
VII. CONCLUSION
En esta práctica aprendimos a utilizar materiales como la pipeta para poder
medir la densidad del agua destilada y la glicerina y pasarlo de la probeta a los
vasos con mediciones precisas, también aprendimos a usar la balanza digital
(Pesamos los vasos vacíos y con las sustancias, también pesamos un tornillo y un
trozo de aluminio que nuestra profesora nos brindó). Por lo tanto también
aprendimos a medir la temperatura del agua destilada y la glicerina con un
Termómetro 0-100°, y con ello pudimos calcular la densidad de nuestras
sustancias, de igual manera pudimos determinar la densidad de un sólido por el
método de probeta, agregamos 30 ml de agua destilada a la probeta de 50 ml y
40 a la probeta de 100, vimos el volumen inicial de la probeta con el agua
destilada, después pusimos un trozo de aluminio en la probeta de 50 ml y un
tornillo a la probeta de 100 ml , por lo cual pudimos ver el volumen final de las
probetas con agua destilada y un tornillo y trozo de aluminio y así mismo
pudimos calcular la densidad y así concluimos nuestra practica en el Laboratorio.
VIII. LISTA DE REFERENCIAS
Propiedades y cambios físicos y químicos de la materia - Unidad de apoyo para el
aprendizaje. (s. f.). [Link]
UNAM. MANUAL DE PRÁCTICAS LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL I. CLAVE
1114
[Link]
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EVALUACIÓN
1. De los distintos tipos de materias ¿Cuál es el más denso?
El tornillo.
2. ¿Qué tipo de procedimiento se aplicaron en los puntos 3 y 4 del
procedimiento?
El pesar las sustancias y materiales.
3. ¿Por qué es importante medir la temperatura cuando se
determina la densidad?
Para poder evitar que el material cambie su estado físico
4. Que es la ductilidad y la maleabilidad
La ductilidad son los materiales que puestos al calor se
modifican y no pueden romperse y Maleabilidad es un
material que puede comprimirse mucho y no se puede
romper.
5. Que propiedades caracterizan a los metales
• Son Duros
• Pueden cambiar su forma, sin alterar son composición
• Pueden estar compuestos por varios elementos