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Sesión 02 de Minichef 1°, 2°, 3°, 3°, 4°, 5°

El documento describe una sesión de aprendizaje sobre la preparación de magdalenas en una institución educativa privada, donde los estudiantes aprenden a seguir los pasos de una receta de forma cooperativa y son evaluados en su aplicación de habilidades técnicas.

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Karol Bravo Sanchez
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Sesión 02 de Minichef 1°, 2°, 3°, 3°, 4°, 5°

El documento describe una sesión de aprendizaje sobre la preparación de magdalenas en una institución educativa privada, donde los estudiantes aprenden a seguir los pasos de una receta de forma cooperativa y son evaluados en su aplicación de habilidades técnicas.

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA PRIVADA

“Sagrada Familia”
Sesión de Aprendizaje N° 01

I. DATOS GENERALES:
I.1 GRADO : 1°
I.2 DURACIÓN : 40 min
I.3 DOCENTE : Karol Esteffany Bravo Sánchez
I.4 FECHA : 18 / 03 /2024
I.5 ÁREA : Minichef
I.6 TÌTULO : Nos divertimos cocinando magdalenas
I.7 PROPÓSITO DE LA SESIÒN: “Aprende y prepara magdalenas, siguiendo los pasos de la receta, para
comer saludable”.

APRENDIZAJES ESPERADOS
INST. DE
ÁREA COMPETENCIA CAPACIDADES
EVALUACIÓN
Educación Gestiona proyectos de Aplica habilidades técnicas.
por el emprendimiento económico Trabaja cooperativamente para lograr objetivos y Observación.
trabajo o social. metas.

II. SECUENCIA DIDÀCTICA:

MOMENTOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE RECURSOS


 Se inicia la clase saludando a los estudiantes.
INICIO
 Acordamos los acuerdos de convivencia que debemos tener en cuenta,
10 min
para su convivencia adecuada en el aula.
 Se les entrega a los estudiantes la siguiente ficha: ANEXO 01
 Se separa en dos grupos a los estudiantes.
PROCESO  Se explica y observa la preparación paso a paso de la receta, (El
25 min docente guía paso a paso).
 Se evalúa el procedimiento y el orden que los estudiantes tengan
durante la preparación.
 Finalmente evaluamos los postres de ambos grupos y se prueba el
CIERRE
sabor, opinando si falta algo.
10 min

OBSERVACIÓN:

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