ENTREVISTA DE LITERATURA
INTEGRANTES: CESAR BARDALES
CRISTHIAN VARGAS
CRISTOPHER AMAYA
EDGARDO PINEDA
HECTOR CANALES
JOHAN GUTIERREZ
JORGE VAZQUEZ
GRUPO:1
INSTITUTO: CENTRO TECNICO HONDUREÑO ALEMAN
ENTREVISTADO: DARWIN DEL CID
PUESTO: GERENTE DE FRIO PARTES
CURSO: UNDECIMO-REFRIGERACION
FECHA DE LA ENTREVISTA:14 DE MARZO DE 2024
INTRODUCCION
EN EL MARCO DEL PROGRAMA EDUCATIVO DEL CENTRO TECNICO
HONDUREÑO ALEMAN, SE LLEVÓ A CABO UNA ENTREVISTA CON EL
GERENTE DARWIN DEL CID DE FRIO PARTES, UNA DESTACADA EMPRESA
DEDICADA AL SECTOR DE LA REFRIGERACIÓN.
EL PROPÓSITO DE ESTA ENTREVISTA FUE OBTENER INFORMACIÓN
VALIOSA SOBRE LAS ESTRATEGIAS EMPRESARIALES, LOS DESAFÍOS DEL
SECTOR Y LAS TECNOLOGÍAS EMERGENTES EN EL CAMPO DE LA
REFRIGERACIÓN, CON EL FIN DE ENRIQUECER NUESTRO CONOCIMIENTO
SOBRE ESTA INDUSTRIA EN CONSTANTE EVOLUCIÓN.DURANTE LA
ENTREVISTA, SE EXPLORARON DIVERSOS TEMAS, INCLUIDOS LOS
ENFOQUES INNOVADORES PARA LA GESTIÓN EMPRESARIAL, LAS
TENDENCIAS ACTUALES DEL MERCADO, ASÍ COMO LOS DESAFÍOS Y
OPORTUNIDADES QUE ENFRENTA LA INDUSTRIA DE LA REFRIGERACIÓN
EN EL CONTEXTO ACTUAL.
ESTE INFORME PRESENTA UN RESUMEN DETALLADO DE LOS PUNTOS
CLAVE DISCUTIDOS DURANTE LA ENTREVISTA, JUNTO CON UN ANÁLISIS
CRÍTICO DE SU RELEVANCIA PARA NUESTRA COMUNIDAD EDUCATIVA Y
NUESTRO ENTENDIMIENTO DEL MUNDO EMPRESARIAL.
A TRAVÉS DE ESTE INFORME, SE BUSCA PROPORCIONAR UNA VISIÓN
GENERAL DE LA EMPRESA DE REFRIGERACIÓN, ASÍ COMO REFLEXIONES
SOBRE LAS IMPLICACIONES PRÁCTICAS Y LAS POSIBLES APLICACIONES
DE LAS IDEAS DISCUTIDAS DURANTE LA ENTREVISTA.
EXPECTATIVAS
1. ESPERANZAS DE COMPRENSIÓN PROFUNDA:
ESPERAMOS QUE ESTE INFORME PROPORCIONE UNA
COMPRENSIÓN MÁS PROFUNDA DE LAS ESTRATEGIAS
EMPRESARIALES, LOS DESAFÍOS Y LAS OPORTUNIDADES EN LA
INDUSTRIA DE LA REFRIGERACIÓN, A PARTIR DE LA PERSPECTIVA
DEL GERENTE ENTREVISTADO.
2. EXPECTATIVAS DE APRENDIZAJE:
ESPERAMOS QUE LOS LECTORES ADQUIERAN CONOCIMIENTOS
RELEVANTES SOBRE LAS TENDENCIAS TECNOLÓGICAS
EMERGENTES Y SUS IMPLICACIONES EN EL SECTOR DE LA
REFRIGERACIÓN, ASÍ COMO SOBRE LAS ESTRATEGIAS EFECTIVAS
DE GESTIÓN EMPRESARIAL EN UN ENTORNO COMPETITIVO.
3. PERSPECTIVAS DE APLICACIÓN PRÁCTICA:
ESPERAMOS QUE LOS ESTUDIANTES PUEDAN APLICAR LOS
CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS DURANTE LA LECTURA DE ESTE
INFORME EN SU FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL, ASÍ
COMO EN LA COMPRENSIÓN DE LAS DINÁMICAS DEL MERCADO Y
LA TOMA DE DECISIONES EMPRESARIALES.
4. ESTÍMULO PARA LA REFLEXIÓN:
ESPERAMOS QUE ESTE INFORME ESTIMULE LA REFLEXIÓN SOBRE
LAS OPORTUNIDADES DE INNOVACIÓN Y MEJORA EN EL SECTOR
DE LA REFRIGERACIÓN, ASÍ COMO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA
ADAPTABILIDAD Y LA VISIÓN ESTRATÉGICA EN UN ENTORNO
EMPRESARIAL EN CONSTANTE CAMBIO.
5. INSPIRACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN FUTURA:
ESPERAMOS QUE ESTE INFORME INSPIRE FUTURAS
INVESTIGACIONES SOBRE TEMAS RELACIONADOS CON LA
REFRIGERACIÓN, FOMENTANDO EL AVANCE DEL CONOCIMIENTO
EN ESTE CAMPO Y PROMOVIENDO EL DESARROLLO DE
SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LOS DESAFÍOS DEL SECTOR.
MARCO TEORICO
LA INDUSTRIA DE LA REFRIGERACIÓN DESEMPEÑA UN PAPEL CRUCIAL
EN DIVERSOS SECTORES, DESDE LA ALIMENTACIÓN HASTA LA MEDICINA
Y LA TECNOLOGÍA. COMPRENDER LOS PRINCIPIOS FUNDAMENTALES Y
LAS TENDENCIAS ACTUALES EN ESTE CAMPO ES ESENCIAL PARA
ABORDAR LOS DESAFÍOS Y APROVECHAR LAS OPORTUNIDADES QUE
PRESENTA. A CONTINUACIÓN, SE PRESENTA UN BREVE RESUMEN DE LOS
ASPECTOS CLAVE DEL MARCO TEÓRICO RELACIONADO CON LA
INDUSTRIA DE LA REFRIGERACIÓN:
1. PRINCIPIOS DE LA REFRIGERACIÓN: LA REFRIGERACIÓN
SE BASA EN LOS PRINCIPIOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR,
DONDE SE UTILIZA UN REFRIGERANTE PARA EXTRAER CALOR DE
UN ESPACIO O UN OBJETO, REDUCIENDO ASÍ SU TEMPERATURA.
LOS SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN PUEDEN SER DE COMPRESIÓN,
ABSORCIÓN O TERMOELÉCTRICOS, CADA UNO CON SUS PROPIAS
CARACTERÍSTICAS Y APLICACIONES ESPECÍFICAS.
2. TECNOLOGÍAS EMERGENTES: LA INDUSTRIA DE LA
REFRIGERACIÓN ESTÁ EXPERIMENTANDO UNA RÁPIDA
EVOLUCIÓN DEBIDO A LA INTRODUCCIÓN DE TECNOLOGÍAS
EMERGENTES, COMO LOS REFRIGERANTES NATURALES, LOS
SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR ADSORCIÓN Y LOS SISTEMAS
DE REFRIGERACIÓN MAGNÉTICA. ESTAS TECNOLOGÍAS OFRECEN
VENTAJAS EN TÉRMINOS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA,
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL Y REDUCCIÓN DE COSTOS
OPERATIVOS.
3. DESAFÍOS DEL SECTOR: LA INDUSTRIA DE LA
REFRIGERACIÓN SE ENFRENTA A DIVERSOS DESAFÍOS, INCLUIDA
LA REGULACIÓN AMBIENTAL CADA VEZ MÁS ESTRICTA SOBRE
LOS REFRIGERANTES SINTÉTICOS DE ALTO IMPACTO AMBIENTAL,
COMO LOS HIDROCLOROFLUOROCARBONOS (HCFC) Y LOS
HIDROFLUOROCARBONOS (HFC). ADEMÁS, LA DEMANDA
CRECIENTE DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN MÁS EFICIENTES Y
RESPETUOSOS CON EL MEDIO AMBIENTE IMPULSA LA NECESIDAD
DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO CONTINUO EN EL
SECTOR.
4. TENDENCIAS DEL MERCADO: LAS TENDENCIAS ACTUALES
DEL MERCADO INDICAN UN AUMENTO EN LA DEMANDA DE
SOLUCIONES DE REFRIGERACIÓN PERSONALIZADAS Y EFICIENTES,
ESPECIALMENTE EN SECTORES COMO LA AGRICULTURA, LA
CADENA DE FRÍO Y LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA. ASIMISMO, SE
OBSERVA UN INTERÉS CRECIENTE EN LA INTEGRACIÓN DE
SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN INTELIGENTES Y CONECTADOS,
QUE PERMITEN UN MONITOREO Y CONTROL REMOTOS PARA UNA
GESTIÓN MÁS EFICIENTE DE LOS RECURSOS.
OBJETIVOS
1. OBJETIVO PRINCIPAL:
PROPORCIONAR UN ANÁLISIS DETALLADO DE LA ENTREVISTA
REALIZADA CON EL GERENTE DE LA EMPRESA DE
REFRIGERACIÓN, DESTACANDO LOS ASPECTOS MÁS RELEVANTES
PARA NUESTRA COMPRENSIÓN DEL SECTOR.
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
IDENTIFICAR LAS ESTRATEGIAS EMPRESARIALES CLAVE
EMPLEADAS POR LA EMPRESA DE REFRIGERACIÓN PARA
MANTENERSE COMPETITIVA EN EL MERCADO.
EXPLORAR LOS DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES ACTUALES QUE
ENFRENTA LA INDUSTRIA DE LA REFRIGERACIÓN, SEGÚN LA
PERSPECTIVA DEL GERENTE ENTREVISTADO.
