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Cambios de Estado de la Materia

Este documento describe un experimento para observar los cambios de estado de agregación de varias sustancias como el hielo, la parafina y la mantequilla al aplicar calor. Se explican los materiales, reactivos y procedimientos, incluyendo colocar muestras en latas con y sin sal para observar cómo afecta la temperatura. El objetivo es comprender cómo las sustancias cambian de estado sólido a líquido (fusión) y el papel de la temperatura en estos cambios.

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Deisy Aline Morales Ramirez
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Cambios de Estado de la Materia

Este documento describe un experimento para observar los cambios de estado de agregación de varias sustancias como el hielo, la parafina y la mantequilla al aplicar calor. Se explican los materiales, reactivos y procedimientos, incluyendo colocar muestras en latas con y sin sal para observar cómo afecta la temperatura. El objetivo es comprender cómo las sustancias cambian de estado sólido a líquido (fusión) y el papel de la temperatura en estos cambios.

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PRACTICA NO.

“Los Cambios de Estado de Agregación de la Materia”

Propósito:
Observar el cambio de estado de agregación de algunas sustancias

Introducción:
En física y química se observa que, para cualquier sustancia o mezcla,
modificando sus condiciones de temperatura o presión, pueden
obtenerse distintos estados o fases, denominados estados de
agregación de la materia, en relación con las fuerzas de unión de las
partículas (moléculas, átomos o iones) que la constituye.

Todos los estados de agregación poseen propiedades y


características diferentes, los más conocidos y observables
cotidianamente son cuatro. Llamados fases sólido, liquida, gaseosa y
plasmática.
También son posibles otros estados que no se producen de forma
natural en nuestro entorno, por ejemplo: condensado de bose-Einstein,
condensado térmico y estrellas de neutrones. Se cree que también
son posibles otros. Como el plasma de condensación.

Materiales:
* Cuchara de combustión
* vaso de precipitación
* tela de alambre con asbesto
* charola de disección
* mortero con pistilo
* cronometro
* lata metálica

Reactivos:
 Hielo
 Cloruro de sodio
 Parafina
 Mantequilla
 Yodo metálico

Procedimiento:

1. Coloca en una cucharadita de combustión una pequeña muestra de hielo


triturado.
2. Coloca la cucharadita de combustión sobre la flama de un mechero y
calcula el tiempo que tardara su proceso de transformación.

¿Qué observaste?

Que el hielo se funde o se derrite por el incremento de la temperatura pasando del


estado solido al estado líquido.

¿Por qué el hielo pasar del estado sólido al liquido?

Por el efecto del calor del mechero que incrementa su temperatura.

¿Cómo se llama este cambio de estado de agregación?

Fusión

3. Repite el mismo procedimiento, utilizando la parafina y la mantequilla.


Sustancia Tiempo de fusión Punto de fusión
Hielo 16.47 0º C
Mantequilla 19.07 -7.9 °C
Parafina 26.32 46 oC a 68 oC.
4. Completa el cuadro.

5. Coloca una muestra de hielo en ambas latas metálicas.


6. Coloca una muestra generosa de cloruro de sodio en una de las latas.
7. Deja reposar las muestras en las latas por un lapso de 10 minutos.

¿Qué observaste en la lata número.1?

En la lata no.1 que no contenía cloruro de sodio pasado el tiempo de espera se


observo en las paredes de la lata la formación de gotas de agua.

¿Qué observaste en la lata no. 2?

En la lata no.2 que contenía cloruro de sodio. Pasando el tiempo de espera se


observo en las paredes de la lata la formación de escarcha.

¿Qué función tuvo la sal en este experimento?

Reducir o atrapar la temperatura del medio ambiente

8. Coloca una muestra de yodo metálico en un vaso de precipitados


9. Tapa el vaso de precipitados con un vidrio de reloj
10. Coloca sobre un tripie con una malla metálica con asbesto, el vaso de
precipitados.
11. Espera unos segundos.
Conclusiones:

 A través de esta práctica comprendí los cambios de estado de agregación


en diversas sustancias, al exponerlas a una temperatura moderadamente
caliente dando como resultado el cambio de solido a liquido que
presentaron los materiales.

 Los tiempos de cambio de fase o agregación de las sustancias no son


iguales.

 Las medidas de seguridad al exponerse a los materiales y a usar


correctamente los instrumentos de laboratorio.

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