SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL
PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
TRABAJO FINAL DEL CURSO
1. INFORMACIÓN GENERAL
Apellidos y Nombres: Urquia Chuquizuta Aracely ID: 1534909
Dirección Zonal/CFP: Amazona- Cajamarca – San Martín
Carrera: Administración de empresas Semestre: III
Curso/ Mód. Formativo Administración de la cadena de suministro
Tema del Trabajo: Administración de la cadena de suministro
2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO
ACTIVIDADES/
N° CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
ENTREGABLES
1 Información general 06/03
2 Planificación del trabajo 07/03
3 Entregable 1 07/03
4 Dibujo, diagrama, esquema 08/03
5 Hoja de planificación 08/03
6 Lista de recursos 09/03
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TRABAJO FINAL DEL CURSO
3. ENTREGABLES:
Durante la investigación de estudio, deberán de dar solución a los planteamientos de cada
entregable:
ENTREGABLE 1
1. DISEÑE EL ESQUEMA DE LA CADENA DE SUMINISTROS PARA LOS PROCESOS
QUE EJECUTA LA EMPRESA BITER EN LA PRODUCCION Y DISTRIBUCION DE LA
CERVEZA BLAKC:
Molienda y
maceración
Malteado
filtración de
mosco
Nº 1 cocción
Maduración
fermentación
de la cerveza
Envasado
Distribución a
bares y discotecas
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TRABAJO FINAL DEL CURSO
2. DESARROLLA UNA ESTRATEGIA PARA CADA NIVEL DE
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO (ECR, CRM Y SRM)
QUE CONTRIBUYAN AL OBJETIVO DE EXPANSIÓN DE LA EMPRESA
BITER.
RPTA:
Estrategias para la empresa BITER:
• ECR: (Respuesta eficiente al consumidor)
Ayuda para mayor satisfacción del cliente de acuerdo a la distribución tanto
en bares, discoteca y en diferentes locales de la empresa BITER.
maximiza su ventaja de surtido más amplio en comparación con los clubes de
precios y demás competidores.
Recibe productos realmente nuevos e innovadores, con un mejor valor.
Identificación de nuevas necesidades de productos rentables, gracias a un
mayor acercamiento con el cliente
• CRM:
Podríamos duplicar las ventas el próximo trimestre mejorando tu producto o
renovando el backend de tu sitio web.
Identificamos quién es tu mercado objetivo. Esto se denomina perfil del
comprador y, por lo general, existe más de uno. Luego, podremos usar esta
información para personalizar aún más tu embudo de ventas.
• SRM:
Evaluaremos a los proveedores en función del desempeño y seleccionar el
mejor proveedor para las diversas necesidades que pueda requerir la empresa.
Integridad de los datos del proveedor y visibilidad en varios niveles de la
cadena de suministro.
Tendremos mayor confiabilidad y cumplimiento de la cadena de suministro
con las regulaciones de la industria y los requisitos comerciales debido a la
gestión integral de riesgos de los proveedores.
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TRABAJO FINAL DEL CURSO
3. DESARROLLA UN PROCESO DE PLANIFICACION DE VENTA Y
OPERACIONES (PROCESO S&PO), QUE PERMITA A LA EMPRESA
BITER LLEVAR ACABO SU PROPOSITO.
Pronóstico de ventas: En primero empezamos con la recopilación de
datos históricos de ventas y pronostico de demanda de la cerveza.
Planificación de ventas: los encargados de ventas presentan sus listas de
ventas basados en la información del mercado y las tendencias observadas
Planificación de operaciones: planifica la producción, capacidad de
producción de cerveza y las políticas de inventario.
Seleccionar locales: Para los planes de venta, para la producción y
capacidad de resolver posibles desajustes o conflictos en la venta.
Has que el equipo ejecutivo apruebe tu plan.
Finaliza las tareas dadas o realizadas y archiva o guarda la información
obtenida.
4. LISTA CADA UNO DE LOS FACTORES QUE INFLUIRÍAN EN LAS
DECISIONES SOBRE EL DISEÑO DE LA RED EN LA CADENA DE
SUMINISTRO DE LA EMPRESA BITER, EN SU PROCESO DE
EXPANSIÓN.
1. Demanda del Mercado.
2. Ubicación Geográfica de Clientes y Proveedores.
3. Crecimiento Esperado.
4. Costos Logísticos.
5. Naturaleza del Producto.
6. Tecnología de la Información.
7. Regulaciones y Normativas.
8. Flexibilidad Operativa.
9. Sostenibilidad.
10. Colaboración con Socios.
11. Tecnologías Emergentes.
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TRABAJO FINAL DEL CURSO
5. DISEÑA LA RED EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE LA EMPRESA
BITER, SIGUIENDO CADA UNO DE LOS PASOS PARA SU
ELABORACIÓN.
Materia prima (malta filtración de Molienda y
de cebada mosco maceración
filtración de
cocción
mosco
fermentación
de la cerveza
Envasado
Maduración
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Nº ENTREGABLE 2
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TRABAJO FINAL DEL CURSO
Desarrollo del Entregable N°1- DIBUJO / ESQUEMA / DIAGRAMA
(Adicionar páginas que sean necesarias)
[Link]
[NOMBRE DEL TRABAJO]
[APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]
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HOJA DE PLANIFICACIÓN (Entregable 1)
PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
1.- Ingresar a la plataforma Blackboard y revisar la
tarea.
2.- Leer la información y los pasos a seguir en la
tarea.
3.- Analizar y comprender la tarea.
4. Resolver paso a paso y verificar si no hay ningún
tipo de falta ortográfica.
5. Darle la última revisada y ver si todo está
conforme y por último enviarle la tarea al
profesor.
INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.
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Desarrollo del Entregable N°2 - DIBUJO / ESQUEMA / DIAGRAMA
(Adicionar páginas que sean necesarias)
[NOMBRE DEL TRABAJO]
[APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]
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TRABAJO FINAL DEL CURSO
HOJA DE PLANIFICACIÓN (Entregable 2)
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.
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LISTA DE RECURSOS
INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.
1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
Laptop
Celular
Canva
3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
Internet
Manual de curso
Blackboard
Google
5. MATERIALES E INSUMOS
Cuaderno
Lapicero
Energía eléctrica
Papel boom
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