ANALIZAR LAS TENDENCIAS EMERGENTES EN TECNOLOGÍAS DE
REFRIGERACIÓN Y SU IMPACTO POTENCIAL EN EL MERCADO Y LA
SOCIEDAD.
REFLEXIONAR SOBRE LA APLICABILIDAD DE LAS LECCIONES
APRENDIDAS DE LA ENTREVISTA EN EL CONTEXTO EDUCATIVO Y
PROFESIONAL DE LOS ESTUDIANTES.
OFRECER RECOMENDACIONES PARA FUTURAS INVESTIGACIONES
O ACCIONES QUE PODRÍAN DERIVARSE DE LAS CONCLUSIONES
OBTENIDAS DURANTE LA ENTREVISTA.
CONCLUSIONES
1. INNOVACIÓN Y ADAPTABILIDAD:
LA ENTREVISTA REVELÓ LA IMPORTANCIA DE LA INNOVACIÓN
CONTINUA Y LA ADAPTABILIDAD EN LA INDUSTRIA DE LA
REFRIGERACIÓN. LAS EMPRESAS EXITOSAS DEBEN ESTAR
DISPUESTAS A ADOPTAR NUEVAS TECNOLOGÍAS Y MÉTODOS DE
TRABAJO PARA MANTENERSE COMPETITIVAS EN UN MERCADO EN
CONSTANTE EVOLUCIÓN.
2. IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA:
LA GESTIÓN ESTRATÉGICA DESEMPEÑA UN PAPEL FUNDAMENTAL
EN EL ÉXITO A LARGO PLAZO DE LAS EMPRESAS DE
REFRIGERACIÓN. LA CAPACIDAD DE IDENTIFICAR Y APROVECHAR
OPORTUNIDADES DE MERCADO, ASÍ COMO DE ANTICIPAR Y
MITIGAR RIESGOS, SON ASPECTOS CLAVE PARA MANTENER UNA
VENTAJA COMPETITIVA EN EL SECTOR.
3. NECESIDAD DE FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN:
SE SUBRAYÓ LA IMPORTANCIA DE LA FORMACIÓN CONTINUA Y
EL DESARROLLO PROFESIONAL PARA LOS PROFESIONALES DEL
SECTOR DE LA REFRIGERACIÓN. MANTENERSE AL DÍA CON LAS
ÚLTIMAS TECNOLOGÍAS Y TENDENCIAS DEL MERCADO ES
FUNDAMENTAL PARA GARANTIZAR LA RELEVANCIA Y LA
COMPETITIVIDAD EN LA INDUSTRIA.
4. LA INNOVACIÓN Y LA ADAPTABILIDAD SON
FUNDAMENTALES:
LA ENTREVISTA REVELÓ QUE LA INDUSTRIA DE LA
REFRIGERACIÓN ESTÁ EN CONSTANTE EVOLUCIÓN
DEBIDO A AVANCES TECNOLÓGICOS Y CAMBIOS EN LAS
DEMANDAS DEL MERCADO
BIBLIOGRAFIA
DARWIN DEL CID, (GERENTE DE LA EMPRESA). (2024). ENTREVISTA
PROFESIONAL
ANEXOS
1. ¿QUE LE INSPIRO A ESTUDIAR LA CARRERA DE REFRIGERACION?
2. ¿CUALES FUERON SUS PRINCIPALES RETOS DURANTE LA PANDEMIA
DEL COVID-19 EN FRIOPARTES?
3. ¿COMO SE MANTIENE AL DIA CON LAS ULTIMAS TECNOLOGIAS Y
AVANCES EN EL CAMPO DE REFRIGERACION?
4. ¿CUALES SON LOS PRINCIPALES DESAFIOS QUE ENFRENTAN LA
INDUSTRIA DE LA REFRIGERACION EN LA ACTUALIDAD Y COMO
ABORDA SU EMPRESA ESTOS DESAFIOS?
5. ¿CUAL ES SU VISION SOBRE EL FUTURO DE LA REFRIGERACION Y
COMO CREE QUE EVOLUCIONARAN LOS SISTEMAS DE REFRIGERACION
EN LOS PROXIMOS AÑOS?
6. ¿NOS PUEDE DECIR COMO FRIOPARTES HA CRECIDO TANTO LOS
ULTIMOS AÑOS A NIVEL NACIONAL?
7. ¿QUE CONSEJO LE DA A LOS JOVENES QUE ESTAN ESTUDIANDO
REFRIGERACION?
8. ¿QUE PASA CUANDO UN CLIENTE SALE INSATISFECHO DE LAS
OFICINAS DE FRIOPARTES? ¿COMO INTENTA RESOLVER EL PROBLEMA?
9. ¿COMO ES SU EXPERIENCIA EN EL CARGO EN QUE SE DESEMPEÑA?
10. ¿CUAL ES EL NIVEL DE EXIGENCIA QUE TIENE CON LOS EMPLEADOS
DE FRIOPARTES?
